8/16/2019 Plan de Negocios de una Jugueria
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• Ayudante de 'uguero
• Personal de atención al p)blico
• *ajero
• +igilante opcional-
• Proveedores
Los proveedores ser&n nuestra mano derecha, porque son los
que nos traer&nla materia prima frutas-, por tal motivo desde
el inicio y despu%s de cotiarprecios y analiando precio/calidad, se
debe desarrollar una relación muybuena con los proveedores.
As! mismo debes tener en cuenta bolsas y empaques para la
distribución delos jugos para el delivery, en materiales de buena
presentación y que sea bienvisto por nuestros clientes.
Legalización del Negocio
Para iniciar tus actividades, debes elegir si lo har&s como
persona natural connegocio o si conformaras una sociedad. En el
caso )ltimo debes hacer lospasos para formaliarla y establecer los
montos de capital, maquinaria o manode obra que aportar&n cada
uno de los socios.Luego se inscribir& el negocio y se tramitara
todos las licenciascorrespondientes ante la 0unicipalidad y el
0inisterio de alud o similares queregulen la manipulación de
alimentos de acuerdo a tu ciudad de origen. Análisis FODA del
Negocio
Fortalezas
1. #nsumos a bajo costo, de calidad y al momento
requerido,evitando stoc2s.3. 4bicación en ona comercial, de alto
tr&nsito peatonal.5. Alto grado de higiene del local, como para
el personal.6. +ariedad de jugos, e incluso el cliente puede
escoger sucombinación personaliado-.
Debilidades
1. Espacio de cocina reducido, incomodo en la realiacióndel
trabajo diario.3. El personal de la jugler!a no est&n siendo
correctamenteorientados para dar un buen trato al cliente. 7o todo
el personal sabe lasmedidas adecuadas para la preparación de los
jugos.5. El negocio no tiene ning)n aviso, ni emite volantes desus
productos y precios a puntos clave( las oficinas, gimnasios o
tiendas delalrededor.
Oportunidades
8/16/2019 Plan de Negocios de una Jugueria
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1. +ariedad de frutas a bajo costo y durante todo el a8o.3.
*reciente cultura ante el consumo de productos naturalesy de bajas
calor!as Light-.5. 9ajas barreras de salida del negocio, dado que
los equipos
se pueden revender f&cilmente.6. #ncremento de negocios(
oficinas, farmacias, peluquer!as,consultorios, gimnasios, etc., por
las callesprincipales.
Amenazas
1. Alto n)mero de competidores por la ona.3. Productos
sustitutos como las gaseosas, jugos embaados,aguas c!tricas, etc.,
a precios m&s bajos.5. Pocas barreras de entradas para nuevos
competidores, al
ser una inversión peque8a.6. Potenciales competidores que
empleen la misma estrategiadetener su negocio de fruta y
juguer!a.
Competidorese debe identificar a los competidores actuales y
conocer lo que est&nofreciendo alp)blico.
Clientes#dentificar son nuestros posibles clientes y sus
principales necesidades ygustos.
Precios Analiar cu&les son los precios actuales del
mercado y proyectar una estrategiacompetitiva, basada en una
excelente relación costo/calidad. eg)n tu mercadoobjetivo, puedes
elegir una estrategia de precio alto : calidad, o de preciobajo :
econom!a. +a depender mucho de cómo quieres lanarte al mercado.
Promoción del Negocio
EL local de por si ya promocionara el negocio, un
localllamativo, con colores que orienten la atención de los
clientes, dependiendodel capital de inversión inicial, se puede
promocionar en radio y tv, enprogramas de mayor sinton!a.7o olvidar
que el volante hasta la actualidad siguefuncionando, entonces
tambi%n se debe promocionar a trave de este medio
la juguería.Pero un punto muy importante a tomar en cuenta es
el buenservicio al cliente, para que a mediano plao sean ellos la
fuente principal depromoción del negocio a trave del boca a
boca.
Inversión Inicial
