7/25/2019 paprikesaorasima

1/2

Za ovo jelo potrebno vam je:

6 suvih crvenih paprika3 praziluka ili jedna srednja glavica luka100gr krupno mlevenih oraha1 oljica pirincaZacini po ukusu:

sobiberaleva paprikavegetaPostupak:

Proprite kratko praziluk (ili sitno seckani luk) na malo ulja, a zatim dodajte mlevene orahe. Prite sve zajedno jo2-3 minuta i zatim u to dodajte opran i ocicen pirinac. Sve zajedno prite jo1 minut, pa u to dodajte zacine po ukusu i krckajte jo2 minuta na tihoj vatri.

Za to vreme ostavite suve paprike da odstoje u toploj vodi, da bi se lake napunile. Vodite racuna da, prilikom punjenja, paprike ne napunite do vrha kako vam filne bi iscurio. Napunjene paprike poredajte u erpu, dolijte malo vode (pa po potrebi dolivajte joako ispari) i krckajte na tihoj vatri dok pirinac ne bude skuvan. Nakon toga, zapecite paprike u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Pred

kraj pecenja polijte ih uljem koje ste prethodno proprili sa alevom paprikom.

Ove paprike su podjednako ukusne i tople i hladne, pa ih moete jesti kako god dase vama vie dopada.

Za pitu od spanaca i krompira potrebno vam je:

500 g kora300 g iseckanog spanaca6 krompira, oljutenog i iseckanog na kockiceputer ili margarin (ili ukoliko postite uzmite posni margarin ili malo ulja)1 caa kisele pavlake (ne morate je staviti ukoliko postite)

manja glavica iseckanog lukaso i mirodija po elji i po potrebiPriprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Namastite tepsiju. Spanac i krompir stavite u posebne posude i skuvajte ih. Krompir izgnjecite u dubljoj ciniji, dodajte spanac,puter, pavlaku, luk i zacine. Nafilujte kore, poredane u okruglu tepsiju ih i pecite dvadesetak minuta dok ne porumeni.

Cupavci u posnoj varijanti se veoma lako prave, a potrebni su vam sledeci sastojci:

30 kaika brana20 kaika ecera25 kaika ulja35 kaika vode1 i po praak za pecivo200gr kokosa50gr kakao50gr posne cokolade za kuvanje1dl vode200gr margarina

7/25/2019 paprikesaorasima

2/2

150gr eceraPostupak:

Izmeajte brano i praak za pecivo i dodajte 20 kaika ecera.Pomeajte 25 kaika ulja i 35 kaika vode i to dodajte branu i eceru.Umutite testo mikserom i sipajte u podmazan pleh. Pecite na 180c 15-20 minuta.Testo je gotovo kada blago porumeni. Proverite cackalicom.Kakao prah i ecer razmutite u 1dl vode i to postepeno zagrevajte u erpici. Kada seskroz istopi, dodajte cokoladu i margarin i meajte dok se ne izjednaci masa.Kada se testo ohladi, isecite ga na kockice, umacite u mlaku glazuru i uvaljajteu kokos.Prijatno, uivajte u cupavcima.

Ovaj recept potice iz grckih pravoslavnih manastira i idealan je kao glavno jelou vreme posta. Dodajte omiljenu salatu i imate kompletan posni rucak.Potrebni sastojci:1 kg krompira150-200 ml dobrog maslinovog ulja1-2 limuna (svee ceden sok)5-6 cena belog luka secen na tri dela4-5 lista lovora svaki seckan na cetvrtinuorigano, so, biberPostupak:

Zagrejte rernu na 250 C. Operite, oljutite i isecite krompir kao na slici i poredajte ga u tepsiju. Krompir ne sme da bude jedan preko drugog.Prokuvajte vodu (neto vie od jedne cae je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno). Tom vodom prekrijte krompir koji steporedali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite beli luk, lovor i biber. Sok od limuna ne dodajemo na pocetku jer ce se od njega krompir stvrdnuti!Ubacite krompir u zagrejanu rernu na 250 C. Cim krompir krene da rumeni tj. cim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200C ipecite sve dok krompir ne omeka, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.Negde pred kraj pecenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od svee cedenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i sluite. Prijatno!