PERBEDAAN PENGETAHUAN MENCUCI TANGAN

SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENDIDIKAN

KESEHATAN PADA SISWA SDN 1 DUWET KECAMATAN

WONOSARI KABUPATEN KLATEN

Skripsi Ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh:

ERNA RAHMAWATI

J410100071

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2014

i

PERBEDAAN PENGETAHUAN MENCUCI TANGAN

SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENDIDIKAN

KESEHATAN PADA SISWA SDN 1 DUWET KECAMATAN

WONOSARI KABUPATEN KLATEN

Skripsi Ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh:

ERNA RAHMAWATI

J410100071

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2014

ABSTRAK

ERNA RAHMAWATI J410 100 071

PERBEDAAN PENGETAHUAN MENCUCI TANGAN SEBELUM DAN

SESUDAH DIBERIKAN PENDIDIKAN KESEHATAN PADA SISWA SDN

1 DUWET KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN KLATEN

xiii+52+8

Pengetahuan mencuci tangan dengan kategori kurang masih ditemukan pada

siswa SDN 1 Duwet. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan

pengetahuan mencuci tangan sebelum dan sesudah diberikan pendidikan

kesehatan pada siswa SDN 1 Duwet. Jenis penelitian ini adalah eksperimen semu

dengan pendekatan pretest-posttest control group. Populasi penelitian ini adalah

siswa kelas IV, V dan VI sebanyak 60 siswa. Pemilihan sampel menggunakan

total sampling, teknik pengambilan sampel untuk menentukan kelompok

eksperimen dan kontrol dengan simple random sampling yaitu sebanyak 30 siswa

kelompok kontrol dan 30 siswa kelompok eksperimen. Pengumpulan data

menggunakan kuesioner dan checklist sebelum dan sesudah diberikan perlakuan.

Teknik analisis menggunakan paired sample t test. Hasil penelitian menunjukkan

bahwa ada perbedaan pengetahuan mencuci tangan sebelum dan sesudah

diberikan pendidikan kesehatan (p ≤ 0,05), namun tidak ada perbedaan cara

mencuci tangan sebelum dan sesudah diberikan pendidikan kesehatan (p > 0,05)

pada kelompok perlakuan. Disarankan kepada guru untuk memberikan contoh

yang baik bagi siswa dan senantiasa mengingatkan siswa tentang pentingnya

mencuci tangan.

Kata Kunci : Pendidikan Kesehatan, Pengetahuan

Kepustakaan : 28, 2003-2013

Surakarta, Agustus 2014

Pembimbing I Pembimbing II

Dwi Astuti, SKM, M.Kes Kusuma Estu W, SKM, M.Kes

NIK. 756 NIK.1001572

Mengetahui,

Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Dwi Astuti, SKM, M.Kes

Erna Rahmawati J 410 100 071

The Difference of Knowledge Hand Washing Before and After Being Given

Health Education To Students SDN 01 Duwet, Wonosari, Klaten.

ABSTRACT

Knowledge and hand washing with less categories were still found students SDN

1 Duwet. The aim of this studies to know differences knowledge and hand washing

before and after being given health education to students in SDN 1 Duwet. The

research was quasi-experiment design with pretest-posttest control group. The

population study were grade IV, V and IV were 60 students. The sample selection

used a total sampling, sampling technique with a simple random sampling

amounted 60 students, they were dividing into two groups 30 students in control

group and 30 students in experiment group. Data collection used questionnaire

and checklist before and after the treatment. Analytical techniques used paired

sample t test. The result study showed that there was differences knowledge before

and after being given health education (p ≤ 0,05), while there was no differences

wise hand washing before and after being given health education (p > 0,05) in the

experiment group. It is advised for teachers to provide a good example for

students and constantly remind students about the importance of hand washing.

Key word : health education, knowledge

ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul :

PERBEDAAN PENGETAHUAN MENCUCI TANGAN SEBELUM

DAN SESUDAH DIBERIKAN PENDIDIKAN KESEHATAN PADA

SISWA SDN 1 DUWET KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN

KLATEN

Di susun oleh : Erna Rahmawati

NIM : J410100071

Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi

Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammdiyah Surakarta.

Surakarta, Agustus 2014

Pembimbing I Pembimbing II

Dwi Astuti, SKM, M.Kes Kusuma Estu W, SKM, M.Kes

NIK. 756 NIK. 1001572

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi dengan judul :

PERBEDAAN PENGETAHUAN MENCUCI TANGAN SEBELUM

DAN SESUDAH DIBERIKAN PENDIDIKAN KESEHATAN PADA

SISWA SDN 1 DUWET KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN

KLATEN

Di susun oleh : Erna Rahmawati

NIM : J410100071

Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammdiyah

Surakarta pada tanggal 23 Agustus 2014 dan telah diperbaiki sesuai dengan

masukan Tim Penguji.

Surakarta, Agustus 2014

Ketua Penguji : Dwi Astuti, SKM., M.Kes ( )

Anggota Penguji I : Ambarwati, S.Pd., M.Si ( )

Anggota Penguji II : Sri Darnoto, SKM., MPH ( )

Mengesahkan,

Dekan

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

(Dr. Suwadji, M.Kes)

iv

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri

dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh

gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.

Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak

diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.

Surakarta, Agustus 2014

Erna Rahmawati

v

BIODATA

Nama : Erna Rahmawati

Tempat/Tanggal Lahir : Grobogan, 09 Juli 1992

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Desa Wolo Rt 05/01 Kecamatan Penawangan

Kota Purwodadi Kabupaten Grobogan

Email : Erna Rahmawati21@yahoo.com

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN 1 Wolo tahun 2005

2. Lulus SMPN 1 Penawangan tahun 2007

3. Lulus SMA PGRI Purwodadi tahun 2010

4. Menempuh pendidikan S1 di program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun

2010

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warohmatullohiwabarokatuh

Alhamdulillahirobbil’alamin, segala puji bagi Allah SWT selalu penulis

panjatkan atas nikmat, taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

penyusunan skripsi yang berjudul “Perbedaan Pengetahuan Mencuci Tangan

Sebelum dan Sesudah Diberikan Pendidikan Kesehatan pada Siswa SDN 1 Duwet

Kecamatan Wonosari Kabupaten Klaten”. Shalawat serta salam semoga tercurah

kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga, para sahabat dan orang-orang yang

selalu teguh di jalan Nya.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini, penulis

banyak mendapat bimbingan dan saran yang amat bermakna dari berbagai pihak,

sehingga skripsi ini dapat selesai sesuai dengan yang direncanakan. Untuk itu, penulis

menyampaikan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr.Suwaji, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Ibu Dwi Astuti, SKM, M.Kes., selaku Ketua Program Studi Kesehatan

Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

dan Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan

masukan dalam penyusunan skripsi ini.

3. Ibu Kusuma Estu Werdani, SKM., M.Kes., selaku Pembimbing II yang telah

memberikan masukan dan saran dalam penyusuan skripsi ini.

vii

4. Bapak/ibu dosen dan staf pengajar di Program Studi Kesehatan Masyarakat

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta telah

memberikan dukungan dan fasilitas selama masa perkuliahan.

5. Bapak, Ibu dan kakak tercinta, terima kasih atas dorongan, motivasi dan

nasehat yang telah diberikan sehingga penyusunan skripsi ini terselesaikan.

6. Teman-teman seperjuangan Angkatan 2010 Kesehatan Masyarakat Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan semangat dan do’anya.

7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

memberikan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.

Bahwa tanpa mereka semua penyusunan skripsi ini mungkin belum bisa

terwujud. Akhir kata, semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi semua pihak.

Amin

Wassalamu’alaikum warohmatullohiwabarokatuh

Surakarta, Agustus 2014

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

ABSTRAK

ABSTRACT

PERNYATAAN PERSETUJUAN ................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ............................................... iv

BIODATA ...................................................................................................... v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................. viii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xii

DAFTAR SINGKATAN ............................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pendidikan Kesehatan ........................................................................ 6

1. Pengertian ....................................................................................... 6

2. Tujuan ............................................................................................. 6

3. Ruang Lingkup ............................................................................... 6

4. Sasaran ........................................................................................... 10

5. Media .............................................................................................. 10

B. Anak ................................................................................................... 11

C. Pengetahuan ....................................................................................... 12

1. Pengertian ..................................................................................... 12

2. Tingkat Pengetahuan .................................................................... 12

3. Indikator Pengetahuan .................................................................. 14

D. Sikap ................................................................................................... 15

1. Pengertian Sikap........................................................................... 15

2. Tingkatan Sikap ........................................................................... 15

E. Perilaku .............................................................................................. 16

1. Pengertian Perilaku ...................................................................... 16

2. Domain Perilaku........................................................................... 16

3. Konsep Perilaku ........................................................................... 17

4. Klasifikasi Perilaku ...................................................................... 18

ix

F. Mencuci Tangan ................................................................................. 18

1. Pengertian ..................................................................................... 18

2. Manfaat ........................................................................................ 19

3. Waktu yang tepat untuk cuci tangan ............................................ 19

4. Mencuci tangan yang benar ......................................................... 19

G. Kerangka Teori................................................................................... 21

H. Kerangka Konsep ............................................................................... 22

I. Hipotesis ............................................................................................. 22

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................... 23

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 23

C. Populasi dan Sampel Penelitian ......................................................... 24

D. Variabel Penelitian ............................................................................. 26

E. Definisi Operasional Variabel ............................................................ 26

F. Pengumpulan Data ............................................................................. 27

G. Instrumen Penelitian dan Teknik Pengumpulan Data ........................ 27

H. Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian ........................... 29

I. Langkah-Langkah Penelitian ............................................................. 31

J. Teknik Pengelolaan dan Analisis Data .............................................. 33

BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .................................................. 35

B. Karakteristik Responden ................................................................... 36

C. Hasil Analisis Univariat ..................................................................... 37

D. Hasil Analisis Bivariat ....................................................................... 42

BAB V PEMBAHASAN A. Pengetahuan tentang Mencuci Tangan............................................... 45

B. Cara Mencuci Tangan dengan Benar ................................................ 47

C. Perbedaan Tingkat Pengetahuan pada Siswa Sebelum dan

Sesudah diberikan Pendidikan Kesehatan .......................................... 49

D. Perbedaan Cara Mencuci Tangan pada Siswa Sebelum dan

Sesudah diberikan Pendidikan Kesehatan .......................................... 50

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ............................................................................................ 52

B. Saran .................................................................................................. 53

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Proporsi dan Jumlah Sampel Kelompok Eksperimen ............................. 25

2. Proporsi dan Jumlah Sampel Kelompok Kontrol ................................... 25

3. Definisi Operasional Variabel ................................................................. 26

4. Nilai Pernyataan Bersifat Positif dan Negatif ......................................... 29

5. Item Pernyataan ...................................................................................... 29

6. Jumlah Siswa di SDN 1 Duwet ............................................................... 35

7. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan

Jenis Kelamin .......................................................................................... 36

8. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan Umur ........ 37

9. Distribusi dan Data Statistik Pre test Pengetahuan tentang

Mencuci Tangan ...................................................................................... 38

10. Distribusi dan Data Statistik Post test Pengetahuan tentang

Mencuci Tangan ...................................................................................... 39

11. Distribusi dan Data Statistik Pre test Cara

Mencuci Tangan ...................................................................................... 40

12. Distribusi dan Data Statistik Post test Cara

Mencuci Tangan ...................................................................................... 41

13. Hasil Uji Normalitas Data Kelompok Eksperimen ................................. 42

14. Hasil Uji Normalitas Data Kelompok Kontrol ....................................... 42

15. Hasil Uji Paired Sample t test Pengetahuan ........................................... 43

16. Hasil Uji Paired Sample t test Cara Mencuci Tangan ............................ 44

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kerangka Teori .......................................................................................... 21

2. Kerangka Konsep ...................................................................................... 22

3. Rancangan Penelitian Eksperimen Semu .................................................. 23

xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Surat Izin Melakukan Penelitian

2. Surat Keterangan Sudah Melakukan Penelitian

3. Kuesioner Penelitian

4. Validitas Kuesioner Pengetahuan

5. Realibilitas Kuesioner Pengetahuan

6. Output Analisis SPSS

7. Materi Penyuluhan

8. Dokumentasi Kegiatan Penyuluhan

xiii

DAFTAR SINGKATAN

BAB : Buang Air Besar

BAK : Buang Air Kecil

Depkes RI : Departemen Kesehatan Republik Indonesia

DKK : Dinas Kesehatan Kabupaten

DOV : Definisi Operasional Variabel

Ho : Hipotesis

ISPA : Infeksi Saluran Pernapasan Akut

Kemenkes RI : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

MI : Madrasah Ibtidaiyah

PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

SD : Sekolah Dasar