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suhail-jimenez
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proyecto de licor de cafe
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PLAN DE MARKETING.
DISEÑO DE LA MARCA:
NOMBRE DE LA EMPRESA: LICORES URUAPAN
NOMBRE DEL PRODUCTO: CAFETZIN
DESCRIPCION DEL PRODUCTO: BEBIDA ARTESANAL A BASE DE CAFÉ,
CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y REVITALIZANTES PROPIOS DE
ESTE FRUTO.
TENENCIASe ha observado que en el mercado actual del licor de café este se ha usado tanto
para su venta como tal, como para preparar otros productos.
EVOLUCIÓN PREVISTASe pretende empezar regional, posteriormente venderlo en otras comunidades
para posicionar en todo el estado.
LA COMPETENCIA En la actualidad el licor de café es una bebida muy reconocida en el mercado ya
que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles.
PRINCIPALES COMPETIDORES.Nuestros principales competidores de licor de café son; Don Cleofás, Uruapan, y
Cupatitzio.
SERVICIOS ADICIONALES: DAR ALGUNAS RECETAS IMPRESAS EN LA
ETIQUETA DE ALGUNAS BEBIDAS PREPARADAS CON LICOR DE CAFÉ.
NICHO DE MERCADO: Adultos mayores de edad de la región de Uruapan.
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO.
Pretendemos fijar el conocimiento de la marca (licor de café Uruapan)
informando a los consumidores potenciales respecto a la existencia del
producto, la forma en que puede usarse y los beneficios que proporciona.
Haremos degustaciones, ofertas, y diversas promociones de ventas. Como
medios de comunicación utilizaremos para nuestro lanzamiento publicidad
impresa y gráfica.
Etapa de crecimiento:
Nuestra estrategia será en esta etapa buscar la demanda selectiva de
nuestro producto. Concediéndole mayor importancia a la publicidad.
Incentivar a los intermediarios a compartir la actividad global de la
promoción.
Etapa de madurez:
En esta etapa la publicidad la utilizaremos más para persuadir y no solo
para dar información. Tenemos que tener una presencia intensa en el
mercado.
Dentro del plan promocional de nuestra empresa será fijar promociones
para lograr mostrar el buen sabor de nuestro producto, mediante sabores,
mezcla y anuncios de los clientes que ya han probado la línea de nuestro
licor.
Aseguremos la presencia del producto en los lugares específicos donde se
encuentre nuestro blanco de público, discotecas, cafeterías.
SATISFACCIÓN POSIBLE: De afiliación y seguridad.
TIPO DE MARKETING: Tradicional.
Solo tendrá presencia en ventas y comercialización.
Se pretende economizar y maximizar las utilidades.
Los detalles o pequeños errores no repercutirán de manera significativa.
Solo se trabajara con un solo producto.
Todo el proceso de fabricación será realizado por nosotras.
Se buscara abarcar lo más posible las cadenas productivas, por medio de
ideas de inversión a corto, mediano y largo plazo.
Nuestra perspectiva y mercado será local y regional.
Se le dará un enfoque amplio al corto plazo.
PROMOCION DEL PRODUCTO.
Folletos tridimensionales.
Presentaciones power point.
Video promocional.
ANÁLISIS F.O.D.A.
FORTALEZAS.
Sistema administrativo
Supervisión del proceso de producción.
DEBILIDADES.
Poca producción
Introducción al mercado
Establecimiento provisional de la empresa
OPORTUNIDADES.
Amplio mercado
Que tiene varios usos para la elaboración de otras bebidas.
AMENAZAS.
Competencia
Desconocimiento de distribución del mercado
OBJETIVOS PARA EL PRODUCTO.
Posicionar al producto como el mejor licor de café por medio de
degustaciones.
• Realizar promociones y ofertas.
• Posicionar el producto como licor que en cualquier momento pueda
ser especial.
POSICIONAMIENTO ACTUAL
Somos una empresa nueva que vende licor de café con un propósito de posicionar
nuestro producto de manera rápida en el mercado y en la mente de nuestros
clientes, gracias a la calidad de nuestro producto y por qué fácil de pronunciar,
recordar e identificar.
EL PRODUCTO
El licor de café, es un producto orgánico 100 % artesanal. En Licores Uruapan nos preocupamos por ofrecerte un producto de calidad, por ello utilizamos en el
proceso de elaboración ingredientes 100% naturales. Un producto que se puede
consumir en los mejores momentos ya sea con amigos o familiares.
MISIÓN Y OBJETIVOS
Misión: Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, consumidores a través
de nuestros productos, posicionar el producto, la empresa en el mercado, buscar
distribuidores.
Objetivos: Ser la marca de licor de mayor preferencia para todos aquellos
consumidores que deseen degustar de nuestro producto.
ENCUESTA
1.- ¿Cómo suele usted tomar el licor de café?
A) Soló B) Preparado c) Otros
2.- ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una botella de 500 ml?
A) $ 90.00 B) $ 110.00 C) $120.00
3.- ¿Dónde le gustaría adquirir el licor?
A) Vinaterías b) Cafeterías c) Otros
4.- ¿Qué licor ha consumido usted?
(Marcas) R:
5.- ¿Con que frecuencia compra usted licor?
A) Semanal B) Mensual C) Anual
6.- ¿Qué prefiere usted encontrar en la etiqueta?
A) Beneficios de beber licor B) Recetas para la preparación de bebidas
C) Historia del café
7.- ¿En qué presentación le gustaría comprar el licor?
A) 250 ml B) 500 ml C) 750 ml
8.- ¿Está usted dispuesto a probar un nuevo licor de café?
A) Si b) No
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO.
ESTIMACIÓN ECONÓMICA
Para la determinación de los costos es
necesario realizar los cálculos que definen
las inversiones a realizar.
PREVISIÓN DE VENTAS
Se pretende hacer más producto para
vender con un costo de $ 50.00 la botella de
250ml.
PUNTO DE EQUILIBRIO.
No perder todo lo que se invirtió en la elaboración del producto, que la empresa
no tenga beneficios ni perdidas.
RESULTADOS PREVISTOS.
Vender todo el producto recuperando todo lo invertido durante el proceso del
producto.
$90.00 $110.00 $120.00 0
1020304050
P2
02040
P1
0204060
P3
020
P4
SEMANAL
MENSUAL
ANUAL0
20
40
P5
BENEFICIO
S
HISTORIA
RECETAS0
2040
P6
250 ml 500 ml 750 ml0
1020304050
P7
SI NO0
10203040
P8
PLAN DE ACCIÓN.
Puntos Clave.
Posicionarnos en la mente del consumidor.
Hacerlos saber mediante publicidad la existencia de nuestro producto.
Mantener una relación directa con los distribuidores.
Ofrecer un producto de más bajo precio que de la competencia y de mayor
calidad.
Control
Los métodos a utilizar se harán una vez seleccionadas e identificadas las áreas de
resultados clave (ARC), es decir, aquellos aspectos que mayor contribución
proporcionan al rendimiento.
Resultados de ventas Rentabilidad de las ventas Nuestro posicionamiento en el mercado. Control de la actividad. Control de ingreso.
Organización
Estrategia, estructura y desempeño. La estructura se realizó entre las personas de la empresa, mediante integración y medios para controlar, coordinar las funciones especializadas y las unidades a fin de alcanzar los objetivos de la organización.
Plan de contingencias.
No estaría de más establecer un plan de contingencias, tanto para el caso del fracaso del plan original como para reforzar las desviaciones que se puedan producir.
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO.
Se observa que la principal competencia es por la existencia de otras
marcas, principalmente “Don Cleofás”.
Mediante los datos arrojados en el estudio de mercado se tomará en cuenta
los resultados obtenidos para lograr la rápida introducción y aceptación del
producto en el mercado.
Se tomará en cuenta las
preferencias del consumidor para la
elaboración del producto.