Embed Size (px)
Citation preview
PANEL NACIONAL
Ovino y Caprino10 de octubre de 2019 - Madrid
2 de 29
COMPARATIVA NACIONAL
OVINO LECHE
(Ejercicio económico 2018)
3 de 29
Ovino de leche
Producción de leche (l/oveja/año) y ESQ (%).
12,9%
11,3%
12,5%
12,8%
11,9%
11%
12%
12%
13%
13%
14%
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Producción lechera E.S.Q.
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
4 de 29
Ovino de leche
Número de corderos destetados por 100 ovejas y año (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
163
113
153
102
Promedio tres años
148
5 de 29
Ovino de leche
Precios de la leche (€/hgdo) (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5
9,0
9,5
10,0
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
8,9
6,2
6,5
6,2
9,5
Promedio tres años
6 de 29
Ovino de leche
Precios de la leche (€/100 litros).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
50
60
70
80
90
100
110
120
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
7 de 29
Ovino de leche
Precios de los corderos (€/kg peso vivo).
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Corderos Corderas
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
8 de 29
Ovino de leche
Precios de los animales de desvieje (€/kg peso vivo).
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Ovejas Moruecos
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
9 de 29
Ovino de leche
Ingresos totales de la actividad (€/oveja).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Leche Carne Animales vida Lana Pagos asociados Zonas desfavorecidas Pagos básico + greening
10 de 29
Ovino de leche
Ingresos totales de la actividad (€/hgdo).
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Leche Carne Animales vida Lana Pagos asociados Zonas desfavorecidas Pagos básico + greening
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
11 de 29
Ovino de leche
Ingresos totales de la actividad (€/hgdo) (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
Pagos directos desacoplados Zonas desfavorecidas Pagos directos acoplados Lana Animales vida Carne Leche
13,7
7,9
10,5
7,8
14,3
Promedio ingresos totales tres años
12 de 29
Ovino de leche
Ingresos de la actividad versus pagos y subvenciones (%).
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Pagos y subvenciones aprox 10-20%
Ingresos de la actividad aprox 80-90%
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
13 de 29
Ovino de leche
Costes de la cuenta de explotación (excl. mano de obra, tierra y capital) (€/hgdo) (2016-2018).
* Otros costes variables = compra de animales + vet. medic. e ins. + otros act. Ovino de leche
**Costes fijos = maq. e inst. + combustibles + seguros, contribuciones y cargas + otros
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
Costes fijos** Otros costes variables* Alimentación (piensos adquiridos y costes variables forrajes propios)
7,7
4,9
5,8
5,1
8,6
Promedio costes totales tres años
14 de 29
Ovino de leche
Aproximación costes de alimentación (€/oveja).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
300
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
15 de 29
Ovino de leche
Aproximación costes de alimentación (€/hgdo).
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
16 de 29
Ovino de leche
Aproximación costes de alimentación (€/hgdo).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
1
2
3
4
5
6
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
5,3
4,0 4,1 4,2
5,5
Promedio costes totales tres años
17 de 29
Ovino de leche
Costes de la mano de obra (€/oveja).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Salarios pagados Mano de obra familiar
18 de 29
Ovino de leche
Costes de la mano de obra (€/hgdo).
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Salarios pagados Mano de obra familiar
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
19 de 29
Ovino de leche
Productividad de la mano de obra (l/hora).
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
20 de 29
Ovino de leche
Rentabilidad: ingresos y costes (€/hgdo).
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Costes efectivos Amortización
Costes de oportunidad Nivel 1: Leche
Nivel 2: Nivel 1 + animales (corderos, desvieje y vida) Nivel 3: Nivel 2 + Pagos directos acoplados
Nivel 4: Nivel 3 + Pagos directos totales
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
21 de 29
Ovino de leche
Rentabilidad: ingresos y costes (€/hgdo) (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
Costes de oportunidad Amortización Costes efectivos Ingresos totales
12,1
6,3
10,5
6,5
14,1
Promedio total costes tres años
22 de 29
Ovino de leche
Beneficio según cuenta de explotación incluyendo pagos desacoplados (€/hgdo) (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
-1,0
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL
-16
110
0-C
YL
-17
110
0-C
YL
-18
1200-C
YL-1
6
120
0-C
YL
-17
120
0-C
YL
-18
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
3,5
2,2
0,5
1,6
4,9
Promedio tres años
23 de 29
Ovino de leche
Beneficio según cuenta de explotación incluyendo pagos desacoplados (€/hgdo).
-1,0
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
24 de 29
Ovino de leche
Beneficio según cuenta de explotación incluyendo pagos desacoplados y el coste de oportunidad de la mano de obra familiar (€/hgdo).
-1,0
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
25 de 29
Ovino de leche
Beneficio según cuenta de explotación excluyendo pagos desacoplados (€/hgdo).
-1,0
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
26 de 29
Ovino de leche
Beneficio según cuenta de explotación excluyendo pagos desacoplados e
incluyendo el coste de oportunidad de la mano de obra familiar (€/hgdo).
-1,0
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
27 de 29
Ovino de leche
Retorno a la mano de obra (€/hora).
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
950
-CL
M
600
-CY
L
110
0-C
YL
120
0-C
YL
400
-NA
V
Retorno a la mano de obra excl. Pagos desacoplados
Retorno a la mano de obra incl. Pagos desacoplados
Salarios promedio en la explotación (pagados y calculados)
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
28 de 29
Ovino de leche
Retorno a la mano de obra (€/hora) (2016-2018).
Fuente: RENGRATI (MAPA). Resultados preliminares pendientes de validación. No publicar.
0
5
10
15
20
25
30
950
-CL
M-1
6
950
-CL
M-1
7
950
-CL
M-1
8
600
-CY
L-1
6
600
-CY
L-1
7
600
-CY
L-1
8
110
0-C
YL-1
6
110
0-C
YL-1
7
110
0-C
YL-1
8
120
0-C
YL-1
6
120
0-C
YL-1
7
120
0-C
YL-1
8
400
-NA
V-1
6
400
-NA
V-1
7
400
-NA
V-1
8
Retorno a la mano de obra incl. Pagos desacopladosRetorno a la mano de obra incl. Pagos desacoplados
14,2
17,6
11,5
22,0
9,3
Promedio tres años
29 de 29
Ovino de leche
Fuente: RENGRATI 2017 - resultados preliminares - no citar
Muchas gracias
