F. Pembahasan
Percobaan kali ini mengenai pemanfaatan kromatografi lapis tipis
dalam analisis identifikasi jamu palsu. Jamu merupakan salah satu
obat tradisional asli yang berasal dari Indonesia berupa bahan yang
berasal dari tumbuhan, hewani, maupun pelican (mineral) atau
campuran dari bahan tersebut yang digunakan secara turun temurun
untuk pengobatan berdasarkan pengalaman. Penggunaan obat-obat kimia
sebagai campuran dalam jamu kini semakin marak beredar di
masyarakat. Tujuannya agar jamu yang dikonsumsi tersebut manjur
alias langsung berkhasiat bila dikonsumsi. Salah satu cara yang
dapat digunakan untuk mendeteksi adanya bahan-bahan obat sintetik
dalam produk jamu adalah dengan menggunakan metode Kromatografi
Lapis Tipis (KLT).Kromatografi adalah suatu teknik pemisahan
campuran berdasarkan perbedaan kecepatan perambatan komponen dalam
medium tertentu. Pada kromatografi, komponen-komponennya akan
dipisahkan antara dua fase, yaitu fase diam dan fase gerak. Fase
diam akan menahan komponen campuran sedangkan fase gerak akan
melarutkan zat komponen campuran. Komponen yang mudah tertahan pada
fase diam akan tertinggal. Sedangkan komponen yang mudah larut
dalam fase gerak akan bergerak lebih cepat. Fase diam mengandung
substansi yang dapat berpendar dalam sinar UV. Fase gerak merupakan
pelarut atau campuran pelarut yang sesuai. Fase gerak yang
digunakan dalam percobaan ini ialah etil asetat : metanol (9 :
1).Dalam percobaan kali ini dilakukan identifikasi pemalsuan jamu
pegal linu yang dibandingkan dengan jamu simulasi. Sampel jamu yang
akan diidentifikasi ialah jamu sehat lelaki, jamu langgeng purba
sejati, jamu sakit pinggang, jamu pegel linu, jamu angkur plus
tribulus, dan jamu cleng marem. Bahan kimia obat yang umumnya
ditambahkan ke dalam produk jamu ialah parasetamol, antalgin,
Na-diklofenak, asam mefenamat, piroxicam, dan metampiron. Namun
yang digunakan sebagai pembanding adalah parasetamol dan
Na-diklofenak karena keduanya paling sering ditambahkan ke dalam
produk jamu.Plat KLT yang digunakan harus dipanaskan terlebih
dahulu dalam oven pada suhu 100o C. Hal ini bertujuan untuk
mengaktifkan silica gel agar saat proses elusi, plat KLT dapat
menyerap dan berikatan dengan sampel. Apabila tidak diaktifkan maka
silica gel tidak akan mampu berikatan dengan sampel sehingga
pemisahan menjadi tidak sempurna. Eluen dijenuhkan dalam chamber
untuk menghilangkan uap air atau gas lain yang mengisi eluen yang
akan menghalangi laju eluen. Selain itu, hal ini juga betujuan agar
mempermudah eluen dalam membawa senyawa yang memiliki kepolaran
yang sama. Eluen yang sudah jenuh ditandai dengan terbasahinya
seluruh bagian dari kertas saring yang dicelupkan dalam
eluen.Larutan uji yang digunakan terdiri dari tiga jenis, yaitu
larutan sampel, larutan pembanding dan larutan simulasi (sampel +
pembanding). Pelarut yang digunakan untuk melarutkan sampel maupun
pembanding ialah methanol. Alasan pemilihan methanol dikarenakan
pelarut tersebut merupakan pelarut universal dan bersifat semi
polar yang mampu melarutkan senyawa polar maupun non polar dengan
baik. Selain itu, parasetamol dan Na-diklofenak memiliki kelarutan
yang baik dalam methanol. Masing-masing larutan ditotolkan pada
plat KLT, kemudian dimasukkan ke dalam chamber berisi eluen yang
telah jenuh dan ditunggu hingga eluen mencapai batas atas. Setelah
itu, plat KLT diangkat dan dikeringkan dengan cara
diangin-anginkan. Pengamatan noda (bercak) dilakukan pada sinar UV
dengan panjang gelombang 366 nm dan 254 nm. Mekanisme penampakan
noda pada UV, yaitu suatu molekul yang mengabsorpsi cahaya
ultraviolet akan mencapai mutu keadaan tereksitasi dan kemudian
memancarkan cahaya ultraviolet atau cahaya tampak pada waktu
kembali ke tingkat dasar (emisi), emisi inilah yang digambarkan
sebagai fluoresensi. Langkah selanjutnya ialah menghitung nilai Rf
yang merupakan penentuan prinsip dari KLT dengan pengukuran
berdasarkan jarak yang ditempuh oleh noda dan jarak yang ditempuh
oleh pelarut dari masing-masing sampel yang dapat diamati pada
sinar ultraviolet. Bercak larutan pembanding tidak terlihat pada
plat KLT, oleh karena itu dilakukan pemanasan di atas hot plate
untuk memunculkan noda (bercak). Pemanasan ini akan mengakibatkan
pergeseran pada penjang gelombang senyawa sehingga dapat diamati
pada sinar tampak.Berdasarkan hasil pengamatan, maka diperoleh
nilai Rf masing-masing sampel dengan pembanding parasetamol, yaitu
jamu angkur plus tribulus (0,875 : 1), jamu cleng marem (0,9875 :
0,85), jamu langgeng purba sejati (0,75 : 0,8), jamu pegel linu
(0,925 : 0,8), jamu sakit pinggang (0,875 : 0) dan jamu sehat
lelaki (0,825 : 0,725). Sedangkan nilai Rf sampel dengan pembanding
Na-diklofenak, yaitu angkur plus tribulus (1 : 1), cleng marem
(0,9875 : 0,95), jamu langgeng purba sejati (0,95 : 0,825), jamu
pegel linu (0,875 : 0,825), jamu sakit pinggang (0,9 : 0,85) dan
jamu sehat lelaki (0,85 : 0,925). Diantara keenam sampel jamu
tersebut, sampel jamu yang memiliki nilai Rf sama dengan
pembandingnya ialah sampel jamu angkur plus tribulus. Hal ini
menunjukkan bahwa jamu tersebut mengandung bahan obat kimia berupa
natrium diklofenak. Sedangkan untuk kelima sampel lainnya
dinyatakan negatif mengandung parasetamol dan natrium diklofenak.
Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa kelima sampel tersebut aman
untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Akan tetapi, perlu identifikasi
lebih lanjut dengan pembanding yang lain karena terdapat
kemungkinan bahwa sampel jamu tersebut mengandung bahan kimia obat
yang lain walaupun bukan parasetamol dan natrium diklofenak.
Identifikasi terhadap jamu ini dilakukan untuk menjamin dan
memastikan bahwa kandungan bahan di dalamnya tidak terdapat bahan
kimia obat (BKO) yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat yang
mengkonsumsinya.Kromatografi lapis tipis yang digunakan ini
memiliki keuntungan yaitu dapat memisahkan senyawa yang sangat
berbeda seperti senyawa organik alam dan senyawa organik sintetik,
kompleks organik dan anorganik serta ion anorganik dalam waktu
singkat menggunakan alat dengan biaya yang tidak terlalu mahal, dan
kepekaannya cukup tinggi dengan jumlah cuplikan beberapa g,
sedangkan kerugiannya adalah harga Rf yang tidak tepat.
