LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE COMENZAR. ADEMÁS, para decorar los pasteles necesitará: • Mangas para decorar y coples o triángulos de papel pergamino de Wilton• Boquillas decoradoras 3, 8, 18, 21• Colorantes para glaseado de Wilton en amarillo limón, amarillo dorado, negro, rojo Navidad• Base para pastel; envoltorio de papel de aluminio Fanci-Foil o bandeja para servir• Fécula de maíz• Jarabe de maíz liviano• Una mezcla de pastel de 2 capas, o la receta de su pastel de capas preferido• Glaseado de mantequilla (se incluye la receta)• Los diseños alternativos usan también: boquillas 2, 2B, 3, 4 y 5, colorantes para glaseado de Wilton en celeste, rojo

intenso, violeta, anaranjado, verde hoja, marrón y cobre, Cut-Outs™ cuadrados y redondos, granillo surtido de popurrí floral, merengue en polvo, receta de glaseado real y de galletas extendidas, (se incluyen), receta de dulces de cereal de arroz favoritos, rodillo de 9 pulg. (22,9 cm), plancha para galletas, rejilla para enfriar, chocolates cubiertos de caramelo, gomitas de especia pequeñas y grandes, azúcar granulado, tijeras, papel encerado

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE COMMENCER. Pour décorer les gâteaux, vous aurez aussi besoin: • de sacs à douille Wilton avec adaptateurs, ou de cornets en papier parchemin• des douilles à pâtisserie 3, 8, 18 et 21• des colorants à glaçage Wilton jaune citron, jaune or, noir et rouge Noël• d’une planche à gâteau recouverte de papier d’aluminium Fanci-Foil ou d’un plateau de service• d’amidon de maïs• de sirop de maïs clair• d’un gâteau étagé (un mélange de commerce ou votre recette)• de glaçage crémeux au beurre (recette incluse)• pour certaines variantes : des douilles 2, 2B, 3, 4 et 5; des colorants à glaçage Wilton bleu ciel, rouge rouge, violet,

orange, vert feuille, brun et cuivre; des découpoirs Cut-OutsMC carrés et ronds; de paillettes à gâteau Rhapsodie florale; de meringue en poudre; de glace royale (recette incluse) et de biscuits roulés (recette incluse); d’une recette de friandise aux céréales de riz croustillant; d’un rouleau à pâte de 22,9 cm; d’une plaque à biscuits; d’une grille de refroidissement; de friandises au chocolat; de petits et de gros jujubes; de sucre granulé; de ciseaux et de papier ciré.

Glaseado para decorar listo para usar de Wilton: necesitará aproximadamente 2 ó 3 latas de nuestro delicioso glaseado blanco. Cada lata de 16 oz. rinde aproximadamente 2 tazas. Es ideal para todas sus necesidades de decoración: glasear, decorar y hacer flores.

Elaboración de glaseado de mantequillaLa textura espesa y cremosa de este sabroso glaseado lo hace ideal para decorar. Para obtener mejores resultados, mantenga el glaseado en un tazón en el refrigerador mientras no se utiliza. Puede guardarse en el refrigerador, en un recipiente hermético, durante hasta 2 semanas. Vuelva a batir antes de utilizar.1/2 taza (95 g) de manteca vegetal sólida 4 tazas (400 g) de azúcar glass cernida1/2 taza (120 g) de mantequilla o margarina, ablandada 2 cucharadas (30 mL) de leche1 cucharadita (5 mL) de extracto de vainilla transparente de WiltonBata la mantequilla y la manteca vegetal con batidora eléctrica. Agregue la vainilla. Agregue gradualmente el azúcar, 1 taza a la vez, batiendo bien a velocidad media. Raspe varias veces los lados y el fondo del recipiente. Cuando todo el azúcar haya sido agregada, el glaseado se verá seco. Agregue leche y bata a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso. Para diluir para glasear un pastel, agregue una pequeña cantidad de jarabe de maíz liviano. Rinde alrededor de 3 tazas (720 g).

Receta de glaseado real3 cucharadas (45 mL) al ras de merengue en polvo Wilton 4 tazas (400 g) de azúcar glass cernida6 cucharadas (90 mL) de aguaBata todos los ingredientes a velocidad baja de 7 a 10 minutos (para batidora manual bata de 10 a 12 minutos) hasta que el glaseado forme picos. Rinde: 3 tazas (720 mL).

Cómo colorear su glaseadoLos colorantes para glaseado de Wilton son perfectos para decorar porque son concentrados y proporcionan los colores más profundos y vívidos. Use un palillo para agregar en remolinos el colorante en el glaseado y mezcle bien. Agregue colorante gradualmente hasta que obtenga el color de glaseado que desea. Use un palillo nueva cada vez que agregue más colorante.

Galletas extendidas1 taza (240 g)(2 barritas) de mantequilla sin sal, ablandada 1½ tazas (300 g) de azúcar granulada 1 huevo1½ cucharadita (7 mL) de extracto de vainilla transparentePrecaliente el horno a 200°C (400°F). En un recipiente hondo para mezclar, haga una crema con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa. Agregue batiendo el huevo y los extractos. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, mezclando después de cada adición. No refrigere la masa. Divida la masa en 2 bolas. En una superficie enharinada, extienda cada bola hasta formar un círculo de aproximadamente 12 pulg. (30,4 cm) de ancho y ¹/8 pulg. (3 mm) de grosor. Sumerja los cortadores en harina antes de cada uso. Hornee las galletas en una plancha para galletas sin engrasar de 6 a 7 minutos o hasta que las galletas estén apenas doradas. Rinde alrededor de 2 docenas de galletas. Puede hacer el doble de la receta.

Practiquemos la decoraciónUse la manga para decorar y el cople según las instrucciones de este folleto. Practique cada una de las siguientes técnicas sobre la parte posterior de una plancha para hornear galletas, con glaseado blanco. Las decoraciones de práctica pueden quitarse del dorso de la plancha para hornear galletas e introducirse en el tazón para mezclar, para así volver a batirlas y volver a usar. Para sostener la manga mientras decora, rodee la manga con sus dedos, con el extremo enroscado sujeto entre sus dedos pulgar e índice. Esto empuja el glaseado hacia abajo y dentro de la boquilla cada vez que aprieta. Aplique presión pareja con los cuatro dedos, y el glaseado saldrá por la boquilla hasta que deje de apretar. Mientras decora, retuerza de vez en cuando la manga un poco más, empujando el glaseado hacia abajo y dentro de la boquilla. Use los dedos de la otra mano como guía mientras decora.Para ver más sobre decoración, consulte el Anuario Wilton de decoración de pasteles o entre en www.wilton.com.

Cómo glasear con una espátulaCon una espátula, ponga glaseado sobre el pastel. Esparza glaseado sobre el área a cubrir. Para un efecto liso, pase la espátula ligeramente sobre el glaseado en la misma dirección, mezclándolo para que se vea parejo. Para un efecto esponjoso, haga remolinos con el glaseado formando picos, con la orilla de la espátula.

Para hacer delineadosUse la boquilla 2, 2B, 3, 4, 5 ó 8. Sostenga la manga en un ángulo de 45° con la boquilla tocando la superficie. Presione en el punto de inicio, para que el glaseado se pegue a la superficie. Ahora, levante ligeramente la boquilla y continúe presionando. El glaseado fluirá de la boquilla mientras lo dirige a lo largo de la superficie. Para finalizar un delineado, toque la superficie nuevamente con la boquilla, deje de presionar y retire. Si el glaseado forma olas, es porque está presionando la manga con demasiada fuerza. Si el delineado de glaseado se quiebra, puede que esté moviendo la manga demasiado rápido, o que el glaseado esté demasiado espeso.

Uso y cuidadoAntes de usar por primera vez y después de cada uso, lave a mano con agua tibia y jabón; enjuague y seque bien con un paño suave. No colocar el molde en el lavavajillas y evite usar utensilios de metal. El ácido de algunos alimentos podría manchar el molde, pero las manchas o rayones esporádicos no afectarán el rendimiento del utensilio para hornear.

Instrucciones para hornear Precaliente el horno a 325°F (166°C) o a la temperatura indicada en la receta. Recomendamos que lave su molde a mano con agua caliente y jabón; séquelo bien. Su pastel se desmoldará fácilmente, sin pegarse, si prepara el molde adecuadamente. Engrase la parte interior del molde con una brocha de repostería y manteca vegetal sólida (no use mantequilla, margarina ni aceite vegetal líquido). Extienda la manteca vegetal de modo que cubra todas las ranuras. Espolvoree harina dentro del molde y sacuda para que la harina cubra todas las superficies engrasadas. Dé vuelta el molde y golpee suavemente para retirar el exceso de harina.Si queda algún punto brillante, retoque con más manteca vegetal y harina para evitar que el pastel se pegue (puede usar rocío de aceite vegetal para moldes, Cake Release de Wilton, o rocío antiadherente Bake Easy!™ de Wilton en vez de manteca vegetal sólida y harina).Haga una mezcla de pastel de 2 capas según las instrucciones del paquete o de la receta. Vierta la mezcla del pastel en el molde y, si fuera necesario, espárzala con una espátula para llenar todo el molde de manera uniforme. Cuide no tocar los lados ni el fondo del molde. Coloque sobre una rejilla, en el tercio más bajo del horno. Hornee el pastel en la rejilla del medio en el horno a 325°F durante 55 a 60 minutos, o hasta que pruebe que el pastel está listo según las instrucciones de la receta.Retire el pastel del horno y deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Mientras el pastel aún está en el molde, rebane con cuidado la porción del centro del pastel que quedó más alta. Esto permitirá que el pastel quede más nivelado y ayuda a evitar las grietas. Para desmoldar el pastel, coloque la rejilla para enfriar contra el pastel y dé vuelta ambos, la rejilla y el molde. Levante cuidadosamente el molde. Deje enfriar el pastel al menos una hora. Quite las migas sueltas con un cepillo.Para pasar el pastel a la base para servir, sostenga una base para pastel contra el pastel y dé vuelta ambos, el pastel y la rejilla. Levante la rejilla. Sostenga otra base contra la parte inferior del pastel y delo vuelta. Asegúrese de sostener el pastel, la rejilla y la base juntas mientras los da vuelta, para evitar que el pastel se quiebre.Por información sobre la preparación de la base para pastel y su cobertura con papel de aluminio, entre en www.wilton.com.

Cómo utilizar su manga para decorar y su coplePuede hacer muchos diseños diferentes con sólo una manga para decorar llena de glaseado, usando las mangas de poliéster Featherweight® o desechables para decorar de Wilton y los coples, y cambiando las boquillas decoradoras.Simplemente siga estos pasos:1. Desenrosque el anillo del cople para dejar expuesta la serie de marcas de la rosca ½ pulg.

(1,2 cm) por encima de la base del cople.2. Empuje la base del cople tan hacia abajo en la manga como sea posible. Luego marque

donde se ve la marca de rosca del cople de más abajo en la manga; quite el cople y recorte la manga a la altura de la marca de lápiz con una tijera.

3. Vuelva a colocar el cople en la manga y empuje el extremo a través de la abertura hasta que se vean dos marcas de la rosca.

4. Coloque la boquilla decoradora sobre el cople y enrosque el anillo en su sitio para sujetar. Para cambiar las boquillas, desenrosque el anillo, vuelva a colocar la boquilla y el anillo.

5. Para rellenar, doble el extremo superior de la manga sobre su mano haciendo una boca, e introduzca el glaseado con una espátula. No llene más de la mitad de la manga.

6. Para cerrarla, desdoble la manga y retuerza la parte superior para cerrarla. Sostenga la parte retorcida entre sus dedos pulgar e índice. Nota: puede eliminar las burbujas de aire que se hayan formado oprimiendo la manga suavemente sobre el tazón de glaseado, hasta que salga el aire. IMPORTANTE: asegúrese de lavar la manga de poliéster Featherweight® con agua caliente y jabón, luego enjuáguela y séquela después de cada uso. Puede ser más sencillo limpiarla con un desengrasante.

Utilización de las mangas de papel pergaminoLas mangas de papel pergamino hechas con triángulos de papel pergamino le ofrecen más versatilidad y la practicidad de un único uso. Siga las instrucciones del paquete. Para “rellenar” con una manga de papel pergamino cortada, corte la punta de la manga del tamaño deseado.

Decoración con los glaseados de WiltonMezcla de glaseado de Wilton: necesitará de 2 a 3 paquetes de mezcla de glaseado blanco cremoso. Para preparar, siga las instrucciones del paquete. Cada paquete rinde aproximadamente 2 tazas de glaseado. Excelente para teñir de cualquier tono requerido. No guarde el glaseado en el refrigerador antes de decorar. Se puede guardar el pastel en el refrigerador después de glasearlo.

Instructions forBaking & Decorating

Dump Truck Pan Cakes

PLEASE READ THROUGH INSTRUCTIONS BEFORE YOU BEGIN.IN ADDITION, to decorate cakes you will need: • Wilton Decorating Bags and Couplers or Parchment Triangles

• Decorating Tips 3, 8, 18, 21

• Wilton Icing Colors in Lemon Yellow, Golden Yellow, Black, Christmas Red

• Cake Boards, Fanci-Foil Wrap or serving tray

• Cornstarch

• Light corn syrup

• 2-layer cake mix or your favorite layer cake recipe

• Buttercream Icing (recipe included)

• Alternate designs also use: Tips 2, 2B, 3, 4, 5; Wilton Icing Colors in Sky Blue, Red-Red, Violet, Orange, Leaf Green, Brown, Copper; Square, Round Cut-Outs™ ; Flowerful Medley Sprinkles; Meringue Powder; Royal Icing Recipe and Roll-Out Cookie Recipe (included); favorite crisp rice cereal treats recipe; 9 in. Rolling Pin; Cookie Sheet; Cooling Grid; candy-coated chocolates; small and large spice drops; granulated sugar; scissors; waxed paper

Para delinear y rellenarLuego de delinear, con la misma boquilla, presione y deje salir filas de líneas para rellenar el área. Dé golpecitos suaves al glaseado con la punta del dedo sumergida en fécula de maíz o alise con un pincel artístico húmedo.

Para hacer zigzagUtilice la boquilla 3 ó 8. Sostenga la manga a un ángulo de 45° con la boquilla tocando levemente la superficie. Mientras presionar y deja salir el glaseado con una presión constante y pareja, mueva la mano de lado a lado, con firmeza, para lograr un efecto de zigzag. Para finalizar, deje de presionar y retire la boquilla.

Para hacer estrellasUse una boquilla 18. Sostenga la manga en forma vertical, hacia arriba y hacia abajo en un ángulo de 90° (vea la ilustración) con la boquilla 3 mm por encima de la superficie. Presione hasta que se forme una estrella, deje de presionar y retire la boquilla.

Para hacer conchasUtilice la boquilla 21. Sostenga la manga para decorar en un ángulo de 45°, ligeramente por encima de la superficie, con el extremo de la manga apuntando hacia usted. Presione hasta que el glaseado se acumule y salga en forma de base mientras levanta ligeramente la boquilla. Aligere la presión mientras baja la boquilla hasta que toca la superficie. Deje de presionar y retire la boquilla, sin levantarla de la superficie, para terminar la concha en punta. Practique este procedimiento hasta que pueda obtener una forma de concha perfecta. Para hacer una fila de conchas, apoye la cabeza de una sobre la cola de la anterior. Para conchas más grandes, aumente la presión; para conchas más pequeñas, disminuya la presión.

Para hacer puntos y bolitasUse las boquillas 3 ó 5. Sostenga la manga en un ángulo de 90° con la boquilla casi tocando la superficie. Presione en forma uniforme para hacer un punto de glaseado, levantando ligeramente la manga y manteniendo la boquilla en el glaseado mientras se forma un pequeño montículo. Luego deje de presionar y retire la boquilla. Varíe el tamaño de los puntos prolongando el tiempo durante el cual presiona la manga. Para hacer puntos o bolitas grandes, levante la boquilla mientras presione, para permitir que se acumule más glaseado.

Para hacer remolinosUtilice la boquilla 18. Sostenga la manga decoradora en forma vertical, con la boquilla a 3 mm por encima de la superficie. Comenzando sobre el borde exterior del área, presione la manga, sosteniendo momentáneamente la boquilla en el lugar. Luego mueva la boquilla en sentido horario, con un movimiento circular, hasta llegar al centro. Deje de presionar, retire la boquilla.

Utilisation et entretienAvant la première utilisation et après chaque utilisation, laver le moule dans de l’eau chaude savonneuse, le rincer et l’essuyer parfaitement. Ne pas mettre au lave-vaisselle; éviter les ustensiles en métal. Il est possible que certains aliments acides tachent le moule, mais quelques taches ou rayures n’auront aucune incidence sur les résultats de cuisson.

Préparation du gâteau Préchauffer le four à 325°F (165°C) ou à la température indiquée dans la recette. Nous recommandons de laver le moule à la main dans l’eau tiède savonneuse et de l’essuyer parfaitement. Le gâteau se démoulera facilement, sans coller, si le moule est bien préparé au préalable. À cette fin, graisser copieusement l’intérieur du moule en utilisant un pinceau à pâtisserie et du shortening végétal solide (et non pas du beurre, de la margarine ou de l’huile végétale); bien enduire toutes les cavités. Saupoudrer environ de farine dans le moule et secouer pour enduire toutes les surfaces graissées. Renverser le moule et le tapoter légèrement pour en retirer l’excès de farine. Retoucher avec du shortening et de la farine les points brillants qui n’ont pas été couverts. (On peut remplacer le shortening et la farine par un agent antiadhérent en vaporisateur, l’agent de démoulage Wilton ou par l’enduit anticollant en vaporisateur Bake EasyMC de Wilton.)Préparer le mélange à gâteau à deux étages selon la recette, puis verser la pâte dans le moule en l’étalant uniformément, au besoin, à l’aide d’une spatule. Prendre garde de ne toucher les côtés ou le fond du moule. Mettre la grille du four à la troisième position inférieure. Faire cuire à 325°F (165 °C) pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit selon la méthode de vérification indiquée dans la recette. Sortir le gâteau du four et laisser refroidir sur une grille 10 minutes. Pour avoir un dessus bien égal et non fendillé, trancher la couronne du gâteau avec soin, pendant que le gâteau est encore dans le moule. Pour démouler, mettre la grille par-dessus le moule, renverser le tout, puis retirer le moule minutieusement. Laisser refroidir au moins une heure. Brosser les miettes.Pour transférer le gâteau sur une planche de service, mettre l’assiette à l’envers par-dessus le gâteau et renverser le tout en prenant soin de bien tenir ensemble le planche, le gâteau et la grille pour prévenir les fissures.

Utilisation du sac à douille et de l’adaptateurGrâce aux sacs réutilisables Featherweight® ou aux sacs jetables de Wilton, avec adaptateur, il est possible de varier les motifs de décoration, presque à l’infini, en ne remplaçant que la douille sur le sac rempli de glaçage.Voici comment procéder:1. Dévisser la bague jusqu’à ce que les filets soient visibles à environ ½ po

(1,2 cm) au-dessus de l’extrémité de l’adaptateur.2. Mettre l’adaptateur dans le sac, petite extrémité en premier, et le pousser aussi loin que

possible. Marquer l’endroit à l’extérieur où le dernier filet de l’adaptateur paraît contre le tissu du sac. Ressortir l’adaptateur par le haut du sac et couper celui-ci à l’endroit de la marque, avec des ciseaux.

3. Remettre l’adaptateur dans le sac et le pousser dans le trou jusqu’à ce que deux filets dépassent du bout.

4. Glisser la douille à pâtisserie voulue sur la base de l’adaptateur et visser la bague pour la verrouiller en place. Pour changer la douille, dévisser la bague, poser la douille voulue et revisser la bague.

5. Pour remplir le sac, retourner le bord supérieur de manière à former un large rebord et tenir le sac sous ce rebord. Remplir de glaçage à l’aide d’une spatule. Ne pas remplir le sac à plus de la moitié.

6. Pour fermer le sac, déplier le rebord et tordre le sac au-dessus du glaçage. Serrer la partie tordue dans le creux entre le pouce et l’index. Nota: Pour s’assurer d’avoir éliminé toutes les bulles d’air emprisonnées à l’intérieur, faire sortir un peu de glaçage dans un bol. IMPORTANT: Après chaque utilisation du sac Featherweight®, laver le sac à l’eau chaude savonneuse, rincer et sécher. Un produit dégraissant facilitera le nettoyage.

Utilisation des cornets en papier parcheminLes cornets de papier parchemin faits de triangle de papier parchemin offrent une grande souplesse d’emploi et sont commodes parce qu’ils sont jetables après l’emploi. Suivre les instructions sur l’emballage. Pour appliquer du glaçage avec un cornet de papier parchemin, couper la pointe du cornet à la taille désirée.

Décoration avec les glaçages WiltonPréparation pour glaçage Wilton: Le glaçage et la décoration du gâteau nécessitent deux ou trois boîtes de préparation pour glaçage crémeux blanc Wilton, qui se colore très bien. Préparer selon les instructions. Chaque boîte donne environ 2 t. (500 mL) de glaçage. Ne pas réfrigérer avant de décorer. Le gâteau peut être réfrigéré après avoir été glacé. Glaçage décoratif prêt à l’emploi Wilton: Le glaçage et la décoration du gâteau nécessitent approximativement deux ou trois boîtes de délicieux glaçage blanc prêt à l’emploi Wilton. Chaque boîte de 16 oz (500 mL) donne environ 2 t. (500 mL) de glaçage. Il convient parfaitement à tous les besoins de décoration, tels que glaçage, garnitures décoratives et confection de fleurs.

Préparation du glaçage crémeux au beurreCe glaçage savoureux - à consistance ferme, mais onctueuse - est idéal pour la décoration des gâteaux. Pour obtenir de meilleurs résultats, garder le glaçage au réfrigérateur entre chaque utilisation et le rebattre avant de l’utiliser. Il se conservera jusqu’à deux semaines au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.½ tasse (125 mL) de shortening végétal solide 2 cuillères à soupe (30 mL) de lait½ tasse (125 mL) de beurre ou de margarine, ramolli 1 cuillère à thé (5 mL) d’extrait de vanille clair Wilton 4 tasses ou 1 lb (1 L) de sucre à glacerMettre en crème le beurre et le shortening avec un malaxeur électrique. Ajouter la vanille. Incorporer graduellement le sucre à glacer, 1 tasse (250 mL) à la fois, en battant à régime moyen. Racler souvent les parois et le fond du bol. Une fois tout le sucre ajouté, le glaçage paraîtra sec. Ajouter le lait et battre à régime moyen jusqu’à consistance légère et mousseuse. Pour éclaircir le glaçage destiné à glacer un gâteau, ajouter une petite quantité de sirop de maïs léger. Recette donne environ 3 tasses (750 mL).

Recette de glace royale3 cuillères à soupe (45 mL) de meringue en poudre Wilton 6 cuillères à soupe (90 mL) d’eau4 tasses ou 1 lb. (1 L) de sucre à glacer tamisé Combiner tous les ingrédients et battre à faible régime de 7 à 10 minutes (10 à 12 minutes à vitesse rapide avec un batteur portatif ) jusqu’à ce que la glace forme des pics. Donne 3 tasses (750 mL).

Coloration du glaçageLes colorants à glaçage Wilton, étant concentrés, sont les meilleurs pour la décoration des gâteaux, car ils donnent de belles couleurs intenses. Pour colorer, tremper un cure-dent dans le colorant et le tourbillonner dans le glaçage, puis bien mélanger. Ajouter graduellement du colorant jusqu’à l’obtention de la couleur voulue. Utiliser un nouveau cure-dent à chaque nouvelle addition de couleur.

Biscuits roulés1 tasse (250 mL ou 2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli1½ tasses (375 mL) de sucre granulé1 œuf1½ cuillères à thé (7 mL) d’extrait de vanille clair

Instrucciones para hornear y decorar

Pasteles con molde de camión de volteo Instructions pour la cuisson et la décoration des gâteaux

Le gâteau Camion à benne

WILTON INDUSTRIES, INC. WOODRIDGE, IL 60517 WWW.WILTON.COM©2010 WILTON INDUSTRIES, INC.ALL RIGHTS RESERVEDWilton, the Wilton logo, Cut-Outs™, Bake Easy™, Featherweight™ are trademarks of Wilton Industries, Inc.Wilton, el logotipo de Wilton, Cut-Outs™, Bake Easy™, Featherweight™ son marcas comerciales de Wilton Industries, Inc.Le marque et le logo Wilton et Cut-OutsMC, Bake EasyMC, FeatherweightMC sont des marques de commerce de Wilton Industries, Inc.

10. Roll out orange spice drops on waxed paper covered with granulated sugar. Cut rectangles for trailer sections and position.

11. Using scissors, cut ¼ in. high pieces of black spice drops. Position on tires.12. Using scissors cut ¼ in. high pieces of white spice drop. Position for hubcap centers.13. Position candy-coated chocolates for wheel wells.14. Using scissors, cut a ½ in. high piece of orange spice drop. Position for headlight.15. Use tip 4 and red icing to pipe in light above front bumper (smooth with finger dipped in cornstarch).16. Position assorted spice drops and candy-coated chocolates in cargo area.

Para decorar Carga de caramelosNecesitará las boquillas 2B y 4, colorantes para glaseado de Wilton en amarillo limón, anaranjado, verde hoja, negro, rojo Navidad, base para pastel, envoltorio de papel de aluminio Fanci-Foil, rodillo de 22,9 cm, chocolates cubiertos de caramelo, gomitas de especias pequeñas y grandes, azúcar granulado, fécula de maíz, tijeras, papel encerado, receta de de dulces de cereal de arroz favoritos. Sugerimos que tiña todos los glaseados a la vez, mientras el dulce se enfría. Guarde el glaseado teñido en el refrigerador, dentro de recipientes tapados, hasta el momento de usarlo. Deje que alcancen la temperatura ambiente para decorar.

Haga 3 tazas (720 g) de glaseado de mantequilla:• Tiña ¾ taza (180 g) de amarillo (diluya 120 g con 2,5 mL de jarabe de maíz liviano)• Tiña 1¼ tazas (300 g) de anaranjado (diluya 180 g con 2,5 mL de jarabe de maíz liviano)• Tiña ¼ taza (60 g) de negro• Tiña ¼ taza (60 g) de verde (diluya con 2,5 mL de jarabe de maíz liviano)• Tiña ¼ taza (60 g) de rojo• Reserve ¼ taza (60 g) g de blanco (diluya con 2,5 mL de jarabe de maíz liviano)

Decore en orden:1. Trace la forma del molde sobre la base para pastel. Corte la base y envuélvala con papel

de aluminio Fanci-Foil.2. Prepare su receta de dulces de cereal de arroz favorita en el molde listo. Desmolde y

coloque sobre la base.3. Glasee y alise el área de la ventana con glaseado blanco diluido.4. Glasee y alise los centros de los neumáticos con glaseado verde diluido.5. Glasee y alise la cabina con glaseado amarillo.6. Glasee y alise el remolque con glaseado anaranjado diluido.7. Use la boquilla 4 y glaseado negro para rellenar los neumáticos (alise con el dedo

sumergido en fécula de maíz).8. Con la boquilla 2B y glaseado amarillo, delinee los paragolpes y el estribo.9. Use la boquilla 2B y glaseado anaranjado para delinear el borde del remolque (alise con

el dedo sumergido en fécula de maíz)10. Extienda gomitas de especias anaranjadas sobre papel encerado cubierto con azúcar

granulado. Corte rectángulos para las secciones del remolque y ubíquelos.11. Con tijeras, corte piezas de 6 mm de altura de gomitas de especias negras. Coloque

sobre los neumáticos.12. Con tijeras, corte piezas de 6 mm de altura de una gomita de especias blanca. Coloque

como centros de los tapacubos.13. Coloque chocolates cubiertos de caramelo para los alojamientos de los neumáticos.14. Con tijeras, corte una pieza de 1,2 cm de altura de una gomita de especias anaranjada.

Colóquela como faro delantero.15. Use la boquilla 4 y glaseado rojo para formar la luz sobre el para golpes delantero (alise

con el dedo sumergido en fécula de maíz).16. Coloque gomitas de especias variadas y chocolates cubiertos de caramelo en el área de la carga.

Pour décorer le gâteau Chargement de bonbonsVous aurez besoin des douilles 2B et 4; des colorants à glaçage Wilton jaune citron, orange, vert feuille, noir et rouge Noël; d’une planche à gâteau; de papier d’aluminium Fanci-Foil; d’un rouleau à pâte de 22,9 cm; des friandises au chocolat; de petits et de gros jujubes; du sucre granulé; d’amidon de maïs; de ciseaux; de papier ciré; et d’une recette de friandise aux céréales de riz croustillant. Nous vous conseillons de colorer le glaçage pendant que le gâteau refroidit, puis de réfrigérer les glaçages colorés dans des récipients hermétiques jusqu’au moment de les utiliser. Laisser réchauffer le glaçage à la température de la pièce avant de l’utiliser.

Préparer 3 tasses (750 mL) de glaçage crémeux au beurre :• Colorer ¾ tasse (175 mL) jaune (éclaircir ½ tasse (125 mL) avec ½ cuillère à thé (2 mL) de sirop de maïs clair)

• Colorer 1¼ tasses (300 mL) orange (éclaircir ¾ tasse (175 mL) avec ½ cuillère à thé (2 mL) de sirop de maïs clair)

• Colorer ¼ tasse (50 mL) noir• Colorer ¼ tasse (50 mL) vert (éclaircir avec ½ cuillère à thé (2 mL) de sirop de maïs clair)• Colorer ¼ tasse (50 mL) rouge• Réserver ¼ tasse (50 mL) blanc (éclaircir avec ½ cuillère à thé (2 mL) de sirop de maïs clair)

Décorer dans l’ordre suivant :1. Tracer le contour du moule sur le planche. Découper le planche et l’envelopper de papier d’aluminium Fanci-Foil. 2. Préparer la recette de friandise aux céréales de riz croustillant dans le moule préparé. Démouler et transférer sur la planche.3. Lisser du glaçage blanc éclairci sur la glace.4. Lisser du glaçage vert éclairci sur le centre des pneus.5. Lisser du glaçage jaune éclairci sur la cabine.6. Lisser du glaçage orange éclairci sur la benne.7. Avec la douille 4 et du glaçage noir, remplir les pneus (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs)8. Avec la douille 2B et du glaçage jaune, tracer le contour des pare-chocs et du marchepied.9. Avec la douille 2B et du glaçage orange, tracer le bord supérieur de la benne (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).10. Abaisser les jujubes orange sur du papier ciré recouvert de sucre granulé. Couper des rectangles pour décorer la benne et les mettre en place.11. À l’aide de ciseaux, couper des morceaux de ¼ po (6 mm) de haut de jujubes noirs, et en décorer les pneus.12. À l’aide de ciseaux, couper des morceaux ¼ po (6 mm) de haut de jujubes blancs, et en décorer le centre des enjoliveurs de roue.13. Positionner des friandises au chocolat pour les passages de roue.14. À l’aide de ciseaux, couper un morceau de ½ po (1,2 cm) de haut d’un jujube orange, et le positionner comme phare.15. Avec la douille 4 et du glaçage rouge, remplir le clignotant au-dessus du pare-choc avant (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).16. Positionner des jujubes et des friandises au chocolat assortis dans la benne.

½ in. high orange spice dropGomita de especia anaranjada de 1,2 cm de alturaJujube orange de ½ po (1,2 cm) de haut

Candy-coated chocolatesChocolates cubiertos de carameloFriandises au chocolat

Iced smooth with thinned white icingGlaseado y alisado con glaseado blanco diluidoGlaçage blanc éclairci lissé

Tip 2B orange outlinesDelineados anaranjados con la boquilla 2BDouille 2B – orange, contours

¼ in. high black spice dropsGomitas de especias de 6 mm de altoJujubes noirs de ¼ po (6 mm) de haut

¼ in. high white spice dropsGomitas de especias blancas de ¼ pulg. (6 mm) de alturaJujubes blancs de ¼ po (6 mm) de haut

Iced smooth with thinned yellow icingGlaseado y alisado con glaseado amarilloGlaçage jaune éclairci lissé

Assorted spice drops and candy-coated chocolatesGomitas de especial surtidas y chocolates cubiertos de carameloJujubes et friandises au chocolat assortis

Orange spice drops rolled out and cut into rectangles Gomitas de especias anaranjadas extendidas y cortadasJujubes orange abaissés et découpés en rectangles

Crisp rice cereal treatsDulces de cereal de arrozFriandise aux céréales de riz croustillant

Iced smooth with thinned green icingGlaseado y alisado con glaseado verde diluidoGlaçage vert éclairci lissé

Tip 4 black pipe-inTrazado negro con la boquilla 4Douille 4 – noir, remplissage

Iced smooth with thinned orange icingGlaseado y alisado con glaseado anaranjado diluidoGlaçage orange éclairci lissé

Tip 2B yellow outlinesDelineados amarillos con la boquilla 2BDouille 2B – jaune, contours

Tip 4 red pipe-inTrazado rojo con la boquilla 4Douille 4 – rouge, remplissage

SI

SINONO

VISTA LATERAL

VISTA SUPERIOR

½ cucharadita (2 mL) de extracto de almendra sin color2 ¾ tazas (330 g) de harina de uso universal2 cucharaditas (10 mL) de polvo para hornear1 cucharadita (5 mL) de sal

½ cuillère à thé (2 mL) d’extrait d’amande clair2¾ tasses (675 mL) de farine tout usage 2 cuillères à thé (10 mL) de poudre à pâte 1 cuillère à thé (5 mL) de sel

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un grand bol à mélanger, mettre en crème le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer l’oeuf et les essences. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange crémeux, une tasse à la fois, en brassant bien après chaque addition. Ne pas réfrigérer. Diviser la pâte en deux boules. Sur une surface farinée, abaisser chaque boule en un disque d’environ 12 po (30,4 cm) de diamètre et de ¹/8 po (3 mm) d’épaisseur. Enduire l’emporte-pièce de farine avant de couper chaque biscuit. Faire cuire sur une plaque à biscuits non graissée pendant 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Donne environ 2 douzaines de biscuits. Cette recette peut être doublée.

Exercices de décorationUtiliser le sac à douille et l’adaptateur tel qu’il est indiqué précédemment. Essayer d’abord chacune des techniques décrites ci-dessous, sur l’envers d’une plaque à biscuits avec du glaçage blanc. (Ce glaçage pourra être réutilisé par la suite; il suffit de le remettre dans le bol et de le rebattre.) Tenir le sac en enroulant les doigts autour et en serrant la partie tordue dans le creux entre le pouce et l’index. (Cela pousse le glaçage vers le bas pendant qu’on presse le sac.) Exercer une pression uniforme des quatre doigts: le glaçage sortira par la douille jusqu’a ce qu’on cesse toute pression. Tordre occasionnellement le sac en cours de décoration, pour faire descendre le glaçage dans la douille. Guider la douille des doigts de l’autre main pour réaliser le motif.Pour obtenir plus de détails à cet égard, voir le catalogue Wilton Yearbook of Cake Decorating ou visitez www.wilton.com.

Glaçage à la spatuleÀ l’aide d’une spatule, déposer le glaçage sur le gâteau. Étaler le glaçage délicatement en maniant toujours la spatule dans le même sens afin d’obtenir un effet uniforme. Pour un effet pelucheux, faire des tourbillons en pointe sur le glaçage avec le bord de la spatule.

Pour faire les contoursUtiliser la douille 2, 2B, 3, 4, 5 ou 8. Tenir le sac à un angle de 45°, douille sur la surface. Appuyer au point de départ pour que le glaçage adhère à la surface. Ensuite, soulever légèrement la douille et, tout en pressant le sac, appliquer du glaçage en guidant la douille de manière à tracer le contour voulu. Pour finir, appuyer la douille sur la surface, cesser toute pression, puis relever la douille. Si la ligne ondule, c’est que la pression sur le sac est trop forte; si elle se brise, c’est que le mouvement est trop rapide ou que le glaçage est trop épais.

Pour faire les contours et le remplissageAprès avoir tracé le contour, utiliser la même douille pour appliquer des rangées de glaçage de manière à remplir la zone. Lisser ensuite le glaçage du bout du doigt enduit de fécule de maïs ou à l’aide d’un pinceau humide.

Pour faire des zigzagsUtiliser la douille 3 ou 8. Tenir le sac à un angle de 45°, la douille touchant à peine la surface. En exerçant une pression égale et continue sur le sac, faire un mouvement régulier de va-et-vient pour obtenir un effet de zigzag. Pour terminer le motif, cesser toute pression et relever.

Pour faire des étoiles Utiliser la douille 18. Tenir le sac bien droit, douille à 1/8 po (3 mm) au-dessus de la surface (voir illustration). Presser le sac jusqu’à ce qu’une étoile soit formée, puis cesser toute pression et relever la douille. Pour que les étoiles soient nettement formées, relâcher prestement la pression avant de relever la douille.

Pour faire des coquillesUtiliser la douille 21. Tenir le sac à un angle de 45° vers soi, douille légèrement au-dessus de la surface et bout du sac tourné vers soi. Presser le sac en relevant légèrement la douille pour laisser s’accumuler une base de glaçage. Relâcher la pression en descendant la douille jusqu’à ce qu’elle touche la surface. Cesser toute pression et relever la douille sans toutefois quitter la surface afin de former la pointe. S’exercer jusqu’à l’obtention d’une coquille nettement formée. Pour faire des rangs de coquilles, commencer chaque nouvelle coquille à la pointe de la coquille précédente. Pour des coquilles plus grosses, accroître la pression sur le sac; pour des coquilles plus petites, réduire la pression.

Pour faire des points et boulesUtiliser la douille 3 ou 5. Tenir le sac à 90°, douille légèrement au-dessus de la surface. Presser le sac pour former un point, relever la douille légèrement et, en maintenant la pression, garder la douille dans le glaçage qui s’accumule jusqu’à l’obtention d’un point de la grosseur voulue. Cesser toute pression et relever la douille. Pour varier la grosseur des points, varier la durée de la pression sur le sac. Pour faire de gros points ou des boules: Relever la douille tout en continuant d’exercer une pression sur le sac pour qu’une plus grande quantité de glaçage s’accumule.

Pour faire des spirales

OUI

OUINONNON

VUE DE CÔTÉ

VUE DE DESSUS

To Make Zigzags Use tips 3 or 8. Hold bag at a 45° angle with tip lightly touching surface. As you squeeze out icing with a steady, even pressure, move hand in a tight side-to-side motion for a zigzag effect. To end, stop pressure and pull tip away.

To Make StarsUse tip 18. Hold bag straight up and down (see illustration) with tip 1/8 in. above surface. Squeeze until a star is formed, then stop pressure and pull tip away. Your stars will be neatly formed only if you stop squeezing before you pull the tip away.

To Make ShellsUse tip 21. Hold decorating bag at a 45° angle, slightly above surface with end of bag pointing towards you. Squeeze until icing builds up and fans out into a base as you lift tip slightly. Relax pressure as you lower tip until it touches surface. Stop pressure and pull tip away without lifting tip off surface to draw shell to a point. Practice this procedure until you can produce a clean shell shape. To make a row of shells, rest head of one on tail of preceding shell. For larger shells, increase pressure; for smaller shells, decrease pressure.

To Make Dots and BallsUse tips 3 or 5. Hold bag at 90° angle with tip almost touching surface. Steadily squeeze out a dot of icing, lifting the bag slightly and keeping tip in icing as it builds up into a small mound. Then stop pressure and pull tip away. Vary size of dots by lengthening the amount of time you apply pressure to the bag. To make large dots or balls, lift tip as you squeeze to allow greater icing buildup.

To Make SwirlsUse tip 18. Hold decorating bag straight up with tip 1/8 in. above surface. Starting at the outer edge of area, squeeze bag, holding tip in place momentarily. Then move tip in a clockwise direction using a circular motion until center is reached. Stop pressure and pull tip away.

Use and CareBefore first and after each use, hand wash in warm, soapy water and dry thoroughly with a soft cloth. Do not place in dishwasher and avoid using metal utensils. Acid from some foods may stain the pan, but occasional staining or scratches will not affect the performance of the bakeware.

Baking InstructionsPreheat oven to 325°F or temperature per recipe directions. We recommend hand washing pan in warm soapy water and drying thoroughly with a soft cloth. Your cake will unmold easily, without sticking, when you prepare the pan properly. Grease the inside of pan using a pastry brush and solid vegetable shortening (do not use butter, margarine or liquid vegetable oil). Spread the shortening so that all indentations are covered. Sprinkle flour inside pan and shake so that flour covers all greased surfaces. Turn pan upside down and tap lightly to remove excess flour. If any shiny spots remain, touch up with more shortening and flour to prevent cake from sticking. (You can use vegetable oil pan spray or Wilton Cake Release or Wilton Bake Easy™ Non-Stick Spray, in place of solid shortening and flour.)Make one 2-layer cake mix according to package or recipe directions. Pour the cake batter into pan, and if necessary, spread the batter around with a spatula to fill all areas of the pan evenly. Position oven rack in lower third of oven. Bake cake at 325°F for 55-60 minutes, or until cake tests done according to recipe directions.Remove cake from oven and cool on cake rack for 10 minutes. While the cake is still in the pan, carefully slice off the raised center portion of the cake. This allows the cake to sit more level and helps prevent cracking. To remove cake from pan, place cooling rack against cake and turn both cake rack and pan over. Lift pan off carefully. Cool cake at least one hour. Brush loose crumbs off cake.To transfer cake to serving board, hold a cake board against cake and turn both cake and rack over. Lift off rack. Hold another board against bottom of cake and turn cake over. Be sure to hold cake, rack and board close together while turning to prevent cake from cracking.For information on preparing cake board and covering with foil, visit www.wilton.com.

Using Your Decorating Bag and CouplerYou can make many different designs with just one decorating bagful of icing by using the Wilton Featherweight® or Disposable Decorating Bags and Coupler and changing decorating tips.Just follow these steps:1. Screw ring off coupler to expose series of tiny threads ½ in. above coupler base.2. Force coupler base as far down into decorating bag as it will go. Then

mark where bottom thread of coupler shows through bag; remove coupler and trim bag at pencil mark with a pair of scissors.

3. Reposition coupler in bag and push end through opening to expose bottom two threads.

4. Position decorating tip over coupler and screw ring in place to secure. To change tips, unscrew ring, replace tip and replace ring.

5. To fill, cuff open end of bag over your hand and insert icing with a spatula. Fill bag no more than half full.

6. To close, unfold cuff and twist top of bag shut. Hold twist between your thumb and forefinger. Note: You can eliminate any air bubbles that may have formed by squeezing bag gently over icing bowl until air is released. IMPORTANT: Be sure to wash the Featherweight bag in hot soapy water, then rinse and dry after every use. A degreaser can make clean-up easier.

Using Parchment BagsParchment bags made from parchment paper triangles give you more versatility and the convenience of one-time use. Follow package directions. To “pipe-in” using a cut parchment bag, cut the point of the bag to desired opening.

Decorating With Wilton IcingsWilton Icing Mix: You will need 2-3 packages of Creamy White Icing Mix. To prepare, follow package directions. Each package makes about 2 cups icing. Excellent for tinting any shade required. Do not refrigerate icing before decorating. Cake may be refrigerated after it is iced.Wilton Ready-to-Use Decorator Icing: You will need approximately 2-3 cans of our delicious white icing. Each 16 oz. can holds about 2 cups. It’s ideal for all of your decorating needs – frosting, decorating and flower making.

Making Buttercream IcingThe thick, but creamy texture of this flavorful icing makes it ideal for decorating. For best results, keep icing bowl in refrigerator when not in use. It can be refrigerated in an airtight container for up to 2 weeks. Rewhip before using. ½ cup solid vegetable shortening 4 cups (about 1 lb.) sifted confectioners’ sugar½ cup (1 stick) butter or margarine, softened 2 tablespoons milk1 teaspoon Wilton Clear Vanilla ExtractCream butter and shortening with electric mixer. Add vanilla. Gradually add sugar, one cup at a time, beating well on medium speed. Scrape sides and bottom of bowl often. When all sugar has been mixed in, icing will appear dry. Add milk and beat at medium speed until light and fluffy. To thin for icing cake, add a small amount of light corn syrup. Makes about 3 cups.

Royal Icing Recipe3 level tablespoons Meringue Powder Mix 4 cups (about 1 lb.) sifted confectioners’ sugar6 tablespoons waterBeat all ingredients at low speed for 7-10 minutes (10-12 minutes on high speed for portable mixer), until icing forms peaks. Makes about 3 cups.

Coloring Your IcingWilton Icing Colors are best for decorating because they are concentrated and give the deepest, most vivid icing colors. Use a toothpick to swirl icing color into icing, then mix well. Add color gradually until you get the icing color you desire. Use a new toothpick each time you add more color.

Roll-Out Cookies1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened 1½ teaspoons Clear Vanilla Extract 2 teaspoons baking powder1½ cups granulated sugar ½ teaspoon No-Color Almond Extract 1 teaspoon salt1 egg 2¾ cups all-purpose flourPreheat oven to 400°F. In mixing bowl, cream butter with sugar until light and fluffy. Beat in egg and extracts. Mix flour, baking powder and salt; add to butter mixture 1 cup at a time, mixing after each addition. Do not chill dough. Divide dough into 2 balls. On a floured surface, roll each ball into a circle approximately 12 in. wide and 1/8 in. thick. Dip cookie cutter in flour before each use. Bake cookies on ungreased cookie sheet 6-7 minutes or until cookies are lightly browned. Makes about 2 dozen cookies. Recipe may be doubled.

Let’s Practice DecoratingUse decorating bag and coupler as directed in this booklet. Practice each of the following techniques on the back of a cookie sheet with white icing. The practice decorations can be scraped off the cookie sheet back into the mixing bowl and rewhipped for use again. To hold bag while decorating, curl fingers around bag with the end twist locked between your thumb and index finger. This forces the icing down into the tip each time you squeeze. Apply even pressure with all four fingers and icing will come out of the tip until you stop squeezing. As you decorate, periodically twist the bag down further, forcing the icing down into the tip. Use fingers of other hand to guide as you decorate.For more about decorating, refer to the Wilton Yearbook of Cake Decorating or visit www.wilton.com.

Icing With A SpatulaWith a spatula, place icing on cake. Spread icing over area to be covered. For a smooth effect, run spatula lightly over the icing in the same direction, blending it in for an even look. For a fluffy effect, swirl icing into peaks using the edge of the spatula.

To Make OutlinesUse tips 2, 2B, 3, 4, 5 or 8. Hold bag at a 45° angle and touch tip to surface. Squeeze at starting point so that icing sticks to surface. Now raise the tip slightly and continue to squeeze. The icing will flow out of the tip while you direct it along surface. To end an outline, touch tip back to surface, stop squeezing and pull away. If icing ripples, you are squeezing bag too hard. If icing outline breaks, you are moving bag too quickly or icing is too thick.

To Outline & Pipe-InAfter outlining, using the same tip, squeeze out rows of lines to fill area. Pat icing down with fingertip dipped in cornstarch or smooth with dampened art brush.

• Colorer 1/2 tasse (125 mL) rouge• Colorer 1/3 tasse (75 mL) gris• Réserver 1 ¾ tasse (425 mL) blanc (éclaircir 1 tasse [250 mL] avec 2 cuillères à thé [10 mL) de sirop de

maïs clair)

Décorer dans l’ordre suivant :1. Tracer le contour du moule sur le planche. Découper le planche et l’envelopper de papier d’aluminium Fanci-

Foil. Placer le gâteau sur le planche. 2. Lisser du glaçage blanc éclairci sur les côtés et l’arrière-plan du gâteau.3. Avec la douille 3 et du glaçage rouge, tracer le contour de la cabine, de la glace et du passage de roue avant.4. Avec la douille 3 et du glaçage jaune citron et jaune or, tracer le contour de la benne, des motifs sur la benne,

du passage de roue arrière et du bord supérieur de la benne.5. Avec la douille 3 et du glaçage gris, tracer le contour des pare-chocs, du marchepied et de l’arbre de

commande de la benne.6. Avec la douille 8 et du glaçage rouge, remplir l’intérieur du passage de roue avant, de la partie autour du phare

et de la poignée de porte (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).7. Avec la douille 8 et du glaçage jaune citron et jaune or, remplir l’intérieur du passage de roue arrière, des motifs

sur la benne, du phare et du bord supérieur de la benne (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).8. Avec la douille 8 et du glaçage gris, remplir les pare-chocs, le marchepied et l’arbre de commande de la benne

(lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).9. Avec la douille 8 et du glaçage gris, appliquer des zigzags pour remplir le tuyau d’échappement (lisser du bout

du doigt enduit d’amidon de maïs).10. Avec la douille 3 et du glaçage gris, remplir les enjoliveurs de roue (lisser du bout du doigt enduit d’amidon

de maïs).11. Avec la douille 3 et du glaçage noir, appliquer des points pour l’essieu et les boulons de roue.12. Avec la douille 8 et du glaçage noir, remplir les ouvertures dans la bande de roulement des pneus (lisser du

bout du doigt enduit d’amidon de maïs).13. Avec la douille 8 et du glaçage noir, remplir les pneus et les bandes de roulement (lisser du bout du doigt

enduit d’amidon de maïs).14. Avec la douille 18 et du glaçage rouge, remplir la cabine d’étoiles.15. Avec la douille 18 et du glaçage jaune citron et jaune or, remplir la benne d’étoiles.16. Avec la douille 21 et du glaçage blanc, appliquer une bordure inférieure de coquilles.

Para decorar Regalos de gran engranajeNecesitará boquillas 2, 3, 5, 18 y 21, colorantes para glaseado de Wilton en celeste, negro, rojo intenso, violeta, anaranjado, verde hoja, marrón, amarillo limón y cobre; Cut-Outs cuadrados y redondos, granillo surtido de popurrí floral, base para pasteles, envoltorio de papel de aluminio Fanci-Foil, merengue en polvo, receta de galletas extendidas (se incluye), rodillo de 9 pulg. (22,9 cm), plancha para galletas, rejilla para enfriar, jarabe de maíz liviano, papel encerado. Sugerimos que tiña todos los glaseados a la vez, mientras el pastel se enfría. Guarde el glaseado teñido en el refrigerador, dentro de recipientes tapados, hasta el momento de usarlo. Deje que alcancen la temperatura ambiente para decorar.

Haga 4 ¼ tazas (1020 g) de mantequilla • Tiña ½ taza (120 g) de azul• Tiña ¾ taza (180 g) Amarillo (diluya ½ taza con ½ cucharadita de jarabe de maíz liviano)• Tiña ½ taza (120 g) de negro• Tiña ¼ taza (60 g) de violeta• Tiña ¼ taza (60 g) de anaranjado• Tiña ¼ taza (60 g) de gris (diluya con ¼ cucharadita [1.25 mL) de jarabe de maíz liviano)• Reserve 1¾ tazas (420 g) de blanco (diluya 1 taza [240 g] con 2 cucharaditas [10 mL] de

jarabe de maíz liviano)

Haga 2 ¾ tazas (660 g) glaseado• Tiña 1∕3 taza (80 g) de verde• Tiña 1∕3 taza (80 g) de rojo• Tiña 1∕3 taza (80 g) de azul• Tiña ¼ taza (60 g) de violeta• Tiña ¼ taza (60 g) de marrón• Tiña ¼ taza (60 g) de cobre• Tiña ¼ taza (60 g) de amarillo• Tiña ¼ taza (60 g) de negro• Reserve ½ taza (120 g) de blancoDecore en orden:1. Con anticipación: haga las galletas. Prepare la receta de galletas extendidas; extienda. Corte los paquetes

usando los Cut-Outs cuadrados mediano y grande. Corte la cabeza con el Cut-Out redondo más pequeño. Con un cuchillo, corte un triángulo de 4,45 x 2,5 cm para el sombrero. Hornee y deje enfriar.

2. Decore las galletas sobre papel encerado. Con la boquilla 3, delinee los paquetes con glaseado real en rojo, azul, anaranjado y verde, el sombrero con violeta y la cara con cobre; deje secar.

3. Diluya cada color de glaseado real con 5 mL de agua por taza de glaseado. Use glaseados diluidos en mangas decoradoras cortadas y rellene los regalos de rojo, azul, anaranjado y verde, el sombrero de violeta y la cara de cobre. Deje secar.

4. Use la boquilla 5 y glaseado real blanco concentrado para rellenar la listón delineada y el moño de cada paquete. Deje secar.

5. Con la boquilla 2 y glaseado real concentrado, forme cabello corrido en marrón y el pompón en amarillo. Deje secar.

6. Con la boquilla 2 y glaseado real concentrado, forme los ojos en punto y trace la boca en negro. Deje secar.7. Trace la forma del molde sobre la base para pastel. Corte la base y envuélvala con papel de aluminio

Fanci-Foil. Coloque el pastel sobre la base.8. Glasee y alise los lados y las áreas del fondo con glaseado blanco de mantequilla diluido. Glasee y alise

el área de la ventana con glaseado gris diluido.9. Con la boquilla 3 y glaseado azul, delinee la cabina.10. Con la boquilla 3 y glaseado amarillo, delinee el remolque.11. Use la boquilla 18 y glaseado azul para cubrir la cabina con estrellas.12. Use la boquilla 18 y glaseado amarillo para cubrir el remolque con estrellas.13. Use la boquilla 5 y glaseado negro para rellenar los espacios entre las superficies de rodadura de los neumáticos (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).14. Use la boquilla 18 y glaseado negro para rellenar los neumáticos con remolinos.15. Use la boquilla 5 y glaseados azul y amarillo para trazar los delineados de los alojamientos de las ruedas, el borde del remolque, los paragolpes y el estribo (alise con un dedo sumergido en fécula de maíz).16. Use la boquilla 5 y glaseado amarillo para rellenar el foco delantero. Con la boquilla 3 y glaseado anaranjado para trazar la rejilla delantera.17. Utilice la boquilla 3 y glaseado violeta para trazar una guirnalda en zigzag desde el borde del remolque.18. Use la boquilla 5 y glaseado verde para formar puntos en las puntas de las guirnaldas.19. Use la boquilla 5 y glaseado negro para formar los ejes en punto.20. Con la boquilla 21 y glaseado blanco, forme un borde inferior de conchas.21. Coloque confeti del surtido de granillo de popurrí floral a los lados del pastel. Ubique las galletas de la cabeza y de los regalos.

Pour décorer le gâteau Livraison de cadeauxVous aurez besoin des douilles 2, 3, 5, 18 et 21; des colorants à glaçage Wilton bleu ciel, noir, rouge rouge, violet, orange, vert feuille, brun, jaune citron et cuivre; des découpoirs Cut-Outs carrés et ronds; de paillettes à gâteau Rhapsodie florale; d’une planche à gâteau; de papier d’aluminium Fanci-Foil; de meringue en poudre; de biscuits roulés (recette incluse); d’un rouleau à pâte de 22,9 cm; d’une plaque à biscuits; d’une grille de refroidissement; de sirop de maïs clair et de papier ciré. Nous vous conseillons de colorer le glaçage pendant que le gâteau refroidit, puis de réfrigérer les glaçages colorés dans des récipients hermétiques jusqu’au moment de les utiliser. Laisser réchauffer le glaçage à la température de la pièce avant de l’utiliser.

Préparer 4¼ tasses (1050 mL) de glaçage crémeux au beurre :• Colorer ½ tasse (125 mL) bleu• Colorer ¾ tasse (175 mL) jaune (éclaircir ½ tasse (125 mL) avec ½ cuillère à thé (2 mL) de sirop de maïs clair)• Colorer ½ tasse (125 mL) noir• Colorer ¼ tasse (50 mL) violet• Colorer ¼ tasse (50 mL) orange• Colorer ¼ tasse (50 mL) gris (éclaircir avec ¼ c. à thé (1 mL) de sirop de maïs clair)• Réserver 1 ¾ tasses (425 mL) blanc (éclaircir 1 tasse (250 mL) avec 2 cuillères à thé (10 mL) de sirop de maïs clair)

Préparer 2 ¾ tasses (675 mL) de glace royale• Colorer 1∕3 tasse (75 mL) vert• Colorer 1∕3 tasse (75 mL) rouge• Colorer 1∕3 tasse (75 mL) bleu• Colorer ¼ tasse (50 mL) violet• Colorer ¼ tasse (50 mL) brun• Colorer ¼ tasse (50 mL) cuivre• Colorer ¼ tasse (50 mL) jaune• Colorer ¼ tasse (50 mL) noir• Réserver ½ tasse (125 mL) blanc

Décorer dans l’ordre suivant :1. Préparer des biscuits d’avance. Suivre la recette de biscuits roulés et, avec les découpoirs Cut-Outs carrés

moyens et grands, découper les paquets et avec le plus petit découpoir Cut-Outs rond, la tête. Avec un couteau, couper un triangle de 4,45 x 2,5 cm pour le chapeau. Faire cuire et laisse refroidir.

2. Décorer les biscuits sur du papier ciré. Avec la douille 3, tracer le contour des paquets avec de la glace royale rouge, bleue, orange et verte; celui du chapeau, en violet et celui du visage, en cuivre; laisser prendre.

3. Éclaircir chaque couleur de glace royale avec 1 cuillère à thé (5 mL) d’eau pour chaque tasse de glace. À l’aide d’un sac à douille coupé, appliquer de la glace royale diluée à l’intérieur des contours de la couleur correspondante. Laisser prendre.

4. Avec la douille 5 et de la glace royale non diluée blanche, tracer le contour du ruban et du nœud de chaque paquet. Laisser prendre.

5. Avec la douille 2 et de la glace royale non diluée, appliquer des brins étirés en brun pour les cheveux et en jaune pour le pompon. Laisser prendre.

6. Avec la douille 2 et de la glace royale non diluée noire, appliquer des points pour les yeux et un trait pour le sourire. Laisser prendre.

7. Tracer le contour du moule sur le planche. Découper le carton et l’envelopper de papier d’aluminium Fanci-Foil. Placer le gâteau sur le planche.

8. Lisser du glaçage blanc crémeux au beurre éclairci sur les côtés et l’arrière-plan du gâteau. Lisser du glaçage gris éclairci sur la partie de la glace.

9. Avec la douille 3 et du glaçage bleu, tracer le contour de la cabine.10. Avec la douille 3 et du glaçage jaune, tracer le contour de la benne.11. Avec la douille 18 et du glaçage bleu, remplir la cabine d’étoiles.12. Avec la douille 18 et du glaçage jaune, remplir la benne d’étoiles.13. Avec la douille 5 et du glaçage noir, remplir la bande de roulement des pneus (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).14. Avec la douille 18 et du glaçage noir, appliquer des spirales pour les pneus.15. Avec la douille 5 et les glaçages bleu et jaune, tracer le contour des passages de roue, du bord supérieur de la

benne, des pare-chocs et du marchepied (lisser du bout du doigt enduit d’amidon de maïs).16. Avec la douille 5 et du glaçage jaune, remplir le phare. Avec la douille 3 et du glaçage orange, remplir la calandre.17. Avec la douille 3 et du glaçage violet, appliquer une guirlande de zigzags sur le bord supérieur de la benne.18. Avec la douille 5 et du glaçage vert, appliquer des points aux sommets de la guirlande.19. Avec la douille 5 et du glaçage noir, appliquer des points pour les essieux.20. Avec la douille 21 et du glaçage blanc, appliquer une bordure inférieure de coquilles.21. Décorer les côtés du gâteau avec des confettis de l’assortiment de Rhapsodie florale. Positionner les biscuits en

forme de paquets et de tête.

9. Use tip 8 and gray icing to pipe zigzag exhaust pipe (smooth with finger dipped in cornstarch).10. Use tip 3 and gray icing to pipe in hubcaps (smooth with finger dipped in cornstarch).11. Use tip 3 and black icing to pipe dot axle and bolts on tires.12. Use tip 8 and black icing to pipe in openings between tire treads (smooth with finger

dipped in cornstarch).13. Use tip 8 and black icing to pipe in tires and treads (smooth with finger dipped in cornstarch).14. Use tip 18 and red icing to cover cab with stars.15. Use tip 18 and Lemon Yellow/Golden Yellow combination icing to cover trailer with stars.16. Use tip 21 and white icing to pipe shell bottom border.

Para decorar el camión de volteoNecesitará boquillas 3, 8, 18 y 21, colorantes para glaseado de Wilton en amarillo limón, amarillo dorado, negro y rojo Navidad, base para pasteles, envoltorio de papel de aluminio Fanci-Foil, jarabe de maíz liviano, fécula de maíz. Sugerimos que tiña todos los glaseados a la vez, mientras el pastel se enfría. Guarde el glaseado teñido en el refrigerador, dentro de recipientes tapados, hasta el momento de usarlo. Deje que alcancen la temperatura ambiente para decorar.

Haga 3 2∕3 tazas (880 g) de glaseado de mantequilla:• Tiña ¾ taza (180 g) con una combinación de amarillo limón y amarillo dorado• Tiña 1∕3 taza (80 g) de negro• Tiña ½ taza (120 g) de rojo• Tiña 1∕3 taza (80 g) de gris• Reserve 1¾ (420 g) de blanco (diluya 1 taza [240 g] con 2 cucharaditas [10 mL] de jarabe de

maíz liviano)

Decore en orden:1. Trace la forma del molde sobre la base para pastel. Corte la base y envuélvala con papel de aluminio Fanci-

Foil. Coloque el pastel sobre la base.2. Glasee y alise los lados y las áreas del fondo con glaseado blanco diluido.3. Use la boquilla 3 y glaseado rojo para delinear la cabina, la ventana y el alojamiento de la rueda delantera.4. Con la boquilla 3 y glaseado de mantequilla de la combinación de amarillo limón y amarillo dorado, delinee el

remolque, las ventanas, el alojamiento de la rueda trasera y el borde superior.5. Con la boquilla 3 y glaseado gris, delinee los paragolpes, el estribo y el eje de conexión.6. Use la boquilla 8 y glaseado rojo para rellenar la parte de adentro del alojamiento de la rueda delantera, el área

de los faros delanteros y la manija de la puerta (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz). 7. Con la boquilla 8 y el glaseado de la combinación de amarillo limón y amarillo dorado, rellene la parte de

adentro del alojamiento de la rueda trasera, las ventanas, el faro delantero y el borde superior (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).

8. Use la boquilla 8 y glaseado gris para formar los paragolpes, el estribo y el eje de conexión (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).

9. Use la boquilla 8 y glaseado gris para formar el caño de escape (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).10. Use la boquilla 3 y glaseado gris para formar los tapacubos (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).11. Con la boquilla 3 y glaseado negro, forme en punto el eje y los tornillos de los neumáticos.12. Use la boquilla 8 y glaseado negro para rellenar los espacios entre las superficies de rodadura de los

neumáticos (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).13. Use la boquilla 8 y glaseado negro para rellenar los neumáticos y las superficies de rodadura de los

neumáticos (alise con el dedo sumergido en fécula de maíz).14. Use la boquilla 18 y glaseado rojo para cubrir la cabina con estrellas.15. Con la boquilla 18 y el glaseado de la combinación de amarillo limón y amarillo dorado, cubra con estrellas el

remolque.16. Con la boquilla 21 y glaseado blanco, forme un borde inferior de conchas.

Pour décorer le gâteau Camion à benneVous aurez besoin des douilles 3, 8, 18 et 21; des colorants à glaçage Wilton jaune citron, jaune or, noir et rouge Noël; d’une planche à gâteau; de papier d’aluminium Fanci-Foil; de sirop de maïs clair et d’amidon de maïs. Nous vous conseillons de colorer le glaçage pendant que le gâteau refroidit, puis de réfrigérer les glaçages colorés dans des récipients hermétiques jusqu’au moment de les utiliser. Laisser réchauffer le glaçage à la température de la pièce avant de l’utiliser.

Préparer 3 2∕3 tasses (900 mL) de glaçage crémeux au beurre :• Colorer ¾ tasse (175 mL) jaune citron et jaune or combinés• Colorer 1∕3 tasse (75 mL) noir

Tip 8 red pipe-inTrazado rojo con la boquilla 8Douille 8 – rouge, remplissage

Tip 18 red starsEstrellas rojas con la boquilla 18Douille 18 – rouge, étoiles

Iced smooth with thinned white icingGlaseado y alisado con glaseado blanco diluidoGlaçage blanc éclairci lissé

Tip 8 Lemon Yellow/Golden Yellow combination pipe-inTrazado con combinación de amarillo limón y amarillo dorado, con la boquilla 8Douille 8 – jaune citron et jaune or, remplissage

Tip 3 gray pipe-inTrazado gris con la boquilla 3Douille 3 – gris, remplissage

Tip 8 gray zigzagZigzag gris con la boquilla 8Douille 8 – gris, zigzags

Tip 3 red outlinesDelineados rojos con la boquilla 3 Douille 3 – rouge, contours

Tip 18 Lemon Yellow/Golden Yellow combination starsEstrellas con combinación de amarillo limón y amarillo dorado, con la boquilla 18Douille 18 – jaune citron et jaune or, étoiles

Tip 3 gray outlinesDelineados grises con la boquilla 3Douille 3 – gris, contours

Tip 3 black dotsPuntos negros con la boquilla 3Douille 3 – noir, points

Tip 8 black pipe-inTrazado negro con la boquilla 8Douille 8 – noir, remplissage

Tip 3 Lemon Yellow/Golden Yellow combination outlinesDelineados con combinación de amarillo limón y amarillo dorado, con la boquilla 3Douille 3 – jaune citron et jaune or, contours

Tip 8 gray pipe-inTrazado gris con la boquilla 8Douille 8 – gris, remplissage

Tip 21 white shellsConchas blancas con la boquilla 21Douille 21 – blanc, coquilles

To Decorate Gifts in High GearYou will need tips 2, 3, 5, 18, 21; Wilton Icing Colors in Sky Blue, Black, Red-Red, Violet, Orange, Leaf Green, Brown, Lemon Yellow, Copper; Square, Round Cut-Outs; Flowerful Medley Sprinkles; Cake Board; Fanci-Foil Wrap; Meringue Powder; Roll-Out Cookie Recipe (included), 9 in. Rolling Pin; Cookie Sheet; Cooling Grid; light corn syrup, waxed paper. We suggest that you tint all icings at one time while cake cools. Refrigerate tinted icing in covered containers until ready to use. Bring to room temperature for decorating. Make 4¼ cups buttercream icing• Tint ½ cup blue• Tint ¾ cup yellow (thin ½ cup with ½ teaspoon light corn syrup)• Tint ½ cup black• Tint ¼ cup violet• Tint ¼ cup orange• Tint ¼ cup gray (thin with ¼ teaspoon light corn syrup)• Reserve 1¾ cups white (thin 1 cup with 2 teaspoons light corn syrup)

Make 2¾ cups royal icing• Tint 1∕3 cup green• Tint 1∕3 cup red• Tint 1∕3 cup blue• Tint ¼ cup violet• Tint ¼ cup brown• Tint ¼ cup copper• Tint ¼ cup yellow• Tint ¼ cup black• Reserve ½ cup whiteDecorate in Order:1. In advance: Make cookies. Prepare Roll-Out Cookie recipe; roll out. Cut packages using

medium and large Square Cut-Outs. Cut head using smallest Round Cut-Out. Using knife, cut a 1¾ x 1 in. triangle for hat. Bake and cool.

2. Decorate cookies on waxed paper. Using tip 3, outline packages with royal icing in red, blue, orange and green, hat in violet and face in copper; let set.

3. Thin each color of royal icing using 1 teaspoon water per cup of icing. Using thinned icings in cut decorating bags, pipe in presents in red, blue, orange and green, hat in violet and face in copper. Let set.

4. Use tip 5 and full-strength white royal icing to pipe outline ribbon and bow on each package. Let set.5. Use tip 2 and full-strength royal icing to pipe pull-out hair in brown and pompom in yellow.

Let set.6. Use tip 2 and full-strength royal icing to pipe dot eyes and outline mouth in black. Let set.7. Trace pan shape on cake board. Cut board and wrap with Fanci-Foil Wrap. Position cake on

board.8. Ice sides and background areas smooth with thinned white buttercream icing. Ice window

area smooth with thinned gray icing. 9. Use tip 3 and blue icing to outline cab.10. Use tip 3 and yellow icing to outline trailer.11. Use tip 18 and blue icing to cover cab with stars.12. Use tip 18 and yellow icing to cover trailer with stars.13. Use tip 5 and black icing to pipe in tire treads (smooth with finger dipped in cornstarch)14. Use tip 18 and black icing to pipe swirl tires.15. Use tip 5 and blue and yellow icings to pipe outline wheel wells, trailer rim, bumpers and

running board (pat smooth with finger dipped in cornstarch).16. Use tip 5 and yellow icing to pipe in headlight. Use tip 3 and orange icing to pipe in front grille.17. Use tip 3 and violet icing to pipe zigzag garland from trailer rim.18. Use tip 5 and green icing to pipe dots on garland points.19. Use tip 5 and black icing to pipe dot axles.20. Use tip 21 and white icing to pipe shell bottom border.21. Position confetti from Flowerful Medley Sprinkles Assortment on cake sides. Position

cookie head and packages.

Cookies outlined with tip 3 and piped in with royal icing in red, blue, orange, green, violet, copper. Add tip 5 ribbon and bow in white; tip 2 pull-out hair in brown and pompom in yellow, tip 2 dot eyes and outline mouth in black.Galletas delineadas con la boquilla 3 y rellenas con glaseado real rojo, azul, anaranjado, violeta y cobre. Agregar listón y moño en blanco con la boquilla 5, cabello corrido en marrón y pompón amarillo con la boquilla 2 y ojos en punto y boca delineada en negro con la boquilla 2.Biscuits : Douille 3 – glace royale rouge,bleue, orange, verte, violette et cuivre, contours et remplissage. Douille 5 – blanc, ruban et nœud. Douille 2 – cheveux bruns et pompon jaune, brins étirés. Douille 2 – points, yeux et bouche.

Tip 18 blue stars Estrellas azules con la boquilla 18Douille 18 – bleu, étoiles

Tip 3 orange pipe-inTrazado anaranjado con la boquilla 3Douille 3 – orange remplissage

Iced smooth with thinned gray icingGlaseado y alisado con glaseado gris diluidoGlaçage gris éclairci lissé

Tip 21 white shellsConchas blancas con la boquilla 21Douille 21 – blanc, coquilles

Iced smooth with thinned white icingGlaseado y alisado con glaseado blanco diluidoGlaçage blanc éclairci lissé

Tip 3 blue outlineDelineado azul con la boquilla 3Douille 3 – bleu, contour

Tip 3 yellow outlineDelineado amarillo con la boquilla 3Douille 3 – jaune, contour

Tip 18 black swirlsRemolinos negros con la boquilla 18Douille 18 – noir, tourbillons

Confetti sprinklesGranillo de confetiPaillettes confettis

Tip 5 black pipe-in Trazado negro con la boquilla 5Douille 5 – noir, remplissage

Tip 18 yellow starsEstrellas amarillas con la boquilla 18Douille 18 – jaune, étoiles

Tip 3 violet zigzag garlandGuirnalda en zigzag violeta, con la boquilla 3Douille 3 – violet, guirlande de zigzags

Tip 5 green dotsPuntos verdes con la boquilla 5Douille 5 – vert, points

Tip 5 black dotsPuntos negros con la boquilla 5Douille 5 – noir, points

Tip 5 blue outlines; pat smooth with finger dipped in cornstarchForme delineados azules con la boquilla 5; alise dando golpecitos con el dedo sumergido en fécula de maízDouille 5 – bleu, contours (lissé du bout du doigt enduit d’amidon de maïs)

Tip 5 yellow pipe-inTrazado amarillo con la boquilla 5Douille 5 – jaune, remplissage

To Decorate Dump TruckYou will need tips 3, 8, 18, 21; Wilton Icing Colors in Lemon Yellow, Golden Yellow, Black and Christmas Red; Cake Board; Fanci-Foil Wrap; light corn syrup; cornstarch. We suggest that you tint all icings at one time while cake cools. Refrigerate tinted icing in covered containers until ready to use. Bring to room temperature for decorating.

Make 3 2∕3 cups buttercream icing:• Tint ¾ cup Lemon Yellow/Golden Yellow combination• Tint 1∕3 cup black• Tint ½ cup red • Tint 1∕3 cup gray• Reserve 1¾ cups white (thin 1 cup with 2 teaspoons light corn syrup)

Decorate in Order:1. Trace pan shape on cake board. Cut board and wrap with Fanci-Foil Wrap. Position cake

on board.2. Ice sides and background areas smooth with thinned white icing.3. Use tip 3 and red icing to outline cab, window and front wheel well.4. Use tip 3 and Lemon Yellow/Golden Yellow combination icing to outline trailer, windows,

back wheel well and top rim.5. Use tip 3 and gray icing to outline bumpers, running board and connecting shaft.6. Use tip 8 and red icing to pipe in inside of front wheel well, headlight area and door

handle (smooth with finger dipped in cornstarch).7. Use tip 8 and Lemon Yellow/Golden Yellow combination icing to pipe in inside of back

wheel well, windows, headlight and top rim (smooth with finger dipped in cornstarch).8. Use tip 8 and gray icing to pipe in bumpers, running board and connecting shaft (smooth

with finger dipped in cornstarch).

To Decorate Candy CargoYou will need tips 2B, 4; Wilton Icing Colors in Lemon Yellow, Orange, Leaf Green, Black, Christmas Red; Cake Board; Fanci-Foil Wrap; 9 in. Rolling Pin; candy-coated chocolates; small and large spice drops; granulated sugar; cornstarch; scissors; waxed paper; favorite crisp rice cereal treats recipe. We suggest that you tint all icings at one time while treat cools. Refrigerate tinted icing in covered containers until ready to use. Bring to room temperature for decorating.

Make 3 cups buttercream icing:• Tint ¾ cup yellow (thin ½ cup with ½ teaspoon light corn syrup)• Tint 1¼ cups orange (thin ¾ cup with ½ teaspoon light corn syrup)• Tint ¼ cup black• Tint ¼ cup green (thin with ½ teaspoon light corn syrup)• Tint ¼ cup red• Reserve ¼ cup white (thin with ½ teaspoon light corn syrup)Decorate in Order:1. Trace pan shape on cake board. Cut board and wrap with Fanci-Foil Wrap. 2. Prepare favorite crisp rice cereal treats recipe in prepared pan. Unmold and position on board.3. Ice window area smooth with thinned white icing.4. Ice tire centers smooth with thinned green icing.5. Ice cab smooth with thinned yellow icing.6. Ice trailer smooth with thinned orange icing.7. Use tip 4 and black icing to pipe in tires (smooth with finger dipped in cornstarch) 8. Use tip 2B and yellow icing to outline bumpers and running board.9. Use tip 2B and orange icing to outline trailer rim (smooth with finger dipped in cornstarch)

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