PENGARUH PEMBERIAN AMPAS TEH DENGAN AIR

CUCIAN BERAS PADA MEDIA TANAM HIDROPONIK

TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca

sativa L.) DAN KAJIANNYA SEBAGAI SUMBER BELAJAR

SKRIPSI

Oleh:

MIA DWI ERMAWATI

201410070311137

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta inayah-

Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian

Ampas Teh dengan Air Cucian Beras pada Media Tanam Hidroponik terhadap

Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) dan Kajiannya sebagai Sumber

Belajar”. Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu

Pengetahuan untuk membaca tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW.

Selama proses penyusunan hingga selesainya proposal skripsi ini penulis telah banyak

mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena

itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dr. Poncojari Wahyono, MM., M.Pd., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMM

dan selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan motivasi dalam

penyusunan skripsi ini.

3. Husamah, S.Pd., M.Pd., selaku Sekretaris Program Studi Pendidikan Biologi FKIP

UMM dan selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan motivasi

dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang yang

telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

5. Ibu Mujiati dan Bapak Iswanto, terimakasih atas segala kasih sayang, bimbingan,

pengorbanan, serta doa yang tiada batasnya sepanjang masa.

6. Teman-teman yang memberikan bantuan, do’a, dorongan dan semangat selama

penulis mengerjakan skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Akhirnya tak ada

gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa proposal ini masih belum sempurna dan

banyak kekurangan. Oleh karena itu, diharapkan kritik dan saran yang konstruktif. Semoga

proposal ini dapat bermanfaat bagi pengembangan IPTEK di Indonesia.

Malang, 08 November 2018

Penulis,

Mia Dwi Ermawati

Scanned by CamScanner

Scanned by CamScanner

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................ ii

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ............................................ v

ABSTRAK ........................................................................................................ vi

ABSTRACT ...................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii

DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 5

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................. 6

1.4.1 Secara Teoritis .............................................................................. 6

1.4.2 Secara Praktis ............................................................................... 6

1.5 Ruang Lingkup Penelitian .................................................................. 7

1.6 Definisi Istilah .................................................................................... 7

x

BAB II KAJIAN PUSTAKA ........................................................................... 9

2.1 Tanaman Selada ................................................................................. 9

2.2 Budidaya Tanaman dengan Hidroponik............................................. 11

2.3 Keuntungan Budidaya Hidroponik .................................................... 14

2.4 Problematika Budidaya Hidroponik ................................................... 15

2.5 Budidaya Tanaman Selada dengan Hidroponik ................................. 15

2.6 Nutrisi Hidroponik dari Ampas Teh dengan Air Cucian Beras ......... 16

2.7 Pertumbuhan Tanaman dalam Budidaya Hidroponik ........................ 18

2.8 Penelitian sebagai Sumber Belajar ..................................................... 18

2.9 Kerangka Konseptual ......................................................................... 21

2.10 Hipotesis ........................................................................................... 22

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 23

3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian......................................................... 23

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 23

3.3 Populasi, Teknik Sampling, dan Sampel ........................................... 23

3.3.1 Populasi ........................................................................................ 23

3.3.2 Teknik Sampling .......................................................................... 23

3.3.3 Sampel .......................................................................................... 24

3.4 Variabel Penelitian ............................................................................. 24

3.4.1 Jenis Variabel ............................................................................... 24

3.4.2 Definisi Operasional Variabel ...................................................... 24

3.5 Prosedur Penelitian ............................................................................ 25

3.5.1 Persiapan Penelitian ..................................................................... 25

xi

3.5.2 Rancangan Percobaan .................................................................. 26

3.5.3 Pelaksanaan dan Alur Penelitian .................................................. 27

3.6 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 31

3.6.1 Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 31

3.6.2 Instrumen Penelitian .................................................................... 31

3.7 Teknik Analisis Data ............................................................................. 32

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 33

4.1 Hasil Penelitian .................................................................................. 33

4.1.1 Penyajian Data ............................................................................. 33

4.1.2 Hasil Analisis Data ....................................................................... 35

4.2 Pembahasan ........................................................................................ 39

4.3 Kajian Penelitian sebagai Sumber Belajar ......................................... 43

BAB V PENUTUP ............................................................................................ 49

5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 49

5.2 Saran ................................................................................................... 49

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 50

LAMPIRAN ...................................................................................................... 54

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Alat dan Bahan ............................................................................................... 54

2. Langkah Kerja ................................................................................................ 55

3. Hasil dan Tempat Penelitian .......................................................................... 59

4. Foto Penelitian ............................................................................................... 60

5. Surat Izin Penelitian dari Jurusan................................................................... 61

6. Surat Izin Penelitian dari Fakultas ................................................................. 62

7. Surat Administrasi Penelitian dari Laboratorium Terpadu FPP UMM ......... 63

8. Uji Normalitas Berat Segar Lactuca sativa L. ............................................... 64

9. Uji Homogenitas Berat Segar Lactuca sativa L. ............................................ 65

10. Uji Normalitas Jumlah Daun Lactuca sativa L. ............................................. 66

11. Uji Homogenitas Jumlah Daun Lactuca sativa L. ......................................... 67

50

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, R. (2012). Pembelajaran Berbasis Pemanfaatan sumber belajar. Jurnal

Ilmiah DIDAKTIKA, 12(2), 216–231. Retrieved from

https://media.neliti.com/media/publications/81198-ID-pembelajaran-

berbasis-pemanfaatan-sumber.pdf

Adikasari, R. (2012). Pemanfaatan Ampas Teh dan Ampas Kopi sebagai Penambah

Nutrisi pada Pertumbuhan Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum) dengan

Media Hidroponik (Skripsi diterbitkan). Universitas Muhammadiyah

Surakarta, Surakarta

Adimihardja, S., Hamid, G., & Rosa, E. (2013). Pengaruh Pemberian Kombinasi

Kompos Sapi dan Fertimix terhadap Pertumbuhan dan Produksi Dua Kultivar

Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) dalam Sistem Hidroponik Rakit Apung

Effect Of Combination Of Cow Compost and Fertimix On The Growth and

Production Of. Pertanian, 4(1), 6–20. Retrieved from

http://unida.ac.id/ojs/index.php/JP/article/view/333/pdf_13

Andrianto, H. (2007). Pengaruh Air Cucian Beras pada Adenium (Skripsi tidak

diterbitkan). FKIP Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta

Baning, C., Rahmata, H., & Supriatno. (2016). Pengaruh Pemberian Air Cucian

Beras Merah Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Lada (Piper nigrum

L.). Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi, 1(1), 1–9. Retrieved from

http://www.jim.unsyiah.ac.id/pendidikan-biologi/article/view/295

Baon, M. K. (2017). Pengaruh Variasi Konsentrasi Pupuk Organik Cair Ampas

Teh terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Bakso (Brassica rapa var.

parachinensis L.) (Skripsi diterbitkan). FKIP Universitas Sanata Dharma,

Yogyakarta

Dahlan. (2011). Metodelogi Penelitian. Cempaka Press: Jakarta

Duaja, M. D., Gusniwati, Gani, Z. F., & Salim, H. (2012). Pengaruh Jenis Pupuk

Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varitas Selada (Lactuca

sativa L.), 1(3), 154–160. Retrieved from https://online-

journal.unja.ac.id/index.php/bioplante/article/view/1745/1132

Dyasmara, S. P., Syekhfani, & Nuraini, Y. (2016). Efektifitas Kompos Campuran

Ampas Teh, Kotoran Sapi dan Kotoran Kambing terhadap Serapan N pada

Tanaman Bawang Daun pada Inceptisol. Jurnal Tanah Dan Sumber Daya

Lahan, 3(1), 285–292. Retrieved from

http://jurnal.unsyiah.ac.id/MSDL/search?subject=padi

51

Edi, S., & Bobihoe, J. (2010). Budidaya Tanaman Sayuran. (Firdaus, Ed.). Jambi:

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi. Retrieved from

http://jambi.litbang.pertanian.go.id/eng/images/PDF/bookletsayuran10.pdf

Fariudin, R., Sulistyaningsih, E., & Waluyo, S. (2012). Pertumbuhan dan Hasil

Dua Kultivar Selada (Lactuca sativa, L.) dalam Akuaponika pada Kolam

Gurami dan Kolam Nila (Skripsi diterbitkan). FP Universitas Gadjah Mada,

Yogyakarta

Fauzi, R., Putra, E. T. S., & Ambarwati, E. (2013). Pengayaan Oksigen di Zona

Perakaran untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Selada (Lactuca sativa

L.) secara Hidroponik Oxygen. Vegetalika, 2(4), 63–74. Retrieved from

https://doi.org/10.22146/veg.4006

Ginting, C. (2010). Analisis Pertumbuhan Selada (Lactuca sativa) di Budidayakan

secara Hidroponik pada Musim Kemarau dan Penghujan. Agriplus, 20(1), 1–

8. Retrieved from http://docplayer.info/36887966-Agriplus-volume-20-

nomor-01-januari-2010-issn.html

Hariani, N. M. M., H.Andi Tanra Tellu, & Alibasyah, L. M. (2013). Pengaruh

Ampas Teh Tjap Daun Terhadap Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis

hypogaea L.) dan Pengembangannya sebagai Media Pembelajaran. E-Jipbiol,

1, 10–18. Retrieved from

http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/EBiol/article/view/2683

Indrianasari, Y. (2016). Pertumbuhan Tanaman Selada ( Lactuca sativa L.) secara

Hidroponik pada Media Pupuk Organik Cair dari Kotoran Kambing dan

Kotoran Kelinci. Universtas Muhammadiyah Surakarta.

Istiqomah, N. (2012). Efektivitas Pemberian Air Cucian Beras Coklat terhadap

Produktivitas Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) pada Lahan

Rawa Lebak. Ziraa’ah, 33(1), 99–108.

Jailani, M. S., & Hamid, A. (2016). Pengembangan Sumber Belajar Berbasis

Karakter Peserta Didik (Ikhtiar Optimalisasi Proses Pembelajaran Pendidikan

Agama Islam (PAI)). Pendidikan Islam, 10(2), 176–192. Retrieved from

http://journal.walisongo.ac.id/index.php/Nadwa/article/download/1284/pdf

Kamalia, S., Dewanti, P., & Soedradjad, R. (2017). Teknologi Hidroponik Sistem

Sumbu pada Produksi Selada LOLLO ROSSA ( Lactuca sativa L.) dengan

Penambahan CaCl2 sebagai Nutrisi Hidroponik. Agroteknologi, 11(1)

Kilmanun, J. C. (2018). Sistem Pemasaran Sayuran Hidroponik di Kalimantan

Barat. Pertanian Agros, 20(2), 147–153

52

Mas’ud, H. (2009). Sistem Hidroponik dengan Nutrisi dan Media Tanam Berbeda

terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada. Media Litbang Sulteng, 2(2), 131–

136. Retrieved from

http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/MLS/article/view/59

Natalia, C., Kusumarini, Y., & Poillot, J. F. (2017). Perancangan Interior Fasilitas

Edukasi Hidroponik di Surabaya. Intra, 5(2), 97–106

Oktarina, & Budi, P. E. (2009). Responsibilitas Pertumbuhan dan Hasil Selada

(Lactuca sativa) secara Hidroponik terhadap Konsentrasi dan Frekuensi

Larutan Nutrisi. Ilmu-Ilmu Pertanian, 125–132. Retrieved from

http://digilib.unmuhjember.ac.id/files/disk1/2/umj-1x-oktarinada-75-1-

oktarina.pdf

Pangaribuan, D. H. (2012). Pengaruh Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan

dan Produksi Sayuran Kangkung, Bayam, dan Caisim. Surabaya:

Perhimpunan Hortikultura Indonesia (PERHORTI)

Pangihutan, P. E., Yetti, H., & Isnaini. (2017). Pengaruh Pemberian Ampas Teh

dan Pupuk NPK terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Kopi Arabika (Coffea

arabica L.). Faperta, 4(2), 1–11

Perwtasari, B., Tripatmasari, M., & Wasonowati, C. (2012). Pengaruh Media

Tanam dan Nutrisi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakchoi

(Brassica juncea L .) dengan Sistem Hidroponik. Agrovigor, 5(1), 14–25.

Retrieved from http://pertanian.trunojoyo.ac.id/wp-

content/uploads/2013/02/3.-Agrovigor-Maret-2012-Vol-5-No-1-Pengaruh-

Media-dan-Nutrisi-Balia-.pdf

Roidah, I. S. (2014). Pemanfaatan Lahan dengan Menggunakan Sistem Hidroponik.

Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo, 1(2), 43–50. https://doi.org/2339-

0352

Saroh, M., Syawaluddin, & Harahap, I. S. (2016). Pengaruh Jenis Media Tanam

dan Larutan AB Mix dengan Konsentrasi Berbeda pada Pertumbuhan Dan

Hasil Produksi Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) dengan Hidroponik

Sistem Sumbu. Agrohita, 1(1), 29–37. Retrieved from http://jurnal.um-

tapsel.ac.id/index.php/agrohita/article/download/191/174

Sastro, Y., & Rokhmah, N. A. (2016). Hidroponik Sayuran di Perkotaan. Pertanian

Perkotaan. Jakarta: BPTP Jakarta. Retrieved from

http://jakarta.litbang.pertanian.go.id

Selanno, K. H. (2017). Pengaruh Penggunaan Fermentasi Ampas Teh sebagai

Campuran Media Tanam terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica

juncea L.). Universitas Dharma Yogyakarta, Yogyakarta

53

Sesanti, R. N., & Sismanto. (2016). Pertumbuhan dan Hasil Pakchoi (Brasicca rapa

L.) pada Dua Sistem Hidroponik dan Empat Jenis Nutrisi. Kelitbangan 4(1),

1–9.

Simon, P. M. (2010). Pengaruh Pemberian Ampas Teh (Camellia sinensis) dalam

Pakan terhadap Analisis Usaha Domba Lokal Jantan Lepas Sapih selama 3

Bulan Penggemukkan. Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara

Siswadi, & Yuwono, T. (2015). Pengaruh Macam Media Terhadap Pertumbuhan

dan Hasil Selada (Lactuca sativa L.) dalam Hidroponik. Jurnal Agronomika,

9(3), 257–264. Retrieved from https://docplayer.info/47555896-Pengaruh-

macam-media-terhadap-pertumbuhan-dan-hasil-selada-lactuca-sativa-l-

hidroponik.html

Surtinah. (2007). Pemberian Pupuk Organik Super Natural Nutrition (SNN) pada

Tanaman Selada di Tanah Ultisol. Agronomi, 11(1), 19–22.

Wahyuningsih, A., Fajriani, S., & Aini, N. (2016). Komposisi Nutrisi dan Media

Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.)

Sistem Hidroponik. Jurnal Produksi Tanaman, 4(8), 595–601.

Wardiah, Linda, & Rahmatan, H. (2014). Potensi limbah air cucian beras sebagai

pupuk organik cair pada pertumbuhan pakchoy (Brassica rapa L.). Jurnal

Biologi Edukasi, 6(1), 34–38. Retrieved from

http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/JBE/article/view/2274

Wulandari, C. G. M., Muhartini, S., & Trisnowati, S. (2013). Pengaruh air cucian

beras merah dan beras putih terhadap pertumbuhan dan hasil Selada (Lactuca

sativa L.). Vegetalika, 1(2), 24–35. Retrieved from

https://jurnal.ugm.ac.id/jbp/article/viewFile/1516/1313