8/16/2019 Pérdida de Agua Por La Planta Transpiración

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PÉRDIDA DE AGUA POR LA PLANTA TRANSPIRACIÓN

INTRODUCCIÓN

La transpiración es un determinante primario del balance energético de la hoja y delestado hídrico de la planta. Este proceso comprende la evaporación del agua desdelas células superficiales en el interior de los espacios intercelulares y su difusión fueradel tejido vegetal principalmente a través de los estomas y en menor medida a travésde la cutícula y las lenticelas. Junto al intercambio de dióxido de carbono ( !"#determina la eficiencia de uso del agua de una planta.Las hojas pierden agua a través de su estoma como una consecuencia de la actividadfotosintética de las células del mesófilo. Los estomas ejercen el mayor control de cortopla$o en las relaciones hídricas de una planta debido a %ue controlan la salida de agua%ue ocurre en respuesta a un fuerte gradiente de diferencia de presión de vapor (&' "entre el aire y la hoja. )anto la absorción desde suelo por la raíces como latranspiración por las hojas# ejercen un control primario en la regulación de laconductancia estom*tica. El flujo de agua a través de la planta responde entonces ados ambientes distintos. 'or un lado# el ambiente aéreo a %ue est* expuesta la hoja y%ue puede ser definido en términos de radiación# temperatura# diferencia de presión devapor# contenido de ! y condición de la capa límite. 'or otro lado# las raícescom+nmente generan se,ales de estrés hídrico# las %ue sumadas a las se,ales en laconductividad hidr*ulica del xilema también controlan la pérdida de agua por la hoja(-perry et al. //0".

METODOS PARA LA MEDICION DE LA TRANSPIRACION

a) Pérdida de peso de una plan a en una !a"e a 1 se calcula pesando unaplanta y su recipiente# debidamente sellado para evitar la evaporación delsuelo# a intervalos de tiempo convenientes. )ambién se puede usar unlisímetro# con el suelo sellado. onsiderando %ue la cantidad de agua utili$adaen el crecimiento es menor del 2 del peso seco final (334 5g de agua por 5gde materia seca"# se asume %ue todo cambio en peso en el intervalo de tiempoconsiderado se debe a la transpiración. En una balan$a de torsión sensible esposible medir la pérdida de peso de una hoja o rama cortada a intervalos de o 3 minutos. -i el órgano no sufre estrés hídrico# el método da una medidasatisfactoria y r*pida# pero se cometen serios errores si la planta est* sufriendodéficit hídrico# o se mide durante períodos mayores a los mencionados.

#) Mé odo de $ree!an% la planta o una de sus partes se aísla en un recipientede cristal# en el %ue se hace fluir una corriente de aire seco. El vapor de aguase recoge en tubos %ue contienen pentóxido de fósforo o cloruro de calcio y sepesa. omo testigo se utili$a un aparato similar sólo %ue en ausencia de laplanta. 6dolece de serias objeciones dada la artificialidad del sistema %ue hace

cambiar las condiciones experimentales.

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") Po &!e ro%si se admite %ue la absorción compensa la pérdida de agua por transpiración# con el potómetro se puede determinar de manera indirecta laintensidad de la pérdida de agua por la planta o v*stago cortado# midiendo latasa de absorción. onsiste en un depósito de agua en el %ue se introduce unaplanta o una parte de ella y un tubo capilar de vidrio de di*metro interno

conocido# acoplado al depósito .En el tubo se introduce una burbuja de aire# yla velocidad de movimiento de ésta sobre una escala sirve como indicador dela intensidad de la transpiración. 'ara disminuir el error se recomienda usar plantas enteras# de todas formas no es un método muy preciso.

La figura de arriba muestra el principio b*sico de medición de un porómetro dedifusión. 6l principio se aspira el lí%uido mediante la trompa de vacío cerrandola llave y abriendo la 3. Luego se corta el vacío (cerrando la llave 3" y se abre

la 1 el gas se difunde a través de la l*mina foliar y hace descender la columnade agua en el tubo. uando m*s r*pida descienda la columna# m*sr*pidamente difunde el aire# por lo cual los estomas estar*n muy abiertos. Lafigura de la derecha representa un potómetro# %ue mide la cantidad de aguaabsorbida por el despla$amiento del menisco de aire en el capilar hori$ontal.

d" Por&!e ro de di'usi&n% con este moderno instrumento electrónico port*til sepuede determinar la resistencia %ue ofrece la epidermis a la difusión de un gas(en este caso# vapor de agua". onsta de un medidor port*til de resistenciaeléctrica y un sensor de humedad cuya resistencia varía en formainversamente proporcional al grado de humedad. 'ara medir se adosa elsensor a la hoja y se mide con un cronómetro el tiempo %ue tarda en disminuir la resistencia entre dos valores de una escala. 6 mayor apertura estom*tica#m*s r*pido ser* el cambio ya %ue disminuye la resistencia. -e calcula así laresistencia estom*tica (y su inversa la conductancia"# conociendo latemperatura de la hoja (medida por el instrumento" y del aire. Existen algunosmétodos m*s# pero estos son los m*s usados. En este trabajo pr*ctico sedeterminar* la intensidad de la transpiración# por el método de pérdida de pesoo gravimétrico.

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IMPORTANCIA DE LA TRANSPIRACIÓN

La transpiración es necesaria# ya %ue los estomas se abren ante el estímulo de la lu$# para absorber el !3 re%uerido en la fotosíntesis# aun%ue por contra# pueda alterar elbalance hídrico al perderse el agua de la planta .

El flujo de agua a través de la planta inducido por la transpiración# proporciona unbuen sistema de transporte para los minerales %ue son absorbidos por las raíces y %uese mueven en la corriente transpiratoria. 6sí mismo# la absorción de agua del suelo#tiene un efecto en la movili$ación de sales minerales del suelo hacia la raí$# facilitandosu absorción# sin un gasto de energía adicional# %ue implicaría la formación de masasde raíces %ue exploren amplias superficies de suelo.-e ha sugerido %ue la transpiración es necesaria para el crecimiento normal de lasplantas# ya %ue ayuda a mantener un estado de turgor óptimo.

uando las plantas crecen en una atmósfera saturada de humedad# presentan unaspecto suave y carnoso# %ue puede ser el resultado de una gran absorción de agua#

%ue causa un mayor alargamiento celular. Las plantas terrestres# casi nunca est*n enun estado de turgor óptimo# aun%ue la savia celular pueda tener una presión osmóticaalta# como en algunas halófitas de 377 atm.# la pérdida de agua por transpiraciónmantiene la presión de turgor por debajo de la presión osmótica.

GUTACION%

8n hid*todo es un tipo de estoma inmóvil %ue secreta agua lí%uida por el procesode gutación (del latín gutta # %ue significa gota".

La gutación# fenómeno observable como pe%ue,as gotas de agua en la epidermisfoliar# se produce cuando la planta est* en condiciones %ue favorecen la absorciónr*pida de agua y minerales y una transpiración mínima# como sucede con las plantas%ue crecen en suelos h+medos# durante la noche. Los iones minerales absorbidos denoche son bombeados al apoplasto %ue rodea a los elementos del xilema . Estapérdida de solutos hace %ue disminuya el potencial agua en los elementos del xilema#generando un ingreso de agua desde las células circundantes. 6l aumentar la presióndentro del xilema el agua es for$ada eventualmente a salir a través de los hidatodosfoliares.

Los hid*todos se hallan distribuidos en muchas especies de 6ngiospermas (947géneros pertenecientes a 4 familias bot*nicas". En plantas tropicalescomo Colocasia ( 6raceae "# la cantidad eliminada por noche supera los 977 ml deagua.

Los hidatodos pueden ser de dos tipos1

• 'asivos# como los de :ramineae # %ue eliminan agua por ósmosis cuandoaumenta la presión radical.

http://www.ecured.cu/index.php/Luzhttp://www.ecured.cu/index.php/CO2http://www.ecured.cu/index.php/Aguahttp://www.ecured.cu/index.php/Plantahttps://es.wikipedia.org/wiki/Estomahttps://es.wikipedia.org/wiki/Estomahttps://es.wikipedia.org/wiki/Gutaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Xilemahttps://es.wikipedia.org/wiki/Colocasiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Colocasiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Araceaehttps://es.wikipedia.org/wiki/Gramineaehttp://www.ecured.cu/index.php/CO2http://www.ecured.cu/index.php/Aguahttp://www.ecured.cu/index.php/Plantahttps://es.wikipedia.org/wiki/Estomahttps://es.wikipedia.org/wiki/Gutaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Xilemahttps://es.wikipedia.org/wiki/Colocasiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Araceaehttps://es.wikipedia.org/wiki/Gramineaehttp://www.ecured.cu/index.php/Luz

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• 6ctivos# la mayoría de los hidatodos epitémicos ( Tropaeolum , Saxifraga ) ytricómicos ( Cicer , Phaseolus ); son gl*ndulas %ue trabajan independientemente dela presión radical.

Los hidatodos epidérmicos o tricómicos secretan una solución acuosa con algunoscompuestos org*nicos o inorg*nicos (secreción ecrina# por bombeo de iones met*licosa través de la membrana plasm*tica".

En hojas jóvenes y tallos de Cicer arietinum los hidatodos epidérmicos consisten en unped+nculo uniseriado y una cabe$a oval pluricelular. La solución se acumula bajo lacutícula y cuando alcan$a un cierto volumen se abren poros en la cutícula y aparecengotitas en la superficie. La presencia de numerosas mitocondrias indica %ue lasecreción es activa.

Los hidatodos epitémicos presentan un tejido paren%uim*tico especiali$ado#el epitema # situado al final de una o varias vénulas de las hojas. acia el exterior# el epitema est* limitado por la epidermis# y la salida delagua se produce a través de uno o varios estomas modificados# %ue se diferencianpor%ue las células oclusivas usualmente no pueden cerrar el ostíolo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Tropaeolumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Saxifragahttps://es.wikipedia.org/wiki/Saxifragahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cicerhttps://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolushttps://es.wikipedia.org/wiki/Cicer_arietinumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Cicer_arietinumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Tropaeolumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Saxifragahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cicerhttps://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolushttps://es.wikipedia.org/wiki/Cicer_arietinum