4
Filipino Magasin sa pamumuhay ContentsP.1 Maningning Na Tao P.2 Mga ulat at aktibidad ng AIA supporter P.3 Mga Reporta at aktibidad ng verseas Technological Trainees P.4 Simpleng Lutong Hapon -1- かがや き人 びと 生活 せいかつ じょう ほう えぃあぃえぃ!!! Vol.7 あき けん 在住 ざいじゅう の輝 かがや いている外国 がいこく 出身 しゅっしん の方 かた をご紹介 しょうかい します。 Kapanganakan : Thailand , 15 taong naninirahan Trabaho : Thai style na masahista babahagi mo ang iyong pamumuhay dito sa Akita? 15 taon ang nakalipas mula ng makilala ko ang aking asawa sa Thailand. Paroon at parito kami ng Japan at Thailand noon. 11 taon nakalipas na pagpasiyahan naming manirahan dito sa Akita. Apat kami sa pamilya. Ang asawa ko, dalawa naming anak at ako. Masarap ang pagkain dito sa Akita, may hot springs pa .Madali ang pamumuhay dito. Noong Hulyo 2011 ay nagkaroon ng matinding baha sa Bangkok.Nanghingi ako ng donasyon sa harapan ng Akita Station para sa nabahaan.Nag charity rin ako para doon sa nagtulong sa akin. Ang parte ng charity ko ay nagtuturo ako ng lutong Thai para pasalamat sa mga taong nagtulong sa akin. Ako ay naka-abala sa marami tao ng Akita kaya dahil dito ako ay taos-pusong nagpapasalamat. しゅっ しん こく :タイ ざい にち れき : 約 やく 15年 ねん しょく ぎょう :タイ式 しき アロママッサージ師 ensahe para sa lahat. Habang pinapalaki ko ang aking mga anak ay sinasabi ko sa aking sarili na “Ang lahat na bagay ay pag-aaral, kahit na paunting-unti ay naglalakbay patungo sa kinabukasan ’. Nire-respeto ko rin ang kultura ng dalawang bansang at hanga- rin kong maging tulay sa pagitan ng Akita at Thailand. 一言 一言 一言 一言 ひとこと ひとこと ひとこと ひとこと メッセージをお メッセージをお メッセージをお メッセージをお願 ねが ねが ねが ねが いします いします いします いします。 ぶん しゅう かん が違 ちが う秋 あき で、子 そだ てをしながら、「全 すべ ては勉 べん きょう 。少 すこ しでも一 いっ ずつ前 まえ に進 すす もう。」と自 ぶん に言 い聞 かせ頑 がん ってきました。相 そう の文 ぶん を尊 そん ちょう い、これからもタイと秋 あき の架 け橋 はし になっていきたいです。 Sa korner na ito ipinakikilala ang maningning na taong banyagang nakatira sa Akita ken. Sa issue na ito ay ipakikilala si Sasaki Sirorat, na nagtuturo ng kanilang kultura at lutuing Thai. こん かい は、タイの文化紹介 ぶんかしょうかい や料 りょう きょう しつ をしている佐々木 ささき シロラットさんです。 Maningning Libra!! あき あき あき あき での での での での生活 生活 生活 生活 せいかつ せいかつ せいかつ せいかつ について について について について教 おし おし おし おし えてください えてください えてください えてください。 タイで主人 しゅじん と出会 であ ってから15年 ねん が経 ち、タイと日 ほん を行 ったり来 たりしながら、秋 あき に落 ち着 いたのは11年前 ねんまえ になります。現在 げんざい 、主人 しゅじん と2 たり の子 どもと4人 にん ぞく です。秋 あき は食 べ物 もの もおいしく、温泉 おんせん もあり、とても住 みやすい所 ところ です。2011年 ねん 7月 がつ まつ 、バンコクで洪水 こうずい が発生 はっせい した時 とき 、秋 あき えき まえ で救 きゅう さい きん をした り、チャリティーのためのタイ料 りょう こう しゅう かい を開 ひら いたりと、秋 あき のみなさんにご協 きょう りょく いただきました。大変 たいへん お世話 せわ になり本当 ほんとう に感 かん しゃ しています。 I ≪目 もく P.1輝 かがや き人 びと P.2今 こん ねん のAIAサポーターの活動 かつどう レポート P.3海 かい がい じゅつ けん しゅう いん の活動 かつどう P.4日 ほん の簡 かん たん な家 てい りょう Syu:Internasyonal na Asosasyon ng Akita Prefecture(AIA) :財団法人 秋田県国際交流協会 Na Tao M Sirorat Sasaki (abae) まえ 佐々木 シロラットさん 女性 じょせい 1

P.1 Maningning Na Tao P.2 Mga ulat at aktibidad ng AIA ...ƒ…報誌/第8号/No8... · At ipinakilala din ang lutong Timog Amerika. ペルー料 りょう 理 り 教 きょう 室

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Page 1: P.1 Maningning Na Tao P.2 Mga ulat at aktibidad ng AIA ...ƒ…報誌/第8号/No8... · At ipinakilala din ang lutong Timog Amerika. ペルー料 りょう 理 り 教 きょう 室

Filipino Magasin sa pamumuhay

≪Contents≫ P.1 Maningning Na Tao P.2 Mga ulat at aktibidad ng AIA supporter P.3 Mga Reporta at aktibidad ng verseas Technological Trainees P.4 Simpleng Lutong Hapon

-1-

輝かがや

き人び と

生活せいかつ

情じょう

報ほ う

誌し

えぃあぃえぃ!!! Vol.7

秋あき

田た

県けん

在住ざいじゅう

の 輝かがや

いている外国がいこ く

出身しゅっしん

の方かた

をご紹介しょうかい

します。

Kapanganakan : Thailand , 15 taong naninirahan

Trabaho : Thai style na masahista

babahagi mo ang iyong pamumuhay dito sa Akita? 15 taon ang nakalipas mula ng makilala ko ang aking asawa sa Thailand. Paroon at parito kami ng Japan at Thailand noon. 11 taon nakalipas na pagpasiyahan naming manirahan dito sa Akita. Apat kami sa pamilya. Ang asawa ko, dalawa naming anak

at ako. Masarap ang pagkain dito sa Akita, may hot springs pa .Madali ang pamumuhay dito. Noong Hulyo 2011 ay nagkaroon ng matinding baha sa Bangkok.Nanghingi ako ng donasyon sa harapan ng Akita Station para sa nabahaan.Nag charity rin ako para doon sa nagtulong sa akin. Ang parte ng charity ko ay nagtuturo ako ng lutong Thai para pasalamat sa mga taong nagtulong sa akin. Ako ay naka-abala sa marami tao ng Akita kaya dahil dito ako ay taos-pusong nagpapasalamat.

出しゅっ

身しん

国こ く

:タイ 在ざい

日にち

歴れき

: 約や く

15年ねん

職しょく

業ぎょう

:タイ式しき

アロママッサージ師し

ensahe para sa lahat.

Habang pinapalaki ko ang aking mga anak ay sinasabi ko sa aking sarili na “Ang lahat na bagay ay pag-aaral, kahit na paunting-unti ay naglalakbay patungo sa kinabukasan ’. Nire-respeto ko rin ang kultura ng dalawang bansang at hanga-

rin kong maging tulay sa pagitan ng Akita at Thailand.

一言一言一言一言ひとことひとことひとことひとこと

メッセージをおメッセージをおメッセージをおメッセージをお願願願願ねがねがねがねが

いしますいしますいしますいします。。。。

文ぶん

化か

習しゅう

慣かん

が違ちが

う秋あき

田た

で、子こ

育そだ

てをしながら、「全すべ

ては勉べん

強きょう

。少すこ

しでも一い っ

歩ぽ

ずつ前まえ

に進すす

もう。」と自じ

分ぶん

に言い

い聞き

かせ頑がん

張ば

ってきました。相そう

互ご

の文ぶん

化か

を尊そん

重ちょう

合あ

い、これからもタイと秋あき

田た

の架か

け橋はし

になっていきたいです。

Sa korner na ito ipinakikilala ang maningning na taong

banyagang nakatira sa Akita ken.

Sa issue na ito ay ipakikilala si Sasaki Sirorat, na nagtuturo ng kanilang kultura at lutuing Thai.

今こん

回かい

は、タイの文化紹介ぶんかしょうかい

や料りょう

理り

教きょう

室しつ

をしている佐々木さ さ き

シロラットさんです。

Maningning Libra!!

秋秋秋秋あきあきあきあき

田田田田たたたた

でのでのでのでの生活生活生活生活せいかつせいかつせいかつせいかつ

についてについてについてについて教教教教おしおしおしおし

えてくださいえてくださいえてくださいえてください。。。。

タイで主人しゅじん

と出会で あ

ってから15年ねん

が経た

ち、タイと日に

本ほん

を行い

ったり来き

たりしながら、秋あき

田た

に落お

ち着つ

いたのは11年前ねんまえ

になります。現在げんざい

、主人しゅじん

と2ふ

人た り

の子こ

どもと4人にん

家か

族ぞ く

です。秋あき

田た

は食た

べ物もの

もおいしく、温泉おんせん

もあり、とても住す

みやすい所ところ

です。2011年ねん

7月がつ

末まつ

、バンコクで洪水こうずい

が発生はっせい

した時とき

、秋あき

田た

駅えき

前まえ

で救きゅう

済さい

募ぼ

金きん

をした

り、チャリティーのためのタイ料りょう

理り

講こ う

習しゅう

会かい

を開ひら

いたりと、秋あき

田た

のみなさんにご協きょう

力りょく

いただきました。大変たいへん

お世話せ わ

になり本当ほんとう

に感かん

謝し ゃ

しています。

I

≪目

もく

P.1 輝

かがや

き人

びと

P.2今

こん

ねん

のAIAサポーターの活動

かつどう

レポート

P.3海

かい

がい

じゅつ

けん

しゅう

いん

の活動

かつどう

P.4日

ほん

の簡

かん

たん

な家

てい

りょう

Syu:Internasyonal na Asosasyon ng Akita Prefecture(AIA) :財団法人 秋田県国際交流協会

Na Tao

M

Sirorat Sasaki (abae)

名な

前まえ

:佐々木さ さ き

シロラットさん 女性じょせい

1

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今今今今こんこんこんこん

年年年年ねんねんねんねん

度度度度どどどど

ののののAIAAIAAIAAIAサポーターのサポーターのサポーターのサポーターの活動活動活動活動かつどうかつどうかつどうかつどう

レポートレポートレポートレポート

AIAには、秋あき

田た

在ざい

住じゅう

の外がい

国こ く

出しゅっ

身しん

者し ゃ

が、その国く に

の文ぶん

化か

紹しょう

介かい

や伝でん

統と う

芸げい

能のう

披ひ

露ろ う

をしてくれる文ぶん

化か

紹しょう

介かい

サポーター制せい

度ど

があり、90名めい

の方かた

が登と う

録ろ く

しております。ほんの一例いちれい

ですが、

サポーターの活躍かつやく

ぶりをご紹しょう

介かい

します! 今こ

年と し

は様さま

々ざま

な場ば

所し ょ

でサポーターが活かつ

躍や く

しましたのでご紹しょう

介かい

いたします!

2

Gawain ng mga supporter Hindi lang pagpakilala ng kanilang kultura, kungdi sumusuporta din sa mga gawain tulad ng pag-interpret at pagsalin-wika ( translation). Huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin.

サポーター派は

遣けん

文ぶん

化か

紹しょう

介かい

だけでなく、通つ う

訳や く

・翻ほん

訳や く

も対応たいおう

しております。お気き

軽がる

にご相そう

談だん

ください。

Naisip ng AIA na sa pamamgitan ng cross-cultural na karanasan ay lalong palalimin ang pag-unawa ng mga mamamayan at sa iba’t-ibang kultura. Nais namin na i-promote pa at palaguin ang mga international exchanges. Sa mga nais na palawakin ang kaalaman sa pamamagitan ng international exchange, kung mangyaring makipag-ugnay po sa amin. Kayang tugunan ng mga supporter ang inyong mga pangangailangan .

AIAでは、異い

文ぶん

化か

体たい

験けん

を通とお

して、県けん

民みん

の外がい

国こ く

に対たい

する理り

解かい

を深ふか

め、国こ く

際さい

交こ う

流りゅう

活かつ

動ど う

を促そ く

進しん

していきたいと 考かんが

えております。国こ く

際さい

交こ う

流りゅう

を通とお

して視し

野や

を広ひろ

てみたい方かた

は、ぜひサポーター派は

遣けん

をご依い

頼らい

ください。みなさんの要よ う

望ぼう

に幅はば

広ひろ

くAIAサポーターが対応たいおう

します!

nuong nakaraang taon

Mga ulat at aktibidad ng AIA supporter

Disyembre : 12121212月月月月がつがつがつがつ

nagkaroon ng cooking class ng Peru. At ipinakilala din ang lutong Timog Amerika.

ペルー料りょう

理り

教きょう

室しつ

を 行おこな

い、南なん

米べい

の料りょう

理り

を伝つた

ました。

Hunyo : 6666月月月月がつがつがつがつ

nagkakaroon ng Chinese cooking lesson. Nagluto po ng gyouza. (pot stickers)

中ちゅう

国ご く

料りょう

理り

教きょう

室しつ

を行おこな

い、餃子ぎょうざ

を作つ く

りました。

Septyembre : 9999月月月月がつがつがつがつ

sa Jr.high school sa isang parte ng lesson nila sa integrated study ay tinanghal ang bagpipe (Ang bagpipe ay kulturang instrumentong musika ng

Scotland) 総そう

合ごう

学がく

習しゅう

の時じ

間かん

にバグパイプ(ス

コットランドの伝でん

統と う

楽がっ

器き

)を披ひ

露ろ う

しました。

Septyembre : 9999月月月月がつがつがつがつ

ay nagkaroon ng palitan pulong kung saan ipinakilala at pinag-usapan ang kaibahan at karaniwang miryenda ng Japan at South Korea .

交こ う

流りゅう

会かい

を開ひら

き、日韓にっかん

のスイーツの違ちが

いや共きょう

通つう

点てん

などを紹しょう

介かい

しました。

Oktubre : 10101010月月月月がつがつがつがつ

nagtanghal ng tradisyonal na sayaw ng Pilipinas, kasama ang mga estudyante at nakisayaw din .

フィリピンの伝でん

統と う

的てき

な踊おど

りを披ひ

露ろ う

し、生せい

徒と

たちと

一い っ

緒し ょ

に踊おど

りました。

Nobyembre : 11111111月月月月がつがつがつがつ

sa Social Studies na klase ay ipinakilala ang relihiyon na Islam.

社し ゃ

会かい

科か

の授じ ゅ

業ぎょう

でイスラム教きょう

の紹しょう

介かい

を行おこな

いま

した。

Nobyembre : 11111111月月月月がつがつがつがつ

ipinakilala ang kultura ng Indonesia at nagtanghal din ng tradisyonal na sayaw.

インドネシアの文ぶん

化か

紹しょう

介かい

と伝でん

統と う

舞ぶ

踊よ う

を披ひ

露ろ う

ました。

Julyo : 7777月月月月がつがつがつがつ

ipinakilala ang kultura ng Peru .

ペルーの文化紹介ぶんかしょうかい

を行おこな

いました。

Sa AIA ay may isang system para sa mga taong galing sa ibang bansa nakatira sa Akita. May 90 ka supporter na nakarehistrong tao galing sa ibat ibang bansa parang ipinakikilala ang sariling kultura at itinatanghal ang tradisyonal na sining ng ilang mga banyagang nakatira dito. Sa taong ito ay ipakilala po naming ang ilan sa mga ginawang aktibidida ng mga supporter galing sa iba’t-ibang lugar naginaganap dito sa Akita .

Wanted supporters Sa may mga kakayahang magpakilala ng kanilang kultura at tradisyonal na sining, maaring magparehistro at maging isang supporter ng Akita International Association. Tara na mga kaibigan.

サポーター募ぼ

集しゅう

文ぶん

化か

紹しょう

介かい

や伝でん

統と う

芸げい

能のう

ができる方、サポーターとしてのご登録と う ろ く

お待ま

ちしております。

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秋あき

田た

県けん

では、海かい

外がい

の青せい

年ねん

に日に

本ほん

の技ぎ

術じゅつ

や文ぶん

化か

を学まな

んでもらい、また県民けんみん

との交こ う

流りゅう

を通じて相そう

互ご

理り

解かい

を深ふか

めるため、海かい

外がい

技ぎ

術じゅつ

研けん

修しゅう

員いん

を受う

け入い

れて

います。平成へいせい

24年ねん

度ど

の研けん

修しゅう

員いん

3名めい

の秋あき

田た

県けん

での活動かつどう

を報告ほ う こ く

します!

12月がつ

にクリスマス交こ う

流りゅう

会かい

を開ひら

き南米なんべい

のクリスマスについて紹しょう

介かい

しました。ホストファミリーとしてAIAに登録と う ろ く

している方かた

もたくさん参さん

加か

してくださいました。研けん

修しゅう

生せい

は、ホストファミリーとの交こ う

流りゅう

を通して、秋あき

田た

の文ぶん

化か

や習しゅう

慣かん

などたくさんのこ

とを学まな

びました。研けん

修しゅう

生せい

にとってホストファミリーが第だい

二に

のお父と う

さん、お母かあ

さんとなりました。

ホームステイやホームビジットを通とお

して日に

本ほん

の家か

庭てい

や文ぶん

化か

を体験たいけん

したい、ホストファミリーと積せっ

極きょく

的てき

に交こ う

流りゅう

したい方かた

もぜひご応おう

募ぼ

ください。

Mula sa Brazil Denise Miyuki Nishioka

ブラジル出身しゅっしん

西にし

岡おか

デニーゼ美み

幸ゆき

Mula sa China Kan Lin

中国出身ちゅうごくしゅっしん

韓かん

琳りん

Mula sa Argentina Lucia Iwama

アルゼンチン出身しゅっしん

岩いわ

間ま

ルシア

秋あき

田た

の郷きょう

土ど

料りょう

理り

「きりたんぽ」を作つ く

り、秋あき

田た

のお

米こめ

のおいしさを実感じっかん

しました。

日に

本ほん

料りょう

理り

教きょう

室しつ

。出汁だ し

の取と

り方かた

から盛も

り付つ

けまで、

日に

本ほん

料りょう

理り

の繊細せんさい

な味あじ

と美うつく

しさを学まな

びました。

秋あき

田た

県けん

の留りゅう

学がく

生せい

による日に

本ほん

語ご

スピーチコンテスト。す

らすら言い

えるよう何なん

度ど

も練れん

習しゅう

しました。緊きん

張ちょう

しながらも

堂ど う

々ど う

と発はっ

表ぴょう

していました。

県外けんがい

視察し さ つ

では、被ひ

災さい

地ち

視し

察さつ

ということで岩いわ

手て

と宮みや

城ぎ

に行い

きました。津つ

波なみ

の悲ひ

惨さん

さを知し

り、復興ふっ こ う

に対たい

して何なに

ができるの

かを深ふか

く 考かんが

えさせられました。

フェスティバルでは、1ヶか

月げつ

前まえ

から入にゅう

念ねん

に準じゅん

備び

し、来らい

場じょう

者しゃ

の方かた

々がた

に自じ

国こ く

の文ぶん

化か

紹しょう

介かい

をしました。

平日へいじつ

は留りゅう

学がく

生せい

と一い っ

緒し ょ

に、秋あき

田た

大だい

学がく

で日に

本ほん

語ご

の勉べん

強きょう

をしました。

マナー教きょう

室しつ

では、お辞じ

儀ぎ

のしかたや箸はし

の持も

方かた

まで日に

本ほん

のマナーを学まな

びました。

海かい

外がい

技ぎ

術じゅつ

研けん

修しゅう

員いん

の活動かつどう

レポート

Mga Reporta at aktibidad ng verseas Technological Trainees

Sa lalawigan ng Akita, tumatatanggap po ng mga kabataan mula sa iba’t-ibang bansa upang mag-aral ng teknolohiya at kultura ng bansang Hapon at sa pamamagitan ng pakikipaghalo-bilo nila sa mga mamamayan ay lalong lumalim ang ugnayan ng mga nasabing bansa sa mga mamamayan ng Akita.Narito ang ulat ukol sa mga naging aktibidad ng mga trainees sa taong 2012.

Sa Internasyonal festibal naman ay halos isang buwan ang pinaghandaan nila ng mabisa,

bago ganapin ito. Malugod nilang pinakilala ang kanilang sariling kultura sa mga dumalo nito .

Sa Japanese cooking klass naman ay napag-aralan nila kung papaano kumuha ng dashi (broth) at pag-handa ng

pagkain. Natutunan din nila ang pagka-maselan at kagandahan ng lutong Hapon.

Sa manner klasses, nag-aral sila kung papaanong gamitin ang chopsticks,

ang tamang pag-bow at iba pang mga Japanese manners.

Tuwing weekdays ay nag-aaral sila ng salitang Hapon

kasama ang mga dayuhang mag-aaral sa Akita University.

Gumawa din sila ng Kiritampo,ang local na lutoin ng Akita at nalasahan nila ang kasarapan

at bigas na produkto ng Akita

Dinalaw din nila ang disaster area sa lalawigan ng Iwate at Miyagi. Nalaman nila ang kahirapan na dulot ng tsunami at dahil dito ay naisipan nila ng masyado kung

papaano makatulong para sa tatag ng panibagong buhay ng mga napektohan .

Nagkaroon ng Japanese Speech contest para sa mga banyagang mag-aaral. Paulit-ulit silang nag-sanay upang makapag-salita ng

mahusay. Kahit puno ng kaba atlakas-loob silang nag-presenta .

Noong Disyembre ay nagkaroon ng Christmas Party, ipinakilala nila kung paano mag-pasko sa Timog Amerika.Marami rin ang nag-rehistro para maging host family dito sa AIA. Nakipa-ugnayan ang mga trainees sa mga host family at dito ay marami silang natutunan ukol sa kultura at kaugalian ng mga Hapon. Naging pangalawang ina at ama

ng mga trainees ang host family nila.

Naghahanap pa ang AIA ng mga host family . AIAではホストファミリーを募ぼ

集しゅう

しています。

Ang sinuman na maaaring makapagpa-tuloy ng mga exchange students o kahit dalaw lang ay maaring makipag-ugnayan sa amin .

秋あき

田た

県けん

の留りゅう

学がく

生せい

の宿しゅく

泊は く

や訪ほう

問もん

を受う

け入い

れていただける方は、こちらまでご相そう

談だん

ください。

Sa pamamagitan ng home visit o homestay ay mararanasan nila ang kultura at buhay pamilya ng Japan kaya kung nais niyong makipag-ugnayan ay mag-apply po lamang .

3

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4

●FORUS

●ALS

レシピ協力きょうりょく

者し ゃ

:菊き く

地ち

景けい

子こ

さん ((株かぶ

)虹にじ

の街まち

管かん

理り

栄養えいよう

士し

) Recipe ni: Kikuchi Keiko (Nutritionist ng Nijinomachi Co.)

〒010-0001 秋あき

田た

市し

中なか

通どおり

2-3-8 アトリオン1階かい

Atorion Building 1F 2-3-8 Nakadori, Akita City 【TEL】018-893-5499 【FAX】018-825-2566 【HP】http://www.aiahome.or.jp 【E-mail】[email protected]

【Open hours/開館かいかん

時じ

間かん

月げつ

(Lunes)~金きん

(Biyernes)9:00-18:00

Consultation tel

018-884-7050

JR

St.

広小路(広小路(広小路(広小路(HiroHiroHiroHiro----koji St.)koji St.)koji St.)koji St.)

中央通り(中央通り(中央通り(中央通り(ChuoChuoChuoChuo----Dori St.)Dori St.)Dori St.)Dori St.)

秋田県国際交流協会(秋田県国際交流協会(秋田県国際交流協会(秋田県国際交流協会(AIA)AIA)AIA)AIA) アトリオンアトリオンアトリオンアトリオン1111階階階階Atorion Bldg.(Atorion Bldg.(Atorion Bldg.(Atorion Bldg.(1111F)F)F)F)

秋田●

キャッスル

ホテル

▲千秋公園

ドーミー

イン

●西武

●FO

NTE ●GS

さつま芋いも

などを煮に

詰つ

め、つぶして、裏う ら

ごしした「金きん

団とん

(きんとん)」は、金きん

の団だん

子ご

もしくは金きん

の布ふ

団とん

という意い

味み

で、

転てん

じて金きん

塊かい

や金きん

の小こ

判ばん

などに例たと

えられ商しょう

売ばい

繁はん

盛じょう

・金きん

運うん

・財ざい

運うん

をもたらす福食ふくしょく

として、定てい

番ばん

となっています。そ

のきんとんを応用お うよう

して作つ く

れるお菓子か し

を2品ひん

紹しょう

介かい

します。

Sangkap(pang 5 tasa) /

材ざい

料りょう

(5人にん

分ぶん

さつまいも 中ちゅう

1本ぽん

片かた

栗く り

粉こ

20g

バター 15g

レーズン 適てき

宜ぎ

牛ぎゅう

乳にゅう

30g

バニラエッセンス 適てき

宜ぎ

砂さ

糖と う

25g

油あぶら

適てき

宜ぎ

1. 1~3まで栗く り

きんとんと同おな

じ。

2. 具ぐ

材ざい

をすべて混ま

ぜ、手て

で丸まる

めて平たい

らにする

3. フライパンで焼や

き、色いろ

がついたらできあがり

ポイント *いも餅もち

はじゃがいもでもできる

さつまいも 大だい

1本ぽん

400g

栗く り

甘かん

露ろ

煮に

15~20個こ

甘かん

露ろ

煮に

のシロップ 50cc

砂さ

糖と う

130g

みりん 50cc

1. 1-3 Ang paraan ay kagaya ng Kuri kinton 2. Haluin lahat ng ingredients,pag-isahin at patagin sa

pamamagitan ng kamay. 3. Prituhin sa kawali, luto na ito kung kumulay na. Point *Pwede ring patatas ang gamitin sa Imo Mochi.

なかいち

栗栗栗栗

く りく りく りく り

きんとんきんとんきんとんきんとん

ほん

の簡単

かんたん

な家

てい

りょう

Ang Kinton ay dinurog at pureed na nilagang kamote. Ay tinatawag na (kin no dango)gintong bola-bola o (kin no futun)gintong futon. May yari sa Makita(hindi pagkain) na tinatawag na

(Kinkai at kin no koban) gintong pilak at hugis itlog na ginto. Ay may kasabihan na nagdadala ng swerte sa negosyo at pansariling yaman kung kaya’t ito ay tinatawag na swerteng pagkain. Ipakikilala dito kung paano gagawin ang 2 pang miryendang kinton.

Kuri Kinton -chestnut kinton- Imo Mochi -kamoteng mocha-

1. Hiwain ang kamote ng 3 cm. na pabilog,medyo kapalan ang pagtanggal ng balat, ibabad sa tubig ng 30 minuto upang matanggal ang starch. Hiwain ng maliliit upang madaling maluto.

2. Ilagay ang kamote sa kaldero, lagyan ng tubig hanggang medyo matakpan ang kamote, ilaga hanggang lumambot.

3. Tanggalin sa kaldero kung malambot na, habang mainit pa ay dudurugin.

4. ilagay ang syrup,asukal at mirin.Ibalik sa kaldero at masahin habang niluluto.

5. Ilagay ang chestnut na matamis at iluto halos 5 minuto. Point *Bantayan ang lakas ng apoy, ingatang huwag masunog.

Kuri Kinton -chestnut kinton-

Kamote 1 (malaki) 400g

Minatamis na chestnut 15 – 20 piraso

Syrup ng minatamis na chestnut 50 cc

Asukal 130 g

Mirin 50 cc

1.さつまいもを3cmの輪わ

切ぎ

りにし、皮かわ

を厚あつ

めに剥む

き、30分ぷん

ほど水みず

にさらし余よ

分ぶん

なでんぷん

を取と

る。煮に

えやすいようにいちょう切ぎ

りにする。

2.鍋なべ

に切き

ったいもを入い

れ、芋いも

がすれすれに隠か く

れる程てい

度ど

に水みず

を入い

れ、やわらかくなるまで

煮に

る。

3.やわらかくなったら、鍋なべ

から取と

り出だ

し、いもが熱あつ

いうちにつぶす。

4.3のきんとんにシロップと砂さ

糖と う

、みりんを入い

れ、火ひ

にかけながら練ね

5.栗く り

の甘かん

露ろ

煮に

に火ひ

を入い

れ、5分ふん

練ね

ポイント

※焦こ

がさないように火ひ

加か

減げん

に気き

を付つ

ける

いもいもいもいも餅餅餅餅

もちもちもちもち

Imo Mochi -kamoteng mocha-

AIA: Akita International Association 財団財団財団財団ざいだんざいだんざいだんざいだん

法人法人法人法人ほうじんほうじんほうじんほうじん

秋秋秋秋あきあきあきあき

田田田田たたたた

県県県県けんけんけんけん

国際国際国際国際こ く さいこ く さいこ く さいこ く さい

交流交流交流交流こうりゅうこうりゅうこうりゅうこうりゅう

協会協会協会協会きょうかいきょうかいきょうかいきょうかい

1 medium sweet potato (SATSUMAIMO)

20g potato starch (KATAKURIKO)

15g butter

Raisin (optional)

30g milk

Vanilla essence (to your taste)

25g sugar

Oil (as needed)

Simpleng

Lutong

Hapon

Sangkap(pang 5 tasa) /

材ざい

料りょう

(5人にん

分ぶん