PFN Magdalena

Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 1

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Plan Frutícola Nacional

Desarrollo de la Fruticultura en el Magdalena

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADRGobernación del Magdalena

Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola - FNFHAsociación Hortifrutícola de Colombia - Asohofrucol

Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca - SAG

Santa Marta, noviembre de 2006

Gobernación del Magdalena

Plan Frutícola Nacional2

CONTENIDO

Introducción ...................................................... 3

Objetivos ............................................................ 5

Caracterización del departamento ................... 7

Disponibilidad edafoclimática ........................ 13

Experiencia productiva ................................... 25

Disponibilidad tecnológica ............................. 29

Sostenibilidad ambiental ................................ 35

Seguridad agroalimentaria .............................. 37

Rentabilidad .................................................... 43

Frutales priorizados ........................................ 45

Conclusiones ................................................... 55

Recomendaciones ............................................ 59

Bibliografía ...................................................... 61

© 2006

ISBN 978-958-9187-53-1

Diagramación: Departamento de Arte de Feriva S.A.

Impresión: Talleres gráfi cos de Impresora Feriva S.A.Calle 18 No. 3-33PBX: 524 9009

Cali, Colombia

Equipo Técnico del Plan Frutícola

Nacional de Colombia - PFN

RAMIRO TAFUR REYES

Director Nacional-PFN

JULIO CÉSAR TORO MESA

Director Técnico-PFN

JAIR JOSÉ MEJÍA OROZCO

Coordinador Magdalena

JUAN DE DIOS MARTÍNEZ

Asesor Técnico


Introducción

El departamento del Magdalena se ha

caracterizado por ser un territorio des-

articulado internamente, con el país y

con el Caribe; es altamente extractivo

y carente de una visión a largo plazo.

La falta de un modelo de desarrollo

coherente con las potencialidades na-

turales y culturales del territorio ha

traído como consecuencia el deterioro

progresivo de los recursos naturales,

la degradación de los ecosistemas y al

mismo tiempo un rezago social y eco-

nómico de la población magdalenen-

se. Es así como vemos en el departa-

mento la gran dependencia económi-

ca del sector agropecuario, alejado de

procesos productivos amables con el

entorno.

Es de esperarse que de continuar con

la tendencia actual de desarrollo no

sería posible garantizar la permanen-

cia de los bienes y servicios ambien-

tales en el mediano plazo, con lo cual

estaríamos cerrando las posibilidades

del desarrollo humano sostenible del

departamento del Magdalena.

En razón de las potencialidades y opor-

tunidades, representadas por su biodi-

versidad, diversidad cultural, posición

estratégica y riquezas paisajísticas, y

conscientes de la necesidad de iniciar

un proceso colectivo de construcción

de desarrollo regional que apunte al

mejoramiento ambiental del departa-

mento, el Plan de Gestión Ambiental

Regional-PGAR 2002-2012 debe con-

tribuir a generar acuerdos colectivos,

soportados en acciones estratégicas de

corto, mediano y largo plazo que per-

mitan la atención gradual de la proble-

mática ambiental, con el compromiso

de todos los actores sociales públicos

y privados del departamento.

El departamento del Magdalena, ade-

más de la gran oferta edafoclimática

disponible, cuenta con una ubicación

geográfi ca estratégica para el cultivo

de frutales para el mercado internacio-

nal, tal como sucede con el banano.

Dentro de los siete departamentos de

la región Caribe, el Magdalena es uno


de los que tienen más posibilidades

para aumentar el área frutícola, no sólo

para el mercado externo sino también

para el mercado interno, incluyendo

la agroindustria.

A través de la Agenda Interna las au-

toridades departamentales sólo deben

guiarse por el PFN para implementar

las áreas nuevas con los cultivos priori-

zados para dicha región y aplicar la me-

jor tecnología disponible para una pro-

ducción rentable y competitiva, que a la

vez genera empleo y estabilidad social.

El departamento del Magdalena tradi-

cionalmente se ha caracterizado por

la producción de banano para expor-

tación. Es bien sabido que la United

Fruit Company en los años cincuenta

tenía un imperio exportador en la re-

gión de Sevilla, Aracataca y Funda-

ción, en el famoso Macondo.

Dicha multinacional creó la infraes-

tructura necesaria, de la cual actual-

mente las bananeras colombianas se

sirven para el negocio de exporta-

ción, a través de un sistema integral

vertical.

Las regiones potencialmente produc-

toras de frutales en el Magdalena es-

tán subutilizadas por falta de tecnifi -

cación y recurso humano, lo que ha

dado como resultado una involución

y un bajo desarrollo.

La situación geográfi ca del departa-

mento del Magdalena no puede ser

más favorable y prometedora, pues

además de sus recursos naturales, la

comunicación directa con el Mar Ca-

ribe su conexión fl uvial y terrestre con

el interior le da una ventaja compara-

tiva muy grande en relación con las

demás regiones del país.


Objetivos

Objetivo general

Desarrollar una fruticultura comer-

cial, tecnifi cada y en área sufi ciente

mediante un proceso de planifi cación

que permita la especialización produc-

tiva y competitiva para cada especie,

de acuerdo con las potencialidades

agroecológicas y de infraestructura de

la región.

Objetivos específi cos

1. Seleccionar y priorizar las espe-

cies frutícolas más competitivas.

2. Defi nir las zonas agroecológicas

óptimas para el desarrollo de áreas

nuevas en núcleos productivos.

3. Proyectar las áreas nuevas con un

horizonte de veinte años.



Caracterización del departamento

Localización geográfi caEl departamento del Magdalena está

localizado al norte del país, en la re-

gión Caribe, y hace parte de las regio-

nes naturales de la Sierra Nevada de

Santa Marta y los valles de los ríos del

Magdalena y Ariguaní.

Limita al norte con el Mar Caribe, al

este con la Guajira, al sureste con el

Cesar, al suroeste con Bolívar y al oes-

te con el Atlántico sobre la margen del

río Magdalena, en un perímetro total

aproximado de 1.065 km distribuidos

de la siguiente manera:

Mar Caribe: 220 km

La Guajira: 80 km

Cesar: 390 km

Bolívar: 265 km

Atlántico: 110 km

Tiene una extensión de 23.188 km2

que representa el 2.03% del territorio

nacional y el 11.5% de la llanura del

Caribe. El municipio con mayor área

es Plato, con 2.658 km2, y el de menor

tamaño es el municipio de Salamina,

con 175 km2. Figura 1.

PoblaciónSegún las proyecciones del Depar-

tamento Nacional de Estadísticas,

DANE, con base en el censo de 1993,

la población del Magdalena en el 2005

se estimó en 1.406.126 habitantes.

La población en el área urbana fue

de 937.819 habitantes y la rural de

468.307, que corresponde a un 33%

con potencial para la mano de obra en

la fruticultura. Figura 2.

Rural33%

Urbana67%

Figura 2. Distribución de la población en el Mag-dalena.


Figura 1. División política administrativa del departamento del Magdalena.


Conectividad vialEl departamento de

Magdalena tiene 3.845

kilómetros de vías,

que corresponden a un

17.3% de la costa caribe

y está 1.247 kilómetros

por debajo del prome-

dio nacional.

De otro lado, por cada

100.000 habitantes hay

273 que también están

230 kilómetros por de-

bajo del promedio na-

cional. Por cada 100

kilómetros cuadrados

hay 16.6 kilómetros en

vías, 6.2 kilómetros por

debajo del promedio

nacional.

A lo anterior hay que

agregar su ubicación

estratégica con puertos

fl uvial, marítimo y aéreo

dentro de un corredor

vial que lo conecta con

todos los departamentos

de la Costa Atlántica,

los Santanderes y el he-

misferio norte.

En relación con el puer-

to marítimo toda fruta Figura 3. Conectividad vial del departamento del Magdalena.

que se exporte de Colombia a Europa por esta vía

desde Santa Marta llega de 6 a 8 días antes a Rót-

terdam que la fruta de Chile, Perú y Ecuador, que

tienen que cruzar el canal de Panamá, lo cual le da

una gran ventaja adicional. Figura 3.


EconomíaEl comportamiento del PIB en el de-

partamento durante el período 1993

- 2002 muestra una tendencia cre-

ciente desde 1994 a 1998 a una tasa

de 15.75% en ese período, después se

presenta una caída del PIB de 7.33%

en los años 1999 y 2000, y este último

es con el valor más bajo, para nueva-

mente crecer en el 2001 y 2002, a una

tasa menor del 6.9%. En el año 2002,

el PIB del Magdalena a precios cons-

tantes ascendió a $1.269.940 millones.

Gráfi co 1.

Por actividades económicas, en el de-

partamento del Magdalena se destaca

el PIB agropecuario que representa

el 31.78% del PIB departamental, la

Administración Pública (11.86%), el

sector hotelero (6.13%) y el transpor-

te (6.9%). Por otra parte, el PIB agro-

pecuario del departamento representa

el 3.93% del PIB nacional en el sector

agropecuario.

El departamento del Magdalena tiene

un área total de 2.318.800 hectáreas,

de las cuales para pastos le correspon-

den 1.404.448 ha; en cultivos semes-

trales, anuales y permanentes 123.709

ha y en bosques y otros usos son utili-

zadas 790.643 ha aproximadamente.

De los recursos forestales, el departa-

mento posee 309.746 hectáreas, que

representan en el orden regional el

12%; de estas se defi nen como zona de

reserva, la conformada por los Parques

Nacionales Tayrona, Isla de Salaman-

ca y la Sierra Nevada de Santa Marta.

A pesar de la vocación agropecuaria

del departamento, en los últimos años

ha experimentado una signifi cativa re-

Gráfi co 1. Magdalena vs. Nacional, comportamiento del Producto Interno Bruto a precios constantes de 1994. Desde 1993-2002 p

Mill

ones

de

peso

s (N

acio

nal)

Mill

ones

de

peso

s (M

agda

lena

)

Años

78.000.000

76.000.000

74.000.000

72.000.000

70.000.000

64.226.882

1.059.000

71.046.017

75.421.325

75.250.601

1.184.443

76.914.134

1.269.940

1.203.019

1.282.382

68.000.000

66.000.000

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2002P2001

64.000.000

62.000.000

1.400.000

1.300.000

1.200.000

1.100.000

1.000.000

900.000

Nacional Magdalena


ducción, principalmente en los culti-

vos semestrales y anuales como maíz,

sorgo, arroz y yuca. Esta disminución

se presentó como resultado de la com-

binación de factores como la defi cien-

te infraestructura de riegos, caída de

los precios, falta de mercados, condi-

ciones climáticas desfavorables, y la

inseguridad rural reinante.

El sector pecuario en conjunto apor-

ta el 37% del valor de la producción

agropecuaria, no incluida la silvicul-

tura, caza y pesca, la producción más

alta conocida en estimaciones de este

sector gracias a la dinámica de creci-

miento mantenida por la avicultura y

la ganadería bovina los últimos cuatro

años.

La subregión Zona Bananera del Mag-

dalena es la más rica en producción

agrícola, ya que dedica el 52% de su

área a esta actividad, y es la única pro-

ductora de cultivos de banano y palma

africana. También se destaca en arroz,

algodón, sorgo y cultivos de economía

campesina como el maíz, yuca, fríjol

tradicional, frutales y hortalizas. Para

la actividad pecuaria sólo dedica el

15% de su área. Es la única con activi-

dad pesquera marítima y continental.

Del total de establecimientos en in-

dustria manufacturera, el 23%, es de-

cir 185, correspondían a actividades

agroindustriales, la gran mayoría pe-

queños establecimientos.

Los sectores en los cuales se ubicaban

empresas medianas y relativamente

grandes corresponden, en su orden, a

la elaboración de alcoholes y mezclas

de bebidas alcohólicas, aceites y grasas

de origen vegetal o animal, productos

lácteos, bebidas no alcohólicas y pro-

ductos de molinería.

El comercio en el departamento del

Magdalena es uno de los principales

renglones de la economía, aunque no

se pueden dar cifras exactas del nú-

mero de empleos generados por esta

actividad, se cuenta con el número

de establecimientos y empleados re-

gistrados en la Cámara de Comercio

de Santa Marta. Del empleo informal

o subempleo se carece de estadísticas

que permitan medir la incidencia de

éste en el mercado laboral.

Santa Marta concentra el 82.5% de los

establecimientos comerciales, segui-

do por Fundación y Ciénaga con 4.8 y

4.7% respectivamente.

Situación actual de los frutalesEl departamento del Magdalena, con

5.972 hectáreas en 12 especies frutí-

colas, representa el 2.7% del área na-

cional con frutales en producción. Tal


como se puede apreciar en la Tabla 1,

el área mayor corresponde a naranja,

seguida por mango y coco. El rendi-

miento promedio por hectárea del de-

partamento es de 13.9 toneladas, por

debajo del promedio nacional de 17

toneladas por hectárea.

En el centro experimental Caribia, de

Corpoica, ubicado en el municipio de

Sevilla, se han realizado trabajos que

han generado resultados positivos en

los cultivos de papaya, mango, me-

lón, toronja, limas ácidas y maracuyá

principalmente. En este centro se de-

sarrolló la investigación que condujo

al fomento de las variedades mango de

azúcar y Vallenato. Igualmente se han

promovido variedades de toronja, Red

Blush y Star Ruby después de la eva-

luación en el mismo centro.

En coco se adelantó un trabajo con la

variedad “Alto Atlántico”, material de

gran rendimiento al cual se le han lle-

vado registros que señalan un promedio

de 500 nueces por árbol o palma. El doc-

tor Cornellius Breure, de la compañía

consultora inglesa Harrisons Fleming,

sugirió en su momento el cruzamiento

de esta variedad con las variedades de

coco malayo, con el fi n de producir un

material de altura intermedia y con po-

sible resistencia a la enfermedad cono-

cida como Ceratocystis, causada por el

hongo Ceratocystis fi mbriata, pues las

variedades malayas son altamente sus-

ceptibles a esta enfermedad.

Tabla 1. Situación de los frutales en el departamento del Magdalena al 2004.

Especie Área(ha)

Producción(t)

Rendimiento(t/ha)

1. Coco 879 4.395 52. Lima Tahití 192 3.840 203. Lima Pajarito 96 1.728 184. Lulo 270 1.350 55. Mandarina 444 7.104 166. Mango 1.499 17.988 127. Maracuyá 302 5.134 178. Naranja 1.573 25.168 169. Papaya 500 14.000 2810. Toronja 48 672 1411. Tangelo 48 912 1912. Tte. de árbol 121 1.089 9Total 5.972 83.380 13.9

Fuente: PFN.


Suelos del departamentoDe acuerdo con el estudio del Institu-

to Geográfi co Agustín Codazzi, IGAC,

y Corpoica en el año 2001, análisis y

ajustes del doctor Álvaro García Ocam-

po, dentro de la nueva clasifi cación de

zonas agroecológicas del país, que son

actualmente 222, el departamento del

Magdalena tiene una disponibilidad

de 40.000 hectáreas de suelos aptos

para frutales.

En la Zona Agroecológica WR2i se

considera que al menos 15.000 hectá-

reas son utilizables para el cultivo de

frutales como mango, papaya, melón,

maracuyá, zapote, toronja y lima ácida

Tahití.

Dentro de la zona WR2a, que tiene

relieve suavemente ondulado a incli-

nado, con pendientes de 1 a 3%, con

erosión en cárcavas en algunas áreas,

hay disponibles para el cultivo de fru-

tales 25.000 hectáreas con excelentes

condiciones. Los suelos son bien dre-

nados, con texturas moderadamente

fi nas a moderadamente gruesas, con

presencia de gravillas.

Por clasifi cación agroecológica los sue-

los del departamento se dividen en:

• Clase I, la mayoría del área com-

puesta por esta clase se encuentran

en el municipio de Ciénaga, Zona

Bananera y una pequeña parte en

Santa Marta, área de Mamatoco.

Ocupan 21.128 hectáreas.

• Clase II, se ubican principalmen-

te en Pivijay y en los municipios

sureños de El Banco y Guamal. El

departamento dispone de 72.59

hectáreas.

• Clase III, están distribuidos en

todo el departamento, aunque en

mayor proporción en Pivijay y

Ariguaní. Esta clase comprende

277.952 hectáreas.

• Clase IV, se encuentra al sur y en

la parte media de los municipios

de Santa Ana, Plato, en algunos

Disponibilidad edafoclimática


sectores de Pivijay y El Piñón. El

uso de esta clase está restringido

por el alto grado de humedad, sh.

La clase IV ocupa 314.398 hectá-

reas en la región.

• Clase V, se presenta principalmente

en Pivijay, Remolino y Sitionuevo,

correspondiente a 138.656 hectá-

reas. La limitación más importante

es la condición de alta humedad

que presenta el suelo, sh.

• Clase VI, aparece en mayor pro-

porción en Santa Ana, Plato y

Ariguaní. La principal limitación

es la alta susceptibilidad a la ocu-

rrencia de procesos erosivos, se.

Esta clase de suelo ocupa 376.963

hectáreas.

• Clase VII, se encuentra en la Sie-

rra Nevada en la franja cafetera y

en Plato, ocupa 817.771 hectáreas.

Al igual que la clase VI, el uso está

limitado por la facilidad con que

se eroda.

• Clase VIII, la mayoría de las tierras

constituidas por esta clase se en-

cuentran en los altos topográfi cos

de la Sierra Nevada y corresponde

a 149.640 hectáreas. Se presenta

también en las zonas pantanosas

de los municipios del sur del de-

partamento.

La introducción de frutales en esta

zona se debe considerar únicamente

en el marco de proyectos con las co-

munidades indígenas comprometidas

en procesos de recuperación, conser-

vación y manejo sostenible de suelos y,

especialmente, de producción ecológi-

ca para exportación como el aguacate

variedad Hass con el correspondiente

estudio de impacto ambiental.

Usos y tenencia actualEn el departamento es claramente dis-

tinguible la siguiente tipología de em-

presas agropecuarias:

a) Explotaciones de tamaño peque-

ño, con bajos rendimientos, sin

inversión de capital. Utilizan

implementos agrícolas simples y

tracción humana. Incorporan a la

familia en el trabajo. Se dedican

a cultivos de pancoger (un caso

especial lo constituye el tabaco).

Generalmente están asentadas en

las riberas de ríos y ciénagas.

b) Explotaciones de latifundio, de-

dicadas a ganadería extensiva con

base en pasturas naturales y rastro-

jos y uso de implementos agríco-

las simples, cubren gran parte del

área agropecuaria departamental.

c) Explotaciones de tamaño medio,

que combinan ganadería extensi-


va y agricultura. Trabajan con es-

caso uso de insumos e implemen-

tos agrícolas sencillos. Se presen-

ta en toda el área de infl uencia del

Magdalena.

d) Explotaciones de tamaño medio,

basadas en el uso de insumos quí-

micos y tracción motorizada. Son

propias de la Zona Bananera y es-

tán dedicadas a la agricultura co-

mercial.

e. Explotaciones de colonización. Se

desarrollan tomando como eje el

cordón cafetero en la Sierra Neva-

da. Son de tamaño medio y peque-

ño. Combinan agricultura y gana-

dería con peligro del deterioro de

los recursos forestales. Su avance

es notorio en contraposición con

las reservas indígenas.

Relieve del departamentoEl IGAC y el DANE señalan que la re-

gión de Ariguaní es la más alta sobre el

nivel del mar, con 175 metros frente a

Ciénaga, la más baja con 3 m.s.n.m. y

Fundación con 45 m.s.n.m.

A excepción de la Zona Bananera por

las condiciones edafoclimáticas parti-

culares (suelos de clase I), lluvias, cli-

ma, suelo y vegetación de privilegio,

los restantes sitios del departamento

no gozan con la riqueza edafoclimáti-

ca para desarrollar nuevas iniciativas

frutícolas.

La región de sur: el Banco, Guamal,

San Sebastián y Santa Ana son de re-

lieve plano y zonas bajas para el culti-

vo de los cítricos y otros frutales.

La fruticultura de la Sierra Nevada

de Santa Marta en sus nichos cli-

máticos es muy importante por las

excelentes variedades que se produ-

cen, aunque con un bajo nivel tec-

nológico y difi cultades en la infraes-

tructura vial.

En el departamento del Magdalena se

distinguen tres grandes unidades fi sio-

gráfi cas predominantes:

1. Sierra Nevada de Santa Marta: Ma-

cizo montañoso aislado del resto

de cordilleras de máxima altura

de 5.000 m,s.n.m y de topografía

accidentada, de máximo relieve y

temperaturas diversas.

2. El valle irrigado por el Magdalena:

Tierras bajas, planas e inundables,

altamente productivas, rodeadas

por caños y ciénagas.

3. Llanuras adyacentes al río Ari-

guaní: Comprende la parte más

productiva del departamento, se

encuentran gas, petróleo en yaci-


mientos, cultivos, pastos y gana-

dería.

Esta variedad de relieves incide en la

temperatura y los suelos para propi-

ciar un entorno de ventajas comparati-

vas de carácter agroclimático, que vale

la pena estudiarlas para cada especie

frutícola.

ClimaEl departamento del Magdalena por

razones del relieve, de la infl uencia

del mar y del continente presenta un

paisaje climático inestable, por la po-

sición astronómica que posee, es decir,

se halla situado en la zona ecuatorial y

por lo tanto domina un clima intertro-

pical.

La confi guración del relieve del de-

partamento va desde cero metros so-

bre el nivel del mar hasta los 5.775

metros y divide el territorio en cinco

pisos térmicos, como lo muestra la

Figura 3. Estas escalas de altitud no

pueden interpretarse como una deli-

mitante rigurosa ya que existen facto-

res locales que infl uyen con mayor o

menor criterio en las variaciones de la

temperatura.

La tierra caliente ocupa una gran ex-

tensión en el territorio departamental

localizadas en las regiones del litoral,

en la hoya del río Magdalena y en el va-

lle del río Ariguaní donde la tempera-

tura media es de 30°C en los primeros

doscientos metros de altura variando

en la mayor parte de la zona entre los

30 y 28 grados para luego llegar a los

26 grados en las primeras estribacio-

nes de la Sierra Nevada de Santa Mar-

ta. Entre los 700 y 800 metros de altura

comienza el llamado cinturón cafetero

o sea el piso térmico de transición en-

tre la zona caliente y la templada.

Además del relieve, las infl uencias

marítimas del norte y de las continen-

tales del sur, también infl uyen otros

factores: Precipitación, humedad, pre-

sión atmosférica y los vientos contri-

buyen en una manera secundaria en la

variación de la temperatura regional,

derivando variaciones que producen

una escala termo-altimétrica que parte

desde la más ardiente y alta en la cos-

ta, valles y llanuras, hasta la más baja

y fría en los páramos y nevados.

Por todas estas situaciones en el depar-

tamento se dan todos los climas: Cáli-

do, Templado, Frío, Páramo y Nevado

lo que ofrece ventajas, más los medios

naturales aunque no todas intervienen

a favor de la región, durante los meses

de diciembre enero y febrero las brisas

moderan el calor del día permitiendo

un ambiente agradable y seco forman-

do el clima ideal. En marzo los vien-

tos disminuyen, el calor se acentúa y


Figura 3. Clasifi cación climática del departamento del Magdalena.

la humedad se vuelve más fuerte, de

julio a noviembre se presentan lluvias

aumentando la humedad y el calor.

LluviaEl departamento del Magdalena pre-

senta dos temporadas invernales, la

Cálido áridoCálido semiáridoCálido muy secoCálido secoCálido húmedoCálido muy húmedoCálido pluvialTemplado muy secoTemplado secoTemplado húmedoTemplado muy húmedoTemplado pluvialFrío muy secoFrío secoFrío húmedoFrío muy húmedoMuy frío muy secoMuy frío secoMuy frío húmedoMuy frío muy húmedoSubpáramo muy secoSubpáramo secoSubpáramo húmedoPáramo secoPáramo húmedoNival secoNival húmedo


primera lluviosa en parte de abril y

mayo, la segunda también lluviosa, en-

tre los meses de septiembre y noviem-

bre, una temporada de menor intensi-

dad entre los meses de junio y agosto

y, por último una temporada seca entre

los meses de diciembre a marzo.

La presencia de la Sierra Nevada en esta

área del país trae como consecuencia

cierta clase de fenómenos: se opone al

paso de los Vientos Alisios que soplan

del norte y noroeste principalmente,

por ello los fl ancos de norte y noroeste

quedan en posición de barlovento pre-

sentando una mayor nubosidad y pre-

cipitación. Las nubes que dan contra el

macizo ascienden por efecto del relie-

ve y se precipitan; las que logran pasar

la alta barrera se disuelven por efecto

“Fohen” entre la vertiente opuesta,

esto explica el porqué de la caracterís-

tica seca de la vertiente occidental de

la Sierra y en el área de Santa Marta.

En el área costera de Santa Marta la

sequía se explica por la divergencia

de vientos catabáticos secos y calien-

tes. La brisa marina ayuda a suavizar

la temperatura pero extiende su in-

fl uencia hasta el interior al arrastrar y

acumular las nubes en la Sierra produ-

ciendo sequedad a su paso.

En la Zona Bananera, la Sierra consti-

tuye una gran barrera en la corriente

aérea o atmosférica regular de los ali-

sios del noroeste por la que modifi ca

el clima y se presentan características

seca y húmeda.

En cambio en la parte occidental del

departamento, entre el municipio de

Plato hasta la desembocadura del río

Magdalena, se manifi esta una menor

precipitación, 500 a 1.000 mm anuales;

ya que los vientos Alisios no penetran

en este sector por encontrarse dentro de

la “sombra seca de la Sierra Nevada”.

La Depresión Momposina presenta

condiciones climáticas especiales de-

bido a los grandes volúmenes hídri-

cos con que cuenta permanentemente,

como son: las ciénagas de Zapatosa,

Chilloa, La Rinconada, Tesca, Pijiño,

Juan Criollo, Jaraba, Playa Afuera y

los ríos Cesar, San Jorge y Magdale-

na. Esta superfi cie acuática, expuesta

permanentemente a los rayos solares,

hace que la zona sea de un ambiente

húmedo, con promedios de precipita-

ción anual entre 1.500 a 2.000 mm.

Estas lluvias son de tipo convectivo

es decir, que por efectos de la radia-

ción solar y de la irradiación terrestre

la masa atmosférica se calienta y las

nubes con alto contenido de humedad

se encuentran con masas de aire frías

condensándose para posteriormente

precipitarse.


Debido a las condiciones ambientales

que se están dando en el Magdalena,

las precipitaciones varían en un ran-

go de 250 mm, en las zonas más secas;

hasta los 4.000 mm en el Piso Térmico

Frío de la Sierra Nevada.

Se puede hablar de un promedio de

1.000 a 1.500 milímetros de lluvia al

año, considerados sufi cientes para un

desarrollo frutícola. Sin embargo y te-

niendo en cuenta que hay buen recur-

so de agua de los ríos que nacen en la

Sierra Nevada de Santa Marta, el riego

artifi cial es una necesidad para la ins-

talación de nuevas áreas con frutales

en el departamento.

TemperaturaAunque Colombia está situada en la

Zona Tórrida Ecuatorial, se debe tener

en cuenta la latitud y la altitud para

tomar decisiones importantes en rela-

ción con la selección de la especie, de

la variedad y del lugar donde se quiera

establecer un cultivo de frutales.

A partir de la línea ecuatorial, por

cada grado de latitud, la temperatura

disminuye 0,4 grados centígrados.

En un lugar del departamento de Nari-

ño situado a dos grados de latitud nor-

te y una altura de 1.000 metros sobre

el nivel del mar, se tiene una tempera-

tura de 3.2 grados más que en un lugar

de la Sierra Nevada de Santa Marta,

a diez grados de latitud norte y a los

mismos 1.000 metros de altitud.

En relación con altitud, por cada 100

metros que se suba en determinado lu-

gar la temperatura disminuye 0.6 gra-

dos centígrados.

El departamento tiene una temperatura

promedio de 27.8°C, condición ideal

para desarrollar una fruticultura com-

petitiva. Es bien sabido que esta es la

temperatura más apropiada para el me-

jor funcionamiento de la fotosíntesis.

Brillo solarUn mayor brillo solar signifi ca simple-

mente más fotosíntesis. Se debe recor-

dar que en la revolución verde se mo-

difi có la planta fi siológicamente para

absorber más fotones o sea más luz.

En este sentido el brillo solar es uno de

los elementos principales que se deben

tener en cuenta al comprar una fi nca.

El Magdalena tiene un brillo solar de

6.5 horas por día como promedio mul-

tianual que constituye uno de los bri-

llos más altos de Colombia después de

La Guajira y Cesar.

Se debe tener en cuenta que por cada

hora de brillo solar se evapotranspira

1 mm, razón sufi ciente para considerar


el riego artifi cial como una necesidad

para establecer cultivos comerciales

de frutales.

Humedad relativaEn frutales la humedad relativa óp-

tima debe estar por debajo del 75%

para disminuir el riesgo de problemas

fi tosanitarios relacionados principal-

mente con enfermedades causadas

por hongos como es el caso de la an-

tracnosis y en especial para el cultivo

de mango en el Magdalena.

Esta enfermedad se ha convertido en

una de las limitaciones principales en

frutales, ya que solamente la parte verde

de las hojas es la que hace fotosíntesis y

uno de los mayores daños de la antrac-

nosis es la quemazón de las hojas.

La humedad relativa promedia fl uctúa

entre el 75 y 80%, condición que se

debe tener en cuenta para el control

preventivo de enfermedades fungo-

sas en la época de humedad superior

al promedio, situación que ocurre en

la temporada lluviosa y está amarrada

a la temperatura alta durante todo el

año, lo cual dispara la proliferación de

enfermedades fungosas.

Ocurrencia de granizadasUna de las regiones en donde se han

presentado granizadas es la Depre-

sión Momposina que comprende los

municipios de El Banco, Guamal, San

Sebastián, Santa Ana, parte del sur de

Bolívar y límites con el Cesar debido

al tipo de lluvias y con regularidad es-

porádica en la época de invierno.

En el sector sur y suroeste para ciertas

épocas del año, noviembre-marzo, se

presenta “la loca” que es la brisa de-

cembrina que por sus fuertes y cons-

tantes embates, causa resequedad a

los suelos, ocasionando estrés hídrico,

deshidratación, caída de hojas, fl ores

y frutos verdes en algunos casos caída

de árboles y plantaciones como suce-

de en la zona bananera.

Recursos hídricosEl territorio del departamento del

Magdalena está conformado por cua-

tro cuencas hidrográfi cas: La primera

corresponde a los ríos que nacen en la

ladera septentrional de la Sierra Ne-

vada; la segunda está compuesta por

los ríos que nacen y corren por la la-

dera sur y suroccidental de la Sierra

Nevada; la tercera está formada por los

caños y arroyos que vierten sus aguas

a la ciénaga y esta a su vez al río Mag-

dalena, la última cuenca corresponde

al río Ariguaní. Tabla 2.

Ladera septentrional de la Sierra NevadaEstá compuesta por los ríos Palomi-

no, Don Diego, Buritacá, Guachaca,


Mendiguaca, río Piedras, Manzanares

y Gaira. Estos ríos desembocan en el

Mar Caribe por las principales bahías

y ensenadas que se encuentran en esta

parte del departamento.

Ladera sur y occidental de la Sierra NevadaLos ríos que nacen en esta cuenca

desembocan en la Ciénaga Grande de

Santa Marta. Esta cuenca irriga gran-

des extensiones de la Zona Bananera,

además abastece los acueductos de

los municipios de Fundación, Araca-

taca, Ciénaga, El Retén y Zona Bana-

nera.

A esta cuenca pertenecen los siguien-

tes ríos: Frío, Sevilla, Tucurinca, Ma-

nancaná, que se une al Duraimena

para formar el Aracataca, Fundación,

la quebrada Rosa y un gran número de

caños que también desembocan en la

Ciénaga Grande y sólo son aprovecha-

dos en épocas de lluvia. La Ciénaga

Grande está por un complejo lagunar

compuesto por 16 ciénagas que se co-

munican entre sí a través de caños. El

balance hídrico del gran estuario de-

pende de los aportes de aguas dulces

procedentes de la Sierra Nevada y de

complejos caños y ciénagas manteni-

das por las inundaciones periódicas

Principales ríosÁrea de

la cuenca (km2)

Cauda promedio

(m3/s)

Longitud (km) Nacimiento, m.s.n.m. / desembocadura

Río Palomino 684 25,9Río Don Diego 536,8 36,1Río BuritacáRío Mendihuaca 60 2,5Río Guachaca 267,9 14,8Río Piedras 162,1 5,5Río Manzanares 189,6 2,7 32,5 Cuchilla de San Lorenzo a 2.300 / Mar CaribeRío Gaira 104,64 2,5 32,3 Cuchilla de San Lorenzo a 2.750 / Mar CaribeRío Toribío 101,5 4,6 Filo La Danta a 1.500 / Mar CaribeRío Córdoba 120,2 7,2 63,9 Serranía de Nueva Granada a 2.400 / Mar CaribeRío Frío 264,83 6,5 Cuchilla de Guinde a 3.100 / Cga de SevillanoRío Sevilla 329,43 6,7 Serranía Donanchucua a 4.000 m / Ciénaga Grande de

Santa MartaRío Tucurinca 219,8 10,9Río Aracataca 934,16 17,17 139 Mamancanaca a 4.500 / Ciénaga Grande de Santa

MartaRío Fundación 27,39Río Ariguaní 3.900 38,3 3.000 / Ciénaga de Zapatosa

Tabla 2. Principales corrientes del departamento del Magdalena.

Fuente: IDEAM


del río Magdalena. Los aportes de agua

salina se realizan por medio de la boca

de la barra, por acción de las mareas

y temporalmente por la infl uencia de

los vientos.

Cuenca del río MagdalenaEsta cuenca es la más grande y exten-

sa del departamento, está formada por

una gran cantidad de caños y arroyos

que fl uyen a las ciénagas y al río Mag-

dalena.

Dentro de esta cuenca se encuentra la

denominada “Depresión Momposina”,

que se extiende desde la Ciénaga de

Zapatosa hasta confundirse con el del-

ta del río Magdalena. Esta es un área

colectora de aguas pues allí confl uyen

los ríos Cauca, San Jorge y Cesar, este

último por medio de la Ciénaga de Za-

patosa.

El río Magdalena soporta la mayor pro-

porción de agua y en crecidas obliga a

los ríos ya nombrados a correr hacia

atrás, no sin antes provocar el desbor-

damiento de ciénagas y caños de esta

área.

Cuenca del río AriguaníEl Ariguaní desemboca en el río Mag-

dalena por intermedio de la Ciénaga

de Zapatosa y baña las extensas llanu-

ras centrales de los departamentos del

Magdalena y Cesar, que constituyen la

principal zona ganadera y agrícola en

esta parte del país.

Ciénagas del MagdalenaLa Ciénaga Grande de Santa Marta es

considerada como la más importan-

te de todas las ciénagas del Departa-

mento, por su extensión, su situación

geográfi ca y por la riqueza ictiológica

que contiene, cuyo valor económico

es inestimable. Cuenta con un área de

4.280 km2, de los cuales 730 km2 son

espejos de agua, con una profundidad

que varía de los 2 a los 6 metros que le

permiten ser navegable por embarca-

ciones menores.

La ciénaga recibe al norte aguas del

Mar Caribe por la boca de la Barra

entre las poblaciones de Pueblo Vie-

jo y la Isla del Rosario, a lo largo de

la Isla de Salamanca que le sirve de

barrera o tajamar y protege a la cié-

naga de las mareas, a todo lo largo se

extiende el caño de Ciénaga con un

recorrido de 75 kilómetros hasta el

río Magdalena.

Por la banda occidental recibe las aguas

que bajan de la Sierra Nevada y bañan

la Zona Bananera, por el sur es alimen-

tada por el Caño Ciego que trae sus

aguas del río Magdalena, es el mismo

Caño Schiller que irriga las extensas

zonas de los municipios de El Piñón,

Salamina, Pivijay y Remolino. Este


caño es afectado en épocas de verano

cuando baja el nivel del río Magdalena

y el caudal salobre penetra varios ki-

lómetros por el caño difi cultándose la

irrigación natural de la región.

La Ciénaga de Zapatosa es compartida

con el departamento del Cesar, tiene

una extensión de 310 km2 y en su parte

más profunda alcanza los 8 metros; se

localiza a 55 metros sobre el nivel del

mar, le sirve de medio de comunica-

ción al municipio de El Banco con los

caseríos y municipios vecinos y el río

Magdalena, donde desemboca por un

caño de unos 16 kilómetros de largo.



Área sembrada en frutalesExcluyendo el banano y el plátano,

la tradición frutícola del Magdalena

ha girado alrededor de los cítricos, el

mango, el coco, la papaya y el mara-

cuyá, tal como se puede apreciar en la

Tabla 3. De acuerdo con los datos del

Ministerio de Agricultura y Desarrollo

Rural, MADR, el melón que se ha lle-

gado a exportar no aparece en los años

2003 y 2004 porque es una especie

transitoria que entra y sale de acuerdo

con la tendencia del mercado. Sin em-

bargo, en el Magdalena la siembra del

melón y la patilla depende del clima

en cuanto a la presencia de lluvias en

la época seca, que es la propicia para

su cultivo.

Experiencia productiva

Tabla 3. Área sembrada en frutales en el Magdalena. 1994-2004 (ha).

Especie 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Cítricos 1.936 2.806 2.757 2.828 2.817 2.801 2.884 2.368 2.390 2.436 2.402

Mango 1.100 1.092 1.169 1.411 1.411 1.414 1.450 1.443 1.468 1.470 1.499

Coco 1.218 1.005 1.010 1.015 1.015 1.018 968 924 874 876 879

Papaya 216 446 466 491 495 584 610 896 475 477 500

Maracuyá 120 308 312 345 347 294 288 279 269 285 302

Lulo 195 215 225 245 249 249 249 249 255 262 270

Tomate de árbol 75 135 80 86 87 86 91 79 106 113 121

Melón 330 457 183 366 517 208 176 290 160

Patilla 273 65 162 55 517 310 340 395 230

Mora 60 80 185 255

Guayaba 66 88 94 94 94 94 94

Fuente: MADR-Consensos departamentales.


Los niveles de desarrollo tecnológico

en estas áreas no son los mejores, por

lo cual, si bien son signifi cativos, no se

puede esperar un fruticultor de carac-

terísticas empresariales como el deno-

minador común en el departamento.

En menor medida se resaltan las áreas

de mora, lulo y tomate de árbol, las

cuales se desarrollan en la zona de la

Sierra Nevada.

Producción de frutasEn la Tabla 4 se puede observar que

las mayores producciones del departa-

mento son de cítricos, mango, papaya

y coco, resaltándose que con excep-

ción de la papaya y el maracuyá, éstas

son especies perennes.

Los cítricos son frutas que por su

amplia variedad presentan la mayor

oferta en términos de producción,

pero también son relevantes las de

melón y patilla, que al ser de carác-

ter transitorio aportan un volumen

importante al balance frutícola del

Magdalena.

Es de resaltar que el departamento del

Magdalena con el potencial de suelo

y clima que posee debería presentar

una mayor oferta y frontera frutícola.

Sin embargo, es el segundo productor

de banano de exportación después

del Urabá antioqueño. Esta situación

se puede explicar porque la especia-

lización en banano estaria limitando

la diversifi cación con otras frutas.

Especie 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Cítricos 21.000 40.990 43.135 45.615 41.530 41.541 42.579 37.919 42.332 44.914 46.555

Mango 10.000 9.980 10.280 12.190 11.207 12.145 12.212 12.365 12.185 13.708 17.988

Coco 5.000 4.150 4.265 4.650 4.369 4.979 4.489 4.138 4.138 4.186 4.395

Papaya 3.920 7.620 8.520 9.320 8.978 10.106 9.974 14.575 8.010 8.222 14.000

Maracuyá 850 2.700 3.010 3.170 2.853 2.628 2.511 2.488 2.398 2.421 5.134

Lulo 750 925 1.050 1.125 1.081 1.155 1.215 1.235 1.275 1.245 1.350

Tomate de árbol 450 1.150 720 800 720 612 774 711 864 864 1.089

Melón 3.040 3.140 1.307 2.085 3.475 1.817 1.412 2.380 1.299 2.421 2.421

Patilla 2.730 485 1.025 720 3.526 2.030 2.300 2.870 1.364 1.245 1.245

Mora 3.114 3.216 864 954

Guayaba 696 696 744 744 744 744 744 744

Tabla 4. Producción por especie durante los últimos diez años (t/ha).

Fuente: MADR-Consensos departamentales.


Población rural dedicada a la producciónDebido a la dinámica del área sembra-

da en frutas, diferente del banano y el

plátano de exportación, se puede ha-

blar de una población rural que cada

vez más se vincula a la actividad fru-

tícola, aumentando su participación

dentro de la población rural de Mag-

dalena del 3.2 al 3.8% en los últimos

seis años. Tabla 5.

Este mayor vínculo de la población

rural a la actividad frutícola, ya sea

en forma directa o indirecta, permi-

te establecer una oferta de mano de

obra califi cada, para una actividad

que es la de mayor demanda dentro

del sector agrícola. Esto brinda cierta

garantía al emprendimiento de cual-

quier proyecto de siembra frutícola a

gran escala.

2000 2001 2002 2003 2004 2005

Población rural 454.893 457.545 460.212 462.895 465.593 468.307

Población frutícola 14.628 15.246 15.890 16.561 17.261 17.991

Población frutícola/Población rural (%)

3,2 3,3 3,5 3,6 3,7 3,8

Tabla 5. Población rural y la dedicada a la fruticultura en el Magdalena.

Fuente: Dane-PFN.



Brecha tecnológicaLas brechas más amplias correspon-

den a papaya, naranja y maracuyá, a

pesar de que estas especies cuentan

con fi cha técnica, paquete tecnológico

y costos de producción, de manera tal

que si se aplica la tecnología recomen-

dada se podrían asegurar rendimien-

tos importantes y cultivos rentables y

sostenibles.

Estas brechas sugieren que en el de-

partamento de Magdalena se debe

adelantar un programa de capacita-

ción y transferencia de tecnología que

involucre a profesionales, asistentes

técnicos, propietarios de fi ncas, ma-

yordomos y obreros. Sólo así se podrá

no sólo cerrar la brecha sino también

hacer sostenible en largo plazo el ne-

gocio de la fruticultura. Tabla 6.

Como sugerencia, la tecnología gene-

rada por el Centro de Investigación Ca-

ribia del ICA-Corpoica se debe rescatar

para aplicarla dentro de un programa

intensivo de capacitación y transfe-

rencia de tecnología.

Disponibilidad tecnológica

Tabla 6. Brecha tecnológica en frutales para el departamento de Magdalena.

EspeciePromedio departamental

(t/ha)Promedio comercial

(t/ha)Investigación

(t/ha)Brecha(t/ha)

1. Coco 5 7 20 15-132. Lima Tahití 20 28 40 20-123. Lima Pajarito 18 20 25 7-54. Lulo 5 9 30 25-215. Mandarina 16 21 45 29-246. Mango 12 14 35 23-217. Maracuyá 17 20 50 33-308. Naranja 16 22 80 64-589. Papaya 28 35 110 82-7510. Toronja 14 18 25 11-711. Tangelo 19 22 40 21-1812. Tte de árbol 9 10 40 31-30

Fuente: PFN.


Universidades relacionadas con el sector frutícolaEl departamento de Magdalena cuenta

con dos universidades que están vin-

culadas al sector frutícola a través de

los programas académicos que ofre-

cen.

Universidad del MagdalenaOfrece los programas de Ingeniería

Agronómica e Ingeniería Ambiental,

dentro de los cuales el tema de fruta-

les tropicales forma parte del pensum

académico como materias obligatorias

para optar al título de ingeniero agró-

nomo. En el momento se está imple-

mentando el diplomado en Frutas.

Fundación Universitaria Juan de CastellanosEn pregrado tiene el programa de Ad-

ministración Agropecuaria y un diplo-

mado en Agronomía.

Centros de Investigación y Desarrollo TecnológicoLa actividad investigativa del sector

frutícola en el Magdalena se desarrolla

en el Centro de Investigación Caribia,

ubicado en el corregimiento de Sevi-

lla, entre los municipios de Aracataca

y Ciénaga, que desarrolla investigación

y transferencia de tecnología en culti-

vos de la zona tropical, en las especies

papaya, melón, mango, maracuyá, to-

ronja y lima ácida Tahití.

Este centro está funcionando desde

1978 y los resultados de la investiga-

ción aquí generada se pueden extrapo-

lar a toda la región Caribe con un mar-

gen de confi anza superior al 85%.

Grupos de investigaciónEn el departamento existen cinco gru-

pos de investigación en el área de fru-

tales, constituidos por profesionales

de la Universidad del Magdalena y el

Instituto de Investigaciones Tropica-

les, Intropic, avalados ante Colcien-

cias.

• Biodiversidad y ecología aplicada

• Fisiología y tecnologías postcose-

cha de frutas

• Medio ambiente y desarrollo

• Entomología

• Grupo de gestión de calidad, Mi-

yauchi.

Recurso humanoEl departamento del Magdalena cuen-

ta con 26 ingenieros agrónomos espe-

cializados en las áreas de fi tomejora-

miento y mejoramiento, fi totécnica,

entomología, producción de cultivo,

fi siología vegetal, desarrollo rural, mi-

cro y fi topatología, maleherbología,

suelo, genética y cultivos tropicales.


Distritos de riegoEl departamento del Magdalena dis-

pone de diez distritos de riego, de los

cuales cuatro son de irrigación a gran

escala y seis de pequeña escala.

Los distritos de gran escala son:

• El distrito de Aracataca cuenta con

10.500 hectáreas de cultivo, entre

los cuales se encuentran palma de

aceite, banano, arroz, cítricos y

otros frutales de ciclo corto. Bene-

fi cia a 400 familias aproximada-

mente.

• Distrito Tucurinca, con un cu-

brimiento de 7.100 hectáreas de

cultivo, en los que se destacan

palma de aceite, banano, arroz,

cítricos, entre otros, y benefi cia

a 310 familias aproximadamen-

te.

• Distrito de riego de Sevilla, tradi-

cionalmente uno de los más mo-

dernos gracias a la aplicación de

tecnología extranjera. Irriga 6.900

hectáreas con cultivos de palma,

banano, frutales, arroz y otros y

benefi cia a 450 usuarios.

• Distrito de riego río Frío, cubre una

extensión de 5.550 hectáreas en

cultivo de palma, frutales, banano,

para satisfacer a 520 familias.

Los distritos de pequeña escala son

Santa Ana, La Sirena, Palmor, Mon-

tecristo, Rinconada y El Salao. Estos

distritos cubren 301 hectáreas y bene-

fi cian a 220 familias.

ViverosEn el departamento sólo hay tres vive-

ros registrados ante el ICA, Agro Porve-

nir, Las Palmas y Aprosac, que ofrecen

aguacate, mango, zapote y tamarindo.

Necesidades de investigación y políticasEn la Tabla 7 se presentan de manera

esquemática los problemas principa-

les, las especies afectadas, la región y

el grado de prioridad, que sirve para

tomar las decisiones más adecuadas,

de acuerdo con la disponibilidad de

recursos económicos.


Tabla 7. Necesidades de investigación y políticas para el departamento del Magdalena.

Problemática Especie afectada Prioridad

1. Limitantes sanitarios y producción limpia

Antracnosis Lulo, mango, toronja, limas ácidas, tomate de árbol y papaya

Muy alta

Material de siembra infectado por virus Cítricos, lulo y tomate de árbol Alta

Pérdidas en poscosecha por daño de patógenos Mango, papaya y lulo Media

Pudriciones radiculares por hongos y nematodos Papaya, lulo y maracuyá Alta

Moscas de las frutas Mango y papaya Alta

Baja divulgación de información existente Todas las frutas del Magdalena Alta

Pocas opciones biológicas de manejo sanitario. Evaluación de modelos de manejo de problemas sanitarios en cítricos

Todas las frutas del Magdalena Alta

MIP - Control biológico. Estudios para control biológico y manejo de patógenos del suelo en cítricos, papaya, guayaba


Falta de laboratorios para medir residuos de agroquímicos y bacterias y otros en biológicos. Programa de producción de material de siembra de frutales sanos.Establecimiento de programas de BPA y BPM en frutales.


2. Manejo agronómico

Fisiología-Ecofi siología- Estudios fenológicos Mango, cítricos, papaya, tomate de árbol y lulo Muy alta

Fertilización-Determinación de niveles críticos y épocas de fertilización

Todas las frutas del Magdalena Muy alta

Riego y drenaje - Consumo, Laminas, Frecuencia y Sistemas

Mango, cítricos, papaya y maracuyá Muy alta

Baja agregación de valor por otros usos: Color, sabor y aromas nuevos, farmacología, nutracéuticos y alimentos funcionales


Carencia de tecnología de propagación Mango y frutales nativos Media

Poco uso de zonifi cación de la producción Todas las frutas del Magdalena Alta - PFN

Estudios sobre fi siología de postcosecha Todas las frutas del Magdalena Alta


3. Recursos genéticos

Baja oferta de variedades y materiales promisoriosCaracterización de clones para la obtención de una variedad de mango de azúcar

Cítricos, mango, papaya y mango criollo Alta

Materiales nativos dispersos y poco explotados. Evaluación productiva y comercial

Sapotáceas Media

Materiales de los productores poco valorados y utilizados

Mango, papaya, cítricos y mango criollo Media

Evaluación de la interacción genotipo -ambiente Frutas del Magdalena Media

No hay oferta de variedades resistentes al virus PRV Papaya Muy alta

4. Transferencia de tecnologíaAsistencia técnica

Baja divulgación y masifi cación de conocimientos Frutas del Magdalena Alta

Limitado conocimiento de capacidades institucionales por producto y región

Frutas del Magdalena Alta

Carencia de un banco nacional de proyectos priorizados colectivamente para cada producto Frutas del Magdalena Alta

Fuente: PFN



La fuente de esta información ha sido

el ICA; no obstante, se consultó a pro-

ductores y asistentes técnicos vincula-

dos al subsector frutícola, el resultado

no fue representativo, debido a que

son pocos los agricultores que em-

plean agroquímicos dado el bajo nivel

de adopción tecnológica en la región.

Tabla 8.

Por lo anterior, y como resultado de

los bajos niveles de uso de agroquími-

cos, la fruticultura del departamento

del Magdalena podría considerarse

como amigable con el medio ambiente

o cercana al concepto de agricultura

más limpia u orgánica, a pesar de que

el mercado de bioinsumos tampoco es

dinámico. Las mayores demandas pro-

vienen de los desechos de materia or-

gánica animal y vegetal, así como del

compost y humus que elaboran en las

propias fi ncas.

Se advierte que en cultivos comercia-

les como el banano se aplica en esca-

la considerable la gallinaza, que ha

venido a reemplazar a la urea en un

40-50%.

Sostenibilidad ambiental

Tabla 8. Uso de agroquímicos en la fruticultura de Magdalena.

Especie Fertilizantes(kg)

Herbicidas(L)

Fungicidas(kg)

Insecticidas(L o kg)

Reguladorescrecimiento

(L)

Adherencias yotros (L)

Naranja 408 0 0 2 0 0

Lima ácida 856 6 4 4 2 1

Mango 0 4 8 4 3 1

Papaya 320 8 8 0 0 0

Fuente: ICA Regional Magdalena (Área Agrícola).



Área frutícola mínima rentableEl Área Frutícola Mínima Rentable

(AFMR) se estima como el área reque-

rida para generar dos salarios mínimos

legales vigentes (SMLV) para una fa-

milia de cinco personas, en un cultivo

que tenga buenos niveles de adopción

tecnológica, es decir, que esté tecnifi -

cado. Para el cálculo de esta área se

utilizó la siguiente ecuación:

cios de mercado del producto fi nal

principalmente.

Por los bajos niveles de tecnifi cación

existentes en la mayoría de los fruta-

les diferentes de banano y plátano de

exportación, los requerimientos del

AFMR como indicador de seguridad

alimentaria son altos si se comparan

con los que se registran en regiones

muy tecnifi cadas como el Valle del

Cauca.

En la Tabla 9 se puede observar que

son los cítricos los que requieren una

mayor AFMR, la cual se puede reducir

en la medida en que los niveles de tec-

nifi cación se mejoren, en especial para

las nuevas siembras.

Transitorios como lulo, maracuyá, pa-

paya y tomate de árbol siguen requi-

riendo las menores AFMR, lo cual es

coherente con una característica es-

pecial de estos cultivos, que generan

altos retornos de la inversión en corto

tiempo, pero no garantizan en un hori-

Seguridad agroalimentaria

IT: Ingresos totales.

CT: Costos totales.

cm: Ciclo mensual del cultivo.

I/ha: Ingreso mensual por hectárea.

Este I/ha será el ingreso por cultivo

que arroja una hectárea mensualmen-

te, y de ahí se deriva cuál es el área

requerida para generar los 2 SMLV.

No hay que olvidar que el AFMR está

en función de la tecnología y los pre-


zonte de 20 años, como los perennes,

un fl ujo de caja seguro.

Lo recomendable es combinar peren-

nes con transitorios para así garanti-

zar en las etapas iniciales seguridad

fi nanciera, mientras que los perennes

son la garantía en el largo plazo de la

misma.

mo de la demanda del 2.18% anual,

el cual se considera moderado, puesto

que puede aumentar en la medida en

que los precios reales al consumidor

se reduzcan. Tabla 10.

El consumo per cápita de estos hoga-

res urbanos es de 43.1 kilos/persona/

año, mientras el promedio en Bogotá

es de 51 kilos, el nacional es 54 kilos

en la población urbana según cálculos

del PFN y 59.8 de kilos del promedio

mundial, reportado por la FAO para el

2001.1

Con una población total de 1.406.411

en el 2006, de la cual el 66.7% es ur-

bana, y una dinámica demográfi ca

para el total de la población del 1.82%

anual y de 2.45% para la urbana, se es-

pera que en el presente año el consu-

mo alcance las 35.5 mil toneladas, las

cuales pueden incrementarse al 2010 a

38.7 mil toneladas.

No hay que olvidar que el Magdalena,

al igual que Atlántico y Bolívar, tiene

los principales centros consumidores

de la costa Caribe.

AgroindustriaEn el Magdalena las actividades

agroindustriales se realizan especial-

Tabla 9. Área frutícola mínima rentable en el Mag-dalena.

Especie AFMR

1. Coco 1,8

2. Lima Tahití 2,6

3. Lima Pajarito 3,2

4. Lulo 1,2

5. Mandarina 3,0

6. Mango 2,1

7. Maracuyá 0,8

8. Naranja 1,5

9. Papaya 1,3

10. Toronja 2,0

11. Tangelo 2,0

12. Tomate de árbol 0,9Fuente: PFN.

Mercado frescoEn el Magdalena el consumo de los

hogares urbanos está concentrado en

un 73.4% en naranja, banano, tomate

de árbol, guayaba, limón y piña, este

consumo tiene un crecimiento míni-

CCI. 2003. Mercado Nacional de frutas y hortalizas. Monitoreo de mercados Nº 5. Pagina 1.


mente en el norte del departamento,

en el área circunvecina a Santa Marta,

en la Zona Bananera y en el sur del de-

partamento, donde hay un epicentro

poblacional de importancia como es

Plato, ejerce gran infl uencia sobre el

comercio de la región.

En Santa Marta y Ciénaga se ubican la

mayoría de las empresas agroindus-

triales, aprovechando las facilidades

en servicios y comunicaciones con los

mercados de Barranquilla y el interior

del país. En la actualidad las activida-

des de mayor relevancia están en los

sectores de lácteos, producción y refi -

nación de aceites y grasas vegetales y

la molinería de granos.

Las principales empresas que partici-

pan en la producción y elaboración de

productos lácteos son: La Sierra, Patu-

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2006ton ton ton ton ton ton %

NARANJA 10.779 11.016 11.258 11.505 11.759 12.018 31,0BANANO 5.892 6.021 6.154 6.289 6.428 6.569 17,0

TOMATE DE ARBOL 2.667 2.725 2.785 2.846 2.909 2.973 7,7GUAYABA 2.343 2.394 2.447 2.501 2.556 2.612 6,7LIMON 1.916 1.958 2.001 2.045 2.090 2.136 5,5PIÑA 1.892 1.934 1.976 2.020 2.064 2.110 5,5MARACUYA 1.270 1.297 1.326 1.355 1.385 1.416 3,7MANGO 1.258 1.286 1.314 1.343 1.372 1.403 3,6MORA 1.153 1.179 1.204 1.231 1.258 1.286 3,3PAPAYA 824 842 860 879 899 918 2,4SANDIA 717 733 749 766 783 800 2,1AGUACATE 594 607 620 634 647 662 1,7ZAPOTE 499 510 522 533 545 557 1,4MANZANAS Y PERAS 475 485 496 507 518 530 1,4LULO 386 395 404 412 421 431 1,1MANDARINA 334 342 349 357 365 373 1,0OTRAS 315 322 329 337 344 352 0,9MELON 313 320 327 334 341 349 0,9COCO 307 314 321 328 335 343 0,9CURUBA 276 282 288 295 301 308 0,8GUANABANA 168 171 175 179 183 187 0,5UVA 154 157 161 164 168 172 0,4TAMARINDO 125 128 131 134 137 140 0,4GRANADILLA 41 42 43 44 45 46 0,1FRESA 17 17 18 18 19 19 0,0PAPAYUELA 1 1 1 1 1 1 0,0

TOTAL 34.717 35.479 36.259 37.057 37.872 38.707 100,0

ESPECIE

Tabla 10. Proyección del consumo en toneladas anuales en fruta fresca por especie 2005-2010.

Fuente: Cálculos PFN.


ca y San Francisco, que con su produc-

ción atienden los mercados locales.

La agroindustria se ha venido desarro-

llando en una forma espontánea, sin

que se haya presentado un programa

general que canalice las oportunidades

y los recursos en forma sistemática en

la región, por lo que es necesario avan-

zar en este sentido, pues hay muchas

condiciones dadas para el desarrollo

de la región.

En general no existe una clara agroin-

dustria frutícola en el departamento,

pero las existentes aprovechan la infra-

estructura de la zona bananera y la cer-

canía con Barranquilla, lo cual reafi rma

las posibilidades a través del corredor

vial-portuario-agroindustrial de Carta-

gena-Barranquilla-Santa Marta.

ExportaciónEl Magdalena y su puerto de Santa

Marta movilizan el 31.4% del comer-

cio exterior entre los diferentes puertos

colombianos,2 constituye en el eje por-

tuario, Santa Marta-Ciénaga, de mayor

movimiento de carga en el país, prin-

cipalmente por exportaciones de car-

bón. En los dos últimos años el puerto

incrementó el volumen de exportacio-

nes de carbón, al pasar de 20.072.514

a 25.077.767 de toneladas,3 y se con-

vierte en la principal zona portuaria

de salida de este mineral, con cerca

del 50% de las exportaciones totales.

Las exportaciones frutícolas realiza-

das a través de la infraestructura por-

tuaria del departamento se concentró

en banano deshidratado, banano fres-

co, borojó en conserva, frutas deshi-

dratadas, frutas en conservas, mango

fresco, gulupa fresca, naranja fresca,

granadilla, bananito fresco, frutas

frescas varias, higos, lima ácida Tahití

y piña fresca.

En el 2000 el volumen movido fue de

415 mil toneladas, que bajó en el 2003

a 309.4 mil toneladas, en términos de

valor; en el mismo período se pasó de

110 millones de dólares a 115 millo-

nes de dólares, lo cual se explica por

una mayor diversifi cación en el movi-

miento de carga, disminuyendo la par-

ticipación del banano de exportación.

En términos de infraestructura, San-

ta Marta es el único puerto de aguas

profundas con calado natural hasta

60 pies, lo que equivale a 18,3 metros

que permite la recalada de buques es-

2 Conpes 3342 de 14 de marzo de 2005. p5.3 Superpuertos. Anuario Estadístico 2003 y 2004: comercio exterior por tipo de carga por zonas portuarias. En: www.super-

puertos.gov.co . El dato de 2004 es de granel sólido, aunque la gran mayoría es carbón.


pecializados de gran tamaño. Además,

las líneas del ferrocarril penetran has-

ta sus instalaciones portuarias, lo que

permite la posibilidad de efectuar una

operación multimodal, con cargues y

descargues directos a los muelles. El

puerto de Santa Marta se conecta con

los grandes centros de consumo de

Colombia vía terrestre a través de la

troncal de la paz y por ferrocarril con

Bogotá y Medellín.

Cruce de oferta y demanda departamentalEn términos frutícolas el departamen-

to del Magdalena se autoabastece al

presentar un défi cit frutícola agregado

de sólo 762 toneladas al año, con supe-

rávit signifi cativos en naranja, mango,

papaya, maracuyá, mandarina y coco,

tal como se observa en la Tabla 11.

Para este cruce entre oferta y demanda

no se consideraron todas las especies

evaluadas en la Tabla 10, sólo aquellas

que podrían generarse en el interior del

departamento o en zonas cercanas.

Este superávit de frutas con vocación

agroindustrial como el mango, el ma-

racuyá, la naranja y el coco ponen al

departamento como una de las fuen-

tes de materia prima para el modelo

agroindustrial frutícola con vocación

exportadora que hay que impulsar en

la región, en especial alrededor del co-

La existencia de défi cit de oferta para el

consumo interno en frutas como tomate

de árbol, guayaba, piña, mora y aguaca-

te refl ejan que el Magdalena y sus cen-

tros urbanos son mercados de destino

atractivos para las mismas, en especial

porque sus ofertas pueden hacerse des-

de los restantes departamentos de la re-

rredor Cartagena-Barranquilla-Santa

Marta.

Tabla 11. Balance de la oferta departamental y el consumo en fresco.

OFERTA DEMANDAOFERTA-

DEMANDAt t t

NARANJA 26.752 10.779 15.973

BANANO 0 5.892 -5.892

TOMATE DE ARBOL 1.089 2.667 -1.578

GUAYABA 0 2.343 -2.343

LIMON 5.568 1.916 3.652

PIÑA 0 1.892 -1.892

MARACUYA 5.134 1.270 3.864MANGO 17.988 1.258 16.730MORA 0 1.153 -1.153PAPAYA 14.000 824 13.176SANDIA 0 717 -717AGUACATE 0 594 -594ZAPOTE 0 499 -499LULO 1.350 386 964MANDARINA 7.104 334 6.770MELON 0 313 -313COCO 4.395 307 4.088CURUBA 0 276 -276GUANABANA 0 168 -168UVA 0 154 -154TAMARINDO 0 125 -125GRANADILLA 0 41 -41FRESA 0 17 -17

TOTAL 34.717 35.479 -762

ESPECIE

Fuente: Cálculos PFN.

OFERTA DEMANDAOFERTA-

DEMANDAt t tESPECIE


gión, lo que contribuye a la integración

comercial de la costa caribe.

Lo anterior no descarta que el dé-

fi cit sea suplido con produccio-

nes provenientes de otras regiones

como los Santanderes o la Central,

facilitando también una integración

comercial con las regiones circun-

vecinas.


Al igual que para el AFMR, se des-

agregaron los cítricos en las diferentes

variedades para tener una visión de

su realidad fi nanciera como proyecto

productivo.

Como se puede observar en la Tabla

12, cultivos perennes como coco, lima

Tahití, lima Pajarito y mango presen-

tan TIR superiores al 30%, a pesar de

que no se está evaluando la inversión

con el uso del paquete tecnológico óp-

timo, sino con una adopción en pro-

medio del 30% por debajo de la oferta

tecnológica existente.

Para el caso de los transitorios, el ma-

racuyá, el lulo y el tomate de árbol son

las especies que presentan las mayo-

res rentabilidades fi nancieras, pero se

sugiere una evaluación ambiental para

el caso de estos últimos, para evitar el

uso de zonas de reserva como la Sierra

Nevada en su siembra.

Lo importante a tener en cuenta es que

la rentabilidad fi nanciera de cualquier

proyecto de inversión debe unir la tec-

nología con una buena capacidad de

negociación de la producción que per-

mita garantizar en el tiempo un fl ujo

constante y positivo de recursos.

Rentabilidad

Tabla 12. Tasa interna de retorno de los frutales en el Magdalena.

Especie TIR

1. Coco 46,2

2. Lima Tahití 39,8

3. Lima Pajarito 34,8

4. Lulo 41,6

5. Mandarina 19,2

6. Mango 31,8

7. Maracuyá 33,7

8. Naranja 26,8

9. Papaya 27,5

10. Toronja 27,8

11. Tangelo 24,3

12. Tomate de árbol 43,3

Fuente: PFN.



Los procesos de priorización enfoca-

dos desde la modelación económica

implica la necesidad de eliminar los

elementos subjetivos de la misma.

Para el caso de los frutales en el depar-

tamento ésta se realiza en un esquema

autárquico con respecto al comercio

internacional, es decir, se asume uno

cerrado al no considerarse el efecto de

las exportaciones e importaciones so-

bre los mercados internos del departa-

mento a evaluarse.

Este modelo departamental parte de

un juego de variables que son indica-

dores y en ningún momento valores

absolutos, lo cual elimina el efecto de

las variaciones de los mismos, al tiem-

po que recoge en un solo indicador

diferentes variables, considerándose

cada uno de ellos como un módulo

que requiere por sí solo un cálculo in-

dividual.

Módulo de oferta edafoclimática: Está

compuesto por las variables de altura

(metros sobre el nivel del mar), tem-

peratura (°C) y precipitación pluvial

(milímetros de lluvia al año).

En un proceso de modelación se con-

trasta cada una de las especies frutí-

colas y sus características climáticas

referidas a estas tres variables, con res-

pecto a las presentadas en cada uno de

los municipios que conforman la uni-

dad geográfi ca departamental, estable-

ciéndose las distancias estandarizadas

de cada una.

Posteriormente se suman los cuadra-

dos de cada diferencia para sacarle la

raíz cuadrada a la misma, con lo cual

se fabrica el indicador de Municipios

con Oferta Edafoclimática por Especie

(MOEC), que es el porcentaje de muni-

cipios aptos para la siembra de la es-

pecie evaluada.

Módulo de tradición productiva: En

este se recoge qué tanto arraigo tiene

la producción de la especie en el de-

partamento y se realiza una aproxima-

ción a la adopción tecnológica, puesto

Frutales priorizados


que los indicadores son área, como

porcentaje de la participación de la

especie en el área total departamental

sembrada en hectáreas.

La aproximación a la tecnología se

hace considerando que la Producción

(PN), es un producto resultante de área

x rendimiento, por lo cual se trabaja

con PN como porcentaje de la partici-

pación de la producción de la especie

en la producción departamental.

Módulo de tecnología: En este se bus-

ca establecer la distancia o rezago tec-

nológico entre los productores con

mayor propensión a las adopciones

tecnológicas y los del promedio del

departamento. Se calcula la relación

Rendimiento Comercial/Rendimiento

Departamental, que se expresa en el in-

dicador PCPD que se interpreta como

el número de toneladas que produce

un fruticultor de avanzada cuando los

del promedio producen una.

Módulo de rentabilidad fi nanciera,

ambiental y social: Es tal vez el módu-

lo más complejo, puesto que implica

descomponer el precio al productor

por especie en dos grandes bloques: el

Valor Agregado generado, que expresa

la remuneración a la mano de obra ca-

lifi cada, no califi cada, el arrendamien-

to de la tierra, los intereses pagados al

capital y la ganancia que se apropia el

fruticultor. En la medida en que éste

sea mayor, por razones obvias la ren-

tabilidad fi nanciera y social también

tiende a serlo.

Se desagrega además en Consumo In-

termedio, que involucra el costo de la

materia prima y los insumos, en espe-

cial los pesticidas, que se convierten

en la principal barrera no arancelaria

de muchas frutas, por lo cual, en la

medida en que su peso relativo en el

precio al productor sea menor, está re-

fl ejando un proceso de conversión de

forma indirecta.

Entonces la relación Valor Agregado/

Consumo Intermedio, VACI, refl eja

cuántos pesos de valor agregado se ge-

neran por cada peso gastado en consu-

mo intermedio, las frutas que generan

una mayor relación de valor agregado

con respecto a su consumo intermedio

son las más atractivas no sólo para los

empresarios,sino también para generar

un mejor y mayor desarrollo socioeco-

nómico y ambiental de las regiones.

Módulo de consumo interno: Este mó-

dulo involucra estimar tres niveles de

consumo. El primero es el consumo de

los hogares más el consumo de éstos

fuera del hogar, lo cual implica ya dos

niveles de consumo en fresco por par-

te de los hogares de cada una de las

especies.


El cálculo de este consumo involucra

el partir de los gastos mensuales por

hogar en kilos, los precios al consumi-

dor y la población de los centros urba-

nos de los departamentos, para poste-

riormente calcular el peso relativo de

dichos consumos y jerarquizarlos con

respecto a dicha participación.

El tercer nivel de consumo son las com-

pras agroindustriales en frutas de la

agroindustria colombiana, expresadas

éstas en kilos, calculándose la partici-

pación de cada especie en el total de

las compras a nivel nacional; aquí se

abre en cierta forma el modelo al país,

puesto que la agroindustria no puede

pensarse en este caso como un mode-

lo cerrado, como puede ser el caso del

consumo en fresco de los hogares.

Defi nidos los módulos se formula una

matriz para los indicadores MOEC,

AREA, PN, PCPD, VACI, CH Y CAG,

que son los resultantes de los módu-

los, corriéndose una matriz de corre-

laciones simples para Magdalena, en

este caso para el año 2004. El resul-

tado específi co es el presentado en la

Tabla 13.

Estimada esta matriz se calcula la su-

matoria de los valores absolutos de las

diferentes correlaciones estimadas por

indicador, para tener el peso objetivo

de cada uno dentro de la priorización

a realizar y cuál es el nivel de asocia-

ción existente entre ellos. Los pesos

para Magdalena son los siguientes:

Tabla 13. Matriz de correlaciones de las variables de priorización frutícola para el Magdalena en el 2004.

MOEC ÁREA PN PCPD VACI CH CAG

MOEC 1 -0,0197 -0,1386 0,02913 0,15843 -0,1386 0,324739

ÁREA -0,0197 1 0,89501 0,10521 0,41276 0,45671 0,536521

PN -0,1386 0,89501 1 0,07924 0,15213 0,57277 0,373853

PCPD 0,02913 0,10521 0,07924 1 0,35956 -0,3913 -0,24307

VACI 0,15843 0,41276 0,15213 0,35956 1 0,10035 -0,01039

CH -0,1386 0,45671 0,57277 -0,3913 0,10035 1 -0,13243

CAG 0,32474 0,53652 0,37385 -0,2431 -0,01039 -0,1324 1

Fuente: PFN.

MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG

0,8093 2,4259 2,2117 1,2075 1,1936 1,7921 1,6210

Los cuales se le aplican a la matriz

original de indicadores calculada para

los diferentes módulos, que se presen-

ta en la Tabla 14.


Estos conforman una ecuación de

priorización por especie con las siete

variables, cuyo resultado fi nal es la

matriz de especies priorizadas para el

Magdalena:

El resultado arrojado por el modelo

para el Magdalena se presenta en la

Tabla 15, en donde se observa la im-

portancia estratégica del mango, el

maracuyá, la papaya, la toronja y la

lima ácida Tahití, y es el mango el que

tiene el mejor indicador de demanda

agroindustrial de todas.

Para todos los frutales el peso dado

por el modelo edafoclimático es alto,

puesto que esta es una variable exóge-

na no controlable en ningún proceso

de planeación agrícola, por lo cual en

cierta forma la modelación se sesga

hacia este aspecto, pero hay que reco-

nocer que esto es necesario para darle

mayor peso a los resultados.

Área nueva y rendimiento esperadoEl modelo de priorización arroja un

coefi ciente compuesto que reúne lo

edafoclimático, la tradición producti-

va, la tecnología, la rentabilidad fi nan-

ciera, ambiental y social, unido a los

efectos del mercado interno tanto en

fresco como agroindustrial.

Este coefi ciente es la suma de los otros

indicadores compuestos para suavizar

su comportamiento y simular una dis-

tribución de los mismos, para lo cual

se calcula la raíz cuadrada de cada uno

Especie MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG

1. Coco 58,3 14,7 5,3 4,0 7,1 0,9 3,9

2. Lima Tahití 41,2 3,2 4,6 1,4 4,5 3,5 0,1

3. Lima Pajarito 56,1 1,6 2,1 1,4 3,5 2,0 0,1

4. Lulo 52,0 4,5 1,6 1,8 2,7 1,1 9,5

5. Mandarina 32,0 7,4 8,5 2,8 2,7 1,0 0,2

6. Mango 61,4 25,1 21,6 1,2 4,1 3,6 37,1

7. Maracuyá 50,8 5,1 6,2 1,2 2,1 3,7 15,9

8. Naranja 36,2 26,3 30,2 1,4 4,3 21,0 2,0

9. Papaya 58,6 8,4 16,8 3,9 2,9 2,4 1,7

10. Toronja 35,0 0,8 0,8 1,8 2,7 1,0 1,7

11. Tangelo 59,2 0,8 1,1 1,2 4,5 10,0 0,0

12. Tte. de árbol 61,3 2,0 1,3 1,1 2,1 7,7 0,0

Tabla 14. Matriz de indicadores frutícolas para el Magdalena en el 2004.

Fuente: PFN.


de ellos y se asume una distribución

normal con media y varianza constan-

tes (X, δ).

Este resultado se le aplica al área ac-

tual, para tener un área nueva pre-

sentada en la Tabla 16, a la cual se le

agregan dos especies transitorias de ci-

clo muy corto como son la patilla y el

melón, para garantizar un fl ujo de caja

de corto plazo, mientras los perennes

propuestos entran en producción.

El tamarindo mantiene una marcada

preferencia en el mercado regional

posicionada en la Costa Atlántica; sin

embargo, las condiciones tecnológicas

del cultivo no garantizan una oferta

continua en el tiempo. En este caso es

indispensable el desarrollo de la tecno-

logía necesaria para hacer competitiva

esta especie, que abastezca el mercado

regional e incursione en el nacional.

Aunque en la actualidad esa especie no

se siembra en el departamento, por lo

cual no es considerado en el diagnós-

tico, con un buen manejo tecnológico

se puede obtener una TIR del 29.4 y un

área mínima rentable de 1.1 hectáreas.

Como se puede apreciar en la Tabla 17,

con el área nueva de 8.050 hectáreas

se esperan producir 296.250 tonela-

das, que equivalen a un aumento de

127% de la producción actual, gracias

a incrementos signifi cativos de pro-

ductividad en los cultivos, porque la

oferta edafoclimática del Magdalena

y la aplicación de la mejor tecnología

disponible son sufi cientes para garan-

tizar la producción esperada.

MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG SUMA PROMEDIOESPECIE TOTAL

Mango 53,7 60,9 47,7 1,4 4,9 6,5 60,2 235,2 33,6 Papaya 56,0 20,3 37,1 4,7 3,5 4,3 2,8 128,8 18,4 Maracuyá 52,8 12,3 13,6 1,4 2,5 6,6 25,8 115,1 16,4 Toronja 52,8 10,9 11,8 2,2 3,3 1,8 2,8 85,5 12,2 Lima Tahití 52,0 7,8 10,2 1,7 5,3 6,3 0,1 83,3 11,9 Naranja 20,3 17,4 16,2 1,7 5,1 14,2 3,3 78,2 11,2 Coco 9,1 35,7 11,7 4,8 8,5 1,6 6,3 77,6 11,1 Mandarina 26,0 18,0 18,8 3,4 3,3 1,8 0,4 71,7 10,2 Tangelo 25,4 1,9 2,4 1,4 5,3 17,9 - 54,4 7,8 Lulo 16,3 11,0 3,6 2,2 3,2 2,0 15,3 53,5 7,6 Tte de árbol 26,2 4,9 2,9 1,3 2,4 13,8 - 51,6 7,4 Lima Pajarito 27,7 3,9 4,6 1,7 4,2 3,6 0,1 45,7 6,5

Tabla 15. Frutales Priorizados para el Magdalena por el submodelo PFN departamental.

Fuente: PFN.

MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG SUMA PROMEDIOESPECIE TOTAL


Zonifi caciónEn la Tabla 18 se incluyen los munici-

pios y corregimientos donde se deben

ESPECIE

RAIZ CUADRADA

DEL COEFICIENTE

DE PRIORIZACION

(RCP)

(RCP)*AREA SEMBRADA

DEFICIT O SUPERAVIT INTERNO (t)

FACTOR DE

AJUSTE DE AREA

AREA PROYECTADA

(ha)

Mango 15,3 22.991 16.730 0,11 2.500 Papaya 11,3 5.674 13.176 0,26 1.500 Maracuyá 10,7 3.240 3.864 0,15 500 Toronja 9,2 444 - 3,38 1.500 Lima Tahití 9,1 1.753 3.652 0,57 1.000 Melon 8,8 9 -313 - 300 Patilla 8,8 3.701 -717 - 500 Tamarindo 8,5 9 -125 58,82 250 TOTAL 37.819 36.267 8.050

Tabla 16. Áreas a sembrar en el Magdalena en un horizonte de veinte años.

Fuente: PFN.

Tabla 17. Rendimiento y producción esperada de las áreas propuestas.

Especie Áreanueva(ha)

Rendimientoesperado

(t/ha)

Producciónesperada

(t)

Lima Tahití 1.000 40 40.000

Mango 2.500 20 50.000

Maracuyá 500 40 20.000

Melón 300 40 12.00

Papaya 1.500 80 120.000

Patilla 500 50 25.000

Tamarindo 250 11 2,750

Toronja 1.500 18 27.000

Total 8.050 36.9 296.750

Fuente: PFN.

cultivar las áreas nuevas propuestas

con las especies y variedades priori-

zadas.

ESPECIE

RAIZ CUADRADA

DEL COEFICIENTE

DE PRIORIZACION

(RCP)

(RCP)*AREA SEMBRADA

DEFICIT O SUPERAVIT INTERNO (t)

FACTOR DE

AJUSTE DE AREA

AREA PROYECTADA

(ha)


Tabla 18. Zonifi cación de las especies de acuerdo con el área nueva propuesta.

Especie LocalizaciónÁrea

actual(ha)

Áreanueva(ha)

1. Mango

En los municipios de Ciénaga, Zona Bananera corregimiento de Se-villa, Sitio Nuevo, Remolino, Cerro de San Antonio, El Banco, Costa Verde, Aracataca, Orihueca, Pivijay, Guamal, Río Frío, El Piñón y San-ta Marta en los corregimientos La Gaira y Mamatoco.

1.499 2.500

2. ToronjaEn los municipios de Ciénaga, Santa Marta, Aracataca, Zona Bana-nera corregimiento de Sevilla, El Banco, Santa Ana, Guamal y San Sebastián.

48 1.500

3. Papaya Los municipios de la Zona Bananera, Aracataca y El Retén. 500 1.500

4. Lima Tahití Los municipios de Ciénaga, Santa Marta, Aracataca y Zona Banane-ra corregimiento de Sevilla.

192 1.000

5. Maracuyá Municipios de El Retén, Aracataca y Zona Bananera. 302 500

6. Patilla En los municipios de Sitio Nuevo, Remolino, Salamina y El Piñón. 0 500

7. Melón Municipios de Santa Marta y Zona Bananera. 0 300

8. Tamarindo En la Zona Bananera corregimiento la Gran Vía. 0 250

Total 2.961 8.050

Fuente: PFN.

Mercados de destinoPara la producción de cada una de las

especies se indica el porcentaje que se

destina tanto al mercado interno en

fresco como al agroindustrial.

Como se puede ver en la Tabla 19 este

porcentaje varía de acuerdo con la es-

pecie entre 10 para maracuyá y 100

para melón y patilla en el mercado in-

terno en fresco y entre 10 para papaya

y 80 para tamarindo, en relación con

el mercado interno con destino a la

agroindustria.

Referente al mercado externo el por-

centaje para exportación es de 50%

para una sola especie. Con destino a la


agroindustria para exportación como

puré, concentrado u otro derivado

agroindustrial se encuentran mango

y toronja con el 50% y maracuyá con

60%

El estructurar lo agroindustrial y ex-

portador en tres especies, dos de ellas

de ciclo largo y una de ciclo corto, per-

mite una mayor especialización frutí-

cola del departamento.

De esta manera se aprovechan simul-

táneamente las ventajas comparativas

como suelo, clima, agua y ubicación

geográfi ca para combinarlas con las

competitivas como infraestructura vial,

portuaria y agroindustrial, próxima a

las zonas productoras a especializar.

Lo anterior está amarrado con el con-

sumo de fruta para transformar o pro-

cesar por parte de la Compañía Enva-

sadora del Atlántico, CEA, la cual con

su capacidad instalada y su posiciona-

miento en el mercado mundial con 22

certifi caciones internacionales de cali-

dad es una oportunidad única para la

expansión de área con frutales para el

departamento del Magdalena.

Tabla 19. Mercados de destino de la producción del área nueva en porcentaje.

Mercado interno Mercado externo

Especie Fresco Agroindustria Fresco Agroindustria

Papaya 90 10

Toronja 20 30 50

Melón 100

Mango 20 30 50

Patilla 100

Lima Tahití 50 50

Tamarindo 20 80

Maracuyá 10 30 60Fuente: PFN.

Costos - PIB- Generación de empleoLa apuesta frutícola para el Magda-

lena implica la necesidad de invertir

144.000 millones que se esperan sea

el apoyo principal por parte del Es-

tado al reglamentar y/o modifi car las

medidas actuales en cuanto a montos,

plazos de pago, períodos de gracia y

tasas de interés que garanticen el pago

de los créditos.

Esta nueva inversión apoyada desde

el Estado para los particulares, en es-


pecial inversionistas-productores, ten-

drá un efecto económico refl ejado en

un PIB adicional anual de 100.4 mil

millones.

A esto se une el efecto social de 13.896

nuevos empleos directos e indirectos

en las zonas en donde se hagan los de-

sarrollos frutícolas. Tabla 20.

Este nuevo PIB anual y los empleos

generan eslabonamientos de demanda

que permiten fortalecer no solamente

el mercado interno de la fruta en fres-

co y agroindustrial, sino también co-

locar un excedente en economías con

mayor capacidad de compra a partir

del proceso exportador.

Además, los eslabonamientos de de-

manda permiten fortalecer los merca-

dos internos de mano de obra califi ca-

da y no califi cada, lo mismo que el de

insumos.

Especie

Áreaactual(ha)

Áreanueva (ha)

PIB (millones)

Empleodirecto eindirecto

Demanda deinversión(millones)

Lima Tahití 192 1.000 9.938 1.551 5.142

Mango 1.499 2.500 13.744 2.588 73.889

Maracuyá 302 500 3.823 1.064 5.190

Melón 0 300 11.776 839 4.170

Papaya 500 1.500 29.259 3.898 33.748

Patilla 420 500 19.626 1.399 6.950

Tamarindo 0 250 3.116 169 3.572

Toronja 48 1.500 9.132 2.327 11.272

Total 2.961 8.050 100.415 13.836 143.933

Tabla 20. Impacto socioeconómico e inversión requerida para el área nueva.

Fuente: PFN.



• La institucionalidad pública, la

privada y los mismos gremios de-

ben concertar la ejecución de esta

propuesta con decisiones política-

mente correctas y económicamen-

te convenientes, que garanticen

seguridad alimentaria y se pro-

duzca fruta sufi ciente para tener

una oferta exportable y atender

las necesidades de la industria.

• El departamento del Magdalena

tiene dos elementos estratégicos

para el desarrollo frutícola regio-

nal. El primero tiene que ver con

el tamaño de los mercados cerca-

nos de Barranquilla y Cartagena,

ya que el del Magdalena es auto-

sufi ciente y genera excedente para

vender fuera del departamento. El

segundo obedece a la plataforma

de infraestructura y logística idea-

les para la exportación por vía aé-

rea y marítima. En relación con la

comunicación marítima, los em-

barques a Europa ahorran de seis

a siete días, comparado con aque-

llos países que tienen que cruzar

el canal de Panamá como Chile,

Perú y Ecuador.

• El Magdalena debe aprovechar la

capacidad instalada y el recurso

científi co del ICA - Corpoica en

el Centro Experimental Caribia,

en Sevilla, para encargarse de la

colección, evaluación, selección,

conservación, multiplicación y

entrega de materiales promiso-

rios de mango criollo, guanábana,

zapote, tamarindo y papaya. En

relación con esta última especie

para recuperar la variabilidad de

la famosa variedad denominada

regionalmente como “zapote”, de

excelente color por su nombre, sa-

bor y aroma. En esta actividad se

debería comprometer también la

Universidad del Magdalena.

• Para la priorización de las ocho

especies que presentan un área

nueva de 8.050 hectáreas para el

departamento del Magdalena en

Conclusiones


20 años, se tuvieron en cuenta

criterios relacionados con dispo-

nibilidad de suelo, clima, tradi-

ción productiva, infraestructura,

conectividad y recurso humano

disponible en la región.

• Las especies perennes o de ciclo

largo priorizadas para el Magda-

lena son mango, toronja, lima ta-

hití, y tamarindo. Con todas las

especies anteriores se tratará de

sembrar la mayor área posible en

los primeros cinco años, con el fi n

de tener una oferta importante de

fruta en un tiempo prudente.

• En relación con las especies tran-

sitorias o de ciclo corto seleccio-

nadas como papaya, maracuyá,

melón y patilla, la idea es man-

tener un área permanente, ya

que estos cultivos pueden entrar

o salir en cualquier momento de

acuerdo con la situación del mer-

cado.

• Además de las ocho especies se-

leccionadas y tratadas, el depar-

tamento tiene un total de doce

frutales que de una u otra manera

hacen parte de la cultura tradicio-

nal y del mercado regular a través

del año y que merecen ser tenidas

en cuenta para los programas de

asistencia técnica, capacitación y

transferencia de tecnología, con el

fi n de aumentar la productividad

y la calidad de las áreas viejas.

Las especies recomendadas para su

siembra son:

Mango: Con el mango, la propuesta

de área nueva para el Magdalena es

de 2.500 hectáreas. De esta cantidad

se pretende que el 70% sea de mango

criollo para la industria y 30% del lla-

mado mango fi no, que se consume en

fresco.

Las 2.500 hectáreas para el Magdalena

se deben distribuir en los municipios

de Ciénaga, Zona Bananera corregi-

miento de Sevilla, Sitio Nuevo, Remo-

lino, Cerro de San Antonio, El Ban-

co, Costa Verde, Aracataca, Orihueca,

Pivijay, Guamal, Río Frío, El Piñón y

Santa Marta en los corregimientos La

Gaira y Mamatoco.

Toronja: El PFN ha propuesto 1.500

hectáreas nuevas para el departamen-

to del Magdalena, las cuales se deben

sembrar en los municipios de Ciénaga,

Santa Marta, Aracataca, Zona Banane-

ra corregimiento de Sevilla, El Banco,

Santa Ana, Guamal y San Sebastián.

Aunque se puede consumir como fru-

ta fresca, el mayor potencial está en la

agroindustria.


Maracuyá: Con el maracuyá se propo-

ne la siembra de 500 hectáreas en un

esquema de producción que garantice

el suministro permanente de fruta du-

rante todo el año. La producción en un

90% tiene como destino la agroindus-

tria que lo concentra a un 65% de gra-

dos Brix para la exportación. El resto

de la producción se destina al merca-

do interno para consumo fresco como

jugo.

El área nueva propuesta se debe sem-

brar en los municipios de El Retén,

Aracataca y Zona Bananera.

Papaya: Dentro del PFN para el Mag-

dalena la propuesta de 1.500 hectáreas

de papaya se enmarca dentro del mis-

mo criterio del maracuyá para mante-

ner un suministro permanente de fruta

durante todo el año.

Las hectáreas nuevas propuestas

para el departamento del Magdalena

se deben ubicar en los municipios

de la Zona Bananera, Aracataca y El

Retén.

Lima ácida Tahití: La lima ácida es

una variedad sin semilla que en Co-

lombia ha venido desplazando a la

conocida lima mexicana, limón pa-

jarito, nativo o común. Para el depar-

tamento del Magdalena el PFN ha

propuesto la siembra de 1.000 hec-

táreas nuevas en los municipios de

en Ciénaga, Santa Marta, Aracataca

y Zona Bananera, corregimiento de

Sevilla.

Patilla: El PFN recomienda la siem-

bra de 500 hectáreas nuevas para el

Magdalena. Sin embargo, como para

este cultivo se acostumbra utilizar

las riberas de los ríos, se debe pensar

en la expansión empleando terrenos

aledaños con explotación de tipo co-

mercial.

Se debe recordar que la patilla es una

especie que por su ciclo corto se pue-

de aumentar el área en cualquier mo-

mento, de acuerdo con las señales del

mercado.

El área nueva propuesta se debe sem-

brar en los municipios de Sitio Nuevo,

Remolino, Salamina y El Piñón.

Melón: El departamento del Magdale-

na tiene condiciones óptimas para el

cultivo del melón en las zonas de baja

humedad relativa. Se ha proyectado

un área nueva de 300 hectáreas en los

municipios de Santa Marta y Zona Ba-

nanera.

Tamarindo: La pulpa tiene un sabor

particular penetrante que le comuni-

ca el ácido tartárico que se impone en

su composición con 12%. En la Costa


Atlántica se distinguen dos ecotipos,

uno de pulpa ácida y otro dulce que se

le llama así por su menor contenido de

ácido tartárico.

Para el departamento del Magdalena se

ha propuesto un área de 250 hectáreas

en el municipio de la Zona Bananera,

corregimiento La Gran Vía.


Para el Estado• En el Magdalena, al igual que en

muchos departamentos del país, es

necesario cerrar la brecha tecnoló-

gica entre el promedio departamen-

tal y los productores comerciales.

• Fortalecer principalmente la in-

fraestructura de riego en el depar-

tamento para los núcleos de pro-

ductores.

• Fortalecer la oferta de laboratorios

certifi cadores con la norma NTC

17025.

• Garantizar una oferta de material

de siembra por viveros certifi ca-

dos y con material aclimatado a

las diferentes condiciones del de-

partamento.

• Fortalecer la articulación de la

producción, en especial la tecni-

fi cada con la agroindustria ubica-

da en el corredor Santa Marta-Ba-

rranquilla-Cartagena.

Para el empresario• Acercarse a los Centros de Desa-

rrollo Tecnológico en frutales para

conocer previamente la oferta tec-

nológica sobre el frutal elegido, en

especial Caribia de Corpoica.

• Realizar contratos de suministro

con el mercado agroindustrial del

corredor Santa Marta-Barranqui-

lla-Cartagena.

• Realizar una factibilidad previa

antes de tomar cualquier decisión

de inversión, pues el sitio y la es-

pecie necesitan una alta especifi -

cidad en cálculos y escenarios al-

ternos de cambio de precios, tasa

de cambio, rendimientos y/o pre-

cios de insumos.

Recomendaciones



MADR. 2003. Anuario Estadístico Agrope-cuario y Pesquero del Magdalena - Gobernación del Magdalena. Se-cretaría de Agricultura y Fomento. Unidad Regional de Planifi cación Agropecuaria-URPA 1996.

IGAC. 2003. Monografía del departamento del Magdalena. Bogotá-Colombia.

Martínez Pacheco, Juan de Dios. 1978. In-cidencia de pesticidas en la Zona Bananera y contaminación de la Ciénaga Grande de Santa Marta. Ecodesarrollo-Inderena Costa At-lántica 1978. Santa Marta - Colom-bia.

Anuario agropecuario del departamento del Magdalena URPA 1993-2003.

Pérez Arbeláez, Enrique. Recursos Natura-les de Colombia.

Marrero, Leví. La tierra y sus recursos. Una geografía visualizada. La Ha-bana 1.

Vinalesa, José de. Indios arhuacos de la Sierra Nevada de Santa Marta. Re-vista del Instituto Etnológico Na-cional. Vol. V.

Mapa Ecológico de Colombia según la Cla-sifi cación de Formaciones Vegeta-les del Mundo de L.R. Holdridge.

Instituto Geográfi co Agustín Codazzi. Geo-grafía Extensa de Colombia.

Instituto Geográfi co Agustín Codazzi. For-maciones Vegetales de Colombia.

Hueck Kart. Bosque seco de la zona tro-pical y subtropical de América del Sur, Mérida.

Bibliografía


Documents

PFN Magdalena