PastelãoINGREDIENTES

Tempo de preparo

40min

Rendiment

3 ovos

1/2 copo de leite 100 ml

1 copo de azeite

2 xícaras de trigo

2 colheres de sopa de fermento

1 pitada de sal

Recheio:

1 kg de carne moida

1 lata de milho

1 lata de ervilha

1 cenoura

3 batatinhas

1 tomate

1 cebola

Extrato de tomate

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Despeje em uma bacia o trigo o leite e bata

Depois coloque os ovos o fermento e uma pitada de sal e bata novamente

Despeja o azeite aos poucos e fique mexendo ate que esteja bem misturado

Após misturar bem os ingredientes coloque uma camada bem fina de massa em uma forma

Depois coloque o recheio a gosto e cubra com o restante da massa

Leve ao forno a gás em uma temperatura de 270º graus, aproximadamente 40 minutos

Salpicão de frango

INGREDIENTES

40min

Rendimento

15 porções

1 peito de frango (grande)

1 lata de milho

1 lata de ervilha

1 cenoura ralada

1 lata ou 1 caixa creme de leite

Uvas passas a seu gosto

Batata palha

Sal a gosto

1 tablete de caldo de galinha

água para cozinhar frango

Salsinha

Cebolinha

Cebola

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a cebola

Apos o frango cozido, defie - o e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e a batata palha

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min

E sirva ainda quente

Obs: coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir

A dica é utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso

Outra receita de salpicão

Ingredientes:

1 peito de frango

2 cenouras cruas e raladas

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

1 vidro de palmito

2 maçãs sem casca cortadas em cubinho

Meio abacaxi

100g de uva-passa sem semente

100g de azeitonas

5 talos de salsão

1 cebola

1 vidro (500g) de maionese

1 pacote (200g) de batata palha

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Modo de preparo:

Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em cubinhos, uva-passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada. Mexa bem e depois coloque a batata palha. Mexa novamente e coloque a maionese. Decore com frutas ou só com batata palha por cima.

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