1

SVEUČILIŠTE JOSIPA JURJA STROSSMAYERA U OSIJEKU STUDENTSKI CENTAR U OSIJEKU

P R A V I L N I K o ustrojstvu radnih mjesta

Studentskog centra u Osijeku

Osijek, veljača 2009.

2

Na temelju članka 17. Statuta Studentskog centra u Osijeku (pročišćeni tekst), a nakon provedenog savjetovanja sa Radničkim vijećem, koje se očitovalo dana 12. veljače 2009. godine, Upravno vijeće Studentskog centra u Osijeku (u daljnjem tekstu: Upravno vijeće) na sjednici održanoj dana 13. veljače 2009. godine donijelo je

P R A V I L N I K o ustrojstvu radnih mjesta

Studentskog centra u Osijeku

I. OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Pravilnikom o ustrojstvu radnih mjesta Studentskog centra u Osijeku (u daljnjem tekstu: Pravilnik) u skladu sa Statutom Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Studentskog centra u Osijeku utvrñuje se unutarnje ustrojstvo i način rada Studentskog centra u Osijeku u sastavu Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (u daljnjem tekstu: Studentski centar u Osijeku) , opis poslova i zadaća položaja ili radnog mjesta te uvjeti za zasnivanje radnog odnosa i broj izvršitelja.

Članak 2.

(1) Djelatnost Studentskog centra odreñena je Statutom Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku i Statutom Studentskog centra u Osijeku i temelj je za odreñivanje ustrojstva i načina rada Studentskog centra.

(2) Studentskim centrom upravlja Upravno vijeće u skladu sa Zakonom, Statutom Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera Osijeku i Statutom Studentskog centra u Osijeku.

(3) Ravnatelj organizira i vodi poslovanje Studentskog centra, njegov je čelnik i voditelj.

Članak 3.

(1) Studentski centar u Osijeku je dužan osigurati sukladno mogućnostima radnicima potrebne uvjete za siguran rad i nesmetano izvršavanje poslova i zadaća položaja ili radnog mjesta.

(2) Svaki radnik dužan je, ovlašten i odgovoran obavljati poslove i zadaće svog položaja ili radnog mjesta, točno, stručno i na vrijeme, a u skladu s organizacijom rada i ciljevima Studentskog centra u Osijeku, te brinuti o ugledu Studentskog centra u Osijeku.

3

II. ORGANIZACIJA RADA

Članak 4. Ustrojstvom i načinom rada osigurava se učinkovito obavljanje poslova i zadaća što proizlaze iz osnovnog sadržaja djelatnosti Studentskog centra u Osijeku utvrñenog Statutom Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Statutom Studentskog centra u Osijeku, odlukama Upravnog vijeća i Odlukama Ravnatelja te drugim slučajevima predviñenim Zakonom i općim aktima Studentskog centra u Osijeku.

III. UNUTARNJE USTROJSTVO

Članak 5.

Rad Studentskog centra temelji se izvršavanjem odreñenih djelatnosti i to:

a) zajedničkim djelatnostima (pravnim, financijsko-računovodstvenim,stručno-administrativnim, tehničkim, pomoćnim i drugim poslovima) koji se ostvaruju u temeljnoj ustrojbenoj jedinici- poslovnoj jedinici-zajedničke službe

b) Osiguranju studentskog standarda koje se temelji na osiguranje prehrane, smještaja, povremenog i privremenog zapošljavanje studenta, kulturnom i športskom životu studenta i drugim djelatnosti u temeljnim ustrojbenim jedinicama poslovnim jedinicama: prehrana studenta, studentski servis i smještaj studenta.

Članak 6.

(1) Za obavljanje poslova iz djelatnosti Studentskog centra ustrojavaju se četiri (4)

temeljne ustrojbene jedinice-poslovne jedinice ( u daljnjem tekstu:PJ) kako slijedi:: 1. PJ -Zajedničke službe 2. PJ-Prehrana studenata 3. PJ- Studentski servis 4. PJ- Smještaja studenta (2) Temeljne ustrojbene jedinice u svom sastavu imaju niže ustrojbene jedinice za

obavljanje pojedinih poslova iz djelokruga rada temeljnih ustrojbenih jedinica. Odluka o ustrojavanju nižih ustrojbenih jedinica donosi Upravno vijeće Studentskog centra na prijedlog Ravnatelja.

Članak 7.

1. PJ ZAJEDNIČKE SLUŽBE

1.1. Ured ravnatelja 2.2. Služba za opće, pravne i kadrovske poslove 3.3. Služba za financijsko-računovodstvene poslove 4.4. Služba za tehničke poslove

4

(1) PJ Zajedničke službe je temeljna ustrojbena jedinica koja obavlja organizacijske, stručno-administrativne, pravne, financijsko-računovodstvene, tehničke i druge poslove vezane za uspješan rad Studentskog centra u Osijeku.

(2) Sve poslove iz stavka 1. ovog članka PJ Zajedničke službe obavlja za cijeli Studentski centar u Osijeku. (3) Pomoćnik ravnatelja organizira i vodi rad PJ Zajedničke službe. 1.1. Ured ravnatelja

(1) U Uredu ravnatelja obavljaju se organizacijski, koordinacijski, korespodencijski, analitički, revizorski, informatički, te drugi stručno-administrativni poslovi za službene potrebe ravnatelja, pomoćnika ravnatelja i rukovoditelje poslovnih jedinica i službi. (2) Pomoćnik ravnatelja organizira i vodi rad Ureda ravnatelja. 1.3. Služba za financijsko-računovodstvene poslove

(1) Služba za financijsko-računovodstvene poslove obavlja knjigovodstveno-računovodstveni poslove sukladno odredbama Zakona i podzakonskih akata, poslovi financijskog upravljanja, kontrole, analize prihoda i rashoda Studentskog centra u Osijeku, izrada financijskih planova, obračun plaća, blagajnički poslovi te drugi poslovi iz djelokruga rada računovodstva i financija. (2) Rukovoditelj Službe za financijsko-računovodstvene poslove-računopolagatelj organizira i vodi rad Službe za financijsko-računovodstvene poslove. II.1.4. Služba za tehničke poslove.

(1) Služba za tehničke poslove obavlja tehničke i pomoćne poslove, poslove prijevoza i održavanja voznog parka, kao i poslovi održavanja i čišćenja objekata, prostora i opreme Studentskog centra u Osijeku koji se koriste za djelatnost Studentskog centra u Osijeku. (2) Rukovoditelj Službe za tehničke poslove organizira i vodi rad Službe.

2. PJ PREHRANA STUDENTA 2.1. Komercijalna služba 2.2. Prehrana gotovih jela 2.2.1. Kuhinja restorana Indeks 2.2.2. Kuhinju restorana Campus 2.2.3. Centralna kuhinja 2.2.3.1. Kuhinja restorana Gaudeamus 2.3. Priprema slastica 2.4. Priprema peciva 2.5. Priprema i skladištenje mesa 2.6. Uslužno ugostiteljska djelatnost 2.6.1. Restoran Gaudeamus 2.6.2. Slastičarnica Apsolvent, 2.6.3. Studentski klub, 2.6.4. Restoran Campus 2.6.5. Kantine na fakultetima

5

2.7. Kantine (1) PJ Prehrana studenata je ustrojbena jedinica koja pruža uslugu prehrane

studentima u objektima Studentskog centra u Osijeku. (2) Rad PJ Prehrana studenata organizira i vodi rukovoditelj PJ Prehrana studenata.

2.1. Komercijalna služba (1) Komercijalna služba obavlja poslove organiziranja i koordiniranja kojima se osigurava prehrana korisnika usluga, provodi poslove plana, analize, statistike i izrañuje potrebna izvješća, obavlja poslove nabave roba, materijala i opreme kojom se osigurava tijek poslovanja, obavlja skladištenje sirovina, materijala i robe, te obavlja druge administrativne, knjigovodstvene i tehnološke poslove za potrebe Studentskog centra u Osijeku (2) Rukovoditelj PJ prehrana studenata organizira i vodi rad Komercijalne službe.

2.2. Priprema gotovih jela (1) Priprema gotovih jela je organizacijska jedinica u kojoj se obavlja organizacija procesa proizvodnje i proizvodnja toplih i hladnih jela,gotovih i po narudžbi, u objektima Studentskog centra u Osijeku. (2) Organizacijska jedinica Priprema gotovih jela u svom sastavu ima: Kuhinju restorana Indeks i Kuhinju restorana Campus, te Centralnu kuhinju u čijem sastavu je Kuhinja restorana Gaudeamus. (3) Voditelj kuhinje restorana Indeks organizira i vodi rad kuhinje restorana Indeks. (4) Voditelj kuhinje restorana Campus organizira i vodi rad kuhinje restorana Campus. (5) Voditelj Centralne kuhinje organizira i vodi rad Centralne kuhinje. (6) Poslovoña kuhinje restorana Gaudeamus organizira i vodi rad kuhinje restorana Gaudeamus. 2.3. Priprema slastica (1) Priprema slastica je organizacijska jedinica u kojoj se neposredno proizvode slastice. (2) Slastičar poslovoña organizira i vodi rad u organizacijskoj jedinici Priprema slastica. 2.4. Priprema peciva

(1) Priprema peciva je organizacijska jedinica u kojoj se neposredno proizvode peciva i ostali pekarski proizvodi. (2) Pekar poslovoña organizira i vodi rad u organizacijskoj jedinici Priprema peciva. 2.5. Priprema i skladištenje mesa (1) Priprema i skladištenje mesa je organizacijska jedinica u kojoj se kontrolira tehnološka funkcionalnost od primitka sirovina do izdavanja hrane, vodi skladište mesa i mesnih prerañevina te priprema meso i mesne prerañevine. (2) Tehnolog organizira i vodi rad u organizacijskoj jedinici Priprema mesa. 2.6.Uslužno ugostiteljska djelatnost

6

(1) Uslužno ugostiteljska djelatnost je organizacijska jedinica u kojoj se pružaju ugostiteljske usluge korisnicima u objektima Studentskog centra u Osijeku. (2) Uslužno ugostiteljska djelatnost u svom sastavu ima: restoran Gaudeamus, restoran Campus, restoran Indeks, slastičarnica Apsolvent, studentski klub, kantine na fakultetima. (3) Voditelj Uslužno ugostiteljske djelatnosti organizira i vodi rad Uslužno ugostiteljske djelatnosti.

2.7. Kantine (1) Kantine su organizacijske jedinice u kojima se pružaju usluge prodaje roba korisnicima usluga. (2) Voditelj kantina organizira i vodi rad u kantinama.

3. PJ STUDENTSKI SERVIS

(1) PJ Studentski servis je ustrojbena jedinica koja obavlja poslove posredovanja pri zapošljavanju redovitih studenata , kandidata koji su u postupku upisa na studij i osoba koje su završile studij, najdulje tri mjeseca od završetka srednje škole odnosno studija. (2) Rad PJ Studentski servis organizira i vodi rukovoditelj PJ Studentski servis .

4. PJ SMJEŠTAJ STUDENATA

(1) PJ Smještaj studenata je ustrojbena jedinica koja obavlja poslove pružanja usluge smještaja studentima u studentskim domovima. (2) Rad PJ Smještaj studenata organizira i vodi rukovoditelj PJ Smještaj studenata.

IV. USTROJSTVO RADNIH MJESTA

Članak 8. Ustrojstvom radnih mjesta utvrñuje se za svaki položaj i radno mjesto:

o Vrsta, naziv, potreban broj izvršitelja, kao i opći i posebni uvjeti za zasnivanje radnog odnosa

o kraći opis poslova i zadaća koje radnik obavlja

Članak 9.

Položaji i radna mjesta ustrojavaju se sukladno unutarnjem ustroju Studentskog centra u Osijeku. Poslovi se grupiraju prema srodnosti i predstavljaju odreñene cjeline. Naziv položaja i radnog mjesta odreñuje se prema unutarnjem ustrojstvu i prema vrsti poslova i zadaća koje radnik pretežito obavlja.

Za obavljanje odreñenih poslova i zadaća na utvrñenom položaju i radnom mjestu radnik mora pored općih udovoljavati posebnim uvjetima, koji se utvrñuju ovisno o položaju, radnom mjestu, vrsti posla te njegovoj složenosti i odgovornosti.

7

Posebnim uvjetima smatraju se:

o stupanj obrazovanja, (stručna sprema) kvalifikacija i kompetencija za obavljanje pojedinih poslova

o potrebno radno iskustvo o druge sposobnosti i znanja propisane ovim Pravilnikom

Članak 10. U Studentskom centru u Osijeku prema ustrojbenim jedinicama utvrñeni su sljedeći položaji i radna mjesta: I. PJ ZAJEDNIČKE SLUŽBE I.1.Ured Ravnatelja 1. Ravnatelj 2. Pomoćnik ravnatelja 3. Interni revizor 4. Tajnica ravnatelja 5. Sistem inženjer za informatičku podršku

I.2. Služba za opće,pravne i kadrovske poslove 6. Tajnik 7. Samostalni referent za pravne poslove 8. Referent za kadrovske poslove 9. Referent za opće poslove

I.3. Služba za financijsko-računovodstvene poslove 10. Rukovoditelj Službe za financijsko-računovodstvene poslove-računopolagatelj 11. Voditelj knjigovodstva 12. Konter 13. Referent likvidature i plaćanja 14. Knjigovoña materijalnog poslovanja 15. Knjigovoña glavne knjige i salda kontija 16. Referent obračuna plaća . 17. Glavni blagajnik .

I.4. Služba za tehničke poslove 18. Rukovoditelj Službe za tehničke poslove 19. Voditelj tehničkih poslova 20. Dostavljačica–spremačica 21. Vozač 22. Radnik na održavanju objekta i opreme 23. Spremačica II.PJ PREHRANA STUDENATA II.1. Komercijalna služba 24. Rukovoditelj PJ prehrana studenata 25. Zamjenik rukovoditelja PJ prehrana studenata 26. Analitičar-planer 27. Referent nabave 28. Referent komercijalnih poslova 29. Skladištar 30. Radnik u skladištu

8

II.2. Priprema i skladištenje mesa 31. Tehnolog 32. Mesar

II.3 Priprema slastica 33. Slastičar-poslovoña 34. Slastičar

II.4 Priprema peciva 35. pekar–poslovoña 36. pekar 37. Pomoćni radnik u pekarnici

II.5. Priprema gotovih jela centralna kuhinja, kuhinja restorana Indeks, kuhinja restorana Campus

38. Voditelj centralne kuhinje 39. Voditelj kuhinje restorana Indeks 40. Voditelj kuhinje restorana Campus 41. Blagajnik 42. Kuhar–voditelj smjene 43. Kuhar 44. Pomoćni radnik u kuhinji

Kuhinja restorana Gaudeamus 45. Poslovoña kuhinje restorana Gaudeamus 46. Kuhar restorana

II.6. uslužno- ugostiteljska djelatnost 47. Voditelj uslužno-ugostiteljske djelatnosti 48. konobar restorana 49. konobar I 50. konobar

II.7. kantine 51. Voditelj kantina 52. Prodavač I 53. Prodavač . III. PJ STUDENTSKI SERVIS 54. Rukovoditelj PJ Studentski servis 55. Zamjenik rukovoditelja PJ Studentski servis 56. Referent Studentskog servisa

IV. PJ SMJEŠTAJ STUDENATA 57. Rukovoditelj PJ smještaj studenata 58. Voditelj Studentskog doma 59. Referent studentskog smještaja 60. Recepcionar

I. PJ ZAJEDNIČKE SLUŽBE

9

I.1. URED RAVNATELJA

1. Ravnatelj Ravnatelj obavlja poslove odreñene Zakonom, Statutom Sveučilišta Josipa Jurja

Strossmayera u Osijeku i Statutom Studentskog centra u Osijeku: • ustrojava rad i poslovanje Studentskog centra u Osijeku, • predlaže Upravnom vijeću Statut Studentskog centra u Osijeku, • predlaže Upravnom vijeću Pravilnik o ustrojstvu radnih mjesta Studentskog

centra u Osijeku, • donosi poslovne odluke u skladu s propisima, • bira tajnika Studentskog centra u Osijeku, • odlučuje o izboru zaposlenika i zasnivanju radnog odnosa u Studentskom centru

u Osijeku, • predlaže Upravnom vijeću mjere za unaprjeñenje rada Studentskog centra u

Osijeku, • predlaže Upravnom vijeću financijski plan Studentskog centra u Osijeku, • provodi odluke Upravnog vijeća te Senata i drugih sveučilišnih tijela koje se

odnose na Studentski centar u Osijeku, • imenuje stalna i privremena povjerenstva za obavljanje poslova iz svog

djelokruga, • predlaže Upravnom vijeću ulaganja i nabavku vrednije opreme u Studentskom

centru u Osijeku u skladu sa Statutom, • potpisuje ugovore koje sklapa Studentski centar u Osijeku, • donosi odluke o radnom vremenu i preraspodjeli radnog vremena, • donosi odluku o prekovremenom radu, • donosi o odluke o nagradama i priznanjima zaposlenika Studentskog centra u

Osijeku, • utvrñuje raspored korištenja godišnjih odmora, • donosi odluke o naknadama štete, • odobrava plaćeni i neplaćeni dopust u skladu sa Statutom, Zakonom o radu i

drugim općim aktima Studentskog centra u Osijeku, • odlučuje o prestanku ugovora o radu zaposlenika Studentskog centra u skladu

sa Zakonom o radu, • donosi druge opće akte u skladu sa Statutom, • obavlja i druge poslove utvrñene Zakonom, ovim Statutom, Statutom

Sveučilišta i drugim općim aktima Studentskog centra u Osijeku. Ravnatelj je za svoj rad odgovoran Rektoru, Senatu i Upravnom vijeću. Ravnatelj najmanje jednom godišnje podnosi Upravnom vijeću i Senatu izvješće o

svom radu i poslovanju Studentskog centra u Osijeku. Ravnatelja na temelju javnog natječaja bira i imenuje Upravno vijeće Studentskog centra u Osijeku u skladu sa Zakonom o ustanovama, Statutom Sveučilišta i Statutom Studentskog centra u Osijeku.Imenovanje ravnatelja Studentskog centra potvrñuje Senat Sveučilišta:

Uvjeti: visoka stručna sprema, mag struke Posebni uvjeti: da nije pod istragom, da se ne vode kazneni postupci Radno iskustvo: pet (5) godina Broj izvršitelja: jedan

2. Pomoćnik ravnatelja

10

• organizira i koordinira rad temeljnih ustrojbenih jedinica Studentskog centra u Osijeku • predlaže ravnatelju programe razvoja Studentskog centra • obavlja poslove usklañivanja unutarnje organizacije s obzirom na djelatnost Ustanove, • organizira i rukovodi radom PJ Zajedničke službe, • koordinira s ostalim studentskim centrima radi ujednačavanja prakse u izvršavanju

djelatnosti studentskog standarda, • izrañuje planove i programe razvoja Ustanove, • prati izvršenje razvojnih programa i planova te osigurava njihovo provoñenje, • poduzima mjere za zaštitu zakonitosti rada, • prati organizaciju i vodi brigu o unapreñivanju rada PJ Prehrana studenata • surañuje s Ministarstvom znanosti, obrazovanja i športa u cilju pravovremenog i

potpunog izvršavanja obveza subvencioniranja studentskog standarda, te financiranja investicija i investicijskog održavanja Ustanove,

• koordinira aktivnosti sa studentskim udrugama, • koordinira aktivnosti sa znanstveno-nastavnim/umjetničko-nastavnim sastavnicama

Sveučilišta, • o nepravilnostima i nezakonitostima u radu izvještava ravnatelja, • obavlja i druge zadatke u okviru poslova organizacije i razvoja. • odgovoran je za zakonitost rada PJ Zajedničke službe, • odgovoran je za provoñenje odluka ravnatelja, • odgovoran je za čuvanje poslovne tajne, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju.

Uvjeti: visoka stručna sprema, mag struke Radno iskustvo: pet (5) godina Broj izvršitelja: jedan

3. Interni revizor

• predlaže ravnatelju operativni plan unutarnje revizije, • obavlja unutarnji nadzor radi provjere pravilnosti korištenja sredstava na način da vrši

pregled, provjeru i kontrolu računovodstvenih i financijskih dokumenata, • kontrolira primjenjivanje zakona, propisa i akata koji su u izravnoj ili neizravnoj vezi s

korištenjem sredstava te provjerava promjenjivanje zakona, drugih propisa i akata koji su u svezi s djelatnošću ustanove,

• prati razvoj i održavanje pouzdanih i istinitih financijskih informacija i drugih podataka te njihovo pravodobno primjenjivanje,

• ispituje i ocjenjuje podatke i metode koje se primjenjuju pri sastavljanju financijskih izvještaja,

• ispituje i procjenjuje financijske izvještaje na način da daje stručno mišljenje o tome da li financijski izvještaji objektivno i realno prikazuju financijsko stanje i rezultate poslovanja,

• daje stručno mišljenje o stanju imovine, kapitala, obveza i rezultata poslovanja, • ispituje i ocjenjuje valjanost i svrhovitost sustava internih kontrola, upravljačkih

kontrola i računovodstvenog sustava, • obvezan je upozoriti ravnatelja ustanove i prije obavljene transakcije ili poslovnog

dogañaja, ako otkrije nepravilnosti ili ocjeni da bi one mogle nastati,

11

• unutarnji nadzor obavlja neprekidno nad poslovanjem ustanove u tekućoj godini, a prema potrebi i za proteklo vremensko razdoblje,

• obvezan je ravnatelja ustanove sažeto, u pisanom obliku sukladno rokovima utvrñenim operativnim planom izvijestiti o svojim zapažanjima o predmetu unutarnjeg nadzora,

• obvezan je surañivati i usklañivati svoje djelovanje s državnom revizijom, • obavlja druge poslove po nalogu ravnatelja. • odgovoran je za čuvanje poslovne tajne, • odgovoran je za istinitost i vjerodostojnost podnesenih izvještaja, obavljanja poslova u

skladu sa standardima i pravilima struke, • odgovoran je za svoj rad ravnatelju.

Uvjeti: visoka stručna sprema, mag struke ili viša stručna sprema društvenog smjera Radno iskustvo: pet (5) godina u struci ili tri (3) godine na poslovima revizije Broj izvršitelja: jedan

4. Tajnica Ravnatelja

• obavlja poslove prijepisa za ravnatelja, pomoćnika ravnatelja • vodi administrativne poslove za ravnatelja • prima i evidentira poštu za Ustanovu, rasporeñuje ju po poslovnim jedinicama i

službama, • prima poštu za ravnatelja, pomoćnika ravnatelja i predaje radi daljnjeg postupka, • odlaže poštu ravnatelja, • prima, rasporeñuje i otprema poštu koja odlazi iz Ustanove, • brine se o gostima ravnatelja i pomoćnika ravnatelja, • prima telefonske pozive i evidentira poruke za ravnatelja i pomoćnika ravnatelja, • vodi evidenciju telefonskih razgovora, • vodi brigu o reprezentaciji ravnatelja i pomoćnika ravnatelja, • prima molbe i prigovore radnika, • vodi radnu listu prisutnosti radnika uposlenih u PJ Zajedničke službe (ured ravnatelja,

opći i pravni poslovi). • odgovorna je za pravilno i ažurno obavljanje svih povjerenih poslova, • odgovorna je za čuvanje poslovne tajne, • za svoj rad odgovorna je ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti: srednja stručna sprema društvenog smjera Posebni uvjeti: poznavanje rada na računalu Radno iskustvo: jedna (1) godina Broj izvršitelja: jedan

5. Sistem inženjer za informatičku podršku

• obavlja poslove utvrñene pravilima Hrvatske akademske istraživačke mreže CARNet, te drugim pravilima iz polja informatike,

• vodi brigu o sigurnosti i zaštiti informatičkog sustava, • vodi računa o radu lokalne mreže i mreže u studentskim domovima, • prati i primjenjuje zakonske propise i lokalno donesena pravila iz djelokruga rada,

12

• poštuje i štiti privatnost korisnika na sustavima koje održava, a privatnim podacima pristupa samo u slučajevima kad je to nužno zbog posla koji obavlja,

• instalira i administrira operativne sustave servera, • kontinuirano se obrazuje i obučava, • vodi brigu o opskrbljenosti potrebnom informatičkom opremom, • priprema analize stanja informatičke opreme i programa, • sudjeluje u izradi nabavne dokumentacije u svezi informatizacije Ustanove, • kontrolira dali je roba isporučena po ugovorenim uvjetima, • kontrolira formalno, računski i količinski ispravnost dospjelih računa za informatičku

opremu, • obučava korisnike za rad s aplikacijama, • redovito i pravovremeno obavještava korisnike o svim novostima, • surañuje s drugim CARNet sistem inženjerima Sveučilištima, • redovito izvješćuje neposrednog rukovoditelja o poduzetim ključnim aktivnostima, • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja. • odgovoran je za obavljanje poslova prema pravilima Hrvatske akademske istraživačke mreže

CARNet, • odgovoran je za kontinuirano obrazovanje i obučavanje radnika Ustanove, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju.

Uvjeti: visoka stručna sprema, mag. struke, računarski, informatički smjer Posebni uvjeti: poznavanje engleskog jezika Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

I.2. SLUŽBA ZA OPĆE,PRAVNE I KADROVSKE POSLOVE 6. Tajnik

- rukovodi i koordinira rad pravnih i općih poslova u Službi za pravne, opće i kadrovske poslove

- osigurava učinkovitost rada pravnih i općih poslova - prati pravne propise i daje potrebna tumačenja - brine o provedbi zakona, propisa i svih drugih akata koje donose tijela Studentskog

centra - sudjeluje u radu sjednica Upravnog vijeća, stručnih tijela, odbora i povjerenstava i

pruža im potrebnu upravnu pomoć - sudjeluju u pripremi općih akata Studentskog centra - izrañuje nacrte ugovora i odluka, - sudjeluje u pripremi svih potrebnih dokumenata za kontinuiran, cjelovit i propisan rad

Studentskog centra i njegovih tijela - vodi poslovnu korespondenciju Studentskog centra - surañuje s nadležnim tijelima i ustanovama u području visokog obrazovanja vezano za

studentski standard - koordinira provedbi postupaka javne nabave za potrebe Studentskog centra - o svim nepravilnostima i nezakonitostima u radu pismeno izvještava ravnatelja, - vodi evidenciju korištenja prostora u zgradi Ustanove, - vodi poslove u svezi s registracijom djelatnosti Studentskog centra

13

- obavlja i druge poslove iz djelokruga rada Studentskog centra po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja

- odgovora za pravilnu primjenu zakonskih propisa u poslovanju Ustanove, - odgovara za organizaciju rada i rad svih izvršitelja u okviru Službe pravne, opće i

kadrovske poslove - odgovora za čuvanje poslovne tajne, - za svoj rad odgovoran je ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti:visoka stručna sprema -diplomirani pravnik (mag. prava) Radno iskustvo: pet (5) godina radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan 7. Samostalni referent za pravne poslove

• po ovlaštenju ravnatelja zastupa Studentski centar pred sudovima, • vodi postupak povrede radnih obveza i dužnosti radnika,? • vodi evidenciju svih postupaka i izrečenih odluka,? • priprema nacrte i prijedloge svih općih akata, te vrši dopune postojećih, • sudjeluje pri sastavljanju i izradi ugovora te sudjeluje kod drugih oblika zaključivanja

pravnih poslova, • organizira i koordinira pripremu postupka javne nabave, • izrañuje odluke u postupku javne nabave, • daje stručnu pomoć povjerenstvu za pripremu i provedbu postupka javne nabave, te

koordinira rad povjerenstva, • koordinira izradu propisanih evidencija o provedenim postupcima javne nabave i o

sklopljenim ugovorima, te njihovoj realizaciji, • izvještava Ured za javnu nabavu o provedenim postupcima javne nabave, • vodi I. stupanjski postupak po prigovorima ponuditelja,? • vodi žalbeni postupak po žalbama ponuditelja,? • daje pravne savjete iz područja radnih odnosa i pruža pravnu pomoć, • kontinuirano prati stručnu literaturu i zakonske propise i daje stručna mišljenja

rukovoditeljima PJ o novim zakonskim propisima u okviru djelokruga pojedine PJ, • obavlja i druge poslove po nalogu tajnika. • odgovora za davanje pravnih mišljenja i tumačenja, • odgovoran je za ažurno voñenje sudskih postupaka, • odgovoran je za usklañenost općih akata. • odgovoran je za čuvanje poslovne tajne, • za svoj rad odgovoran je tajniku.

Uvjeti:visoka stručna sprema -diplomirani pravnik (mag. prava) Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: dva 8. Referent za kadrovske poslove

• vodi matičnu knjigu radnika, • čuva i vodi brigu o personalnim dosjeima radnika,

14

• skrbi o zdravstvenoj dokumentaciji radnika, • vodi poslove u svezi zasnivanja radnog odnosa, • vodi evidenciju radnika koji se obrazuju ili stručno usavršavaju za potrebe

Studentskog centra, te prati ostvarivanje ugovora o obrazovanju ili usavršavanju, • po zahtjevu rukovoditelja svih poslovnih jedinica priprema odluke i potvrde, • upisuje u radne knjižice sve podatke vezano za radne odnose i brine o pravilnom

čuvanju • obavlja prijavu i odjavu zdravstvenog, mirovinskog i invalidskog osiguranja radnika, • vodi korespodenciju koja se odnosi na rad i radne odnose, • vodi evidenciju o radnicima koji rade na odreñeno vrijeme ili koji su primljeni kao

pripravnici, odnosno na probni rad, • vodi evidenciju godišnjih odmora, bolovanja i slobodnih dana svih radnika ustanove, • piše interne i eksterne dopise po diktatu ili prepisuje materijal, • vodi poslove vezane uz postupanje s industrijskim i ambalažnim otpadom • obavlja poslove umnožavanja i slaganja materijala, • obavlja i druge poslove po nalogu tajnika. • odgovoran je za točnost i ažurnost svih evidencija koje vodi, • odgovoran je za čuvanje odluka, zaključaka i zapisnika koji se odnose na radne

odnose, te za čuvanje radnih knjižica i dosjea radnika, • odgovoran je za zakonito zasnivanje radnog odnosa, odnosno prestanak radnog

odnosa, • odgovoran je za pravovremeno obavještavanje radnika o pravima iz radnog odnosa, • odgovoran je za pravovremeno dostavljanje potrebitih prijava i izvještaja iz oblasti radnih

odnosa, • odgovoran je za čuvanje poslovne tajne, • za svoj rad odgovoran je tajniku.

Uvjeti:viša stručna sprema ili srednja stručna sprema upravnog smjera Posebni uvjeti: poznavanje rada na računalu Radno iskustvo: jedna (1) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan 9. Referent za opće poslove

• zaprima materijale i priprema ih za sjednice Upravnog vijeća i druga tijela Ustanove • vodi zapisnike sjednica Upravnog vijeća, • priprema odluke i zaključke Upravnog vijeća u suradnji s tajnikom, • vodi administrativne poslove za tijela upravljanja, stručna tijela, odbore i povjerenstva • ako je potrebno prisustvuje sjednicama Poslovnog kolegija i vodi zapisnike, • vodi brigu o pismohrani zapisnika i odluka • obavlja sve administrativne poslove vezane za javnu nabavu, • obavlja poslove prijepisa, • obavlja poslove umnožavanja i slaganja materijala, • obavlja i druge poslove po nalogu tajnika. • odgovoran je za ažurnost i točnost svih administrativnih poslova u svezi javne nabave, • odgovoran je za pismohranu odluka, zaključaka i zapisnika ravnatelja i Upravnog

vijeća, • odgovoran je za pripremu sjednica Upravnog vijeća i drugih tijela,

15

• odgovoran je za izradu odluka, zaključaka i zapisnika, • odgovoran je za dostavljanje i objavljivanje odluka i zaključaka pojedinih tijela • odgovoran je za čuvanje poslovne tajne, • za svoj rad odgovoran je tajniku.

Uvjeti:viša stručna sprema ili srednja stručna sprema društvenog smjera Posebni uvjeti: poznavanje rada na računalu Radno iskustvo: jedna (1) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

I.3. SLUŽBA ZA FINANCIJSKO-RAČUNOVODSTVENE POSLOVE

10. Rukovoditelj Službe za financijsko-računovodstvene poslove-računopolagatelj

• rukovodi i koordinira radom Službe za financijsko-računovodstvene poslove, • organizira knjigovodstvo i druge propisane evidencije, • brine se o točnosti i ažurnosti knjigovodstva, • na temelju propisa i drugih akata provjerava i svojim potpisom potvrñuje zakonsku

ispravnost i točnost dokumenata na osnovu kojih se izdaju nalozi za isplatu, • brine se o pravilnom obračunavanju i plaćanju propisanih poreza i o pravilnoj i

posebnoj likvidaciji i isplaćivanju svih obveza Ustanove, • sastavlja prijedlog Godišnjeg financijskog plana i prati njegovu realizaciju, • poduzima mjere radi zakonite uporabe sredstava prema dokumentu po kojima se

financira Ustanova i drugih sredstava za rad ustanove, • brine se o pravovremenoj pripremi i sastavlja propisana temeljna financijska izvješća i

periodične obračune, • brine se o održavanju i razvoju informatičkog sustava s područja financija i

računovodstva, • vodi računa o pravovremenom otplaćivanju kredita za imovinu i obrtna sredstva, • obavlja i druge poslove koji su mu stavljeni u dužnost prema Pravilniku o

knjigovodstvu i računskom planu neprofitnih organizacija, • koordinira godišnji popis imovine i obveza, te surañuje s popisnik komisijama?, • sudjeluje u postupku javne nabave, • vodi radnu listu prisutnosti radnika Službe za financijsko-računovodstvene poslove • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja. • odgovoran je za voñenje knjigovodstva, • odgovoran je za pravilan i zakonit rad svih radnika u svojoj službi, • odgovoran je za pravilno voñenje cjelokupnog poslovanja, • odgovoran je za praćenje, tumačenje i primjenu financijsko-računovodstvenih propisa, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti:visoka stručna sprema -diplomirani ekonomist (mag. ekonomija) Radno iskustvo: pet (5) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

11. Voditelj knjigovodstva

• organizira i kontrolira rad u knjigovodstvu,

16

• prati propise iz knjigovodstva, • izrañuje interni kontni plan i dopunjava ga prema potrebi, • surañuje s popisnim komisijama pri obavljanju popisa, • vodi knjigovodstvenu evidenciju imovine i obveza, prihoda i rashoda, • sastavlja propisane obrasce periodičnog obračuna i završnog računa, • vodi poslove o arhiviranju dokumentacije u skladu s zakonskim propisima, • zamjenjuje računopolagatelja po potrebi, • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja. • odgovoran je za organizaciju rada i izvršavanje svih poslova u knjigovodstvu, • odgovoran je za održavanje i pravilno korištenje imovine kojom rukuju svi radnici

knjigovodstvene službe, • odgovoran je za poštivanje svih propisa u vezi voñenja knjigovodstva, • odgovoran je za potpunu, točnu i ažurnu evidenciju imovine i inventara, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju.

Uvjeti:visoka stručna sprema -diplomirani ekonomist (mag. ekonomija) ili viša stručna sprema ekonomist Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

12. Konter

• kontira svu knjigovodstvenu dokumentaciju, • obračunava porez na potrošnju i sastavlja mjesečno izvješće o uplati poreza na

potrošnju • sastavlja obrazac TMP • obračunava porez na prodane stanove, • vodi analitičku evidenciju dugotrajne materijalne imovine i obavlja obračun

amortizacije, • izrañuje dokumentaciju vezanu za primanje, zaduživanje i prijenos opreme i inventara,

te evidentira inventarske brojeve na novonabavljenoj imovini, • zamjenjuje voditelja knjigovodstva po potrebi, • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja i voditelja knjigovodstva. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa zakonom, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju i voditelju knjigovodstva.

Uvjeti: viša stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

13. Referent likvidature i plaćanja.

• prima svu dokumentaciju sklopljenu s dobavljačima radi nabave roba i usluga

17

• prima materijalnu dokumentaciju vezanu za nabavu sirovina, roba i usluga • prima otpremnice za obavljene usluge • prima ulazne račune dobavljača • kontrolira da li je usluga obavljena i roba isporučena po ugovorenim uvjetima • kontrolira formalnu, računsku i suštinsku ispravnost ulaznih računa i kompletira ih s

odgovarajućom dokumentacijom • u slučaju odstupanja od ugovorenih cijena ispostavlja obavijest o knjiženju • šifrira dokumente u skladu sa službenim šifarnikom • obavlja korespondenciju s dobavljačima • kompletira račune i predaje ih na potpis odgovornim osobama • vodi knjigu ulaznih računa • likvidira izvode banke i prilaže sve naloge za plaćanje • likvidira blagajničke izvještaje • likvidira putne račune • unosi i ispisuje naloge za plaćanje • unosi i ispisuje naloge za kompenzacije • likvidirane dokumente predaje u knjigovodstvo • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa Zakonom, • za svoj odgovoran je računopolagatelju

Uvjeti:srednja stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: po potrebi

14. Knjigovoña materijalnog poslovanja

• prima, kontrolira i obrañuje svu materijalnu dokumentaciju, • vodi materijalno knjigovodstvo sirovina, materijala i robe, • prima, kontrolira i obrañuje dokumente o svim utrošcima sirovina i materijala, • kontira proizvodnu dokumentaciju materijalnog knjigovodstva • provjerava formalnu, računsku i suštinsku ispravnost materijalne dokumentacije, • izrañuje sve rekapitulacije ulaza i utrošaka za financijsko knjigovodstvo i iste ovjerava

svojim potpisom, • izrañuje sve rekapitulacije materijalnog knjigovodstva za glavnu knjigu, • unosi sve normative, • usklañuje i knjiži inventurne razlike, • usklañuje analitiku i sintetiku • po potrebi ispostavlja kalkulacije • prima i obrañuje konobarske račune vanjskih korisnika i predaje ih na fakturiranje, • vodi analitičku evidenciju sitnog inventara u upotrebi, • priprema osnovice za porez na potrošnju, • izrañuje tromjesečno izvješće ugostiteljstva za pravne osobe, • po potrebi zamjenjuje referenta obračuna plaća, • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja i voditelja knjigovodstva. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa zakonom, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju i voditelju knjigovodstva.

18

Uvjeti:srednja stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: po potrebi

15. Knjigovoña glavne knjige i salda kontija

• knjiži svu dokumentaciju glavne knjige • obavlja knjiženje svih prispjelih dokumenata (računa, bankovnih izvoda, knjižnih

obavijesti itd.), • knjiži i arhivira sve izlazne račune, • iz naplaćenih ugovora servisa automatski predlaže listu zarade studenata za isplatu • usklañuje neisplaćene zarade studenata, • ispostavlja sve izlazne račune, • po nalogu izrañuje kompenzacije i cesije, • obavlja obračun kamata, • priprema i dostavlja dokumentaciju potrebnu za utuženje nepravovremenih plaćanja, • kontinuirano usklañuje evidencije s poslovnim partnerima, • kontinuirano usklañuje analitiku i sintetiku, • knjiži sve ulazne račune i bankovne izvode • izrañuje sva potrebna izvješća i rekapitulacije obveza • vodi knjigu izlaznih računa • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja i voditelja knjigovodstva. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa zakonom, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju i voditelju knjigovodstva.

Uvjeti:srednja stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: po potrebi

16. Referent obračuna plaća

• prima, kompletira i obrañuje dokumente vezane za isplatu plaća, naknada i drugog dohotka,

• vodi sve propisane evidencije vezane za obračun plaća, naknada i drugog dohotka, • prima isprave u svezi s administrativnim i sudskim zabranama, vrši obustave i vodi

evidenciju o istim, • sastavlja radnu listu radnika, • izdaje sve potvrde s temelja plaća za sve radnike, • izrañuje sva propisana izvješća i obrasce vezane za isplatu plaća, naknada i drugog

dohotka, • po potrebi zamjenjuje glavnog blagajnika, • priprema isplatu zarade studenata prema naplaćenim potraživanjima od naručitelja

posla i priprema naloge za plaćanje • vrši isplate na žiro-račune studenata • sastavlja IDD i R-sm obrasce i vrši usklañenje s poreznom upravom i REGOSOM

19

• ispisuje potvrde o isplati za studente s oporezivim iznosima • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa zakonom, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju.

Uvjeti:srednja stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

17. Glavni blagajnik

• vodi blagajničko poslovanje u skladu s važećim propisima, • obavlja poslove svih gotovinskih uplata i isplata, • dnevno polaže utržak u poslovnu banku, • vodi dnevno blagajnički dnevnik, • kompletira blagajničku dokumentaciju i dostavlja ju na knjiženje, • opskrbljuje sitnim novcem pomoćne blagajne, • obavlja i druge poslove po nalogu računopolagatelja. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu sa zakonom, • materijalno je odgovoran za novac, odnosno vrijednosne dokumente s kojima radi, • odgovoran je za poštivanje blagajničkog maksimuma, • za svoj rad odgovoran je računopolagatelju.

Uvjeti:srednja stručna sprema- ekonomist Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

I.4. SLUŽBA ZA TEHNIČKE POSLOVE

18. Rukovoditelj Službe za tehničke polove

• rukovodi i koordinira radom Službe za tehničke poslove i organizira njezin rad • izrañuje planove i programe Službe • vodi brigu o korištenju pomoćnih sredstava i sredstava za održavanje objekta i opreme • priprema potrebne podatke za izradu godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga za

svoju službu • kontrolira i potpisuje naloge za korištenje pomoćnih sredstava i sredstava za

održavanje objekta i opreme • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja. • odgovoran je za primjenu tehničkih i zakonskih propisa u svom radu i radu

zaposlenika za koje je odgovoran, posebno za primjenu propisa iz oblasti zaštite na radu,

• odgovoran je za racionalno trošenje potrošnog materijala, te za pravilan rad, održavanje i servisiranje sredstava rada.

• odgovoran je za organizaciju rada tehničke službe • odgovoran je za svoj rad ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

20

Uvjeti: visoka stručna sprema elektrotehničkog, računalnog, informatičkog, prometnog smjera Radnoiskustvo: pet (5) godina radnog iskustava Broj izvršitelja: jedan

19. Voditelj tehničkih poslova

• prema Zakonu o zaštiti na radu, kao stručnjak zaštite na radu i zaštite od požara obavlja sve poslove i vodi sve potrebne evidencije,

• daje konkretne zadatke radniku na održavanju, a u slučaju kompliciranih kvarova, ugovara i naručuje odgovarajuće servise i ovjerava radne naloge o učinjenom poslu,

• vodi knjigu evidencije svih kvarova u objektima Ustanove, • vodi evidenciju popravaka, utrošaka materijala i potrošnih sredstava rezervnih dijelova

(sijalice, osigurači i dr.), • organizira i koordinira radom vozača, radnika na održavanju objekta i opreme i

spremačica, • vodi brigu o racionalnom korištenju pomoćnih sredstava i sredstava i opreme za

čišćenje, • obavlja poslove održavanja vozila u svezi kontrole sigurnosti prometa na cestama za

sva motorna vozila i vodi potrebne evidencije, • vodi evidenciju o svim motornim vozilima, te obavlja poslove oko osiguranja, • ima pravo potpisa za tehničku ispravnost vozila koja se uključuju u javni promet, • dužan je na vrijeme osigurati popravak motornih vozila, • vozač je ravnatelja, • vodi računa o opskrbi gorivom svih vozila, • vodi evidenciju utroška goriva i prijeñenih kilometara vozila, • odreñuje prioritet svih transporta tijekom rada, • vodi listu prisutnosti na radu za vozače, spremačice i radnike na održavanju objekta i

opreme, • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja. • odgovoran je za primjenu tehničkih i zakonskih propisa u svom radu i radu

zaposlenika za koje je odgovoran, posebno za primjenu propisa iz oblasti zaštite na radu,

• odgovoran je za racionalno trošenje potrošnog materijala, te za pravilan rad, održavanje i servisiranje sredstava rada.

• odgovoran je za ispravnost vozila • odgovoran je za redovno obavljanje registracije i tehničkih pregleda vozila, te za

internu kontrolu vozila i vozača • odgovoran je za organizaciju rada vozača, spremačica i radnika na održavanju • odgovoran je za svoj rad ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti: viša stručna sprema ili srednja stručna sprema tehničkog smjera Radnoiskustvo: tri (3) godina radnog iskustava Broj izvršitelja: jedan

20. Dostavljačica-spremačica

21

• obavlja dostavu pošte za potrebe Studentskog centra • vrši poslove dostavljanja druge dokumentacije interno ili eksterno, • uplaćuje i podiže novac iz poslovne banke • obavlja poslove čišćenja poslovnih prostorija, opreme, te sanitarnog čvora, • pomaže u čišćenju posuña i drugog sitnog inventara, • brine se o održavanju ukrasnog bilja, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja tehničke službe. • odgovorna je za poštu i drugu dokumentaciju koju doprema odnosno otprema, • odgovorna je za uredno polaganje preuzete gotovine na žiro račun poslovne banke,

odnosno podizanje gotovine u glavnoj blagajni, • za svoj rad odgovorna je voditelju tehničkih poslova.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili osnovana škola Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

21.Vozač

• samostalno obavlja prijevoz, istovar, utovar i pretovar robe, • obavlja prijevoz osoba i stvari teretnim odnosno osobnim vozilima, • preuzima kasice sa prodajnih mjesta i predaje ih u glavnu blagajnu, • vodi računa o pravilnoj upotrebi vozila u prometu, • obavlja dnevni preventivni pregled ispravnosti vozila, • održava vozilo i kad je to moguće sam otklanja kvarove, • brine o čistoći vozila, • režim vožnje prilagoñava optimalnom, kako bi što bolje sačuvao vozilo i potrošio

manje goriva, • ispunjava dio putnog naloga koji se odnosi na vozača i drugu propisanu

dokumentaciju, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja tehničke službe. • materijalno je odgovoran za opremu koju vozilo posjeduje, • materijalno je odgovoran za robu koju prevozi, • odgovoran je za dnevni tehnički pregled vozila, • odgovoran je za poštivanje svih prometnih propisa i drugih zakonskih i internih

propisa iz oblasti prijevoza roba i osoba, • odgovoran je za sigurnost osoba i stvari koje prevozi, • odgovoran je za propisno voñenje putnih naloga i druge dokumentacije u svezi s

prijevozom, • odgovoran je za pravovremeno izvršenje prijevoza, • za svoj rad odgovoran je voditelju tehničke službe.

Uvjeti: srednja stručna sprema (VKV/KV) Radno iskustvo: jedna (1) godina Broj izvršitelja:po potrebi

22

22. Radnik na održavanju objekta i opreme

• obavlja sve poslove tehničkog održavanja opreme i objekata Studentskog centra, • vodi brigu i obavlja popravke svih vrsta instalacije, ureñaja, opreme i sitnog inventara, • upozorava na potrebu nabavke materijala i rezervnih dijelova za potrebe popravaka, • u slučaju kvarova koje ne može sam otkloniti odnosno radova većeg obima

obavještava voditelja tehničke službe • vodi evidenciju o svim popravcima i utrošku materijala odnosno rezervnih dijelova, • kod rada vanjskih servisa dužan je biti prisutan i pomoći im u radu, • u slučaju kvarova na instalacijama dužan je u svako doba dana i noći doći u objekt i

intervenirati, • obavlja razne tehničke poslove pri iznajmljivanju dvorana, • neposredno rukuje opremom za ozvučenje, • radi na održavanju informatičke opreme u svim objektima Ustanove • vodi računa o čuvanju, ispravnosti i održavanju sredstava za rad i predmete rada s

kojima radi, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja tehničke službe / voditelja studentskog

doma. • odgovoran je za kvalitetno i blagovremeno obavljanje svih poslova, • odgovoran je za tehničku ispravnost svih sredstava čiji popravak, odnosno održavanje

obavlja, • odgovoran je za pravovremeno otklanjanje kvarova na ureñajima i instalacijama kako

ne bi došlo do poremećaja normalnog davanja usluga, • odgovoran je za primjenu tehničkih i zakonskih propisa u svom radu, posebno propise

iz oblasti sigurnosti pri radu, • odgovoran je za racionalno korištenje potrošnog materijala, te za upotrebu, održavanje

i servisiranje sredstava koje koristi pri radu, • za svoj rad odgovoran je voditelju tehničke službe / voditelju studentskog doma.

Uvjeti: srednja stručna sprema (VKV/KV) Radno iskustvo: jedna (1) godina

Broj izvršitelja:po potrebi

23. Spremačica

• obavlja čišćenje prostora i opreme, te sanitarnih čvorova Studentskog centra, • brine o održavanju ukrasnog bilja, • brine o čistoći okoliša, • brine o čistoći terasa, • vodi računa o pravovremenom iznošenju smeća i uklanjanju nečistoće oko kontejnera

za smeće, • vodi računa o čistoći utovarne rampe i ekonomskog dvorišta, • vodi računa o čistoći stakla na zgradi i prozora u prostorijama, • dežura za vrijeme održavanja zabava radi intervencije u sali ili sanitarnim čvorovima, • svakodnevno vodi Nadzorni list održavanja sanitarnih čvorova,

23

• obavlja i ostale poslove vezane za održavanje čistoće u objektu po nalogu voditelja tehničke službe/voditelja kuhinje restorana Indeks/ voditelja kuhinje restorana Campus/voditelja studentskog doma.

• odgovorna je za održavanje i čistoću prostora i opreme • odgovorna je za racionalno korištenje sredstava za čišćenje i drugih sredstava s kojima

radi, • odgovorna je za upotrebu i održavanje strojeva i opreme i drugog pribora koje koristi

za rad, • za svoj rad odgovorna je voditelju tehničke službe/voditelju kuhinje restorana

Indeks/voditelju kuhinje restorana Campus/voditelju studentskog doma.

Uvjeti: osnovna škola (NKV) Radno iskustvo: bez radnog iskustava Broj izvršitelja:po potrebi

II.PJ PREHRANA STUDENATA II.1. KOMERCIJALNA SLUŽBA 24. Rukovoditelj PJ Prehrana studenata

• rukovodi i koordinira radom PJ Prehrana studenata, • rukovodi i organizira prodaju usluga i proizvoda u Ustanovi, • nadzire primjenu Pravilnika o potpori za pokriće troškova prehrane studenata, • s nadležnim ministarstvom dogovara izbor i normative jela i usluga u cilju

unapreñenja prehrane studenata i racionalizacije poslovanja, • razmjenjuje podatke sa Centrom za autorizaciju prava radi kontrole izbora jela, cijena i

ukupne mjesečne potrošnje, • surañuje s ostalim davateljima usluge prehrane studenata, • kontrolira primjenu važećih standarda i propisa u vezi prehrane i ugostiteljstva, • kontrolira provoñenje mjera dobre proizvoñačke i higijenske prakse • kontrolira i potpisuje nalog za fakturiranje usluga na temelju primljene dokumentacije, • predlaže ravnatelju zaključivanje ugovora s kupcima proizvoda i usluga, te s

dobavljačima Studentskog centra, • u organizaciji rada i poslovanja dužan je iznaći najoptimalnija rješenja, • izrañuje i koordinira izradu prijedloga Godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga

za Ustanovu, • kontrolira i daje prijedlog za nabavu robe, sitnog inventara i opreme prema

zahtjevnicama za PJ • dužan je mjesečno analizirati rad PJ, te u slučaju znatnijih odstupanja predložiti mjere

za otklanjanja nastalih poremećaja Upravnom vijeću i ravnatelju, • inicira sastanke o problematici prehrane i ugostiteljstva, • surañuje s Povjerenstvom za kontrolu prehrane studenata nadležnog ministarstva, • poduzima mjere za rješavanje primjedbi od strane Povjerenstva za kontrolu prehrane

studenata, odnosno drugih korisnika, • kontrolira radne liste prisutnosti radnika u PJ • dužan je obavljati i druge poslove koje mu povjeri ravnatelj i pomoćnik ravnatelja.

24

• odgovoran je za pravovremeno i kvalitetno obavljanje poslova u okviru PJ Prehrana studenata u skladu s pravilima struke

• odgovoran je za provoñenje odluka, • odgovoran je za povoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i zahtjevima HACCP

sustava • odgovoran je za zakonitost rada u PJ, voñenje potrebne dokumentacije i poštivanja

sanitarnih propisa, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti:visoka stručna sprema -diplomirani ekonomist (mag. ekonomija) Radno iskustvo: pet (5) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

25. Zamjenik rukovoditelja PJ Prehrana studenata

• koordinira i nadzire rad svih organizacijskih jedinica u PJ • kontrolira primjenu važećih standarda i propisa u svezu prehrane i ugostiteljstva, • surañuje sa voditeljem kuhinje, voditeljima restorana i tehnologom u svezi izrade

normativa, • prisustvuje sastancima sa studentima, • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima i opremi i

predlaže nabavku novih, • vodi brigu o nabavi i upotrebi opreme i sitnog inventara za potrebe PJ, • vodi računa o provoñenju mjera dobre proizvoñačke i higijenske prakse, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ. • odgovoran je za pravovremeno i kvalitetno obavljanje poslova u okviru PJ Prehrana

studenata u skladu s pravilima struke • odgovoran je za provoñenje odluka, • odgovoran je za povoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu, • odgovoran je za zakonitost rada u PJ, voñenje potrebne dokumentacije i provoñenje

mjera proizvoñačke i higijenske prakse, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ.

Uvjeti:visoka stručna sprema ili viša stručna sprema-diplomirani ekonomist (mag. ekonomije) ili prehrambeno-tehnološkog smjera Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

26.Analitičar planer

• izrañuje planske kalkulacije, • analizira poslovanje putem materijalnih i financijskih pokazatelja, • izrañuje ekonomske analize poslovanja, tablične prikaze i sve potrebne usporedbe, • izrañuje i dostavlja analize i statičke pokazatelje rukovoditelju PJ Prehrana studenata i

drugim korisnicima,

25

• prema pripremljenim materijalima rukovoditelja PJ sudjeluje u izradi Godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga Ustanove,

• kontinuirano prati i analizira financijski i materijalno količine utrošene robe, sirovina materijala i opreme Ustanove, te ih usporeñuje s Godišnjim planom i Godišnjim ugovorima s dobavljačima,

• sudjeluje u praćenju i nadzoru rada radnika PJ, te daje prijedloge za unapreñenje načina rada, radne opreme i radnog prostora u PJ

• aktivno sudjeluje u osmišljavanju, izradi, razvoju i praćenju metodologije planiranja i izvještavanja,

• surañuje sa svim drugim poslovnim jedinicama • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za pravovremeno i kvalitetno obavljanje poslova, te za točnost i ažurnost

podataka • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti:visoka stručna sprema ili viša stručna sprema-diplomirani ekonomist (mag. ekonomije) Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

27. Referent nabave

• nabavlja robu, materijal i opremu na temelju pismenog zahtjeva uz svu potrebnu dokumentaciju,

• zaprima i skladišti uredski materijal, sredstva zaštite na radu i potrošni materijal • potpisuje dostavnice (otpremnice), te provjerava kvalitetu i količinu primljene robe, • kontrolira da li je roba isporučena po ugovorenim uvjetima, • kontrolira formalnu, računsku i suštinsku ispravnost ulaznih računa, • u slučaju odstupanja od ugovorenih cijena, ispostavlja obavijesti o knjiženju, • ulaznim računima prilaže potrebnu dokumentaciju i predaje u računovodstvo, • izdaje robu iz skladišta za koje je zadužen, • knjiži ulaz i izlaz robe u skladištu za koje je zadužen • vodi evidenciju o eventualnom neizvršavanju obveza od strane dobavljača, • obavlja korespondenciju s dobavljačima, • nabavlja i dovozi namirnice i robe koje su hitno potrebne ili nisu ugovorene

godišnjom nabavom, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • materijalno je odgovoran za robu koju osobno nabavlja do momenta predaje robe u

skladište, odnosno mjesta potrošnje, • materijalno je odgovoran za robu u skladištu uredskog materijala, skladištu sredstava

zaštite na radu i skladištu potrošnog materijala • odgovoran je za formalnu, računsku i suštinsku ispravnost dokumenata u nabavi, • odgovoran je za pravovremenu nabavu, • odgovoran je za pravilan rad sa sredstvima koja upotrebljava • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ. Uvjeti: srednja stručna sprema društvenog smjera Posebni uvjeti: vozač, B. kategorija Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci

26

Broj izvršitelja: jedan 28. Referent komercijalnih poslova

• prima, kontrolira i obrañuje svu primljenu materijalnu dokumentaciju, • prima ulazne račune dobavljača, • kontrolira da li je roba isporučena po ugovorenim uvjetima, • kontrolira formalnu, računsku i suštinsku ispravnost ulaznih računa, • u slučaju odstupanja od ugovorenih cijena, priprema računovodstvu elemente za

ispostavljanje obavijesti o knjiženju, • vodi evidenciju o eventualnom neizvršavanju obveza od strane dobavljača, • obavlja korespondenciju s dobavljačima, • kompletira račune i predaje ih s dostavnom knjigom u računovodstvo, • poslužuje goste, prima telefonske pozive i poruke, te vodi brigu o reprezentaciji u

okviru službe, • zamjenjuje referenta nabave po potrebi, • prima, provjerava formalnu i računsku ispravnost izvornih konobarskih računa

vanjskih konzumenata i izrañuje nalog za fakturiranje, • prikuplja otpremnice iz čistionice stolnog i posteljnog rublja, kontrolira ispravnost

ispostavljenog računa davatelja usluga prema ugovorenim uvjetima, • vodi radnu listu prisutnosti za ured komercijale, skladište, proizvodni dio slastičarnice

i mesnicu, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za formalnu, računsku i suštinsku ispravnost dokumenata u nabavi, • odgovoran je za točnu i ažurnu izradu dokumenata i evidencija, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema društvenog smjera Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva u struci Broj izvršitelja: jedan

29. Skladištar

• zaprima i skladišti sirovine, sitan inventar i potrošni materijal, • potpisuje dostavnice (otpremnice), te provjerava kvalitetu i količinu primljene robe, • prima zahtjevnice za izdavanje sirovina, materijala i roba iz skladišta • dokumentom potražuje potrebne sirovine, sitan inventar i potrošni materijal,, • vodi evidenciju o eventualnom neizvršavanju obveza od strane dobavljača, • sa skladišnim radnikom i vozačem vrši utovar i istovar robe, • vodi brigu o funkcionalnom rasporedu robe u skladištu, o čistoći i provjetravanju

skladišta, • vodi zapise prema zahtjevima HACCP sustava • knjiži ulaz robe u skladištu na temelju otpremnica, • knjiži izlaz robe na temelju stvarno izdanih količina iz skladišta (izdatnica) na način

odreñen u računovodstvu,

27

• dužan je pratiti rokove trajanja uskladištene robe, • vodi ostale skladišne evidencije, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenik rukovoditelja PJ. • materijalno je odgovoran za robu, opremu i druga sredstva u skladištu, • odgovoran je za točno i ažurno voñenje skladišne evidencije, • odgovoran je za pravilno skladištenje robe, sirovine i materijala u skladu s važećim

propisima, • odgovoran je za praćenje rokova trajanja uskladištene robe i optimalnu količinu zaliha, • odgovoran je za voñenje dokumentacije prema zahtjevima HACCP sustava • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse • odgovoran je za rad skladišnog zaposlenika koji mu pomaže u radu, • odgovoran je za pravilan rad sa sredstvima koja upotrebljava, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjenik rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili KV Radno iskustvo: dvije (2) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

30. Radnik u skladištu

• obavlja poslove istovara, utovara, prijenosa i skladištenja nabavljene robe, materijala i sirovina,

• sudjeluje u otpremi (brojanje, vaganje) robe do mjesta potrošnje • prikuplja dostavljenu ambalažu i slaže je na odgovarajuće mjesto, • radi i ostale poslove koje mu povjeri skladištar, • prema potrebi vrši prijevoz namirnica i roba, • čisti sredstva, prostor skladišta i prijema robe, • obavlja i druge poslove po nalogu skladištara. • odgovoran je za savjesno i kvalitetno obavljanje svojih poslova, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse • za svoj rad odgovoran je skladištaru.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili KV/NKV Radno iskustvo:bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

II.2. PRIPREMA I SKLADIŠTENJE MESA 31. Tehnolog

• vodi skladište mesa i mesnih prerañevina, • dokumentom potražuje potrebne količine mesa i mesnih prerañevina, • obavlja kvantitativnu i kvalitativnu kontrolu primljenog mesa i mesnih prerañevina, • zaprima meso i mesne prerañevine, te obavlja izdavanje istih prema zahtjevima, • obavlja knjiženje ulaza i izlaza mesa i mesnih prerañevina,

28

• vodi evidenciju o eventualnom neizvršavanju obveza od strane dobavljača, • prati i daje prijedlog organizacije tehnološke funkcionalnosti i njene izmjene i dopune

od prijema sirovina do izdavanja hrane, • organizira i kontrolira uzorkovanje hrane proizvedene u Ustanovi, te analizira

pokazatelje laboratorijskih ispitivanja hrane i brisova, • kontrolira provedbu dezinfekcije strojeva i prostora, daje pismena upute o provoñenju

dezinfekcije, te vodi brigu o provedbi deratizacije i dezinsekcije, • obavlja kontrolu i nadzor nad pomoćnim prostorima i sanitarnim prostorima u pogledu

grañevinsko-tehničke ispravnosti i funkcionalnosti, u pogledu održavanja, provoñenja preventivne dezinfekcije kao u pogledu redovne snabdjevenosti tih prostora ureñajima odnosno sredstvima za održavanje osobne higijene,

• zajedno s odgovornim osobama u objektima prehrane i ugostiteljstva vrši kontrolu i nadzor nad funkcionalnosti i opremljenosti, kao i nad održavanjem postrojenja i ureñaja, te općom higijenom prostora kao i osobnom higijenom radne odjeće, te izdaje usmene i pismene naloge o poduzimanju potrebitih mjera,

• vodi evidenciju o provedbi opisanih poslova te izdaje pismene naloge (rješenja) s navoñenjem obveza o otklanjanju nedostataka i rokovima za njihovo otklanjanje,

• kontrolira evidencije o pregledima uzoraka hrane, • vodi evidenciju o zdravstvenim knjižicama radnika, te upućuje radnike na periodične

zdravstvene preglede, • vodi dokumentaciju prema zahtjevima HACCP sustava • organizira i sudjeluje u provedbi obučavanja osoba koje rade u prehrani i

ugostiteljstvu u pogledu higijensko-zdravstvene edukacije zaposlenika za rad s namirnicama i pićem odnosno upoznavanja zaposlenika s tehnologijom namirnica i pića, od nabavke sirovina do korištenja od strane potrošača, o čemu sačinjava godišnji program u skladu s mogućnostima.

• prikuplja i proučava zakonske propise s područja nadzora sanitarne i veterinarske inspekcije, te o istima informira ravnatelja, rukovoditelja i radnike,

• obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za tehnološki proces rada, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za ispravnost namirnica koje ulaze u proces rada, • dužan je i ovlašten udaljiti s rada neposredne izvršitelje koji se ne pridržavaju

zakonskih i internih propisa o higijeni i tehnologiji rada, te podnijeti prijavu protiv istih,

• materijalno je odgovoran za robu iz skladišta mesa i mesnih prerañevina, • odgovoran je za pravilno skladištenje mesa i mesnih prerañevina, te praćenje rokova

trajanja, • odgovoran je za svakodnevnu dostatnu količinu svih vrsta mesa i mesnih prerañevina

koje se koriste u pripremi obroka, • odgovoran je za pravilan rad mesara, • odgovoran je za točno i ažurno voñenje skladišne evidencije, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije po zahtjevima HACCP sustava • odgovoran je za pravilan rad sa sredstvima i opremom koje upotrebljava, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: visoka stručna sprema prehrambeno-tehnološkog smjera Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva u struci

29

Broj izvršitelja:jedan 32.Mesar

• obavlja istovar i utovar robe (meso i mesne prerañevine), • provjerava ispravnost dostave i kvalitetu dostavljene robe • skladišti meso i mesne prerañevine prema važećim propisima i zahtjevima HACCP

sustava • vodi zapise prema zahtjevima HACCP sustava • vodi brigu o čistoći prostora za uskladištenje mesa i mesnih prerañevina i prostora za

obradu mesa, • priprema i prireñuje meso i mesne prerañevine prema zahtjevnicama • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • obavlja i druge poslove po nalogu tehnologa. • odgovoran je za savjesno i kvalitetno obavljanje svojih poslova, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za pravilan rad sa sredstvima i opremom koje upotrebljava, • za svoj rad odgovoran je tehnologu.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(mesarski smjer) Radno iskustvo:jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: dva

II.3 PRIPREMA SLASTICA 33. Slastičar-poslovoña

• organizira i vodi rad u slastičarnici, • prema zahtjevu prodajnog mjesta planira proizvodnju i potrebne sirovine, • neposredno sudjeluje u procesu proizvodnje, • vodi evidenciju i izrañuje dokumentaciju o poslovanju (ulazu sirovina, proizvodnji i

otpremi gotovih proizvoda), • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • nadzire, obučava i ocjenjuje rad učenika na praksi • kontrolira i vodi zapise prema zahtjevima HACCP sustava • vodi brigu o ispravnosti opreme i daje prijedlog za nabavku nove • kontrolira provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • vodi evidenciju radne liste prisutnosti radnika u slastičarnici, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • materijalno je odgovoran za sirovine gotove proizvode, sitan inventar i opremu u

slastičarnici, • odgovoran je za isporuku robe po zahtjevu, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda,

30

• odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre higijenske prakse,

• odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u slastičarnici, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(slastičarski smjer) Radno iskustvo:tri (3) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

34. Slastičar

• obavlja pripremu sirovina i izrañuje proizvode prema narudžbi, • čisti radne strojeve, sitan inventar, opremu, i radne prostorije, • pomaže pri istovaru sirovina i otpremanju gotovih proizvoda, • vodi zapise prema zahtjevima HACCP sustava • radi i druge poslove po nalogu slastičara - poslovoñe. • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u slastičarnici, • za svoj rad odgovoran je slastičaru - poslovoñi.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(slastičarski smjer) Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

II.4 PRIPREMA PECIVA 35. Pekar-poslovoña

• organizira i vodi rad pekarnice, • prema zahtjevu prodajnog mjesta planira proizvodnju i potrebne sirovine, • neposredno sudjeluje u procesu proizvodnje, • vodi evidenciju i izrañuje dokumentaciju o poslovanju (ulazu sirovina, proizvodnji i

otpremi gotovih proizvoda), • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • vodi brigu o ispravnosti opreme i daje prijedlog za nabavku nove, • čisti radne strojeve, sitan inventar, opremu, i radne prostorije, • pomaže pri istovaru sirovina i otpremanju gotovih proizvoda, • kontrolira provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • vodi evidenciju radne liste prisutnosti radnika u pekarnici, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • materijalno je odgovoran za sirovine gotove proizvode, sitan inventar i opremu u

pekarnici, • odgovoran je za isporuku robe po zahtjevu, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda,

31

• odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre higijenske prakse,

• odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u pekarnici, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(pekarski smjer) Radno iskustvo:tri (3) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

36. Pekar

• obavlja pripremu sirovina i izrañuje proizvode prema narudžbi, • čisti radne strojeve, sitan inventar, opremu, i radne prostorije, • pomaže pri istovaru sirovina i otpremanju gotovih proizvoda, • radi i druge poslove po nalogu pekara - poslovoñe. • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u pekarnici, • za svoj rad odgovoran je pekaru- poslovoñi.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(pekarski smjer) Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: dva

37. Pomoćni radnik u pekarnici

• pomaže kod pripreme sirovina za proizvodnju, • slaže pripremljene proizvode u pećnice, • vrši istovar sirovina, slaže ih u skladište i utovara gotove proizvode za isporuku , • čisti radne strojeve, sitan inventar, opremu, i radne prostorije • obavlja i druge poslove po nalogu pekara – poslovoñe. • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u pekarnici, • za svoj rad odgovoran je pekaru-poslovoñi. Uvjeti: NKV) Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: dva

II.5. PRIPREMA GOTOVIH JELA CENTRALNA KUHINJA, KUHINJA RESTORANA INDEKS, KUHINJA RESTORANA CAMPUS

32

38. Voditelj centralne kuhinje

• organizira i nadzire rad u kuhinji i restoranu samoposluživanja, • organizira pripremu namirnica za gotova jela, • priprema i sastavlja jelovnik (dnevni, tjedni, mjesečni), • prema jelovniku i normativima zahtjeva, preuzima, te kvantitativno i kvalitativno

kontrolira dnevno potrebne namirnice za kuhinju uz potrebnu dokumentaciju, • kontrolira tehnološki proces pripreme hrane i ispravnost opreme za rad u kuhinji, • kontrolira uzimanje uzoraka hrane i pohrane istih, • po potrebi sudjeluje u procesu proizvodnje, • organizira i priprema zakuske, bankete, prijeme i sl. • vodi evidenciju o poslovanju kuhinje (ulazu sirovina, proizvodnji i prodaji jela, te

mogućim otpisima), te dokumentaciju po zahtjevima HACCP sustava • kontrolira predaju dnevnog utrška, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • prima i odgovara za sve reklamacije gostiju, • surañuje u izradi Godišnjeg plana nabave sirovina, • organizira, nadzire i ocjenjuje rad učenika na praksi, • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog za nabavu novih, • organizira slanje prljavog stolnog rublja u čistionicu, kontrolira povrat i kvalitetu

usluge, • vodi svakodnevnu evidenciju o prisutnosti radnika na radnom mjestu, vodi radnu listu

prisutnosti radnika u kuhinji, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse., • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova svih izvršitelja u kuhinji prema

pravilima struke, • materijalno je odgovoran za robu, pripremljena jela, sitan inventar i opremu kuhinji i

restoranu samoposluživanja, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije, točnost i blagovremenost predaje

dnevnog utrška, te voñenje dokumentacije po zahtjevima HACCP sustava • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, • odgovoran je za odnos osoblja prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

33

39. Voditelj kuhinje restorana Indeks

• vodi, organizira i koordinira sve aktivnosti pružanja usluga prehrane u restoranu Indeks,

• predlaže i poduzima mjere za poboljšanje ugostiteljskih usluga, • predlaže i sastavlja jelovnik • zahtjeva dokumentom namirnice, iste kontrolira količinski i kvalitativno pri

preuzimanju, • vodi brigu o rokovima, trajanju sirovina i roba i optimalnim zalihama, • priprema topla i hladna jela sukladno važećim normativima prema dnevnom jelovniku, • prije izdavanja gotovih jela provjerava ispravnost istih, • vodi evidenciju o poslovanju kuhinje restorana Indeks (ulazu sirovina, proizvodnji i

prodaji jela, te mogućem otpisu), • kontrolira predaju dnevnog utrška • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • prima i odgovara za sve reklamacije za usluge • kontrolira, vodi evidenciju zdravstvenih pregleda radnika, te ih upućuje na preglede, • organizira slanje prljavog stolnog rublja, i odjeće u čistionicu, kontrolira povrat i

kvalitetu usluge, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • po potrebi obavlja pripremu i izdavanje jela, • nadzire i ocjenjuje rad učenika na praksi, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse, • vodi evidenciju prisutnosti na radu i vrši raspored radnika u kuhinji restorana Indeks, • radi i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za organizaciju rada, kvalitetu pružanja usluge prehrane u restoranu

Indeks, • materijalno je odgovoran je za robu, pripremljena jela, sitan inventar i opremu u

kuhinji restorana Indeks, • odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova radnika kuhinje restorana Indeks u

skladu s pravilima struke, • odgovoran je za poštivanje normativa, izgled, kvalitetu i ispravnost pripremljenih jela i

pića, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije, točnost i blagovremenost predaje

dnevnog utrška, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji

restorana Indeks, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

34

40. Voditelj kuhinje restorana Campus

• vodi, organizira i koordinira sve aktivnosti pružanja usluga prehrane u restoranu Indeks,

• predlaže i poduzima mjere za poboljšanje ugostiteljskih usluga, • predlaže i sastavlja jelovnik • zahtjeva dokumentom namirnice, iste kontrolira količinski i kvalitativno pri

preuzimanju, • vodi brigu o rokovima, trajanju sirovina i roba i optimalnim zalihama, • priprema topla i hladna jela sukladno važećim normativima prema dnevnom jelovniku, • prije izdavanja gotovih jela provjerava ispravnost istih, • vodi evidenciju o poslovanju kuhinje restorana Campus (ulazu sirovina, proizvodnji i

prodaji jela, te mogućem otpisu), • kontrolira predaju dnevnog utrška • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • prima i odgovara za sve reklamacije za usluge • kontrolira, vodi evidenciju zdravstvenih pregleda radnika, te ih upućuje na preglede, • organizira slanje prljavog stolnog rublja, i odjeće u čistionicu, kontrolira povrat i

kvalitetu usluge, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • po potrebi obavlja pripremu i izdavanje jela, • nadzire i ocjenjuje rad učenika na praksi, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse, • vodi evidenciju prisutnosti na radu i vrši raspored radnika, • radi i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za organizaciju rada, kvalitetu pružanja usluge prehrane u restoranu

Campus, • materijalno je odgovoran je za robu, pripremljena jela, sitan inventar i opremu u

kuhinji restorana Campus, • odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova radnika kuhinje restorana Campus

u skladu s pravilima struke, • odgovoran je za poštivanje normativa, izgled, kvalitetu i ispravnost pripremljenih jela i

pića, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije, točnost i blagovremenost predaje

dnevnog utrška, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji

restorana Campus, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

35

41. Blagajnik

• naplaćuje konzumacije od studenata i ostalih korisnika i za to izdaje račun , • dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim

uputama, • vrši kontrolu i sprečava zlouporabu korištenja x-ica, • sakuplja praznu ambalažu i sudjeluje kod čišćenja prostora po potrebi, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja centralne kuhinje/voditelja kuhinje

restorana Campus • odgovoran je za pravilan rad i ophoñenje s korisnicima i ažurno obavljanje opisanih

poslova, • materijalno je odgovoran za utržak u blagajni, • odgovoran je za svakodnevni polog utrška, • za svoj rad odgovoran je voditelju centralne kuhinje/voditelju restorana Campus

Uvjeti: srednja stručna sprema Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

42. Kuhar-voditelj smjene

• priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku i važećim normativima, • rasporeñuje radnike u smjeni, • organizira pripremu namirnica za gotova jela, • prima i odgovara za sve reklamacije gostiju u svojoj smjeni, • prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava • po potrebi obavlja podjelu hrane, • prati i obučava učenike na praksi • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja organizacijske jedinice. • odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova u smjeni čiji rad koordinira, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za voñenje zapisa po zahtjevima HACCP sustava, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, • odgovoran je za odnos osoblja prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je voditelju organizacijske jedinice.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

36

43. Kuhar

• priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku i važećim normativima, • prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • po potrebi obavlja podjelu hrane, • obučava učenike na praksi , • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja organizacijske jedinice i kuhara-voditelja

smjene. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, • za svoj rad odgovoran je voditelju organizacijske jedinice i kuhara-voditelja smjene.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

44. Pomoćni radnik u kuhinji

• čisti i priprema sve namirnice neophodne za proces proizvodnje, • čisti prostor pripreme, blagovaonice i druge prostore u objektu, • svakodnevno obavlja pranje posuña (strojno ili ručno), te ga odlaže na odreñeno

mjesto, • prenosi sirovine iz priručnog skladišta do pripreme i do pripreme termičkog bloka, • obavlja prijenos hrane do linije posluživanja, • iznosi kuhinjsko smeće do za to odreñenog mjesta (kontejnera), • priprema stolove u restoranu, sakuplja prljavo stolno rublje i praznu ambalažu, te

odlaže ih za to predviñeno mjesto, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja organizacijske jedinice/kuhara-voditelja

smjene/slastičara - poslovoñe. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, • za svoj rad odgovoran je voditelju organizacijske jedinice/kuharu-voditelju

smjene/slastičaru – poslovoñi.

Uvjeti: NKV Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

37

KUHINJA RESTORANA GAUDEAMUS 45. Poslovoña kuhinje restorana Gaudeamus

• neposredno organizira i nadzire rad radnika kuhinje restorana Gaudeamus, • predlaže i sastavlja jelovnik u suradnji s voditeljem centralne kuhinje, • priprema topla i hladna jela sukladno važećim normativima prema dnevnom jelovniku, • predlaže i sastavlja jelovnik za svečane domjenke, ručkove i sl. u suradnji s voditeljem

uslužno-ugostiteljske djelatnosti i voditeljem centralne kuhinje, • zahtjeva dokumentom namirnice, iste kontrolira količinski i kvalitativno pri

preuzimanju, • prije izdavanja gotovih jela provjerava ispravnost istih, • vodi evidenciju o poslovanju kuhinje restorana Gaudeamus (ulazu sirovina,

proizvodnji i prodaji jela, te mogućem otpisu), • vodi brigu o rokovima trajanju sirovina i roba i optimalnim zalihama, • prima i odgovara za sve reklamacije gostiju, • sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • po potrebi obavlja pripremu i izdavanje jela, • prati i obučava učenike na praksi, • vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse, • surañuje s voditeljem centralne kuhinje • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja centralne kuhinje • materijalno je odgovoran za robu, pripremljena jela, sitan inventar i opremu u kuhinji

restorana Gaudeamus, • odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova radnika kuhinje restorana

Gaudeamus u skladu s pravilima struke, • odgovoran je za poštivanje normativa, izgled, kvalitetu i ispravnost pripremljenih jela i

pića, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije, točnost i blagovremenost predaje

dnevnog utrška, te voñenje dokumentacije po zahtjevima HACCP sustava • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji

restorana Gaudeamus, • za svoj rad odgovoran je voditelju centralne kuhinje.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

46. Kuhar restorana

• priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku i važećim normativima, • prije izdavanja gotovih jela provjerava ispravnost i izgled istih,

38

• sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • po potrebi obavlja podjelu hrane, • obučava učenike na praksi , • vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava • obavlja i druge poslove po nalogu poslovoñe kuhinje restorana Gaudeamus. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, • za svoj rad odgovoran je poslovoñi kuhinje restorana Gaudeamus.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(kuharski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

II.6. USLUŽNO- UGOSTITELJSKA DJELATNOST

47. Voditelj uslužno-ugostiteljske djelatnosti

• vodi, organizira i koordinira sve aktivnosti pružanja usluga u restoranu Gaudeamus, Studentskom klubu, slastičarnici Apsolvent, restoranu Indeks i kantinama na fakultetu,

• organizira i koordinira pružanje ugostiteljskih usluga vanjskim korisnicima, • obavlja korespondenciju s korisnicima usluga i pruža informacije o vrstama i cijenama

ugostiteljskih usluga, • kontrolira formalnu ispravnost računa konzumacije vanjskih korisnika i predaje ih na

fakturiranje, • predlaže i sastavlja jelovnik za svečane domjenke, ručkove i sl. u suradnji s voditeljem

centralne kuhinje i poslovoñom kuhinje restorana Gaudeamus, • predlaže i poduzima mjere za poboljšanje ugostiteljskih usluga, • vodi brigu o asortimanu pića, pravovremeno vrši narudžbe od dobavljača za restoran

Gaudeamus, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • kontrolira predaju dnevnog utrška za restoran Gaudeamus • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • prima i odgovara za sve reklamacije za usluge u objektima za koje je zadužen, • prima, ugovara, nadzire i ocjenjuje rad učenika na praksi, te izdaje nalog glavnoj

blagajni i kontrolira isplatu ugovorene naknade za njihov rad • nadzire i ocjenjuje rad učenika na praksi u restoranu Gaudeamus, • kontrolira, vodi evidenciju zdravstvenih pregleda radnika u objektima za koje je

zadužen, te ih upućuje na preglede, • organizira slanje prljavog stolnog rublja, i odjeće u čistionicu, kontrolira povrat i

kvalitetu usluge, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse

39

• surañuje sa voditeljem centralne kuhinje i poslovoñom kuhinje restorana Gaudeamus, • vodi evidenciju prisutnosti na radu i vrši raspored radnika u restoranu Gaudeamus,

Studentskom klubu, slastičarnici Apsolvent, restoranu Indeks, restoranu Campus i kantinama na fakultetu,

• radi i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za organizaciju rada i kvalitetu usluge u restoranu Gaudeamus,

Studentskom klubu, slastičarnici Apsolvent, restoranu Indeks i kantinama na fakultetu,

• materijalno je odgovoran je za robu, sitan inventar i opremu u restoranu Gaudeamus, • odgovoran je za poštivanje normativa, izgled, kvalitetu i ispravnost pripremljenih jela i

pića, • odgovoran je za ispravno voñenje dokumentacije, točnost i blagovremenost predaje

dnevnog utrška, • odgovoran je za provedbu i pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i

dobre higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u restoranu

Gaudeamus, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(ugostiteljski smjer) Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

48. Konobar restorana

• vrši pripremne radove u šanku, sali za ručak i konobarskoj pripremnici, • dočekuje, ispraća i uslužuje goste, • naplaćuje uslugu i izdaje račun, • vodi brigu o osobnoj urednosti i izgledu, • dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim

uputama, • sudjeluje u radu na zabavama, banketima, prijemima itd., • obučava učenike na praksi, • sudjeluje u čišćenju svih prostora restorana • radi i druge poslove po nalogu voditelja uslužno-ugostiteljske djelatnosti • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je voditelju uslužno-ugostiteljske djelatnosti

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(ugostiteljski smjer) Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

40

49. Konobar I

• vodi brigu o asortimanu pića, pravovremeno vrši narudžbe od dobavljača • prima robu i kontrolira da li roba odgovara kvalitetom i kvantitetom ugovorenim

uvjetima • poslužuje goste, naplaćuje uslugu i izdaje račun, • priprema jednostavna jela, tople i hladne napitke, • čisti i održava pribor, posuñe i opremu, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim

uputama, • sudjeluje u generalnom čišćenju poslovnih prostorija, • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog za nabavu novih, • radi i druge poslove po nalogu voditelja uslužno-ugostiteljske djelatnosti. • materijalno je odgovoran za robu, sitan inventar i opremu u objektu za koji je zadužen, • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je voditelju uslužno – ugostiteljske djelatnosti.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV/KV(ugostiteljski ili trgovački smjer) Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

50. Konobar

• poslužuje goste, naplaćuje uslugu i izdaje račun, • priprema jednostavna jela, tople i hladne napitke, • čisti i održava pribor, posuñe i opremu, • vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, • dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim

uputama, • sudjeluje u generalnom čišćenju poslovnih prostorija, • radi i druge poslove po nalogu voditelja organizacijske jedinice. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse, • odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara, • za svoj rad odgovoran je voditelju organizacijske jedinice.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili KV(ugostiteljski ili trgovački smjer) Radno iskustvo: bez radnog iskustva

41

Broj izvršitelja: po potrebi II. 7. KANTINE 51. Voditelj kantine

• neposredno organizira i koordinira sve aktivnosti pružanja usluga u kantinama • brine se za formalnu ispravnost dokumenata • vodi evidenciju o eventualnom neizvršavanju obveza dobave od strane dobavljača • kontrolira evidenciju o poslovanju kantina (ulazu sirovina, proizvodnji i prodaji jela, te

mogućem otpisu), • kontrolira predaju dnevnog utrška • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na strojevima, priboru i

opremi, te daje prijedlog nadreñenom za nabavu novih, • prima i odgovara za sve reklamacije za usluge u kantinama, • kontrolira, vodi evidenciju zdravstvenih pregleda radnika, te ih upućuje na preglede • brine se za funkcionalnost kantina i daje prijedlog nadreñenom za eventualnu nabavku

sitnog inventara i opreme • vodi evidenciju prisutnosti na radu i vrši raspored radnika u kantinama, • kontrolira provoñenje propisa iz Zakona o zaštiti na radu i primjenu dobre higijenske

prakse, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja i zamjenika rukovoditelja PJ. • odgovoran je za kontrolu prijema robe, • odgovoran je za pravovremenu predaju utrška, • odgovoran je za poštivanje zakonskih propisa u poslovanju kantina • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse • odgovoran je za pravilan odnos svih uposlenih u kantinama prema korisnicima usluga. • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i zamjeniku rukovoditelja PJ.

Uvjeti: viša ili srednja stručna sprema ( ekonomski ili tehnološki smjer) Radno iskustvo:tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

52. Prodavač I

• vodi brigu o asortimanu roba, pravovremeno vrši narudžbe od dobavljača • prima robu i kontrolira da li roba odgovara kvalitetom i kvantitetom ugovorenim

uvjetima • planira pravovremenu narudžbu robe, • pomaže pri istovaru robe, slaže robu na police i u skladište, • ispisuje cijene i stavlja ih na police, • vrši prodaju robe uz provjeru identiteta korisnika, • naplaćuje uslugu i izdaje račun, • vodi brigu o rokovima trajanja i optimalnim zalihama, • održava čistoću prodajnog dijela i skladišta,

42

• dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim uputama,

• obavlja i druge poslove po nalogu voditelja kantina. • materijalno je odgovoran za robu, sitan inventar i opremu u kantini, • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse • odgovoran je za profesionalan odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je voditelju kantina.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili VKV Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

53. Prodavač

• prima robu i kontrolira da li roba odgovara kvalitetom i kvantitetom ugovorenim uvjetima

• planira pravovremenu narudžbu robe, • pomaže pri istovaru robe, slaže robu na police i u skladište, • ispisuje cijene i stavlja ih na police, • vrši prodaju robe uz provjeru identiteta korisnika, • naplaćuje uslugu i izdaje račun, • vodi brigu o rokovima trajanja i optimalnim zalihama, • održava čistoću prodajnog dijela i skladišta, • dnevno predaje utržak na način kako je to regulirano zakonskim propisima i internim

uputama, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja kantina. • odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke, • odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre

higijenske prakse • odgovoran je za profesionalan odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je voditelju kantina.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili KV Radno iskustvo: bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

43

III. PJ STUDENTSKI SERVIS 54. Rukovoditelj PJ Studentski servis

• rukovodi i koordinira radom PJ Studentski servis, • dogovara i ugovara poslove s poslovnim partnerima, • daje prijedlog za izmjene cjenika usluga Studentskog servisa, • predlaže godišnji plan rada Studentskog servisa, • prati naplatu potraživanja, • kontrolira i potpisuje izlazne račune Studentskog servisa, • priprema potrebne podatke za izradu godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga za

svoju PJ • vodi računa o primjeni Pravilnika o posredovanju pri zapošljavanju redovitih

studenata i drugih akata, te zakonskih propisa u vezi s posredovanjem, • obilazi teren na kojemu se obavljaju odreñeni poslovi u cilju poboljšanja izvršenja

posla, naplate, • obvezno sudjeluje na sastancima studenata u svezi s radom Studentskog servisa, • vodi evidenciju prisutnosti radnika PJ Studentski servis, • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja. • odgovoran je za rad svih radnika Studentskog servisa, te za zakonitost rada PJ, • odgovoran je za ispravnost obračunatih usluga, • odgovoran je za voñenje svih potrebitih evidencija, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti: visoka stručna sprema (mag. struke) Radno iskustvo: pet (5) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

55. Zamjenik Rukovoditelja PJ Studentski servis

• koordinira radom PJ Studentski servis, • po potrebi zamjenjuje rukovoditelja PJ Studentski servis, • dogovara i ugovara poslove s poslovnim partnerima, • daje prijedlog za izmjene cjenika usluga Studentskog servisa, • prati naplatu potraživanja, • priprema potrebne podatke za izradu godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga za

svoju PJ • vodi računa o primjeni Pravilnika o posredovanju pri zapošljavanju redovitih

studenata i drugih akata, te zakonskih propisa u vezi s posredovanjem, • obilazi teren na kojemu se obavljaju odreñeni poslovi u cilju poboljšanja izvršenja

posla, naplate, • obvezno sudjeluje na sastancima studenata u svezi s radom Studentskog servisa, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ.

44

• odgovoran je za pravovremeno i kvalitetno obavljanje poslova u okviru poslovne jedinice u skladu s pravilima struke,

• odgovoran je za provoñenje odluka, • odgovoran je za profesionalni odnos prema korisnicima usluga, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ.

Uvjeti: visoka stručna sprema (mag. struke) ili viša stručna sprema Radno iskustvo: tri (3) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

56. Referent Studentskog servisa

• učlanjuje studente u Studentski servis i izrañuje studentske iskaznice, • izdaje ugovore za obavljanje poslova, • kontaktira u iznalaženju novih poslova i poslovnih partnera, • kontrolira i obavještava studente o visini zarade tijekom poslovne godine • kontaktira sa naručiteljem posla o izvršenju naručenog posla, • osigurava dovoljan broj izvršitelja za ugovorene i naručene poslove, • knjiži i vodi evidenciju izlaznih računa, • daje studentima i naručiteljima posla informacije o mogućnosti rada studenata, cijeni

usluge i načinu plaćanja, • organizira poslovne kontakte studenata i naručitelja posla, • vodi potrebne evidencije studenata po elementima uvjetovanim od strane naručitelja

posla, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ Studentski servis. • odgovoran je za pravovremeno izvršavanje obveza te za pravilan rad sa sredstvima

rada, • odgovoran je za pravilnu primjenu Pravilnika o posredovanju pri zapošljavanju

redovitih studenata • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ Studentski servis.

Uvjeti: viša stručna sprema ili srednja stručna sprema Radno iskustvo: jedna (1) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

IV. PJ SMJEŠTAJ STUDENATA

57. Rukovoditelj PJ smještaj studenata

• rukovodi i koordinira radom PJ, • vodi poslove u svezi provedbe natječaja za ostvarivanje prava na smještaj studenata u

domove i prava na subvenciju smještaja kod privatnih stanodavaca, • vodi poslove vezane uz organizaciju i provoñenje isplate subvencije za privatni

smještaj, • obavlja kontrolu stanara i radnika u studentskim domovima, • prisustvuje sastancima studenata u studentskim domovima,

45

• redovito informira ravnatelja o primjedbama studenata, sugestijama i prijedlozima iz oblasti smještaja studenata,

• kontrolira i potpisuje nalog za fakturiranje usluga smještaja studenata i vanjskih korisnika na temelju pripremljene dokumentacije,

• priprema potrebne podatke za izradu Godišnjeg plana nabave roba, radova i usluga za svoju PJ,

• vodi radnu listu prisutnosti radnika PJ Smještaj studenata, • obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i pomoćnika ravnatelja. • odgovoran je za pravilnu provedbu natječaja za ostvarivanje prava na smještaj

studenata u domove i prava na subvenciju smještaja kod privatnih stanodavaca, • odgovoran je za stanje sigurnosti u domovima, • odgovoran je za rad svih radnika u PJ, zakonitost rada, odnos radnika prema

studentima i čistoću u svim prostorijama studentskih domova, • odgovoran je za primjenu Pravilnika o domskom redu, • za svoj rad odgovoran je ravnatelju, i pomoćniku ravnatelja.

Uvjeti: visoka stručna sprema (mag. struke) Radno iskustvo: pet (5) godina radnog iskustva Broj izvršitelja: jedan

58. Voditelj Studentskog doma

• vodi i organizira rad u studentskom domu, • radi na poslovima provedbe natječaja za ostvarivanje prava na smještaj u dom i prava

na subvenciju kod privatnih stanodavaca, • prisustvuje sastancima studenata u domu, • obavlja kontrolu stanara i radnika u domu, • obavlja prijem studenata u dom po provedenom natječaju i važećoj listi, • kontrolira naplatu stanarina za dom, • organizira slanje prljavog posteljnog rublja u čistionicu, kontrolira povrat i kvalitetu

usluge, • pravovremeno podnosi prijavu o nedostacima i kvarovima na sitnom inventaru i

opremi, te daje prijedlog za nabavu novih, • organizira sve poslove u svezi pružanja usluga korištenja perilice i usluga

fotokopiranja, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ. • materijalno je odgovoran za sitan inventar i opremu u studentskom domu • odgovoran je za ažurno voñenje cjelokupne dokumentacije, • odgovoran je za svakodnevno redovno predavanje uplata na glavnu blagajnu, • odgovoran je za pravilnu upotrebu i održavanje sredstava rada i opreme, • odgovoran je za odnos radnika prema korisnicima usluga, • odgovoran je za održavanje reda u studentskom domu, • odgovoran je za primjenu Pravilnika o domskom redu, • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ.

Uvjeti: viša stručna sprema ili srednja stručna sprema Radno iskustvo: tri (3) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

46

59. Referent studentskog smještaja

• zaprima i obrañuje zamolbe za smještaj u dom i subvenciju privatnog smještaja sukladno raspisanom natječaju i propisanim kriterijima,

• obavlja administrativne poslove u svezi smještaja studenata i vanjskih korisnika, • izrañuje fakture za troškove smještaja studenata i vanjskih korisnika, • pravi liste zaduženja studenata koji borave u domu i dostavlja računovodstvu, • ispostavlja uplatnice za stanarinu studentima, • obavlja administrativne poslove u svezi subvencije privatnog smještaja, • prikuplja i daje informacije studentima o slobodnim stanovima i najmu istih, • izdaje studentima potrebne potvrde, • obavlja i druge poslove po nalogu rukovoditelja PJ i voditelja doma. • odgovoran je za točno i ažurno obavljanje svojih poslova u skladu s propisima • za svoj rad odgovoran je rukovoditelju PJ i voditelju doma.

Uvjeti: viša stručna sprema ili srednja stručna sprema Radno iskustvo: jedna (1) godine radnog iskustva Broj izvršitelja: dva

60. Recepcionar

• vodi kontrolu i evidenciju ulazaka u Studentski dom, • prima, čuva, te izdaje ključeve soba u Studentskom domu, • sve stranke (gosti, posjetitelji studenata i dr.) evidentira u posebnu knjigu uz obavezno

zadržavanje osobne iskaznice sve do izlaska iz doma, • vodi knjigu evidencije stranih gostiju, • izdaje račune za usluge smještaja gostiju, • obavlja usluge fotokopiranja i za tu uslugu izdaje račun, • vodi i sve druge potrebne evidencije, • obavještava voditelja Studentskog doma i interventne službe po potrebi, • obavlja i druge poslove po nalogu voditelja doma. • odgovoran je za red i mir u studentskom domu, • odgovoran je za točno utvrñivanje identiteta svih osoba koje ulaze u dom, • odgovoran je za pravilnu upotrebu sredstva za rad i imovine, • odgovoran je za primjenu Pravilnika o domskom redu, • za svoj rad odgovoran je voditelju doma.

Uvjeti: srednja stručna sprema ili KV Radno iskustvo:bez radnog iskustva Broj izvršitelja: po potrebi

47

V. POPUNA RADNIH MJESTA

Članak 11.

(1) Položaji radna mjesta utvrñena ovim Pravilnikom popunjavaju se na način i po postupku utvrñenom Zakonom o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju, Zakonom radu, Statutom Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Statutom Studentskog centra u Osijeku.

(2) Studentski centar u Osijeku može sklopiti ugovor o radu i radnikom koji nema ovim Pravilnikom utvrñen kvalifikaciju obrazovanja, stupanj stručne spreme te odgovarajuće kompetencije ako je zaposlenik radom osposobljen za obavljanje odreñenih ili sličnih poslova za čije je obavljanje kao uvjet utvrñen najviše srednja stručna sprema ili zvanje VKV radnika. (3) Pod sposobnošću stečenom radom iz stavka 1. ovog članka smatraju se znanje, vještine i druge radne sposobnosti koje je zaposlenik bez odgovarajuće stručne spreme, stekao praktičnim radom na odreñenim poslovima.

(4) Provjeru znanja, sposobnosti i vještine za obavljanje odreñenih poslova radnika iz prethodnog stavka ovog članka ravnatelj može povjeriti Stručnom povjerenstvu. (5) Članove Stručnog povjerenstva imenuje ravnatelj Studentskog centra u Osijeku.. (6) Članovi stručnog povjerenstva iz stavka 4 ovog članka moraju imati višu stručnu spremu od radnika čije se sposobnosti provjeravaju.

Članak 12.

(1) Radnici na položajima i radnim mjestima utvrñenim u članku 10. ovog Pravilnika razvrstavaju se Odlukom Ravnatelja..

(2) Odlukom Ravnatelja razvrstavaju se radnici na pojedine položaje, radna mjesta i utvrñuje se broj izvršitelja potrebnih za pojedino radno mjesto u temeljnim ustrojbenim jedinicama Studentskog centra VI. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE

Članak 13.

Prema ovom Pravilniku svako radno mjesto dostupno je muškom i ženskom spolu bez obzira u kojem su rodu nazivi radnih mjesta napisani, te se ni u kom smislu tako napisani ne mogu tumačiti kao osnova za spolnu/rodnu diskriminaciju ili privilegije.

Članak 14.

(1) Radnici koji stupanjem na snagu ovog Pravilnika ne ispunjavaju uvjete utvrñene člankom 10. ovog Pravilnika za pojedina radna mjesta, dužni su ispuniti uvjete u vremenu koje je dvostruko više od trajanja redovitog obrazovanja za stjecanje odreñene stručne spreme ili kompetencije. (2) Ako radnik u roku utvrñenom člankom 14. ovog Pravilnika ne ispuni uvjete za odreñeno radno mjesto, Ravnatelj može ponuditi radniku novi Ugovor o radu u skladu s njegovom stručnom spremom i odgovarajućim kompetencijama.

48

Članak 15.

Navoñenje položaja i radnih mjesta te označavanje radnika/radnica u muškom rodu u ovom pravilniku ne može se ni kojem smislu tumačiti kao osnova za spolnu/rodnu diskriminaciju ili privilegiranje.

Članak 16.

Izmjene i dopune ovog Pravilnika donose se na istovjetan način, na koji je Pravilnik donesen

Članak 17. Stupanjem na snagu ovog Pravilnika prestaje važiti Pravilnik o ustrojstvu radnih mjesta Studentskog centra u Osijeku od 26.listopada 2006. godine.

Članak 18. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave na oglasnoj ploči Studentskog centra u Osijeku.

PREDSJEDNIK UPRAVNOG VIJEĆA Prof. dr.sc. Rudolf Scitovski

Pravilnik o ustrojstvu radnih mjesta Studentskog centra u Osijeku u sastavu Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku objavljen je na oglasnoj ploči Studentskog centra u Osijeku dana ______ 2009. godine te je stupio na snagu dana ____ 2009.godine.

RAVANTELJ Tugomir Kuduz, prof.

49

50