Embed Size (px)
Citation preview
Pesztós csomóKb. 10 szelet Könnyű max. 30 perc
12
34
A pesztós masszához a hozzávalókat egy botmixer segítségével pürésítjük.A kelt tésztát kitekerjük, a pesztós masszával megkenjük, és újra feltekerjük. Atekercset hosszanti irányban a közepén elvágjuk és vágási felülettel felfelé fordítvakeresztezzük.Az egyik csíkot hurkoljuk, a másik csík végeit a hurokra keresztezzük.A végeket összefogjuk és a csomó aljára fordítjuk.A tojást felverjük, és a pesztós csomót megkenjük.A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütés után asüteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Alsó és felső sütés: 180°C ( (előmelegítve))Légkeveréses: 160°C ( (előmelegítve))Tepsi pozíciója: Középresütés: Kb. 30 - 35 Perc
A tésztához:1 csomag Dr. Oetker Kelt tészta
A pesztós töltelékhez:40 g friss bazsalikom levél100 g reszelt Mozzarella1/2 db citrom leve20 g reszelt parmezán1 gerezd fokhagyma1 csipet só1 csipet fehér bors30 g fenyőmag40 ml olívaolaj
A kenéshez:1 db tojás (közepes méretű)
Ill. 1
Ill. 2
Ill. 3
© Dr. Oetker Élelmiszer Kft. · Postacím · 9241 Jánossomorja, Franck u. 38-40. · www.oetker.huE-mail: [email protected] · Tel. 06 40 638 537
