Embed Size (px)
DESCRIPTION
Palivor Çiftliği Kırklareli ili'nin Demirköy İlçesinde, Istranca Ormanları'nın içerisinde 300 yıl once kurulmuş, 2011 yılında yeniden hayata geçirilmiş organik tarım ve eko turizm yapılan ödüllü bir çiftliktir. Hedefimiz, Palivor Çiftiği Cafe & Şarküterilerinde taze, lezzetli, ve doğal ürünleri “sağlıklı ve keyifli bir yaşam” için müşterilerimize sunmaktır. Palivor Çiftiği “yaşam tarzı”nin ‘lk ayağı Palivor Çiftliği Şarküteri’dir, Mono-brand bir şarküteri dükkanı olarak kendi markamızı taşıyan en iyi et şarküterini, süt ürünlerini, kahvaltılıkları, unlu mamulleri, ve eşi benzeri olmayan sosları sunuyoruz.
Citation preview
/PALIVOR/PALIVORCIFTLIGI/PALIVORCIFTLIGI /PALIVOR
PALİVOR ÇİFTLİĞİ BAYİLİK (FRANCHISE)
Palivor Çiftliği, Trakya’da Kırklareli ili'nin Demirköy İlçesinde, Istranca Ormanları'nın içerisinde 300 yıl önce kurulan, 2011 yılında yeniden hayata geçirilen “Avrupa’nın en
iyi konutu” seçilmiş özel çiftlik evlerini barındıran, organik tarım ve eko turizm yapılan
bir çiftliktir.
Bulgaristan sınırına yakın bir noktada Karadeniz'in göz alıcı plajlarının bulunduğu
İğneada'ya11 kilometre mesafede bulunan Palivor Çiftliği toplam 140 dönüm arazi
üzerinde kurulmuş, her biri 6 dönümle 20 dönüm arasında büyüklüğe sahip 10 ayrı
müstakil tapulu çiftlikten oluşuyor.
Palivor Çiftliği hem çiftlikte kendi ürettiği organik tarım ürünlerini, hem de öncelikle
Trakya’da bulunan yerli üreticilere kendi özel reçetelerine göre ürettirdiği gıda
ürünlerini müşterilerine Palivor Çiftliği Cafe & Şaküterileri’nde özenle sunar.
Hedefimiz, Palivor Çiftiği Cafe & Şarküterilerinde taze, lezzetli, ve doğal ürünleri
“sağlıklı ve keyifli bir yaşam” için müşterilerimizle paylaşmaktır.
Gerek yurt içinde gerek yurt dışında, nitelikli üst düzey yaşam felsefesini sürdürmek
isteyen tüketicilerin hemen yanı başında olmak istiyoruz.
Palivor Çiftliği Franchise verilirken öncelikli olan yatırımcı/işletmecinin vasıfları ve
amaçları gelir. Daha sonra ise yer seçimi ve gerekli yatırımlar için finansal kaynak
gelir. Bu üç şart oluştuğu anda franchise verilir.
Yatırımcı/İşletmeci: Yatırımcı/İşletmeci’den beklenen vasıflar, öncelikle gıda sektörüne
olan ilgi, ve bir tutku halinde “lezzete, doğala, ve keyfe” düşkünlüktür. Işimiz, keyifle
yapılması gereken bir iştir, müşterilemiz bize en iyi ürünleri, rahat bir ortamda tüket-
mek için gelirler. Tüm Palivor Café & Şarküterileri ayrıca bir sosyalleşme merkezidir.
Palivor Çiftliği olarak girişimci bir ruha ve başarma hırsına sahip, başarılı bir iş geçmişi
ve yönetim tecrübesi olan, yatırımın gerektirdiği finansal kaynaklara sahip olabilen
işletmeci franchisee adayları tercih edilmektedir.
Yer seçiminde aradığımız kriterler :
• 5-10 m ön cepheli,
• En küçük mağazamız 60m2, normal bir mağazamız 100m2, büyük Mağaza
konseptimiz ise 250m2dir.
• Dış alan ise tercihen bahçesi ve otoparkı ola
• Kalabalık cadde, AVM, veya nitelikli site içerisinde.
• Resmi tatiller ve iş günlerinde yoğunluk alan, öğlen ve akşam yemek yemenin
tercih edilebileceği, ulaşım kolaylığı olan
Finansal kaynaklar:
• Palivor Çiftliği Bayilik (Franchise) Bedeli: USD 15,000 – USD 25,000 + KDV
• Ortalama Yatırım Bedeli:: 4,000 TL/m2
• Başlangıç Stok: 50,000 TL – 100,000 TL
• Sürekli Franchise Ödemesi: %2 Aylık
• Reklam Payı: %2 Aylık
Palivor Çiftliği Franchise verilirken, sunduğumuz üç ana değer var:
Konsept: “Sağlıklı ve Keyifli yaşam” bizim için şart. Palivor Çiftliği’nin konsepti önce
gıdadan başlıyor: Palivor Çiftliği hem çiftlikte kendi ürettiği organik tarım ürünlerini,
hem de öncelikle Trakya’da bulunan yerli üreticilere kendi özel reçete-lerine göre
ürettirdiği gıda ürünlerini müşterilerine Palivor Çiftliği Cafe & Şaküteril-eri’nde
özenle sunar. En iyi et şarküteri, en iyi süt ürünleri, şaşırtan kahvaltılıklar, soslar, eşsiz
bir lezzet, taze, güvenilir ve seçme.
Üretilen gerek sıcak gerek soğuk atıştırmalıklar, eşsiz hammaddelerle üretiliyor.
“Farkı içinde”. Bizde ithal ürünler yokmu? Var. Onlara da “Palivor Seçimi” diyoruz,
yani biz kendi zevkimizi, bilgimizi Fransız emmentali seçmeye, İsviçre’nin gruyerini
seçmeye, Hollanda goudası seçmeye uygulayıp, misafirlerimize muhakkak “dünyanın
en iyilerini” sunuyoruz. Tüm menülerimiz, yerel ihtiyaçlara göre değişiklik
gösterebilir, ama tüm menümüz sadece kendi markamız adına üretilen, özel, seçme
ürünlerden elde edilir.
Konseptin gıdadan sonra önemli unsuru arzu edilirse, Palivor Çiftliği Cafe &
Şarküterileri’nin akşam saat 20:00 den sonra sosyalleşme için kullanılan, güzel müzik
çalınan, Trakya’nın şarapları, likörleri, ve eşsiz kokteyllerimizle birleşen bir yaşam
yerine dönmesidir.
Konseptin 3.ayağı ambiyans. Palivor’un dekorasyonunu kendi süzgeçimizden geçirip
yarattık, Bir diğer konu ise müzik, ambiansın önemli bir parçası. Palivor’da
muhakkak müzik gerekirse dj eşliğinde “hip” bir atmosfer yaratmalı.
Konseptin en son ve en önemli ayağı ise, çalışanlarımız. Personelimiz inançlı, sevgi
dolu ve güleryüzlüdür. Arzumuz mekanlarımızda muhakkak bir Executive Chef olması,
muhakkak bir kokteyl master olması, muhakkak şarküteriden çok iyi anlayan, bayan
elemanlarımızın olmasıdır. Servisin başında ise, gerçek bir şefi görmek isteriz.
Eğitim : Seçilen işletmeci adayı, Palivor Çiftliği tarafından verilen eğitim programına
katılarak işletmeci olabilme hakkını kazanır. Lisans Alanın kendisi işletmeci olabildiği
gibi restoranın yönetimini tayin edeceği bir işletmeci ile de yürütebilir.
Destek Hizmetleri: İşletmecilerimize, café & şarküterinin açılış hazırlıkları süresince ve
açılışın ilk gününden itibaren pazarlama, reklam, satın alma, lojistik, eğitim, insan
kaynakları, operasyon, kalite kontrol gibi yoğun destek hizmetleri verilmektedir.
PALİVORÇİFTLİĞİ
BEBEK CAFE & ŞARKÜTERİKASIM 2014
PALİVORÇİFTLİĞİ
NİŞANTAŞI CAFE & ŞARKÜTERİMAYIS 2015
PALİVORÇİFTLİĞİ
BURSA CAFE & ŞARKÜTERİMAYIS 2016
YOUTUBE.COM/PALIVORTWITTER.COM/PALIVORCIFTLIGIFACEBOOK.COM/PALIVORCIFTLIGI INSTAGRAM.COM/PALIVOR
ONLİNE ALIŞVERİŞ WWW.PALİVOR.COM
Palivor Çiftliği bayilik , (franchise) hakkında detaylı
bilgi almak için.
Yetkili Kişi / Contact Person : Emre ORAL
KIRKLAR DOĞAL ÜRÜNLER TURİZM GIDA TARIM VE
HAYVANCILIK ANONİM ŞİRKETİ / PALİVOR ÇİFTLİĞİ
Harbiye Mahallesi Abdi İpekçi Caddesi
Ada Apt. No 22 K3 D11
Nişantaşı Şişli - Istanbul
Tel :+90 (212) 233 0116
Fax :+90 (212) 212 233 0115
e-mail : [email protected]
web : www.palivor.com
DEMİRKÖY KIRK�RELİ
BEBEK CAFE & ŞARKÜTERİ0212 231 81 53
Manolya Sok. No:9 [email protected]
NİŞANTAŞI CAFE & ŞARKÜTERİ0(212) 234 31 91
REASÜRANS ÇARŞISI NO:[email protected]
BURSASİPARİŞ: 0(224) 404 00 82
TURKUAZ PLUS ÇARŞI NO:4 / 1 / 18 [email protected]
MERKEZ0(212 233 01 [email protected]
