Parcours projet 4 : Problèmes environnementaux de l’agriculture

conventionnelle En 50 ans, la productivité agricole des grandes prairies céréalières a beaucoup augmenté avec l’intensification des pratiques agricoles. Parallèlement on constate une baisse inquiétante de la fertilité des sols cultivés. Les agriculteurs vont alors fertiliser les sols (par apport d’engrais). De même pour assurer des rendements importants, les agriculteurs utilisent des insecticides efficaces mais aussi des herbicides. Toutes ces pratiques ne sont pas sans conséquence pour l’environnement et la santé. Votre mission : Vous êtes médecin et vous organisez une conférence à destination du grand public sur les risques pour l’environnement et la santé de certaines pratiques culturales. Comment la remplir ?

• Vous construirez un tableau présentant les problèmes de santé liés à certaines pratiques culturales.

• Votre tableau sera projeté à l’ensemble de la classe afin de faciliter son explication. Pistes de travail :

➢ Montrez que certaines techniques culturales appauvrissent le sol et peuvent entraîner des pollutions.

➢ Montrez que certaines techniques culturales sont un danger pour la biodiversité et notre santé