PENGANTAR KIMIA FARMASI

PENGANTAR KIMIA FARMASIMATERI AJAR KF LANJUTANNURISYAH1Mempelajari KF tdk terlepas dari Kimia analitik.Sebab Kimia analitik merupakan ilmu yang mendasari analisis dan pemisahan sampel. Analisis dapat bertujuan untuk menentukan jenis komponen apa saja yang terdapat dalam suatu sampel (kualitatif), dan menentukan berapa banyak komponen yang ada dalam suatu sampel (kuantitatif). Tidak semua unsur atau senyawa yang ada dalam sampel dapat dianalisis secara langsung, sebagian besar memerlukan proses pemisahan terlebih dulu dari unsur yang mengganggu. Karena itu cara-cara atau prosedur pemisahan merupakan hal penting juga yang dipelajari dalam bidang ini.

Ditinjau dari caranya, kimia analitik digolongkan menjadi :

Analisis klasik didasarkan pada Rx kimia dengan stoikiometri yang telah diketahui dengan pasti. penentuan suatu komponen di dalam suatu sampel diperhitungkan berdasarkan perhitungan kimia pada Rx yg digunakan. Contoh analisis klasik yaitu volumetri dan gravimetri.

Analisis instrumental Analisis instrumental berda-sarkan sifat fisiko-kimia zat untuk keperluan analisisnya. Misalnya interaksi REM dgn zat menimbulkan fenomena absorpsi, emisi, hamburan yg dimanfaatkan untuk teknik analisis spektroskopi. Dalam analisisnya teknik ini menggunakan alat-alat yang modern sehingga disebut juga dengan analisis modern.

Prosedur kerja utk analisis dpt dibagi dlm 4 langkah :SamplingPengubahan analit ke dlm btk yg sesuai utk pengukuran (pra-perlakuan sampel)PengukuranAnalisis dataTAHAPAN-TAHAPAN DALAM ANALISIS1. SAMPLINGSampling dimaksudkan untuk memilih contoh yang dapat menggambarkan materi keseluruhan yang sebenarnya (populasi). Meski pun sampel yg akan dianalisis sudah dalam ukuran laboratorium, tetapi informasi tentang bagaimana sampling dilakukan merupakan hal yang penting karena akan berkaitan dengan interpretasi data yang akan dilakukann Sampling yang dilakukan tergantung pada contoh yang akan diambil, misalnya sampling untuk menentukan polutan lingkunga yang terdapat di air, udara dan tanah, sampling bahan industri, bahan makanan, barang tambang, sampling contoh yang bergerak dan sebagainya. Ada banyak teknik sampling yang dapat digunakan tergantung keadaan contoh yang akan diambil. Sampel yg diambil hrs bersifat representatif, zat yg akan dianalisis hrs homogen.Cara pengambilan sampel dlm analisis kimia :Pengambilan sampel randomDilakukan pd bhn yg homogen (misnya dr lar sejati, batch tablet, ampul, dsb).Analis hrs menganggap bhw sampel blm homogen, shg hrs dihomogenkan sblm dianalisis (digerus/dikocok)Pengambilan sampel representatifSampel diambil dari bagian-bagian yang berbeda-beda dr setiap wadah (bagian atas, tengah, bawah, samping, dsb). Msg-msg bagian sampel dicampur homogen, lalu sampel diambil secara randomJika sampel yg terkmpl jml besar, perlu direduksi sampai diperoleh sampel ofisial (sampel yg siap dianalisis)2. Pra-perlakuan Sampel :Sampel yg akan dianalisis t.d. berbagai mcm ukuran, bentuk, kandungan analit yg tinggi - rendah, kandungan air yg bervariasi, & komponen yg beraneka ragamTujuan Pra-perlakuan utk mengkondisikan sampel shg siap utk dianalisis dgn metode tertentuCth pra-perlakuan :Pemekatan sampel utk sampel dgn kdr analit rendahMemanaskan sampel (100-110oC)utk menghilangkan airMenimbang sampel sebelum & sesdh pemanasan shg kandungan air dpt dikMemisahkan analit dgn berbagai tehnik pemisahanMenghilangkan komponnen matriks sampel yg dpt mengganggu analisisMemekatkan analit jk kand analit dlm sampel di bawah kisaran konsentrasi metode analisis (penguapan, destilasi, ko-presipitasi, ekst pelarut, ekst fase padat)

Sebelum melakukan pengukuran maka faktor interferensi atau pengganggu harus dihilangkan terlebih dulu. Faktor ini dapat dihilangkan dengan berbagai cara misalnya dgn mengkompleks zat pengganggu, mengendapkan, menguapkan, mengekstraksi, atau pun dengan melakukan elektrolisa dan kromatografi. Pra-perlakuan Seny An-Org:Pengubahan analit ke dalam bentuk yang sesuai dengan pengukuran umumnya dengan melarutkan contoh. Analit yg terdpt dlm sampel yag kompleks (tercampur dgn seny org), hrs didestruksi terlebih dahulu. Kebanyakan contoh yang dianalisis larut dalam air. Akan tetapi tidak sedikit zat-zat yang terdapat di alam tidak larut dalam air. Dua cara yang paling umum untuk melarutkan contoh adalah: dengan asam-asam klorida, nitrat, sulfat atau perklorat dengan zat pelebur asam atau basa yang diikuti dengan perlakuan air atau asam Kerja pelarut asam tergantung pada beberapa faktor: Reduksi ion hidrogen oleh logam yang lebih aktif dari hidrogen, misalnya :Zn(s) + 2H+Zn2+ + H2Rx ion H dgn anion suatu asan lemah, misalnya :CaCO3 + 2H+Ca2+ + H2O + CO2Sifat oksidasi dari anion asam, misalnya :3Cu + 2NO3- + 8H+Cu2+ + 2NO(g) + 4H2OKecenderungan anion dari asam untuk membentuk kompleks yang larut dgn kation zat yang ada dalam larutan, misalnya:Fe3+ + CN- [Fe(CN)6]-

Pra-perlakuan Seny Org:Pengubahan analit ke dalam bentuk yang sesuai dengan pengukuran umumnya dengan pemisahan menggunakan ekstraksi cair-cair atau dengan kromatografi.

3.PENGUKURAN Berbagai sifat fisika dan kimia dapat digunakan untuk melakukan pengukuran. Teknik pengukuran yang digunakan dapat dilakukan dengan cara klasik yang berdasarkan reaksi kimia atau dengan cara instrumen yang berdasarkan sifat fisiko- kimia.

Senyawa kimia biasanya dianalisis melalui:UnsurIonRadikalgugusnyaAn. Seny Anorg :Secr volumetri, berdsrkan Rx yg terjadi selama titrasi (netralisasi, pengendapan, redoks, dll)An. Seny Org:Pembagian berdsrkan Rx tesbt kurang tepat untuk an. Seny org, krn Rx tsb tdk spesifikREAKSI YANG DIPERLUKAN DALAM ANALISIS KUANTITATIF Rx hrs memberikan hsl kuantitatifRx hrs spesifik untuk suatu gugus atau ion Rx yg dpt diukur brp jml pereaksi yg bereaksi atau jml senyawa yg dihslkanRxnya cepat dan mudah dikerjakan di lab.

Metode yang baik dalam suatu analisis kuantitatif seharusnya memenuhi kriteria yaitu:

Peka (sensitive), artinya metode harus dapat digunakan untuk menetapkan kadar senyawa dalam konsentrasi yang kecil. Presisi (Precise), artinya dalam suatu seri pengukuran (penetapan) dapat diperoleh hasil yang satu sama yang lain hampir sama. Akurat (Accurate), artinya metode dapat menghasilkan nilai rata-rata (mean) yang sangat dekat dengan nilai sebenarnya (true value). Selektif, artinya untuk penetapan kadar senyawa tertentu, metode tersebut tidak banyak terpengaruh oleh adanya senyawa lain yang ada. Praktis, artinya mudah dikerjakan serta tidak banyak memerlukan waktu dan biaya. Contoh 1. Misalnya pada penetapan kadar zat-zat beracun, metabolit obat dalam jaringan dan sebagainya. 16Pemilihan metode yang memenuhi semua syarat di atas hampir tidak mungkin kita peroleh, sehingga perlu kita pilih kriteria yang sesuai dengan keadaan sampel yang kita uji. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan metode analisis adalah tujuan analisis, macam dan jumlah bahan yang dianalisis, ketepatan dan ketelitian yang diinginkan, lamanya waktu yang diperlukan untuk analisis, dan peralatan yang tersedia. Misalnya apabila sampel terlalu kecil kadarnya, maka sensitivitas menjadi dasar pemilihan metode analisis. Kriteria utama yang perlu diperhatikan dalam suatu analisis adalah ketepatan, ketelitian, dan selektifitas.4. PERHITUNGAN DAN INTERPRETASI DATA Langkah terakhir dalam tahapan analisis dikatakan selesai bila hasil analisis telah dinyatakan sedemikian rupa sehingga dapat dipahami oleh si peminta analisis (customer). Umumnya kadar analit dinyatakan dengan perhitungan persen. pd volumetri dan gravimetri perhitungan persen diperoleh dari hubungan stoikiometri sederhana berdasarkan Rx kimianya, dlm cara spektroskopi diperoleh dr hubungan absorban dan konsentrasi analit dalam larutan. Tidak semua hsl analisis dinyatakan dgn %utk senyawa murni, hsl analisis dinyatakan dlm % shg dpt dik apakah memenuhi syarat atau tidakPd sediaan tablet, setelah dik bobot rata-rata pertab, kdr senyawa aktif dinyatakan dlm mg pertabPd sediaan inj, kdr seny aktif dinyatakan dlm mg/mLPd sediaan sirup, kdr seny aktif dinyatakan dlm mg/ vol tertentu, misnya 10 mg/5 mL.Pengolahan data Analisis

Data analisis harus diolah secara cermatPerhitungan dilakukan secara teliti dan runutHasil perhitungan harus dicek kembali sesuai logikaCara-cara statistik biasanya digunakan untuk menginterpretasi data yang diperoleh.

TERIMA KASIH