Petunjuk Teknis - hort ? ‚ Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017 KEMENTERIAN PERTANIAN DIREKTORAT JENDERAL HORTIKULTURA 2016 STTAATIISSTTIIKK

  • View
    217

  • Download
    1

Embed Size (px)

Text of Petunjuk Teknis - hort ? ‚ Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat...

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan

    Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017

    KEMENTERIAN PERTANIANDIREKTORAT JENDERAL HORTIKULTURA

    2016

    SSTTAATTIISSTTIIKK PPRROODDUUKKSSII HHOORRTTIIKKUULLTTUURRAA TTAAHHUUNN 22001155

    KKEEMMEENNTTEERRIIAANN PPEERRTTAANNIIAANN DDIIRREEKKTTOORRAATT JJEENNDDEERRAALL HHOORRTTIIKKUULLTTUURRAA

    22001166

    Direktorat Sayuran dan Tanaman ObatJl. AUP NO. 3 Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12520

    Telp. (021) 7806570, 7817611Website : www.ditsayur.hortikultura.go.id

    E-mail : ditsayur@hortikultura.go.id

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan

    Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017

    KEMENTERIAN PERTANIANDIREKTORAT JENDERAL HORTIKULTURA

    2016

    SSTTAATTIISSTTIIKK PPRROODDUUKKSSII HHOORRTTIIKKUULLTTUURRAA TTAAHHUUNN 22001155

    KKEEMMEENNTTEERRIIAANN PPEERRTTAANNIIAANN DDIIRREEKKTTOORRAATT JJEENNDDEERRAALL HHOORRTTIIKKUULLTTUURRAA

    22001166

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017i

    KATA PENGANTAR

    Pelaksanaan Kegiatan Pengembangan Kawasan Sayuran dan Tanaman Obat tahun 2017 merupakan kelanjutan dari kegiatan tahun 2016 dengan berbagai penyesuaian dan penajaman pada beberapa aspek. Kegiatan - kegiatan ini merupakan bagian dari program yang menjadi tanggung jawab Direktorat Jenderal Hortikultura.

    Buku Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017 ini merupakan turunan dari Petunjuk Umum Peningkatan Produksi dan Nilai Tambah Produk Hortikultura Tahun 2017 Direktorat Jenderal Hortikultura. Petunjuk Teknis ini berisi penjelasan dan penjabaran secara umum tentang panduan pelaksanaan kegiatan di tingkat Pusat, Propinsi dan Kabupaten/Kota. Penjelasan dalam petunjuk teknis ini disusun berdasarkan output kegiatan yang meliputi Kawasan Aneka Cabai, Kawasan Bawang Merah, Kawasan Sayuran Lainnya dan Pembinaan Pengembangan Kawasan Sayuran dan Tanaman Obat.

    Dalam pelaksanaan kegiatan tahun 2017 sangat diperlukan aspek-aspek peningkatan teknologi produksi dan penguatan kelembagaan petani/pelaku usaha hortikultura serta percontohan adopsi teknologi. Kegiatan tersebut perlu dipadukan dan disinergikan dengan kegiatan yang telah ada. Buku petunjuk teknis ini masih perlu dijabarkan lebih rinci ke dalam petunjuk yang lebih operasional bagi pelaksana kegiatan pengembangan sayuran dan tanaman obat di tingkat Propinsi dan Kabupaten/Kota agar menjadi lebih jelas dan mudah dalam implementasi sesuai dengan kondisi lapangan dan karakteristik daerah, serta permasalahan di setiap daerah. Petunjuk ini dapat juga digunakan sebagai acuan dan bahan pembinaan bagi Petugas Pusat dan Daerah, disamping acuan dalam monitoring dan evaluasi pelaksanaan kegiatan.

    Semoga buku petunjuk teknis ini dapat bermanfaat bagi pelaksana kegiatan Pengembangan Kawasan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017 sesuai dengan indikator kinerja, tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan. Kami berharap agar setiap kegiatan pada tahun 2017 dapat dilaksanakan

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017ii

    sesuai dengan tujuan dan target yang telah ditetapkan bahkan dapat melebihi, sehingga dapat memberikan manfaat dan dampak positif terhadap peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani. Tentunya dukungan, kerjasama keterpaduan dan sinergi dengan program dan kegiatan setiap stakeholders dan berbagai institusi sangat diperlukan sehingga mampu memberikan hasil yang optimal.

    Jakarta, November 2016

    Direktur Jenderal Hortikultura

    Dr. Ir. Spudnik Sujono Kamino, MMNIP. 19580206 198303 1 001

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017iii

    DAFTAR ISI

    KATA PENGANTAR .................................................................................................................. iDAFTAR ISI .................................................................................................................................. iii

    1771.024 KAWASAN BAWANG MERAH ......................................................................... 1

    BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 3A. Latar Belakang .................................................................................................. 3B. Tujuan dan Sasaran ......................................................................................... 4

    BAB II PELAKSANAAN ....................................................................................................... 5A. Pelaksanaan di Propinsi ................................................................................. 5B. Pelaksanaan di Kabupaten/Kota ................................................................ 10

    BAB III INDIKATOR KINERJA ............................................................................................... 16A. Masukan ............................................................................................................. 16B. Keluaran .............................................................................................................. 16C. Hasil ...................................................................................................................... 16D. Manfaat ............................................................................................................... 16E. Dampak ............................................................................................................... 16

    1771.025 KAWASAN SAYURAN LAINNYA .................................................................... 17

    BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 19A. Latar Belakang .................................................................................................. 19B. Tujuan dan Sasaran ......................................................................................... 20

    BAB II PELAKSANAAN ....................................................................................................... 21A. Pelaksanaan di Propinsi ................................................................................. 21B. Pelaksanaan di Kabupaten/Kota ................................................................ 25

    BAB III INDIKATOR KINERJA ............................................................................................. 29A. Masukan ............................................................................................................. 29B. Keluaran .............................................................................................................. 29C. Hasil ...................................................................................................................... 29D. Manfaat ............................................................................................................... 29E. Dampak ............................................................................................................... 29

  • Petunjuk Teknis Kegiatan Pengembangan Sayuran dan Tanaman Obat Tahun 2017iv

    1771.051 KAWASAN ANEKA CABAI ................................................................................ 31

    BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 33A. Latar Belakang .................................................................................................. 33B. Tujuan dan Sasaran ......................................................................................... 34

    BAB II PELAKSANAAN ....................................................................................................... 35A. Pelaksanaan di Propinsi ................................................................................. 35B. Pelaksanaan di Kabupaten/Kota ................................................................ 38

    BAB III INDIKATOR KINERJA ............................................................................................ 42A. Masukan ............................................................................................................. 42B. Keluaran .............................................................................................................. 42C. Hasil ...................................................................................................................... 42D. Manfaat ............................................................................................................... 42E. Dampak ............................................................................................................... 42

    1771.072 PEMBINAAN PENGEMBANGAN KAWASAN SAYURAN DAN TANAMAN OBAT ..................................................................................................... 43

    BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 45A. Latar Belakang .................................................................................................. 45B. Tujuan dan Sasaran ......................................................................................... 46

    BAB II PELAKSANAAN ....................................................................................................... 47A. Pelaksanaan di Pusat ...................................................................................... 47

    BAB III INDIKATOR KINERJA ............................................................................................... 51A. Masukan ...................................................................