Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH STATUS GI21 YANG DIGAMBARKAM s OLEH BEBERAPA KOMPONEN DARAH TERHADAP
REPRODUKSI DAN PRODUKSI SAP1 PERAH
O l e h
I S M U D I O N O
FAKULTAS PASCASARJANA INS,TITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 8
RINGKASAN
ISMUDIONO. Pengaruh Status Gizi yaug digambarkan oZeh be-
berapa Korrponen D~T& terhadap Reproduksi dan Produksi %-
pi Perah. (Di bawah bimbingan MOZES R, TQELIHERE sebagai
Ketua, SOEBADI PARTODIXARDJO, TOHA SUTARDI, AISYAEI GIRIN-
DRA dan ACHMAD ANSHORI MATTJIK sebagai ~nggota) . Tujuan penelitian ini adalah untulr mengetahui status
gizi ternak sapi perah yang dipelihara dalm pola peter-
- nakan rakyat tradisional, yang digambarkan ofeh nilai kom-
ponen darahnya, dan untuk mengetahui seberapa jsuh penga-
4 ruh perbaikan ransum yang memenuhi sf and= kebutuhan mi-
nimal disertai suplemen mineral terhadap reproduksi dan
produksi sapi perah. I
a Seluruh penelitian ini meliputi dua percobaan. Per-
cobaan pertarna untuk menganalisis status gizi dilakukaa
dengan mengambil contoh darah pada sa.pi-sspi perah betina
yang dipelihara rakyat di enam.kabupaten di Jawa Timur.
Tiga kabupaten di dataran rendah ((; 200 m.dpl.) dan tiga *
kabupaten lainnya di dataran tinggi ( ) 200 m dpl.). Ma-
sipg--sing kabu aten diwakili oleh lima ekor pedet, li= S ekor dara dan lima ekor dewasa, sehingga jumlah keseluruh- -& an contoh yang diperoleh seban* 90 ekor sapi. Dari con-
toh darah yang diperoleh dilakukan pemeriksaan terhadap
jumlah eritrosit, hemoglobin, protein total serum, nilai
kalsium serum dan fosfor serum.
- Percobaan kedua rnempelajari pengaruh perbaikan gizi
terhadap reproduksi sapi p_erah'melalui perbaitan r&nsun
.. ,
&$j -, S r
. 'F*
dan penambahiuz berbagai dos i s kaLsium dan fos fo r . Perco-
baan i n i dilakukan d i suatu peternakan rakyat d i kecamat-
an Drlyare jo kabupaten Gresik, Jawa Timur. Sebanyab: 24 3
ekor s a p i perah Fres ian Ho l s t e in . be t ina dewass dibagi da-
. l a m dua kelompok, y a i t u 1 2 ekor dalam ma- I a k t a s i &an 1 2
ekor l a innya da1a.m masa ker ing , masing-masing me146aprst
i e r l akuan selama 10 minggu.
B a s i l p e n e l i t i a n i n i nteaurrjukkan bahwa ailai r a t a a n
kcmponen daral.1 y a i t u jumlah e r i t r o s i t , hemglobin , prote-
i n t o t a l serum, d m f a s f o r serum pada s a g i yerah yang di-
--. p e l i h a r a d i dataran t i n g g i dalam k e l a s umur pede t , dara
dan dewasa t i d a k berbeda secara nya ta ( p ) 0 . 0 5 ) dengan
yang d i p e l i h a r a d i da ta ran rendah. N i l a i r a t a a n kalsium J
serum dalam k e l a s umur de'det dan dewasa berbeda secara
nyata (p ( 0.05) berdaaarkan letalc ket inggian daerah peme-
l iharaan . N i l a i r a t aan kalsium serum untuk k e l a s u m r pe-
d e t yang d i p e l i h a r a d i da te ran t i n g g i adalah 7.37 2 0.85
+ mg/100 m l dan d i dataran rendah 8.08 - 0.63 mg/lOO m l ,
sedangkan untuk' sap i dewasa d i da ta ran t inggi adalah 6.64
+ + 0.74 m g / i a O m l dan 7.74 - 0.57 mg/100 m l untuk dataran - rendah. N i l a i r a t a a n semua komponen darah yang d iper iksa
-. berada d i bawah n i l a i r a t aan komponen darah normal s a p i ;'$
perah s e p e r t i yang tercata t .=pada pustaka.
Penambahan kalsium dan f o s f o r dalam beberapa dos i s
perlakuan t i d a k berpengaruh secara nyata (p } 0.05) terha-
dap jumlah e r i t r a s i t , hemoglobin, volume padat s e l (PCV),
jumlah t rombusi t , p ro t e in t o t a l serum, albumin, g lobul in ,
,* k
urea darah, alkali fosfatase, glukosa darah, kalsium dan
fosfor serum, praduksi susu, kadar lemak dan berat jenis
air susu. $
Perbaikan ransum yang menenuhi standar kebutuhan mi-
nimal selsma percobaan berpengaruh secara nyata (p ( 0.01)
terhadap uilai rataan jueslah eritrosit, hemoglobin, volu-
me padat sel (PCV), protein total serum, albamin, globulin,
alkali fosfatase, glukosa darah, kalsium serum, fosfor se-
.rum, volume air susu, kadar lenak dan berat jenis air susu.
Perbaikan gizi tub& pada sapi yang menderita kskurangan
y gizi, menerlukan waktu ysng cukup lama.
Dalam rangkaian percobaan yang dilakukan terlihat bah-
wa perbaikan gizi tubuh mampu memperbaiki aktlvitas repro- I
3 duksi dan mampu memberikan respon yang baik terhadap pe-
nyerentakan berahi dengan rataan maktu timbulnya berahi
59.79 5 19.25 jam setelah penyuntikan PGFZ alfa. Persenta-
se kebuntingan pada inseminasi pertama setelah penyerentah
an berahi adalah 29.16 persen (7/24) dan semua sapi (17 ekor) 7
menjadi bunting setelah pemberian kombinasi antibiotika dan
khernoterapeutika secara intrauterin serta penyerentalcan be-
rahi dan inseminasi. P-
Persentase kebunt ingan t idak hanya dit entukan oleh per-
baikan gizi tubuh melalui perbaikan makanan, tetapi juga
perlu diperhatikan faktor infeksi mikroorganisme, -=engingat I
pengelolaan peternakan sapi rakyat yang masih tradisional.
PENGAltUl-I S T A T U S G I 21 YANG DIGAMBARKAN
O L E H UEUElZAPA KOMPONEN D N i A I i TERHADAP
H E P H O D U K S I DAN P R O D U K S I S A P 1 P E R A H . . .
01 eh
I S M U D I O N O
D i s e r t a s i s e b a . g a i s a . l a h s a t u syarat untuk m e m p e r o l e h g e l a r
D o k t o r
p ada
F a l c u l b a s ~ascasar jana , -1nst i t u t Pertal l ian B o g o r
P R O G l U S T U D 1 U I O L O G I H E P R O D U K S I
J u d u l d i s e r t a s i : PENGAliUf3 STATUS G l Z I YANG DIGAMUAliKAN
OLEH N I L A I BESERAPA KOMPONEN DARAH TEII-
HNAP REPRODUKSI DAN PRODUKSI SAP1 P E M 3
N a n i a , rnahas i swa : I S M U I3 1. 0 N 0
Nomor polcok : 8 2 5 2 4
M e n y e t u j u i
1, K.omisi 'Pembimbing
( P r o f . D r . M o z e s R. T o e l i l l e r e ) -. ' l c e t u a
- _ A - _ _ _ _ _ _ _ - _ _ - - P r o f . D r . S o e b a d i P a r t o d i h a r d j o / &.Toha S u t a r d i
A n g g o t a A n g g o t a
P r o f . D r . A i s y a h G i r i n d r a
2 . K e t u a P r o g r a m S t u d i
P r o f . D r . S o e b a d i P a r t o d i --- Ir.
P a s c a s a r j
.---- E d i Guhar
ana
T a n g g a l l u l u s . 1 7 S e p t e m b e r 1 9 8 8 -----------
RIlYAYAT HIDUP
P e n u l i s d i lah i r lcan d i Surabaya pada tanggal 16 Mei
1952, sebaga i anak t e r a k h i r d a r i t u j u h bersa,udara, deng-
a n ayah bernama I skandar dan ibu Suisminah. Pada tahun
1971 l u l u s d a r i pendidikan Sekolah Menengah A t a s Negeri
2 Surabaya dan kemudian melanjutkan pendidikan pada Fa-
k u l t a s Kedokteran Hewan, U n i v e r s i t a s Air langga d i Suraba-
Y a . Gelar s a r j a n a d ipero lehnya pada tahun $976 dan pada
tahun 1978 memperoleh g e l a r Dokter hewan.
Se jak tahun 1978 p e n u l i s b e k e r j a sebagai s t a f penga-
jar pada bagian Reproduksi Hewan, F a k u l t a s Kedokteran He-
wan U n i v e r s i t a s Air langga. Pada tahun 1980 p e n u l i s men-
dapat kesempatan mengikuti pendidikan d i F a k u l t a s Pasca
s a r j a n a , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor dalam bidang kealrhlian
Bio log i Reproduksi . Gelar Magist e r Sa ins d ipero lehnya
pada tahun 1982. Pada tahun i t u juga , p e n u l i s mendapat
kesempatan melanjutkan k e program pendidikan Dolctor pada
biilang kcalchliarr clan I d c u l t a s yang sama.
P e n u l i s menikah pada tahun 1978 dengan dr.Diah Asma-
r a w a t i e dan d i k a r u n i a i seorang anak lalci-lalci bernama Adi
Radityo.
Sejalc tahun 1985 sampai saat i n i p e n u l i s b e k e r j a se-
bagai Bepala l abora to r ium F i s i o l o g i Reproduksi pada Fakul-
tas Kcdokteran IIewan, U n i v e r s i t a s Airlangga.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s niengucaplcan p u j i syukur
lcehadi ra t Tuhan Yang Maha Esa atas k a r u n i a yang t e l a h d i -
l irnpahkan, s eh ingga s e l e s a i penyusunan d e s e r t a s i i n i .
Dengan rasa hormat , pada lcesempatan i n i p e n u l i s me-
nyampaikan rasa t e r i m a k a s i h yang t a k t e r h i n g g a kepada
bapak Prof D r Moses It. T o e l i h e r e s e l a k u lcetua komisi pem-
bimbing , bapak Prof D r Soebadi P a r t o d i h a r d j o , bapak D r
Toha S u t a r d i , i bu Prof D r A i s y a l ~ G i r i n d r a dan bapak D r
I r Anshori A. Matt j i k , s e b a g a i a i ~ g g o t a kornisi pernbirnbing
yang s e l a l u b e r s e d i a memberikan bimbingan, s a r a n dan nap
s i h a t yang s a n g a t berguna dalam penyusunan d e s e r t a s i i n i .
Demikian p u l a kami rnenyampaikan ter i rna k a s i h kepada
Dekan ~ a l c u l tas P a s c a s a r j a n a , I n s i t u t P e r t a n i a n Uogor dan
Fa l ru l tas Kedokteran Hewan, U n i v e r s i t a s A i r l angga atas ban-
t u a n moral dan m a t e r i a l s e r t a kesempatan yang t e l a h d i b e r i -
k a n , s eh ingga p e n u l i s dapa t melalrsanalcan s t u d i i n i .
Talc l u p a kami ueapkan t e r i m a k a s i h kepada Dinas Pe-
t e r n a k a n Daerah P r o p i n s i , Daerah Tingkat I J a w a Timur, D i -
n a s Peternalcan Daerah Tingkat I1 s e r t a pe t e rnak d i lcabupa-
t e n G r e s i k , S i d o a r j o , Pasu ruan , Mojolcerto, Malang clan Lu-
rrrajarlg atas lcesernpatarl s e r t a sarancl yalrg d i b e r i l t a ~ ~ uritulr
melalcsa~lakan p e n e l i t i a n i n i .
Kepada ayah dan almarhu~nah i b u t e r c i n t a s e r t a saudara-
saudaralcu, rasa t e r i m a l ras ih yang talc t e r h i n g g a p e n u l i s
sampaikan, atas dorongan semangat dan doa r e s t u n y a selama
perididilcaiz sarripai penclidilcan beralchir .
Khusus kepada i s t r i (Diah Asrnarawatie) dan analc t e r -
c i n t a (Adi Radi t y o ) penul i s ucaplcan rasa ter i rna lcasih
atas k e s e t i a a n dan dorongannya seh ingga s e l e s a i n y a pendi-
dilcan i n i .
Akhirnya lcepada sernua piliak yang t i d a k sernpat penu-
l i s sebutka.11 d i atas dan t e l a h rnernberikan bantuan s e r t a
p e r h a t i a n n y a , diucapkan banyalc t e r i ~ n a k a s i h .
Sernoga s e g a l a amalnya mendapat irnbalan yang s e t i m p a l
d a r i k l l a h SWT. Arnien.
Iialaman
DAFTARTAUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i v
DAF'ilAIl LAMP 1 1CAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . v
DM"llAll GhMUAll . . . . . . . . . . . . . . . . . . x i i i
F i s i o l o g i Reproduksi S a p i U e t i n a . . . . . . 6
Pengaruh N u t r i s i t erhadap lleprodulct i v i t a s . . 16
P roduks i A i r Susu . . . . . . . . . . . . . . 20
Mine ra l dalam Pakan Ternak . . . . . . . . . . 28
Kals iurn dan Metabolisnienya . . . . . . . 32
F o s f o r dan M e t a b o l i s l ~ ~ e n y a . . . . . . . 35
Pengaruh D e f i s i e n s i F o s f o r t e r n a d a p l iesuburan . . . . . . . . . . . . . . . . . Sap i 38
Pe ranan Kalsium dan F o s f o r t e r 'wdap P r o d u k t i - v i t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Darah dan Komponen-ko~nponennya . . . . . . . 45
P r o t e i n dan Ko~nponen-komponennya d i dalam da- r all . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
A l k a l i F o s f a t a s e . . . . . . . . . . . . . ' . 58
G lu1cosa Unrnh dun P o n g u r u l ~ n y n t crllndnp l<csubur- an S a p i . . . . . . . . . . . . . . 60
PEltCOBMN I . . . : . . . . . . . . . . . . . 65
Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . 65
Metode P e n e l i t i a n . . . . . . . . - . . . a . 66
P e u b a h y a n g D i a r n a t i . . . . . . . . . . 68
RancanganPercobaan . . . . . . . . . . 69
Pengukuran N i l a i P r o t e i i l ' r o t a1 Serum . . 70
Pengukuran N i l a i iCalsiu~n Seru111 . . . . . 71
Pengukuran N i l a i F o s f o r Anorganik Serum . 72
Pengni tung Jumlah E r i t r o s i C . . . . . . 7 3
Pengukuran N i l a i Ilemoglobin . . . . . . 'T 4
. . . 8ST
99T . S'ST . . -
. . . ZST
. . . OS T
. . . 8PT
. . . PPT
. . . TPT
L C T . . -
PCT . . -
O C T . . -
u e 2 u r qunqaa ' wsp !riqexag[ u e q e y u a x a b u a a . . . . . . . . mnr.xen0 saqynrq3Iy
. . . . . . . . 6TT r r r n ~ a s ~ e q o , ~ , u r a q o ~ d ?PIT N
. . . . . . . . . . . . 9TT q ~ s o q m o x , ~ , r p l e l n p
Z T T - . ( a m n ~ o ~ TTa3 paqaed ) TaS $ ~ p v d aulnloA
80T " " " " " . . u y a o ~ 3 o m a ~ ~ r e l r N . . . . . . . . . . . .
t O T 3 ~ s o . r q r ~ ~ r!e~runp . . . . . . . POT y e x e n u a u o d m o j ~ u ~ e s ~ ~ x a u i a d l'sem
POT . . . . . . . . . . . . " " I1 hWn03~1BcT
T O T ' w n x a ~ u i e ~ e p q?ueSxouv ~ o z s o , ~ ~ r c - [ r ~ . . . . . . . . OOT m n ~ a s r r re~vp runr slejr T E T T N . . . . . . . . . . . . 66 u r q o ~ 2 o w a 1 j T e I r N . . . . . . . . . . . . 8 6 q r s o . x q r ~ 3 y e ~ m n p
96 . . " . * . * . mn.rag -re90 J, rrraq O J J T ~ ~ T N . . . . . . . C B y s ~ s a uauodmoj? xrrevsy~~aurad -[r sex1
6 8 uvrqTTauad qv.xaea r p neqeu;raqa{l u ~ ~ ~ o y a 3 u a d . . . . . . . . . 88 - u e ~ q r ~ a u a d t p . x a s ~ ~ j e x 2 o d o ~ , . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 T NVVfl03UZcT
D@"l'AR PUSTAKA
iii
DAFTAR TABEL . . . . . . , .
Nomor
1.
Halaman
N i l a i Normal P r o t e i n T o t a l Serum pada Sapi dalam Berbagai Tingkat Umur . . . . . 54
Kondisi Daerah P e n e l i t i a n Percobaan I . . . 67
Komposisi Ransum Dasar Percobaan I1 . . . 80
N i l a i Rataan P r o t e i n T o t a l Serum, E r i - t r o s i t , Hemoglobin, Kalsium dan Fos fo r Anorganik Serum d a r i Sapi P e d e t , Dara dan Dewasa pada Dataran ltendah ( D T ) dan Dataran Tinggi ( D T ) . . . . . . . . . . . . 96
N i l a i Rataan B a s i l Pemeriksaan Beberapa Komponen Darah dan Produksi Susu pada Percobaan I1 . . . . . . . . . . . . . 154
B a s i l Pemeriksaan A k t i v i t a s Ovarium pa- da A w a l , Pertengahan dan Akhir Percoba- a n I1 . . . . . . . . . . . . . 157
P e r s e n t a s e Kebuntingan S e t e l a h Penyeren- .takan Berahi yang pertama dan Inseminasi . . 159
P e r s e n t a s e Kebuntingan S e t e l a h Pemberian . A n t i b i o t i k a ( I U ) , PGF2 a l f a dan Insemina- s i . . . . . . . . . . . . 161
DAFTM LAMPIRAN
Nomor Halaman
1 . Topograf i Daerah Pene l i t ia.n . . . . . . . 188
2. Komposisi Pemklikan S a p i Pe rah . . . . . 188
3 . J e n i s H i j a u a n dan Makanan Penguat yang S e r i n g D i b e r i k a n pada S a p i Pe rah (%) 189
4 . Keadaan Kesuburan S a p i Pe rah (%) . . . . 189
5 . Cara Perkawinan S a p i Pe rah (%) . . . . 190
6 . P roduks i Susu P e r Ekor P e r H a r i , Kadar Lemak dan Alasan Susu D i t o l a k Kope ras i (%) 190
7. N i l a i Ra taan P r o t e i n T o t a l Serum Darah S a p i - s a p i Pe rah F r e s i a n H o l s t e i n B e t i n a yang D i a l o k a s i k a n Menurut Ke la s Umur, D a t a r a n dan Kabupaten (g%) . . . . . . . 191
8. N i l a i Rataan Jumlah E r i t r o s i t Sap i - sap i . Pe rah P r e s i a n l-Iolstein B e t i n a yang D i - a l o k a s i k a n Menurut K e l a s Umur, Da ta ran dan Kabupat en (juta/mm3) . . . . . . . 192
9. N i l a i Ra taan Hemoglobin Sap i - sap i Pe rah F r e s i a n H o l s t e i n B e t i n a yang D i a l o k a s i - kan Menurut Ke la s Umur, Da ta ran dan K a - bupa ten (g%) . . . . . . . . . . . 193
1 0 . N i l a i Ra taan Kalsium Serum Darah Sa.pi- s a p i Pe rah F r e s i a n J- Iols te in U e t i n a yang Dia lokas iKan Menurut Ke la s Umur , Dataran dan Kabupaten (mg %) . . . . . . . . . . . 194
11. N i l a i Ra taan F o s f o r Serum Darah Sap i - s a p i Pe rah ~ r e s i a n H o l s t e i n B e t i n a yang Dia lokas ilran Menurut I t e l a s Unlur , Dataran dan Kabupaten (mg %) . . . . . . . . . . . 195
1 2 . N i l a i P r o t e i n T o t a l Serum Sapi - '
s a p i P e r a h F r e s i a n H o l s t e i n dalam8Ma- sa L a k t a s i dan Masa Ker ing dengan Pe- nambahan Berbaga i Dos is Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i P e r b a i k a n Ransum ( ,%) . . 196
13 . N i l a i Albumin Serum S a p i - s a p i Pe rah F r e s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lak$asi dan Ker ing dengan Penambahan Berbaga i Dos is Kals ium dan F o s f o r D i s e r t a i P e r b a i k a n Ransum ( g % ) . . . . . . . . . . . 197
Nomor H a l aman
14. N i l a i Globul in Seru~n Sapi -sapi Perah F r e s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lak tas i .'dart Masa Kering dengan Perlakuan Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fosfor Diser - t a i Perbailcan Ransum (g%) . . . . . . . . . I98
15 . N i l a i Urea Darah Sapi-sapi Perah Fre- s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lalctasi dan Mass Kering dengan Perlakuan Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fosfor Diser - t a i Perbaikan Ransum (mg%) . . . . . . . . 199
16. N i l a i A l k a l i F o s f a t a s e Serum Sapi-sapi Perah F r e s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lak- tas i dan Masa Kering dengan Perlakuan Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i Perbaikan Ransum ( u n i t ) . . 200
17 . N i l a i Glukosa Darah Sapi-sapi Perah Fre- s i a n H o l s t e i n dalam Masa L a k t a s i dan M a - sa Kering dengan Perlakuan Penambahan Uerbagai Dosis Kalsium dan Fos fo r Diser - t a i Perbailcan ransum (rng%) . . . . . . '. . 201
18 . Jumlah E r i t r o s i t Sapi -sapi B e t i n a Fre- s i a n H o l s t e i n . dalam Masa L a k t a s i dan Masa Kering dengan Perlakuan Penambah- an Berbagai Dosis Kalsium dan Fosfor D i s e r t a i Perbaikan Ransum (juta/mm3) . . . 202
19. N i l a i Hemoglobin Sapi -sapi Perah Fre- s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lalctasi dan Masa Kering dengan Perlakuan Penam- bahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fos- f o r D i s e r t a i Perbaikan Ransum ( g % ) . . . 203
20. Jumlah Trombosit Sapi -sapi Perah Fre- s i a n H o l s t e i n da la~n Masa Lalctasi dan Masa Kering dengan Perlakuan Penam- bahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fos- f o r D i s e r t a i Perbaikan Ransum (ribu/mm3) .
2 1 . N i l a i Volutne Padat S e l D a r a l i ( P V C ) Sa- p i - s a p i Perah F r e s i a n H o l s t e i n dalam Masa L a k t a s i dan Masa Kering dengan Per lakuan Penarnbahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fosfor D i s e r t a i Perbaik- a n Ransum (%) . . . . . . . . . . .
'Nomor
2 2'. N i l a i Kalsium Serum Sap i - sap i Perah F r e s i a n H o l s t e i n dalam Masa Lalctasi dan Masa Icering dengan Pe r l akuan P R - nambahan Berbagai Dos is Kalsium dan F o s f o r . D i s e r t a i Pe rba ikan Iiansum (mg%) . . N i l a i F o s f o r Serum Sap i - sap i Perah F r e s i a n I l o l s t e i n dalam Masa L a k t a s i dam Masa Icering dengan Pe r l akuan Pe- nambahan Berbagai Dos is Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i Pe rba ikan Ransum (nig%).
. 0 .
Volume dan Kadar Lemak A i r Susu ~ a p i - s a p i Perah F r e s i a n H o l s t e i n dengan P e r l a k u a n Penambahan Berbagai Dos is Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i Pe rba ik - a n R a n s u m ( 1 i t e r ) (%) . . . . . . . . . . . N i l a i B e r a t J e n i s A i r Susu Sap i - sap i Perah F r e s i a n I l o l s t e i n dengan P e r l a - kuan Penambahan Berbagai Dosis K a l s i - urn dan F o s f o r D i s e r t a i Pe rba ikan Ran- :
.,sum . . . . . . . . . . . . H a s i l Pelneriksaan A k t i v i t a s Ovarium Sap i - sap i Perah F r e s i a n I I o l s t e i n pada Awal Percobaan m e l a l u i P a l p a s i Rek ta l . . . H a s i l Pemeriksaan A k t i v i t a s Ovariurn S a p i - s a p i Perah F r e s i a n I I o l s t e i n pada Per tengahan Percobaan m e l a l u i P a l p a s i Rek ta l . . . . . . . . . . . . I I a s i l Peineriksaan A k t i v i t a s Ovarium S a p i - s a p i Perah F r e s i a n I I o l s t e i n pada Uch i r Percohaan m e l a l u i P a l p a s i Rek ta l . . . J a r a k Waktu ~ n t a r a Penyunt ikan dan Be- r a h i yang Timbul S e t e l a h Penyunt ikan PGF2 a l f a (IM) . . . . . . . . . . . . Lingkar Dada, Dugaan Bobot Badan dan P roduks i A i r Susu Sap i - sap i pada Per- cobaan 2 . . . . . . . . . . . . I lataan Ko~np o s i s i Hahail Malcanan yang S e r i n g d i b e r i k a n kepada Ternak d i D a -
. . . . . . . . . . . . e r a h P e n e l i t i s n
v i i
Nomor
3 3 .
H a l aman
Penambahan Berbagai Dosis ICalsium dan Fosfor dalam Ransum . . . . . . D a f t a r Wawancara Pengelolaan Pe- t e rnakan d i Daerah P e n e l i t i a n . . . . Ringlcasan Anal i s i s lIas il Pemeriksaan P r o t e i n To ta l Serum Menurut Dataran dan Kabupaten pada Kelas Umur P e d e t , dengal? Rancangaii 'AccZ; Lengkap Sub Sampling . . . . . . . . . . Ringkasan Anal i s i s E-Iasil Pemeriksaan P r o t e i n T o t a l Serum Menurut Dataran clan Kabupaten pada Kelas Unlur Dara dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . . . . . . . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan P r o t e i n T o t a l Serum Menurut Dataran dan Kabupaten pada Kelas Umur Dewasa dengan Rancangan Acalc Lengkap Sub Sampling . . . . . . . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Jumlah E r i t r o s i t Menurut Dataran dan Kabupaten pada Kelas Umur Pedet def- . ngan Rancangan Acak Lengkap Sub Sam- p l i n g . . . . . . . . Ringlcasan Anal i s i s EIasil Pemeriksaan Jumlah E r i t r o s i t Menurut Dataran dan Kabupaten pada Kelas Umur Dara dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . liinglcasan Anal i s i s Has il Pei~lerilcsnan Julnlah E r i t r o s i t Menurut Uataran dan Kabupaten pada Kelas Ur~~ur Dewnsa de- ngan Rancangan Acalr Lengkap Sub Sam- p l i n g . . . . . . . . liinglcasan Anal i s i s Has il Pemerilcsaan Konsentras i I-Iernoglobin Menurut Datar- a n dan Kabupaten pada Kelas Umur Pe- d e t dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . . . . . . . . Ringlcasan Anal i s is I Ias i l Pemeriksaan Konsen t ras i Hemoglobin Menurut Datar- a n dan Kabupaten pada Kelas Umur D a - r a dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . . . . . . . .
v i i i
IIal aman Nomor
43. l i ingkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan iConsentrasi Hemoglobin Menurut Ua ta r~ . .~ all dan Kabupaten pada Kelas Urnur De- w a s a dengan liancangan Acak Lengkap Sub Sampling . . . . . . . . . Ringkasan Anal i s i s I I a s i l Pemeriksaan Kalsium Serum Menurut Da ta ran dan K a - bupa ten pada Kelas Umur Pede t dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Kals iu~ri Serurn Menurut Dataran dan K a - bupa ten pada Kelas Umur Dara dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . Hingkasan A n a l i s i s l I a s i l Pei~ier iksaan Kalsium Serum Menurut Dataran dan K a - bupa ten pada Kelas Umur Dewasa dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . ltirlgkasan Anal i s i s I las i l Pe~ne r iksaan F o s f o r Serum Menurut Dataran dan K a - bupa ten pada Kelas Umur Pede t dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . Ringkasan ~ n a i i s i s I I a s i l Pemeriksaan F o s f o r Serum Menurut Dataran dan K a - bupa ten pada Kelas Umur Dara dengan Rancangan Acak Lengkap Sub Sampling . Ringkasan A n a l i s i s B a s i l Pemeriksaan Fosf o r Serum Menurut Dataran dan ' ~ a - bupaten pada Icelas Umur Dewasa dengan Rancangan ' ~ c a k Lengkap Sub Sampling . Ringkasan A n a l i s i s 11asil Pemeriksaan Juinlah E r i t r o s i t Menurut Dos is K a l s i - urn dan F o s f o r yang D i b e r i k a ~ l pada Ke- lornpolc Sap i Lakt as i dalam Rancangan P e t a k Terbagi . . . . . . . . . l t ingkasan Anal i s i s I I a s i l Pemeriksaan Jumlah E r i t r o s i t Menurut Dosis K a l s i - urn dan F o s f o r yang Dibe r ikan pada Ke- lolnpok S a p i I te r ing dalam Ilancaiigan P e t a k Te rbag i . . . . . . . . . Ringkasan A n a l i s i s ... I-Ias il Perrlerilcsaan K o n s e n t r a s i Hemoglobin Menurut Dosis Kalsiurn dan F o s f o r yang Dibe r ikan pa- d a Kelompok Sap i L a k t a s i dalam Ran- cangan Pe tak Terbagi . . . . . . . . .
Nomor H a l arnan
l t ingkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Kon- s e i i t r a s i I-Iernoglobin Menurut Dos is I(a1sium dan Fosf o r yang Dibe r ikan pada Kelompok S a p i l i e r ing dalam Rancangan Petalc Te rbag i
Ringlcasan A n a l i s i s Hasil Pemeriksaan Vo- lume Pada t S e l Menurut Dos is Kalsium dan F o s f o r yang D i b e r i k a n pada Kelompok S a p i L a k t a s i d a l a ~ n Rancangan Petalc ' r e rbag i . . Ringkasan A n a l i s i s I Ias i 1 Peoieriksaan Vo- lume Pada t S e l Menurut Dos is Kalsium dan F o s f o r yang Dibe r ikan pada Kelompolc S a p i Ker ing dalam Rancangan P e t a k T e r b a g i . . Ringkasan A n a l i s i s I l a s i l Pemeriksaan Jurn- l a h Trombosit Menurut Dos is Kalsium dan F o s f o r yang Dibe r ikan pada Kelompok S a p i L a k t a s i dalam Rancangan Pe t ak T e r b a g i . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Jum- la11 Trornbosit Menurut Dos is Kalsium dan Fosf o r yang Diberilcan pada Kelotnyolc S a p l Ker ing da la~i i Rancangan Petalc Te rbag i . . Ringkasan Anal i s i s B a s i l Pemerilcsaan Pro- t e i n T o t a l serum Menurut Dos is Kalsium dan F o s f o r yang D i b e r i k a n pada Kelompolc S a p i L a k t a s i dalam Rancangan Petalc Ter- b a g i . . . . . . . . . . . Hingkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Pro- t e i n T o t a l Serum Menurut Dosis ICalsiurn dan F o s f o r yang Diberilcan pada Kelompok S a p i Ker ing dalam Rancangan Pe t ak Terba-
. . . . . . . . . . . g i
llinglcasan A n a l i s i s B a s i l Pemeriksaan A1- bumin Serum Menurut Dos is Kalsiu111 dan F o s f o r yang Dibe r ikan pada Kelompok S a p i L a k t a s i dalam Rancangan P e t d c Te rbag i . . Ringlcasan Analisis I I a s i l Pemeriksaan A l - bumin Serum Menurut Dos is Kalsium dan F o s f o r yang Diberilcan pada Kelompok S a p i Ker ing dalaln Rancangan P e t a k T e r b a g i . . Ringkasan A n a l i s i s I l a s i l Pemeriksaan Glo- b u l i n Serum Menurut Dos is Kalsiuul dan P o s f o r yang Uibe r ikau padn Keloinpok S a p i Lak ta s i dalari~ Rancangan Petalc Te rbag i .
Nomor H a l arnan
llingkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Glo- b u l i n Serum Menurut Dosis Kalsiurri dan Fos fo r yang Diberikan pada I(e1ompok Sapi Kering dalam Rancangan Petak Terbagi . . . liingltasan A n a l i s i s I-Iasil Pernerilcsaan Urea Darah Menurut Dosis Kalsium dan Fosfor yang Diberilcan pada Kelompok Sapi Lalctasi da1a111 Rancangan Pe t& Terbagi . . . . . . Ringlcasan A n a l i s i s I I a s i l Pemeriksaan Urea Darah Menurut Dosis I<alsiu111 dan Fosfor yang Diberilcan pada Kelompok Sapi Kering dalam Rancangan Petalc Terbagi . . . . . . Ringkasan A n a l i s i s I-Iasil Pemeriksaan A l - k a l i F o s f a t a s e Menurut Dosis ICalsium dan F o s f o r yang Diberikan pada ICelompolt Sapi L a k t a s i dalam Rancangan Petak Terbagi . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pe~ner iksaan A1- k a l i ' F o s f a t a s e ~ e n u r u t Dosis Kalsium dan F o s f o r yang Diberikan pada Kelompok Sapi Kering dalam Rancangan Petak Terbagi . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Glu- ltosa Darah Menurut Dosis Kalsium dan Fos- f o r yang Diber ikan pada ICelompok Sapi L a k t a s i dalam Rancangan Petak Terbagi . . Ringkasan A n a l i s i s ' ~ a s i l Pemeriksaan Glu- kosa Darah Menurut' Dosis Kalsium dan Fos- f o r yang Diber ikan pada Kelompok Sap i Ke- r i n g dalam Rancangan Petak Terbagi . . Ringkasan A n a l i s i s Hasil Pemeriksaan K a l - sium Serum Menurut Dosis ICalsium dan Fas- f o r yang Diberikan pada Kelompok Sapi L a k t a s i dalarn Rancangan Petalc Terbagi . . liingkasan A n a l i s i s I I a s i l Penierilcsaan K a l - sium S e r u ~ r ~ Menurut Dosis Kalsium dan Fos- f o r yang Diberikan pada Kelompok Sapi Ke- r i n g dalam Rancangan Petak Terbagi . .' Ringkasan A n a l i s i s I-lasil Perneriltsaaii Fos- f o r Serum lvlenurut Dosis Kalsium clan Fos- f o r yang Diberilcan pada Kelompok Sapi L a k t a s i dalarn Rancangan Petak Terbagi . . Ringkasan A n a l i s i s H a s i l Pemeriksaan Fos- f o r Serum Menurut Dosis Kalsium dan Fos- f o r yang Diber ikan pada Kelompok Sapi Kering dalam Rancangan Petak Terbagi . .
74. I-linglcasan A n a l i s i s ICasil Pemerilcsaan Vo- ' lume A i r Susu Menurut Dosis Kalsium dan Fos fo r yang Diberikan dalari~ Hancangan . . . . . . . . . . . Petak Terbagi 242
75 . Ringkasan A n a l i s i s B a s i l Pemeriksaan K a - d a r Lemak A i r Susu Menurut Dosis Italsium dan Fos fo r yang Diber ikan dalam Rancang- a n Petak Terbagi . . . . . . . . . . . 242
7 6 . Ringlcasan A n a l i s i s I-Iasil Pemeriksaan Be- 'rat J e n i s A i r Susu Menurut Dosis Kalsium dan Fosfor yang Diber ikan dalam Rancang- a n Petak Terbagi . . . . . . . . . . . 243
7 7 . P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i Fos fo r Anorganik Serum dengan Metode Phos-
. phorous Molybdenic Blue . . . . . . . . . 244
78 . P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i I t a l s i u ~ n Serum dengan Metode 0-Cresolphtha- l i n Complexion (OCPC) . . . . . . . . . 244
79 . Prmnsjp A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i Glukosa D a r a k i .dengan Metode Enzimatis . . 245 . . .
80. P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i Urea Darah (Blood Urea Ni t rogen) dengan Met ode .Urease7lndopheno-IrY- . . . . . .;. ........... 245
81. * P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i P r o t e i n T o t a l Serum,dengan Metode Biu re t . 246
8 2 . P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i Albumin Serum d e n g a n x e t o d e Uromo Cresol Green (BCG) . . . . . . . . . . .
8 3 . P r i n s i p A n a l i s i s ( r e a c t i o n formula) N i l a i A l k a l i F o s f a t a s e Serum dengan Metode Mo- . . . . . . . . . . . . . . d i r i e d Kind King
DAFTAR GAMUAR
Nomor
1.
2 .
I n t e r r e l a s i Mineral d i dalarn Tubuh I-Iewan . . Graf i l c Jurnlah E r i t r o s i t (juta/mm3) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa L a k t a s i dengan Perlalcuan Penambahan Berbagai Dosis K a l s i - urn dan Fos fo r D i s e r t a i Perbaikan Ransum selama 10 Minggu . .: . . . . . . . . . . . . Graf ik Jumlah E r i t r o s i t (juta/mm3) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Kering dengan Per lakuan Penambahan Berbagai Dosis K a l s i - u~n dan Fosfor D i s e r t a i Perbaikan Hansum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . Graf ik N i l a i Hemoglobin (g%) pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa L a k t a s i dengan Per lakuan Penambahan Berbagai Uosis K a l - siuln dan Fosfor D i s e r t a i Perbaikan Ran- sum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . Graf ik N i l a i Ilernoglobin (g%) pada Sapi- '
s a p i Perah dalaln Masa Kering dengan Per lakuan Penambahan Berbagai Dosis Kal- siuln dan Fosf o r . D i s e r t a i Perbailcan Ran- sum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . Graf ik N i l a i Volume Padat S e l (PCV) (%) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Lak tas i dengan Perlalcuan Penambahan Derbagai Do- s i s Kalsium dan Fos fo r D i s e r t a i Perbaik- a n Ransum s e l a ~ n a 10 Minggu . . . . . . . . . Graf ik ~ i l a i Volume Padat S e l (PCV) (7;) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Kering dengan Per lakuan Penambahan Berbagai, Do- s is Kalsium dan Fos fo r D i s e r t n i Perbaik- a n Ransutn selama 10 Minggu . . . . . . . . Graf ik Jumlah Trombosit (ribu/mm3) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa L a k t a s i de- ngan Per lakuan Penambahan Berbagai Do- s i s ltalsium dan Fos fo r D i s e r t a i Perbaik- a n Ransum selama 10 Minggu . . . Graf i l c Ju~n lah Tronibos it ( r i bu/mm3 ) pacla Sap i - sap i Perah dalam Masa Kering de- ngan Per lakuan Penambahan Berbagai Do- s i s Kalsium' dan Fosf.or D i s e r t a i Perbailc- an' Ransum selama 10 Minggu . . . . . . . .
Halaman
. 31
Balaman
Grafilc N i l a i P r o t e i n T o t a l Serum (g%) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa L a k t a s i dengan Yerlakuan Penambahan Berbagai Dosis K a l s i - um dan f o s f o r D i s e r t a i Perbailcan Ransum selaima 10 Minggu . . . . . . . . . . . . Grafilc N i l a i P r o t e i n T o t a l Serum (g%) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Kering dengan Perlalcuan Penambahan Berbagai n o s i s K a l s i - um dan Fosfor D i s e r t a i Perbaikan Ransum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . Graf ik N i l a i Albumin Serum (g%) pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa Lalrtasi dengan Per- lakuan Penambahan Berbagai Dosis Icalsium dan Fos fo r D i s e r t a i Perbaikan Ransum se- lama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . d r a f i k N i l a i Albumin Serum ( g % ) pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa Kering dengan Per- 1 akuan Penambahan Berbagai Uo s i s Kal s ium dan Fos fo r D i s e r t a i Perbaikan ltansum se- lama 10 Minggu . . . . . 9 . . . . . . . Graf ik N i l a i Globul in Serum (g%) pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa Lalctasi dengan Per- lakuan Penauibahdn Uerbagai Dosis K a l s ium dan P'osfor D i s e r t a i Perbailcan ltansum se- lama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . G r a I i l c N i l a i Globul in Serum ( g % ) pada Sapi- s a p i Perah dalarn Masa lceritlg dengan Per la - kuan I'ena~nbahan Uerbagai Uosis 1Calsiuu1 clan Fosfor D i s e r t a i Perbailcan Ransum selama 10 Minggu ' . . . . . . . . . . . . G r a f i k N i l a i Urea Serum Darah (mg%) pada Sapi -sapi Perah dalarn Masa L a k t a s i dengan Per lakuan Penambahan IJerbagai Uos i s Kals iu~n dan Fosfor D i s e r t a i Perbailcan ltansuiii s e l a n a 10 Minggu . . . . . . . . . . . . Graf ik N i l a i Urea Serum Darah (mg%) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Kering dengan J? erlakuat l Penaabahan Berbagai Dosis Ital- sium dan Fos fo r D i s e r t a i Perbailcar1 Ransum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . Grafilc N i l a i A l k a l i F o s f a t a s e ( u n i t ) pada Sapi -sapi Perah dalam Masa Lak tas i dengan Per lakuan Yenambatran Uerbagai Dosis Kals'i- um dun Fos fo r D i s e r t a i Perbailcan Ransum sela~rln 10 Mlnggu . . . . . . . . . . . .
x i v
Halaman
19. G r a f i k N i l a i A l k a l i F o s f a t a s e ( u n i t ) pada Sap i - sap i Perah dalam Masa Kering dengan Pe r l akuan Penambahan Berbagai Dosis K a l - s i u ~ ~ dan Fos fo r D i s e r t a i Pe rba ikan Ran- suln selarna 10 Minggu . . . . . . . . . . . . 136
20. G r a f i k N i l a i Glukosa Darah (mg%) pada Sapi- s a p i Perah dalarn Masa Lalctasi dengan P e r l a - kuan Pei~a~l~btthan Berbagui Dosis l(alsiurn clan F o s f o r D i s e r t a i Perbailcan ltansunl selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . .
21. G r a f i k N i l a i Glukosa Darah (mg$) pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa Kering dengan P e r l a - lcuan Penarnbaharl Berbagai Uosis K a l s iurn dan F o s f o r D i s e r t a i Perba ikan Ransum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . .
22. G r a f i k N i l a i Kalsium Serum (mg%) pada Sapi - s a p i Perah dalam Masa L a k t a s i dengan P e r l a - kuan Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i Pe rba ikan Ransum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . . .
23. G r a f i k N i l a i Kalsium Serum (mgyi') pada Sapi- s a p i Perah dalam Masa Kering dengan Per la r - . kuan Penamballan Berbagai Dosis Italsium dan F o s f o r D i s e r t a i Perba ikan Harlsum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . .
2 4 . G r a f i k N i l a i F o s f o r Serum (mg%) pada Sapi - s a p i Perah d a l a ~ n blasa Lalctasi dengan Per- lakuan Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan F o s f o r D i s e r t a i Yerbaikan ilansum s e - lau~a 10 Min$gu . . . . . . . . . . . .
25. G r a f i k N i l a i Fos fo r Serurn (mg';$) pada Sapi - s a p i Perah dulatn M~isa t t c r i r ~ g d c i ~ g u ~ r l J e r l a - kuan Penamballan Uerbagai Uosis K a l s i u ~ n dail F'osfor D i s e r t a i P e r b a i k a ~ l l-lansum selarna 10 Minggu . . . . . . . . . . . .
26. G r a f i k Produks i A i r Susu (Volume) ( l i t e r ) pada Sap i - sap i Perah dengan Per lakuan Pe- nambahan be rbaga i l l o s i s Kalsium dan Fos- f o r D i s e r t a i Perba ikan itansum selama 10 Minggu . . . . . . . . . . . .
27 . G r a f i k Kadar Lemak A i r Susu (%) pada Sapi- s a p i Perah dengan Perlalcuan Penanballan berbagai Dos is Kalsium dan F o s f o r U i s e r t a i P e r b a i k a n Ransum selama 1 0 Minggu . . . . . .
28. G r a f ilc Uera t J e i i i s A i r Susu B'ada Sap i - sap i pe rah dengan per la l tuan Pena~nbahan Berbagai Dos is I<alsium dan F o s f o r D i s e r t a i Perba ik- a n Ransum selama 10 Miiiggu - . . . . . a . .
Halaman
