PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI - core.ac.uk · PENGARUH JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ANGGUR (Vitis vinifera) VAR. KEDIRI KUNING DI DALAM POT SKRIPSI Diajukan

PENGARUH JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN ANGGUR (Vitis vinifera) VAR. KEDIRI KUNING

DI DALAM POT

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :

Resi Mandalia

NIM : 101434016

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

2014

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i

PENGARUH JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN ANGGUR (Vitis vinifera) VAR. KEDIRI KUNING

DI DALAM POT

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :

Resi Mandalia

NIM : 101434016

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN


2014


ii


iii


iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya ini Ku persembahkan kepada :

Kedua Orangtuaku, Heribertus Bambang Hernadi dan Restuti Subandiah

Adik-adikku, Tivani Amanda, Bramantio Anugerah dan Livia Damayanti serta

keluarga besarku yang selalu mendoakan dan mendukungku

Sahabat-sahabatku DAN

ALMAMATERKU,



v

MOTTO

Kita menunduk, merendahkan kepala dan badan, bukan

Hanya pas mengikat tali sepatu.

Tapi seharusnya dalam banyak kesempatan.

Rendah hati adalah sifat terpuji dan tidak akan pernah membuat kita jadi rendahan atau hina.

Justru sebaliknya

*Tere Liye


vi


vii


viii

ABSTRAK

PENGARUH JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN

ANGGUR (Vitis vinifera) VAR. KEDIRI KUNING DI DALAM POT

Resi Mandalia

Prodi Pendidikan Biologi

Tanaman anggur (Vitis vinifera) berasal dari daerah subtropis.

Tanaman ini dibudidayakan di Indonesia terutama di daerah Probolinggo,

Situbondo, Bali dan Palu. Produksi anggur belum dapat memenuhi permintaan

dalam negeri sehingga Indonesia masih banyak mengimpor buah anggur. Banyak

daerah di Indonesia yang berpotensi untuk pembudidayaan tanaman anggur

terutama var. Kediri Kuning. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman anggur var. Kediri Kuning

Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian Program Studi

Pendidikan Biologi, Universitas Sanata Dharma dengan ketinggian tempat 181-

193 m (dpl). Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap non

faktorial dengan 3 perlakuan dan kontrol dengan 3 kali ulangan yaitu: tanah

regosol : pasir dan pupuk yaitu 2:1:1, tanah aluvial : pasir : pupuk 2:1:1, tanah

latosol : pasir : pupuk yaitu 2:1:1 dan kontrol berupa pasir : pupuk yaitu 1:1.

Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman (cm), diameter batang (cm) dan

jumlah daun tanaman anggur var. Kediri Kuning.

Hasil penelitian menunjukkan pertambahan tinggi tanaman dan

jumlah helai daun per minggu paling baik pada perlakuan jenis tanah aluvial

dengan rerata 27,82 cm dan pertambahan daun 5 helai. Pertambahan diameter

batang tertinggi terdapat pada perlakuan kontrol yaitu 0,0839 cm. Sedangkan

rerata pertambahan tinggi tanaman, diameter batang dan jumlah helai daun yang

paling rendah yaitu pada perlakuan jenis tanah regosol dengan rerata masing-

masing 7,81 cm; 0,0265 cm; 2 helai.

Kata kunci : tanaman anggur var. Kediri Kuning, tanah latosol, tanah regosol,

tanah aluvial


ix

ABSTRACT

THE EFFECT OF SOIL TOWARDS THE GROWTH OF GRAPEVINES

(V. vinifera) KEDIRI KUNING VARIETY IN POT

Resi Mandalia

Biology Education Program Study

Grapevine originates from subtropical land. Most of the grapevines in

Indonesia are cultivated in Probolinggo, Situbondo, Bali and Palu. Grapefruit’s

production can’t suffice their demand locally thus Indonesia is still import it

abroad. In reality, Indonesia has many potential areas to developt cultivation of

grapevines, especially for Kediri Kuning varieties. This research is purpose to find

out the effect of the growth of cultivation Kediri Kuning grapevine’s variety.

This research was conducted in research plot of Program Study

Biology Education, Sanata Dharma University whose is located at about 181-193

metres above sea level. This research applied non factorial randomized design

with 3 different and kontrol. Then 3 repeat action, follow as ; Regosoil : sand and

biofertilizer 2:1:1, Aluvialsoil : biofertilizer : sand 2:1:1, Latosoil : biofertilizer :

sand 2:1:1, sand : biofertilizer is 1:1 as control action. The parameters were

observed are the height of grapevine (cm), stem’s diameter (cm), and the amount

of leaves.

Result of this research reveals the highest of grapevine is found on

Aluvialsoil action, average 27,82 cm and the lowest is found on Regosoil action

average 7,81 cm. The biggest stem’s diameter is found on Kontrol action, 0,0839

cm meanwhile the smallest is found on Regosoil action, average 0,0265 cm. The

most leaves of grapevine is found on Aluvial soil action, average 5 leaves and the

less leaves is found on Regosoil, average 2 leaves.

Key words : grapevines Kediri Kuning variety, latosoil, regosoil, aluvial soil


x

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

judul Pengaruh Jenis Tanah Terhadap Pertumbuhan Tanaman Anggur (V.

vinifera) var. Kediri Kuning di Dalam Pot. Skripsi ini disusun untuk memenuhi

salah satu persyaratan akademik untuk menyelesaikan Program Sarjana

Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-

besarnya kepada beberapa pihak yang telah membantu, sehingga penulisan skripsi

ini dapat diselesaikan sebagaimana mestinya, terutama kepada :

1. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

2. Bapak Rohandi, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan, Universitas Sanata Dharma

3. Bapak Marcellinus Andy Rudhito, S.Pd. selaku Ketua Jurusan

Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan

4. Bapak P. Wiryono Priyatamtama, SJ. dan Bapak Drs. A. Tri Priantoro,

M.For.Sc, selaku dosen yang memberikan kesempatan penelitian payung.

5. Ibu Catarina Retno Setyati, M.Biotech, selaku dosen pembimbing yang

sudah banyak memberikan masukan dan kritik dalam penyusunan skripsi

ini hingga terselesaikan dengan baik

6. Ibu Dra. Maslichah Asy’ari, M.Pd, selaku dosen penguji yang telah

banyak memberikan masukan dan kritik dalam penulisan skripsi ini.

7. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh Staf pada Program Studi Pendidikan

Biologi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

8. Kedua orangtua saya, Heribertus Bambang H dan Restuti Subandiah

9. Teman-teman sebagai tempat share dan sumber motivasi yang sangat

membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Kepada Tiwi, Ester, Cecil,

Kiki, Gilang, Nur, Dwi, Hugo, Yayan, Nesya, Tachul, Bayu dan semua

teman-teman yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu. Terimakasih

atas moment kebersamaan yang telah kita lalui bersama.

10. Tivany, Bramantio dan Livia sebagai adik-adik yang selalu memberikan

tetesan keceriaan dan semangat.

11. Seluruh rekan P.BIO 2010 USD atas kerjasama dan bantuannya.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak terdapat

kekurangannya, untuk itu saran, kritik yang membangun sangat diharapkan agar

skripsi ini menjadi lebih baik. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi

penulis dan semua pihak.

Penulis


xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv

HALAMAN MOTTO ............................................................................................. v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ............................................................... vi

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK ............................. vii

ABSTRAK .......................................................................................................... viii

ABSTRACT .......................................................................................................... ix

KATA PENGANTAR ............................................................................................ x

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xv

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 5

D. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tanaman Anggur (Vitis vinifera) var. Kediri Kuning .................................. 6

1. Sejarah Tanaman Anggur (Vitis vinifera) var. Kediri Kuning .............. 6

2. Morfologi Tanaman Anggur (Vitis vinifera) var. Kediri Kuning .......... 7


xii

a) Morfologi Batang ............................................................................ 7

b) Morfologi Daun ............................................................................... 8

c) Morfologi Bunga ............................................................................. 8

3. Faktor Pertumbuhan Tanaman Anggur var. Kediri Kuning................... 9

a) Faktor Dalam ................................................................................... 9

1) Hormon dan Gen ....................................................................... 9

2) Ketahanan Tumbuhan ............................................................. 10

3) Kualitas Bibit .......................................................................... 10

b) Faktor Luar .................................................................................... 11

1) Keadaan Iklim ......................................................................... 11

2) Keadaan Tanah ........................................................................ 13

4. Karateristik Tanaman Anggur (Vitis vinifera) var. Kediri Kuning ...... 13

B. Karateristik Jenis Tanah ............................................................................ 15

1. Tanah dan Komponen Penyusunnya ................................................... 15

2. Jenis Tanah .......................................................................................... 16

a) Tanah Regosol ............................................................................... 16

b) Tanah Aluvial ................................................................................ 17

c) Tanah Latosol ................................................................................ 18

C. Pengertian pH Tanah ................................................................................. 19

D. Pupuk Organik ......................................................................................... 19

1. Kompos Cacing (Vermikompos) ........................................................ 20

2. Pupuk Kandang ................................................................................... 22

3. NOPKOR ........................................................................................... 22

a) Mikroba Penambat N ..................................................................... 23

b) Mikroba Fiksasi dan Peluruh Fosfat ............................................. 23

c) Mikroba Fiksasi dan Peluruh Kalium ........................................... 23

4. Pupuk Mikro Sistemik Daun LYPHOTRIL A ..................................... 24

E. Hama dan Penyakit ................................................................................... 25

1. Hama ................................................................................................... 25

a) Ulat Daun (Spodoptera sp.) ........................................................... 25

b) Belalang (Valanga nigricornis) ..................................................... 25

c) Tungau (Tetranychus sp.)............................................................... 26

d) Kumbang Daun (Apogonia sp.) ..................................................... 26


xiii

2. Penyakit ............................................................................................... 27

a) Tepung Palsu (Plasmopora viticola) ............................................. 27

b) Busuk Hitam (Guignardia bidwellii) ............................................. 27

F. Tanam Buah Dalam Pot (TABULAMPOT) ............................................. 28

G. Hipotesa ..................................................................................................... 28

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat .................................................................................... 29

B. Jenis Penelitian .......................................................................................... 29

C. Design Penelitian ...................................................................................... 29

D. Alat dan Bahan .......................................................................................... 30

E. Cara Kerja .................................................................................................. 32

a) Penyiapan Lahan ................................................................................... 32

b) Penyiapan Media Tanah dan Pot .......................................................... 32

c) Penanaman Anggur var. Kediri Kuning ................................................ 33

d) Perawatan dan Pengamatan .................................................................. 34

1) Aplikasi NOPKOR .......................................................................... 34

2) Aplikasi LYPOTHRIL A .................................................................. 35

3) Aplikasi Insektisida Lanette ............................................................. 35

4) Aplikasi Fungsida Cobox ................................................................. 35

5) Penyiraman dan Pengukuran ........................................................... 36

6) Pengamatan Intensitas Serangan Hama dan Penyakit ..................... 36

F. Analisis Data .............................................................................................. 37

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ....................... 43

B. Pertambahan Diameter Batang Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ...... 48

C. Jumlah Daun Tanaman Anggur var. Kediri Kuning .................................. 50


xiv

BAB V. IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN

Implementasi Hasil Penelitian dalam Pembelajaran Biologi ........................... 57

BAB VI. PENUTUP

A. Kesimpulan ................................................................................................ 59

B. Saran .......................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 60

LAMPIRAN ........................................................................................................... 64


xv

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Deskripsi Anggur var. Kediri kuning ................................................................ 14

2. Komposisi Hara Kompos ................................................................................. 20

3. Pola Percobaan Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ...................................... 31

4. Kategori Skala Serangan .................................................................................. 37

5. Contoh Tabel Rerata Data ................................................................................ 38

6. Rataan Laju Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ............................... 46

7. Rataan Pertambahan Diameter Tanaman Anggur var. Kediri Kuning .............. 49

8. Rataan Jumlah Helai Daun Tanaman Anggur var. Kediri Kuning .................... 54


xvi

DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman

1. Anggur var. Kediri Kuning ............................................................................... 79

2. Kotak Dialog Value Labels .............................................................................. 39

3. Kotak Dialog Oneway ANOVA : Options ....................................................... 40

4. Output SPSS ..................................................................................................... 41

5. Grafik Pengaruh Jenis Tanah Terhadap Laju Pertambahan Tinggi Tanaman

Anggur var. Kediri Kuning ............................................................................... 43

6. Grafik Pengaruh Jenis Tanah Terhadap Laju Pertambahan Diameter Batang

Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ................................................................ 48

7. Grafik Pengaruh Jenis Tanah Terhadap Laju Pertambahan Jumlah Daun

Tanaman Anggur var. Kediri Kuning ................................................................ 50


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Halaman

1. Data Biro Pusat Statistik (BPS) Impor Anggur Tahun 2013 di Indonesia ..... 64

2. Data Suhu Harian Daerah Paingan, Sleman, DIY .......................................... 65

3. Tingkat Curah Hujan Daerah Paingan, Sleman, DIY ..................................... 67

4. Data pH dan Kelembaban Tanah Harian ...................................................... ..69

5. Data Pengamatan dan Pengukuran Pertambahan Tanaman Anggur var.

Kediri Kuning ................................................................................................ ..71

6. Rataan dan Grafik Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri

Kuning ............................................................................................................ ..77

7. Test Normalitas dan Homogenitas Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri

Kuning ............................................................................................................ ..78

8. Hasil ANOVA terhadap Pertambahan Tinggi Batang Tanaman Anggur

var. Kediri Kuning ......................................................................................... ..79

9. Rataan dan Grafik Pertambahan Diameter Batang Tanaman Anggur var.

Kediri Kuning ................................................................................................ ..80

10. Tes Normalitas dan Homogenitas Diameter Batang Tanaman Anggur var.

Kediri Kuning ................................................................................................ ..81

11. Hasil ANOVA terhadap Pertambahan Diameter Batang Tanaman Anggur

var. Kediri Kuning ........................................................................................ ..82

12. Rataan dan Grafik Pertambahan Jumlah Daun Tanaman Anggur var.

Kediri Kuning ................................................................................................ ..83

13. Tes Normalitas dan Homogenitas Jumlah Daun Tanaman Anggur var.

Kediri Kuning ................................................................................................ ..84

14. Hasil ANOVA terhadap Pertambahan Jumlah Daun Tanaman Anggur

var. Kediri Kuning ........................................................................................ ..85

15. Foto Alat dan Bahan Penelitian .................................................................... ..86

16. Foto Tanaman Anggur var. Kediri Kuning .................................................... ..88

17. Foto Serangan Hama dan Penyakit di Lapangan .......................................... ..90

18. Rancangan Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) .............................................. ..92


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Tanaman anggur (V. vinifera) merupakan tanaman buah perdu merambat

dan berasal dari Timur Tengah kemudian dikembangkan di daerah Eropa yang

memiliki iklim subtropis. Di Indonesia anggur mulai dikenal sekitar abad 19 di

Probolinggo dan sekarang sudah berkembang di Situbondo, sepanjang pantai utara

Bali (Gilimanuk, Buleleng, Singaraja, Karang Asem) dan Lembah Palu. Namun,

sejauh ini produksi anggur di Indonesia belum mengimbangi permintaan pasar

(konsumen) domestik, sehingga tiap tahun masih mengimpor. Data Biro Pusat

Statistik (2014) menunjukkan impor anggur Indonesia sepanjang tahun 2013

mencapai 37.639.229 kg senilai 100.888.631 US$ (lampiran 1).

Tanaman anggur V. vinifera mempunyai ciri yaitu : kulit buahnya tipis,

rasa manis segar, biji mudah digigit dan rasa buah tidak sepat. Varietas tanaman

anggur yang termasuk dalam jenis V. vinifera adalah Anggur Kediri Kuning,

Probolinggo Biru dan putih, Gros Colman, Anggur Bali, White Malaga,

Situbondo Kuning, Alphonso lavalle dan Golden Champion (Subowo dkk, 2005).

Buah anggur selain dapat dikonsumsi langsung juga dapat diolah menjadi

berbagai jenis produk misalnya: selai, kismis dan wine. Wine merupakan

minuman fermentasi hasil perasan buah anggur yang mengandung alkohol. Wine

memiliki harga jual yang relatif tinggi dibanding produk lainnya dari olahan buah

anggur sehingga produksi wine dalam negeri pun mulai dilirik sebagai salah satu

industri yang mempunyai prospek menguntungkan, salah satunya adalah PT.

Hatten Wines. Perusahaan ini didirikan sejak tahun 1992 oleh Ida Bagus Rai

Budiarsa yang telah merintis budidaya tanaman anggur khususnya jenis Alphonse


2

lavalle di daerah Singaraja seluas 15 hektar dan mengolahnya menjadi minuman

anggur. Saat ini, Perusahaan Hatten Wines telah mendapatkan penghargaan

sebagai Top 10 perusahaan anggur di Asia yang mencapai peningkatan produksi

tercepat dengan mengandalkan bahan baku anggur lokal (Setya, 2010).

Tanaman anggur mudah dibudidayakan di daerah tropis. Namun

membutuhkan perhatian khusus dalam budidayanya. Tanaman ini tumbuh baik di

daerah dataran rendah antara ketinggian 1-300 m di atas permukaan laut. Daerah

yang memiliki angin terlalu kencang tidak baik bagi pertumbuhan tanaman anggur

karena dapat merusak batang anggur yang tipis dan tidak terlalu kuat. Curah hujan

rata-rata 800 mm/ tahun. Keadaan hujan yang terus-menerus dapat merusak

premodia/ bakal bunga serta dapat menimbulkan serangan hama atau penyakit.

Suhu rata-rata maksimal siang hari 310C dan rata-rata minimal malam hari 23

0C

dengan kelembaban udara 75-80%.

Media tanam untuk budidaya tanaman anggur adalah tanah. Tanah

menyediakan unsur-unsur yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman anggur

varietas Kediri Kuning. Tanah di Indonesia memiliki berbagai tipe sesuai dengan

wilayahnya seperti tanah regosol yang penyebarannya di daerah gumuk pantai

atau sekitar gunung api, tanah latosol yang didapat dari dua tempat berbeda yaitu

di Patuk dan Langeran di sebelah utara Kecamatan Wonosari, Gunung Kidul dan

tanah aluvial yang didapatkan di daerah Paingan. Masing-masing tanah memiliki

tingkat kelembaban, kemampuan penyerapan air dan kandungan hara yang

berbeda-beda. Selama ini budidaya tanaman masih dikonsentrasikan pada tanah

aluvium karena memiliki hara dan kelembaban yang optimal bagi pertumbuhan

beberapa jenis tanaman, termasuk tanaman anggur (V. vinifera). Tanaman anggur

tidak tahan terhadap kondisi tanah yang tergenang air dan memiliki pH tanah


3

berkisar 6,5-7,0. Sedangkan konsumsi nutrien utama yang dibutuhkan setiap

pohon tanaman anggur untuk tumbuh adalah 1.19 kg Natrium, 1.15 kg Pospat dan

0.843 kg Kalium (Suwahyono, 2011). Selama ini, budidaya anggur lokal kualitas

terbaik di Indonesia masih diproduksi dari daerah Probolinggo, Jawa Timur.

Penggunaan pupuk maupun pestisida anorganik pada tanah lahan pertanian

pangan pada awalnya akan memberikan hasil yang positif. Namun seiring

berjalannya waktu akan mengalami degradasi (penurunan) kesuburan dan

memungkinkan terkena cemaran sehingga menjadi kurang produktif atau tidak

subur. Selain itu, tanah akan kehilangan kelembaban dan daya ikatnya terhadap

air. Ciri umum tanah atau lahan kritis (lahan dengan tingkat produktivitasnya

rendah) ditandai dengan tingginya tingkat keasaman tanah, kekurangan hara P, K,

C dan Mg, kejenuhan basa, serta kandungan bahan organik yang rendah.

Penggunaan pupuk maupun pestisida anorganik dalam jangka panjang selain

menyebabkan penurunan produktivitas tanah juga harganya relatif mahal karena

Indonesia belum mampu memproduksi pupuk untuk mencukupi kebutuhan dalam

negeri secara mandiri.

Besarnya biaya produksi dibanding hasil yang diperoleh sangat

memberatkan para petani. Hal ini yang mencetuskan banyaknya penelitian untuk

mensubtitusi penggunaan pupuk kimia dengan pupuk lain yang relatif lebih

murah. Misalnya penggunaan pupuk hayati atau sering disebut biofertilizer yang

dibuat dari mikroba yang memiliki kemampuan untuk menyediakan unsur hara

bagi tanaman seperti nitrogen, fosfat, magnesium dan lain sebagainya.

Rehabilitasi keseimbangan kehidupan mikrobia tanah juga dapat dilakukan

dengan menggunakan pupuk organik probiotik atau yang disebut Biosol. Pupuk

ini menggunakan biakan kultur dari jasad renik campuran dengan mikrobia tanah


4

yaitu Nitrogen Phospat Kalium Organism Recovery atau disingkat NOPKOR.

Pada tanah yang miskin hara dan miskin akan mikrobia yang berperan dalam

pembentukan hara, NOPKOR dapat membantu mengembangbiakan siklus hidup

mikrobia tersebut. Aplikasi NOPKOR ini sangat didukung oleh tata air yang

mencukupi tanaman. Tanah dapat menjadi gembur kembali, ditandai dengan

kemampuan aerasi dan penyerapan air pada tanah.

Selama ini penanaman buah dan sayur masih terkendala lahan yang luas.

Padahal, lahan pekarangan yang sempit pun dapat dijadikan tempat menanam atau

budidaya buah dan sayur. Salah satunya dengan menggunakan pot. Penanaman

buah menggunakan pot atau sering disebut tabulampot memiliki banyak kelebihan

antara lain kondisi lingkungan di dalam tabulampot dapat dimanipulasi dan

dikontrol, kebutuhan unsur hara mineral dan airnya dapat diatur sesuai dengan

kebutuhan untuk tumbuh optimal, lebih mudah penanggulangan hama dan

penyakitnya. Tabulampot banyak diminati masyarakat karena memiliki nilai

estetika dan mudah dipindahkan (Muktiani, 2011).

B. Rumusan Masalah

1. Bagaimanakah pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman

anggur var. Kediri Kuning di dalam pot?

2. Jenis tanah manakah yang memberikan pengaruh optimal terhadap

pertumbuhan tanaman anggur var. Kediri Kuning di dalam pot?


5

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui jenis tanah mana yang mendukung pertumbuhan

tanaman anggur var. Kediri Kuning di dalam pot secara optimal.

2. Untuk mengetahui pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman

anggur var. Kediri Kuning di dalam pot

D. Manfaat Penelitian

1. Hasil penelitian ini dalam jangka panjang akan diaplikasikan untuk

pembudidayaan tanaman anggur var. Kediri Kuning pada daerah tertentu

dengan kondisi tanah yang sesuai.

2. Sebagai sumber informasi kepada pihak-pihak yang membutuhkan

mengenai budidaya tanaman anggur var. Kediri Kuning di dalam pot.

3. Sebagai bahan informasi yang dapat diaplikasikan dalam praktikum

pembelajaran di sekolah, khususnya kelas XII semester I pada materi

mengenai Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan.


6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

1. Sejarah Tanaman Anggur

Tanaman anggur merupakan tanaman asli dari daerah subtropis. Sumber

pustaka banyak menyatakan bahwa tanaman anggur banyak tumbuh liar di daerah

Tenggara Pegunungan Kaukasus di daerah Armenia (Rusia), di dekat Laut Kaspi

kemudian menyebar ke daerah Yunani. Dari Yunani menyebar ke daratan Eropa,

Afrika, Australia, Asia dan Amerika (Cahyono, 2010). Introduksi tanaman anggur

ke Indonesia pada abad 17, dilakukan oleh pemerintah Hindia-Belanda. Daerah

sentrum produksi anggur di Indonesia meliputi daerah Probolinggo, pasuruan,

Panarukan, Buleleng dan Kupang (Rukmana, 1999).

Salah satu anggur yang termasuk ke dalam spesies V. vinifera adalah

varietas Kediri Kuning memiliki nama lain Anggur Belgi atau BS 88. Anggur ini

dilepas berdasarkan SK Menteri Pertanian 361/Kpts/LB.240/6/2004 tanggal 2 Juni

2004. Dalam taksonomi tumbuhan, buah ini dapat diklasifikasikan sebagai berikut

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Rhamnales

Famili : Vitaceae

Genus : Vitis

Species : V. vinifera

Varietas : Kediri Kuning

(Nurcahyo, 1997)


7

Anggur merupakan tanaman tahunan (parennial), berbentuk perdu dan

memanjat atau menjalar. Tubuh tanaman anggur terdiri atas akar, batang, daun,

sulur, bunga dan buah. Sulur pada tanaman anggur letaknya berhadap-hadapan

dengan daun dan bersifat terputus, artinya dua helai daun yang letaknya

berdekatan masing-masing bersulur, sedangkan daun yang berikutnya tidak

bersulur (Muktiani, 2011). Begitu sulur menyentuh penopang, sulur ini perlahan-

lahan akan membelit. Lilitannya semakin kuat seiring dengan pertumbuhan

batang, dengan cara ini tanaman anggur tumbuh memanjat (Nurcahyo, 1997).

Tanaman anggur yang berasal dari biji memiliki akar tunggang. Namun,

apabila melalui stek dan cangkok akan memiliki akar serabut untuk meningkatkan

serapan unsur hara dan air dari tanah. Tanaman anggur juga memiliki sifat batang

yang mudah mengeluarkan akar sehingga lebih mudah diperbanyak dengan stek

atau cangkok (Nurcahyo, 1997). Sistem perakaran menyebar ke seluruh arah pada

bagian lapisan tanah atas sedalam (1,5–3,0 m). Akar tanaman anggur tidak tahan

terhadap genangan air karena drainase yang buruk akan menurunkan kadar

oksigen tanah (Zulkarnain, 2009). Oleh karena itu, tanaman anggur harus ditanam

di tanah yang drainasenya baik.

2. Morfologi Tanaman Anggur

a. Morfologi Batang Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Batang merupakan bagian dari tubuh tanaman yang berperan sebagai alat

pembentuk dan pembawa daun. Batang tanaman anggur beruas-ruas, berbuku-

buku serta berkayu. Spesifikasi batang tumbuhan anggur digunakan untuk tumbuh

memanjat atau menjalar. Struktur batang dan percabangannya terdiri atas batang

utama, cabang primer, cabang sekunder dan cabang tersier yang akan


8

menghasilkan cabang bunga atau buah. Cabang bermata tunas dapat digunakan

sebagai bahan perbanyakan tanaman anggur secara vegetatif. Pada awal

pertumbuhannya, batang anggur tampak lemah sehingga sulit untuk tumbuh

tegak. Karenanya, diawal penanaman anggur dibutuhkan beberapa penopang/ajir

yang terbuat dari batang kayu/bambu yang ditancapkan dekat batang anggur

Batang atau ranting yang umumnya mendukung bunga keluar berasal dari cabang

tersier. Ranting yang mendukung bunga ini sulit keluar jika cabang tersier tidak

dipangkas (Suwito, 2007).

b. Morfologi Daun Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Tanaman anggur mempunyai daun tunggal, artinya terdiri atas satu helai

daun pada satu tangkai daun. Struktur daun tanaman anggur mempunyai helai,

tangkai daun dan sepasang daun penumpu. Umumnya daun anggur var. Kediri

Kuning berbentuk jantung dengan tepi bergerigi. Gerigi pada tepi daun tidak

menjorok terlalu dalam. Daun anggur memiliki bentuk tulang daun menjari

(Nurcahyo, 1997).

c. Morfologi Bunga Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Bunga anggur berfungsi sebagai alat reproduksi. Bunga anggur (V.

vinifera) pada umumnya melakukan penyerbukan sendiri (autogami) dan

penyerbukan tetangga. Penyerbukan terjadi pada pagi atau sore hari (Setiadi,

1994). Penyerbukan bunga dibantu dengan angin, serangga dan manusia

(Rukmana, 1999). Penyerbukan dan pembuahan akan menghasilkan buah. Buah

anggur var. Kediri Kuning umumnya berbentuk jorong. Bentuk buah anggur dapat

digunakan sebagai salah satu sifat dalam identifikasi varietas. Buah anggur


9

tersusun dalam tandan (malai). Pada varietas Kediri Kuning memiliki tandan

(malai) yang lebih panjang dibandingkan varietas lain (Salam, 2014). Contoh

buah anggur var. Kediri Kuning dapat dilihat pada gambar 1 :

Gambar 1. Anggur var. Kediri Kuning

Sumber : http://tabulampot.wordpress.com/2007/01/15/edi-yana-maniskan-anggur-bali/

3. Faktor Pertumbuhan Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

a. Faktor Dalam

1) Hormon dan Gen

Hormon adalah senyawa organik yang disintesis di salah satu bagian

tumbuhan pada konsentrasi yang sangat rendah mampu menimbulkan respon

fisiologis, misal auksin atau 2,4-D (Salisbury and Ross, 1995). Hormon auksin

berperan penting dalam pemanjangan sel tumbuhan terutama pemanjangan akar

dan batang. Menurut Wightman dkk, 1980 dalam Salisbury, (1995) adanya

hormon auksin dapat memacu pertumbuhan dan perkembangan awal akar,

terutama pada jaringan yang terpotong, misal stek. Selain itu, juga menyebabkan

munculnya banyak akar di daerah ruas batang bagian bawah. Selain itu terdapat

hormon giberelin dan sitokinin. Hormon giberelin mempunyai kemampuan

khusus untuk memacu pertumbuhan batang, akar dan daun. Hormon sitokinin


http://tabulampot.wordpress.com/2007/01/15/edi-yana-maniskan-anggur-bali/

10

memiliki fungsi utama untuk memacu pembelahan sel. Sel yang membelah akan

mempengaruhi sel lain untuk berkembang menjadi kuncup, batang dan daun.

Menurut Sitompul (2010) susunan gen yang diekspresikan pada fase-fase

tumbuhan menghasilkan berbagai sifat tanaman yang mencakup bentuk dan

fungsi tanaman. Sifat tanaman ini juga terkait dengan daya adaptasi pada tanaman

terhadap lingkungan.

2) Ketahanan Tumbuhan

Sifat ketahanan yang dimiliki oleh tanaman dapat merupakan sifat asli atau

faktor genetik tetapi juga karena keadaan lingkungan yang menyebabkan tanaman

tahan terhadap hama atau penyakit tertentu. Menurut Semangun (1996) tumbuhan

tertentu mempunyai struktur morfologi yang menyebabkannya sukar diinfeksi

oleh patogen dan sebaliknya. Menurut Untung (1993) ciri-ciri morfologi tanaman

tertentu dapat menghasilkan rangsangan fisik untuk menjadi makanan serangga

atau tempat meletakkan telur serangga. Variasi ukuran daun, bentuk, warna,

kekerasan jaringan tanaman, adanya rambut atau kutikula juga menentukan

tingkat serangan hama dan penyakit.

3) Kualitas Bibit

Kualitas bibit memiliki peran penting dalam mendukung tingkat

produktivitas suatu tanaman. Menurut Santoso (2010) ukuran bahan stek seperti

panjang dan diameter batang stek harus menjadi pertimbangan dalam perbanyakan

secara vegetatif, karena ukuran bahan stek terkait dengan keberadaan bahan

cadangan makanan, yang umumnya karbohidrat. Menurut Sparta (2012) potensi

cadangan makanan yang dimiliki masing-masing stek akan menentukan


11

pertumbuhan dan perkembangan bibit. Cadangan makanan stek ini mencakup

kandungan karbohidrat dan mineral dari stek yang bervariasi di antara bagian

batang. Menurut Prihatman (2009) bibit stek tanaman anggur yang baik adalah

memilik panjang batang sekitar 25 cm, terdiri atas minimal 3 ruas dan diambil

dari pohon induk yang sudah berumur di atas satu tahun, bentuknya bulat

berdiameter sekitar 1 cm, kulitnya berwarna coklat muda dan cerah, berair dan

bebas dari noda-noda hitam. Bibit umumnya diambil dari cabang tersier atau

kuarter yang berwarna coklat akan tetapi lebih baik apabila bibit diambil dari

cabang sekunder yang berdiameter lebih besar karena hal ini akan mempengaruhi

pertumbuhan dan produktivitasnya (Salam, 2014).

Bibit minimal memiliki dua helai daun yang lebar, normal dan sehat,

sehingga tidak mengalami gangguan dalam berfotosintesis ketika berada di pot

dan juga bibit harus memiliki perakaran yang cukup bagus dan panjang tidak

kurang dari 10 cm. Mata tunas yang sehat berukuran besar dan tampak padat

sedangkan mata tunas yang tidak sehat ukurannya kecil dan ujungnya tampak

memutih seperti kapuk (Suwito, 2007).

b. Faktor Luar

1) Keadaan Iklim

Tanaman anggur var. Kediri Kuning cocok ditanam pada daerah dengan

ketinggian tempat 1-300 m dpl. Daerah Probolinggo sebagai daerah asal bibit

anggur var. Kediri Kuning yang digunakan untuk penelitian berada pada

ketinggian 2 m dpl dan tempat penelitian, yaitu daerah Paingan berada pada

ketinggian 181-193 m dpl. Ketinggian tempat juga mempengaruhi perubahan suhu

udara (Siagian, 2011).


12

Suhu udara berpengaruh terhadap proses metabolisme tanaman, misalnya

proses respirasi, fotosintesis, transpirasi, pembelahan sel, aktivitas enzim, absorbsi

air, absorbsi unsur hara dan koagulasi protein (Cahyono, 2010). Tanaman anggur

dapat tumbuh dan berproduksi baik, jika lokasi pembudidayaan memiliki suhu

udara rata-rata tahunan berkisar 20-250C. Suhu optimal sangat menentukan

pertumbuhan generatif yaitu pembungaan dan pembuahan. Kelembaban udara 75-

80% dan curah hujan optimum 800 mm/tahun. Menurut Anonim (2013), kriteria

intensitas curah hujan adalah sebagai berikut :

Hujan sangat ringan : intensitas < 5 mm per hari

Hujan ringan : intensitas 5-20 mm per hari

Hujan sedang : intensitas 20-50 mm per hari

Hujan berat : intensitas 50-100 mm per hari

Hujan sangat berat : intensitas > 100 mm per hari

Tanaman anggur var. Kediri Kuning mempunyai respon yang tinggi terhadap

faktor lingkungan seperti sinar matahari, suhu, kelembaban serta penyerapan hara

(Baswarsiati, 2002).

Zona agroekologi yang iklimnya kering cocok untuk pengembangan

agribisnis anggur karena menyebabkan kadar gula dalam buah meningkat,

sedangkan rasa asamnya cenderung berkurang. Tanaman anggur tidak menyukai

cuaca berkabut karena cuaca seperti itu menyebabkan timbulnya cendawan daun

(Sumarjono, 2000). Tanaman anggur dalam pertumbuhannya sangat

membutuhkan sinar matahari. Oleh karena itu tanaman anggur umumnya ditanam

di tempat terbuka. Dengan cukup mendapatkan sinar matahari ini akan

mempercepat pembungaan dan pembuahan. Jika kekurangan sinar matahari,

tanaman anggur hanya tumbuh rimbun dan hijau tanpa buah (Nurcahyo, 1997).


13

2) Keadaan Tanah

Tanaman anggur ini mempunyai toleransi yang tinggi terhadap berbagai

jenis atau tipe tanah. Pada umumnya media pasir dan pupuk dengan perbandingan

1:1 sudah dapat menjadi media tanam yang baik, terutama karena media ini baik

untuk pergerakan akar tanaman tanaman anggur. Tipe tanah yang paling baik

adalah tanah liat berpasir (komposisi 30-50% tanah liat atau pasir). Umumnya,

jenis tanah yang ideal untuk budidaya tanaman anggur adalah tanah aluvial dan

grumosol (Rukmana, 1999) sedangkan menurut Cahyono (2010) tanah yang

memiliki sifat-sifat fisika yang cocok untuk pertumbuhan anggur adalah jenis

tanah latosol, aluvial dan podsolik.

Tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman anggur memiliki pH antara

6,5-7,0 (Setiadi, 1994). Tanah yang optimal banyak mengandung humus dan

organisme pengurai yang membantu menyimpan kelebihan unsur hara,

meningkatkan proses nitrifikasi, melancarkan aerasi tanah. Tanaman anggur untuk

dapat tumbuh baik bila daerah penanaman memiliki kedalaman air tanah 1-1,5 m

karena tanaman dapat menyerap air dan unsur hara dengan baik.

4. Karakteristik Anggur varietas Kediri Kuning

Anggur var. Kediri Kuning memerlukan pemeliharaan yang sama seperti

tanaman anggur pada umumnya untuk dapat memproduksi buah yang optimal.

Anggur Kediri Kuning memiliki karateristik morfologi yang berbeda dengan

anggur lainnya. Deskripsi anggur var. Kediri Kuning dapat dilihat pada tabel 1:


14

Tabel 1. Deskripsi Anggur var. Kediri Kuning

No Uraian deskripsi Karateristik varietas

1 Asal Belgia

2 Tinggi Tanaman Tidak terbatas

3 Bentuk Tanaman Merambat (menjalar), bersulur dengan

ujung seperti kail dan batangnya

beruas

4 Kedudukan Sulur Tumbuh pada setiap dua ketiak daun,

berurutan dan diikuti satu ketiak daun

berikutnya yang tidak bersulur.

5 Warna Batang Cokelat

6 Bentuk Daun Pentagonal

7 Panjang Daun 5,5 cm – 11,7 cm

8 Lebar daun 7,5 cm – 13,0 cm

9 Warna pupus daun Kuning muda

10 Warna daun muda Hijau kekuningan

11 Warna daun tua Hijau

12 Keadaan daun Tidak berbulu

13 Bentuk bunga Kecil, sempurna dalam tandan

14 Warna bunga Hijau kekuningan

15 Bentuk buah Jorong

16 Warna kulit buah muda Hijau

17 Warna kulit buah

matang

Kuning mengilat

18 Warna daging buah Putih transparan

19 Kulit buah Tertutup lapisan bedak tipis

20 Jumlah biji per tandan 60-160 butir

21 Jumlah biji per buah 2- 4 butir

22 Sari buah 80%

23 Warna sari buah Putih

24 Kadar gula 200 Brix (jumlah gr gula yang terlarut

dalam 1000 gr larutan)

25 Umur panen 105-110 hari setelah pemangkasan

26 Produktivitas 7,5-10 kg/tanaman umur 2 tahun

27 Bobot buah per tandan 210-560 g

28 Ketahanan terhadap

HPT (Hama dan

Penyakit Tanaman)

Tahan

29 Keterangan Perlu diperjarang buah 20-30%, cocok

untuk konsumsi buah segar

Sumber : Dadang WI (1997) diadaptasikan oleh Rukmana (1999)


15

B. Karateristik Jenis Tanah

1. Tanah dan Komponen Penyusunnya

Tanah terbentuk dari pencampuran komponen penyusun tanah yang

bersifat heterogen antara lain mineral sebanyak 45%, udara 20-30%, air sebanyak

20-30% dan bahan organik 5% (Sutanto, 2005). Kandungan air dan udara yang

terdapat di dalam tanah menempati rongga di antara butiran yang disebut pori

tanah. Komponen bahan organik terdiri atas fauna dan flora tanah, perakaran

tanaman, serta hasil dekomposisi/penguraian sisa vegetasi atau hewan sebagai

hasil kegiatan mikroorganisme dalam tanah. Tanah berfungsi sebagai media dasar

bagi tanaman, maka harus memberikan kondisi yang cocok bagi tanaman agar

akar tanaman dapat menyerap unsur hara dan air dengan baik. Tanah juga

memegang peranan penting dalam hal pengaturan temperatur untuk tanaman baik

di sekitar akar maupun pada bagian atas tanah (Hakim et al., 1986).

Keseimbangan mineral asam dan basa sangat berpengaruh terhadap

kesuburan tanah. Menurut Abdurachman (2002) potensi setiap jenis tanah untuk

pertanian sangat ditentukan oleh sifat fisik (tekstur, kedalaman tanah, drainase)

dan sifat-sifat kimia yang mencakup unsur-unsur berpengaruh terhadap kesuburan

tanah (N, P, K, unsur mikro). Kesuburan ditentukan oleh kemampuan penetrasi

udara yang terjadi secara langsung dan bisa ditemukan dalam rentang kedalaman

permukaan tanah antara 60-150 cm (Murwono, 2013). Jenis tanah tertentu

mempunyai potensi kesuburan tinggi, tetapi karena kurangnya pengolahan yang

mendukung maka akan memproduksi hasil yang rendah. Hal ini dapat diatasi

dengan meningkatkan perbaikan irigasi, perbaikan varietas yang berkualitas

tinggi, perbaikan sistem pertanaman, perbaikan sistem perlindungan tanaman dan

pemupukan yang ramah lingkungan.


16

2. Jenis Tanah

Media tanam untuk budidaya anggur adalah tanah. Tanah disusun oleh

partikel-partikel seperti debu, pasir, lempung dengan tekstur yang berbeda.

Tekstur tanah bersifat permanen/ tidak mudah diubah dan mempunyai pengaruh

yang besar terhadap sifat tanah antara lain struktur, konsistensi kelengasan tanah,

permeabilitas tanah, run off, daya infiltrasi dan lain-lain (Yulipriyanto, 2010).

Tipe tanah yang digunakan dalam pengembangan budidaya anggur var. Kediri

Kuning di Probolinggo yaitu tanah aluvial kelabu tua dan aluvial hidromorf

(Ningrum, 2006). Berikut adalah beberapa jenis tanah yang digunakan dalam

penelitian :

a. Tanah Regosol

Satuan tanah regosol dikategorikan sebagai tanah muda karena belum

menunjukkan adanya perkembangan horizon tanah. Tanah regosol memiliki

karateristik antara lain tekstur pasir, struktur berbutir tunggal, konsistensi lepas-

lepas, pH umumnya netral, kesuburan sedang, berasal dari bahan induk material

vulkanis atau pasir pantai (Sartohadi dkk, 2012). Persebaran tanah regosol adalah

di lereng gunung api muda dan pada daerah gumuk pasir pantai. Umumnya sangat

sedikit vegetasi yang dapat hidup pada pasir ini karena kandungan hara yang

rendah. Ukuran pasir berkisar 50-2000 μm. Tanah regosol yang digunakan pada

penelitian ini diambil dari daerah gumuk pasir Pantai Samas, Yogyakarta dimana,

tekstur pasir akan semakin halus apabila jaraknya semakin jauh dari garis pantai.

Tekstur yang halus memiliki pori-pori yang besar sehingga kapasitas infiltrasi

juga besar (Kartasapoetra, 2005).

Tanah non kohesif (berpasir) mempunyai sifat kokoh, porous (mudah

dilalui air) tetapi tidak ada ikatan antara partikel satu dengan yang lainnya (Budi,


17

2011). Sifat lain yang dimiliki adalah laju peresapan, kapasitas menahan air

rendah, kapasitas adsorbsi rendah tetapi mudah diolah dan baik untuk sistem

perakaran. Pengolahan tanah berpasir ini lebih baik dilakukan pada kondisi yang

cukup basah karena apabila kondisinya terlalu kering dapat merusak struktur

tanah berpasirnya. Tanah seperti ini mudah ditembus oleh akar-akar tanaman

anggur (Suwito, 2007).

b. Tanah Aluvial

Persebaran tanah aluvium terdapat di daerah dataran aluvial sungai dan di

daerah cekungan (depresi). Sifat tanah aluvial dipengaruhi oleh sumber bahan

asal sehingga kesuburannya pun ditentukan oleh sifat bahan asalnya (Rosmarkam

dkk, 2001) tanah aluvial di daerah Paingan ini dipengaruhi oleh hasil erupsi

Gunung Merapi. Unsur yang terdeteksi dari abu erupsi Gunung Merapi antara lain

Fe, Al, Mg dan Si yang berpengaruh pada kondisi kesuburan tanah (Hermawati,

2011) unsur Fe dan Al masih dalam jumlah yang aman bagi pertumbuhan

tanaman.

Tanah aluvial mempunyai sifat-sifat: tekstur beraneka, pH beraneka,

kesuburan umumnya sedang hingga tinggi (Sartohadi dkk, 2012). Tanah aluvial

memiliki tekstur yang remah dan porositas yang baik sehingga keberlangsungan

pertukaran udara di dalam tanah juga dapat berjalan baik (aerasi baik)

(Dwijoseputro, 1980) sehingga oksigen yang tersedia di dalam tanah dapat

dimanfaatkan oleh mikroba tanah untuk proses respirasinya. Dimana mikroba

(aerob) berperan dalam proses perombakan bahan organik menjadi anorganik

yang dapat diserap oleh tanaman. Tanah aluvial yang digunakan dalam penelitian

ini berasal dari daerah Paingan.


18

c. Tanah Latosol

Di Indonesia, tanah latosol umumnya berasal dari batuan induk vulkanik,

baik tuff maupun batuan beku, terdapat mulai dari tepi pantai sampai setinggi 900

m di atas permukaan laut dengan topografi miring, bergelombang, vulkanik fan

sampai pegunungan dengan iklim basah tropika curah hujan berkisar antara 2500-

7000 mm (Rosmarkam dkk, 2001). Menurut Sartohadi (2012) latosol tersebar di

daerah beriklim basah, elevasi antara 300-1000 m. Satuan tanah latosol

merupakan tanah yang telah berkembang atau terjadi deferensiasi horison.

Tanah latosol mempunyai sifat-sifat : solum dalam, artinya lapisan dari

permukaan tanah sampai pada bahan induk tanah termasuk dalam, tekstur

lempung, struktur remah hingga gumpal, konsistensi gembur hingga teguh, warna

cokelat, merah hingga kuning. Selain itu, tanah latosol memilliki pori-pori kecil

sehingga kapasitas infiltrasinya rendah, kemampuan menahan air di permukaan

tinggi (Saputra, 2013) sehingga absorbsi air oleh tanaman juga menjadi sulit.

Menurut Kartasapoetra (2005) tanah latosol memiliki nutrisi tanah yang rendah,

demikian pula kandungan bahan organiknya, sehingga tingkat kesuburan

kimiawinya pun rendah. Selain itu umumnya tanah latosol ini memiliki pH yang

asam berkisar 5-6. Tanah yang asam dapat menurunkan kegiatan mikroba tanah

dan ketersediaan unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Menurut Hakim et al.

(1986) tanah latosol dapat diklasifikasikan sebagai tanah masam, karena adanya

pencucian berat akibat hancuran iklim yang intensif. Tanah latosol yang

digunakan dalam penelitian ini berasal dari daerah Langeran dan Patuk, Gunung

Kidul.


19

C. Pengertian pH Tanah

pH tanah dapat dikaitkan dengan keberadaan konsentrasi ion H dan ion

OH yang terdapat dalam larutan tanah. Bila konsentrasi ion H bertambah maka

pH dinyatakan dalam keadaan asam (pH turun) dan sebaliknya apabila ion OH

bertambah maka pH dinyatakan dalam keadaan basa (pH naik). pH sangat

berpengaruh terhadap ketersediaan unsur hara dalam tanah, baik unsur makro

maupun mikro. PH tanah juga dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain curah

hujan, pemupukan atau pun pengapuran. Curah hujan yang tinggi terkait dengan

pencucian kation-kation basa dari lapisan permukaan ke lapisan dalam tanah

mengakibatkan dominasi ion Al dan H di permukaan, sehingga pH permukaan

tanah menjadi asam (Pasaribu, 2011).

Tanah dengan kisaran pH antara 6-7 merupakan pH terbaik. Suasana

biologi dan penyediaan hara berada pada tingkat terbanyak pada kisaran pH

tersebut tetapi pada tanah tropik, kisaran pH 5.5-6 pertumbuhan tanaman dan

ketersediaan hara sudah baik asalkan unsur yang meracun sudah ditiadakan pada

tanah dengan pH tersebut. Masing-masing tanaman memiliki perbedaan toleransi

terhadap kepekatan ion H atau ion beracun lainnya sehingga setiap tanaman

memiliki kriteria pH tertentu untuk tumbuh optimal (Hakim et al., 1986).

D. Pupuk Organik

Pupuk organik akhir-akhir ini banyak diaplikasikan pada pertanian

organik. Pupuk organik merupakan pupuk dengan sebagian atau seluruh

kandungannya terdiri dari bahan organik tumbuhan/hewan yang telah melalui

proses rekayasa. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair dan digunakan

untuk menyediakan hara tanaman serta dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan


20

biologi tanah. Pupuk organik juga memiliki kelemahan antara lain kandungan

haranya belum terukur dan memungkinkan adanya patogen lain yang dapat

mengganggu pertumbuhan tanaman (Suwahyono, 2011).

Kompos merupakan pupuk yang diperoleh dari proses mikrobiologis

dengan menggunakan limbah oganik seperti dedaunan, sampah organik maupun

kotoran hewan ternak. Kompos berperan sebagai soil conditioner, memberi aerasi

tanah dan menahan air dan hara (Yulipriyanto, 2010). Kompos yang sudah

matang memiliki ciri antara lain warnanya lebih gelap, tidak panas, butirannya

halus menyerupai tanah dan tidak berbau.

Tabel 2. Komposisi Hara Kompos :

Kandungan Kompos Komposisi (%)

Cairan

Bahan kering

Karbon

Hara :

- Nitrogen (N)

- Fosfor (P)

- Kalium (K)

C/N ratio

41

59

8,2

0.09

0.36

0.81

23

Sumber : Marsono, Lingga Pinus. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk .Hal.68

Beberapa macam pupuk yang diperoleh dari proses pengomposan antara lain :

1. Kompos Cacing (Vermikompos)

Cacing dapat menjadi indikator kesuburan tanah dimana cacing tersebut

merupakan penyumbang bahan organik terbesar di dalam tanah. Aktivitas cacing

berperan penting dalam pendistribusian dan pencampuran bahan organik solum

tanah (Hanafiah, 2013). Cacing tanah dapat mempengaruhi pH tanah yaitu

membuat tanah mendekati pH netral karena cacing dapat menghasilkan Ca. pH


21

netral akan menarik datangnya mikroorganisme yang lainnya sehingga

perombakan bahan organik dipercepat, menyebabkan bahan organik dan N-total

meningkat P tersedia dan K tanah meningkat (Yulipriyanto, 2010).

Kompos cacing adalah kompos yang terbuat dari bahan organik yang

dicerna oleh cacing, yaitu kotoran cacing tersebut sehingga vermikompos

merupakan campuran kotoran cacing tanah (casting) dengan sisa media atau

pakan dalam budidaya cacing tanah. Pembentukan pupuk ini dengan memelihara

cacing dalam tumpukan sampah organik hingga cacing tersebut berkembangbiak

di dalamnya dan menguraikan sampah organik dan menghasilkan kotoran.

Kompos cacing dapat menyuburkan tanaman karena kotoran cacing memiliki

bentuk dan struktur yang mirip dengan tanah namun ukuran partikelnya lebih

kecil dan lebih kaya akan bahan organik serta memiliki aerasi yang tinggi dan

cocok dicampurkan pada media tanam. Spesies cacing yang umum digunakan

dalam proses ini antara lain Eisenia foetida, Lumbricus terestris atau cacing yang

biasa juga dapat digunakan. Kandungan kompos cacing yaitu humus dan mikrobia

tanah. Kualitas kompos cacing tergantung pada jenis bahan/ pakan yang

digunakan, jenis cacing tanah dan umur vermikompos. Vermikompos berkualitas

baik ditandai dengan warna hitam kecoklatan hingga hitam, tidak berbau dan

bertekstur remah dan matang (Marsono, 2007).

Keunggulan kompos cacing atau vermikompos antara lain mempunyai

kemampuan menahan air sebesar 40-60% sehingga mampu mempertahankan

kelembaban, memperbaiki struktur tanah dan menetralkan pH tanah, mengandung

berbagai unsur hara yang dibutuhkan tanaman, membantu menyediakan nutrisi

bagi tanaman, meningkatkan kesuburan tanah, membantu proses penghancuran

limbah organik dan memperbaiki kemampuan menahan air (Alex, 2011b).


22

2. Pupuk Kandang

Pupuk kandang terbuat dari bahan baku kotoran ternak, baik berupa

kotoran padat (feses) yang bercampur sisa makanan maupun air kencing (urine).

Umumnya kotoran ternak yang digunakan adalah kotoran sapi. Ini adalah pupuk

hewan yang baik karena mengandung N, K serta material serat dan selama tidak

ada masalah polusi logam berat antibiotik (Yuliprianto, 2010).

Kotoran ternak ini kemudian difermentasi hingga matang sehingga tidak

ada lagi penguraian oleh mikroba. Kriteria pupuk kandang yang siap digunakan

antara lain tidak berbau, bentuk pupuk seperti tanah yang gembur kalau diremas,

tampak kering dan bewarna coklat tua. Untuk tanaman dalam pot, pupuk kandang

adalah pupuk dasar diberikan sepertiga jumlah media tanam. Hal yang perlu

diperhatikan dari pupuk kandang adalah sifat adanya istilah pupuk panas dan

pupuk dingin. Pupuk panas merupakan pupuk yang penguraiannya berjalan sangat

cepat sehingga terbentuk panas. Sedangkan pupuk dingin penguraiannya berjalan

sangat lambat sehingga tidak terbentuk panas (Marsono, 2007).

3. NOPKOR

Penelitian ini menggunakan pupuk hayati NOPKOR. Pupuk hayati adalah

pupuk yang mengandung mikroba dan bermanfaat untuk membantu pertumbuhan

tanaman serta tanah agar menjadi lebih baik. Populasi mikroba tanah NOPKOR

diambil dari kawasan tropis dan subtropis. Menurut Murwono (2013) pemberian

NOPKOR secara pengocoran perlu dilakukan secara periodik, dengan tujuan

untuk menambah populasi mikroba tanah. Berdasarkan fungsinya NOPKOR

memiliki beberapa kultur campuran berbagai mikroba tanah, antara lain :


23

a. Mikroba Penambat N

Mikroba penambat N yang dapat menambatkan unsur N2 dari udara,

kemudian melalui proses nitrifikasi, unsur N diubah menjadi nitrat yang dapat

dimanfaatkan oleh tanaman. Bakteri fiksasi N2 ini bersifat aerob yang artinya

hanya dapat hidup apabila oksigen tersedia di dalam tanah (Murwono, 2013).

Mekanisme penambatan unsur N tergantung dari mikroba yang digunakan. Ada

yang bersimbiosis dengan tanaman seperti Rhizobium sp. dan bersifat non-

simbiosis seperti jenis bakteri Azotobacter chrococcum dan Bacillus megatherium

(Suwahyono, 2011).

b. Mikroba Fiksasi dan Peluruh P

Mikroba ini mampu meluruhkan unsur fosfat yang terikat di dalam tanah

sebagai senyawa organik atau batuan mineral. Pada prinsipnya mikroba tersebut

akan mengeluarkan senyawa asam organik dan melepaskan ikatan fosfat sehingga

dapat diserap tanaman. Inokulan mikroba dapat menyumbangkan sekitar 20-25%

kebutuhan fosfat bagi tanaman (Suwahyono, 2011).

c. Mikroba fiksasi dan peluruh K

Kalium tanah sebagian besar berada dalam bentuk mineral yang kurang

tahan terhadap pengaruh air, terutama air yang mengandung CO2. Mikroba

membantu menyediakan CO2 di dalam tanah dan bereaksi dengan air menjadi

asam karbonat yang mempercepat terjadinya reaksi pembebasan kalium tanah

yang berasal dari mineral.

Penyemprotan dan pengocoran dengan pupuk NOPKOR diharapkan akan

mampu menambah populasi mikroba tanah yang dapat membentuk hara dan


24

mengembalikan kesuburan tanah. Populasi mikroba yang terdapat di dalamnya

dapat membentuk ketahanan dari berbagai bentuk polutan, sehingga dapat

diaplikasikan di kondisi tanah yang kritis (Murwono, 2013).

4. Pupuk Mikro Sistemik Daun LYPHOTRIL

Tanaman dapat diberi pupuk akar dan pupuk daun. Pupuk daun

mengandung unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan tanaman. Pupuk

sistemik daun ini merupakan pupuk yang dapat langsung diserap oleh pori

permukaan daun (stomata), batang dan buahnya. Menurut Marsono (2007)

kelarutan pupuk daun juga lebih baik dibandingkan pupuk akar sehingga akan

langsung diproses dalam metabolisme asimilasi dan lebih efisien. Komposisi dari

Pupuk LYPHOTRIL ini antara lain unsur Nitrogen 17,40%, unsur P 24,85%,

unsur K 18,25%, Kadar MgO dan CaO 1,78% serta vitamin (E, Caroteen) &

Mineral (Boron, Cu, Zn, Cr, Mn, I) 3,68% (Murwono, 2010).

Pupuk dengan mekanisme kerja sistemik pada daun juga memiliki

kelebihan lain yaitu mempercepat pertumbuhan pucuk daun, pertumbuhan bunga,

mencegah kerontokkan bunga, meningkatkan ketahanan daun dari paparan sinar

UV matahari. Sebelum digunakan, LYPHOTRIL terlebih dahulu diencerkan

dengan takaran tertentu. Penyemprotan dilakukan pagi hari untuk mempersiapkan

daun dari paparan-UV dan berfotosintesis dengan optimal.


25

E. Hama dan Penyakit yang Menyerang Tanaman Anggur (V. vinifera) var.

Kediri Kuning

1. Hama

a) Ulat Daun

Serangan ulat daun menyebabkan daun anggur berlubang-lubang. Jika

dibiarkan, hanya tulang daun saja yang tersisa. Di sekitar daun yang rusak

umumnya ditemukan kotoran ulat tersebut (Suwito, 2007). Salah satu ulat

yang sering menyerang daun tanaman anggur adalah ulat grayak (Spodoptera

sp.) Ulat ini meyerang daun hingga rusak atau bolong-bolong. Ulat ini akan

berpindah pada malam hari. Pengendalian hama ini dapat dilakukan dengan

disemprot insektisida seperti Lanette atau Tokuthion 500 EC.

b) Belalang (Valanga nigricornis)

Belalang merupakan serangga hama dari ordo Orthoptera. Gejala

serangan belalang yaitu terdapat lubang-lubang pada daun terutama daun

muda, lama-kelamaan daun tersebut bisa menjadi kering. Belalang ini

menyerang daun tanaman dengan cara memakan daging daun (jaringan

parenkim), sedangkan tulang daun dan urat-urat daun tidak dimakannya.

Pada tahap nimfa maupun belalang dewasanya banyak merusak tanaman.

Pemberantasan secara mekanik dengan mengambil dan membunuh belalang

satu per satu sedangkan pemberantasan kimiawi disemprot dengan Phosdrin,

Diazinon, Basudin dan insektida lainnya (Pracaya, 1993).


26

c) Tungau (Tetranychus uricae)

Tungau merupakan salah satu hama utama pada tanaman anggur.

Serangan tungau tersebut dapat menyebabkan daun menjadi bewarna

kekuning-kuningan, mengeriting serta pertumbuhan dan pucuk terhambat.

Pada serangan berat dari tungau ini dapat menyebabkan daun tanaman

menjadi rontok semuanya sehingga tanaman akan mati (Anonim, 2010).

Tungau dewasa aktif pada siang hari untuk memintal benang-benang yang

sangat halus di balik daun. Setiap hari tungan bertelur sekitar 10 butir.

Telurnya akan diletakkan di bawah sarang yang telah dibuatnya dan akan

menetas setelah 4-7 hari (Pracaya, 2008).

Tungau hidup dengan menghisap cairan dari sel-sel terutama pada daun,

sehingga menyebabkan terganggunya proses fotosintesis. Akibat isapan

tungau, daun menjadi bewarna kemerahan, kemudian menguning. Kemudian

daun menjadi kering dan rontok (Nurcahyo, 1997). Pengendalian tungau

dilakukan dengan memotong daun yang terserang dan menyemprotkan

insektisida seperti Mitac 200 EC sesuai konsentrasi yang dianjurkan.

d) Kumbang Daun (Apogonia sp.)

Kumbang ini bewarna hitam atau cokelat yang aktif pada senja dan

malam hari. Pada siang hari kumbang bersembunyi di dalam tanah. Kumbang

menyerang dengan cara memakan atau merusak daun kemudian membuat

lubang-lubang pada daun. Pengendalian kumbang ini dilakukan dengan

menangkap kumbang ataupun memasang perangkap lampu penerang di

malam hari (Rukmana, 1999).


27

2. Penyakit

Penyakit yang sering menyerang tanaman anggur adalah :

a) Tepung Palsu (Downy Mildew)

Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Plasmopara viticola. Penyakit ini

menyerang terutama pada musim hujan. Gejala serangan penyakit ini antara

lain pada sisi atas daun mulai tampak bercak-bercak bewarna kuning

kehjauan yang tidak berbatas tegak, kemudian bercak meluas dan berubah

warna menjadi cokelat. Dalam cuaca lembab pada sisi bawah bercak terjadi

lapisan putih bertepung, yang terdiri dari sporangiofor dan sporangium jamur.

Akhirnya daun menjadi kering dan rontok. Gejala juga dapat timbul pada

batang muda, sulur, tangkai buah dan buah (Semangun, 1994). Pengendalian

penyakit ini dapat dilakukan dengan mengurangi kelembaban kebun

(pemangkasan), memotong, memusnahkan bagian tanaman yang sakit dan

memberikan fungisida seperti Antracol 10WP, Folirfos 400 AS atau Bayfidan

250EC (Rukmana, 1999).

b) Busuk Hitam

Penyakit ini banyak terjadi pada daerah yang panas dan lembab. Penyakit

ini disebabkan oleh jamur Guignardia bidwellii (Ell.) Viala et Ravaz. Gejala

pada helai daun yaitu terdapat bercak-bercak kecoklatan. Bagian tersebut

dikelilingi tepian bewarna hitam. Pada tunas, sulur, tangkai daun dan bunga

dan tulang daun dapat timbul bercak bewarna ungu sampai hitam dan agak

melekuk. Pengendalian dilakukan dengan memangkas bagian yang terkena

penyakit, mengurangi kelembaban kebun dan pemberian fungisida seperti

Fermate, Zerlate dan Maneb (Semangun, 1994).


28

F. Tabulampot

Tanam Buah dalam Pot (Tabulampot) banyak diminati sebagai alternatif

penanaman buah karena tidak membutuhkan lahan yang luas dalam penanaman

buah. Tanaman anggur sangat mudah dibuahkan di dalam pot (Alex, 2011a). Hal

ini karena akar tidak tumbuh dengan leluasa, sehingga hanya terbatas tumbuh

pada area pot saja. Akibatnya pertumbuhan vegetatifnya, yaitu pertumbuhan yang

meliputi batang dan daun menjadi maksimal, kondisi ini akan dapat merangsang

pertumbuhan generatifnya (Muktiani, 2011).

Pot yang biasa digunakan sebagai tabulampot biasanya terbuat dari bahan

drum, pot semen, pot tanah, maupun pot plastik. Namun, pot yang paling cocok

untuk budidaya anggur adalah pot tanah. Pot dari tanah memiliki pori-pori yang

paling baik daripada pot lain. Dinding dasarnya dapat menyerap air dari media

tanam. Sifat seperti ini dapat menjaga akar dari kekeringan ketika penyiraman

terlambat dan tidak terlalu lembab saat penyiraman berlebihan (Nurcahyo, 1997).

G. Hipotesa

1. Berdasarkan parameter pertumbuhan ; tinggi batang, diameter batang dan

jumlah helai daun terdapat pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan

tanaman anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning di dalam pot

2. Jenis tanah aluvial memberikan dampak optimal terhadap pertumbuhan

tanaman anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning di dalam pot


29

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat

Penelitian dilakukan pada bulan Oktober 2013 hingga April 2014,

bertempat di Lahan Penelitian Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas

Sanata Dharma yang terletak di Desa Paingan, Maguwoharjo, Sleman,

Yogyakarta.

B. Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental. Dalam

penelitian ini menggunakan 3 jenis variabel, yaitu variabel bebas, variabel terikat

dan variabel kontrol. Variabel bebas yang digunakan yaitu jenis tanah. Variabel

terikat meliputi tinggi batang, diameter batang, jumlah daun. Sedangkan variabel

kontrol adalah suhu udara, pemberian NOPKOR, pupuk kascing, umur bibit,

pemeliharaan, penyiraman air.

C. Design Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non

faktorial yang terdiri dari 3 perlakuan dan kontrol dengan 3 kali pengulangan.

Perlakuan yang dilakukan adalah sebagai berikut :

T0 : Kontrol (pasir dan pupuk)

TR : Tanah regosol, pasir dan pupuk

TA : Tanah aluvial, pasir dan pupuk

TL : Tanah latosol, pasir dan pupuk


30

Model linier Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial adalah :

Y = μ + τj+ εij

Keterangan :

Yij = Respon/nilai pengamatan dari perlakuan ke-i dan ulangan ke-j

μ = nilai tengah umum (rataan)

τj = pengaruh perlakuan ke-i

εij= pengaruh ulangan ke- j

(Hanafiah, 2012)

Jumlah ulangan diperoleh dari :

(t- 1)(r- 1) ≥ 15

(4-1)(r- 1) ≥ 15

3(r- 1) ≥ 15

3r ≥ 18

r ≥ 6

Menurut Hanafiah (2012) jumlah r ulangan dapat dibuat sekecil mungkin

selagi hasil percobaan yang dilakukan masih dapat dipertanggungjawabkan

kebenarannya. Atas dasar ini, umumnya jumlah ulangan r = 4 di lapangan dan r =

3 di rumah kaca/laboratorium dianggap dapat mewakili hasil percobaan.

Penelitian kali ini dilakukan pengulangan sebanyak tiga kali. Pengulangan ini

dilakukan untuk memperkecil penyimpangan dari hipotesis yang ingin dideteksi.

Penelitian ini mengukur pertumbuhan tanaman anggur (V. vinifera) var.

Kediri Kuning yang meliputi : tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun.

Penelitian ini juga menggunakan Nitrogen Phospat Kalium Organism Recovery


31

for Polymer Saline and Oily (NOPKOR) sebagai probiotik yang diaplikasikan

selain pupuk kandang dan pupuk kascing.

Ketiga jenis tanah yang akan digunakan dalam percobaan mendapatkan

perlakuan yang sama secara lengkap dan tanpa batasan tertentu. Pola percobaan

tanaman anggur var. Kediri Kuning adalah sebagai berikut :

Tabel 3. Pola Percobaan Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

TR1 TR2 TR3

TA1 TA2 TA3

TL1 TL2 TL3

TO1 TO2 TO3

Keterangan :

TR1 : Tanah regosol, pasir dan pupuk, replikasi ke-1



TL1 : Tanah latosol, pasir dan pupuk, replikasi ke-1



TA1 : Tanah aluvial, pasir dan pupuk, replikasi ke-1



TO (Kontrol 1) : Pasir dan pupuk, replikasi ke-1



D. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan pada penelitian ini antara lain alat-alat pertanian

seperti cangkul, sekop, pot, para-para, penyiram tanaman (gembor), spray,

baskom/ember, gelas pengukur, penggaris/meteran (mengukur tinggi batang),

jangka sorong (mengukur diameter batang), label dan alat tulis. Alat moisture-

meter, pH meter digunakan untuk mengukur tingkat kelembaban dan pH tanah di

dalam pot.


32

Bahan yang digunakan pada penelitian ini antara lain bibit anggur var.

Kediri Kuning, jenis tanah yang berbeda; tanah regosol diambil di daerah Gumuk

Pantai Samas, Bantul, Yogyakarta; tanah latosol diambil di daerah Patuk dan

Langeran, Gunung Kidul, Yogyakarta; tanah aluvial di daerah Paingan,

Sleman,Yogyakarta. Untuk mengatasi hama dan penyakit tanaman digunakan

insektisida dan fungisida. Lipotril digunakan sebagai pupuk daun sistemik dan

NOPKOR sebagai probiotik yang diaplikasikan.

E. Cara Kerja

a. Penyiapan Lahan

Lahan penelitian diberi pembatas berupa pagar kawat berduri di sekitar

lahan agar tanaman anggur tidak diganggu atau dimakan hewan ternak. Tanaman

anggur merupakan tanaman monokultur sehingga pengaturan jarak perlu

diperhatikan. Jarak tanam bisa diatur dengan pola 2 x 3 m2, 3 x 3 m

2 atau

tergantung dari jumlah tanaman yang akan digunakan per satuan luas. Lalu,

penyiraman dan penyemprotan larutan insektisida maupun fungisida

menggunakan sumber air yang berasal dari sumur air tanah.

b. Penyiapan Media Tanah dan Pot

Penyiapan tanah dilakukan dengan mengambil beberapa sampel tanah dari

daerah Paingan, Gunung Kidul, Yogyakarta dan Pasir dari Pantai Samas, Bantul.

Pengukuran pH dilakukan sebelum dan sesudah pencampuran tanah menggunakan

pH meter. Pencampuran media tanah adalah sebagai berikut :

1) Pada perlakuan pertama, digunakan tanah regosol, pasir dan pupuk dengan

perbandingan 2:1:1 dan dicampur secara merata (homogen)


33

2) Pada perlakuan kedua menggunakan media tanah aluvial yang diambil di

daerah Paingan yang dicampurkan dengan pasir dan pupuk kandang,

perbandingan 2:1:1 kemudian dicampurkan hingga merata (homogen)

3) Pada perlakuan ketiga menggunakan media tanah latosol yang diambil di

daerah Gunung Kidul dan dicampurkan dengan pasir dan pupuk kandang,

perbandingan 2:1:1 kemudian dicampurkan hingga merata (homogen)

4) Perlakuan ke empat sebagai kontrol menggunakan pasir yang dicampur

pupuk kandang dengan perbandingan 1:1 kemudian dicampurkan hingga

merata (homogen)

5) Setiap perlakuan dimasukkan ke dalam pot sampai volumenya 25 cm3 dan

menyisakan 5 cm3 dari permukaan pot

6) Sebelum ditanami bibit anggur, media tanah disiram terlebih dahulu

dengan air setiap pagi dan sore hari dan didiamkan selama tiga hari (hal ini

bertujuan untuk mendinginkan dan menjaga kelembaban tanah)

c. Penanaman Anggur var Kediri Kuning

Bibit anggur siap tanam berusia kurang lebih 1,5 bulan, perakarannya

sepanjang 5-10 cm, pertumbuhannya sehat dan mempunyai dua tunas di samping

kiri dan kanannya (Rukmana, 1999). Tata cara penanaman bibit anggur adalah

sebagai berikut :

1) Siram media tanam dalam polybag bibit dengan air bersih hingga cukup

basah. Sementara itu buat lubang tanam di dalam pot dengan menggunakan

cetok sedalam kurang lebih 12-15 cm

2) Keluarkan bibit dari polybag secara hati-hati dengan cara menyobek salah

satu sisi polybag


34

3) Masukkan (tanam) bibit anggur tepat di tengah-tengah lubang, letakkan posisi

bibit dengan tegak

4) Timbun bidang perakaran dan pangkal batang bibit tanaman anggur sebatas

leher perakaran, sambil dipadatkan pelan-pelan

5) Siram (airi) tanah di sekitar perakaran tanaman anggur hingga cukup basah

(lembab) namun, jangan sampai tergenang

6) Kemudian ditaburi di sekitar tanaman dengan abu dapur sebagai upaya

pencegahan hama penyakit di awal penanaman

7) Terakhir dengan memasang ajir dari bambu untuk tempat merambatkan

tanaman anggur. Kemudian memasang rangka pagar menggunakan besi atau

beton cor di samping kiri-kanan pot dan dibentangkan kawat berbentuk

seperti pagar dengan tinggi kawat pertama 50 cm dari permukaan pot, kawat

kedua 70 cm.

d. Perawatan dan Pengamatan

1) Aplikasi NOPKOR

Probiotik ini diaplikasikan dengan mengencerkan larutan NOPKOR yang

sudah dibuat dengan air (perbandingan 1 tutup botol : 1 liter air). Probiotik

NOPKOR yang sudah diencerkan diaplikasikan di sekitar akar dan batang

tanaman anggur (jangan sampai mengenai daun dan tunasnya) sebanyak 150- 200

ml setiap minggu. Setelah dua bulan diberikan NOPKOR sebanyak dua minggu

sekali sesuai standar SOP.


35

2) Aplikasi LIPHOTRIL A

Liphotril dalam bentuk cair diencerkan dalam air dengan perbandingan (3

tutup botol : 7 liter air) kemudian dimasukkan ke dalam botol spray dan di

semprotkan di permukaan atas dan bawah daun dan tunas secara merata. Aplikasi

dilakukan pada pagi hari sebelum jam 11 (Murwono, 2013)

3) Aplikasi Insektisida Lanette

Umumnya hama yang menyerang tanaman anggur antara lain adalah

Phylloxera vitifolia, kumbang Apogonia destructor, wereng daun, kutu putih, ulat

daun, rayap sehingga dibutuhkan insektisida untuk mencegah hama tersebut.

Penggunaan insektisida Lanette adalah dengan melarutkan sebanyak 1,5 gram per

satu liter air. Kemudian larutan tersebut disemprotkan ke permukaan daun, batang

dan tunas secara merata setiap minggu. Aplikasi disarankan saat sore hari

menjelang malam karena hama yang ada umumnya menyerang saat malam hari

dan pada siang hari akan bersembunyi di dalam tanah (Suwito, 2007).

4) Aplikasi Fungisida Cobox

Penyakit yang menyerang tanaman anggur antara lain tepung palsu (downy

mildew), busuk pucuk dan lainnya. Untuk mengatasi serangan penyakit ini,

tanaman disemprot dengan fungisida cobox dengan komposisi larutan fungisida

sebanyak 1,5-3 gram setiap liternya kemudian disemprotkan secara merata setiap

minggu ke semua bagian tanaman kecuali akar.


36

5) Penyiraman dan Pengukuran

Hal yang perlu diperhatikan dalam penyiraman dan pengukuran adalah:

a) Anggur tidak tahan pada air yang tergenang

b) Anggur butuh pengairan yang harus dilakukan setiap harinya mulai

tanam sampai pemangkasan

c) Pengukuran meliputi tinggi, diameter, jumlah daun serta tingkat

kesehatan daun tanaman anggur var. Kediri Kuning yang dilakukan

setiap minggunya dimulai dari masa tanam sampai penelitian berakhir

(untuk pengukuran diameter batang dan tingkat kesehatan daun

dilakukan mulai tanggal 25 Desember 2013)

d) Pengukuran kelembaban menggunakan alat moisture-meter tanah. Cara

penggunaannya adalah sebagai berikut :

o Sebelum digunakan alat tersebut harus dikalibrasi terlebih dahulu

menggunakan air dan tekan tombol off.

o Kemudian ditancapkan ke dalam tanah sedalam 15 cm lalu tekan tombol

moist (tingkat kelembaban dalam skala 1-10 atau lebih dari itu termasuk

kategori wet/ basah.

o Untuk pengukuran pH tanah menggunakan alat pH meter cara

penggunaannya sama dengan penggunaan moisture-meter.

6) Pengamatan Intensitas Serangan Hama dan Penyakit

Pengamatan intensitas serangan hama dan penyakit dilakukan saat pertama

kali dilihat adanya gejala serangan hama dan penyakit berupa daun yang bolong-

bolong, rontok ataupun timbul bercak-bercak pada tanaman. Pengamatan


37

dilakukan satu minggu sekali sebanyak 10 kali pengamatan, dengan menggunakan

rumus :

Rerata = ∑

∑

dimana,

P = Presentasi serangan (%)

= Bagian daun tanaman yang terserang (%)

= Jumlah seluruh daun yang diamati (helai)

Tabel 4. Kategori Skala Serangan (Simamora, 2008)

Skala Keterangan

0 Tidak terdapat gejala serangan (sehat)

1 0 > 1% - ≤ 15% luas permukaan daun terserang

2 > 15% - ≤ 25% luas permukaan daun terserang

3 > 25% - ≤ 50 % luas permukaan daun terserang

4 > 50% - ≤ 75% luas permukaan daun terserang

5 > 75% -≤ 100% luas permukaan daun terserang

F. Analisis Data

Analisa data menggunakan Anova Completely Randomized Design (CRD)

dengan satu faktor tunggal dan dianalisis menggunakan aplikasi SPSS 16.

Sebelumnya, rata-rata pertambahan tinggi, diameter, jumlah daun masing-masing

dimasukkan dalam tabel sebagai berikut :


38

Tabel 5. Pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman anggur (V. vinifera)

var. Kediri Kuning

Perlakuan

(T)

Ulangan Tinggi

Tanaman Anggur

Perlakuan

Total

Rerata

Perlakuan

i1 i2 i3

TP .. .. ..

TK .. .. ..

TL .. .. ..

Kontrol .. .. ..

Jumlah (TU) Ti1 Ti2 Ti3

Pengujian data sebelum masuk pada analisis varian (ANOVA) dilakukan

uji normalitas dan uji homogenitas terlebih dahulu untuk menguji distribusi dan

varians data. Uji normalitas dapat dihitung dengan menggunakan Uji Kolmogrov-

Smirnov Z pada aplikasi SPSS sedangkan uji homogeinity of variances langsung

ditampilkan pada Uji Oneway Anova dalam aplikasi SPSS. Kriteria pengujian

normalitas dan kesamaan varians adalah :

1. Normalitas

a. Jika nilai Sig. < 0.05, maka Ho ditolak. Hal ini berarti data sampel berasal

dari populasi berdistribusi tidak normal.

b. Jika nilai Sig. > 0.05, maka Ho diterima. Hal ini berarti data sampel berasal

dari populasi berdistribusi normal.

2. Homogenitas atau Kesamaan Varians

a. Jika nilai Sig. < 0.05, maka Ho ditolak. Hal ini berarti masing-masing

kelompok mempunyai varians yang tidak sama.

b. Jika nilai Sig. > 0.05, maka Ho diterima. Hal ini berarti masing-masing

kelompok mempunyai varians yang sama

(Rachmatin, 2010)


39

Uji Analisis Varian (Anova) dilanjutkan dengan menggunakan aplikasi

SPSS terhadap data yang didapat. Berikut merupakan langkah-langkah

penggunaannya :

1. Buka aplikasi SPSS 16 akan muncul dua tampilan yaitu pengisian data dan

output data.

2. Masukkan data pengaruh jenis tanah terhadap misal tinggi batang tanaman

dalam sheet Variable Views SPSS dengan format kolom satu untuk jenis

tanah dan kolom dua untuk tinggi tanaman. Beri nama kolom satu dengan

Tanah dan kolom dua dengan Tinggi.

3. Untuk Decimals, sebaris dengan Tanah isilah dengan “0” dan kolom yang

sebaris dengan Tinggi diisi dengan “2”

4. Untuk Labels, isilah dengan Jenis Tanah untuk varibel tanah dan Tinggi

Tanaman untuk variabel Tinggi.

5. Untuk Value, isilah jenis tanah dengan 1 “Regosol”, 2 untuk “Aluvial”, 3

untuk “Latosol” dan 4 untuk “Kontrol” maka akan mucul kotak dialog seperti

ini, kemudian klik OK

Gambar 2. Kotak dialog Value Labels

6. Untuk bagian Scale, bisa disesuaikan dengan keperluan.


40

7. Kemudian masukkan data pada sheet Data, untuk kolom Tanah diisi dengan

angka 1-4 yang mewakili jenis tanah sesuai pada kolom Value.

8. Apabila terdapat 12 data tinggi tanaman pada masing-masing jenis tanah

beserta ulangannya maka dimasukkan ke dalam kolom Tinggi

9. Pilih menu Analyze pada tool bar, pilih menu Compare Means, kemudian

pilih Oneway ANOVA

10. Masukkan variabel “Tinggi Tanaman” ke kotak Dependent List dan variabel

“Jenis Tanah” ke dalam kotak Factor. Klik tombol Option sehingga muncul

kotak dialog seperti ini

Gambar 3. Kotak dialog Oneway ANOVA : Options

11. Klik pilihan Descriptive dan pilihan Homogeinity of variance test, kemudian

klik Continue.

12. Klik tombol OK. Kemudian akan muncul hasil output SPSS dengan tingkat

kepercayaan 95% pada tampilan output sebagai berikut :


41

Descriptives

Tinggi Tanaman Anggur

N Mean

Std.

Deviation

Std.

Error

95% Confidence Interval

for Mean

Minimu

m

Maximu

m

Lower

Bound

Upper

Bound

Regosol

Aluvial

Latosol

Kontrol

Total

ANOVA

Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups

Within Groups

Total

Gambar 4. Output SPSS

Hipotesis

Ho= Perlakuan jenis tanah tidak memberikan pengaruh berbeda terhadap

pertumbuhan (tinggi) tanaman anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

Hi = Perlakuan jenis tanah memberikan pengaruh berbeda terhadap pertumbuhan

(tinggi) tanaman anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

Test of Homogeneity of Variances

Levene Statistic df1 df2 Sig.


42

Berdasarkan hasil output SPSS, untuk menolak atau menerima hipotesis penelitian

dengan kriteria sebagai berikut :

a. Jika Statistik Hitung (F output) > Statistik Tabel (F.tabel), maka Ho ditolak

b. Jika Statistik Hitung (F output) < Statistik Tabel (F.tabel), maka Ho diterima

Bila hasil uji F tersebut dinyatakan beda nyata (signifikan), maka perlu

dilakukan pengujian selanjutnya yaitu Uji Jarak Ganda Duncan (UJGD) dengan

rumus :

Rp =( )( )

dimana sd = √

Rp : Nilai t pada tabel

sd : Galat baku perbedaan rataan

: Ragam kuadrat tengah

r : Ulangan

t : Banyaknya perlakuan

p : Jarak

Sumber : diadaptasi oleh Widhiastutie (2013) dari Gomez (1995)


43

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil penelitian pertumbuhan tanaman anggur var. Kediri Kuning

berdasarkan parameter tinggi batang, diameter batang dan jumlah daun adalah

sebagai berikut :

A. Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Pengukuran tanaman anggur dilakukan dengan menggunakan meteran.

Grafik laju pertambahan tinggi tanaman anggur var. Kediri Kuning setiap minggu

dapat dilihat pada gambar 5 :

Gambar 5. Grafik pengaruh jenis tanah terhadap laju pertambahan tinggi tanaman anggur (V.

vinifera) var. Kediri Kuning

Pada awal pengukuran sampai pada tanggal 15 Januari 2014 setiap

perlakuan memiliki laju pertumbuhan tinggi batang di bawah 20 cm. Setelah

tanggal 15 Januari 2014 tanah aluvial dan kontrol mengalami kenaikan mencapai

100 cm sedangkan tanah regosol dan latosol laju pertumbuhan tinggi batang

020406080

100120

13

No

vem

ber

…

20

No

vem

ber

…

27

No

vmb

er

20

13

04

Des

emb

er

20

13

11

Des

emb

er

20

13

18

Des

emb

er

20

13

25

Des

emb

er

20

13

01

Jan

uar

i 20

14

08

Jan

uar

i 20

14

15

Jan

uar

i 20

14

22

Jan

uar

i 20

14

29

Jan

uar

i 20

14

05

Feb

ruar

i 20

14

12

Feb

ruar

i 20

14

19

Feb

ruar

i 20

14

26

Feb

ruar

i 20

14

SKA

LA T

ING

GI

TAN

AM

AN

TANGGAL PENGUKURAN

TanahRegosol

TanahAluvial

TanahLatosol

Kontrol


44

kurang dari 40 cm per minggunya (lampiran 5). Hal ini dapat dikarenakan

pengaruh curah hujan di lapangan. Rata-rata curah hujan pada tanggal 13

November 2013 sampai 15 Januari 2014 termasuk kategori hujan ringan, yaitu 11

mm per hari sedangkan setelah tanggal 15 Januari 2014 intensitas hujannya

meningkat menjadi 30 mm per hari dengan kategori hujan sedang (Anonim,

2010). Curah hujan yang rendah dapat menurunkan kelembaban tanah, akan tetapi

hal ini dapat diatasi dengan penyiraman dimana, penyiraman tergantung pada

kondisi kelembaban tanah regosol yang kemampuan menahan airnya rendah, yaitu

bila kelembaban tanah regosol dibawah 50 % maka akan dilakukan penyiraman

ke semua perlakuan tanah sebanyak 1 liter. Diduga tanaman mengalami cekaman

air dari awal penelitian hingga 15 Januari 2014, yang terlihat pada laju tinggi

batang yang relatif sama (kurang dari 20 cm). Adanya cekaman air menyebabkan

perubahan fisiologis pada tumbuhan yang bersifat sementara, yaitu diawali

dengan adanya penurunan tekanan turgor sel, penutupan stomata yang

menghambat pertukaran CO2 dan O2 sehingga proses fotosintesis pun terhambat

(Salisbury and Ross, 1955) dan menyebabkan pertumbuhan berjalan lambat.

Setelah curah hujan meningkat dan dibantu juga dengan penyiraman, tanaman

akan kembali pada kondisi pertumbuhan normal.

Pencampuran media di awal penelitian tanah regosol, aluvial dan latosol

menggunakan pasir dan pupuk dengan jumlah yang sama. Pasir bertujuan untuk

memperlancar aerasi tanah dan pergerakan akar tanaman sedangkan pupuk

digunakan untuk mencukupi nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman

anggur var. Kediri Kuning. Pupuk kascing baru diberikan lagi pada tanggal 19

Januari dan 25 Januari 2014. Diduga tanaman di seluruh perlakuan tanah

mengalami kekurangan unsur hara sehingga pertumbuhannya (parameter tinggi


45

batang, diameter batang dan jumlah daun) tidak berbeda. Padahal, pemberian

pupuk kascing membantu menyediakan nutrisi bagi tanaman, meningkatkan

kesuburan tanah dan memperbaiki struktur tanah (Alex, 2011b). Tekstur dari

pupuk kascing yang remah, berpartikel kecil dan memiliki aerasi yang baik sangat

membantu menyediakan oksigen yang dibutuhkan dalam proses respirasi

tumbuhan, dimana proses respirasi tersebut menghasilkan energi untuk kerja sel

untuk menimbun garam-garaman. Hal ini didukung oleh Dwijoseputro (1980)

yang menyatakan bahwa kemampuan sel untuk menimbun garam-garaman ada

hubungan erat dengan kegiatan pernapasannya.

Pupuk kascing dapat meningkatkan pH tanah karena mengandung Ca

(Yulipriyanto, 2010) hal ini dapat dilihat bahwa pH tanah aluvial dan latosol

meningkat menjadi netral (6-6,5) pada tanggal 30 Januari 2014 kemudian tanah

latosol mengalami penurunan pH kembali menjadi asam yaitu 5,3. Hal ini

menunjukkan bahwa pemberian pupuk terutama pupuk kascing juga menentukan

pH tanah perlakuan. Peran pupuk kascing juga dibantu dengan pemberian pupuk

kandang dan NOPKOR. Sebelum menggunakannya, NOPKOR terlebih dahulu

dilarutkan dalam air dengan perbandingan 1:1. Hal ini dikarenakan air berperan

penting dalam kehidupan mikroba untuk melakukan siklus-siklus unsur di dalam

tanah. Keberadaan hara selalu terkait dengan adanya air yang tersedia. Menurut

Murwono (2013) pemberian NOPKOR secara pengocoran perlu dilakukan secara

periodik, dengan tujuan untuk menambah populasi mikroba tanah. Data mengenai

rata-rata pH tanah di lahan penelitian pada tanah aluvial, regosol dan kontrol

memiliki pH 6,3-6,5 sedangkan pada tanah latosol memiliki pH 5,3 (lampiran 4).

Menurut Hakim, et al. (1986) tanah yang memiliki pH antara 6-7 merupakan pH

terbaik. Suasana biologi dan penyediaan hara umumnya berada di tingkat


46

terbanyak pada kisaran pH tersebut. Waktu pemupukan yang relatif lama dapat

menyebabkan tanaman anggur var. Kediri Kuning di berbagai perlakuan jenis

tanah berpotensi mengalami kekurangan hara dan mineral. Pemupukan

mendukung penyediaan hara tanaman serta dapat memperbaiki sifat fisik, kimia

dan biologi tanah sehingga perlu diberikan secara periodik (Suwahyono, 2011).

Data yang dikumpulkan berupa selisih tinggi tanaman setiap minggunya

sehingga didapatkan data laju pertambahan tinggi tanaman anggur (V. vinifera)

var. Kediri Kuning pada tabel 6 :

Tabel 6. Rataan Laju Tinggi Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

Perlakuan Ulangan Perlakuan

Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Aluvial 21,34 27,63 34,49 83,46 27,82

Kontrol 37,75 7,78 24,76 70,29 23,43

Latosol 14,09 26,71 7,06 47,86 15,95

Regosol 8,85 6,78 15,63 7,81

Grand Total 82,03 62,12 73,09 217,24 72,41

Berdasarkan tabel 6 dapat dilihat bahwa laju tinggi tanaman anggur var.

Kediri Kuning tertinggi adalah perlakuan tanah aluvial dengan rerata 27,82 dan

terendah pada perlakuan jenis tanah regosol dengan rerata 7,81.

Pada jenis tanah regosol, ulangan kedua, terdapat data yang kosong

dikarenakan tanaman tersebut mati setelah beberapa kali dilakukan pengukuran.

Diduga hal ini terjadi karena tanah regosol bertekstur halus (memiliki pori-pori

besar) sehingga kapasitas infiltrasi juga besar (Kartasapoetra, 2005). Kapasitas

infiltrasi air yang besar dan drainase secara bebas dapat menyebabkan pencucian

garam-garam mineral pada tanah sehingga menyebabkan defisiensi hara pada

tanaman. Tanah regosol (Pantai Samas) juga diduga mempunyai potensi pasokan


47

hara N dan P yang lebih rendah. Hal ini sependapat dengan Kartasapoetra (2005)

bahwa kandungan bahan organik pada tanah regosol tergolong rendah, akan tetapi

dapat diatasi dengan pemberian pupuk organik dan anorganik. Menurut Hakim et

al. (1986) gejala kekurangan nitrogen menyebabkan daun bewarna pucat

kekuning-kuningan, tunas-tunas tidak tumbuh. Kekurangan fosfor akan

menampakkan gejala pertumbuhan yang terhambat, tanaman kerdil serta

perakarannya tidak tumbuh optimal disebabkan karena terjadi gangguan pada

pembelahan sel. Gejala kekurangan unsur belerang juga menunjukkan adanya

perubahan warna daun dari hijau menjadi kuning dan tanaman menjadi kerdil.

Tanaman mati pada tanggal 29 Januari, dimana terlihat batang kering dan

berwarna keabu-abuan serta daun rontok meskipun tanaman sudah diberi pupuk

kascing pada tanggal 19 dan 25 Januari 2014. Disamping itu, kelembaban pada

tanah regosol adalah yang paling rendah di antara perlakuan tanah lainnya yaitu

55,8%, berarti ketersediaan air di dalam tanah regosol juga rendah. Padahal

dengan masuknya air dari tanah ke dalam sel-sel akar tentulah juga membawa ion-

ion yang terdapat di dalam tanah, karena larutan tanah memang mengandung ion-

ion (Dwijoseputro, 1980). Di dalam sel tumbuhan, air berfungsi menjaga tekanan

turgor, proses transpirasi, fotosintesis, difusi-osmosis serta metabolisme tubuh

lainnya. Oleh karena itu, tanaman anggur pada tanah regosol pertumbuhannya

lebih lambat dibanding tanaman pada perlakuan jenis tanah lainnya.

Pada uji normalitas menunjukkan data berdistribusi normal dan uji

homogenitas varians menunjukkan perlakuan ketiga jenis tanah terhadap

pertambahan tinggi batang tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki varians

yang sama (lampiran 7). Dengan hasil tersebut maka pengujian ANOVA

menggunakan uji F bisa dilakukan. Hasil analisa sidik ragam (ANOVA)


48

menunjukkan perlakuan jenis tanah (Hi) tidak mempengaruhi peningkatan tinggi

tanaman anggur var. Kediri Kuning secara signifikan (lampiran 8).

B. Pertambahan Diameter Batang Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Pengukuran diameter batang dilakukan menggunakan jangka sorong.

Grafik mengenai diameter batang tanaman anggur var. Kediri Kuning setiap

minggu dapat dilihat pada gambar 6 :

Gambar 6. Grafik pengaruh jenis tanah terhadap pertambahan diameter tanaman anggur

(V. vinifera) var. Kediri Kuning

Pada awal pengukuran laju pertambahan diameter batang menunjukkan

hasil tertinggi pada kontrol yaitu > 0,3 cm, diikuti dengan tanaman anggur di

tanah latosol yang memiliki diameter batang awal > 0,2 cm, tanah aluvial yaitu

>0,1 cm dan terakhir yaitu tanah regosol <0,1 cm. Selama pengukuran ketiga

perlakuan dan kontrol, tidak memiliki laju pertambahan diameter batang yang

berbeda jauh yaitu berkisar 0,01-0,2 cm (lampiran 5). Pertama, hal tersebut

dimungkinkan karena berasal dari bibit yang sama, var. Kediri Kuning. Bibit

tanaman anggur var. Kediri Kuning mempunyai respon yang tinggi terhadap

faktor lingkungan seperti sinar matahari, suhu, kelembaban dan penyerapan hara

00,10,20,30,40,50,6

SKA

LA D

IAM

ETER

BA

TAN

G (

cm)

TANGGAL PENGUKURAN

Kontrol

Latosol

Aluvial

Regosol


49

sehingga dapat memanfaatkan faktor tumbuh secara efisien untuk melakukan

proses fisiologi termasuk juga menyimpan substrat untuk diameter batang

(Baswarsiati dkk, 2002). Selama penelitian, perlakuan tanah regosol, aluvial dan

latosol mengalami pertambahan diameter yang hampir sama diduga bibit diambil

dari cabang tersier tanaman anggur var. Kediri Kuning karena berdiameter relatif

kecil yaitu berkisar 0,02-0,04 (lampiran 8) dan termasuk dalam jaringan muda.

Menurut Santoso (2010) ukuran diameter stek batang mencerminkan perbedaan

tingkat umur jaringan batang pada stek, semakin muda umur jaringannya maka

diameternya akan semakin kecil dan sebaliknya sehingga akumulasi

karbohidratnya yang digunakan sebagai substrat metabolisme pun lebih rendah.

Data yang dikumpulkan berupa selisih diameter tanaman setiap minggunya

sehingga didapatkan data laju pertambahan diameter tanaman anggur (V. vinifera)

var. Kediri Kuning pada tabel 8 :

Tabel 7. Rataan Pertambahan Diameter Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning


Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Kontrol 0,1330 0,0710 0,0476 0,252 0,0839

Aluvial 0,0536 0,0358 0,0416 0,131 0,0437

Latosol 0,0514 0,0370 0,0220 0,110 0,0368

Regosol 0,0248 0,0282 0,053 0,0265

Grand Total 0,2628 0,1438 0,1394 0,546 0,1908

Berdasarkan tabel 7 dapat dilihat bahwa laju pertambahan diameter batang

tanaman anggur var. Kediri Kuning tertinggi adalah pada perlakuan kontrol

dengan rerata 0,0839 cm sedangkan yang terendah pada perlakuan jenis tanah

regosol dengan rerata 0,0265 cm.


50



pertambahan diameter batang tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki

varians sama (lampiran 10). Hasil analisa sidik ragam (ANOVA) menunjukkan

perlakuan jenis tanah (Hi) tidak mempengaruhi peningkatan diameter batang

tanaman anggur var. Kediri Kuning secara signifikan (lampiran 11).

C. Pertambahan Jumlah Daun Tanaman Anggur var. Kediri Kuning

Grafik pertambahan jumlah daun tanaman anggur var. Kediri Kuning

setiap minggu dapat dilihat pada gambar 7 :

Gambar 7. Grafik pengaruh jenis tanah terhadap jumlah daun tanaman anggur (V. vinifera) var.

Kediri Kuning

Pertambahan jumlah daun pada semua perlakuan dari awal pengukuran

sampai pada tanggal 22 Januari 2014 masih relatif sama yaitu berada <5 daun

setiap minggunya. Kemudian jumlah daun tanaman di tanah aluvial mulai

meningkat dan mencapai pertambahan jumlah daun tertinggi pada akhir penelitian

sebanyak >20 daun dalam seminggu. Tanaman anggur pada kontrol mengalami

0

5

10

15

20

25

13

No

vem

ber

…

20

No

vem

ber

…

27

No

vem

ber

…

04

Des

emb

er…

11

Des

emb

er…

18

Des

emb

er…

25

Des

emb

er…

01

Jan

uar

i 20

14

08

Jan

uar

i 20

14

15

Jan

uar

i 20

14

22

Jan

uar

i 20

14

29

Jan

uar

i 20

14

05

Feb

ruar

i…

12

Feb

ruar

i…

19

Feb

ruar

i…

26

Feb

ruar

i…

SKA

LA J

UM

LAH

DA

UN

TanahRegosolTanahAluvialTanahLatosolKontrol


51

peningkatan setelah tanggal 29 januari 2014 dan mengalami penurunan pada

tanggal 12 Februari 2014 sehingga pertambahan jumlah daun <5. Tanaman di

tanah latosol dan regosol mengalami pertambahan daun >5 daun pada 2 minggu

terakhir pengukuran (lampiran 5).

Di awal pengukuran jumlah daun relatif sama dan setelah beberapa

minggu pertambahan jumlah daun di setiap perlakuan menunjukkan grafik yang

berbeda. Pertama, hal ini dimungkinkan karena adanya proses adaptasi terhadap

lingkungan, terutama lingkungan tanahnya. Pernyataan ini sependapat dengan

Acquaah (2002) dalam Santoso (2010) bahwa bibit asal stek beberapa tanaman

holtikultura tahunan dapat berhasil membentuk akar tetapi sulit bertahan setelah

pindah tanam. Bibit anggur var. Kediri Kuning awalnya ditanam pada media

pasir, pupuk dan tanah dengan perbandingan 1:1:1 di dalam polibag kemudian

dipindahkan pada media tanah yang berbeda-beda (regosol, aluvial dan latosol).

Tanah asal bibit anggur var. Kediri Kuning di Probolinggo umumnya memiliki

jenis tanah aluvial kelabu tua dan aluvial hidromorf (Ningrum, 2006) sehingga

bibit akan lebih mudah beradaptasi pada perlakuan tanah aluvial.

Kedua, yaitu adanya intensitas serangan hama dan penyakit yang

menyerang daun tanaman anggur var. Kediri Kuning. Prosentase daun sehat setiap

minggu pada perlakuan tanah regosol, aluvial, latosol dan kontrol menunjukkan

hasil yang tidak jauh berbeda yaitu dengan rata-rata 72-80% (lampiran 5). Hama

yang banyak menyerang tanaman anggur var. Kediri Kuning antara lain adalah

belalang (Valanga nigricornis), ulat daun (Spodoptera sp.), tungau (Tetranychus

uricae) dan kumbang daun (Apogonia sp.). Serangan hama belalang ini

mengakibatkan daun banyak yang bolong-bolong dan pada serangan yang berat

hanya tersisa tulang daunnya saja. Belalang hanya menyerang ketika pagi sampai


52

sore hari dan meletakkan telurnya di dalam tanah maupun rerumputan di sekitar

pot tanaman (Untung, 1993). Oleh karena itu, pengendalian hama ini dilakukan

dengan pemotongan rumput dan pembalikkan tanah.

Hampir semua daun terlihat bercak-bercak kuning kecokelatan dan

berlubang, daerah sekitar daun yang berlubang bahkan ditemui kotoran ulat yang

masih segar. Berdasarkan ciri-ciri yang tampak, tanaman banyak diserang hama

ulat grayak. Serangan hama tungau (Tetranychus uricae) dapat dilihat pada

permukaan bawah daun, dimana terdapat kumpulan benang-benang halus yang

berisi telur-telur tungau tersebut (Pracaya, 1993). Pada beberapa daun ditemukan

larva dan ulat yang menghisap cairan sel pada daun sehingga daun berubah warna

menjadi coklat kering (lampiran 17).

Serangan hama yang mulai memakan daun-daun tanaman yang sehat

membuat luas daun permukaan daun berkurang sehingga proses fotosintesis dan

energi yang dihasilkan tanaman juga berkurang. Tanaman yang mempunyai

jumlah dan luas daun lebih banyak akan lebih cepat tumbuh karena kemampuan

menghasilkan fotosintat lebih tinggi dari tanaman yang memiliki jumlah dan luas

daun sedikit. Hal ini didukung oleh pendapat Hess (1975) dalam Baswarsiati

(1992) bahwa semakin besar jumlah dan luas daun, menunjukkan hasil asimilat

yang diserap dan proses penyerapan nutrisi dalam tanah yang semakin baik

sehingga akan mendukung proses pembentukan dan perkembangan organ

tanaman (daun, akar dan batang) dan berhubungan dengan proses sel tanaman

untuk membesar (Suhartono, 2008).

Penyakit yang ditemukan adalah penyakit tepung palsu/ downey mildew

yang disebabkan oleh cendawan Plasmopora viticola terutama menyerang

tanaman kontrol ulangan kedua. Perkembangan penyakit tepung palsu (downy


53

mildew) di lapangan sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca yaitu kondisi cuaca

lembab. Data cuaca harian di lahan penelitian (lampiran 2) dapat menunjukkan

curah hujan selama penelitian (musim hujan). Curah hujan harian rata-rata 18

mm/hari dan kelembaban udara 85 % sedangkan suhu udara rata-rata malam hari

yaitu 23,750

C dan 31,250

C pada siang hari. Selain itu, di sekitar pot-pot

penelitian banyak ditumbuhi rumput liar yang dapat meningkatkan kelembaban

udara dan perkembangan penyakit. Gejala penyakit embun tepung mudah

diketahui karena adanya lapisan tepung di bawah permukaan daun atau bagian

tanaman lain yang terserang. Lapisan tepung tersebut merupakan miselium,

konidia dan konidiofor dari fungi patogen. Penyebaran spora jamur juga

ditentukan oleh faktor angin. Infeksi paling banyak terjadi pada suhu 23-250

C

(pada malam hari), sedangkan di atas 320

C infeksi tidak terjadi (Dendang, 2010).

Pada Plasmora viticola infeksi pada daun tua hanya dapat terjadi pada

kelembaban 80-100 %, sedangkan pada daun muda cukup 70-80 % (Semangun,

1996). Kondisi seperti ini, menyebabkan tanaman yang ditanam dapat terserang

penyakit downy mildew.

Untuk penanganan hama dilakukan penyemprotan insektisida Lanette,

sedangkan penanganan penyakit yang disebabkan jamur dilakukan dengan

penyemprotan fungisida Antracol. Akan tetapi lebih baik apabila dilakukan

pembersihan/ sanitasi dari rumput-rumput liar, yang dapat meningkatkan

kelembaban lingkungan sekitar.

Data yang dikumpulkan berupa selisih jumlah daun tanaman setiap

minggunya sehingga didapatkan data laju pertambahan jumlah daun tanaman

anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning pada tabel 10 :


54

Tabel 8. Rataan Jumlah Daun Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

Berdasarkan tabel 8 dapat dilihat bahwa laju pertambahan jumlah daun

tanaman anggur var. Kediri Kuning tertinggi pada perlakuan tanah aluvial dengan

rerata 4,88 sedangkan yang terendah pada perlakuan tanah regosol dengan rerata

1,78 setiap minggunya.

Pada tanggal 29 Januari 2014, tanaman di pengulangan ketiga perlakuan

tanah latosol terdapat banyak daun yang rontok. Rontoknya daun dalam jumlah

banyak juga merupakan mekanisme pertahanan tumbuhan. Tumbuhan

mengeluarkan hormon asam absisat untuk menghambat pertumbuhan

(Dwijoseputro, 1980) yang diakibatkan oleh suasana atau kondisi lingkungan

yang tidak mendukung pertumbuhan tanaman tersebut. Data yang didapatkan

dilapangan menunjukkan bahwa pada tanggal 13-25 Januari 2014, pH tanah

latosol terus mengalami penurunan dari pH 6 menjadi 5,2 meskipun sudah

diupayakan dengan pemberian pupuk kascing.

Rata-rata kelembaban tanah latosol lebih tinggi dibanding perlakuan tanah

lainnya yaitu 95% (lampiran 4). Hal ini dapat menyebabkan terhambatnya

pertukaran udara atau ketersediaan oksigen di dalam tanah. Pendapat ini didukung

oleh Kertonegoro (2001) bahwa kelembaban tanah yang tinggi dapat

Perlakuan Ulangan Jumlah Daun Tanaman

Anggur

Perlakuan

Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Aluvial 3,44 4,75 6,44 14,63 4,88

Kontrol 6,56 1,75 4 12,31 4,10

Latosol 2,69 5,06 2,31 10,06 3,35

Regosol 2 1,56 3,56 1,78

Grand Total 14,69 11,56 14,31 40,56 14,11


55

menyebabkan penurunan laju pernapasan disebabkan oleh hambatan gerakan

oksigen di dalam tanah, karena pori-pori tanah terisi oleh air sehingga dapat

menyebabkan mikroba tanah maupun akar tanaman sulit melakukan proses

respirasi. Dimana proses respirasi yang terhambat menyebabkan terbatasnya

energi yang dihasilkan oleh tanaman sehingga kerja sel pun akan terganggu dan

menurunnya produktivitas tanaman, dapat dikatakan bahwa suasana lingkungan

atau tanah latosol saat itu kurang mendukung pertumbuhan tanaman anggur var.

Kediri Kuning. Tujuan dari tanaman menggugurkan daun-daunnya agar tanaman

dapat mengehemat pemakaian hasil metabolitnya ke bagian tubuh yang paling

membutuhkan agar tanaman dapat bertahan. Kemudian tanaman anggur var.

Kediri Kuning di perlakuan tanah latosol berangsur-angsur membaik dan dapat

dilihat pada grafik pertambahan jumlah daun yang meningkat setelah tanggal 29

Januari 2014 atau mengalami proses aklimatisasi. Keberhasilan adaptasi

(aklimatisasi) ini ditandai dengan tumbuh tunas-tunas daun baru yang sehat.

Tanaman anggur var. Kediri Kuning juga memiliki ketahanan terhadap

penyakit seperti penyakit tepung palsu (downy mildew) yang mudah menyerang

tanaman anggur varietas lain, akan tetapi rentan terhadap serangan hama. Daun

tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki morfologi daun yang disukai oleh

serangga atau hama. Menurut Untung (1993) ciri-ciri morfologi tanaman tertentu

dapat menghasilkan rangsangan fisik untuk menjadi makanan serangga atau

tempat meletakkan telur serangga. Variasi ukuran daun, bentuk, warna, kekerasan

jaringan tanaman, adanya rambut atau kutikula juga menentukan tingkat serangan

hama dan penyakit. Tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki permukaan

bawah daun yang tidak berbulu (berkutikula), daun berkesan tipis dan bening

(Nurcahyo, 1997) serta terdapat lapisan lilin di permukaan daunnya. Adanya


56

lapisan lilin pada permukaan daun menyebabkannya tidak basah pada waktu hujan

sehingga dapat menghindari perkecambahan spora jamur (Semangun, 1996). Di

sisi lain, morfologi daun anggur varietas ini yang tipis dan tidak berkutikula dapat

menarik serangga atau hama tertentu untuk meletakkan sarang telurnya maupun

memakan daun tersebut. Pada tanaman ulangan kedua perlakuan kontrol memiliki

daun yang berkutikula, meskipun tidak tebal apabila terkena hujan akan membuat

embun sehingga daun menjadi lembab dan perkembangan spora jamur dapat

meningkat ditambah faktor angin yang mempercepat penyebaran spora

penyakitnya (Suwito, 2007).



pertambahan jumlah daun tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki varians

yang sama (lampiran 13). Hasil analisa sidik ragam (ANOVA) menunjukkan

perlakuan jenis tanah (Hi) tidak mempengaruhi peningkatan jumlah daun tanaman

anggur var. Kediri Kuning secara signifikan (lampiran 14).


57

BAB V

IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN

DALAM PEMBELAJARAN BIOLOGI

Penelitian mengenai pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman

anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning di dalam pot dapat dijadikan sebagai

rancangan praktikum dalam pembelajaran biologi di sekolah terutama untuk

siswa-siswi SMA kelas XII semester I.

Kompetensi Dasar :

3.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan

proses pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup berdasarkan

hasil percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman dan

melaporkan secara tertulis dengan menggunakan tata cara penulisan ilmiah

yang benar.

Pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman anggur (V. vinifera) var.

Kediri Kuning di dalam pot dapat diterapkan sebagai rancangan praktikum

mengenai faktor luar yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan misal rancangan praktikum tentang pemberian NOPKOR sebagai

pupuk cair dapat menjadi faktor luar yang mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan.

Dalam perencanaan pelaksanaan praktikum, siswa-siswi dibagi menjadi

beberapa kelompok. setiap kelompok mendiskusikan latar belakang serta hipotesis

percobaan yang akan dilaksanakan dengan dibimbing oleh guru bersangkutan.

Diharapkan melalui rancangan percobaan, percobaan, pengamatan dan presentasi


58

hasil percobaan siswa-siswi dapat mengembangkan sikap rasa ingin tahu, proaktif,

percaya diri, komunikatif, tanggung jawab, menghargai pendapat teman serta

kerjasama. Siswa-siswi diminta untuk membuat laporan hasil percobaan yang

sesuai dengan sistematika penulisan ilmiah (RPP terlampir).


59

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan

tanaman anggur var. Kediri Kuning di dalam pot, dapat disimpulkan bahwa :

1. Jenis tanah tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman

anggur var. Kediri Kuning berdasarkan parameter tinggi batang, diameter

batang dan jumlah daun.

2. Perbedaan fisik dan kimiawi pada masing-masing jenis tanah memberikan

pengaruh yang berbeda pada pertumbuhan tanaman anggur var. Kediri

Kuning. Dimana tanah aluvial menunjukkan rerata pertambahan tinggi batang

dan jumlah daun yang tertinggi dibandingkan perlakuan jenis tanah regosol,

latosol dan kontrol. Sedangkan diameter batang menunjukkan rerata yang

tertinggi pada kontrol.

B. Saran

1. Budidaya tanaman anggur var. Kediri Kuning lebih baik dilakukan pada awal

musim kemarau untuk meningkatkan produktivitas tanamannya.

2. Disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut mengenai penanganan

hama dan penyakit tanaman anggur var. Kediri Kuning di lapangan.


60

DAFTAR PUSTAKA

Abdurachman, D. dan Sulaeman. 2002. Pendekatan Pewilayahan Komoditas

Pertanian menurut Pedo-Agroklimat Di Kawasan Timur Indonesia.

Puslitbang vol 21(1) :7. Bogor

Alex S. 2011. Mengintensifkan Pekarangan Rumah Menjadi Lebih Produktif.

Penerbit Pustaka Baru Press: Yogyakarta

Alex S. 2011. Sukses Mengolah Sampah Organik Menjadi Pupuk Organik.

Penerbit Pustaka Baru Press: Yogyakarta

Anonim. 2010. Jenis-jenis Tungau Pada Tanaman dalam

http://digilib.upnjatim.ac.id/files/disk1/2/jiptupn-gdl-mochsodiqp-52-7-

v.jenis-u.pdf diunduh tanggal 24 Februari 2014

Anonim. 2013. Cara Membaca Angka Curah Hujan dalam

http://www.chandratama.wordpress.com/2013/03/18/cara-membaca-angka-

curah-hujan/ diakses tanggal 10 April 2014

Anonim. 2014. Suhu Harian Wilayah dalam

http://www.Accuweather.com/id/id/sleman/206693/month/206693?/monyr/6/

11/2013-28/02/2014 diakses tanggal 15 Maret 2014

Badan Pusat Statistik. Tabel Impor Menurut Komoditi Anggur dalam

http://www.bps.go.id/eximframe.php?kat=2&id_subyek=08&notab=50

diakses tanggal 20 Maret 2014

Baswarsiati, S, D.Rachmawati, Yuniastuti dan Indriana R.D. 2002. Teknik Top

Working Pada Tanaman Anggur untuk Diversifikasi Varietas. BPTP : Jatim

Baswarsiati, E.P. Kusumainderawati, N.I. Sidik dan Rebin. 1992. Penggunaan

Berbagai Varietas Batang Bawah dan Batang Atas Pada Penyambungan

Anggur dengan Cara Sambung. Pros. Seminar Hasil Penelitian Buah-buahan.

Sub Balihorti. Malang. 5-12 Agustus 1992. Hal 153-156

Budi, S.G. 2011. Pengujian Tanah di Laboratorium; Penjelasan dan Panduan.

Penerbit Graha Ilmu : Yogyakarta

Cahyono, B. 2010. Buku Terlengkap Cara Sukses Brkebun Anggur Lokal dan

Impor. Penerbit : Pustaka Mina : Jakarta

Dendang, B. 2010. Intensitas Serangan Penyakit Embun Tepung (Oidium sp.)

Pada Tiga Provenan Suren (Toona suren) Di Persemaian. Prosiding

Workshop Sintesa Hasil Penelitian Hutan Tanaman

Dwijoseputro. 1980. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT. Gramedia : Jakarta


http://digilib.upnjatim.ac.id/files/disk1/2/jiptupn-gdl-mochsodiqp-52-7-v.jenis-u.pdf

http://digilib.upnjatim.ac.id/files/disk1/2/jiptupn-gdl-mochsodiqp-52-7-v.jenis-u.pdf

http://www.chandratama.wordpress.com/2013/03/18/cara-membaca-angka-curah-hujan/

http://www.chandratama.wordpress.com/2013/03/18/cara-membaca-angka-curah-hujan/

http://www.accuweather.com/id/id/sleman/206693/month/206693?/monyr/6/11/2013-28/02/2014

http://www.accuweather.com/id/id/sleman/206693/month/206693?/monyr/6/11/2013-28/02/2014


61

Ediyana. 2007. Maniskan Anggur Bali. dalam


diunduh tanggal 30 September 2013

Hanafiah, K.A. 2012. Rancangan Percobaan : Teori dan Aplikasi. Ed 3-Cet 14.

Rajawali Press : Jakarta

Hanafiah, K. A. 2013. Dasar-dasar Ilmu Tanah Ed.1-Cet 6. Rajawali Press :

Jakarta

Hakim, N, Nyakpa, MY, Lubis, AM, Nugroho, SG, Diha, MA, Hong, GB, Bailey,

HH 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung: Lampung. Hal

174- 231

Hermawati, Nofia, Nita Handayani, Sunardi dan Yohannes Sardjono. 2011.

Aplikasi Teknologi Nuklir untuk Penentuan Kandungan Unsur Abu Vulkanik

Gunung Merapi Pasca Erupsi 201 Dengan Metode Analisis Aktivasi Neutron

Cepat (AANC). UIN Sunan Kalijaga ; Yogyakarta. Hal 425

Kartasapoetra, Mulyani Sutejo, Mul dan A.G. 2005. Pengantar Ilmu Tanah. PT.

Bhineka Cipta : Jakarta

Kertonegoro, B. 2001. Aerasi Tanah dan Peranannya Bagi Tanaman. Fakultas

Pertanian. UGM. Hal 1-23.

Marsono, P.L. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya : Jakarta

Muktiani. 2011. TABULAMPOT; Tanaman dalam Pot Limpahan Rejeki dari

Lahan Sempit. Penerbit Pustaka Baru Press : Yogyakarta

Murwono D. 2013. Sistem Organik Rasional Dalam Budidaya Pangan Dengan

Model Mixed Farming. Penerbit Universitas Sanata Dharma: Yogyakarta

Ningrum, D.A. 2006. Identifikasi Lahan Potensial Untuk Pengembangan

Budidaya Anggur (Vitis sp.) di Probolinggo-Jawa Timur Dengan

Menggunakan SIG (Sistem Informasi Geografi)

http://studentresearch.umm.ac.id/index.php/dept_of_agronomy/article/view/3

309 diunduh tanggal 21 September 2013

Nurcahyo, E.M. 1997. Anggur dalam Pot. Penerbit Trubus Agrisarana : Surabaya,

hal 4-29

Pasaribu, L. 2011. Studi Analisis Pengaruh Jenis Tanah, Kelembaban,

Temperatur dan Kadar Garam Terhadap Tahanan Pertanahan Tanah. Tesis.

UI : Jakarta

Pracaya. 1993. Hama dan Penyakit Tanaman-Cetakan ketiga. Penebar Swadaya :

Jakarta





62

Pracaya. 2008. Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Secara Organik.

Penerbit Kanisius Yogyakarta Hal. 80-127

Prihatman, K. 2009. Budidaya Anggur. Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu

Pengetahuan dan Teknologi : Jakarta

Rachmatin. 2010. Modul Pelatihan SPSS dalam http://pdfcrop.in/ebook/title/dewi-

rachmatin-S-Si-M-Si.html diunduh tanggal 17 Januari 2014

Rukmana, R. 1999. Seri Budi Daya Anggur. Penerbit Kanisius : Yogyakarta

Rosmarkam, Afandie dan Suntoro Wongsoatmojo. 2001. Taksonomi dan

Klasifikasi Tanah Menurut USDA dan PPT Bogor. Fakultas Pertanian UGM-

UNS, hal 174-291

Salam. 2014. Wawancara tentang “Budidaya Anggur” di rumahnya, Probolinggo

Salisbury, Frank B and Cleon W Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 3

diterjemahkan oleh Diah R Lukman dan Sumaryono. Penerbit ITB : Bandung.

Hal 32-64.

Saputra, D.I. 2013. Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Dosis Pupuk NP

terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao Asal Kultur Jaringan. Skripsi. Instiper :

Yogyakarta

Santoso, B. 2010. Pertumbuhan dan Kualitas Bibit Jarak Pagar (Jatropha curcas

L.) Asal Stek Batang Pada Berbagai Panjang dan Diameter dalam

http://fp.unram.ac.id/data/Profil%20Jurusan/Jurnal%20Crop%20Agro/Jurnal

%20Crop%20Agro%20Vol%203%20No%201/5Bambang-ok.pdf diunduh

tanggal 12 April 2014

Sartohadi, J, Jamulya dan Sari Dewi, N.I, 2012. Pengantar Geografi Tanah.

Penerbit Pustaka Pelajar : Yogyakarta, hal.114-120

Semangun, H. 1994. Penyakit-penyakit Tanaman Holtikultura di Indonesia-

Cetakan ketiga. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Hal 294- 317

Semangun, H. 1996. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gajah Mada University

Press : Yogyakarta. Hal 183-301

Setiadi. 1994. Bertanam Anggur. Penerbit : Penebar Swadaya : Jakarta

Setya, T.R. 2010. Profil Hatten Wines dalam

http://m.merdeka.com/profil/indonesia/h/hatten-wines/ diakses tanggal 20

Maret 2014

Simamora, M. 2008. Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis Pupuk Kandang

Terhadap Perkembangan Penyakit Penting Tanaman Jagung (Zea mays) Di

Lapangan. Skripsi. Universitas Sumatera Utara, Medan


http://pdfcrop.in/ebook/title/dewi-rachmatin-S-Si-M-Si.html

http://pdfcrop.in/ebook/title/dewi-rachmatin-S-Si-M-Si.html

http://fp.unram.ac.id/data/Profil%20Jurusan/Jurnal%20Crop%20Agro/Jurnal%20Crop%20Agro%20Vol%203%20No%201/5Bambang-ok.pdf

http://fp.unram.ac.id/data/Profil%20Jurusan/Jurnal%20Crop%20Agro/Jurnal%20Crop%20Agro%20Vol%203%20No%201/5Bambang-ok.pdf

http://m.merdeka.com/profil/indonesia/h/hatten-wines/

63

Sitompul dan Bambang Guritno. 2010. Analisis Pertumbuhan Tanaman.

Universitas Gajah Mada Press: Yogyakarta. Hal 38-103

Sparta, Andre, Mega Andini dan Taupik Rahman. 2012. Pengaruh Berbagai

Panjang Stek terhadap Pertumbuhan Bibit Buah Naga (Hylocereus

polyryzus) dalam

http://bengkulu.litbang.deptan.go.id/ind/images/dokumen/hortikultura/balaita

namanbuahtropika.pdf diunduh tanggal 12 April 2014

Subowo dan Suparwoto. 2005. Budidaya Anggur dalam

http://ml.scribd.com/doc/60523999/budidaya-anggur diunduh tanggal 14

September 2013

Suhartono, R.A. Sidqi Zaed ZM dan Ach. Khoiruiddin. 2008. Pengaruh Interval

Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai (Glicine

max (L) Merril) Pada Berbagai Jenis Tanah. Fakultas Pertanian. Universitas

Trunojoyo : Madura

Sumarjono, H. 2000. Prospek Berkebun Buah. Penerbit Penebar Swadaya :

Jakarta, hal 92-98

Sutanto, R. 2005. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Kanisisus : Yogyakarta

Suwahyono, U. 2011. Petunjuk Praktis Penggunaan Pupuk Organik secara

Efektif dan Efisien. Penebar Swadaya : Jakarta

Suwito, P. 2007. Bertanam Anggur dalam Pot. Azka Mulia Media : Jakarta, hal 2-

8; 28-30

Untung, K. 1993. Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu. UGM Press :

Yogyakarta.

Utami dan Syarif F. 2012. Pola Pertumbuhan 3 Aksesi Kangkung (Ipomoea sp.)

Pada Berbagai Komposisi Media Tanam. Prosiding SEMNAS Pekan dan

Penerapan Inovasi Teknik Holtikultura dalam Mendukung Pembangunan

Holtikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis SDM Genetik Lokal :

Lembang

Widhiastutie, D.W. 2013. Pengaruh Konsentrasi Rhizopus oryzae Terhadap

Ketengikan dan Ketidakjenuhan Virgin Coconut Oil . Skripsi. IKIP PGRI

Semarang : Semarang

Yulipriyanto, H. 2010. Biologi Tanah dan Strategi Pengelolaannya Ed. Pertama.

Graha Ilmu : Yogyakarta, hal.197-236

Zulkarnain. 2009. Dasar-dasar Holtikultura Ed. 1, Cet.1. Bumi Aksara: Jakarta.

Hal. 60-88


http://bengkulu.litbang.deptan.go.id/ind/images/dokumen/hortikultura/balaitanamanbuahtropika.pdf

http://bengkulu.litbang.deptan.go.id/ind/images/dokumen/hortikultura/balaitanamanbuahtropika.pdf

http://ml.scribd.com/doc/60523999/budidaya-anggur

64

Lampiran 1

DATA BIRO PUSAT STATISTIK (BPS) IMPOR ANGGUR TAHUN 2013

DI INDONESIA

BULAN BERAT/ KG HARGA ($)

Januari 1.093.512 2.222, 198

Februari 2.926.958 6.777, 540

Maret 897.408 1.888, 314

April 1.973.518 5.277, 467

Mei 3.915.617 11.614, 594

Juni 6.797.653 18.249, 867

Juli 2.291.113 5.290, 394

Agustus 3.556.033 8.238, 222

September 3.159.740 8.650, 073

Oktober 3.334.104 9.060, 716

November 4.056.430 12.353, 332

Desember 3.637.143 11.265, 914

Sumber : http://www.bps.go.id/eximframe.php?kat=2&id_subyek=08&notab=50



65

Lampiran 2

DATA SUHU HARIAN DAERAH PAINGAN, SLEMAN, DIY

BULAN NOVEMBER 2013 BULAN DESEMBER 2013

Tanggal Siang

(oC)

Malam

(oC)

Tanggal Siang

(oC)

Malam

(oC)

1 November 31 25 1 Desember 30 24






























31 Desember 31 25

Sumber : http://www.accu.weather.com/id/id/sleman/206693/month/206693?monyr.htm


http://www.accu.weather.com/id/id/sleman/206693/month/206693?monyr.htm

66

BULAN JANUARI 2014 BULAN FEBRUARI 2014

Tanggal Siang

(oC)

Malam

(oC)

Tanggal Siang

(oC)

Malam

(oC)

1 Januari 28 25 1 Februari 33 24









10 Januari 31` 25 10 Februari 34 25



















29 Januari 32 23

30 Januari 33 23

31 Januari 33 24




67

Lampiran 3

TINGKAT CURAH HUJAN DAERAH PAINGAN, SLEMAN

BULAN NOVEMBER 2013 BULAN DESEMBER 2013

Tanggal Curah Hujan

Harian (mm)

Tanggal Curah Hujan

Harian (mm)

1 November 0 1 Desember 0






























31 Desember 10




68

BULAN JANUARI 2014 BULAN FEBRUARI 2014

Tanggal Curah Hujan

Harian (mm)

Tanggal Curah Hujan

Harian (mm)

1 Januari 9 1 Februari 0




























29 Januari 5

30 Januari 3

31 Januari 39




69

Lampiran 4

DATA PH DAN KELEMBABAN HARIAN TANAH

Tanggal Aspek yang

diukur

Jenis Tanah

Regosol Aluvial Latosol Kontrol

13 November 2013 pH

Kelembaban (%)

7

20

7

100

5,5

70

6,5

80

15 November 2013 pH

Kelembaban

6,8

30

6,2

100

5,5

100

6

95

18 November 2013 pH

Kelembaban

6,8

40

6

90

5,7

100

6,5

90

21 November 2013 pH

Kelembaban

6,8

40

6

90

5,2

100

6,2

80

25 November 2013 pH

Kelembaban

6,2

60

6,2

98

5,6

100

6,4

80

27 November 2013 pH

Kelembaban

7

20

6,8

60

5,4

100

6,6

65

29 November 2013 pH

Kelembaban

7

25

6,8

60

6

100

6,5

50

1 Desember 2013 pH

Kelembaban

6,4

20

6

60

5,2

100

6,6

70

5 Desember 2013 pH

Kelembaban

6,8

40

6,6

60

5,4

80

6

60

7 Desember 2013 pH

Kelembaban

6,6

40

6,6

65

6

90

6,8

40

9 Desember 2013 pH

Kelembaban

6,2

39

6,8

90

6

100

6,4

88

12 Desember 2013 pH

Kelembaban

6,2

70

6

95

5,5

100

6

90

14 Desember 2013 pH

Kelembaban

6

79

6,4

73

6

90

6

79

16 Desember 2013 pH

Kelembaban

7

50

6,3

90

6

100

6

90

18 Desember 2013 pH

Kelembaban

7

25

6,8

50

6,5

95

6,9

55

20 Desember 2013 pH

Kelembaban

6

65

6,2

100

6,7

100

6,2

70

23 Desember 2013 pH

Kelembaban

6

80

5,8

90

6,2

100

6,2

60

26 Desember 2013

pH

Kelembaban

6,4

70

7

100

6

60

5,4

40


70

3 Januari 2014 pH

Kelembaban

7

80

6,8

100

5,4

75

6,6

30

6 Januari 2014 pH

Kelembaban

7

30

6,6

80

5,6

100

6,6

70

9 Januari 2014 pH

Kelembaban

7

30

7

45

7

100

7

45

11 Januari 2014 pH

Kelembaban

6

70

6,5

70

6,8

100

6,8

95

13 Januari 2014 pH

Kelembaban

5,7

70

5,5

100

6

100

6,5

100

21 Januari 2014 pH

Kelembaban

6,5

100

6

100

5,5

100

6

100

25 Januari 2014 pH

Kelembaban

6,5

80

5,8

100

5,2

100

6,2

100

30 Januari 2014 pH

Kelembaban

6,4

90

6

100

6,5

100

6

100

1 Februari 2014 pH

Kelembaban

6,5

100

6

100

5,5

100

6

100

*4 Februari 2014 pH

Kelembaban

6,5

100

6

100

5,3

100

6,8

100

Keterangan :

*Pengukuran pH dan kelembaban tanah tidak dilakukan sampai tanggal 29

Februari 2014 dikarenakan alat yang sudah rusak berulang kali.

Sumber : Data Penelitian di Lapangan


71

Lampiran 5

DATA PENGAMATAN DAN PENGUKURAN PERTUMBUHAN TANAMAN ANGGUR VAR. KEDIRI KUNING

Hari/

tanggal Variabel

Pasir (Regosol) Paingan (Aluvial) G-K (Latosol) Kontrol Keterangan

1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

6

November

2013

Tinggi batang (cm) 8,9 12,9 5,5 5,5 6 5,7 3,5 6,7 5 4 4,5 4,9 Perhitungan pertama sehari

setelah bibit ditanam Jumlah daun (helai) 9 8 6 8 7 5 3 4 5 4 8 4

13

November

2013

Tinggi batang (cm) 9,3 13,1 5,6 5,8 6,1 6 3,7 7 5 4,2 4,8 5 # = sebagian daun berlubang

dikarenakan hama

Jumlah daun (helai) 9 7# 7 8 7 6* 3 3- 5# 4 8 4 * = helaian daun dari tunas

mulai terlihat Pertambahan jmlh daun 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0

Pertambahan tinggi 0,4 0,2 0,1 0,3 0,1 0,3 0,2 0,3 0 0,2 0,3 0,1 (-) = Ada daun yang gugur

20

November

2013

Tinggi batang (cm) 9,4 13,1 6,3 5,9 6,4 7,5 3,8 10 5,2 4,2 4,8 5

Ada pemangkasan tunas

karena tumbuh selain di

batang primer

Jumlah daun (helai) 8- 7 9* 9* 9* 8* 4* 7* 6* 5* 12* 4

Pertambahan jmlh daun 0 0 2 1 2 2 1 4 1 1 4 0

Pertambahan tinggi 0,1 0 0,7 0,1 0,3 1,5 0,1 3 0,2 0 0 0

27

November

2013

Tinggi batang (cm) 9,6 13,5 8,9 6,2 9,8 14,5 5,5 15 15,5 5 5 5,1 Dilakukan pemangkasan

tunas-tunas (pertumbuhan

yang kurang terlihat/ relatif

tetap adalah pasir 1,2 dan

kontrol 3

Jumlah daun (helai) 6- 7 11* 8- 10* 11* 2- 6- 7* 7* 9- 4


Pertambahan tinggi

0,2 0,4 2,6 0,3 3,4 7 1,7 5 10,3 0,8 0,2 0,1


72

Hari/

tanggal Variabel Pasir (Regosol) Paingan (Aluvial) G-K (Latosol) Kontrol Keterangan

Tinggi batang (cm) 9,6 13,5 11,6 6,3 16,2 25,7 5,5 22,5 24 14,2 6,5 5,1

(S) sudah ditumbuhi sulur dan

pada kontrol 3, ada helai daun

yang gugur

04-Des-13

Jumlah daun (helai) 6 7 11 8 12S 14s 3* 9s 10 10s 9 3-


Pertambahan tinggi

0 0 2,7 0,1 6,4 11,2 0 7,5 8,5 9,2 1,5 0

Tinggi batang (cm) 9,6 13,5 15,9 9,5 31,3 41,5 6,8 35,5 35,5 24,3 17,5 7,6 Pada kontol 3 terjadi

pergantian tunas, karena

tunas yang diukur belum

menunjukkan perubahan 11-Des-13

Jumlah daun (helai) 6 5- 12+ 10 14+ 17 6 12 12 12 13 5


Pertambahan tinggi 0 0 4,3 3,2 15,1 15,8 1,3 13 11,5 10,1 11 2,5

18-Des-13

Tinggi batang (cm) 9,6 13,6 25 19,5 53,5 51,9 10,4 58,5 55,5 38,5 27 12,5 Pada pengukuran ke-7 ini,

kelompok baru melakukan

pengamatan diameter batang

(dipilih yang paling besar) dan

menggunakan jangka sorong

serta pengamatan kerusakan

daun oleh hama

Jumlah daun (helai) 5 5 14 12 17+ 18 6 16 17 14 16 6


Pertambahan tinggi 0 0,1 9,1 10 22,2 10,4 3,6 23 20 14,2 9,5 4,9

Diameter (cm) 0,354 0,286 0,34 0,31 0,574 0,452 0,31 0,566 0,562 0,49 0,512 0,31

Daun yang tersisa (%) 89 90 70 76 73 74 98 74 70 95 85 99

25-Des-13

Tinggi batang (cm) 9,6 13,7 36,8 28 56 52,5 14,5 61,2 56 58 36,3 22,2

Pada tanaman yang tingginya

lebih 50 cm di atas pot maka

harus dipangkas (disisakan 2

tunas dibawahnya yang

menuju ke kiri dan ke kanan

untuk pembentukan batang.

Jumlah daun (helai) 6 7 16 13 16 15 8 15 13 18 18 10


Pertambahan tinggi 0 0,1 11,8 8,5 2,5 0,6 4,1 2,7 0,5 19,5 9,3 9,7

Pertambahan diameter 0 0,138 0,014 0,202 0,038 0,2 0,118 0,036 0,048 0,206 0,124 0,054

Diameter (cm) 0,354 0,424 0,354 0,512 0,612 0,652 0,428 0,602 0,61 0,696 0,636 0,364


73

Hari/


Pertambahan Daun Sht -2 1 -3 -1 -7 0 -10 -9 -3 -5 0


01-Jan-14

Tinggi batang (cm) 12 13,7 38,5 37,5 72,5 60,2 19,5 79,8 58 75,3 50 32

Pengukuran diameter batang

(dicari yang paling besar dan

umumnya berada di dekat

pangkal batang) tetapi

beberapa data, diambil dari

ruas yang berbeda.



Pertambahan diameter 0,068 0,016 0,13 0,017 0,052 0,01 0,036 0,06 0,062 0,092 0,028 0,09

Pertambahan tinggi 2,4 0 1,7 9,5 16,5 7,7 5 18,6 2 17,3 13,7 9,8

Diameter (cm) 0,422 0,44 0,484 0,529 0,664 0,662 0,464 0,662 0,672 0,788 0,664 0,454

Pertambahan Daun Sht 0 0 3 0 0 0 0 10 0 -11 6 -8


08-Jan-14

Tinggi batang (cm) 18,5 14 48,5 54 82,5 79,5 27,5 103 78 118 53 45

Diameter (cm) 0,432 0,472 0,486 0,638 0,792 0,694 0,502 0,69 0,692 0,792 0,692 0,484


Pertambahan Daun Sht 5 0 1 9 0 9 0 7 6 9 2 0

Pertambahan Tinggi 12,5 0,3 10 16,5 10 19,3 8 23,2 20 42,7 3 13



Pertambahan diameter 0,01 0,032 0,002 0,109 0,128 0,032 0,038 0,028 0,02 0,004 0,028 0,03

15-Jan-14

Tinggi batang (cm) 29,5 15 52 62 82,5 108,5 45 119,5 87 133,5 76 56

Diameter (cm) 0,484 0,592 0,488 0,672 0,794 0,694 0,51 0,694 0,722 0,798 0,696 0,486


Pertambahan Daun Sht 6 0 -1 1 0 -1 0 -3 10 -3 6 -4


74

Hari/


Pertambahan Tinggi 11 1 3,5 8 0 29 17,5 16,5 9 15,5 23 11



Pertambahan diameter 0,052 0,12 0,002 0,034 0,002 0 0,008 0,004 0,03 0,006 0,004 0,002

22-Jan-14

Tinggi batang (cm) 40 15,1 52 93 108 119 51 130 91,5 207,5 97,5 76 Tanggal 19 Januari 2014

diberi

Pupuk Kascing dengan

takaran

masing-masing pot yaitu 1 kg

Kemudian tanggal 25 Januari

dipupuk lagi dengan

Pupuk Kascing

Diameter (cm) 0,486 0,592 0,492 0,692 0,798 0,704 0,512 0,718 0,726 0,798 0,698 0,532


Pertambahan Daun Sehat 0 0 0 -3 2 0 -3 -8 1 -5 -8 3

Pertambahan tinggi 10,5 0,1 0 31 25,5 10,5 6 10,5 4,5 74 21,5 20



Pertambahan diameter 0,002 0 0,004 0,02 0,004 0,01 0,002 0,024 0,004 0 0,002 0,046

29-Jan-14

Tinggi batang (cm) 50 15,1 52 109,5 163 176 51 203,5 91,5 282,5 116 124 Tinggi tanaman yang diberi

Diameter (cm) 0,51 0,592 0,494 0,706 0,798 0,708 0,534 0,724 0,782 0,798 0,808 0,572 warna merah

Daun yang tersisa (%) 94 88 83 71 64 79 95 69 80 82 80 83 Karena daun berguguran

Pertambahan Daun Sehat -5 0 9 -9 -10 4 0 -1 2 0 -6 -7 cukup banyak

Pertambahan tinggi 10 0 0 16,5 55 57 0 73,5 0 75 18,5 48 Gejalanya daun menguning

Jumlah daun (helai) 16 3 15 22 35 43 15 41 10 49 25 26 lalu rontok dengan cepat

Pertambahan jmlh daun 4 0 0 1 8 15 0 12 0 8 1 6 Belum teridentifikasi

sebabnya

Pertambahan diameter 0,024 0 0,002 0,014 0 0,004 0,022 0,006 0,056 0 0,11 0,04

died


75

Hari/


05-Feb-14

Tinggi batang (cm) 59,5

55,5 149,5 207,5 234,5 70,5 292 91,5 319 116 165

Diameter (cm) 0,512 0,506 0,744 0,842 0,712 0,57 0,732 0,782 0,822 0,814 0,682

Daun yang tersisa (%) 75 67 64 59 65 88 70 78 76 69 63

Pertambahan Daun Sehat -19 -16 -7 -5 -14 -7 1 -2 -6 -11 -20

Pertambahan tinggi 9,5 3,5 40 44,5 58,5 19,5 88,5 0 36,5 0 41

Jumlah daun (helai) 17 18 29 44 48 20 52 10 68 25 34

Pertambahan jmlh daun 1 3 7 9 5 5 11 0 19 0 8

Pertambahan diameter 0,002 0,012 0,038 0,044 0,004 0,036 0,008 0 0,024 0,006 0,11

12-Feb-14

Tinggi batang (cm) 66

81,5 194 314 295 135 338 91,5 517 116,5 257

(-) tidak mengalami

pertumbuhan

(kontrol 2) daun mengkerut,

bagian tunasnya menghitam

Diikuti dengan bag.batang

yang menghitam.

Ini merupakan gejala penyakit

Tepung palsu (Downey

mildew)

Diameter (cm) 0,528 0,538 0,76 0,872 0,792 0,706 0,882 0,782 0,832 0,822 0,726


Pertambahan Daun Sehat 0 10 6 13 8 1 1 3 -10 6 1

Pertambahan tinggi 6,5 26 44,5 106,5 60,5 64,5 46 0 198 0,5 92




19-Feb-14

Tinggi batang (cm) 117

90 255 373 413 179 408 94 578 117 318 Setelah beberapa hari terkena

abu vulkanik, ditemukan

beberapa kumbang (Apogonia

sp)

yang mati di permukaan tanah

Tanaman tanah latosol (rep. 3)

tumbuh tunas baru di bag.

bawah

Diameter (cm) 0,582 0,552 0,802 0,906 0,842 0,756 0,912 0,782 0,992 0,942 0,762


Pertambahan Daun Sehat 3 1 -2 -6 1 -2 -2 -2 3 -5 -3

Pertambahan tinggi 51 8,5 61 59 118 44 70 2,5 61 0,5 61



76

Hari/




26-Feb-14

Tinggi batang (cm) 144,5

114 347 448 557,5 229 434 118 608 129 401

Diameter (cm) 0,602 0,622 0,846 0,932 0,868 0,824 0,936 0,782 1,82 1,22 0,786


Pertambahan Daun Sehat 0 1 12 3 3 -5 1 4 1 -8 4

Pertambahan Tinggi 27,5 24 92 75 144,5 50 26 24 30 12 83




Sumber : Data Penelitian di Lapangan


77

Lampiran 6 :

Rataan Tinggi Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning


Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Regosol 8,85 6,78 15.63 7,81

Aluvial 21,34 27,63 34,49 83,46 27,82

Latosol 14,09 26,71 7,06 47,86 15,95

Kontrol 37,75 7,78 24,76 70,29 23,43

Grand Total 82,03 62,12 73,09 217,24 72,41

Keterangan :

Regosol = tanah regosol (Pantai Samas) : pupuk, perbandingan 2:1

Aluvial = tanah aluvial (Paingan) : pupuk : pasir, 2:1:1

Latosol = tanah latosol (Gunung Kidul) : pupuk : pasir, 2:1:1

Kontrol = pasir : pupuk, perbandingan 1:1

Gambar 1. Diagram Pengaruh Jenis Tanah terhadap Laju Pertambahan Tinggi

Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

0

5

10

15

20

25

30


RA

TAA

N L

AJU

TIN

GG

I TA

NA

MA

N

JENIS TANAH


78

Lampiran 7 :

Test Normalitas Distribusi Data Tinggi Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri

Kuning

T

Tabel di atas menunjukkan bahwa nilai uji Kolmogorov-Smirnov Z

0.643 > 0.05, maka Ho diterima. Hal ini berarti data sampel berasal dari

populasi berdistribusi normal. Pengujian data dilanjutkan dengan uji

homogenitas.

Test of Homogeneity of Variances Tinggi Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning


1.146 3 7 .316

Tabel di atas menunjukkan homogenitas varians yang dihasilkan

dengan nilai levene statistic 1.146. nilai sig 0,316 > 0,05 pada level

probabilitas artinya perlakuan ketiga jenis tanah terhadap pertambahan

tinggi batang tanaman anggur var. Kediri Kuning memiliki varians yang

sama (homogen).

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Tinggi

Tanaman

N 11

Normal Parametersa Mean 19.7491

Std. Deviation 11.41409

Most Extreme Differences Absolute .194

Positive .194

Negative -.128

Kolmogorov-Smirnov Z .643

Asymp. Sig. (2-tailed) .803

a. Test distribution is Normal


79

Lampiran 8 :

Hasil ANOVA terhadap Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur (V.


Sum of

squares

Df Mean

Square

F

F

Tabel

5% 1%

4.35

8.45 Between Groups 564.134 3 188.045 1.782 ts

Within Groups 738.681 7 105.526

Total 1.302.815 10

Keterangan :

ts = tidak beda nyata (tidak signifikan) pada taraf nyata 5% dan 1%

kk = 14.18%

Berdasarkan tabel di atas diketahui bahwa Fhitung (1.782) < Ftabel 5%

(4.35) dan Ftabel 1% (8.45). Hal ini menunjukkan perlakuan jenis tanah

tidak mempengaruhi peningkatan tinggi tanaman anggur var. Kediri

Kuning secara signifikan (Hi ditolak).


80

Lampiran 9.

Rataan Diameter Batang Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri

Kuning


Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Regosol 0,0248 0,0282 0,053 0,0265

Aluvial 0,0536 0,0358 0,0416 0,131 0,0437

Latosol 0,0514 0,0370 0,0220 0,110 0,0368

Kontrol 0,1330 0,0710 0,0476 0,252 0,0839

Grand Total 0,2628 0,1438 0,1394 0,546 0,1908

Keterangan :





Gambar 3. Diagram Pengaruh Jenis Tanah terhadap Laju Pertambahan Diameter


0

0,02

0,04

0,06

0,08

0,1


RA

TAA

N P

ERTA

MB

AH

AN

D

IAM

ETER

JENIS TANAH


81

Lampiran 10 :

Tes Normalitas Distribusi Diameter Batang Tanaman Anggur (V.


Tabel di atas menunjukkan bahwa nilai uji Kolmogorov-Smirnov Z

0.874 > 0.05, maka Ho diterima. Hal ini berarti data sampel berasal dari

populasi berdistribusi normal. Pengujian data dilanjutkan dengan uji

homogenitas.

Test of Homogeinity of Variances Diameter Batang Tanaman Anggur

(V. vinifera) var. Kediri Kuning


4.317 3 7 .051

Menunjukkan homogenitas varians yang dihasilkan dengan nilai

levene statistic 4.317 nilai sig 0,051 > 0,05 pada level probabilitas artinya

perlakuan ketiga jenis tanah terhadap diameter batang tanaman anggur var.

Kediri Kuning memiliki varians yang sama (homogen).

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Diameter Tanaman

N 11

Normal Parametersa Mean .04973

Std. Deviation .031100


Positive .264

Negative -.186



a. Test distribution is Normal.


82

Lampiran 11 :

Hasil Anava terhadap Pertambahan Diameter Batang Tanaman

Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning

Sum of

squares

Df Mean

Square

F

F

Tabel

5% 1%

4.35

8.45 Between Groups .005 3 .002 2.691ts

Within Groups .004 7 .001

Total .010 10

Keterangan :


kk = 16,57%

Berdasarkan tabel di atas diketahui bahwa Fhitung (2.691) < Ftabel 5%

(4.35) dan Ftabel 1% (8.45). Hal ini menunjukkan perlakuan jenis tanah

tidak mempengaruhi peningkatan diameter batang tanaman anggur var.

Kediri Kuning secara signifikan (Hi ditolak).


83

Lampiran 12 :

Rataan Jumlah Helai Daun Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri

Kuning

Keterangan :





Gambar 5. Diagram Pengaruh Jenis Tanah terhadap Pertambahan Jumlah Daun


0

1

2

3

4

5


RA

TAA

N P

ERTA

MB

AH

AN

H

ELA

I D

AU

N

JENIS TANAH

Perlakuan Ulangan Jumlah Daun Tanaman

Anggur

Perlakuan

Total

Rerata

Perlakuan

R1 R2 R3

Aluvial 3,44 4,75 6,44 14,63 4,88

Kontrol 6,56 1,75 4 12,31 4,10

Latosol 2,69 5,06 2,31 10,06 3,35

Regosol 2 1,56 3,56 1,78

Grand Total 14,69 11,56 14,31 40,56 14,11


84

Lampiran 13 :

Tes Normalitas Distribusi Jumlah Helai Daun Tanaman Anggur (V.


Menunjukkan bahwa nilai uji Kolmogorov-Smirnov Z 0.541 >

0.05, maka Ho diterima. Hal ini berarti data sampel berasal dari populasi

berdistribusi normal. Pengujian data dilanjutkan dengan uji homogenitas.

Test of Homogeinity of Variances Jumlah Helai Daun Tanaman

Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning


1.145 3 7 .395

Tabel di atas menunjukkan homogenitas varians yang dihasilkan

dengan levene statistic 1.145 nilai sig 0,395 > 0,05 pada level probabilitas

artinya perlakuan ketiga jenis tanah terhadap jumlah helai daun tanaman

anggur var. Kediri Kuning memiliki varians yang sama (homogen).

Jumlah Daun

N 11

Normal Parametersa Mean 3.6873

Std. Deviation 1.81712


Positive .163

Negative -.121



a. Test distribution is Normal.


85

Lampiran 14 :

Hasil Anava terhadap Jumlah Helai Daun Tanaman Anggur (V.


Sum of squares df Mean Square F

F

Tabel

5% 1%

4.35

8.45 Between Groups 14.194 3 4.731 1.267 ts

Within Groups 26.138 7 3.734

Total 40.332 10

Keterangan :


kk = 13,7 %

Tabel di atas menunjukkan bahwa Fhitung (2.691) < Ftabel 5% (4.35)

dan Ftabel 1% (8.45). Hal ini menunjukkan perlakuan jenis tanah tidak

mempengaruhi peningkatan jumlah helai daun tanaman anggur var. Kediri

Kuning secara signifikan (Hi ditolak).


86

Lampiran 15 :

Foto Alat dan Bahan

Jangka Sorong Pot Penyiram Tanaman

Penyemprot Tanaman Pot pengukur

Meteran


87

Pupuk Kascing Mikroba NOPKOR Pupuk Cair LIPOTHRIL

Insektisida Lanette Fungisida Cobox-Antracol


88

Lampiran 16 :

Foto Tanaman Anggur (V. vinifera) var. Kediri Kuning di Lapangan

Tanggal 19 Februari 2014 (Pengamatan minggu ke 16)

Tanah Regosol (1) Tanah Regosol (2) Tanah Regosol (3)

Tanah Aluvial (1) Tanah Aluvial (2) Tanah Aluvial (3)


89

Tanah Latosol (1) Tanah Latosol (2) Tanah Latosol (3)

Kontrol (1) Kontrol (2) Kontrol (3)


90

Lampiran 17 :

Foto Serangan Hama dan Penyakit di Lapangan

Kumpulan telur dan larva tungau (Tetranychus uricae) Serangan hama pada batang

Daun yang bolong Gejala awal daun yang Hama Uret Kumbang

diserang Tungau (Tetranychus uricae) Badak (Oryctes rhinoceros)


91

Serangan ulat grayak (Spodoptera sp.) pada daun Penyakit belum teridentifikasi

Spora Downey Midew Serangan Downey Mildew Hifa Plasmopora viticola

pada tunas, batang dan daun


92

Lampiran 18 :

RENCANA PELAKSANAAN DAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri 2 Balikpapan

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/ Semester : XII/ 1

Materi Pokok : Merencanakan dan Melaksankan Percobaan

Alokasi waktu : 4 JP x 45 menit (2 x Pertemuan)

A. Kompetensi Inti

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. Mengembangkan prilaku (jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli dan

ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan

proaktif) dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan

sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa

dalam pergaulan dunia.

3. Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural

dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan

wawasan kebangsaan, kenegaraan dan peradaban terkait fenomena dan

kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian

yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan

masalah.

4. Mengolah, menalar dan menyaji dalam ranah konkret dan abstrak terkait

dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri

dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.


93

B. Kompetensi Dasar

1.1 Peka dan peduli terhadap masalah lingkungan hidup menjaga dan

menyayangi lingkungan sebagai manifestasi atau bentuk pengamalan

ajaran agama yang dianutnya.

1.2 Menyadari dan mengagumi pola pikir ilmiah dalam mengamati

kemampuan bioproses

2.1 Berperilaku ilmiah: tekun, teliti, jujur terhadap data dan fakta, disiplin,

tanggungjawab dan peduli dalam observasi dan eksperimen, berani

dan santun dalam mengajukan pertanyaan dan berargumentasi, peduli

lingkungan, gotong royong, bekerjasama, cinta damai berpendapat

secara ilmiah dan kritis, responsif dan proaktif dalam setiap tindakan

dan dalam melakukan pengamatan dan percobaan di dalam

kelas/laboratorium maupun di luar kelas/laboratorium.

2.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan

proses pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup

berdasarkan hasil percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan dan

melaporkan secara tertulis dengan menggunakan tatacara penulisan

ilmiah yang benar.

C. Indikator

1.2.1. Mengembangkan pola pikir ilmiah dalam kemampuan mengamati

bioproses.

2.1.1 Mengembangkan sikap teliti, jujur terhadap data dan berpikir kritis

dalam observasi dan eksperimen

2.1.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan

proses pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup

berdasarkan hasil percobaan.

4.1.1 Merumuskan rancangan percobaan mengenai faktor luar yang

mempengaruhi proses perkembangan dan pertumbuhan tumbuhan.

4.1.2 Melaksanakan percobaan berdasarkan rancangan yang telah

didikusikan oleh kelompok.


94

4.1.3 Membuat laporan tertulis berdasarkan data percobaan dan

pengamatan menggunakan tata cara penulisan ilmiah yang benar.

4.1.4 Mengkomunikasikan hasil pengamatan serta kesimpulan yang

didapatkan melalui grafik dan gambar.

D. Tujuan Pembelajaran

1.2.1.1 Melalui pengamatan siswa dapat mengembangkan pola pikir

ilmiahnya dalam kemampuan bioproses.

1.1.1.1 Melalui diskusi siswa dapat mengembangkan sikap berani dalam

mengajukan pertanyaan dan beragumentasi bekerjasama dan

gotong royong.

1.1.1.2 Melalui observasi dan eksperimen siswa dapat mengembangkan

sikap teliti, jujur terhadap data dan berpikir kritis.

1.1.1.3 Melalui presentasi siswa dapat mengembangkan sikap responsif,

proaktif dan menghargai pendapat teman

2.1.1.1 Melalui LKS siswa dapat mengidentifikasi faktor-faktor yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan

2.1.1.2 Melalui data hasil percobaan siswa dapat menganalisis faktor

internal dan eksternal dengan proses pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan

4.1.1.1 Melalui diskusi kelompok siswa dapat merumuskan rancangan

percobaan mengenai faktor luar yang mempengaruhi proses

perkembangan dan pertumbuhan tumbuhan.

1.1.2.1 Melakukan percobaan sesuai prosedur secara teliti dan

sistematis didampingi oleh guru yang bersangkutan.

4.1.3.1 Melalui data percobaan dan pengamatan siswa dapat membuat

laporan sesuai format yang disepakati bersama.

4.1.4.1 Melalui presentasi siswa dapat mengkomunikasikan hasil

percobaan dan pengamatan data hasil percobaan.


95

E. Materi Ajar

Faktor luar yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan yang meliputi air, cahaya, nutrisi (pupuk atau

jenis tanah), suhu dan kelembaban.

F. Metode Pembelajaran

Pendekatan : Pendekatan Konstruktif

Model : Pembelajaran Guided Discovery

Metode : Diskusi, eksperimen, pengamatan dan presentasi

G. Sumber, Bahan dan Alat yang Digunakan

1. Sumber :

- Buku Biologi kelas XII, Dyah Aryulina, Esis

- Buku Biologi untuk SMA kelas XII, D.A Pratiwi. Erlangga

- Buku-buku yang relevan

2. a) Bahan Pembelajaran :

- Video pertumbuhan dan perkecambahan http://www.indi-

smart.com/files/flash/12_PERTUMBUHAN_DAN_PERKEMB

ANGAN.swf

- Lembar Kerja Siswa (LKS)

- Bahan dari internet

- Hasil percobaan

- Power point (ppt)

b) Bahan Percobaan Terstruktur

- Semai biji-bijian (kacang hijau, biji kacang panjang, kacang

tanah, kacang kedelai, kacang merah, biji cabai)

- Jenis tanah daerah persawahan dan pasir

- 30 buah gelas plastik

- Alat tulis (termasuk penggaris dan kertas pengamatan)

- Air

3. Alat :

- LCD - Laptop

- Viewer - Speaker


http://www.indi-smart.com/files/flash/12_PERTUMBUHAN_DAN_PERKEMBANGAN.swf



96

H. Langkah Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan 8 (2 x 45 menit)

Kegiatan /

Waktu

Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

10 Menit

Menyiapkan kondisi

belajar siswa

Melakukan dan

menyampaikan :

Apersepsi

Tujuan Pembelajaran

Motivasi

1. Mengucapkan salam dan berdoa

2. Mengecek kesiapan siswa

3. Diberi 2 gambar tentang

pertumbuhan secara generatif dan

vegetatif, lalu menanyakan apa

saja perbedaan dari kedua gambar

tersebut!

4. Menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai

5. Guru mengingatkan kembali

konsep-konsep pertumbuhan dan

perkembangan

Inti

65 Menit

Mengamati

Menanya

Mengumpulkan

informasi

Mengasosiasikan

6. Guru mengorganisasi siswa dalam

kelompok

7. Mengamati video contoh

percobaan perkecambahan pada

biji.

8. Mengkaji contoh kerja ilmiah dari

video tersebut maupun sumber lain

(artikel, jurnal dan lain-lain)

9. Mengajukan pertanyaan tentang

bagaimana langkah penyusunan

percobaan

10. Guru memberikan tema besar

untuk percobaan mengenai

pengaruh faktor luar yakni

pemberian NOPKOR terhadap

pertumbuhan tanaman

11. Siswa mendiskusikan rancangan

dan usulan penelitian di dalam

kelompok berdasarkan sumber

yang didapat

12. Siswa mengolah informasi yang

didapat dan menuangkannya

dalam format rancangan

percobaan


97

Kegiatan /

Waktu


Mengkomunikasikan 13. Setiap kelompok mem-

presentasikan hasil rancangan

percobaan

Penutup

15 Menit

Rangkuman 14. Guru membimbing siswa

merangkum langkah-langkah

yang harus dilakukan untuk

merancang percobaan.

15. Guru memberikan tugas

terstruktur siswa untuk membuat

percobaan yang sudah dirancang

secara berkelompok

16. Setiap kelompok juga melakukan

pengamatan dan membuat

laporan secara berkelompok

17. Guru mengakhiri pelajaran

dengan mengucapkan salam

Pertemuan 9 (2 x 45 menit)

Kegiatan /

Waktu


Pendahuluan

10 Menit

Menyiapkan kondisi

belajar siswa

Melakukan dan

Menyampaikan :

Apersepsi

Tujuan Pembelajaran

1. Mengucapkan salam

2. Mengecek kehadiran dan

kesiapan siswa

3. Mengajukan pertanyaan

berdasarkan percobaan yang

kalian lakukan, apakah

perbedaan volume pengocoran

NOPKOR mempengeruhi

pertumbuhan?

4. Menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai


98

Kegiatan /

Waktu


Inti

70 Menit

Mengamati

Menanya

Mengasosiasikan

Mengkomunikasikan

Mengumpulkan data

Evaluasi

5. Siswa membawa & mengamati

hasil akhir percobaan

6. Guru mengajukan pertanyaan

hubungan volume pengocoran

NOPKOR dalam percobaan

terhadap pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan

7. Siswa menganalisis hasil

pengamatan dan pengaruhnya

dalam bentuk laporan tertulis

8. Guru mengorganisasikan siswa

untuk mempresentasikan hasil

pengamatan kelompok

9. Siswa mempresentasikan hasil

pengamatan kelompok

10. Guru membimbing kegiatan

diskusi tanya jawab antara

kelompok yang sedang

presentasi dengan siswa lain

11. Siswa mencatat hal-hal penting

yang disampaikan kelompok

lain dalam presentasi

12. Post Test

Penutup

10 Menit

Mengumpulkan

Laporan Tertulis

Rangkuman

13. Siswa mengumpulkan laporan

tertulis

14. Guru membimbing siswa

merangkum poin-poin hasil

pembelajaran dan percobaan

yang telah dilakukan


99

Kegiatan /

Waktu


15. Guru mengajak siswa

merefleksikan hasil belajarnya

16. Guru menutup pelajaran

dengan salam

I. Penilaian

1. Jenis Penilaian :

a. Penilaian Kognitif

- Laporan dan Postest

b. Penilaian Afektif

c. Penilaian Psikomotorik

2. Bentuk Instrumen

Penugasan Lembar Kerja Siswa (LKS), rubrik penilaian dan pedoman

skoring terlampir

Yogyakarta, 20 Juni 2014

Mengetahui,

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Totok Ismawanto, M.M Pd Resi Mandalia, S.Pd


100

LEMBAR KERJA SISWA

Judul : Pengaruh Faktor Luar Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan

Tumbuhan

A. Tujuan : 4.1.1.1 Mengidentifikasi faktor – faktor yang mempengaruhi proses

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

4.1.1.2 Menjelaskan pengaruh faktor luar dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

B. Alat dan Bahan

Semaian biji kacang hijau, NOPKOR (yang sudah diencerkan dengan air),

polibag, jenis tanah yang sama (di lingkungan sekolah), air, alat tulis

C. Cara Kerja

1. Buatlah kelompok dimana setiap kelompok beranggotakan 4 orang

2. Rancanglah sebuah eksperimen yang bertemakan “Pengaruh Pemberian

konsentrasi NOPKOR terhadap Pertumbuhan Tanaman”

3. Carilah informasi dari buku ajar ataupun internet mengenai eksperimen

tersebut sebagai referensi

4. Susunlah rumusan masalah eksperimen, hipotesis, cara kerja dan hasil

pengamatan seperti format yang telah ditentukan

5. Lakukanlah percobaan dengan 3 perlakuan, yaitu :

- Perlakuan 1 : menggunakan konsentrasi NOPKOR 5%



- Kontrol : tanpa pemberian NOPKOR

6. Lakukanlah pengamatan tinggi batang dan jumlah daun selama 7 hari

7. Catatlah data pengamatan tersebut ke dalam tabel

8. Analisislah data yang diperoleh melalui pertanyaan di bawah ini!

- Perlakuan manakah yang menunjukkan pertumbuhan tanaman paling

baik? Mengapa?


101

- Faktor apa saja yang mempengaruhi proses pertumbuhan tanaman?

Adakah faktor dalam yang berperan dalam proses pertumbuhan

tanaman?

- Bagaimana faktor tersebut dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman ?

- Buatlah kesimpulan hasil percobaan dan pengamatan !

9. Buatlah laporan tertulis berdasarkan data hasil percobaan dan pengamatan

masing-masing kelompok (sesuai dengan format yang ditentukan) !


102

Contoh Format Laporan :

A. Acara Praktikum

Judul :

Hari/tanggal :

Tempat :

B. Rumusan Masalah

C. Tujuan Praktikum

D. Hipotesis

E. Alat, Bahan dan Cara Kerja

F. Hasil Pengamatan/ Percobaan (dapat berupa tabel maupun grafik)

G. Pembahasan

H. Kesimpulan

I. Daftar Pustaka (berdasarkan literatur yang digunakan)

Skor =

Rubrik Penilaian Laporan Praktikum

No Aspek yang dinilai Skor Kriteria Penilaian

1 Bentuk Laporan 1 Bila 4 kriteria dari point 5 tidak dipenuhi

2 Bila 3 kriteria dari point 5 tidak dipenuhi



5 Tulis tangan

Penulisan sistematik

Menarik

Bahasa yang digunakan komunikatif (mudah

dipahami)

Menyajikan dasar teori yang sesuai dengan

tujuan praktikum


103


2 Data Pengamatan 1 Tidak melampirkan data pengamatan

2 Tiga (3) kriteria skor 5 tidak dipenuhi

3 Dua (2) kriteria skor 5 tidak dipenuhi

4 Satu (1) kriteria skor 5 tidak dipenuhi

5 Data yang disajikan dalam bentuk tabel atau

grafik

Data yang disajikan sesuai dengan hasil

percobaan/ pengamatan

Data yang disajikan jelas dan mudah dipahami

3 Pembahasan 1 Tidak menyajikan pembahasan




5 Bahasa yang digunakan komunikatif

Pembahasan sesuai dengan hasil praktikum

Adanya hubungan antara pembahasan dengan

literatur yang diambil

4 Ketepatan

Pengambilan

Kesimpulan

1 Kesimpulan tidak disajikan dalam bahasa yang

komunikatif

Kesimpulan yang diambil tidak berdasarkan

data pengamatan

Kesimpulan yang disajikan tidak sesuai dengan

pembahasan

Kesimpulan tidak sesuai dengan tujuan

praktikum




5 Kesimnpulan disajikan menggunakan bahasa

yang komunikatif

Kesimpulan sesuai dengan tujuan praktikum


104


Kesimpulan yang disajikan sesuai dengan

pembahasan

Kesimpulan diambil berdasarkan data

pengamatan

5 Waktu pengumpulan

laporan resmi

1 Terlambat 4 hari

2 Terlambat 3 hari

3 Terlambat 2 hari

4 Terlambat 1 hari

5 Tepat waktu


105

b. Penilaian Afektif

Tujuan : Mengukur sikap siswa pada saat pembelajaran di kelas

Kelas : XII/ I

Materi : Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

No Nama Siswa

(No.Dada)

Aspek yang dinilai Memperhatikan

penjelasan guru

Berani

mengemukakan

pendapat

Percaya diri

dalam

mempresentasi

kan hasil

percobaan

Antusias dalam

menerima

pembelajaran

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

Kriteria penilaian : A = 85-100 : sangat baik

B = 70- 84 : baik

C = 55- 69 : cukup

D = 50- 54 : kurang

E = 0- 49 : sangat kurang


106

Rubrik penilaian afektif :

Aspek yang dinilai Skor Kriteria Penilaian

Memperhatikan

penjelasan guru

4 Jika bersikap tenang, fokus serta memahami

materi yang disampaikan

3 Jika bersikap, fokus tetapi tidak memahami

materi yang disampaikan

2 Jika bersikap tenang tetapi tidak fokus dan

tidak memahami materi yang disampaikan

1 Jika tidak bersikap tenang, tidak fokus dan

tidak memahami materi yang disampaikan

Berani mengungkapkan

pendapat

4 Jika pendapat mudah dipahami, runtut serta

sistematis

3 Jika pendapat mudah dipahami, runtut,

tetapi tidak sistematis

2 Jika pendapat mudah dipahami, tidak runtut

dan juga tidak sistematis

1 Jika pendapat tidak mudah dipahami, tidak

runtut dan juga tidak sistematis

Percaya diri dalam

mempresentasikan hasil

diskusi

4 Jika pembawaan tenang, hasil diskusi

mudah dimengerti serta menggunakan

bahasa yang mudah dipahami

3 Jika pembawaan tenang, hasil diskusi

mudah dimengerti tetapi bahasa tidak

mudah dipahami

2 Jika pembawaan tenang, hasil diskusi sulit

dimengerti dan juga menggunakan bahasa

yang sulit dipahami

1 Jika pembawaan tidak tenang, hasil diskusi

sulit dimengerti serta bahasa yang sulit

dipahami


107


Antusias dalam

menerima pelajaran

4 Jika semangat mengikuti pembelajaran,

memperhatikan materi yang disampaikan

serta aktif dalam kegiatan pembelajaran


memperhatikan materi yang disampaikan

tetapi tidak aktif dalam kegiatan

pembelajaran


tidak memperhatikan materi yang

disampaikan dan juga tidak aktif dalam

kegiatan pembelajaran

1 Jika tidak semangat mengikuti

pembelajaran, tidak memperhatikan materi

yang disampaikan dan juga tidak aktif

dalam kegiatan pembelajaran


108

c. Penilaian Psikomotorik

Tujuan : Mengukur keterampilan siswa pada saat pembelajaran (presentasi

kelompok) berlangsung

Kelas :

No Nama Siswa

(No.Dada)

Aspek yang dinilai Kecakapan presentasi Kecakapan ketika

berdiskusi

Kecakapan menjawab

pertanyaan

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

Kriteria penilaian : A = 85-100 : sangat baik

B = 70- 84 : baik

C = 55- 69 : cukup

D = 50- 54 : kurang

E = 0- 49 : sangat kurang


109

Rubrik penilaian psikomotorik


Kecakapan presentasi 4 Jika pembawaan tenang, menggunakan

bahasa yang logis, runtut dan sistematis

3 Jika pembawaan tenang, menggunakan

bahasa yang logis tetapi tidak runtut dan

sistematis

2 Jika pembawaanya tenang, tidak

menggunakan bahasa yang logis dan

penyampaiannya tidak runtut dan sistematis

1 Jika pembawaanya tidak tenang, tidak

menggunakan bahasa yang logis serta

penyampaian yang tidak runtut dan sistematis

Kecakapan ketika

berdiskusi

4 Jika fokus terhadap perintah guru, semua

anggota kelompok terlibat dalam diskusi serta

bersikap tenang

3 Jika fokus terhadap perintah guru, bersikap

tenang tetapi tidak semua anggota kelompok

terlibat dalam diskusi

2 Jika fokus terhadap perintah guru, tidak

tenang dan tidak semua anggota kelompok


1 Jika tidak fokus terhadap perintah guru, tidak

tenang dan tidak semua anggota kelompok


Kecakapan menjawab

pertanyaan

4 Jika menjawab dengan tepat menggunakan

bahasa yang mudah dipahami dan berbicara

dengan percaya diri

3 Jika menjawab dengan tepat menggunakan

bahasa yang mudah dipahami dan berbicara

dengan tidak percaya diri


110


2 Jika menjawab dengan tepat, tidak

menggunakan bahasa yang mudah dipahami

dan berbicara dengan tidak percaya diri

1 Jika jawaban kurang/tidak tepat, tidak

menggunakan bahasa yang mudah dipahami

dan berbicara dengan tidak percaya diri


111

KISI-KISI PENULISAN SOAL POSTEST

TAHUN PELAJARAN 2014/2015

Mata Pelajaran : Biologi Alokasi Waktu : 45 Menit

Kelas/Program : XII IPA/I Bentuk Soal : Laporan dan Essay

Semester : I Jumlah Soal : 5 Essay

No Kompetensi Dasar Indikator Soal Ranah Kognitif Bentuk

Soal

No

Soal

Kunci

Jawaban

C1 C2 C3 C4 C5 C6

1 3.1 Menganalisis

hubungan

antara faktor

internal dan

eksternal

dengan proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

pada makhluk

hidup

berdasarkan

hasil

Merumuskan

rancangan

percobaan

mengenai faktor

luar yang

mempengaruhi

proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

tumbuhan

√

√

Laporan

Tertulis

Essay

-

4

-

Terlampir

Terlampir


112


Soal

No

Soal

Kunci

Jawaban

percobaan

4.1 Merencanakan

dan

melaksanakan

percobaan

tentang faktor

luar yang

mempengaruhi

proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

tumbuhan dan

melaporkan

secara tertulis

dengan

menggunakan

tatacara

penulisan

ilmiah yang

benar

Melaksanakan

percobaan

berdasarkan

rancangan yang

telah

didiskusikan

oleh kelompok

Membuat

laporan tertulis

berdasarkan

data percobaan

dan pengamatan

dengan

menggunakan

tatacara

penulisan

ilmiah yang

benar

Menganalisis

hubungan antara

faktor internal

dan eksternal

√

√ Laporan

Tertulis

Essay

-

5

Terlampir

Terlampir


113


Soal

No

Soal

Kunci

Jawaban

dengan proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

tumbuhan

berdasarkan

percobaan

Mengkomunika

sikan hasil

pengamatan

serta

kesimpulan

yang didapatkan

melalui grafik

dan gambar

√

Essay

Presentasi

1,2,3

Terlampir


114

SOAL POSTEST

A. Essay

1. Berikut ini merupakan tabel data hasil pengamatan tinggi kecambah

selama 7 hari

Hari Panjang (cm)

1 0,5

2 3

3 10

4 17

5 21.5

6 23.5

7 25

Hubungan antara tinggi kecambah dengan lama pengamatan dapat

digambarkan melalui grafik ....

2. Berdasarkan data di atas, kecepatan tumbuh dari kecambah tersebut

adalah..

3. Perhatikan data percobaan pengaruh suhu terhadap pertambahan tinggi

suatu tanaman pada rentang suhu 50C dimulai dari suhu 0

0C

Buatlah kesimpulan dari percobaan ini !

4. Seorang siswa SMA kelas XII akan membuat percobaan untuk

membuktikan pengaruh air terhadap pertumbuhan tanaman. Bahan yang

digunakan adalah biji kacang hijau (Vigna radiata), air dan tanah.

Sedangkan alat yang digunakan antara lain gelas pelastik uk. 250 ml

sebanyak 4 buah atau pot dan gelas ukur max 50 ml. Pertama-tama yang

dilakukan adalah memasukkan tanah ke dalam gelas dengan takaran yang

sama. Kemudian menanam biji kacang hijau (Vigna radiata) dimana

masing-masing gelas ditanam dengan 4 buah biji kacang hijau. Dilakukan

pengamatan setiap harinya :

0

1

2

3

4

5

Regosol Aluvial Latosol KontrolRA

TAA

N P

ERTA

MB

AH

AN

JU

MLA

H D

AU

N

JENIS TANAH X

Y


115

- Gelas A diberi air sebanyak 20 ml

- Gelas B diberi air sebanyak 15 ml

- Gelas C diberi air sebanyak 10 ml

- Gelas D tanpa diberi air

Siswa tersebut juga mengukur dan mengamati tinggi batang tanaman

kacang hijau setiap harinya. Kemudian isilah data pengamatan ke dalam

tabel berikut :

Tabel tinggi tanaman setiap hari

Hari

ke-

Gelas A Gelas B Gelas C Gelas D

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

2

3

4

5

6

7

Berdasarkan keterangan di atas, susunlah rancangan percobaannya!

5. Perhatikan gambar di bawah ini !

Jelaskan alasan terjadinya pembengkokan batang tanaman di atas !


116

KUNCI JAWABAN POSTEST

1. Grafik yang dapat menggambarkan hubungan antara tinggi kecambah dengan

lama pengamatan yaitu ..

2. Berdasarkan data yang ada, kecepatan tumbuh dari kecambah tersebut adalah..

4,1 cm setiap harinya (didapat dari mean selisih tinggi setiap hari)

3. Pertambahan panjang batang akan semakin baik pada suhu dengan rentang 30-

350C. Sedangkan suhu yang rendah yaitu 0-5

0C akan menghambat

pertambahan tinggi batang.

4. Rancangan Percobaan :

Judul : Pengaruh Air Terhadap Pertumbuhan Tanaman

A. Tujuan Praktikum

Membuktikan adanya pengaruh air terhadap pertumbuhan tanaman

B. Landasan teori

Air merupakan salah satu faktor eksternal yang mempengaruhi proses

pertumbuhan dan perkembanmgan tanaman. Terutama di dalam

perkecambahan, air diperlukan sebagai media berlangsungnya reaksi kimia

di dalam sel, komponen dasar pembentukan makanan dan membantu

mengedarkan zat makanan ke seluruh bagian tanaman. Tumbuhan yang

kekurangan air akan menjadi layu, daun menjadi kekuningan dan bila

berlangsung terus menerus dapat menyebabkan kematian.

C. Rumusan Masalah

Bagaimanakah pengaruh air terhadap proses pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

D. Hipotesis :

Air memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman

0

5

10

15

20

25

30Ti

ngg

i Ke

cam

bah


117

E. Alat dan Bahan :

1. Bahan :

Biji kacang hijau (Vigna radiata)

Air dan tanah

2. Alat :

- 4 buah gelas plastik/pot

- Gelas ukur max 50 ml

- Alat tulis

F. Cara Kerja

1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan

2. Kemudian tanah dimasukkan ke dalam gelas plastik/ pot dengan

takaran yang sama

3. Biji kacang hijau (Vigna radiata) ditanam ke dalam tanah dimana

masing-masing gelas ditanami dengan 4 buah biji kacang hijau.

4. Dilakukan perawatan setiap harinya :

- Gelas A diberi air sebanyak 20 ml

- Gelas B diberi air sebanyak 15 ml

- Gelas C diberi air sebanyak 10 ml

- Gelas D tanpa diberi air

Tinggi batang tanaman kacang hijau diukur setiap harinya. Kemudian

data pengamatan dimasukkan ke dalam tabel berikut :

Hari

ke-

Gelas A Gelas B Gelas C Gelas D

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

2

3

4

5

6

7

5. Pembahasan :

6. Kesimpulan :

5. Terjadinya pembengkokan batang ke arah cahaya akibat adanya penguraian

auksin di sisi yang terkena cahaya. Sehinggga auksin pada bagian bawah akan

membentuk batang yang lebih panjang dan batang akan membengkok ke arah

datangnya-cahaya.


118

PEDOMAN PENSKORAN

A. Essay

1. Skor 3 : Grafik yang digambar dengan data sesuai dan benar

Skor 2 : Grafik yang dibuat tidak tepat tetapi menuliskan data benar

Skor 1 : Grafik yang dibuat tidak tepat dan data yang dibuat salah

2. Skor 2 : Cara menghitung data dan hasilnya benar

Skor 1 : Cara menghitung data benar tetapi hasil salah dan sebaliknya

Skor 0 : Cara menhitung data dan hasilnya salah

3. Skor 2 : Kesimpulan yang dibuat sesuai dengan hasil data pengamatan

Skor 1 : Kesimpulan yang dibuat tidak lengkap

Skor 0 : Kesimpulan yang dibuat salah

4.

Skor Keterangan

6 Apabila siswa dapat menuliskan semua langkah-langkah

rancangan percobaan dengan runtut dan benar sesuai dengan

informasi yang didapat

5 Apabila siswa dapat menuliskan 5 aspek rancangan percobaan

dengan runtut dan benar sesuai informasi yang didapat







1 Apabila siswa hanya menuliskan 1 aspek rancangan percobaan

5. Skor 2 : Mengemukakan alasan dengan tepat sesuai teori yang ada

Skor 1 : Mengemukakan alasan yang kurang tepat

Skor 0 : Mengemukakan alasan yang slah atau tidak menjawab soal

Total Skor yang didapat siswa adalah :


Documents

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI - core.ac.uk · PENGARUH JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ANGGUR (Vitis vinifera) VAR. KEDIRI KUNING DI DALAM POT SKRIPSI Diajukan