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Primera Edición del proyecto periodico local. Comité de Protección de los Recursos Naturales
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Busque al personaje del Mes y su historia...
A N U N C I O S
La nutria F E B R E R O 2 0 1 4 G U A C I M A L D E P U N T A R E N A S
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M A N A Ñ A C O N L A
D I R E C T O R A L U D Y
U L L O A .
“Mi consejo es que siempre busquen la
manera de trabajar que eso les da valor
a las personas; que estudien, que saquen
una profesión que eso los hará ser más
grandes y que siempre ayuden a las per-
sonas que están con ustedes. Debemos
ser útiles en la vida.”
Reynelda Reynelda Morales Madrigal Morales Madrigal (doña Reny)(doña Reny)
El 21 de febrero se celebró en Guacimal la primera reunión de líderes
comunitarios que representaron comunidades a lo largo del Corredor Biológico
Pájaro Campana (desde Monteverde hasta Costa de Pájaros). Esta reunión es un
paso para desarrollar el Proyecto de Turismo Rural Comunitario con el apoyo
del Corredor Biológico, La Fundación Neotrópica y La Fundación Interamericana.
El objetivo de este proyecto es de que el mayor número de familias sean
beneficiadas y que el desarrollo sea dado en armonía con la naturaleza. El
viernes 21 de marzo de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. habrá una reunión con más
miembros de las comunidades del distrito Guacimal. Identificaremos el turismo
rural existente y potencial y los recursos con los que contamos y lo que nos falta
para hacer este proyecto una realidad. Hay cupo limitado. Si usted se interesa
en participar, por favor llamar al 8302-2522 o mandar un correo electrónico a
Más detalles en la próxima edición de La Nutria.
P Á G I N A 2
Papel y Lápiz naturaleza, por lo tanto de todo lo
que conocemos, por mandato
divino.
La sociedad actual, siega, indivi-
dualista y egoísta hasta el
extremo, ha antepuesto ambición
de consumo, aún de todo aquello
que no necesitamos, a la salud y el
equilibrio de nuestro planeta.
Ignoramos o le damos la misma
importancia que a lo que le ocurre
a un niño Palestino en Gasa, el
daño irreparable que le estamos
ocasionando a la tierra y a la natu-
raleza, o lo que está pasando con
el cambio climático, o a la capa de
ozono, todo ello provocado por
nuestras acciones. Y, es que si es
cierto que nosotros somos capa-
ses de modificar nuestro mundo
casi a voluntad. Destruimos
bosques, levantamos en su lugar
selvas de concreto, contaminamos
el agua y nos llevamos los ríos,
provocamos que cientos de espe-
cies desaparecen cada año. Pero
nos sentimos orgullosos de lo que
hacemos, de nuestra inteligencia,
de la tecnología que desarrollamos
y nos da nuevos celulares y tan-
ques de guerra, mejores automóvi-
les y la bomba atómica. Parecemos
haber olvidado que a pesar de
nuestra majestuosidad, somos
apenas un ponto, un punto dentro
de otro punto que flota en la
bastedad del universo. Nuestra
existencia se reduce a un parpa-
deo, aún la humanidad misma es
simplemente un instante en la
historia de nuestro planeta, sería
terrible que nuestro paso por el
punto azul sea caracterizado
porque arrasamos y destruimos
casi todo a nuestro paso. La natu-
raleza no nos pertenece, sin
embargo, hay algo de lo que si
somos absolutamente dueños, y
es de nuestras decisiones, aún
estamos a tiempo de reescribir
nuestra historia como especie,
como sociedad y como hombres y
mujeres. Queda mucho por hacer,
muchas costumbres que cambiar,
mucha conciencia que tomar so-
bre nuestra forma de vida y sobre
como esta nos podría conducir a
la destrucción, pero solo se podría
cambiar el mal camino que hasta
ahora llevamos trabajando juntos
para revertir los daños que esta-
mos ocasionando a nuestra madre
naturaleza, para conservar
nuestros recursos, y sin embargo
todo comienza por cada una y por
cada uno de nosotros, desde nues-
tros instante como pasajeros de
este pequeño punto que
llamamos Tierra, el único planeta
con vida que hasta ahora se ha
conocido. El único punto entre
millones que podemos llamar
“hogar “
Después de que en febrero
de1960 la sonda espacial
Voyager tomara la última fotogra-
fía de la Tierra antes de abandonar
el sistema solar, a unos 6000 mi-
llones de kilómetros de distancia,
en donde nuestro planeta se ve
semejante apenas a una partícula
de polvo en el espacio, el astróno-
mo y escritor Carl Sagan publicó
un hermoso texto llamado “Ese
Pequeño Punto Azul Pálido” en
el que hace referencia a la fotogra-
fía tomada por el Voyager, en
donde todo lo que conocemos se
reduce a un insignificante punto
azul en el espacio, y en donde dice
él, todo hombre, todo rey, cada
político corrupto, cada millonario
y cada mendigo, que hayamos
conocido ha vivido, y en donde
todas las historia de amor y todas
las guerras se ha llevado a cabo.
Durante siglos, generación tras
generación, los humanos nos
hemos vanagloriado como especie,
construimos en nuestro alrededor
la soberbia imagen de que somos
grandes, todo poderosos, y de-
masiado importantes, nos atribui-
mos a nosotras y nosotros mis-
mos el título de señores de la L A N U T R I A
Equilibrio corporal
Está comprobado que para mantener
una buena salud y un buen equilibrio
en todas las áreas, son necesarios
varios elementos y prácticas a
continuación algunos de ellos:
Para mantener una buena salud física
es indispensable una alimentación
balanceada que incluya muchas
legumbres, frutas, y evitar alimentos
saturados en grasas. Sería genial si se
practicara ayunos de vez en cuando
(sólo tomando agua) porque limpia el
organismo y produce mayor bienestar en
general a todo el cuerpo.
Complementar con hacer ejercicio físico
regularmente como: correr, caminar,
nadar, andar en bicicleta, aeróbicos o algún
otro deporte o disciplina.
También es muy importante tomar
bastante agua al día de calidad, se
recomienda tomar 2 litros de agua por día.
Trabajar confortablemente, siempre
respetando recomendaciones y tomando
prevenciones. Evitar el estrés. Ser
moderado si se consume algún tipo de
bebida alcohólica. Evitar el fumado.
Saludablemente FELIZ
Equilibrio espiritual.
Aquí en este campo es muy importante recordar que
independientemente de la religión o creencia que se tenga estas
prácticas funcionan para todos y todas.
Lo primero es apartar el tiempo suficiente para meditar, al menos
una o dos veces por semana.
Hacer respiración profunda durante algunos minutos puede ser
antes de dormir y al levantarse.
Estar en contacto con la naturaleza frecuentemente, (visitar monta-
ñas, ríos, playas, etc) escuchando sus sonidos naturales sin interrup-
ciones todo lo que sea posible.
Y agregarle a todo lo anterior la lectura de libros que sean
enriquecedores para el espíritu.
Tener muy presente la armonía con todas las personas que conoce-
mos, si es necesario perdonar a alguien por algún inconveniente y
hacerlo de corazón lo antes posible, porque el perdón atrae la
paz interior y fortalece el espíritu.
Por: Greivin Badilla.
por Jorge González
P Á G I N A 3
Por eso es que el Estado costarricense debe garantizar que el agua sea un
derecho humano fundamental. Ese derecho se incluía en el proyecto de ley de
iniciativa popular que nuestros “representantes” en la Asamblea Legislativa no
quisieron aprobar.
Así, como en Costa Rica aún no se ha reconocido de manera legal el acceso al
agua como un derecho humano fundamental, el propio Estado nos tiene
desprotegidos ante los futuros problemas de escasez que se han pronosticado
como efectos del cambio climático.
Por eso es importante trabajar unidos para apoyar iniciativas como esta, que
nos aseguren un futuro con agua para todos. Porque el futuro se construye
desde hoy.
Por: Dany Villalobos
En nuestro país, actualmente el uso del agua está reglamentado por una Ley de Aguas que se formuló en 1942, hace ya 72 años. Esto es negativo, porque
en la actualidad vivimos en un mundo completamente diferente al de 1942.
Costa Rica en aquel entonces poseía inmensa riqueza en fuentes de agua, pero ahora han disminuido como consecuencia de la degradación ambiental que
se aceleró después de 1950 por varias razones, como la industrialización en zonas urbanas, actividades agro-exportadoras como las piñeras que abusan
del uso de agro-tóxicos contaminando fuentes y destruyendo riachuelos y quebradas, o actividades expansivas como la ganadería que provocaron enorme
deforestación que afectó también a muchas nacientes, sobre todo en las regiones más secas.
La humanidad se ha dado cuenta de que las fuentes de agua no son inagotables, como se creía en 1942 cuando se escribió la Ley de Aguas que aún está
vigente.
Los 57 diputados saben que esa ley está totalmente desactualizada y que se debe aprobar una nueva ley. Pero con unas cuantas excepciones, a la gran
mayoría de diputados no les ha interesado aprobar un nuevo proyecto de ley que se presentó por iniciativa popular desde el año 2010 en la Asamblea
Legislativa. Ante la preocupación general de proteger debidamente un recurso vital como el agua, ese proyecto de ley busca garantizar un uso más
racional del agua, así como la participación de la ciudadanía en la toma de decisiones sobre su uso, y sobre todo, que se garantice legalmente que haya
agua en cantidad y calidad para todos, y no sea tan fácil que se la apropien unas cuantas empresas como pasa actualmente. Lamentablemente para mu-
chos diputados están por encima los intereses de los grupos empresariales a los que representan que los intereses vitales de la propia población.
El agua está cada vez está más en la mira de las grandes empresas que ven en ella un negocio, por eso buscan apropiarse de las fuentes aún disponibles y
les conviene que la ley vieja continúe. Si el sector privado sigue apropiándose de las fuentes de agua como lo ha venido haciendo, en un futuro el agua
podría dejar de ser un servicio público para ser un producto más en el mercado, en manos de empresas que podrán ponerle su propio precio,
encareciéndose conforme crezca la escasez y excluyendo así a las familias de menores ingresos del acceso al agua. En África las empresas controlan el
agua y ya sabemos lo que sucede con la población que no puede comprarla.
El agua es vida, pero ¿nos protege la actual ley de aguas de Costa Rica?
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P Á G I N A 4
Puede publicar sus
anuncios, saludos,
servicios, y novedades aquí
contactenos.
L A N U T R I A
¿SABÍA USTED QUE…?
En año un Árbol enfría igual que 10 aires acondicionados
funcionando continuamen-te! ...Absorbe 2900 litros de agua
de lluvia! ...Filtra 28kg de contaminación en el aire!
Cuidemos estos fieles amigos, sin ellos no hay agua ni vida sana.
Tenemos alrededor de 15 diseños con
la técnica en acrílico los cuales
representan parte de la flora y fauna de
nuestro país, destacando las aves y
animales en diferentes zonas turísticas,
que por su popularidad y belleza
gustan a nuestros clientes.
Como producto de más aceptación en
el mercado hemos definido el formato
16 cm x 18 cm, el cual es pintado en
acrílico sobre lienzo, adherido a un
bastidor de madera y con un precio
muy accesible.
También tenemos separadores de
libros en papel reciclado.
Identifica la flora y fauna de Costa Rica
con la magia del arte.
Es único en el mercado y distribuido
directamente por nosotros.
Óptimo para decorar cualquier
espacio de la casa, oficina o comercio.
Es un excelente obsequio para
cualquier persona y edad.
El cliente contribuye al desarrollo y
crecimiento sostenible del
emprendedor Rural.
Greivin Badilla teléfono 8362-376
¡Mensaje importante para la comuni-
dad! Los desarrolladores del riego deben
también respetar que hay un proceso de
amparo en la Sala IV para defender
nuestros ríos. Aún se puede anular este
proyecto que atenta contra nuestra
comunidad, haciendo respetar nuestro
DERECHO a un ambiente sano que nos
garantiza la Constitución política de
Costa Rica. Seguiremos trabajando para
eso!! Gracias Guacimal
Es la rana más grande de Costa Rica. Sale a comer en la noche y tiene
varios nombres como rana toro, rana ternero y “come pollos” porque
come polluelos, pero también come insectos, huevos de otras ranas,
renacuajos, culebras, murciélagos y reptiles. Es la única rana de
Latinoamérica que come escorpiones.
La hembra pone como 1000 huevos. El macho hace una espuma
donde la hembra pone los huevos y así se protegen de depredadores
y de deshidratación. El volumen de los huevos y la espuma puede ser
hasta 7 litros! Produce una toxina en la piel. Si uno la agarra y tiene
una herida en la piel, le produce una irritación muy fuerte.
Aquí está una foto que tomé en
nuestra finca. Autor: Stuart Alvarado Foto: Stuart
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Doña Reny, la cocinera de la escuela y su historia
Nació el 29 de octubre de 1939 en
una familia de varios hermanos.
Su padre era como el vigilante del
tanque de la planta, lugar en el que
podemos encontrar la casa donde
doña Reny aún vive. Ahí se cuenta
que en las grandes crecidas del rio
Guacimal se sacaban cantidades de
camarones, peces, y hasta cule-
bras… y su padre tenía que
mantener limpia la boca del tanque
para que la planta siguiera funcio-
nando y produciendo electricidad.
Reynelda, cuando niña, tenía que ir
a trabajar desde sus nueve años en
la hoy conocida casona de los
Arguedas. En ese entonces era la
casa de Sinaí Madrigal, quien era la
tía de Reny.
Le tocaba hacer quehaceres do-
mésticos como barrer, limpiar,
cocinar. Eso me enseñó a ser una
persona responsable y luchadora con
la vida, aunque era difícil cuenta
doña Reny.
Fue a la escuela como año y medio
entre 1951 y 1952.
Su madre murió el 27 de abril de
1953.
Se casó con don Teodoro Villalo-
bos Elizondo. El año 1972 su espo-
so sufrió un accidente producto de
un árbol que le cayó encima lo dejó
invalido por tres años. Lo que signi-
ficó una difícil tragedia en la vida de
doña Reny. Si bien es cierto en esa
época era muy difícil para una
mujer salir adelante, porque el rol
de la sociedad así lo marcaba, Doña
Reny menciona que contó con la
dicha de recibir
apoyo de una comu-
nidad solidaria, ya
que ella no tenía
cómo trabajar, reci-
bió ayudas para salir
adelante con sus dos
niños pequeños.
Don Teodoro murió el 16 de abril de
1975, dejando a doña Reny con sus
niños Mauren de 12 años y Teo de 6
años.
Fue entonces que Doña Emilce
metió hombro para que Doña Reny
trabajara como cocinera de la
entonces llamada Escuela Pelayo
Marceth Casa Juana y fue el 1 de
abril de 1976 que comenzó a traba-
jar en el comedor de la escuela.
Al principio el proceso de adapta-
ción fue difícil y complicado, ya que
tenía que levantarse a las 5:00 de la
mañana todos los días y atender a
sus hijos para luego ir a trabajar.
Recuerda muy bien que ese primer
año fueron 85 niños los que tenía
que dar de comer. Y no era fácil
hacer los cálculos de las cantidades
por porción para cada uno de ellos.
Doña Reny recuerda muy bien a
esos chiquillo que comían ahí. No
se le olvida los más peleones que
dice que se daban de golpes y ella
tenía que meterse para separarlos:
Juepuchas chiquillos que jodían, dice
ella, pero más bien era los que uno
más quería. Juan Carlos, Manuel,
Willian, Olivier, y otros que menciona.
Recuerda con mucho cariño a esos
niños que hoy somos adultos 40s,
30s, 20s hijos de las familias de
Guacimal.
Como cocinera tuvo sus fuertes
momentos de desánimo, ya que su
vida siempre tuvo muchas compli-
caciones, salir adelante de la
pobreza no es un trabajo fácil para
una mujer. Pero gracias a Dios
hubo personas que la aconsejaron
para que no dejara de trabajar, y le
explicaron las garantías sociales que
le ofrecía su trabajo hasta que el 6
o 7 de febrero de 1998 salió
pensionada de su labor.
Doña Reny siente que su vida
espiritual es mejor, se siente
realizada por haber cumplido con la
comunidad. A ella le gusta
mantenerse ocupada, tiene su
casita muy ordenada, cuida sus
plantas, sus gallinas, le gusta
cocinar, y disfruta de una familia
que ya alcanza cuatro lindos
bisnietos.
Su historia la ve como parte de un
pasado que ya fue, y vive hoy su
tiempo.
Destacamos hoy su historia que es
digna de recuperar como un
ejemplo de lucha y esfuerzo,
sabemos que siempre surgen cosas
muy buenas del día a día que se
construye, y ella nos enseña que
podemos encontrar la fortaleza
dentro de sí.
Me gustaría rescatar que nosotros
los jóvenes debemos amar respetar
y cuidar a estas personas adultas
que han dado su vida y su esfuerzo
para que hoy estemos aquí,
agradecerles lo que son y lo que
nos han enseñado, y escucharlos
para que podamos ahora asumir
con responsabilidad las tareas que
nos corresponden seguir.
Entrevista David Villalobos,
14 febrero 2014.
Personaje
del Mes
Un agradecimiento a la querida
Doña Reny por compartir su
historia como ejemplo de vida.
“Las manos
que le dieron
de comer a
todos los niños
de Guacimal”
P Á G I N A 6
Humor a lo tico
En eso se topa espan ol
muy contento que viene
diciendo:
¡¡¡y oleee y oleee ….!!!
Lo vuelve a ver cabrea-
do y le responde
“Oleeé vooo que teneeé
má nariií””
Suelta la risa una gor-
da que está sentada en
el restaurante y dice,
¿qué le falta a un pollo
para ser gallo?
Se queda pensando el
salonero... Se ríe otra
vez la gorda y le dice:
Diay, las tortillas
Muy enojado afir-
ma el cliente de un
restaurante:
¡¡¡Mesero, mi
comida tiene un
pelo!!!
Imposible Señor?
dice el salonero...
el Atún es Calvo y
el arroz es Tío
Pelón...
Se levanta enfurecido y se va...
Cómo construir tus propios zancos. Materiales para desarrollar tu
proyecto:
2 palos de madera, puede ser madera
cuadrada de 2" x 2" en mínimo 2
metros de largo. O varas de guácimo o
cualquier otro árbol que crezca bien
recto.
2 tacos de madera no muy dura que
pueden ser sobros de artesón con una
medida de 10 x 15cm en 2 pulgadas de
grueso.
4 Tornillos de carrocería de 1/4 en 6
pulgadas de largo con arandela y
tuerca.
Construcción
Fijamos el taco de madera a una altura de 40 cm desde el
suelo hasta donde quedaría tu pie.
Para ello hacemos dos huecos con broca en el taco y palo,
luego metemos los tornillos de carrocería de 6 pulgadas y
socamos las tuercas para que quede sujeto al palo.
Para la altura del zanco medimos de donde ponemos el pie
hacía arriba más o menos nuestra estatura y cortamos.
Si la madera es cuadrada hay que redondear los filos para
que no lastime la mano al sujetarse. Una vez terminado
puedes decorarlo y pintarlo como gustes. Y empieza a
aprender, es un buen ejercicio bueno para tus brazos y
mejora el equilibrio. También puedes jugar con tus amigos
a hacer carreras o pasar obstáculos, cada vez puedes
inventar más maneras de disfrutar unos zancos.
Adelante con tu proyecto ;)
Caption describing
Segmento la receta de Doña Reny
Ensalada rápida de Brocoli con legumbres
1 lata de garbanzos ó una taza de garbanzos bien cocinados
1 lata de petit pois (puede sustituir con elote) 1 tomate mediano picado finamente 1 taza de plátanos verdes cocidos con sal y picados 3 tazas de brócoli en trocitos ligeramente cocinado a vapor (aprox 5 min) 3 cucharadas soperas de queso parmesano ó 1 taza de queso fresco rallado 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana o balsámico (o del que tenga) 2 cucharadas soperas de salsa de soya o sal al gusto
Algunas personas les gusta agregar hojas de albahaca picadas o culantro J Se mezcla todo y listo! Un alimento completo, sano y super rápido! Se puede servir con arroz o con trocitos de tortilla fritos.
P Á G I N A 7 F E B R E R O 2 0 1 4 G U A C I M A L D E P U N T A R E N A S
“To
catch
the
¡Así está la vara!
Es mucho lo que se dice acerca del agua, y de
cómo este valioso recurso se encuentra cada
vez más amenazado. Y aunque a muchos de
nosotros nos dijeran en la escuela que el agua
es un recurso inagotable, nada hay más alejado
de la realidad. Aquí les dejo unos datos para
que tengamos la noción de cuánta agua
realmente tenemos para nuestro uso y
consumo diario.
El nuestro es un planeta de agua, no es por
nada que lo llamamos el planeta azul.
La tercera parte de la superficie terrestre se
encuentra cubierta de agua, sin embargo del
total de agua del planeta, es decir del 100% de
toda el agua, el 97.5% corresponde a los
océanos, o sea, es agua salada. Lo que quiere
decir que solo un 2.5% del agua del planeta es
agua dulce.
Del total de agua dulce que existe en el
planeta, es decir del 100%, que como ya vimos
corresponde a una muy pequeña parte, el 70%
se encuentra congelada en los casquetes
polares, la nieve de las montañas y otros. Del
restante 30% la gran mayoría es agua
subterránea mientras que una pequeña parte la
comprenden ríos, lagos y arroyos.
Sin embargo la mayoría de esta agua está tan
contaminada que es inaccesible para consumo
humano, lo que nos deja cerca del 1% del total
de agua dulce del planeta para nuestro uso.
Pero eso no queda ahí, de ese 1% utilizable, el
70% se utiliza para irrigación y el 22% lo utiliza
el sector industrial, lo que nos deja como
resultado un 8% para uso doméstico,
o viéndolo de otra manera 0.8% del total de
agua dulce, o un 0.008 % del total de agua del
planeta está disponible para nuestro uso.
Así que... antes de que el número se nos haga
más chiquitico, ¡mejor cuidémosla!
Caption
describ-
ing pic-
ture or
graphic.
L A N U T R I A
Periódico La Nutria, una
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lla menos al 2647-1291, 8302-2522, 8704-5860
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de algunos interesados nos hemos dado a la tarea de
recopilar alguna información para crear esta publicación
local.
Es una novedad en la que podemos encontrar pautas,
anuncios, información práctica y util, entretenimiento,
servicios, saludos y más…
Nuestro objetivo es informar manteniendo el respeto y la
integridad de ser un periodico para destacar lo bueno e
importante para nuestra comunidad.
Publicar es muy sencillo. Escribanos o llámenos para
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De antemano muchas gracias a los lectores.
Edición: David Villalobos
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