Oggi siamo dei bicchieri

Oggi siamo dei bicchieri,ieri eravamo fuoco e vetro.

E domani...lo saremo ancora.Per produrre una tonnellata di vetro ci vogliono 1,1 tonnellate di sabbia, soda, calcare e grandi quantità di energia ed acqua. Riciclandolo si risparmia circa il 95% delle risorse utilizzate quale materie prime.

Vetro fuoco in a Kind of BlueMassimo Lunardon per Ottocento

“Mi piace l’idea di strappare un sorriso a chi si

siede a tavola”. Fuoco e vetro che si abbracciano

e si trasformano, da questo blocco primordiale

incandescente, il vetro rinasce e l’oggetto si

appropria di un’anima.

Le forme, i concetti, che escono dai progetti

di Lunardon sono a tratti provocatori ma sempre

tesi a scatenare un sentimento di ilarità a chiunque

abbia modo di incontrarli.

“Il divertimento è alla base di tutto il mio lavoro”.

Prodotti che si prendono anche il rischio di

non piacere, ma l’indifferenza non è contemplata.

Conoscere Massimo Lunardon significa vivere un

percorso emozionale intenso, scambi di vibrazioni

che passando dal vetro diverranno suono, il suono

lungo e vibrante come della tromba di Miles.

di Gianpaolo Giacobbo, www.ottocentoparole.com

Spritz liscio€ 2,5O

Aperitivo Leone€ 3,5O

Aperitivo analcolicocon frutta fresca€ 3,5O

Aperitivo alcolicocon frutta fresca€ 3,5O

Ginger Baladin O,25 l€ 3,5O

Aperitivo Cassis€ 4,5O

Aperitivo St. Germain€ 3,5O

Acqua minerale naturale/ frizzante O,75 l€ 3,OO

Cedrata Baladin O,25 l € 3,5O

Spuma Baladin O,25 l€ 3,5O

Ginger Baladin O,25 l€ 3,5O

Cola Baladin O,25 l€ 3,5O

Aperitivi Acque eBibite naturali

Original Hell - Weihenstephaner O,5O lanalcolica

€ 3,5O

Vitus Weiss - Weihenstephaner O,5O lweiss doppio malto 7,7 % alc.

€ 7,OO

Isaac - Baladin O,75 lblanche 5,O% alc. Rifermentata in bottiglia

€ 16,5O

Super - Baladin O,75 lambrata 8,O% alc. Rifermentata in bottiglia

€ 16,5O

Lupulus O,75 lbelga bionda artigianale prodotta da tre tipi di luppolo diversi. Rifermentata in bottiglia. 8,5% alc.

€ 16,OO

Chimay Grande Reserve O,75 lcaldo color ambra dalle aromatiche note di porto. Rifermentata in bottiglia. 7,O% alc.

€ 18,OO

Belle Dalle O,75 lambrata belga triplo malto.Rifermentata in bottiglia. 8,O% alc.

€ 18,OO

Birrein bottiglia

Weihenstephaner O,3O lOriginal Hell€ 2,7O

Weihenstephaner O,5O l Original Hell€ 5,OO

Weihenstephaner O,3O l Weissbier€ 3,2O

Weihenstephaner O,5O l Weissbier€ 5,5O

Chimay Triple belga O,25 l€ 5,OO

Birrein mescita

Curmi - 32 Via Dei Birrai O,75 lbianca delicata,scorrevole e leggermente speziata, con aromi citrici e tropicali. Rifermentata in bottiglia. 5,8% alc.

€ 16,OO

Oppale - 32 Via Dei BirraiO,75 lchiara, complessa che alterna note dolci amare. Rifermentata in bottiglia. 5,5% alc.

€ 16,OO

Admiral - 32 Via Dei Birrai O,75 lcolor rubino. Unisce toni caramellatie tostaticon un leggero amaro.Rifermentata in bottiglia, disponibilea seconda della stagione. 6,5% alc.

€ 16,OO

Audace - 32 Via Dei Birrai O,75 lchiara forte, sapore secco, deciso e persistente fermentazione, speziata. Rifermentata in bottiglia. 8,4% alc.

€ 16,OO

Atra - 32 Via Dei Birrai O,75 lscura, presenta note di caramello,caffè, cioccolato e carruba.Rifermentata in bottiglia, disponibilea seconda della stagione. 7,3% alc.

€ 16,OO

Nebra - 32 Via Dei Birrai O,75 lambrata con aromi floreali, toni morbidie dolci, un leggero pepato e caramello.Rifermentata in bottiglia, disponibilea seconda della stagione. 8,O% alc.

€ 16,OO

Tipo pils - Birrificio italiano O,75 lchiara dal profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, con note di lievito fresco. 5,2% alc.

€ 16,5O

Vùdù - Birrificio italiano O,75 lcolore bruno-ambrato. Gusto in equilibrio tra un torrefatto e un fruttato armonioso. Retrogusto amarognolo, pepato. 5,5% alc.

€ 16,5O

Hoppfull - Five to Six O,75 lcolor albicocca dalle note fruttateunite a sensezioni erbacee. 5,2% alc.

€ 16,OO

Papillon - Five to Six O,75 lBirra blanche dai sapori speziati. 5,2% alc.

€ 15,OO

Witheer - Schelde Brouwerij O,33 ldorata. Amaro percettibile ma non invadente, arricchito da sensazioni morbide di vaniglia e frumento e la leggera speziatura del coriandolo. Rifermentata in bottiglia. 5,O% alc.

€ 5,5O

Mug - Schelde Brouwerij O,33 lleggera, asciutta e fortemente luppolata. 5,3% alc.

€ 5,5O

Per offrire una scelta ampia di etichette alla mescita,la nostra cantina daràuna rotazione ai vini a seconda della reperibilitàe della stagione.

La proposta dei vini del giorno sarà elencata dal cameriere responsabile dell’ordine al tavolo.

Friulano “Ottocento” DOC - La Sclusa€ 13,5O

Brolettino Lugana DOC - Ca’ dei Frati€ 3O,OO

Campo di fiori IGT - Zonta€ 17,5O

Falanghina DOC - La Sibilia€ 15,5O

Lugana DOC - Ca’ dei Frati€ 19,OO

Lugana DOC - Az. Agricola Ottella€ 18,5O

Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla€ 21,OO

Soave clas. DOCG - M.di Fice, I Stefanini€ 17,5O

Gambellara classico DOC

Ceneri delle Taibane - C. Meggiolaro€ 21,OO

Sassaia IGT - La Biancara di A. Maule€ 22,OO

Rivana DOC - Zonta € 17,5O

Viniin mescita Bianchi di facile beva

Vini in bottiglia

Bianchi di strutturaBlangé Arneis Langhe DOC Ceretto € 27,5O

Chardonnay Collio DOC

Ronco Bernizza - Venica € 31,OO

Pinot Bianco Shulthauser DOC

St Michel Eppan€ 23,OO

Pinot Grigio IGT

Lis Neris€ 25,OO

Sauvignon DOC

Zonta€ 22,5O

Pinot Rouge IGT

Tenuta dalle ore€ 2O,5O

Etna bianco IGT

I custodi delle vigne dell’Etna€ 35,5O

Bianchi aromaticiMalvasia Colli piacentini DOC

Bocca di rosa - Luretta€ 24,OO

Moscato giallo DOC

Manincor€ 24,OO

Gewürztraminer DOC

Hofstätter€ 25,OO

Kerner Valle Isarco DOC

Abbazia Novacella € 27,OO

Sauvignon Piere DOC

Friuli - Vie de Romans€ 33,OO

Sauvignon Vieris DOC

Friuli - Vie de Romans€ 37,OO

Vitovska Zidarichetichetta verde€ 27,5O

Rossi di facile bevaCabernet Franc “Ottocento” DOC

La Sclusa€ 13,5O

Lacrima di Morro d’Alba DOC Piergiovanni Giusti€ 19,OO

Kelterersee DOC

Manincor€ 2O,5O

Cabernet DOC

Zonta€ 18,5O

Della Casa Colli Trevigiani IGT Loredan Gasparini€ 27,OO

Due Santi Breganze DOC

Zonta€ 29,OO

Lagrein DOC

Hofstätter€ 23,OO

Merlot DOC

Zonta€ 18,5O

Valpolicella classico DOC

Ca’ la bionda€ 17,OO

Valpolicella superiore DOC

Casal Vegri - Ca’ la bionda€ 27,OO

Gruajo Miotti€ 2O,OO

Breganze rosso DOC

Miotti€ 18,5O

Barbera Colli piacentini DOC

Carabas - Luretta€ 31,OO

Tai rosso DOC

Pegoraro€ 14,5O

Rossi di strutturaBarolo DOCG

Prunotto€ 53,OO

Brunello di Montalcino DOCG

Casanova di Neri € 5O,OO

Capo di Stato IGT

Loredan Gasparini€ 51,OO

Chianti Classico - le Trame DOCG

Podere Le Boncie€ 47,OO

Gattinara - San Francesco DOCG

Antoniolo€ 58,OO

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Marina Cvetic € 32,5O

Nobile di Montepulciano DOCG

Avignonesi € 4O,OO

Sagrantino di Montefalco DOCG Arnaldo Caprai€ 51,OO

Valpolicella ripasso DOC

Malavoglia - Ca’ la bionda€ 27,OO

Rosso di Valtellina DOC

Ar.pe.pe.€ 28,5O

Amarone clas. della Valpolicella DOC

Ca’ la bionda€ 51,OO

Corvina DOC

Ca’ la bionda€ 61,OO

Sicilia rosso IGT

Arianna Occhipinti€ 3O,5O

Vini dolciDindarello - Maculan IGT O,75 l€ 29,OO

Torcolato - Zontao DOC O,5 l€ 33,5O

Recioto della Valpolicella DOCG

Le Todare - Ca’ la bionda O,5 l€ 43,OO

Recioto di Gambellara DOCG

Maestà - C. Meggiolaro O,375 l€ 25,5O

Malvasia delle Lipari DOC

Marchetta Gaetano O,5 l€ 36,OO

Manzoni passito Ultimo - Sutto O,5 l € 19,OO

Moscato d’Asti - Ceretto DOCG

€ 26,OO

Brut metodo classico(durello/chardonnay) - Fongaro€ 26,OO

Pas dosé metodo classico(durello) 36 mesi - Fongaro€ 3O,OO

Pas dosé metodo classico(durello) 6O mesi - Fongaro€ 4O,OO

BollicineFranciacorta BrutBarboglio de Gaioncelli€ 33,OO

Franciacorta Cuvée BrutBellavista€ 41,OO

Franciacorta Cuvée PrestigeCa’ del Bosco€ 4O,OO

Franciacorta Brut rosèCastello Bonomi€ 41,OO

Prosecco Superiore Brut DOCG

Col del Sas - Spagnol€ 16,OO

Prosecco Superiore Brut DOCG

Sorelle Bronca€ 22,5O

Prosecco col fondo DOC

Ca’ dei Zago€ 16,OO

Blanc de Morgex BrutExtrème M.C. Et de La Salle€ 33,OO

Nature Trento DOC

Metodo classicoOpera Vitivinicola in Valdicembra€ 35,5O

Champagne1er Cru Cuvée la d. BlanchePhilippe Gilbert€ 78,OO

Gran Réserve Brut Gran Cru Lallier€ 69,OO

1er Cru Le Mont Benoit Brut s.a.E. Brochet € 67,OO

G.C. Blanc de Noirs Cuvéede Goulté BrutMarie-Noelle Ledru€ 89,OO

G.C. Blanc de Blancs Cuvéede Réserve Brut s.a.Bonnet-Gilmert € 48,OO

G.C. Blanc de Blancs Cuvéede Réserve Brut s.a.Bonnet-Gilmert MAGNUM

€ 99,OO

G.C. Blanc de Blancs Conversation BrutJ. L. Vergnon € 56,OO

FrancesiLes Vieilles Vignes de Sylvaner Domaine Ostertag € 33,OO

Les Rogeries Anjou Blanc Sec Domaine Richou€ 54,OO

Viré Clessé blancSeguin Manuel€ 28,OO

Cru BourgeoisChâteau La Cardonne€ 48,OO

Bordeaux SuperiorBeau Rivage Rouge Premium€ 28,OO

Blanquette de Limoux brutAimery€ 23,5O

AMARIBraulio € 3,OOFernet Branca € 3,OO Averna € 3,OOMandragola € 3,7OChina Clementi € 4,OOCointreau € 3,8OGrand Marnier € 4,OOPetrus € 3,OOLiquirizia € 3,OOBlack Balsam € 2,5OCassis Chartreuse € 3,6OChartreuse verde € 5,OOChartreuse gialla € 4,5OLiqueur au Cognac Poire € 4,5O

NARDINIBianca 5O% alc. € 3,OORiserva 5O% alc. € 3,5ORiserva 15 anni 5O% alc. € 4,2OBrandy 42% alc. € 4,OOTagliatella 35% alc. € 3,OOMistrà 47% alc. € 3,OOMandorla 5O% alc. € 3,OOAcqua di cedro 29% alc. € 3,OOAmaro di Nardini 31% alc. € 3,OORabarbaro 19% alc. € 3,OO

Caffetteria,Tè e Tisane

Liquorie Distillati

Torrefazione Caffè Lelli Bologna

Caffè € 1,3OCaffè & biscotti “Ottocento” € 2,OOCaffè macchiato € 1,3OCaffè shakerato € 2,5OCaffè doppio € 2,6OCaffè americano 1,3OCaffè corretto € 1,8OCapuccino € 1,5OMacchiatone € 1,5O

Caffè deca € 1,5OCaffè deca macchiato € 1,5OCaffè deca americano € 1,5OCapuccino deca € 1,7OMacchiatone deca € 1,7O

Tisana d’orzo € 2,OOOrzo biologico Az. Agr. G. Santoleri

Tisana orzo e anice € 2,OOOrzo biologico Az. Agr. G. Santoleri

Tè verde € 3,OOTè nero bio € 3,OOTè nero e menta bio € 3,OO

Tisana Digestiva € 3,OOTisana Rilassante € 3,OOCamomilla € 3,OO

CAPOVILLAGrappa di Bassano 41% alc. € 3,5ODist. d’uva fragolino rosso“Isabella” 41% alc. € 4,5OGrappa Torcolato 41% alc. € 5,OODist. pere Williams 41% alc. € 6,OODist. amarene e marasche 41% alc. € 7,OODist. albicocca 41% alc. € 7,5ODist. lamponi selvatici 41% alc. € 14,OODist. pesche Saturno 41% alc. € 7,5ODist. prugne selvatiche 41% alc. € 7,OO

DOMENISStorica nera 5O% alc. € 4,OO

POLIPrugna 4O% alc. € 3,OODistillato d’Uvaviva 4O% alc. € 3,5OSarpa 4O% alc. € 3,5OSarpa barrique 4O% alc. € 4,OOBrandy 4O% alc. € 3,5OMiele 35% alc. € 3,5O

RUMMalecum Ris. Sup. 15 anni € 4,5OAgricole Clément Martinique 6 anni € 7,OORhum Rhum Capovilla € 6,OORhum Rhum Libération Capovilla € 9,OO

CALVADOSCalvados Christian Druin € 6,5O

BAS ARMAGNACBas Armagnac Hors d’Age € 11,OO

COGNACCognac Martell VSOP € 5,5OCognac Léopold Gourmel € 11,OO

WHISKYGlenlivet 15 anni € 7,OOLagavulin 16 anni € 7,OOChivas Regal 12 anni € 7,OOCaol Ila 12 anni € 8,OOBenromach traditional € 5,OOBenromach 21 anni € 13,5ONikka Taketsuru 12y.o. vatted malt € 7,OONikka fromthe barrel blend € 7,5O

PORTONiepoort 1O anni € 5,5ONiepoort 2O anni € 8,OO

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