Plan de Negocio BioPack (No final).docx

Naturaleza del proyecto

UNIVERSIDAD AMERICANA UAM

Seminario de Desarrollo de Emprendedores

XIX Muestra Empresarial

Autores:

Fernando José Avilés Acevedo.

Jaime Alberto Fuentes Torres.

Xavier Enrique Reyes Arana.

Rogelio Antonio Urbina Delgado.

Docente:

Abel Reyes

Ingeniería Industrial

Managua, NicaraguaJunio 2012


Índice de contenido1. Resumen Ejecutivo.........................................................................................................................1

...........................................................................................................................................................3

3.1. 2.1 Lluvia de ideas..................................................................................................................5

2.2 Tabla de ponderación de ideas.....................................................................................................6

2.3 Características del producto.........................................................................................................7

2.4 Justificación de la empresa...........................................................................................................8

2.5 Tabla de ponderación de Nombre de la Empresa........................................................................9

2.6 Nombre Elegido..........................................................................................................................10

2.7 Giro de la empresa.....................................................................................................................10

2.8 Ubicación de la empresa............................................................................................................10

2.9 Visión, Misión y Valores.............................................................................................................12

2.9.1 Visión.......................................................................................................................................12

2.9.2 Misión.....................................................................................................................................12

2.9.3 Valores....................................................................................................................................12

2.10 Objetivos de la empresa...........................................................................................................13

2.10.1 Corto plazo:...........................................................................................................................13

2.10.2 Mediano plazo:......................................................................................................................13

2.10.3 Largo plazo:...........................................................................................................................13

2.11 Ventajas y distinto competitivos..............................................................................................14

2.11.1 Ventaja competitiva..............................................................................................................14

2.11.2 Distintos competitivos...........................................................................................................14

2.12 Análisis de la Industria..............................................................................................................15

2.13 Productos de la empresa..........................................................................................................16

2.14 Calificaciones de los emprendedores.......................................................................................18

2.15 Apoyos para la empresa...........................................................................................................18

2.16 FODA........................................................................................................................................20

2.17 Análisis FODA...........................................................................................................................22

3. Mercado.......................................................................................................................................26

3.1 Objetivos................................................................................................................................26


3.1.1 Corto plazo......................................................................................................................26

3.1.2 Mediano plazo.................................................................................................................26

3.1.3 Largo plazo......................................................................................................................26

3.2 Segmento de Mercado...........................................................................................................27

3.2.1 Características del Segmento de Mercado......................................................................27

3.2.2 Análisis externo del mercado..........................................................................................28

3.2.2.4 Ecología........................................................................................................................33

3.3 Consumo Aparente.................................................................................................................34

3.3.1 Número de clientes potenciales......................................................................................34

3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente.......................................................................35

3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado....................................................................35

3.4 Demanda potencial................................................................................................................35

3.4.1 Corto plazo:.....................................................................................................................35

3.4.2 Mediano Plazo:................................................................................................................36

3.4.3 Largo Plazo:.....................................................................................................................36

3.5 Estudio de la competencia.....................................................................................................36

3.6 Definición del producto ofertado por la empresa..................................................................39

3.7 Cuestionario para clientes potenciales...................................................................................39

3.8 Formas de obtención de información....................................................................................39

3.9 Interpretación de las encuestas.............................................................................................40

3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado.................................................................46

3.11 Sistemas de distribución definido por la empresa................................................................46

3.12 Mensaje publicitario de la empresa.....................................................................................47

3.13..............................................................................................................................................48

Diseño del empaque del producto...............................................................................................48

3.2....................................................................................................................................................48

3.3. 3.15 Costeo del producto.....................................................................................................48

3.14 Precio del producto..............................................................................................................49

3.15 Estrategia de introducción del producto al mercado..........................................................49

3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa...............................................................................52

3.17 Organigrama de ventas........................................................................................................53


.........................................................................................................................................................53

.........................................................................................................................................................53

.........................................................................................................................................................53

.........................................................................................................................................................53

4 Producción....................................................................................................................................55

4.1 Objetivos del área de producción...........................................................................................55

4.1.1. Corto Plazo:....................................................................................................................55

4.1.2. Mediano Plazo:...............................................................................................................55

4.1.3. Largo plazo:....................................................................................................................55

4.2 Descripción del producto.......................................................................................................56

4.3 Proceso de producción...........................................................................................................58

4.4 Flujo de proceso.....................................................................................................................60

4.5 Características y especificaciones de maquinaria...................................................................62

4.6 Equipo y herramientas a utilizados en producción.................................................................69

4.7 Instalaciones...........................................................................................................................70

4.8. Mantenimiento.....................................................................................................................70

4.9. Materia prima.......................................................................................................................71

4.10. Proveedor............................................................................................................................73

4.11. Capacidad Instalada............................................................................................................74

4.12. Manejo de inventario de materia prima..............................................................................76

4.13. Personal requerido para el proceso de producción.............................................................77

4.14. Diseño y distribución de la planta.......................................................................................78

4.15. Programa preoperativo.......................................................................................................80

.........................................................................................................................................................82

5. Organización.................................................................................................................................83

5.1. Objetivos del área organizacional..........................................................................................83

5.2. Organigrama de la empresa..................................................................................................83

Fuente: Elaboración propia..........................................................................................................83

5.3. Funciones generales y específicas de la empresa..................................................................84

5.4. Diccionario de competencias organizacional.........................................................................99

6.5. Competencia Nº1: Comprensión de la organización como sistemas.........................................99


5.6. Competencia Nº 2: Habilidad de administrar recursos disponibles en su área de trabajo. .100

5.7. Competencia Nº 3: Capacidad de planificar.......................................................................101

5.8. Competencia Nº 4: Habilidad de gestionar..........................................................................102

5.9. Competencia Nº 5: Habilidad para controlar.......................................................................103

5.10. Competencia Nº 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora continua........................104

5.11. Competencia Nº 7: Habilidad de prever............................................................................105

5.12. Competencia Nº 8: Capacidad de trabajar en equipo.......................................................106

5.13. Criterios de evaluación de competencias..........................................................................107

5.14. Reclutamiento del personal..............................................................................................108

5.15. Selección del personal......................................................................................................109

5.15.1 El proceso a seguir por la empresa.............................................................................109

5.15.2 Contratación del personal..........................................................................................109

5.15.2.1 Tipo de contrato.........................................................................................................109

5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar......................................................................................110

5.15.3 Proceso de inducción...................................................................................................111

5.16 Programa de entrenamiento y capacitación de la empresa...............................................112

5.17 Planilla................................................................................................................................112

5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia..........................................113

5.19 Constitución de la empresa...............................................................................................114

5.20 Aspectos fiscales a considerar............................................................................................114

5.21 Aspectos a considerar en la contratación...........................................................................115

5.22 Aspectos legales para la implantación de la empresa........................................................116

.......................................................................................................................................................117

.......................................................................................................................................................117

6 Finanzas.......................................................................................................................................118

6.1 Objetivos..............................................................................................................................118

6.1.1 Objetivo General:..........................................................................................................118

6.1.2 Objetivo a Corto Plazo...................................................................................................118

6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo..............................................................................................118

6.1.4 Objetivo a Largo Plazo...................................................................................................118

6.2 Sistema Contable de la Empresa..........................................................................................118


6.3 Estados Financieros Proyectados.........................................................................................119

6.3.1 Inversión Inicial..............................................................................................................119

6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado.........................................................................................120

6.3.3 Estado de Resultado Proyectado...................................................................................121

6.3.4 Balance General Proyectado.........................................................................................122

6.3.5 Indicadores de Rentabilidad..............................................................................................123

6.3.5.1 VAN............................................................................................................................123

6.3.5.2 TIR..............................................................................................................................124

6.3.5.3 Período de Recuperación...........................................................................................125

3.1. Anexos..................................................................................................................................... i

3.4. 7.1 Encuesta........................................................................................................................... ii

3.5. 7.2 Escritura............................................................................................................................v

3.6. Formato de Evaluación de competencias............................................................................xvi

3.7...................................................................................................................................................xvii

3.8. 7 Tabla de competencias....................................................................................................xviii

3.9..................................................................................................................................................xviii

3.10. Competencia mínima requerida por cada puesto de trabajo...........................................xix


1. Resumen Ejecutivo

BioPack S.A es una empresa que propone un cambio en Nicaragua, ya que es la

primera empresa que produce empaques plásticos alimenticios biodegradables a

base de un polímero de maíz, se está dirigido a empresas como restaurantes,

hoteles, bares y discos. El concepto surge de la necesidad de sustituir a los

plásticos tradicionales que se degradan en 500 años (a diferencia de los 6 meses

que se degradan nuestros productos) y así reducir el impacto ambiental que

provocan los desperdicios plásticos.

La misión de BioPack S.A es ser una empresa dedicada a la fabricación y

comercialización de productos desechables biodegradables para comidas rápidas,

siendo nuestro propósito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan

el impacto ambiental para un desarrollo sustentable.

BioPack S.A estará ubicada en el km 4.5 carretera norte, sobre la marginal.

Según el MIFIC (Ministerio de Fomento, Industria y Comercio), BIOPACK es una

empresa de tamaño pequeño, ya que contará con la participación de 13

colaboradores que integran el talento humano para el inicio de operaciones.

Según el inventario final de comercio del Instituto Nicaragüense De Turismo

(INIDE) en el año 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que

se incluyen Hospederías, Restaurantes, Bares, Cafeterías, Discos, Empresas en

áreas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De esos 4,985

se delimitaron aquellos con mayor poder adquisitivo y se delimitó a 612 clientes

potenciales.

El primer año se proyecta alcanzar el 10% del mercado potencial, para esto se

producirán 1, 000,000 de vasos y 1, 250,000 empaques, con un precio de venta de

$0.096 y $0.11 por unidad respectivamente, y así tener utilidades de $8,554 en el

primer año.

1


La inversión inicial del proyecto es de $121,638 (casi el 80% es en maquinarias)

en el cual el 40% es un aporte por parte de los socios y el 60% restante será con

un financiamiento con el banco, con una tasa de interés del 12%.

BIOPACK es una empresa financieramente rentable dado que luego del análisis

financiero se obtuvo un VAN (Valor Actual Neto) de $9,144 una TIR de 21% en

comparación al 15% de la TMAR y un retorno de la inversión en 4.4 años.

Se considera que el proyecto es una fuente viable y sostenible, que a medio plazo

genera utilidades, empleo y ayuda al país a incrementar su aporte al PIB nacional

en el sector industria y manufactura. Además es de gran ayuda para el mundo

debido a que se sustituye toneladas de plásticos tradicionales por plástico

biodegradables que reduce el grave problema de contaminación que existe hoy en

día. Por último se concientiza a la población sobre la importancia que tiene el

cuidado del planeta y el uso adecuado de los recursos para mantener el equilibrio

ecológic

2


1

NATURALEZA DEL PROYECTO


2


[3.1.] 2.1 Lluvia de ideas

En la tabla 2.1 se observará una lluvia de ideas donde cada uno de los

integrantes aporto ideas de posibles negocios factibles en el país. Se escribió

las características de cada idea y a su vez la necesidad o problema que esta

idea iba a ayudar a erradicar.

Nº

Producto o servicio CaracterísticasNecesidad o problema

que satisface

1 Candelas Candelas reusables.

Ahorro de dinero para las personas que tienen problemas de energía

eléctrica.

2 AsfaltoA base de productos

reciclados como llantas.Vías de comunicación.

3

Envases y productos de servicios

biodegradables para comidas rápidas.

Envases para restaurantes de comida rápida a base de trigo

Ayuda al medio ambiente con un

producto eco- amigable.

4Aplicación Realidad

aumentada.

Publicidad en video 3-D proyectada en celulares

y/o tabletas.

Mejor proyección de sus productos o servicios

para los clientes.

5Aplicación para medir

consumo y rendimiento de combustible.

Calcula rendimiento de combustible y la tasa de consumo para celulares

y/o tabletas.

Mejor control de rendimiento y consumo

del combustible.

3

Tabla 2.1: Lluvia de ideas

Fuente: Elaboración propia


2.2 Tabla de ponderación de ideas

En la tabla 2.2 se elaboró una matriz que ayudara a escoger la mejor idea que

llevaremos a cabo. La matriz consiste en 5 columnas, donde la primera columna

se escribe las ideas de la tabla 2.1, a continuación se procederá a evaluar cada

idea con algunos parámetros como: Nivel de innovación, Mercado potencial,

Conocimiento Técnico y el requerimiento del capital. Las calificaciones son del 1 al

5, donde 5 es el puntaje más alto. Por último, se procederá a hacer la sumatoria

de las calificaciones y se anotara en la última columna, el total de cada idea. La

idea con el puntaje más alto será la idea seleccionada por el grupo y se resaltara

con un color distinto para que se pueda apreciar mejor.

Tabla 2.2: Tabla de ponderación de ideas

Nº IdeaNivel de

innovaciónMercado potencial

Conocimiento técnico

Requerimiento de capital

Total

1Candelas Reusables

2 3 4 3 12

2Asfalto

Reciclado2 1 1 1 5

3Envases

biodegradables3 4 3 3 13

4Realidad

Aumentada4 2 1 2 9

5

Aplicación consumo-

rendimiento de combustible

1 3 1 2 7

Tabla 1.2. Fuente: Elaboración propia.

En la tabla 2.2 Se seleccionó la idea “Envases Biodegradables” como mejor opción de proyecto debido a que el total de la sumatoria de sus calificaciones fue la más alta. Se opinó que el nivel de innovación en comparación al desarrollo del país es alto y se pensó que hay un gran mercado potencial debido a la alta cantidad de restaurantes, cafeterías y hoteles que ocupan productos de plástico. Debido a nuestro campo, el conocimiento técnico que se tiene en la industria del plástico es alto, por lo tanto el proyecto se hará más manejable y factible. Aunque el requerimiento de capital es

4



alto, se pensó que el proyecto es viable y fue el que obtuvo un mayor total en la matriz.

2.3 Características del producto

Envases biodegradables a base de fécula de maíz, tales como: Platos de 18 cm

de radio, 9 x 9 x 1 de color crema con 3 divisiones, bandejas de 8x6 plg de color

crema, vasos transparentes de 12 y 16 oz

Foto 2.1 Vasos 12 oz. Y 16 oz.

Foto 2.2 Empaque de alimentos de 3 divisiones.

, vasos color crema de 8 y 12.

5




Foto 1.1. Fuente: Internet

2.4 Justificación de la empresa

A fines del siglo XX el precio del petróleo disminuyó, y de la misma manera

decayó el interés por los plásticos biodegradables, siendo esta una de las

principales causas del calentamiento global. En los últimos años esta tendencia se

ha revertido, además de producirse un aumento en el precio del petróleo, se ha

tomado mayor conciencia de que las reservas petroleras se están agotando de

manera alarmante, ayudando a concientizar a las personas sobre el golpe

ecológico que le estamos causando al planeta.

Por otra parte, la acumulación de residuos plásticos en la superficie terrestre y en

las corrientes marinas ha causado la creación de 5 nuevas “Islas de Plástico” en

cada uno de los océanos, esto ha hecho que se busquen alternativas para

reemplazar el uso de los envases de plásticos utilizados actualmente, ya que

estos se degradan en mucho tiempo.

En Nicaragua existe una gran cantidad de restaurantes de comidas rápidas,

hoteles y cafeterías, que actualmente utilizan envases de plásticos o derivados del

petróleo, ya que en el país no existe ninguna empresa que pueda proveerles

envases biodegradables. Las nuevas políticas de RSE (Responsabilidad Social

Empresarial) y la búsqueda de mejorar la imagen de las empresas han hecho que

estas se inclinen por el uso de productos reciclables o amigables con el ambiente.

La inclusión de esta empresa podría satisfacer la necesidad que existe

actualmente por los envases biodegradables y ayudar a concientizar a la

población por el cuido del medio ambiente.

6


2.5 Tabla de ponderación de Nombre de la Empresa

En la tabla 2.3 se apreciara la matriz que se utilizó para la selección del nombre de

la empresa. Al igual que la tabla 2.2 se escogieron ciertos parámetros que

ayudarán a seleccionar la mejor opción. La tabla consta de columnas donde en la

primera columna se colocan posibles nombres que los integrantes sugieran. En la

columna 1, 2, 3, 4, 5 y 6 algunos parámetros que ayuden a la selección del

nombre tales como descriptivo, original, atractivo, claro, significativo y agradable.

Finalmente, la suma de cada una de las calificaciones que obtuvieron las ideas en

cada uno de los parámetros antes señalados.

Tabla 2.3.Nombre de la empresa.

Nombre DescriptivoOrigina

lAtractivo

Claro

Significativo

Agradable Total

1 ecoenvases 4 2 1 3 1 1 12

2 fecu-eco 2 4 1 2 1 1 11

3 bioenvases 4 2 3 4 3 3 19

7


4ThinkingGree

n3 3 3 4 3 3 19

5 BioPack S.A 4 3 3 3 3 4 20


8


Tabla 1.3. Fuente: Elaboración propia.

2.6 Nombre Elegido

A como se puede observar en la tabla 2.5 los nombres con más altos

puntajes fueron

Bioenvases, ThinkingGreen y BioPack S.A, siendo este último el más alto

porque describe mejor al producto y suena más agradable según los

integrantes del grupo.

2.7 Giro de la empresa

BioPack S.A es una pequeña empresa manufacturera que cuenta con 14

trabajadores en los que se incluyen el Gerente General, los Gerentes de las

demás áreas administrativas, un supervisor de producción de calidad, un auxiliar

contable, seis operarios y una persona encargada en servicio general. La empresa

se dedica a la producción y distribución de envases de plástico biodegradable a

base de maíz.

2.8 Ubicación de la empresa

Se rentara un local en el km 4 ½ carretera norte sobre la marginal con la

capacidad de abarcar nuestra maquinaria. El costo de la renta del local será de

$3,000 mensual que incluirá agua y seguridad.

9


.

Foto 2.4 Ubicación de la empresa

10

Foto 2.3 Ubicación de la empresa

Fuente: Km 4.5 Carretera Norte


MEJORAR LAS IMÁGENES Y PONERLES NUMERO, TITULO Y FUENTE

11

Fuente: Km 4.5 Carretera Norte


2.9 Visión, y Misión y Valores

2.9.1 Visión

Ser una empresa reconocida por la alta calidad de sus productos, por sus

buenas prácticas de manufactura y por ser una empresa que promueve el

uso de productos biodegradables para el cuido del medio ambiente.

2.9.2 Misión

Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de

productos desechables biodegradables para comidas rápidas, siendo

nuestro propósito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan el

impacto ambiental para un desarrollo sustentable.

2.9.3 Valores

Trabajo en equipo.

Puntualidad.

Responsabilidad.

Honestidad.

Concientización ambiental.

Equidad.

12


2.10 Objetivos de la empresa

2.10.1 Corto plazo:

Elaborar un nuevo tipo de envases de plástico a base de fécula de

maíz capaz de degradarse en seis meses.

En el año 1 y 2 penetrar en el mercado de los envases de plásticos

abarcando el 10% del mercado.

Dar a conocer la marca BioPack S.A como un sello ecológico.

2.10.2 Mediano plazo:

Entre el año 3 y el año 4 recuperar la inversión inicial.

En el año 3 y año 4 abastecer al 12.5% de los clientes a nivel

nacional de nuestros productos.

2.10.3 Largo plazo:

En el 5to año expandir nuestro negocio a países vecinos de

Centroamérica.

Ser una empresa líder en ventas de productos de plásticos

biodegradables abarcando el 15% de los establecimientos que

utilizan envases de plásticos.

Ofrecer nuevos productos tales como botellas de plásticos a las

empresas que ofertan bebidas.

13


2.11 Ventajas y distinto competitivos

2.11.1 Ventaja competitiva

La mayor ventaja competitiva que tenemos es la innovación, debido a que no

existe otra empresa que produzca y distribuya envases de plástico en el país.

Otra ventaja que tenemos sobre nuestros competidores actuales es el tiempo de

degradación del producto, ya que el plástico biodegradable se degrada a través de

bacterias en un tiempo de 6 meses, mientras que el plástico convencional tarda

miles de años en desaparecer. Debido a su composición, nuestro producto no

provoca un daño en el medio ambiente ya que provoca menos emisiones de gases

al efecto invernadero.

2.11.2 Distintos competitivos

BioPack S.A cuenta con proveedores de materia prima de alta calidad exportada

desde Costa Rica, uno de los países pioneros en Centro América en la utilización

de productos biodegradables. Tendremos campañas publicitarias enfocadas en las

ventajas ecológicas de nuestro producto lo cual ayudará a concientizar a la

población de los daños que estamos causando al planeta.

14


2.12 Análisis de la Industria

Las tendencias mundiales indican un aumento del uso de los productos

ecológicos o biodegradables, ya que las personas colaboran de una manera

positiva con el medioambiente. Por ello son cada vez más las empresas que

se unen a esta ola verde, un movimiento mundial en el que todos nos vemos

involucrados para buscar medidas para disminuir los altos niveles de

contaminación.

En muchos países se han promovido leyes para promover el uso del plástico

biodegradable. Países como Irlanda, Escocia, Italia, Gabón, Taiwán, España,

México y Costa Rica han reducido el uso del plástico convencional y promueven el

uso del plástico Biodegradable.

Evidentemente la industria del plástico biodegradable es una industria con una

iniciativa nueva pero con altos índices de crecimiento a futuro plazo, debido a que

el petróleo es un recurso natural no renovable se buscan alternativas para

reemplazar los envases de plásticos convencionales y ciertamente los plásticos

biodegradables es una opción muy viable.

En Nicaragua, a pesar que existen una gran variedad de empresas que fabrican y

distribuyen plástico, ninguna lo hace con materiales biodegradables. Esta es una

oportunidad para poder incursionar en el mercado de los plásticos biodegradables

en el país.

15


2.13 Productos de la empresa

Bandejas de empaque de 9x9x1 pulgadas de color crema hecha de

poroplast con 3 divisiones.

Imagen 2.5 Empaque de alimentos de 3 divisiones.

Vasos de 12 oz.

Foto 2.6 Vaso 12 oz.

16




Vasos de 16 oz.

Imagen 2.7: Vaso 16 oz.

17



2.14 Calificaciones de los emprendedores

Rogelio Antonio Urbina Delgado.

Conocimiento de técnicas financieras y contables.

Conocimiento de técnicas industriales.

Xavier Enrique Reyes Arana.

Conocimiento de proceso productivo de plástico.


Fernando José Avilés Acevedo.

Conocimiento de gestiones de recursos humanos.


Jaime Alberto Fuentes Torres.

Conocimiento de estudio de mercado.


2.15 Apoyos para la empresa

Tutor:

Ing. Abel Reyes.

Ingeniero en Sistema.

Consultor de nuevos proyectos.

[email protected]

18

mailto:[email protected]


Contador:

Lic. Roger Osorio S.

Contador Público Autorizado.

[email protected]

(505)8880-1231

Otros:

Ing. Cesar Rodríguez Fuentes

Gerente de Ventas de Importaciones Fuentes

[email protected]

2270-1657 ext. 104

Eliethe Carolina Loaisiga Rivas

Estudiante de Marketing y Públicidad

[email protected]

19





2.16 FODA

Fortalezas:

La degradación de este producto es en un tiempo menor que el plástico

derivado del petróleo, favoreciendo a la preservación del medio

ambiente.

La necesidad de cuidar el medio ambiente ayuda a que aumente los

consumidores de este tipo de productos.

Es un producto innovador en el mercado.

Reducción de la basura y por ende de la contaminación ambiental.

Única empresa en proveer este tipo de productos en el país.

Oportunidades:

Inexistencia de empresa productora de plástico Biodegradable en el

país.

Altos niveles de consumo de productos de plástico en el país.

Gran cantidad de hoteles, restaurantes y cafeterías.

Interés de las empresas por mejorar su imagen.

Altos índices de contaminación en el país.

Las empresas de plásticos sintéticos tendrán problemas para obtener

resina como materia prima por los altos costos del petróleo, lo que

presenta una oportunidad para la producción de plástico a partir de

recursos renovables y fibras vegetales.

20


Debilidades:

La compra de maquinaria para la fabricación de plástico biodegradable

implica altos costos.

El producto es poco conocido y la problemática causada por los

plásticos sintéticos no son del conocimiento de todos.

Una masa laboral limitada, por la necesidad de especialista en el área.

Inexistencia de maquinaria en el país.

Productos menos llamativos que los utilizados actualmente.

Amenazas:

Poco interés por el cuido del medio ambiente en el país.

Poca cultura de uso de productos eco-amigables.

Pocas barreras de entrada para empresas internacionales con

experiencia y tradición en la fabricación de productos similares.

Cualquier empresa productora de plástico nacional pueden comprar la

materia prima y fabricar el producto.

Competencia con empresas de plásticos sintéticos bien posicionadas en

el país.

21


2.17 Análisis FODA

Tabla 2.4. Análisis FODA.

22


23


Fuente: Elaboración propia.

24

Mercado

3. Mercado

3.1 Objetivos

3.1.1 Corto plazo

Penetrar en el mercado de hoteles, restaurantes, bar, cafeterías,

discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales del

segmento medio alto a nivel nacional distribuyendo al 10% de estos.

Posicionar la marca BioPack S.A como una marca eco amigable.

Crear un nuevo movimiento en el que se incluye a empresas y personas

naturales que quiera ayudar a la preservación del medio ambiente.

25

Mercado

Mercado

3.1.2 Mediano plazo

Proveer al 12.5% del mercado potencial de envases biodegradables entre

los años 3 y 4 a nivel nacional.

3.1.3 Largo plazo

Posicionar la marca BioPack S.A como una marca reconocida a nivel de

Centroamérica por su compromiso con el medio ambiente.

Acaparar el 15% del mercado nicaragüense de hoteles, restaurantes, bar,

cafeterías, discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales.

3.2 Segmento de Mercado

El segmento de mercado está dirigido a hoteles, restaurantes, bar, cafeterías,

discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales que están

dispuestos a invertir en un producto amigable con el ambiente, y cuyos objetivos

son darse a conocer como un negocio ecológicamente responsable.

3.2.1 Características del Segmento de Mercado

26

Mercado

En Nicaragua existen actualmente varias empresas de plásticos dedicadas a la

producción y comercialización de productos derivados del petroleó, pero hasta la

actualidad no existe ninguna que produzca y distribuya productos plásticos

biodegradables.

Por otro lado, en el país existe una gran oferta de hoteles, bares, discos,

restaurantes y centros turísticos que utilizan envases de plástico a gran escala.

Estas empresas, a pesar que consumen grandes cantidades de productos

plásticos, tienen cierta responsabilidad y consciencia ecológica.

El mercado de los envases de plástico, en el país, es muy lucrativo debido al

consumo de este. De acuerdo a información brindada por Importaciones Fuentes

(distribuidora de productos alimenticios y envases plásticos), demuestra que en

110 locales ubicados en diferentes departamentos del país como Managua,

Granada, Matagalpa, Rivas, entre otros, se consumen hasta 38, 625 vasos

desechable en un trimestre, es decir 12,875 vasos mensual el equivalente a

C$82,587.00 o casi los C$30,000.00 mensual.

3.2.2 Análisis externo del mercado.

3.2.2.1 Economía

PIB

Entre los

factores

27

Mercado

macroeconómicos que afectan a la industria tenemos la economía, a como se

puede apreciar en la imagen a continuación, el PIB ha ido creciendo desde 2010

con 8938.2 millones de dólares a 11,255.6 millones en 2013. Esto se debe a la

reactivación de la construcción privada, mejor ejecución del Programa de Inversión

Pública, impulsos de demanda interna, provenientes del mayor ingreso disponible

y crecimiento en el sector manufacturero impulsado por la mayor demanda.

Según los datos presentados por el BCN (Banco Central de Nicaragua), en 2014

en porcentaje el PIB incrementara entre un 4.5% – 5%. Estos datos son una

muestra que la economía nicaragüense está experimentado un alza en el sector

industria, y es sin dudas, una ventaja para poner en marcha el proyecto de

Biopack. S.A

28

Tabla 3.1: PIB Nicaragua

labs, 02/06/14,

Mercado

Inflación

La inflación es afectada por diversos factores como el aumento de los precios de

la comida (canasta básica), petróleo, educación, entre otras. La inflación esperada

para el año es entre 6% y 7%

El aumento de la inflación puede provocar un aumento en el producto que ofrecerá

BioPack S.A, ya que al aumentar los precios de los productos y servicios que

produce la economía nicaragüense, la empresa se ve obligada a subir su precio

de venta.

29

Tabla 3.2: Inflación de Nicaragua.

Mercado

Salario Mínimo

La Comisión Nacional de Salario Mínimo (CNSM) aprobó, en consenso tripartito,

un ajuste para todas las actividades económicas de un 5.135 por ciento en el

segundo semestre y 5.135 en el primer semestre del 2015.

Sector de Actividad

Porcentaje a partir del 1/03/14 al 31/08/14

Mensual

Porcentaje a partir del 1/09/14 al 28/02/15

Mensual

Agropecuario 5.39% C$ 2,705.11 5.39% C$ 2,850.78Pesca 5.14% C$ 4,142.53 5.14% C$ 4,355.24Minas y canteras 5.14% C$ 4,892.89 5.14% C$ 5,144.13

Industria Manufacturera 5.14% C$ 3,663.25 5.14% C$ 3,851.35

Industrias sujetas a régimen fiscal

8% C$ 4,004.64 0% C$ 4,004.64

Micro y pequeña industria artesanal y turística nacional

4.90% C$ 2,995.48 4.90% C$ 3,142.25

Electricidad y agua; Comercio, Restaurantes y Hoteles; Transporte, Almacenamiento y Comunicaciones

5.14% C$ 4,997.08 5.14% C$ 5,253.68

Construcción, Establecimiento financieros y seguros

5.14% C$ 6,096.93 5.14% C$ 6,410.00

Servicio comunitarios sociales y personales

5.14% C$ 3,819.31 5.14% C$ 4,015.43

Gobierno central y municipal

5.14% C$ 3,397.46 5.14% C$ 3,571.91

Fuente: Ministerio del Trabajo (MITRAB)

Estos datos implicarían un aumento semestral en el pago de la planilla y eso

implica el aumento del costo de producción del producto, pero a su vez aumenta el

poder adquisitivo, y hay más dinero en circulación en el mercado.

30

Tabla 3.3: Salarios de Nicaragua

Mercado

Tasa de desempleo

De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Nacional de Información de

Desarrollo (INIDE, 2013), la tasa de desempleo se ha mantenido estable desde

2011, a pesar de que la población en edad para trabajar continua creciendo año

con año. El estudio también refleja que tasa de formalidad ha ido creciendo, por lo

que a pesar de ser una minoría el sector que labora de manera formal, significa

que el nivel de educación y capacitación de las personas ha ido aumentado

levemente con los años.

Fuerza laboral e indicadores de mercado

Conceptos 2011 2012 2013

Población en edad de trabajar (Miles) 4,019.604,133.1

04,231.50

Fuerza laboral (Miles) 3,039.203,174.1

03,208.70

Empleados 2,858.902,986.4

03,019.30

Desempleados 180.2 187.2 189.5

Tasa de participación fuerza laboral (%) 75.6 76.8 75.8

Tasa de desempleo (%) 5.9 5.9 5.9

Promedio de horas trabajadas a la semana 41.7 n.d n.d

Promedio de ingresos mensuales 4182.9 n.d n.d

Tasa de formalidad (%) 22.4 24.4 25.6

Empleo urbano 60 59.6 60.4 Fuente: Instituto Nicaragüense de Estadística (INIDE)

31

Tabla 3.4 Tasa de desempleo de Nicaragua.

Mercado

Estos datos que cada vez más personas se están preparando para obtener

mejores salarios, mayoría de personas tienen el poder adquisitivo para comprar

nuestro producto, ya que al haber más personas empleadas y el salario mínimo ha

subido hay más poder de compra.

3.2.2.2 Política

Gobierno Actual

El mando del FSLN (Frente Sandinista de Liberación Nacional), desde 2006 a la

fecha, ha traído solidez al sistema político actual de Nicaragua. El gobierno actual

se ha ganado la confianza de la mayoría de los nicaragüenses, en especial de la

gente con escasos recursos. El gobierno ha avanzado mucho en los programas

sociales (Plan Techo, Hambre Cero, educación), han incrementado las ayudas

internacionales (China, España), los proyectos de energía renovables (Blue

Power, Tumarín), entre otros avances importantes que han venido realizando

desde el inicio de su gestión. Todos estos factores, son un buen indicio para la

creación de nuevas empresas que ayuden al crecimiento del país, apoyados en la

continuidad de los acuerdos con instituciones financieras internacionales.

3.2.2.3 Social

Nivel de pobreza

De acuerdo a la última Encuesta de Hogares realizada por la Fundación

Internacional para el Desafío Económico Global (FIDEG) en el año 2012, la

pobreza general y extrema en Nicaragua bajo, según los resultados la pobreza

general a nivel nacional se ubica en 42.7%, lo que indica una reducción si se

compara con 2011 (44.1%). En relación a la pobreza extrema en este período

también reflejó una disminución al pasar del 8.2% a 7.6%.

32

Mercado

En ámbito urbano, el estudio señala que en 2011 la pobreza general urbana se

ubicaba en 29.8% mientras que en 2012 se redujo a 27.3. La pobreza extrema

urbana paso de 5.4% en 2011 a 3.2% en 2012.

En el caso de la pobreza general en las zonas rurales, este en el 2011 reflejaba un

porcentaje de 61.5% mientras que en 2012 había bajado a 61.3%. En cuanto a la

pobreza extrema rural, el estudio señala un incremento, al pasar de 11.6%, en

2011 a 12.9% en 2012. Sin embargo, la pobreza extrema en el área rural en 2009

era 18.2%, lo que refleja 6 puntos de 2009 a 2012.

3.2.2.4 Ecología

Nicaragua es un país albergue de una gran biodiversidad. Factores como el clima

y las ligeras variaciones latitudinales permiten que el país de cobijo a 248 especies

de anfibios y reptiles, 183 especies de mamíferos, 705 especies de aves, 640

especies de peces y unas 5796 especies de plantas. Todas estas especies se

distribuyen en los diferentes bosques, sabanas y matorrales del país.

Sin embargo, la contaminación y la poca cultura del reciclaje impactan gravemente

sobre la ecología del país. Provocando escenarios como la imagen anterior. De

esa necesidad nace BioPack S.A, una empresa comprometida con el

medioambiente, la cual con productos biodegradables, facilitaría la limpieza de las

calles de vasos y empaques plásticos, lo que significaría una reducción del gasto

33

Fuente: El Nuevo Diario.

Foto 3.1: Playa contaminada.

Mercado

en la recolección de la basura que anualmente tienen las alcaldías de cada

departamento y de la destrucción de la biodiversidad del país.

3.3 Consumo Aparente.

3.3.1 Número de clientes potenciales

Según el inventario final de comercio del Instituto Nicaragüense De Estadística

(INIDE) en el año 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que

se incluyen Hospederías, Restaurantes, Bares, Cafeterías, Discos, Empresas en

áreas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De los 4,985

locales delimitamos a nuestros clientes según a aquellos que tienen la capacidad

de pagar por un producto que los diferencie de los demás, locales con cierta

categoría como por ejemplo hoteles de 3,4 y 5 estrellas. La cantidad de clientes

potenciales por categoría es la siguiente:

Hoteles de 3 estrellas: 147



Restaurantes de 3 tenedores: 162



Bares de 3 Copas: 36

Cafeterías de 3 tazas: 107

Discotecas de 3 Copas: 13

Empresas de áreas protegidas: 3

Centro Culturales: 6

El total de clientes potenciales es de 612 locales.

34

Mercado

3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente

El consumo depende de la afluencia de gente que visite los locales donde

distribuiremos nuestros productos, pero por personas se puede calcular un vaso y

un empaque.

3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado

Debido a la alta cantidad de locales que existen en el país, hay diferentes niveles

de consumo. Realizando un promedio del consumo de los locales, se puede llegar

a la conclusión que mensualmente se utilizan 1,500 vasos que incluyen 12 y 16

oz. El consumo de empaques también depende del tipo del local, existen muchas

variables que determinan el nivel de consumo de empaques en los locales.

Realizando un promedio del consumo, se llega a la conclusión que el consumo

promedio es de 1,000 empaques mensual por local.

3.4 Demanda potencial

Nuestra meta es vender 1, 000, 000 de vasos y de empaques en los primeros

años y aumentar un 12% las ventas con respecto al año anterior. Distribuiremos

nuestras ventas de la siguiente manera:

3.4.1 Corto plazo:

En los dos primeros años abastecer el 10% de los posibles clientes

potenciales. De los 612 clientes ubicados en el país, 61 de ellos

adquirirán nuestros productos.

35

Mercado

3.4.2 Mediano Plazo:

Del año 3 al año 4 se pretende abastecer al 12.5% de los clientes

potenciales, el equivalente a 76 clientes locales.

3.4.3 Largo Plazo:

En el año cinco abastecer al 15% de los clientes potenciales del territorio

nacional el equivalente a 92 clientes.

3.5 Estudio de la competencia

Para empezar el análisis de la competencia se hizo un estudio en algunos locales,

con el propósito de levantar un listado de los precios de los vasos y empaques que

estos utilizan. En el cuadro 3.5, se listan dos marcas de vasos de 12 oz, la

cantidad que oferta, el precio del producto, y el precio unitario.

Se realiza una comparación con la marca BioPack S.A con el propósito de tener

una referencia de la diferencia en cuanto a los precios.

Se pudo observar que la diferencia de los precios unitarios de los vasos 12 oz.

Kristal y Termoform en comparación a los de BioPack S.A es mínima, tomando en

36

Tabla 3.5: Comparación de precios de vasos 12 oz


Vasos 12 oz.

Marcas Cantidad PrecioPrecio

UnitarioKristal 15 unidades $1.25 $0.08Termoform 30 unidades $2.75 $0.09BioPack S.A

1,000 unidades

$100 $0.1

Mercado

cuenta que la materia prima utilizada por BioPack S.A es amigable con el medio

ambiente, siendo este un producto capaz de competir en el mercado nacional.

En la tabla 3.6 se compararon los costos de los empaques de las empresas

Termoform y BioPack S.A.

Empaques.

Marcas CantidadPrecio Precio Unitario

Termoform 50 unidades $9.10 $0.18BioPack 1,000 unidades $120 $0.12

.

A como se puede apreciar en la tabla 3.6, los empaques de BioPack S.A tienen

un menor costo, siendo estos capaces de liderar el mercado nacional, tomando en

cuenta que es un producto amigable con el medio ambiente y que por lo general,

los restaurantes los cargan en las facturas, ganándole hasta un 15% de su valor

original.

37


Tabla 3.5: Comparación de precios de vasos 12 oz

Mercado

Nombre del competidor

Ubicación Principal ventajaAcciones para posicionarse

ProplasaCarretera

NorteMaquinaria, materia prima.

Ofrecer seguridad en los alimentos y un producto amigable con el ambiente

Empaque y productos S.A

Carretera Norte

Maquinaria, materia prima, dominio del mercado centroamericano


PlastiglasCarretera Norte

Maquinaria, materia prima, dominio del mercado


Real Plastic de Nicaragua

Iglesia el calvario

Maquinaria, materia prima, dominio del mercado


Fuente: Elaboración Propia.

En la tabla 3.7 se ha listado las empresas nacionales con mayor proyección en el

mercado nacional, la ubicación de cada una de ellas, las ventajas que poseen y

las acciones que BioPack S.A hará para poder tener posicionarse en el mercado

nicaragüense.

38

Tabla 3.7 Empresas de plástico nacional.

Mercado

3.6 Definición del producto ofertado por la empresa

Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos desechables

biodegradables para comidas rápidas, siendo nuestro propósito brindar productos

de alta calidad que a su vez reduzcan el impacto ambiental para un desarrollo

sustentable.

3.7 Cuestionario para clientes potenciales

El cuestionario consta de 9 preguntas de tipo cerrada donde el encuestado

responderá de manera sencilla y precisa. El modelo de encuesta aplicado se

encuentra en el capítulo de anexos.

3.8 Formas de obtención de información

Encuestaremos una cantidad fiable de locales para que la información sea lo más

precisa posible. Utilizaremos la fórmula del muestreo aleatorio simple para

determinar esta cifra.

Z= El nivel de confianza. Ya que queremos un nivel de confianza alto ocuparemos

1.96

p= Es la variabilidad positiva. 0.5

q= Es la variabilidad negativa. 0.5

N= Es el tamaño de la población que en nuestro caso es de 612.

E= Es el error que trabajaremos con 0.05.

La respuesta a esta fórmula es de 236 locales a encuestar.

39

Mercado

3.9 Interpretación de las encuestas

Se encuestaron 236 locales en todo el país. Se visitaron locales en Managua,

Granada, Masaya y Rivas. El resultado de las encuestas es el siguiente.

Se le preguntaron a los 236 encuestados si actualmente ocupaban

envases de plásticos de los cuales 231 respondieron que sí, y 5

respondieron que no debido a que usan platos y vasos de vidrio.

Gráfico 3.1: ¿Ocupa envases de plásticos?

Si98%

No2%

SiNo

Se les pregunto qué es lo primero que toman en cuenta al comprar los

envases de plásticos. El 69% de ellos respondió que lo más importante es

el precio de los envases.

40


Mercado

Gráfico 3.2: ¿Qué toma en cuenta al comprar envases de plástico?

Precio; 162; 69%Imagen ; 12; 5%

Impacto ambiental; 21; 9%

Calidad ; 32; 14%Durabilidad; 9; 4%

Precio Imagen Impacto ambientalCalidad Durabilidad

A cada uno de estos locales se les pregunto dónde adquirían sus envases.

El 67% de los encuestados respondieron que de un proveedor local.

Gráfico 3.3: ¿Dónde compra los envases?

Proveedor local; 158;

67%

Superme-rcados; 63; 27%

Mercados; 15; 6%

Era de importancia saber con qué frecuencia sus clientes pedían comida

para llevar para saber la magnitud de sus ventas y que tanto ocupan

empaques para llevar. La mayoría de los locales respondió que 25 o más

veces al día.

41



Mercado

Gráfico 3.4: Frecuencia sus clientes piden comida para llevar.

0-51%

6´-154%

16-2542%25 o mas

54%

Se les pregunto a las empresas, cuanto sería un precio justo y accesible de

nuestros productos. El 60% respondio que estarían dispuesto a dar de C$1

a C$2.99 por empaque.

Grafica 3.5: Costo de empaque.

menos C$ 1; 81; 34%

C$1- C$2.99; 141; 60%

C$3-5; 14; 6%

42



Mercado

Se les pregunto a las empresas encuestadas que si comprarían nuestros

productos. El 82% de los encuestados respondieron que probablemente lo

comprarían.

Gráfico 3.6: ¿Compraría usted nuestro producto?

Muy probable9%

Probable82%

No estoy

se-guro3%

Improbable2%

Muy improbable3%

A los que respondieron que no comprarian nuestros productos, se

les pregunto el por que de su decision. 8 de ellos respondieron que no

necesitan un producto como este.

Gráfico 3.7: ¿Por qué no lo comprarían?

02468

8

32

5

20


43


Mercado

Una de las preguntas consistía en preguntar a los clientes que debería de suceder para amentar las posibilidades que adquieran nuestro producto. La gran mayoría le gustaría recibir descuentos por la compra de grandes cantidades de productos.

Gráfico 3.8: ¿Qué le gustaría para que comprara nuestro producto?

Recibir des-cuento por cantidad del producto, 113, 48%Que el precio de los

productos sean sim-ilar al de la compe-tencia, 121, 51%

Que el producto tenga colores llamativos; 2; 1%

Para lograr determinar un precio justo en el mercado, se les pregunto

a los clientes que tan importante era el precio al momento de la

compra de envases para comidas. Casi todos respondieron que era

importante o muy importante.

44


Mercado

Gráfico 3.9: ¿Qué tan importante es el precio?

Muy importante; 84; 36%

Importante; 114; 48%

No es-toy se-

guro; 25; 11%

Poco importante; 7; 3%No es importante; 6; 3%

Para determinar los canales de mercadeo, se le pregunto a los clientes

porque medio le gustaría recibir información de nuestros productos. La

gran mayoría respondió que por televisión.

45


Gráfico 3.10: ¿Cómo le gustaría que nos publicitáramos?

Mercado

3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado

Analizando las gráficas de la encuesta, se llegó a la conclusión que la venta de

envases de plástico en el país es un negocio factible, ya que gran cantidad de

locales ocupan envases de plástico para la venta de sus alimentos y estarían

dispuestos a ocupar envases biodegradables. Sin embargo, el costo de los

productos es un poco elevado con respecto al del plástico utilizado

convencionalmente, lo que hace que nos enfoquemos en prácticas para la

disminución de los precios de los envases.

3.11 Sistemas de distribución definido por la empresa

La empresa subcontratara a la empresa Importaciones Fuentes para la

distribución de los productos a los locales que adquieren nuestros envases. De

esta manera nos ahorramos el inventario, la logística, los costos de transporte y

otros. El costo de la subcontratación es del 10% de las utilidades generadas por

las ventas de los productos. Se producirá la cantidad de producto estimando la

demanda y se trasladara a Importaciones Fuentes quienes se encargaran de

entregar los productos a los locales de todo el país. El encargado de que se

cumpla toda la cadena de distribución será el Gerente de Mercadeo y Ventas.

3.12 Mensaje publicitario de la empresa

46

Radio; 3; 1%

Television; 98; 42%

Internet; 14; 6%

Revistas; 7; 3%Correos; 12; 5%

Prensa; 31; 13%

Vallas; 62; 26%

No esta interesado; 9; 4%


Mercado

En el primer mes la empresa invertirá en promocionarse en periódicos y revista

cinematográfica con el fin de dar a conocer la marca BioPack S.A. Los diseños de

los anuncios serán los siguientes:

Imagen 3.2: Anuncio publicitario


Imagen 3.3: Anuncio Publicitario


3.13

Diseño del empaque del producto

47

Mercado

Todos los envases se distribuirán en cajas (Foto 3.4), en paquetes de 1,000

unidades cada una. En las cajas irá un papel que identificarán nuestros productos,

la dirección de BioPack S.A, un número donde puedan contactar a la empresa y

un correo para obtener las sugerencias y/o comentarios. Para mantener la

trazabilidad del producto se le agregara el número de lote.

Imagen 3.4: Caja de empaque.


3.1.[3.2.]

3.2.[3.3.] 3.15 Costeo del producto

Para elaborar nuestros vasos biodegradable importaremos la materia prima

Escobio desde Costa Rica distribuida por la empresa BASF, esta tiene un valor de

$4.75 por kilo.

48

Cantidad: 1,000 vasos de 12 oz.

Producto Centroamericano hecho en Nicaragua por BioPack S.A, distribuido por Importaciones Fuentes. Dirección: Km 4 ½ carretera norte.

Para mayor información contactarse al 2251-8339

Sugerencias o Comentarios: [email protected]

Número de lote: ___


Mercado

Para elaborar nuestros empaques importaremos la materia prima de espuma

desde Costa Rica por la misma empresa que nos brindara la materia prima para

los vasos (BASF), esta tendrá un valor $4.25.

El costo de producir un vaso de 12 oz y de 16 oz es de $0.05.

El costo de producir un empaque es de $0.06

3.14 Precio del producto

Debido a que se subcontratará a una empresa dedicada a la distribución de

envases plásticos de alimentos para la distribución de nuestros productos, no

incurriremos en gastos de transporte sin embargo, al valor del producto se le

tendrá que sumar un 15% de su valor final, ya que esa es la cifra que

Importaciones Fuentes nos cobrará por la distribución de nuestros productos. El

costo de nuestros productos que nuestros consumidores tendrán que pagar es el

siguiente:

El costo unitario de cada vaso de 12 oz, será de $0.1 pero se proporcionarán en

paquetes de 1,000 vasos que tendrá un valor de $100.

El costo unitario de cada vaso de 16 oz, será de $0.1, pero se proporcionarán en

paquete de 1,000 vasos que tendrán un valor de $100.

El costo unitario de cada empaque para llevar, será de $0.12, pero se

proporcionarán en paquetes de 1,000 empaques que tendrán un valor de $120.

3.15 Estrategia de introducción del producto al mercado

Debido a que nuestros clientes no son personas naturales sino empresas, no es

necesario que se invierta tanto dinero en la promoción de nuestra empresa. Sin

embargo, en los primeros meses se estará dando publicidad en el periódico y

revista cinematográfica para dar a conocer a la empresa BioPack S.A.

49

Mercado

BioPack S.A invertirá en la creación de calcomanías para las empresas que

compren nuestros productos. La idea consiste en que cada local tenga sus

calcomanías, ya sea en los vehículos de sus locales, o en los locales para dar a

conocer a la gente que en su local se consume con producto biodegradable y eco-

amigable, con el fin de mejorar su imagen.

El tipo de publicidad que usaremos está diseñado sólo para el primer mes de

nuestra apertura. Ya que nuestros clientes son personas con puestos de venta de

comida y hoteles, Importaciones Fuentes se encargará de darnos a conocer ante

sus clientes y de esta manera ahorramos en gastos de publicidad

Debido a que contamos con el apoyo de una persona en el periódico EL Nuevo

Diario, el costo de promocionarnos será sumamente económico. El presupuesto

para el primer mes de publicidad es el siguiente (Tabla 3.8).

Tipo de Publicidad

Descripción Costo

PeriódicoMedia página de un anuncio a color que aparecerá todos los días durante un mes en el periódico El Nuevo Diario

$100

Revista Cinematográf

ica

Sección en la Revista Cinematográfica de media página durante un mes.

$180

Calcomanías150 Calcomanías para vehículos dadas a imprimir en Digital Color para dar a las empresas que adquieran nuestros productos.

$100

Costo Total $ 380Fuente: Elaboración Propia.

Las calcomanías para las empresas que compren nuestros productos serán las

siguientes.

50

Tabla 3.8 Presupuesto de publicidad

Imagen 3.5: Diseño de calcomanía.

Mercado


El diseño de las calcomanías es simple, practico pero directo, consta de nuestro

logo y nuestro slogan con el fin de lograr identificarnos ante la población.

3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa

Tabla 3.9 Riesgos y Oportunidades de la empresa.

Riesgos/oportunidades Acciones a implementar

51

Mercado

Mayor costo en comparación a los envases plásticos convencionales

Mejor atención al cliente para mantener su fidelidad

Producto amigable con el ambiente

Les brinda una mejor imagen al producto y a la empresa.

Competir con empresas con mayor experiencia

Mantener los costos más bajos y hacer promociones para mantener el interés de los clientes.

Pionero en la fabricación de empaques plásticos

Mantener la calidad y el servicio siempre para ser los líderes en


3.17 Organigrama de ventas

Debido a que prácticamente Importaciones Fuentes se encargará de la

distribución de los envases no se necesitan vendedores. Así que el gerente de

Mercadeo y Venta será el encargado de realizar todas las gestiones en esta área.

52

Mercado

53

Gerente de mercadeo y venta.

Importaciones Fuentes

Producción

54

PRODUCCIÓN

4 Producción

4.1 Objetivos del área de producción

La producción anual de vasos y empaques aumentará un 12% anualmente con

respecto al año anterior para satisfacer la demanda esperada en ventas.

4.1.1. Corto Plazo:

Producir en el año1, 1, 000,000 de vasos plástico y 1, 250,000 empaques,

que satisfagan el 10% del mercado meta.

Aumentar en el año 2 a 1, 120,000 de vasos plástico anuales y 1, 400,000

empaques, equivalente al 11.2%.

4.1.2. Mediano Plazo:

Incrementar la producción para el año 3 a 1, 254,400 vasos y 1, 568,000

empaques, equivalente a 12.5% del mercado meta, satisfaciendo el 12.5%

del mercado meta esperado en ventas.

Aumentar la producción para el año 4 a 1, 404,928 vasos y 1, 756,160

empaques, equivalente al 14%.

4.1.3. Largo plazo:

Incrementar la producción para el año 5 en 1, 573,519 vasos y 1, 966,899

empaques, equivalente al 16%, satisfaciendo el 15% del mercado meta

esperado en ventas.

Producción

56

Producción

4.2 Descripción del producto

Los productos a fabricados por BioPack S.A son vasos de 12 y 16onz, y

empaques plásticos. A continuación se describirá las características físicas,

dimensiones, propiedades y color de los productos.

Vaso plástico biodegradable

Los vasos plásticos vienen en dos presentaciones 12onz y 16onz, tienen un

peso de 7.8g y 11g respectivamente, siempre asegurando un espesor

perfecto del vaso.

Están compuesto por la materia prima Ecovio, resina biodegradable, cuyas

propiedades asemejan al PET1 (Polietileno) o PP2 (Polipropileno).

Vasos transparentes de alta calidad de paredes lisas.

Las dimensiones que conforman al vaso de 16onz están conformadas por

un Diámetro superior de 95mm y altura de 125mm.

Las dimensiones que conforman al vaso de 12onz están conformadas por

un Diámetro superior de 95mm y altura de 105mm.

Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 días (6 meses).

57

Imagen 4.1: Vasos 12onz. Y 16 onz


Producción

Empaques Plásticos Biodegradable

Los empaques que serán producidas por BioPack S.A serán de tres

divisiones.

Las dimensiones de los empaques son 9x9x1pulg.

Están compuestos por la materia prima Espuma Ecovio, resina

biodegradable, cuyas propiedades asemejan al PET (Polietileno) o PP

(Polipropileno).

Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 días (6 meses).

El color de los empaques a realizar será blanco.

58

Imagen 4.2: Empaque


Producción

4.3 Proceso de producción

Materia prima

La materia prima recibida son pellets de plástico biodegradable transportados en

cajas de 1,000kg. La materia prima es recepcionada por un operario en el área de

carga, se registra la hora y fecha de entrega de la materia prima.

Transporte y almacenaje de materia prima

La materia prima es transportada por el operario al almacén donde se levanta un

inventario de control de materia prima, para luego ser transportada al área de

producción.

Producción

Se introduce los pellets de plástico biodegradable en la tolva de la extrusora, los

pellets caen a un eje metálico llamado husillo que derrite el plástico e impulsa el

plástico derretido al dado de la extrusora cuya abertura tiene la forma de una

rendija delgada y produce varios espesores de lámina plástica. El dado incluye un

conductor distribuidor que extiende el plástico lateralmente, el dado tiene labios

ajustables que permiten moldear el ancho y grosor de lámina; la lámina es

enfriada en rodillos refrigerados y posteriormente enrollada en un tubo para formar

un carrete.

Luego se transporta el carrete de plástico a la máquina de termoformado la cual le

da la forma requerida (vasos o empaques) y corta el producto dejando una rebaba

la cual será molida en un molino de plástico para su posterior reproceso en la

extrusora. Se realiza una inspección visual y física del producto terminado,

probando su durabilidad, retención de líquidos y presencia de rebaba. Por

consiguiente, si los vasos o empaques están fuera de los estándares de calidad

establecidos, se descarta y se reprocesa; si pasa el control de calidad los vasos y

1PET (Polietileno): Polímero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboración de bolsas, vasos, platos, etc. 2PP (Polipropileno): Polímero termoplástico, parcialmente cristalino, utilizado en la elaboración de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, películas transparentes, etc.

59

Producción

empaques son contados, empacados en bolsa y enviado al almacén de producto

terminado.

Transporte y almacenaje de producto terminado

El producto terminado empacado en bolsa donde se le coloca un código de barra y

un sticker con información del producto, luego es transportado en una carretilla por

operarios al almacén de producto terminado, donde se realiza un inventario de los

productos almacenados.

1PET (Polietileno): Polímero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboración de bolsas, vasos, platos, etc. 2PP (Polipropileno): Polímero termoplástico, parcialmente cristalino, utilizado en la elaboración de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, películas transparentes, etc.

60

Si

No

Rebaba

Producción

4.4 Flujo de proceso

Flujo de proceso de vasos

61

Recepción de

materia prima

Área de almacenamiento

Extrusión del plástico

Termoformao del plástico

Inspección

Cumple control de

calidad

Molino

Almacenamient

o

Área de proceso

Carrete de plástico a termoformadora

Empacado de vasos


Almacenamiento

Operación

Transporte

Almacenamiento

Inspección

Decisión

Si

No

Rebaba

Producción

Flujo de proceso de empaques

62

Recepción de

materia prima


Extrusión del plástico

Termoformao del plástico

Inspección

Cumple control de

calidad

Molino

Almacenamient

o

Área de proceso

Carrete de plástico a termoformadora

Empacado de empaques


Almacenamiento

Operación

Transporte

Almacenamiento

Inspección

Decisión

Producción

4.5 Características y especificaciones de maquinaria

Extrusora JDSP-105

La

máquina es diseñada y fabricada por medio de la absorción de tecnologías

avanzadas. La línea integra las funciones de la lámina de PP (Polipropileno),

máquina de extrusión de PET (Polietileno) y máquina de extrusión de PS

(Poliestireno), como resultado, la extrusora puede ser utilizada para producir

deferentes tipos de láminas de PP (Polipropileno), PET (Polietileno) y PS3

(Poliestireno, , se utiliza en la fabricación de envases mediante extrusión-

termoformado). Las hojas de plástico son generalmente usadas para convertirse

en envases para guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para

gelatina y más.

63

Fuente: Asian Machinery

Imagen 4.3: Extrusora JDSP-105

Producción

64

Producción

. Las hojas de plástico son generalmente usadas para convertirse en envases para

guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para gelatina y más.

Característica de la línea de extrusión:

Esta línea de extrusión está compuesta de una extrusora, una prensa, un

bobinador y una cabina de control eléctrico.

Una aleación de alta calidad de nitrógeno tratado, es utilizada para hacer

los cilindros y tornillos para asegurar una dureza perfecta, anticorrosión y

vida útil larga.

Para asegurar una dureza pareja y una superficie suave en toda la hoja, el

canal de flujo en la parte superior está diseñado para para cubrir con estilo

de gancho.

El ciclo de enfriado por agua asegura un buen efecto de enfriado.

El cambiador de malla y el cilindro son controlados por separado. Esta certificado por la CE (Conformidad Europea).

65

Producción

Especificaciones Unidad de medida JDSP-105

Producción Kg/hr 170

Diámetro del tornillo mm 105

Ancho de la lámina mm 650

Grosor de la lamina mm0.3-1.5/1.0-

5.0

Diámetro del tornillo mm 105

Potencia del motor principal

kw 37

Potencia total kw 85

Peso Ton 6.0

Dimensiones generales m 10.5x3.2

Termofromadora JD660B

66

imagen 4.4: Termoformadora JD660B


Tabla 4.1: Especificaciones de extrusora JDSP-105


Producción

Esta termoformadora puede ser utilizada para producir varios tipos de vasos

plásticos desechables como tazas de té, vasos de leche, vasos de gelatina,

tazones para fideos instantáneos, empaques, bandejas. Pude terminar de producir

vasos plásticos y bandejas en un solo tiempo, desde que se introduce la hoja, el

calentamiento, el estiramiento, formación y corte de los bordes. Es utilizada para

para producir vasos hechos de PP (Polipropileno), PET (Polietileno) y PS

(Poliestireno).

Característica de la maquina termoformadora:

La termoformadora es controlada por microcomputadoras que maneja una

función ya sea completamente automática o semiautomática.

Esta máquina tiene tantas ventajas como aplicaciones, desempeño estable,

fácil funcionamiento, gran índice de productos calificados y produce poco

ruido

67

Tabla 4.2: Especificaciones de termoformadora JD660B.

Producción

Especificaciones Unidad de medida JD660B

Ancho de la hoja mm 300-660

Grosor de la hoja mm 0.3-1.5/1.0-5.0

Área máx. de deformación mm 620x220

Profundidad máx. de deformación

mm 120

Diámetro máx. del rollo d la hoja mm 700

Potencia del motor principal kw 7.5

Motor de bobina kw 0.55

Potencia de calefacción kw 64

Motor de alimentador de hojas kw 2.2

Presión del gas Mpa 0.7

Revoluciones del motor principal Moldes/min 20-40

Dimensiones m 3100x1500x2300

Peso Ton 4.2

Molino de plástico JDG-650

68


Imagen 4.5: Molino de plástico JDG-650

Producción

Molino triturador de plástico. Se utiliza para pa la trituración y reciclaje de

películas, laminas y productos de plásticos, el filtro de la maquina puede ser

cambiado de acuerdo al material at triturar

Especificaciones Unidad de medida JDG-650

Potencia del motor kw 15

Ancho mm 660

Producción kg/hr 100

Tamaño m 1.5x1.2x1.85

Peso Ton 1.0

Apiladora automática de vaso JDP-720

69


Imagen 4.6 Apiladora automática de vasos JDP-720


Tabla 4.3: Especificaciones de molino de plastico JDG-650

Producción

La apiladora

se utiliza en combinación con la termoformadora de vasos plásticos, la maquina

tiene una velocidad de producción apta para la producción masiva de vasos

plástico, y uno de los principales beneficios es el ahorro fuerza de trabajo.

Especificaciones Unidad de medida JDP-720

Potencia general kw 0.65

Capacidad pcs/hora 20000

Especificaciones mm 61-67 H:75-110

Dimensiones mm 4200x1100x1560

Peso Ton 1.0

Resumen de las máquinas utilizadas en producción

A continuación se muestra un resumen de las máquinas a utilizar en BioPack S.A,

La cantidad y las marcas de los proveedores de cada una. El costo de la

maquinaria está analizado y contemplado en las tablas financieras.

70


Tabla 4.4: Especificaciones de apiladora


Producción

Máquinas Cantidad Marcas

Extrusora de lámina de plástico JDSP-105

1 AC (Alianza China)

Termoformadora de vasos y empaques JD660B

1 AC (Alianza china)

Molino para plástico 1 INTERPLASTIC

Apiladora automática de vasos 1 AC (Alianza China)

4.6 Equipo y herramientas a utilizados en producción

BioPack S.A.Otros Materiales (US$)

ConceptoConsumo

AnualCosto

Unitario Costo anual

Etiquetas 2500 1.00 2,500Carretillas de una Posición

2 50.00 100

Franela de Limpieza 48 0.40 19Detergente industrial 450 0.17 78Escobas 10 2.02 20

Total Anual 2,718

Los equipos y herramientas, serán utilizados por los operarios para limpieza y

mantenimiento del área de trabajo, asegurando la higiene, calidad y asegurando

las buenas prácticas de manufactura, conservando siempre la ergonomía del área

de producción.

4.7 Instalaciones

Los requerimientos de instalaciones necesarios para el buen funcionamiento de la

empresa son:

71

Tabla 4.5: Maquinas utilizadas en producción.


Tabla 4.6: Equipo y herramientas.


Producción

Un área mínima de 600x800m2.

Las instalaciones de la empresa deben contar con un área de oficinas, una

planta de producción, área de comedor y baños.

El área de oficinas debe contar con un mínimo de cuatro oficinas y un

lobby.

La planta de producción debe contener, un área de producción, una bodega

de materia prima y una de producto terminado.

Sistema de agua potable y aguas negras.

Conexiones eléctricas y telefónicas.

El local rentado por BioPack S.A, ubicado en el Km 4.5, carretera norte. Cumple

con todos los requerimientos establecidos para el buen funcionamiento de la

empresa.

4.8. Mantenimiento

El mantenimiento a realizarse en a las máquinas será un mantenimiento

preventivo. El objetivo del mantenimiento es mantener la durabilidad de las

máquinas, considerando las instalaciones de estas mismas, que todo el sistema

de componentes estén bien distribuidos y verificando que todos los ajustes sean

precisos y estén alineados.

El mantenimiento se hará cada 6 meses en donde se realizará lo siguiente:

Se sacará de operación las máquinas y se hará un desmontado parcial de

cada una, inspeccionando aquellas partes más propensas a experimentar

daños, o degradación como consecuencia de la naturaleza a la que están

siendo sometidas las máquinas.

Se hará un ajuste de poleas para minimizar gastas en las correas.

Se verificará y hará limpieza de cualquier suciedad, aceite, grasa, polvo,

etc. del interior y exterior de los motores.

Se realizará limpieza general en interior y exterior de las máquinas con aire

comprimido para eliminar suciedades.

72

Producción

4.9. Materia prima

A continuación se detalla la materia utilizada en los vasos y empaques de BioPack

S.A. El precio unitario de caja de 1000kg de materia, la materia utilizada, y

finalmente, se calcula el costo de materia prima y para los siguientes años

tomando en cuenta la inflación.

BioPack S.ACosto de Materia Prima-vasos (US$)

Concepto

Precio Unitario-

caja (1000kg)

Materia Prima

Utilizadas x Vaso

Costo Materia Prima

por Vaso Año 1

Costo Materia Prima

por Vaso Año 2

Costo Materia Prima

por Vaso Año 3

Costo Materi

a Prima

por Vaso Año 4

Costo Materi

a Prima

por Vaso Año 5

Resina Ecovio

(Kg)4.750 0.010 0.048 0.051 0.054 0.058 0.062

Total 0.048 0.051 0.054 0.058 0.062

BioPack S.ACosto de Materia-Prima (US$)

73

Tabla 4.7: Costo de materia prima de vasos.


Tabla 4.8: Costo de materia prima de empaques.

Producción

Concepto

Precio Unitario-caja(100

0kg)

Materia Prima

Utilizadas x

Empaque

Costo Materia Prima

por Empaque Año

1

Costo Materia Prima

por Empaque Año

2

Costo Materia Prima

por Empaque Año

3

Costo Materia Prima

por Empaque Año

4

Costo Materia Prima

por Empaque Año

5 Resina Espuma Ecovio

(Kg)

4.25 0.001 0.004 0.005 0.005 0.005 0.006

Total 0.004 0.005 0.005 0.005 0.006

Descripción de materia prima

Resina Ecovio

La materia prima para la fabricación de vasos utilizada por BioPack S.A es Ecovio

T2308 una resina biodegradable con base petroroquímica y contiene 45% de

ácido poliláctico (PLA) producido a partir de almidón de maíz. Es un material para

películas relativamente rígido y diseñado especialmente para la extrusión de

películas rígidas.

Ecovio T2308 es apropiado para el termoformado de vasos. Las propiedades

mecánicas se asemejan al PET (Polietileno), pero a diferencia de este, el material

es biodegradable.

Espuma Ecovio

La materia prima a utilizar para la fabricación de empaques plástico es Espuma

Ecovio, al igual que Ecovio T2308 es un plástico que se compone de ácido

poliláctico (PLA) pero a diferencia de este, Espuma Ecovio contiene un 75% de

PLA.

Ventajas de la materia prima

Es posible emplear los equipos típicos de extrusión para producción de

lámina, para ambos tipos de materia prima.

Facilidades de usar las velocidades típicas de termoformado.

74


Producción

Tiempo de degradación menor a 6 meses.

La materia prima utilizada por BioPack S.A cuenta con el sello compostable, lo

cual garantiza que nuestro producto es fabricado con materiales orgánicos, que se

pueden descomponer de forma natural. Los desechos generados por nuestros

productos son ricos en minerales y constituyen un abono orgánico que se puede

emplear como acondicionador de suelo.

4.10. Proveedor

El proveedor seleccionado para las dos tipos de materia prima: Ecovio T2308 y

Espuma Ecovio, utilizada en BioPack S.A, es BASF: The Chemical Company por

la excelente calidad de sus productos y el cumplimiento de fechas de entrega de la

materia prima. Nuestro proveedor se encuentra localizado en Costa Rica y con

Sucursales en 32 países, con oficinas en Managua, Nicaragua.

Nuestro Proveedor cuenta con certificaciones ISO 9001:2000 e ISO 16949:2002

otorgadas por el ente regular IRAM (Instituto argentino de normalización y

certificación) y por la fundación Vanzolini. Estas certificaciones reconocidas

internacionalmente aseguran y gestionan la calidad en la empresa, implantando la

mejora continua en cada proceso. Por otro lado, marcan la pauta de acuerdo a

ciertos estándares y parámetros, el cumplimento de los requisitos establecidos por

el cliente.

Las certificaciones de nuestro proveedor no solamente nos aseguran que nuestra

materia prima cumple con todos los estándares de calidad, si no que mejora la

gestión de la información, las comunicaciones y se crean relaciones de

conocimiento cliente-proveedor.

4.11. Capacidad Instalada

75

Producción

Capacidad diseñada

BioPack S.A, posee una capacidad diseñada de producir 2, 304,000 vasos y 2,

764,800 empaques anuales, esto se logra solamente si se opera al 100% de las

instalaciones.

Periodo Producción

Vasos/hora 2,400

Vasos/día 19,200

Vasos/semana 48,000

Vasos/mes 192,000

Vasos/año 2,304,000

Periodo Producción

Empaques/hora 2,400

Empaques/día 19,200

Empaques/semana

57,600

Empaques/mes 230,400

Empaques/año 2,764,800

La empresa operara de lunes a viernes por un periodo de 8 horas y los sábados 4

horas laborales, realizando un total de 45 horas laborales a la semana. Para

cumplir con la demanda esperada, se planea producir los vasos 2.5 días a la

semana y los empaques 3 días a la semana.

76

Tabla 4.9: Capacidad instala por vasos


Tabla 4.10: Capacidad instala por empaques


Producción

Capacidad efectiva

BioPack S.A, operara a una taza menor de que su capacidad diseñada. La

empresa trabajará al 50% de su capacidad diseñada los primeros años para

operar con más eficiencia y no tener que agotar los recursos hasta el límite. La

capacidad aumentará progresivamente para satisfacer la demanda esperada.

Periodo Producción

Vasos/hora 1,200

Vasos/día 9,600

Vasos/semana 24,000

Vasos/mes 96,000

Vasos/año 1,152,000

Periodo Producción

Empaques/hora 1,200

Empaques/día 9,600

Empaques/semana

28,800

Empaques/mes 115,200

Empaques/año 1,382,400

En los cuadros anteriores se muestra la capacidad con la que operara la empresa y sus instalaciones, con el objetivo de cumplir con la demanda esperada del mercado.

4.12. Manejo de inventario de materia prima

77

Tabla 4.11: Capacidad efectiva por vasos


Tabla 4.12: Capacidad efectiva por empaques.


Tabla 4.13: Contenido de caja de materia prima.

Producción

Descripción Contenido

1 caja de resina 1 tonelada

Materia primaUnidad de

Medidas

Consumo

anual

Consumo

mensual

Cantidad

semanal

Consumo

Diario

Ecovio Toneladas 10 0.83 0.19 0.035

Espuma Ecovio Toneladas 1.25 0.104 0.0243 0.004

Estimación del punto de reorden para el año 1 de producción. Nuestro proveedor

BASF Costa Rica tarda un periodo de 8 semanas en traer la materia prima a

Nicaragua, es decir, 56 días (lead time) desde Costa Rica, se tomara un margen

de seguridad de 3.4 días.

Materia primaConsumo diario*

lead time

Inventario de

SeguridadPunto de reorden

Ecovio 1.98 0.12 2.1

Ecovio espuma 0.25 0.015 0.265

Se realizaran 3 pedidos anuales, es decir cada 4 meses. En materia prima Ecovio

se pedirán 333 Kg (3.33 toneladas) y en Ecovio espuma se pedirán 417 Kg (0.417

toneladas) en cada pedido. Al momento de entrega de la materia prima se

realizara un pesaje para verificar la orden.

4.13. Personal requerido para el proceso de producción

Se requerirán seis obreros que se encargarán de los procesos en el área de

producción. Estos mismos al principio del proceso de producción recepcionarán la

78

Fuente: BASF Costa Rica



Tabla 4.14: Consumo por periodo de materia prima.

Tabla 4.15: Punto de reorden de la materia prima.

Producción

materia prima, la almacenarán y al finalizar el proceso empacarán el producto

terminado para luego almacenarlo.

BioPack S.A.Costo Mano de Obra Directa (US $)

Plaza NúmeroSueldo

Mensual Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Obreros 6 150 10,809 10,809 10,809 10,809 10,809

Subtotal 10,809 10,809 10,809 10,809 10,809

Prestaciones 4,756 4,864 4,918 4,972 4,972

TOTAL 15,564 15,673 15,727 15,781 15,781

79


Producción

4.14. Diseño y distribución de la planta

A continuación se muestra el diseño y distribución de planta de BioPack S.A, en

esta se muestra las zonas en que está dividida la empresa, abarcando las distintas

áreas y anexos que la componen.

80


Producción

Áreas que componen el diseño de planta de BioPack S.A:

1. Lobby.2. Oficina del Gerente de mercadeo y ventas.3. Oficina de gerente general.4. Oficina gerente de producción/ asistente contable.5. Sala de reuniones. 6. Oficina gerente administrativo y financiero/ supervisor de producción y

calidad.7. Planta de producción de BioPack S.A.8. Comedor.9. Almacén de materia prima.10.Almacén de producto terminado.

Las secciones de la distribución de planta de la empresa, no enumeradas, corresponden a los baños localizados en el área de oficinas y producción.

81

Producción

4.15. Programa preoperativo

BioPack S.A

Programa Preoperativo

Tarea InicioDuración

(días)Final

Constitución legal de la empresa

09/01/2015 26 05/02/2015

Acondicionamiento de la infraestructura

09/01/2015 20 29/01/2015

Selección de proveedor 15/01/2015 30 22/01/2015

Compra de maquinaria e inmuebles

20/01/2015 40 01/03/2015

Selección y contratación de personal

31/01/2015 30 02/03/2015

Capacitación del personal e instalación de máquinas

02/03/2015 15 17/03/2015

Inicio de operaciones 20/03/2015 1800 24/03/2020

82

Tabla 4.17: Programa preoperativo.


Producción

Contitucion legal de la empresa

Acondicionamiento de la infraestructura

Selección de proveedor

Compra de maquinaria e inmuebles

Selección y contratacion de personal

Capacitación del personal e instalación de máquinas

Inicio de operaciones

1/9/2015 2/1/2015 2/25/2015 3/20/2015

26

20

30

40

30

15

1800

83

Finanzas

84

ORGANIZACIÓN

Finanzas

5. Organización

5.1. Objetivos del área organizacional

Contratar al personal mejor preparado, capacitado y que cumpla con los

requerimientos del puesto para suplir las áreas vacantes, garantizando de esta

manera profesionales que contribuyan al cumplimiento de la misión, visión y

objetivos estratégicos de la empresa. Asimismo, se pretende crear y fortalecer una

conciencia ambiental en todos nuestros colaboradores.

5.2. Organigrama de la empresa

La empresa tendrá un total de 13 empleados distribuidos por nivel jerárquico en el

organigrama, y comprende 5 niveles, desde el más alto que es el número 5 hasta

el más bajo que es el 1. Esta división permite apreciar la estructura de la

organización y la autoridad del personal según su nivel.

Organigrama BioPack S.A


85

Junta Directiva

Gerente General

Gerente Administrativo y

Financiero

Auxiliar Contable

Servicios generales

Gerente de ventas y

Mercadeo

Gerente de producción

Supervisor de Producción y

Calidad

Operarios

ORGANIZACIÓN

Finanzas

5.3. Funciones generales y específicas de la empresa

El presente descriptivo de puestos de trabajos, tiene el propósito de suministrar la

información pertinente 9 de puestos de trabajo, diseñados por competencias

laborales y las funciones de las distintas áreas que conforman la estructura

organizativa de la empresa.

El manual de Puestos de Trabajo, es una herramienta de crucial importancia para

las decisiones en materia de organización, así como procesos de reclutamiento,

selección, capacitación y desarrollo, remuneración y evaluación al desempeño

laboral de los servidores de la empresa, de igual manera en la colocación y

ejecución de movimientos de personal a lo interno, el cual se toma como base el

desempeño laboral acorde al perfil del cargo.

Junta Directiva:

Nivel en el organigrama: 5

Puestos que le reportan: Gerente General

La junta directiva, estará conformada por el comité de accionistas convocados

periódicamente a juntas de comité donde se reunirán con el Gerente General. Los

socios tienen el acceso a los libros contables, cada vez que lo requieran, el poder

de exigir a la gerencia implementar o modificar acciones tomadas en el ejercicio

de la organización. Dichos accionistas podrán ser destituidos por faltas cometidas

que atenten contra la empresa y el bienestar de sus colaboradores.

Funciones Básicas:

Diseñar las estrategias empresariales. (Formulación y ejecución)

Brindar información sobre el entorno económico, social, político, etc.

Planeación del Recurso Humano.

86

Finanzas

Evaluación de la empresa.

Implementación de políticas financieras.

Seleccionar el equipo directivo y de gerencia (Reclutamiento y

selección).

Crear políticas que regulen las actividades de los directivos.

Velar por el patrimonio de la empresa.

Gerente General


Reporta a: Junta directiva

Puestos que le reportan: Gerente de ventas y mercadeo, Gerente Administrativo

y Financiero, Gerente de producción.

Misión del puesto: Dirigir, planear y coordinar las funciones de la empresa a su

cargo. Administrar correctamente la organización en base a las políticas y

procedimientos administrativos, financieros, comerciales, operativos y de calidad;

asegurando así, el cumplimiento de los planes a corto y mediano plazo propuestos

por BioPack S.A.

Funciones:

1. Planear, dirigir y controlar las actividades que se lleven a cabo en la

empresa.

2. Administrar de manera eficaz los recursos humanos y financieros a su

cargo.

3. Supervisar y evaluar que se esté llevando a cabo de manera correcta la

operación general de la organización (ventas, organización, producción,

control, promoción, etc.).

4. Informar regular y oportunamente a la Junta Directiva sobre los resultados

obtenidos en la filial.

87

Finanzas

5. Apoyar a la Junta Directiva en actividades de planeación, implementación,

optimización y promoción de BioPack S.A.

6. Desarrollar junto al gerente de ventas y mercadeo las estrategias de

promoción y comercialización de los productos que ofrece la empresa.

7. Mantener una relación directa con los proveedores para mantenerse

informado.

8. Diseñar y proponer políticas y procedimientos que mantengan el correcto

funcionamiento de la empresa.

9. Debe estar al día en noticias acerca de la competencia y de nuevas formas

tecnológicas, para elaborar planes de acción y no quedarse rezagados.

10.Lograr alcanzar ventajas competitivas para la empresa que se vean

reflejadas en una mayor remuneración económica necesaria para seguir

siendo líder en su ramo.

11.Atender los planteamientos de los trabajadores y resolver los conflictos

entre Empresa y Sindicato.

12.Coordinar y participar con la dirección general, gerente de división y los

jefes de otros departamentos en la elaboración de la política administrativa.

13.Velar por observancia y el cumplimiento de las obligaciones legales de la

organización.

14.Negociar con los proveedores de los diversos servicios comerciales y otros

como seguro médico, seguro de vida, seguro de accidentes.

15.Coordina la colocación de avisos de puestos vacantes de las diferentes

divisiones administrativas. Establecer los procedimientos de avisos de

puestos vacantes. Coordina la publicación de dichas vacantes.

16.Llevar a cabo la contratación de personal en base a los informes

y documentos aprobados.

88

Finanzas

Especificaciones del puesto:

Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto

Edad: 30 a 45 años Idiomas: Inglés 80%

Disponibilidad Viaje a los

departamentos

Observaciones:Ninguna

Escolaridad: Ing. Industrial, Lic. En Administración, Finanzas o Mercadeo.

Especialidad: Deseable maestría en Administración, Finanzas, Mercadeo.

Conocimientos

:

Plásticos, manejo de paquetería office, estándares de calidad,

ISO 9001 e ISO 14001.

Experiencia:

4 años en un puesto similar o gerente comercial con

conocimientos de la administración y logística de alguna

empresa.

Gerente Administrativo y Financiero


Reporta a: Gerente General

Subordinados Directos: Auxiliar Contable

Misión del puesto: Planear, desarrollar, dirigir y coordinar las acciones, y

controles de la administración y las finanzas de la empresa, analizando la

situación económica interna y externa, con el objeto de conocer cuáles serán las

tendencias con respecto al ámbito general de su giro.

Funciones:

1. Dirigir las acciones de control y vigilancia tendientes a garantizar la correcta

y oportuna administración de las cuentas de resultados, a fin de apegarse a

las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.

89

Finanzas

2. Vigilar que exista un ambiente laboral cordial y amigable, en cada una de

sus áreas, permitiendo que en su equipo de trabajo prevalezcan los valores,

la autoestima y la superación continua de cada uno de sus integrantes.

3. Coordinar las acciones de control y vigilancia dirigidos a disminuir la

afectación de cuentas improductivas, con el objeto de desarrollar

alternativas tendientes a garantizar su correcta y oportuna administración.

4. Coordinar el correcto y oportuno registro contable y de información del

activo fijo de la empresa y sus correspondientes depreciaciones,

amortizaciones y otras aplicaciones contables; con el objeto de evitar

desviaciones que perjudiquen a BioPack S.A.

5. Supervisar que se mantengan relaciones efectivas con las organizaciones

laborales y que los compromisos estipulados en los contratos con los

sindicatos sean compatibles con las políticas y objetivos de la empresa.

6. Cuidar que se desarrollen y mantengan para la filial y para cada

componente principal, planes inteligentes de organización, incluyendo a las

unidades administrativas del negocio.

7. Supervisar que las adiciones, eliminaciones o alteraciones de importancia

en los planes de organización de las áreas operativas, estén

adecuadamente controladas.

8. Proponer los planes de organización congruentes con el giro del negocio.

9. Vigilar la utilización óptima de los recursos humanos y materiales del local.

10. Supervisar el desarrollo adecuado de los estándares de operación en los

asuntos claves como: la mercadotecnia, la eficiencia operativa, las

innovaciones, los recursos humanos y financieros, y la responsabilidad

pública de las utilidades.

11.Supervisar el desarrollo y el mantenimiento de un adecuado procedimiento

presupuestario.

12.Vigilar el desarrollo de los sistemas automatizados y su implantación, con el

propósito de que se actualicen o se renueven los exigentes, conforme a los

requerimientos de la empresa.

90

Finanzas

13.Cuidar el buen desarrollo de los objetivos de las divisiones administrativas y

de servicios a su cargo.




Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna

Escolaridad: Lic. En Administración, Finanzas o contabilidad.

Especialidad: Deseable Maestría en Administración o Finanzas

Conocimientos

:

Administración, Finanzas, manejo de paquetería office, ISO

9001 e ISO 14001

Experiencia: 3 años en puestos similares


Gerente de Ventas y Mercadeo



Subordinados Directos: Ninguno

Misión del puesto: planear, desarrollar y dirigir todas las actividades para el

departamento de mercadeo e incrementar y mantener un censo a través del

proceso de ventas.

Funciones:

1. Preparar y producir planes de mercadeo trimestrales.

2. Llevar a cabo un plan de mercadeo mientras se mantiene el presupuesto

del departamento.

91

Finanzas

3. Planifica y participa en todos los eventos de mercadeo tanto dentro como

fuera del edificio.

4. Mantener una relación con los residentes a través de reuniones personales

o funciones de grupo.

5. Hacer redes con agencias externas y facilitar las relaciones positivas.

6. Participar y fomentar las relaciones del equipo dentro de la comunidad.

7. Promover el negocio y la comunidad a los prospectos.

8. Hacer viajes guiados a la comunidad con los prospectos; programados y

con una presentación personal.

9. Dar seguimiento a los prospectos, familiares y otras fuentes de referencia

por teléfono, correo y viajes guiados para facilitar los cierres.

10.Seguir a los líderes a través de una firma de un arrendamiento y llegada.

Completar toda la documentación interna necesaria para depósitos y

llegadas.

11.Ayudar a los residentes y a las familias en el proceso de llegada,

documentación, regalos de bienvenida y orientación.

12.Envía la información de llegada/salida a todos los departamentos.

13.Comunicar a todos los departamentos una preparación oportuna de las

necesidades de apartamentos y de servicios.

14.Brindar un seguimiento continuo luego de llegar y resolver inmediatamente

los problemas identificados e incrementar la satisfacción del residente.

15.Mantener la base de datos de prospectos e ingresar la información de

prospectos y de llegadas puntualmente.

16.Asegurarse de que el personal, huéspedes sigan las normas de seguridad

establecidas en todo momento, incluyendo el uso del equipo y los

suministros.

17.Realizar informes de censo diarios y semanales, informes de disponibilidad

y otra documentación relacionada con ventas.

18.Participar en el trabajo y desarrollo de los formularios relacionados con

este departamento y comunidad.

92

Finanzas




Disponibilidad Viaje a los departamentos Observaciones: Ninguna

Escolaridad: Ing. Industrial, Marketing, Administración o carreras afines

Especialidad: Deseable maestría o postgrado en Administración o Marketing

Conocimientos

:

Administración, Mercadeo, manejo de paquetería office, ISO

9001 e ISO 14001


Gerente de producción



Subordinados Directos: Supervisor de Producción y Calidad

Misión del puesto: Elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor

costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de

satisfacción de sus empleados.

Funciones:

1. Organiza y da seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del

ciclo de producción garantizando que, individualmente, cumplen con las

especificaciones establecidas en el sistema de calidad.

2. Tiene Responsabilidad sobre el funcionamiento del área productiva de la

empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y políticas establecidas

por el Gerente General y/o el equipo gerencial.

93

Finanzas

3. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener

un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los

condicionantes y especificaciones de calidad.

4. Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable,

ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora

continuada.

5. Trata con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo

para hacer progresar el área productiva de la empresa con respecto a las

tendencias del mercado y de la tecnología.

6. Crea una labor de equipo con sus colaboradores inmediatamente inferiores

en el organigrama traduciendo las políticas y estrategias de la empresa en

acciones concretas que puedan ser interpretadas claramente por los

mandos intermedios.

7. Da Seguimiento a la evolución tecnológica, analizando la aplicabilidad en la

propia empresa y estudiando la posible rentabilidad de su utilización.

8. Prepara y presenta al equipo directivo, y muy concretamente al Gerente

General, la evolución de los índices de productividad, las acciones

realizadas en el período y el conjunto de recomendaciones deseables para

la mejora del período siguiente.

9. Da seguimiento al rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a

su cargo, proponiendo planes formativos para su crecimiento a nivel

tecnológico.

10.Da seguimiento especial a la planificación de los trabajos y del

cumplimiento de los plazos de entrega, procurando información periódica,

puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.

11.Recibir, filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de

calidad.

12.Liderar y seguir los avances en las acciones correctoras y preventivas en

áreas de productividad, calidad y medio ambiente.

94

Finanzas

13.Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de

su área, así como las relaciones entre ellas, muy especialmente de los que

tienen cargos jerárquicos.

14.En caso de suficiente importancia, contactar con clientes, juntamente con

personal de ventas, para clarificar el proceso de producción y su impacto

en el costo del producto.

15.Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto

de materias primas como de productos terminados.





Escolaridad: Licenciatura enIng. Industrial

Especialidad: Deseable maestría en procesado o ingeniería de plásticos

Conocimientos

:

Manejo de Office, ISO 9001, ISO 14001, proceso del plástico.


Supervisor de producción y calidad


Reporta a: Gerente de producción

Subordinados Directos: Operarios

Misión del puesto: Elaborar un producto con los parámetros de calidad fijados

por la empresa, garantizando que estos se logren optimizando los recursos a

disposición

95

Finanzas

Funciones:

1. Organiza y da seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del

ciclo de producción garantizando que, individualmente, cumplen con las

especificaciones establecidas en el sistema de calidad.

2. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener

un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los

condicionantes y especificaciones de calidad.

3. Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable,

ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora

continuada.

4. Trata con el Gerente de producción sobre los planes a corto, medio y largo

plazo para hacer progresar el área productiva de la empresa con respecto

a las tendencias del mercado y de la tecnología.

5. Crea una labor de equipo con el personal a su cargo traduciendo las

políticas y estrategias de la empresa en acciones concretas que puedan

ser interpretadas claramente por los mandos intermedios.

6. Prepara y presenta al Gerente de producción, la evolución de los índices

de productividad, las acciones realizadas en el período y el conjunto de

recomendaciones deseables para la mejora del período siguiente.

7. Da seguimiento especial a la planificación de los trabajos y del

cumplimiento de los plazos de entrega, procurando información periódica,

puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.

8. Filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de calidad.

9. Proponer avances en las acciones correctoras y preventivas en áreas de

productividad, calidad y medio ambiente.

10.Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de

su área.

11.Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto

de materias primas como de productos terminados.

96

Finanzas



Edad: 25 a 45 años Idiomas: Español


Escolaridad: Licenciatura en Ing. Industrial, Ing. Químico

Especialidad: Ninguna

Conocimientos

:

Manejo de Office, ISO 9001, proceso del plástico.

Experiencia: 1.5 años en puestos similares

Auxiliar Contable


Reporta a: Gerente Administrativo


Misión del puesto: Responsable de los diferentes procesos contables y

suministro de información oportuna para la toma de decisiones.

Funciones:

1. Registrar en libros todos los movimientos contables tanto de ingresos

como de egresos que se generen en la empresa.

2. Recibir, organizar y archivar los comprobantes de gastos diarios de las

distintas áreas.

3. Auxiliar en la depuración de cuentas.

4. Recibir y revisar los cortes de caja parciales que le sean entregados.

5. Archivar toda la documentación que se genere y reciba en el área.

97

Finanzas

98

Finanzas

6. Auxiliar en la elaboración del presupuesto anual de egresos.

7. Llevar el control de auxiliares al día.

8. Apoyar al jefe inmediato en cualquier tarea que lo requiera.





Escolaridad: Deseable Lic. Contabilidad, Administración o carreras afines


Conocimientos: Manejo de Office, pagos administrativos

Experiencia: 1.5 años en puestos similares

Operarios


Reporta a: Supervisor de Producción y calidad


Misión del puesto: Responsable de los diferentes procesos de transformación del

producto. Por lo que todo operario debe velar para que se cumplan con el plan de

producción y de calidad.

Funciones:

1. Seguir normas de seguridad pertinentes, a fin de evitar accidentes de

trabajo.

99

Finanzas

2. Responsabilizarse de todas las herramientas e implementos que sean

asignados ya que de esto depende el correcto desempeño de la maquinaría

asignada.

3. En caso de sufrir daños y/o imperfecciones, no deberá abandonar la

máquina, sin previo aviso a su jefe inmediato.

4. Cualquier daño a la maquinaria, que sea comprobado por el mal uso,

mantenimiento inadecuado o accidente vial, será asumido directamente por

el empleado y no por la empresa.

5. Manejar y velar la adecuada utilización de la maquinaria a su cargo.

6. Hacer cuidadosamente el respectivo cargue bienes o materiales que se

deban necesitar en el proceso según lo ordenado.

7. Seguir normas de seguridad pertinentes entregar oportunamente la

información que requiera la sección de contabilidad.

8. Realizar pequeños mantenimientos a la maquinaria.

9. Recibir y constatar que los bienes que ingresen el almacén corresponden a

las cantidades, calidades y especificaciones establecidas.

10.Apoyar en tareas asignadas por sus superiores.





Escolaridad: Deseable bachiller o 6to grado mínimo


Conocimientos: Plásticos,

Experiencia: 6 a 12 meses en puestos similares

100

Finanzas

Servicios Generales


Reporta a: Gerente administrativo y financiero y auxiliar contable


Misión del puesto: Coordinar las actividades de mantenimiento y reparación de

bienes muebles e inmuebles, planificando y controlando las áreas componentes

del servicio, a fin de satisfacer los requerimientos de los usuarios y garantizar las

óptimas condiciones de las instalaciones de la empresa.

Funciones:

1. Realiza pedidos de material de limpieza y bienes de consumos al gerente

administrativo.

2. Mantiene el local de la empresa en óptimas condiciones para que los

demás colaboradores puedan estar en ambiente agradable.

3. Atiende reclamos por cualquier irregularidad detectada en las labores de

vigilancia y las reporta a la unidad que les compete.

4. Manipula correctamente los productos de limpieza a su cargo.

5. Cuida de no dañar ni manipular las máquinas de la empresa.





Escolaridad: Deseable bachiller o 6to grado mínimo

Conocimientos: Limpieza

Experiencia: 6 a 12 meses en puestos similares

101

Finanzas

5.4. Diccionario de competencias organizacional

El presente Diccionario de competencias explica desde una lógica que va desde lo

general a lo particular, tratando de abordar en primer término las competencias

que en materia de gestión cada trabajador/a debe tener y cuáles son los

comportamientos asociados a esa competencia, que son esperados en el marco

organizacional como requisitos básicos para desarrollar su labor.

Una vez comprendido este punto, el material inserta el concepto de “sujeto

administrador” como una función que le compete a cada integrante de una

organización independientemente de su rol laboral.

El proceso administrativo -planificar, gestionar, y controlar- mereció, en función de

su importancia, un desarrollo más extenso y detallado por entenderse que incluye

etapas metodológicas fundamentales para definir el rol del administrador.

Todo esto no tendría sentido si el personal no intentara desarrollar su vocación de

mejorar continua en sus procesos de trabajo cotidianos, y no se involucrara a

formar parte del trabajo en equipo.

6.5. Competencia Nº1: Comprensión de la organización como sistemas

Es la capacidad de interpretar las relaciones internas y externas que establecen

las organizaciones como sistemas complejos con sus clientes, proveedores,

personal, comunidad, territorio y otros actores sociales, sectoriales e

institucionales.

Evidencias de Capacidad

Comprender las razones que motivan determinados comportamientos

en los grupos u organizaciones.

102

Finanzas

103

Finanzas

Comprender y describir las relaciones de poder e influencia existentes

dentro de la empresa.

Identificar la estructura formal.

Entender y utilizar las normas y los procedimientos establecidos.

Comprender y prever cómo nuevos acontecimientos o situaciones

afectan a la empresa: fusiones, nuevos competidores, nuevos

productos.

Identificar nuevas influencias en los procesos de trabajo: tecnología,

materia prima, supervisión, calificaciones.

Desde la antigüedad, las personas han debido organizarse para satisfacer

aquellas necesidades -las propias y las de su grupo- que no podían abastecer con

sus esfuerzos individuales. Adoptaron diferentes estructuras (en familias, en

clanes, en tribus, en empresas, en ciudades, en comunas, etc.) y visiones del

mundo, y generaron diversos dispositivos para crear y recrear la sociedad.

En resumen toda organización es un sistema, es decir, un conjunto de elementos

interrelacionados que tienden hacia un fin común donde el todo es mayor que la

suma de las partes.

Ese fin o razón común de la empresa es la misión ya que en ella se describe: la

esencia, origen y continuidad de la organización.

5.6. Competencia Nº 2: Habilidad de administrar recursos disponibles en su área de trabajo

Es la capacidad general que desarrollan las personas para identificar problemas,

reconocer información relevante, tomar las decisiones adecuadas, coordinar los

recursos disponibles y proveerse de aquellos que no tiene. También incluye la

capacidad de entender las secuencias temporales y las relaciones causa-efecto de

las decisiones adoptadas.

104

Finanzas


Descomponer los problemas en partes, analizarlos, y utilizar sus

conocimientos.

Establecer relaciones causales.

Identificar impactos en el conjunto del sistema cuando se altere una

parte o componente.

Identificar los pro y contra de las decisiones.

Determinar prioridades.

En las organizaciones se presentan, a menudo, diversos conflictos que amenazan

la consecución de los objetivos. Por ejemplo: falta de financiamiento para

emprender un proyecto nuevo, escasez de materiales para la línea de producción,

intereses contrapuestos entre los miembros de un sector, falta de información para

la toma de decisiones, problemas de coordinación de actividades, carencia de

recursos humanos capacitados, etc.

Por lo tanto, se debe procurar que la organización sea “eficiente”, es decir, que

logre los resultados con los medios de los cuales dispone. Esto es, hacer las

cosas más rápido, más baratas, y con menos esfuerzo.

Además se debe procurar ser eficaz, es decir: alcanzar los objetivos que se han

definido. Por ejemplo: ser los primeros en lanzar un producto, incorporar la

tecnología en el tiempo establecido, capacitar a los empleados, etc.

5.7. Competencia Nº 3: Capacidad de planificar

Es la capacidad de determinar eficazmente las metas de su tarea/área/proyecto

estipulando la acción, los plazos, y los recursos requeridos. Incluye la

implementación de mecanismos de seguimiento de la información.

105

Finanzas


Establecer objetivos y plazos para la realización de las tareas.

Definir prioridades.

Organizar el trabajo y administrar los tiempos en forma adecuada.

Planificar nos ayuda a crear el futuro. De las decisiones que tomemos hoy

dependerá nuestro éxito o nuestro fracaso. Este proceso ayuda también a hacer

que nuestros objetivos puedan verse plasmados en la realidad.

Además, acrecienta y mejora la comunicación eficaz entre los miembros de la

organización, y en la medida en que se participe en el proceso, aumentará el

compromiso de cumplimiento.

Por último, la planificación es una guía para el seguimiento de la operación y el

logro de los objetivos, y permite el control necesario de este proceso.

5.8. Competencia Nº 4: Habilidad de gestionar

Habilidad para gestionar y/o rectificar las acciones implementadas que se fijaron

en la planificación, aplicando criterios profesionales de eficacia y coordinación.


Trabajar en función de los objetivos determinados.

Organizar el trabajo estableciendo mecanismos de coordinación y

puntos de control.

Modificar pautas de trabajo cuando surgen dificultades o cambios.

El proceso que transforma la realidad, que la "toca", que la convierte en otra cosa,

es la gestión. La gestión comprende una acción o una serie de acciones que

posibilitan la realización de lo planificado, o parte de ello.

Los recursos que se destinan a la actividad de la organización son:

106

Finanzas

Recursos humanos: es decir, personas con capacidad técnica,

disponibilidad y tiempo para trabajar. La gestión debe procurar la

existencia de un ambiente general de trabajo satisfactorio, condiciones

dignas de trabajo, ofertas de carrera profesional y de formación, así

como proveer de motivación e incentivos adecuados.

Recursos materiales: este tipo de recurso está compuesto por los

bienes de equipo, edificios, maquinarias, instalaciones, mercancías,

materias primas, elementos consumibles. Se debe gestionar tanto la

adquisición de estos recursos como su correcta utilización.

Recursos económicos: están integrados por los recursos financieros

que se destinan a la adquisición de los bienes y servicios que la entidad

necesita para realizar sus fines.

5.9. Competencia Nº 5: Habilidad para controlar

Es la capacidad de diseñar estructuras y procedimientos para asegurar que los

trabajos sigan los planes establecidos. Implica también comprobar la exactitud y la

calidad de la información.


Realizar un seguimiento minucioso y sistemático de las tareas.

Comprobar continuamente la información.

Aplicar o sugerir las acciones correctoras.

Cada persona en su puesto de trabajo debe comprobar o monitorear el desarrollo

de las tareas encomendadas, para verificar que el trabajo esté progresando en

forma adecuada hacia los objetivos.

107

Finanzas

El control constituye la última fase del ciclo: primero se

planifican y organizan los recursos, después se ejecutan,

y finalmente se controlan los resultados obtenidos. Sin

embargo, el control es -también- el punto de inicio del

proceso porque a través de la acción correctiva se inicia,

otra vez, el proceso con una nueva planificación.

Para efectos de control se utiliza, con carácter general, el

método de Análisis de desviaciones que consiste en comparar la situación

deseada con la obtenida para cada una de las áreas controladas (mediante

indicadores por área. De este modo se puede identificar aquella parte de la

gestión que exige la toma de medidas de ajuste para solucionar situaciones

desfavorables.

5.10. Competencia Nº 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora continua

Es la capacidad de actuar con sentido de oportunidad para modificar o promover

cambios en los procesos y/o en las tareas con el propósito de mejorar su calidad,

seguridad y eficiencia.


Trabajar con objetivos claramente definidos hacia el cliente.

Actuar para superar los estándares de desempeño.

Utilizar indicadores de gestión para medir y comparar los resultados

obtenidos.

La mejora continua individual es una actitud por la cual una persona desarrolla una

habilidad para detectar un problema o una nueva posibilidad de mejora, y busca

las causas posibles, sus alternativas de resolución y la implementación de éstas.

108

Fuente: Internet

Ilustración 5: ciclo administrativo

Finanzas

Pero si bien la aptitud y actitud individual es

importante para lograr mayor eficiencia, es

necesario que toda la organización posea una

inclinación cultural y desarrolle los dispositivos

adecuados dicha mejora.

Para que la mejora continua se constituya en un

ejercicio permanente del sujeto en su puesto de

trabajo, la organización debe poseer una fuerte

inclinación hacia el cliente y debe estructurarse en

gestión por procesos (todas las entradas y salidas que añaden valor).

5.11. Competencia Nº 7: Habilidad de prever

Es la capacidad de comprender los cambios del entorno, sus oportunidades y

amenazas, y las fortalezas y debilidades de la organización para identificar una

mejor respuesta.


Detectar anticipadamente los cambios.

Conocer las consecuencias de los cambios.

Elaborar alternativas posibles.

Prever nos ayuda a:

Para no actuar siempre de manera reactiva.

Para no sentir que estamos gobernados por el día a día.

Para no desaprovechar recursos.

Para no perder de vista lo importante por atender lo urgente.

109

Fuente: Internet

Ilustración 6: Control de calidad

Finanzas

Prever implica establecer a priori lo que sucederá en el futuro, con mayor

probabilidad de ocurrencia. La previsión es una capacidad que posee todo sujeto

humano. Por lo tanto, no es una acción exclusiva de la dirección general de la

entidad, sino que debe ser puesta en práctica por toda la organización. La

dirección la debe estimular con sus mecanismos de participación y toma de

decisiones.

Cada una de las personas que trabaja en una organización, desde su puesto de

trabajo, debe definir qué variables tienen que prever para configurar el plan de

actuación que, posteriormente, se integrará en un plan conjunto de la institución.

5.12. Competencia Nº 8: Capacidad de trabajar en equipo

Es la habilidad para participar activamente de una meta común, incluso cuando la

colaboración conduce a una meta que no está directamente relacionada con el

interés propio. Supone facilidad para la relación interpersonal y la capacidad de

comprender la repercusión de las propias acciones en las acciones de los demás.


Lograr en el trabajo comprensión y compromiso en común.

Apoyar y alentar las actividades en equipo de los integrantes.

Compartir información y trabajar cooperativamente con los demás

miembros.

Anteponer, en forma explícita o no, los objetivos del equipo a los

objetivos personales.

Un equipo de trabajo se define por ser un conjunto de personas que interactúan y

comparten ciertos objetivos para alcanzar resultados. Existen normas internas que

gobiernan su conducta y se establece una organización interna del trabajo.

110

Finanzas

Las ventajas de trabajar en equipo son:

Posibilidad de generación de alternativas.

Mayor comunicación.

Estimulación de procesos de cooperación.

Compromiso de cada uno de los participantes con el objetivo

organizacional.

El conocimiento que alcanza cada persona acerca de la totalidad de un

proceso o de una tarea.

Aumento de la eficiencia producto de la sinergia.

En resumen, trabajar en equipo es una forma de operar organizacionalmente que

eleva el nivel de eficacia y eficiencia, desarrolla las aptitudes personales, integra a

las personas y contribuye a un mejor clima de trabajo.

5.13. Criterios de evaluación de competencias

Cada individuo de la organización será evaluado según las 8 competencias que

fueron presentados anteriormente. A continuación se detallan los criterios de

evaluación:

Totalmente satisfecho (4 puntos): tiene integrada la competencia en

sus hábitos de conducta.

Satisfecho (3 puntos): ha aprendido la competencia y en su conducta

se demuestra que la aplica.

Regular (2 puntos): demuestra que aplica algunas veces la

competencia, pero necesita mejorar.

Insatisfecho (1 punto): no se esfuerza por adquirir la competencia y no

demuestra haberla adquirido o lo hace rara vez.

111

Finanzas

Esta evaluación se aplica a todas las áreas y permite la detección de necesidades

de mejora en el personal según lo definido en el descriptivo de puestos.

*Ver Formato de Evaluación de competencias, Tabla de competencias y

competencias requeridas por puesto en Anexos.

5.14. Reclutamiento del personal

El medio para captar personal será el periódico ya que es el medio más utilizado

en el reclutamiento de personal. La ventaja de los anuncios en periódico es que,

no sólo abarca el área donde radica, sino que pueden ir para todo el país. Además

de que la información emitida se ofrecerá con mayor rapidez y veracidad a los

lugares o círculos humanos requeridos.

Ilustración 7: Anuncio en las páginas amarillas

“EMPRESA MANUFACTURERA DE PLÁSTICO

BIODEGRADABLES: BIOPACK S.A. SOLICITA

OPERARIOS CON EXPERIENCIA DE 1 AÑO EN

_______________________________________.

INTERESADOS PRESENTARSE EN

KM.____________________________________.

DE 8:00 A.M. A 12:00 A.M Y DE 2:00 P.M. A 5:00

P.M.” DEL 31 DE ENERO A 3 DE MARZO.


Los currículums vitae serán recopilados por el Gerente General, quien se

encargará de evaluar y programar la entrevista con el posible nuevo trabajador.

112

Finanzas

5.15. Selección del personal

5.15.1 El proceso a seguir por la empresa

Las hojas de vida de los aspirantes son recepcionadas por el gerente general y

este procede a la selección de la persona idónea para ocupar el cargo; para ello

se realizaran las siguientes técnicas de selección:

Entrevista personal a los candidatos seleccionados, para identificar ciertas

actitudes de los candidatos, realizar preguntas de investigación sobre

ejemplos conductuales y verificar la validación de los datos adjuntos en la

hoja de vida.

Llamar a las referencias laborales para saber más sobre el candidato y su

comportamiento en el trabajo anterior.

El Gerente general, será quien aplique las entrevistas. No hay ningún costo

asociado a posibles exámenes o entrevistas. Concluidas estas técnicas de

selección se podrán decidir cuáles de los aspirantes cumplen con el perfil del

cargo.

5.15.2 Contratación del personal

5.15.2.1 Tipo de contrato

Cuando un personal nuevo entra a la empresa se requerirá un proceso de

inducción no mayor a 30 días, el tiempo depende del área a la que ingresa y a las

actividades que desempeñará, así como de la capacidad que tenga el nuevo

recurso humano. Al finalizar este período, el aspirante deberá firmar los siguientes

contratos:

113

Finanzas

Contrato por tiempo indefinido: es aquél que se concierta sin establecer

límites de tiempo en la prestación de los servicios, en cuanto a la duración

del contrato.

Contrato de confidencialidad: es aquel que se firma cuando se va a tratar

un tema que requiere discreción y se trata de evitar que las partes

implicadas puedan utilizar la información para sus propios fines. Este último

a fin de guardar cualquier información sobre la elaboración de estos

envases biodegradables a otras empresas de plástico en Nicaragua.

Nota: Cuando el candidato de nuevo ingreso y/o promoción interna no cumpla el

100% con el perfil, serán consideradas sus aptitudes demostrables y/o el

desarrollo dentro de la empresa; y se podrá contratar con previa autorización del

responsable administrativo y/o Gerente General; validando cumplimiento

satisfactorio de la competencia requerida, durante su evaluación de competencias.

Podrá darse por terminada la relación laboral por mutuo acuerdo, renuncia del

trabajador, por despido del empleador. En cualquiera de estos casos será

necesario que la empresa pague el salario correspondiente al último mes laborado

y prestaciones correspondientes según lo estipulado en las leyes.

5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar

Inscribir la empresa en la Seguridad Social: es una obligación de toda persona

física o jurídica que emplee trabajadores por cuenta ajena.

Cobertura: se seleccionó el Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS) para

que cubra las enfermedades de trabajo o accidentes laborales.

114

Finanzas

Afiliación y alta de los trabajadores en la Seguridad Social: inscripción, única y

de por vida, de un trabajador al comienzo de su actividad profesional. La empresa

debe disponer además de un 'libro de matrícula de personal' donde consten todas

las altas y bajas en su equipo.

Libro de visitas: recoge el acta de las inspecciones periódicas de Trabajo.

5.15.3 Proceso de inducción

El proceso de inducción consiste en introducir al nuevo colaborador a la empresa

para lo cual se le dará una bienvenida la cual consiste en una charla y luego una

presentación de la empresa (reseña histórica, misión, visión, políticas de calidad),

evaluación de competencias que se realizara al mes y el seguimiento que se hará

luego de la evaluación hecha por el responsable de área.

Proceso de inducción es el siguiente:

Bienvenida: Es una presentación para inducir al nuevo personal a lo que

posiblemente será su nuevo trabajo. Posterior, se dará una introducción sobre la

empresa al personal para que se familiaricen con los valores, políticas de calidad,

productos ofertados y estructura de la organización. Esta parte del proceso de

capacitación estará a cargo del Gerente administrativo y financiero.

Evaluación de competencias: se realizará una evaluación según las

competencias organizacionales que el individuo debe alcanzar y será el encargado

de cada el área el responsable de evaluar a su personal. Este debe hacer una

retroalimentación final y pasar a la parte final que es de seguimiento.

Seguimiento: esta parte pretende comprobar si logró los objetivos esperados y si

ha logrado mejorar o ha tenido la intención de mejorar en las semanas siguientes.

115

Finanzas

5.16 Programa de entrenamiento y capacitación de la empresa

Producción: En el área de producción se lleva un control y estudios de tiempos

por cada operador, si el operador obtiene una calificación deficiente se le da

seguimiento (charlas, refrescamientos del proceso y procedimientos).

En las demás áreas se hará un consolidado de las evaluaciones de competencias

para poder determinar las necesidades de capacitación del personal de la

organización.

5.17 Planilla

En esta tabla se muestra los distintos niveles, los puestos, la cantidad de

empleados por puesto, los salarios mensuales y anuales del personal de la

empresa.

Nivel Puesto Cantid

ad

Salario

mensua

Total Salario

mensual

Salario

anual

116

Tabla 9: Planilla de salarios de BioPack S.A

Finanzas

l

4 Gerente General 1 $ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00

3Gerente Administrativo

y Finanzas1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00

3 Gerente de Producción 1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00

3Gerente de Ventas y

Mercadeo1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00

2Supervisor de

Producción y Calidad1 $ 290.00 $ 290.00 $ 3,480.00

2 Auxiliar Contable 1 $ 290.00 $ 290.00 $ 3,480.00

1 Operario 6 $ 150.00 $ 900.00$

10,800.00

1 Servicios Generales 1 $ 150.00 $ 150.00 $ 1,800.00

Total Planilla 13 $ 3,330.00$

39,960.00


5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia

Las acciones para la mejora de calidad de vida que BioPack tomara en cuenta son

las siguientes:

Empresa le dará descuentos en todos los productos de la empresa de un

10%,

Prestaciones sociales,

Aguinaldo,

Capacitaciones según las necesidades identificadas.

Al cabo del 1er año de operaciones, la empresa estudiará la posibilidad de dar

incentivos por lograr la producción o un porcentaje por sobrepasar la menta de

ventas en el año.

117

Finanzas

5.19 Constitución de la empresa

Se utilizará la figura jurídica de Sociedad Anónima debido que la responsabilidad

de los socios está limitada a sus aportaciones, se pueden transmitir las acciones

mediante las ventas de las mismas, los acreedores tienen derecho sobre los

activos de la corporación, no sobre los bienes de los accionistas y además, el

dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Sociedad Anónima se limita

al valor de su inversión.

La razón social de la empresa se denominará BIOPACK S.A. y estará ubicada en

la ciudad de Managua.

El Capital de la Sociedad será la cantidad de Cincuenta mil Dólares,

(US$50,000.00), el cual estará dividido en cien Acciones, con iguales derechos y

beneficios, con un valor nominal cada acción de quinientos dólares cada una

(US$500). Los socios aportaran cantidades iguales de $12,500, lo que equivale a

25 acciones por socio.

5.20 Aspectos fiscales a considerarLos aspectos fiscales de la empresa serán regidos por el código de comercio de

Nicaragua, donde indica que las empresas manufactureras deben llevar la

siguiente contabilidad:

Libro Diario: registra todas las operaciones realizadas, aunque puede

cumplimentarse semanal o, como mucho, mensualmente.

Libro de Inventario y Balance: se abre con el balance inicial y detallado de la

empresa y transcribe trimestralmente los balances de sumas y saldos y,

anualmente, las cuentas de los últimos doce meses y el inventario del ejercicio.

Libro Mayor: es donde se registran las cuentas de activos, pasivos y patrimonio

de la cooperativa.

118

Finanzas

Libro de actas: es el libro donde se recogen los acuerdos de los órganos

colegiados de las sociedades mercantiles. El libro de actas registrará, al menos

todos los acuerdos tomados por las juntas generales y especiales y los demás

órganos colegiados de la sociedad, con expresión de los datos relativos a la

convocatoria y a la constitución del órgano, un resumen de los asuntos debatidos,

las intervenciones de las que se haya solicitado constancia, los acuerdos

adoptados y los resultados de las votaciones.

Por ser una compañía manufacturera, se llevará también un libro de inscripción de

las acciones nominativas y de las remuneratorias y un talonario de las acciones al

portador.

5.21 Aspectos a considerar en la contrataciónEl INSS laboral que corresponde a un 6.25% sobre el salario del trabajador, 17%

sobre el empleador, INATEC 2%, Vacaciones y Aguinaldo en proporción a su

salario.

119

Finanzas

5.22 Aspectos legales para la implantación de la empresa

De acuerdo a información brindada por el Ministerio de Fomento, Industria y

Comercio (MIFIC), los pasos legales para conformar una sociedad anónima

en Nicaragua:

1. Constituirse legalmente ante el registro público mercantil y de la propiedad

mediante escritura de constitución.

2. Obtener su número de Registro Único de Contribuyente (RUC) ante la

Dirección General de Ingresos (DGI).

3. Otorgar Poder de Administración a su representante legal.

4. Registrarse como contribuyente ante la Administración de Rentas de su

área (Consultar en la oficina de atención al contribuyente, en que

administración de rentas le corresponde registrarse y además registrar los

libros contables cotidianos, un libro diario, un libro mayor, uno de actas y

uno de acuerdos.

5. Registrarse en la Alcaldía de Managua, para lo cual se debe presentar

copia de escritura de constitución y los libros contables debidamente

registrados en la Administración de Rentas.

6. Registrarse en la Dirección General de Servicios Aduaneros (DGA), en el

Sistema de Registro de Importadores Directos en el caso que vaya a

realizar importaciones de bienes de consumo o capital.

7. Apertura de cuenta en moneda nacional y extranjera, en cualquier banco

privado de su preferencia. (El banco privado se encargara de informarle al

Banco Central de Nicaragua, el cambio oficial de sus divisas).

8. Una vez realizado estos pasos optara por inscribirse a la Ley sectorial que

corresponda según la naturaleza de su empresa o compañía.

9. Registrarse en el Sistema de Registro Estadístico de Inversiones

Extranjeras de la República de Nicaragua, si su inversión es mayor a los

US$30,000.00 (TREINTA MIL DOLARES NETOS), según mandato de Ley

N° 344 Promoción de Inversiones Extranjeras y su Reglamento

120

Finanzas

121

FINANZAS

Finanzas

6 Finanzas

6.1 Objetivos

6.1.1 Objetivo General:

Establecer un sistema de planeación financiera y llevar un control detallado

de los estados financieros y cuentas para una evaluación económica

eficiente.

6.1.2 Objetivo a Corto Plazo

Establecer los gastos totales, costos totales, costos fijos y costos variables.

Proyectar los estados financieros en base a cinco a año para su posterior

análisis.

6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo

Evaluar el proyecto con los indicadores de rentabilidad.

6.1.4 Objetivo a Largo Plazo

Dar seguimiento al plan financiero diseñado, y seguir elaborando

proyecciones para su posterior evaluación.

6.2 Sistema Contable de la Empresa

El proceso contable lo va a llevar a cabo un contador que le reportará al Gerente

Administrativo y de Finanzas. Este contador será contratado y su salario bruto

será de $290. El software que se utilizará para la contabilidad es Microsoft Excel

2013.

122

Finanzas

6.3 Estados Financieros Proyectados

6.3.1 Inversión Inicial

A continuación se visualiza la inversión inicial del Proyecto, para obtener dicha

cantidad, se debe cuantificar el total en inversión en activos fijos y diferidos. Los

activos fijos de la empresa son únicamente la maquinaria y equipo de oficina que

el terreno será alquilado.

BioPack S.A.

Concepto COSTO (US $)

Maquinaria y Equipo 97.060

Mobiliario y Equipo de Oficina 2,450

Capital de Trabajo Pre operativo 22,128

Total 121,638

FINANCIAMIENTO:

Socios 50,000

Bancario 71,638

Total Inversión 121,638

La inversión inicial total de BioPack será de US$ 121,638 que se dividirá en US$

50,000 que será el aporte por parte de los socios, esto representa,

aproximadamente, el 40% del total de la inversión. Los US$ 71,638 restantes se

obtendrán mediante un financiamiento al banco que representa alrededor del 60%

de la inversión. El período de pago de este financiamiento será de cinco años a

una tasa de interés activa del 12%.

123


Organización

6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado

BioPack S.A. (US $)

Conceptos/Años Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Saldo inicial de la cuenta

en efectivo 22,128 27,822 43,766 63,384 88,329

Inversión Inicial

Inversión -99,510

Capital Pre operativo -22,128

-121,638

Ingresos

Ventas de Contado 186,800 209,216 231,184 255,458 282,281

Recuperación de Cartera 42,808 51,837 57,338 63,359 70,011

Total Ingresos 229,608 261,053 288,522 318,817 352,293

Total de Efectivo

Disponible 251,736 288,875 332,288 382,200 440,622

Egresos

Costos de Transformación 43,305 44,603 49,186 52,470 55,927

Compras de Materia Prima 42,750 51,232 60,574 71,619 84,679

Pago a Proveedores de

Materia Prima 9,797 12,631 14,949 17,675 20,898

Gastos de Administración 62,808 63,387 63,927 64,498 65,034

Gastos de Ventas 42,937 47,188 51,331 55,906 60,936

Gastos Financieros 8,597 7,243 5,728 4,030 2,129

Pago Impuesto sobre la Renta 2,444 6,194 9,065 11,829 14,826

Total Egresos 212,637 232,480 254,759 278,028 304,428

Flujo Neto de Efectivo -121,638 39,099 56,396 77,529 104,172 136,194

Amortización Préstamo 71,638

-

11,277

-

12,630

-

14,145

-

15,843

-

17,744

Saldo Final de Caja27,822 43,766 63,384 88,329

118,45

0

Flujo Neto de Efectivo

con Financiamiento -50,000 5,694 15,944 19,617 24,946 30,120

124

Organización

6.3.3 Estado de Resultado Proyectado

BioPack S.A. (US $)

Conceptos/Años Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ventas

233,50

0

261,52

0

288,98

0

319,32

2

352,85

1

Costo de Venta

106,44

9

118,34

9

134,60

9

151,70

0

171,48

2

Utilidad Bruta

127,05

1

143,17

1

154,37

0

167,62

2

181,37

0

Gastos de Administración 63,298 63,877 64,417 64,988 65,524

Gastos de Ventas 42,937 47,188 51,331 55,906 60,936

Gastos Financieros 8,597 7,243 5,728 4,030 2,129

Total Gastos de Operación

114,83

1

118,30

9

121,47

5

124,92

5

128,58

9

Utilidad antes de impuestos 12,220 24,862 32,895 42,697 52,781

IR 30% 3,666 7,459 9,868 12,809 15,834

Resultado después de

impuestos 8,554 17,404 23,026 29,888 36,946

125



Organización

126

Organización

6.3.4 Balance General Proyectado

BIOPACK S.A. (US $)

Conceptos/Años Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

ACTIVOS

Circulante: 1.57

Caja y Bancos 27,822 43,766 63,384 88,329 118,450

Cuentas por Cobrar 3,892 4,359 4,816 5,322 5,881

Total Activo Circulante 31,714 48,125 68,200 93,651 124,331

Activos Fijos Netos

Mobiliario y Equipo de Oficina 2,450 2,450 2,450 2,450 2,450

Maquinaria y Equipo Industrial 97,060 97,060 97,060 97,060 97,060

Depreciación Acumulada -10,196 -20,392 -30,588 -40,784 -50,980

Total Activo Fijo 89,314 79,118 68,922 58,726 48,530

TOTAL ACTIVOS 121,028 127,243 137,122 152,377 172,861

PASIVOS

Circulante:

Impuestos por pagar 1,222 2,486 3,289 4,270 5,278

Cuentas por pagar 891 1,067 1,262 1,492 1,764

Total Pasivo Circulante 2,113 3,554 4,551 5,762 7,042

Largo Plazo:

Préstamos Bancarios 60,361 47,732 33,587 17,744 -

Total Pasivo Largo Plazo 60,361 47,732 33,587 17,744 -

TOTAL PASIVOS 62,474 51,285 38,138 23,506 7,042

CAPITAL CONTABLE:

Capital Social 50,000 50,000 50,000 50,000 50,000

Resultados del Ejercicio 8,554 17,404 23,026 29,888 36,946

Utilidades Retenidas - 8,554 25,958 48,984 78,872

TOTAL CAPITAL CONTABLE 58,554 75,958 98,984 128,872 165,818

PASIVO + CAPITAL 121,028 127,243 137,122 152,377 172,861

127


Organización

6.3.5 Indicadores de Rentabilidad

6.3.5.1 VAN

El valor actual neto (VAN), es un indicador de rentabilidad que permite calcular el

valor presente de un determinado número de flujos de caja futuros, originados por

una inversión. Al descontar al momento actual; es decir, actualizar mediante una

tasa todos los flujos de caja futuros del proyecto, el valor resultante se le resta la

inversión inicial, de tal modo que el valor obtenido es el valor actual neto del

proyecto. Si este valor es mayor a 0 el proyecto puede ser aceptado, BioPack

S.A. genera un VAN mayor a 0; por lo tanto el proyecto debe ser aprobado.

BioPack S.A. VAN

Periodo Flujo (US $) Factor

Flujo

Actualizado

(US $)

Monto

Recuperado

de la

Inversión

Inicial (US $)

0 -50,000 1.00000 -50,000

1 5,694 1.15000 4,952 4,952

2 15,944 1.32250 12,056 17,007

3 19,617 1.52088 12,899 29,906

4 24,946 1.74901 14,263 44,169

5 30,1202.01136

14,975 59,144

9,1

44

VA

N

VAN 9,144

TMAR: 15%

128


Organización

6.3.5.2 TIR

El siguiente indicador utilizado es la tasa interna de retorno o tasa interna de

rentabilidad (TIR) de una inversión. Esta tasa se define como el promedio

geométrico de los rendimientos futuros esperados de dicha inversión.

Se utiliza para decidir sobre la aceptación o rechazo de un proyecto de inversión;

para ello, la TIR se compara con una tasa mínima aceptable de riesgo (TMAR), si

la tasa de rendimiento del proyecto expresada por la TIR supera esta tasa, se

acepta la inversión; en caso contrario, se rechaza.

Para BIOPACK S.A. la Tasa Mínima Aceptable de Riesgo es de un 15%, al

compararlo con la TIR (21%) se demuestra que es el proyecto debería de ser

aceptado.

BIOPACK S.A. TIR

Periodo Flujo Factor Flujo Actualizado

0 -50,000 1.00000 -50,000

1 5,694 1.20941 4,708

2 15,944 1.46267 10,900

3 19,617 1.76896 11,090

4 24,946 2.13940 11,660

5 30,120 2.58741 11,641

VAN 0

TIR: 0.2094

129


Organización

6.3.5.3 Período de Recuperación

El último indicador es el Periodo de Recuperación de la Inversión, que permite

medir el plazo de tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo

recuperen la inversión inicial.

Por su facilidad de cálculo y aplicación, es considerado un indicador que mide

tanto la liquidez del proyecto como también el riesgo relativo pues permite

anticipar los eventos en el corto plazo. Entre más corto sea el periodo de

recuperación mejor será para los inversionistas.

El Periodo de Recuperación de la Inversión para el Proyecto BIOPACK S.A

será de 4.4 años.

PERIODO DE RECUPERACIÓN:

Periodo Flujo Flujo Recuperación

0 -50,000 -50,000

1 5,694 -44,306

2 15,944 -28,362

3 19,617 -8,744

4 24,946 16,201

5 30,120 46,322

PERIODO DE

RECUPERACION:4.4

130


Organización

i

Anexo

Organización

3.3.[3.4.] 7.1 Encuesta

Encuesta de la empresa “BioPack”

Buenos días/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento

de empaques, vasos, platos y bandejas biodegradables, para comida, le

agradecemos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes

preguntas:

1. ¿Actualmente usted usa envases de plástico en su negocio?

Si ( ) No ( )

2. ¿Al comprar platos, vasos, bandejas y empaques para comida, ¿qué es lo

primero que toma en cuenta? Siendo 1 el más importante y 5 el menos

importante evalué los siguientes criterios de compra.

Precio _____ Imagen _____ Impacto ambiental _____

Calidad _____ Durabilidad _____

3. ¿Dónde suele acudir para comprar estos envases?

Proveedor local ( ) Supermercados ( ) Bodegas ( )

Mercados ( ) Proveedor Internacional ( ) Otro __________

4. ¿Con que frecuencia sus clientes ordenan comida para llevar al día?

0-5 ( ) 6-15 ( ) 16-25 ( ) 25 o más ( )

ii

Organización

iii

Organización

5. ¿Cuánto suelen gastar en promedio al comprar estos empaques (por

unidad)?

Menos de C$1 ( ) C$1-C$2.99 ( ) C$3-5 ( ) Más de 5 ( )

6. Si nuestro producto estuviera disponible hoy, ¿Qué posibilidades habría de

que lo use, en lugar de usar los productos de la competencia actualmente

disponibles?

( ) Muy probable

( ) Probable

( ) No estoy seguro

( ) Improbable

( ) Muy improbable

7. Si no hay posibilidades de que use nuestro nuevo producto, ¿Cuál es el

motivo?

( ) No necesita productos como este

( ) No quiere productos de este tipo

( ) Está satisfecho con los productos existentes

( ) No puede pagar un producto como este

( ) No está dispuesto a pagar por este producto

Otro (especifique): _____________________________________

iv

Organización

8. ¿Qué debería suceder para aumentar las posibilidades de que use nuestro

nuevo producto?

( ) Recibir descuentos pro cantidad del producto

( ) Que el precio de los productos sean similares al de la competencia

( ) Que el producto tenga colores llamativos

Otro (especifique): _____________________________________

9. ¿Qué tan importante es el precio para usted al momento de comprar

empaques, vasos, bandejas y platos para comida?

( ) Muy importante

( ) Importante

( ) No estoy seguro

( ) Poco Importante

( ) No es Importante

10.¿A través de qué medios le gustaría recibir información sobre este

producto? Puede marcar más de uno.

( ) Radio ( ) Revistas ( ) Prensa

( ) Televisión ( ) Correos ( ) Vallas

( ) Internet ( ) Folletos ( ) Boletines

( ) Tarjetas ( ) Catálogos ( ) No está interesado

v

Organización

3.4.[3.5.] 7.2 Escritura

Escritura de constitución.

TESTIMONIO.

ESCRITURA PÚBLICA NÚMERO 452

CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD

ANÓNIMA Y ESTATUTOS.

En la ciudad de Managua, a las cuatro de la tarde del día diez de mayo del

año dos mil catorce. Ante Mí: DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES,

Abogado y Notario público de la República de Nicaragua, con domicilio y

residencia en esta ciudad y debidamente autorizado por la

EXCELENTÍSIMA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA, para cartular durante

el Quintenio que expira el día cuatro de febrero del año dos mil quince,

comparecen los señores XAVIER ENRIQUE REYES ARANA, mayor de

edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cédula

No.001-090793-0020Y, FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO, mayor de

edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cédula

No.001-140893-0004Y, ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, mayor

de edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con

cédula No. 281-311093-0005U, JAIME ALBERTO FUENTES TORRES,

mayor de edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica

con cédula No. 241-080193-0001L-. Doy fe de conocer personalmente a los

comparecientes y que a mi juicio tienen la capacidad civil, legal necesaria

para obligarse y contratar, en especial para ejecutar este acto, en el que

comparecen en su propio nombre y representación. Exponen los

comparecientes en su referido carácter y dicen: PRIMERA: (Constitución y

Denominación). Que por medio de Este acto han decidido constituir una

Sociedad Anónima la que se denominará BIOPACK SOCIEDAD

vi

Organización

ANÓNIMA, todo de conformidad a las leyes de la república de Nicaragua.

SEGUNDA: (Domicilio). La Sociedad tendrá su domicilio en el Municipio de

Managua, departamento de Managua, pero podrá cambiar su domicilio,

establecer sucursales, agencias u oficinas en cualquier lugar de la

República de Nicaragua, o fuera de ella, cuando así lo acuerde la Junta

General de Accionistas y de acuerdo a la Ley de la materia. TERCERA:

(Duración). La Duración de la Sociedad será de Noventa y Nueve años

contados a partir de la fecha de la inscripción en el Registro Público,

pudiendo ampliarse o restringirse este plazo según la aprobación de la

Asamblea General de Accionistas. CUARTA: (Objeto de la Sociedad). La

Sociedad tendrá por objeto manufacturar dentro de la cuidad de Managua

empaques y vasos biodegradables, para tal fin podrá actuar en su propio

nombre o en representación de entidades jurídicas nacionales y

extranjeras, así mismo, podrá contratar en nombre propio o de terceros. La

Sociedad en cumplimiento de sus objetivos sociales podrá adquirir y

enajenar toda clase de bienes, muebles e inmuebles, endosar y realizar

todo tipo de operaciones financieras y cambiarias con títulos valores y en fin

ejecutar o celebrar toda clase de actos o contratos, sean civiles,

comerciales o industriales; quedando facultada la Sociedad para dedicarse

a cualquier otra actividad lícita, dentro o fuera de la República que apruebe

la Junta General, ya que las enumeraciones no son taxativas, sino que

deben considerarse como meramente enunciativas; y si por algún motivo se

creyere que las negociaciones no estuvieren comprendidas dentro de su

objeto, bastará una resolución de la Junta General de Accionistas

explicando la naturaleza de la negociación y su relación con alguna

actividad que se considere que está comprendida dentro de los fines de la

Sociedad. De cualquier manera, se establece claramente que la Sociedad

podrá variar su objeto social en cualquier momento, todo de acuerdo a esta

Escritura de Constitución Social. QUINTA: (Capital Social). El Capital de la

Sociedad será la cantidad de Cincuenta mil Dólares, (US$50,000.00) con su

equivalente en córdoba el cual estará dividido y representado por los

vii

Organización

socios, dividido en cien Acciones, con iguales derechos y beneficios,

inconvertibles al portador con un valor nominal cada acción de quinientos

dólares cada una (US$500), estando enteramente pagadas en dinero

efectivo dichas acciones por los comparecientes así: XAVIER ENRIQUE

REYES ARANA, 25 ACCIONES; FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO,

25 ACCIONES; ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, 25 ACCIONES,

JAIME ALBERTO FUENTES TORRES, 25 ACCIONES. Con lo que ha

quedado suscrito y pagado la totalidad del capital social. Esta distribución

implica que para resolver sobre disolución, prórroga, fusión, aumento o

disminución de capital social, se requiere el voto de acuerdo al artículo

doscientos sesenta y dos (Artículo 262) del Código de Comercio. SEXTA:

(Acciones). Todas las acciones en que se divide el capital serán

nominativas, inconvertibles al portador, mientras no se emitan las acciones

se dará resguardo provisional a los socios. Las acciones serán expedidas

con las formalidades de ley, firmadas por los Accionistas, a favor de ellos

que las suscriben y paguen. Los socios para transferir las acciones,

necesitaran de la aprobación de la Junta General. En caso de transferencia

de acciones, deberá manifestarlo el socio enajenante a la Junta General,

para ser ofrecidas a los otros socios preferentemente y luego a quienes lo

determine la Junta General de Accionistas. El valor de las acciones será el

que tenga en libros al momento de la venta. La adquisición de las acciones

ofrecidas en cualquier caso deberá hacerse en un plazo de sesenta días,

después de la notificación que se haga a los Accionistas. La transferencia

de las acciones nominativas se hará por endoso o por cualquier documento

público y el traspaso para su validez deberá ser inscrito en el Libro de

Registro de Acciones de la Sociedad, cuando haya cumplido los requisitos

señalados en ésta Escritura y con las formalidades de Ley. SÉPTIMA:

(Gobierno de la Sociedad). La Sociedad estará gobernada por la Junta

General de Accionistas con las atribuciones y facultades contenidas en este

Pacto Social, en los Estatutos y en el Código de Comercio. OCTAVA:

(Junta General de Accionistas). La Junta General de Accionistas es la

viii

Organización

autoridad suprema de la sociedad y a ella corresponde la organización,

supervisión de los negocios sociales y la decisión final sobre todos los

asuntos económicos y financieros. Se reunirá ordinariamente cada año, con

quince días de anticipación y con señalamiento de hora, fecha y lugar, para

atender asuntos que le son propios y los que se someta a consideración por

cualquiera de ellos. La citación podrá hacerse por carta, telegrama o cable,

o por aviso publicado en cualquier periódico de la capital, La Junta General

se reunirá extraordinariamente cuando para ello fuere convocada cuando lo

solicitaran por escrito y con expresión del objeto que la motiva, un numero

de accionistas que represente por lo menos la mitad más uno de las

acciones. La citación se hará con quince días de anticipación y se avisara

lugar, fecha, hora y objeto de la reunión por medio de invitación escrita;

carta, telegrama, correo electrónico, u otro medio confiable. Cuando por

falta de quórum u otra causa no pudiere verificarse una sesión ordinaria o

extraordinaria en la primera convocatoria, se hará nueva citación,

observándose las mismas formalidades. En tal caso, la reunión se hará con

el número de socios que asistan. Cuando concurran los accionistas que

representen la totalidad del Capital Social, ambas reuniones podrán

celebrarse sin previo aviso ni publicación. NOVENA: (Acuerdos y

Resoluciones). En las reuniones ordinarias y extraordinarias de la Junta

General de Accionistas, el quórum se formará con la asistencia de socios

que representen por lo menos las dos terceras partes del Capital suscrito y

pagado, salvo que el Pacto Social, los Estatutos o la ley requieran otra

proporción. Los acuerdos de tomaran con el voto favorable de la mitad más

uno de los votos concurrentes, computándose un voto por cada acción,

salvo que legalmente se exija una votación calificada. Todo acuerdo

tomado por la Junta General, debidamente convocada y constituida será

obligatorio para los socios, pues se establece el principio de sumisión al

voto de la mayoría, salvo el derecho de protesta establecido en el Código

de Comercio. DÉCIMA: (Representación). La Junta General de Accionistas

tendrá las facultades de apoderado generalísimo de la Sociedad.

ix

Organización

UNDÉCIMA: (Gerente General). La Administración y manejo directo de los

negocios sociales podrán ser confiados a un Gerente General nombrado

por la Junta General, que le señalará funciones, sueldo y atribuciones. El

cargo de Gerente General podrá ser desempeñado por cualquier persona

idónea, sea o no socio. DUODÉCIMA (Ejercicio Económico, Contabilidad y

Finanzas). El ejercicio económico estará comprendido entre el día uno de

julio de cada año y el treinta de junio del año siguiente. La Sociedad llevará

su contabilidad de acuerdo con las leyes, en los libros exigidos por el

Código de Comercio y con las formalidades que la Junta General y Gerente

considere conveniente para el mejor registro y control de las operaciones

sociales. Los balances generales se formarán cada año con la oportunidad

debida, para ser sometidos al examen y aprobación de la Junta General de

Accionistas en su sesión ordinaria anual, con las recomendaciones que la

Junta estime conveniente. DÉCIMA TERCERA: (Fondo Legal de Reserva,

Fondos Especiales y Utilidades). La Sociedad creará un Fondo Legal de

Reserva, destinando para ella, una cantidad no inferior al cinco por ciento

de las utilidades líquidas, hasta que dicho fondo represente, por lo menos,

al diez por ciento del Capital Social, reintegrable cuando se reduzca. La

Junta General de Accionistas podrá crear otros fondos especiales. Las

utilidades serán distribuidas en forma de dividendos entre los socios, en

proporción directa al número de acciones que cada uno posea, previa

deducción del porcentaje establecido para la constitución del Fondo de

Reserva. La Junta General presentará un plan de aplicación de utilidades y

distribución de dividendos en su sesión ordinaria. La Junta General podrá

acordar la distribución de dividendos en cualquier tiempo con vistas en el

Balance General. DÉCIMA CUARTA: (Desacuerdos y Desavenencias).

Cualquier diferencia que surgiere entre los accionistas de la Sociedad, se

resolverá precisamente por medio de arbitramento. Al efecto cada una de

las partes deberá designar un arbitrador, dentro de un plazo de quince días

contados desde que fuere requerida por otra parte. Antes de entrar a

conocer del punto o puntos cuestionados, los arbitradores nombrarán un

x

Organización

tercero para que dirima cualquier discordia que pudiera surgir entre ellos; si

no se pusieren de acuerdo sobre su elección, será designado por cualquier

Juez de Distrito Civil de la cuidad de Managua. Los arbitradores deberán

ser expertos en la materia sobre la cual vayan a decir y dictarán su laudo

dentro de treinta días, contados a partir de la fecha en que tomaren

posesión de sus cargos. El tercero tendrá un plazo adicional de treinta días

para emitir su fallo. Contra la resolución arbitral no se admitirá recurso

alguno ordinario ni extraordinario. DÉCIMA QUINTA: (Disolución y

Liquidación). La sociedad se disolverá por las siguientes causas: a) Por

acuerdo de la Junta General de Accionistas tomado por el voto favorable de

los socios que representen por lo menos la sesenta y cinco por ciento del

capital suscrito pagado; b) Por perdida de sesenta por ciento del Capital, si

los socios no hicieran nuevas aportaciones para reponerlo; c) Por

cualquiera de las otras causas señaladas por la Ley. En caso de disolución,

la Junta General nombrará a una Comisión Liquidadora de hasta dos

miembros socios o no, para que lleven a cabo la liquidación de los bienes

de la Sociedad. DÉCIMA SEXTA: Los socios se someterán al voto de la

mayoría de las Juntas Legales en su caso. DÉCIMA SÉPTIMA: (Del Inicio

de sus Operaciones). La Sociedad comenzará sus operaciones luego que

fuere inscrito esta Escritura y sus estatutos en el respectivo Registro

Público. Siendo los accionistas actuales los únicos socios con acciones

suscritas y con el Capital totalmente pagado, en este mismo acto se

constituyen en la Asamblea General de Accionistas, presentando un

proyecto de Estatutos por los que se regirá la Sociedad, dando los

comparecientes su aprobación de la siguiente forma: ESTATUTOS:

CAPÍTULO PRIMERO: Artículo Primero: Esta sociedad ha sido constituida

en Escritura Pública número Cuatrocientos cincuenta y dos en la ciudad de

Managua a las cuatro de la tarde del día diez de Mayo del año dos mil

catorce, por el suscrito Notario. Artículo Segundo: La Sociedad se

denominará BIOPACK, SOCIEDAD ANÓNIMA, el domicilio de la Sociedad

será la ciudad de Managua y podrá ser cambiado por resolución de la Junta

xi

Organización

General de Accionistas. Artículo Tercero: El plazo de duración de la

Sociedad podrá ser prorrogado sin necesidad de nuevo instrumento

público, bastando el acuerdo de la Junta General de Accionistas, su

Emisión, Pago, Inscripción y Transferencia. Artículo Cuarto: Los títulos de

las acciones serán impresos o litografiados y deberán contener los

siguientes datos: Denominación de la Sociedad, su domicilio y duración;

fecha de constitución y de su inscripción en el Registro Público Mercantil

respectivo; Monto del Capital Social y número total de acciones en que está

dividido; Valor Nominal del título, nombre de la persona a cuyo favor se

extiende y la circunstancia de estar completamente pagado; fecha de

expedición del título y número de su inscripción en el Libro de Registro de

Acciones; Firmas de los funcionarios autorizados en la Escritura Social.

Artículo Quinto: Los resguardadores provisionales no necesitan ser

impresos ni litografiados y contendrán los mismos datos de los títulos

definitivos. Artículo Sexto: Cuando las acciones sean pagadas en dinero

efectivo se deberá enterar por lo menos en veinte por ciento de su valor en

el momento de la suscripción; y el resto en llamamientos que hará la Junta

General. Artículo Séptimo: El Gerente General llevará un Libro de Registro

de Acciones, en el que se asentarán los siguientes datos: Nombres y

apellidos de los suscriptores, número de acciones, transferencia de las

acciones y nombre del nuevo adquirente; cualquier otro dato que la Junta

Directiva estime conveniente para evitar confusión o error. Artículo Octavo:

La transferencia de las acciones nominativas se hará por endoso auténtico

o por traspaso escriturado e instrumento público, será registrada en el Libro

de Registro de Acciones. Mientras la inscripción a favor del nuevo

adquiriente no se hubiere realizado, las acciones se reputaran en manos de

la persona a cuyo nombre estuvieron registradas, para todos los efectos

legales. Artículo Noveno: La transferencia de acciones se rige por la

cláusula sexta de la Escritura Social. Artículo Décimo: Si algún título fuere

mutilado o inutilizado, la Junta Directiva a solicitud del dueño y con la

simple presentación del documento, ordenará que éste sea cancelado y

xii

Organización

que se extienda uno nuevo; también se podrá pedir la reposición en caso

de pérdida, pero la Junta no la concederá sin previo aviso publicado en La

Gaceta, Diario Oficial, o en un periódico de la Capital de la República con

un mes de anticipación. Si hubiere oposición, se suspenderá el trámite y se

esperará el fallo de los tribunales competentes. Los gastos de reposición

serán en todo caso de cuenta del interesado. Los títulos anulados o

inutilizados llevaran estampada la palabra Inutilizado y se guardaran en

Gerencia General. Los nuevos títulos reunirán las mismas formalidades y

requisitos de los repuestos, tendrán la misma numeración y se indicará su

calidad de los repuestos. Cuando apareciere el original de un título perdido

se tendrá por anulado. CAPÍTULO SEGUNDO: Junta General de

Accionistas: Sus Atribuciones: Articulo Undécimo: Son atribuciones de la

Junta General de Accionistas: Conocer del plan de Aplicación de Utilidades

y decretar la distribución de dividendos entre los accionistas; Resolver todo

lo relacionado con el Fondo Legal de Reserva y con los Fondos Especiales;

Discutir y resolver las mociones que presenten los accionistas; Las demás

atribuciones contenidas en la Ley, la Escritura Social o los presentes

Estatutos. Artículo Duodécimo: La Junta General, con el voto favorable de

los accionistas que representen el setenta y cinco por ciento del Capital

Social, podrá resolver sobre lo siguiente: a) Disolución anticipada de la

Sociedad; b) Reducción del Capital Social o reintegración del mismo por

medio de capitalización de superávit o de uso de fondos de reserva; c) Las

otras modificaciones establecidas en el Código de Comercio. Artículo

Décimo Tercero: Los acuerdos y resoluciones de la Junta General se harán

constar en el Libro de Actas que al efecto llevara la Secretaria. Las actas

contendrán un resumen de lo tratado, los nombres de los Accionistas, lugar,

hora y fecha de la sesión, y estarán firmados por todo los accionistas. Los

que no estuvieren de acuerdo con las resoluciones tomadas tendrán

derecho de razonar sus votos. Artículo Décimo Cuarto: Son atribuciones de

la Junta General de Accionistas: Organizar, dirigir y disponer todo lo relativo

a la administración de los negocios sociales; Nombrar apoderados

xiii

Organización

generalísimos, generales o especiales para atender los asuntos que

interesen a la Sociedad; Resolver todo lo relacionado con el

establecimiento, traslado o clausura de sucursales, agencias u oficinas se

la Sociedad, dentro o fuera del país; Autorizar y controlar todo lo

relacionado con el movimiento y transferencia de acciones; Organizar la

contabilidad, aprobar los balances de prueba y llevar el control del giro de

los negocios; Nombrar y remover a los gerentes, señalándoles sus

atribuciones y asignándoles sueldos; Convocar sesiones ordinarias y

extraordinarias; Recibir los Estados Financieros e informes destinados al

conocimiento y aprobación de los mismos; Ejercer todas las demás

facultades que le confieren las leyes. Artículo Décimo Quinto: Sin perjuicio

de los poderes y facultades que la Escritura Social, los Estatutos o la Junta

General le otorguen, el Gerente General llevará la administración directa e

inmediata de los negocios, con facultades de apoderado general de

administración. CAPÍTULO TERCERO: Balances, Reservas y Utilidades.

Artículo Décimo Sexto: Los balances generales se formarán cada año, al

término del ejercicio económico, y deberán reflejar claramente la situación

financiera de la Sociedad. Artículo Décimo Séptimo: Además del fondo

Legal de Reserva establecido en la Escritura Social, la Junta General de

Accionistas podrá acordar la formación de Reservas Especiales,

determinando los fines, monto, manera de constituirlos, así como las

normas para uso y la forma de reintegración cuando se hubieren reducido

por cualquier causa. Artículo Décimo Octavo: Se tendrá por utilidad líquida

anual al saldo que resulte después de deducirse de las entradas brutas los

siguientes rubros: Gastos generales de administración; costos de

producción y operación, pérdidas de inventario o deméritos de carteras.

Artículo Décimo Noveno: Los dividendos que se acordaren por la Junta

General serán pagados mediante cheques librados a favor del accionista

inscrito en el libro de Registro de Acciones o de la persona que este

indicare en la fecha en que se acuerde la distribución. CAPÍTULO

CUARTO: Desavenencias, Disolución y Liquidación y Disposiciones

xiv

Organización

Finales. Artículo Vigésimo: Las diferencias que surjan entre el Gerente

General y los Accionistas serán conocidas y resueltas por los mismos, sin

ulterior recurso. Artículo Vigésimo Primero: Una vez que el Liquidador, en

su caso hubiera realizado los bienes de la Sociedad, convirtiéndose en

dinero en efectivo o en valores negociables, la Junta General de

Accionistas formulará un plan de distribución del haber social entre los

accionistas, que será sometido al conocimiento y aprobación de la misma

Junta. Artículo Vigésimo Segundo: En todo lo no previsto por la Escritura,

se aplicarán las disposiciones del Código de Comercio, las leyes generales

y las especiales sobre la materia. Disposiciones Finales: De la Junta

General de Accionistas. Por unanimidad se elige a la actual Junta General

de Accionistas de la siguiente forma: Junta General de Accionistas: XAVIER

ENRIQUE REYES ARANA, FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO,

ROGELIO ANTONIO UBRINA DELGADO, JAIME ALBERTO FUENTES

TORRES y por estar presente los así electos quedan desde este momento

en posesión de sus cargos respectivos para los que fueron elegidos, se

hace constar que todas las resoluciones fueron tomadas por unanimidad de

votos; y no habiendo más asuntos que tratar, los accionistas levantaron la

sesión. Así se expresaron los comparecientes, bien instruidos por mí, el

Notario, acerca del objeto, valor y trascendencia legal de este acto; de las

cláusulas generales que envuelven renuncias y estipulaciones implícitas y

explícitas. Así como de su inscripción en el Registro Público competente. Y

que leída fue por mí, el Notario, íntegramente la presente escritura a los

comparecientes, la encontraron conforme, aprueban, ratifican y firman junto

conmigo, el Notario, que doy fe de todo lo relacionado. (f) Xavier Enrique

Reyes Arana. – (f) Fernando José Avilés Acevedo. – (f) Rogelio Antonio

Urbina Delgado. – (f) Jaime Alberto Fuentes

Torres--------------------------------------------------------------------------------------------

Paso Ante Mí: del reverso del folio número ciento noventa y nueve al frente

del folio doscientos seis de mi protocolo número cinco que llevo el corriente

año. Extiendo este primer testimonio a solicitud de los señores Xavier

xv

Organización

Enrique Reyes Arana, Fernando José Avilés Acevedo, Rogelio Antonio

Urbina Delgado, Jaime Alberto Fuentes Torres en doce hojas útil de papel

sellado de Ley, la cual firmo, sello y rubrico a las tres de la tarde del día

dieciséis de mayo del año dos mil catorce.

DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES

NOTARIA PÚBLICA

CORREGIR

DONDE ESTÁN LAS FINANZAS? DEBEN PONER FINANZAS EN EL

DOCUMENTO PRINCIPAL CON LOS PRINCIPALES CUADROS COMENTADOS

Y ANALIZADOS

EL RESTO DE LA INFORMACIÓN COMPLETA PUEDEN AGREGARLA A LOS

ANEXOS

xvi

Organización

3.5.[3.6.] Formato de Evaluación de competencias

El Formato de evaluación de competencias es una herramienta que sirve para

evaluar el desarrollo de un individuo a lo largo de un período de tiempo. Los

parámetros a evaluar son las 8 competencias organizacionales detalladas en el

diccionario de competencias.

I. Datos de Identificación:

Nombre del Evaluado:

Puesto: Área / Departamento: Nivel en

organigrama

:

Fecha de

ingreso:

Antigüedad en el puesto: Fecha de

evaluación:

Jefe inmediato: Puesto:

II. Competencias:

Con el objetivo de identificar el nivel de las competencias requeridas a

continuación encontrará los criterios para emitir la evaluación respecto a

competencias Organizacionales. Para facilitar la evaluación, se sugiere

apoyarse en el Diccionario de competencias.

Califique cada competencia que crea que es la que más se ajusta a la

situación real de la persona de acuerdo a la siguiente información:

1 = Insatisfecho 2 = Regular 3 = Satisfecho 4 = Totalmente Satisfecho

Competencias organizacionales Calificación

Comprensión de la organización como sistemas 4

Habilidad de administrar recursos disponibles en su 4

xvii

Organización

área de trabajo

Capacidad de planificar 4

Habilidad de gestionar 4

Habilidad para controlar 4

Capacidad de asegurar procesos de mejora continua 4

Habilidad de prever 4

Capacidad de trabajar en equipo 4

Sumatoria de Evaluación 32

Total de Competencias 8

Resultado 4,00

Compromisos del

Colaborador:

Compromisos del Jefe Inmediato:

Firma

Colaborado

Firma del

Jefe

3.6.[3.7.]

xviii

Organización

3.7.[3.8.] 7 Tabla de competencias

Tabla 20: Competencias organizacionales

3.8.[3.9.]

xix


Nº Competencias

1 Comprensión de la organización

como sistemas

2 Habilidad de administrar recursos

disponibles en su área de trabajo

3 Capacidad de planificar

4 Habilidad de gestionar

5 Habilidad para controlar

6 Capacidad de asegurar procesos de

mejora continua

7 Habilidad de prever

8 Capacidad de trabajar en equipo

Organización

3.9.[3.10.] Competencia mínima requerida por cada puesto de trabajo

Para poder detectar puntos de mejora por individuo o área de trabajo, se asignaron un mínimo de competencia que el trabajador debe cumplir para poder mantener la calidad en el puesto del trabajo.

CompetenciaPuesto 1era 2da 3era 4ta 5ta 6ta 7ma 8vaGerente General

4 4 4 3 3 3 4 4

Gerente Admón. y Financiero

3 4 4 4 3 3 4 3

Gerente de Producción y Calidad

3 4 4 4 4 4 4 4

Gerente de ventas y mercadeo

3 4 4 3 4 3 4 3

Supervisor de Producción y Calidad

4 4 3 3 3 4 3 3

Auxiliar Contable

3 3 3 3 3 2 3 3

Operarios 2 3 3 3 3 3 3 3Servicios Generales

2 3 2 2 2 2 2 2

xx

Documents

Plan de Negocio BioPack (No final).docx