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Plan de MarketingBEMBOS
CURSOMARKETING - ONLINE
PROFESORDOMINGO NATTERI
INTEGRANTESDAISY LAZARO - u201122056EIKE LANGE - u201101879WALTER NOEL - u201122041
MARTIN CISNEROS - u201101876LUIS RENZO - u201121918
Presentación
Bembos, cadena de comida rápida peruana, ostenta una participación de aproximadamente 50% del mercado de las hamburguesas, donde compite con franquicias internacionales (Mc Donalds y Burguer King). La estrategia que proponemos busca el crecimiento del mercado en provincias ofreciendo hamburguesas con ingredientes regionales y a precios asequibles.Se espera calar en el exigente paladar de los pobladores locales y que el consumo de nuestro producto sea, al menos, una alternativa más dentro de su dieta diaria.Las provincias elegidas son: Piura y Arequipa.
CAPÍTULO IANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
SOBRE LA EMPRESA
¿Cómo nació Bembos?En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas…
¿Cómo se creó la hamburguesa? Después de muchísimas pruebas y degustaciones
descubrieron las tres cualidades que debía tener la hamburguesa: fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta
3 años), sazón agradable al exigente paladar peruano y que sea cocida al carbón...
Productos o servicios
ClásicasDe colección
Otros sándwichesGaseosas
ComplementosLoncheritas bembos
PostresCombos familiares
Imagen Corporativa y de marca
"La marca de sabor peruano con los sabores nacionales"
Los locales de Bembos se caracterizan por su llamativa arquitectura de colores rojo, azul y amarillo; además de una moderna
decoración. Bembos, mediante este diseño, logra crear una imagen juvenil y
creativa.
SOBRE EL PRODUCTO
ProductoPrecio
Plaza o DistribuciónPromoción
SOBRE EL SERVICIO
Ciclo de VidaEl ciclo de vida de Bembos y sus productos se debe definir por regiones. En Lima aún se encuentra en etapa de crecimiento pero ya cerca de la etapa de madurez..
Planteamiento y Definición de la situación Comercial
40.000 visitas diarias reciben los locales de Bembos en todo el Perú, según las estadísticas…
EL USUARIO – CONSUMIDOR ACTUAL
Perfil DemográficoSuelen ser personas de edades comprendidas entre los 7 y los 65 años, hombres y mujeres, con diferentes estados civiles, trabajando o estudiando..
Perfil SicográficoJóvenes que desean pasar un momento divertido..
Papel en la compraPosicionamiento actual
SOBRE EL MERCADO
Mercado ActualBembos tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a los niños de 7 a 14 años, productos para adultos..
Participación de MercadoPosee aproximadamente el 50% en el mercado..
CompetenciaTendencias del Mercado
Análisis de nuestro producto frente a la competencia
FORTALEZASPosicionamiento en el mercado..
OPORTUNIDADESMayor tendencia al consumo por el crecimiento del
país con respecto a su PBI..DEBILIDADES
Poca concentración en el interior del país..AMENAZAS
Crecimiento del incentivo al consumidor a una cultura alimenticia sana..
Conclusiones finales y diagnóstico
Bembos ha logrado definir correctamente su mercado meta y la segmentación. El éxito de la cadena lo
demuestra. Lo mismo podemos concluir sobre lo que transmite Bembos hacía su
grupo objetivo: La acentuación en el “sabor peruano” y “calidad al precio
justo” son el mensaje adecuado..
CAPÍTULO IIOBJETIVOS DE MARKETING
Objetivos corporativos del productoComo se mencionó anteriormente BEMBOS cuenta
con una participación de aproximadamente 50% en el mercado y está alcanzando la etapa de
madurez refiriéndonos a su ciclo de vida como producto. El objetivo es alcanzar en un mediano
plazo un 12% adicional..
Objetivos comercialesEn cuanto a los objetivos comerciales se recomienda seguir explorando y a la vez no escatimar en la calidad de los ingredientes con el fin de mantener o mejorar el sabor. Además evaluar iniciativas de menú, las cuales podrían ser estacionales..
CAPÍTULO IIIESTRATEGIA DE MARKETING
Producto
PiuranaNuestra hamburguesa clásica combinada con sabores Piuranos es así que le agregamos el clásico majado de
yuca, además de los infaltables chifles. A esto le sumamos una bebida típica de la región como la chicha la cual en
ninguna fiesta o celebración piurana no puede faltar.Characata
Nuestra hamburguesa clásica combinada con sabores arequipeños como el relleno de nuestro conocido rocoto, sin olvidarnos de nuestra prestigiosa Socosani para
calmar la sed y el delicioso Queso helado.
Plaza
Actualmente, Bembos cuenta con una plaza estratégicamente ubicada en las regiones, donde actualmente ofrece sus servicios. En
Arequipa y Piura cuenta con 4 y 2 locales respectivamente. Si consideramos la apertura
de un nuevo establecimiento en la región amazónica, esta debería estar ubicada en una
zona muy comercial, de acuerdo a las estrategias u objetivos del plan de marketing
para dicha región..
Promoción
Nuestros nuevos productos serán promocionados por diversos medios de comunicación (promoción) para poder
atraer nuevos clientes y fidelizar a los ya concurrentes en nuestros locales. Al
ofrecer estos productos adicionales, con referencia a la región, lo
promocionaremos a través de las siguientes formas..
Precio
Chifles + hamburguesa clásica + chicha de jora desde s/12.99 (Piura)
Hamburguesa clásica + gaseosa + queso helado desde s/12.99 (nuestro
precio promocional en provincia)
CAPÍTULO IV
EL CRONOGRAMA Y EL PRESUPUESTO
Cronograma
01/Enero/2012 – inicio de la campaña de publicidad en radio y televisión.
08/Enero/2012 – Volanteo en las principales calles de la ciudad (Se sucederá los 15 primeros días de cada mes).
15/Enero/2012 – Lanzamiento oficial de las nuevas ofertas de BEMBOS.
22/Enero/2012 – Evento “VERANO BEMBOS” (simultáneamente en PIURA & AREQUIPA).
…
Ingresos
TIPOS DE OFERTA
PRECIO OFERTA (Costo Total)
PRECIO POR OFERTA S/.
(Público)
CANTIDAD (Unidad)
INGRESOS S/. COSTOS POR CAMPAÑA
Oferta 1 17,160.00 S/. 12.99 S/. 3,000 38,970.00 S/.
59,074.00 s/
Oferta 2 22,020.00 S/. 14.99 S/. 3,000 44,970.00 S/.
Oferta 3 29,430.00 S/. 17.99 S/. 3,000 53,970.00 S/.
TOTAL : 68,610.00 S/. 9,000 137,910.00 S/. 59,074.00 s/
Egresos
En este caso vamos a presentar el presupuesto para la campaña de BEMBOS en nuestros tres locales en la
ciudad de PIURA y en nuestros tres locales de la ciudad de AREQUIPA. Tal como se menciona en las
condiciones de la promoción 2x1, esta se presentara a precios de solo los fines de semana, para tal efecto se
dispone de una remesa de 3,000 hamburguesas 1, pues solo aplica a la compra de una oferta 3 completa para hacer entrega de una hamburguesa adicional. Las ofertas serán un total de 1,500 Ofertas por tienda 500 (4,500 Ofertas en AREQUIPA y 4,500 Ofertas en PIURA)
Egresos
Hamburguesa 1 = 195 gr (1.95 S/.)Hamburguesa 2 = 250 gr (2.50 S/.)Hamburguesa 3 = 330 gr (3.30 S/.)
Bebida pequeña = 145 ml (0.65 S/.) Bebida mediana = 265 ml (1.19 s/.)Bebida grande = 450 ml (2.02 s/.)
Guarnición pequeña = 135 gr (0.58 s/.)Guarnición mediana = 165 gr (0.71 s/.)
Guarnición grande = 220 gr (0.95 s/.)
Postre pequeño = 100 gr (1.00 s/.)Postre mediano = 140 gr (1.40 s/.)Postre grande = 200 gr (2.00 s/.)
Utilidad estimada
EGRESOS TOTALES INGRESOS TOTALES RENTABILIDAD TOTAL127,684.00 S/. 137,910.00 S/. 10,226.00 S/.
Ya que se trata de una campaña promocional, de esa manera podremos llegar a incrementar en
12% la participación del mercado en provincias. Debemos resaltar que una vez terminada la
campaña el precio final de la oferta se incrementara entro 8% y 18%.