Parrilla... a otro nivel

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Carretera a El Salvador | PBX: 2322-7300Plaza Fontabella Z.10 | Tel: 2204-6200

Incluye un mini choripán y consomé de res de cortesía.

EntradaSopa de tomate. Clásica sopa de tomates asados, cebolla y finas hierbas. Acompañado

con crema de queso feta y orégano.O

Ensalada tropical. Mix de hojas verdes con cubos de papaya y piña, tomates cherry, zanahoria rallada y nueces caramelizadas. Saborizada con aderezo de yogurt y cilantro.

PrincipalLomito Premium (8oz.) con salsa de frutos rojos, puré de papa, chips de papa y tomates

provenzal.O

Solomillo de cerdo: con sutil salsa de jalapeños acompañados de puré de plátanos y calabazas asadas con pepitoria.

PostresFlan del Ángel. (Clásico del Portal)

Tres leches del PortalTiramisú

BebidaNaranjada, limonada o jamaica (una por persona)

Café o té

IncluyeTortillas, pan con mantequilla o ajo

Q190 por persona más 10% de servicio.Bebidas Ilimitadas no alcohólicas Q15 adicionales por persona.

Menú del Portal

Incluye un mini choripán y consomé de res de cortesía.

EntradaCaldo Tlalpeño. Tradicional caldo mexicano de delicioso sabor, con base de caldo de

pollo. Pollo desmenuzado, vegetales, garbanzos, aguacate y arroz.

PrincipalPlato de churrasco típico (8 oz. de lomito o puyazo)

Guarniciones: Frijoles volteados, puré de plátano, plátanos fritos, guacamole, tomate provenzal, medio elote o media papa asada. (Elegir 3 opciones)

PostresFlan del Ángel. (Clásico del Portal)

Tres leches del PortalTiramisú

BebidaNaranjada, limonada, o jamaica (una por persona)

Café o té

IncluyeTortillas, pan con mantequilla o ajo

Q175 por persona más 10% de servicio.Bebidas Ilimitadas no alcohólicas Q15 adicionales por persona.

Menú Típico Guatemalteco

Incluye un mini choripán y consomé de res de cortesía.

EntradaCrema de champiñones con huevo poché. Deliciosa sopa cremosa de hongos

champiñones, crocante de hongos y queso parmesano. La coronamos con un huevo poché para que la sensación en boca sea sublime.

OMini carpaccio de lomito. Finas rodajas de lomito marinadas con aceite de oliva y

limón. Lo acompañan cebolla morada, alcaparras, puerro y queso parmesano.

PrincipalSalmón a la parrilla (4 oz.). Con mantequilla de cítricos, puré de papa alimonado y Lomito Premium 4 (oz.) Asado en medallón sobre colchón de vegetales asados y

salsa criolla. O

California Steak. (Marucha) 8 oz. De exquisito sabor por su marmoleo y suavidad. Con papas fritas en gajos y guacamole.

PostresFlan del Ángel. (Clásico del Portal)

Tres leches del PortalTiramisú

BebidaNaranjada, limonada o jamaica (una por persona)

Café o té

IncluyeTortillas, pan con mantequilla o ajo

Q 205 por persona más 10% de servicio.Bebidas Ilimitadas no alcohólicas Q15 adicionales por persona.

Menú del Ángel

EntradasHongo portobello a la parrilla. Grillado a fuego lento, bañado en salsa de queso man-

chego y aderezado con pesto de albahaca y tomate. O

Carpaccio de salmón. Espejo de lascas de salmón marinadas con aceite de oliva y limón. Servido con cebolla morada, puerro, alcaparras, hongo champiñón y queso

parmesano.

Principal(Elegir una opción)

Ojo de bife. Corazón del lomo bajo, una de las piezas más apreciadas de la parrilla, por su ternura y sabor intenso.

Bife de chorizo. Lomo alto, cercano al costillar, muy apreciado por su jugosidad, sabor y ternura.

Entraña. Corte tierno, muy jugoso y con sabor muy intenso.Guarniciones: Papas en gajo, berenjenas al romero, papas asadas, puré de plátano,

vegetales salteados, espinaca a la crema. (elegir 2 opciones)

PostresFlan del Ángel. (Clásico del Portal)

Tres leches del PortalTiramisú

BebidaNaranjada, limonada o jamaica (una por persona)

Café o té

IncluyeTortillas, pan con mantequilla o ajo

Q 265 por persona más 10% de servicio.Bebidas Ilimitadas no alcohólicas Q15 adicionales por persona.

Menú de los mejores cortes argentinos

Incluye un mini choripán y consomé de res de cortesía.

EntradaCaldo Tlalpeño. Tradicional caldo mexicano de delicioso sabor, con base de caldo de

pollo. Pollo desmenuzado, vegetales, garbanzos, aguacate y arroz.

PrincipalLomito o puyazo Premium. (8 oz.)

Guarniciones: Pure de plátano, frijoles volteados, arroz navideño, ensalada waldorf, pure de papa, espinaca a la crema, (Elegir 2 opciones)

Para acompañar la carne: salsas gravy, frutos rojos o crema de jalapeño.

PostresFlan del Ángel. (Clásico del Portal)

Panna cotta. Con salsa de mora Mousse de dulce de leche

BebidaNaranjada, limonada, o jamaica (una por persona)

Ponche navideño, café o te.

IncluyeTortillas, pan con mantequilla o ajo

Q185 por persona más 10% de servicio.Bebidas Ilimitadas no alcohólicas Q15 adicionales por persona.

Menú Navideno

Entradas para Compartir Extras Descorches

Típico del Ángel (guacamol, frijoles volteados, nachos y

chorizo argentino 8 oz.) Q. 75

Carpaccio de Lomito o salmón. Q. 75

Queso Provoleta con chorizo. Q. 75

Hongos Portobello a la parrilla. Q. 75

Refill de naranjadas, limonada o jamaica. + Q. 15 p/p

Refill de horchata, frut ponch y mojito

virgen + Q. 30

Chorizo argentino 3 oz. + Q. 19

Lomito 4 oz. + Q. 40

Pollo 4 oz. + Q. 25

Guarnición extra + Q. 10

Botella de licor 750 ml. Q. 175 Incluye 4 mezcladores

Litro de licor 1000 ml. Q. 225Incluye. 6 mezcladores

Botella de vino o vino espumeante (cava)

750 ml. Q. 100

Servicios adicionales

Servicio de pastel Q. 5 por persona.

Hora adicional de salón. Q. 500 p/hora.

Hora de energía eléctrica. Q. 100 p/hora.

Carretera a El SalvadorSalones: 4Capacidad: 300 personasKm 11.2 Carretera a El Salvador.PBX: 2322-7300

Plaza FontabellaSalones: 5

Capacidad: 250 personas4ta. Avenida 12-59, zona 10 Plaza Fontabella.

Tel.: 2204-6200

No olvides los detalles

Montajes según su evento.

Menús personalizadospor nuestro Chef argentinoAvelino Figueroa

Decoración y ambientaciónasesorada por profesionales

Amplia selección devinos y licores.

Plaza Fontabella. Tarifa especial Q10 por 4 horas **Confirmar con la ejecutiva de ventas

Carretera a El Salvador. Parqueo de cortesía.P