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OPERACIONES TURISTICAS

DIEGOMAURICIOCALVOPIÑAANDRADE; Mgs

Índice

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Introducción

1. Objetivos generales

2.1. Objetivos concretos2.2. Objetivos concretos

2.3. Objetivos concretos2.3.1.1. – 2.3.1.3. Turismo gastronómico2.3.1.4. – 2.3.1.6. Turismo de Naturaleza2.3.1.7. – 2.3.1.9. Turismo de ferias y congresos

3. Turismo del Ecuador.

4.1. Situación de España como referente turístico internacional4.2. Situación de España como referente turístico internacional

5.1. Visión desde España del Ecuador como destino turístico5.2. Visión desde España del Ecuador como destino turístico

Índice

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6.1. DAFO Ecuador. Debilidades6.2. Fortalezas

6.3. Amenazas6.4. Oportunidades

7.1. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.7.2. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.

8.1. ¿Quiénes somos?8.2. ¿Quiénes somos?

9.1. Cronograma de trabajo. 9.2. Cronograma de trabajo.

9.3. Cronograma de trabajo.

10. Presupuesto

Introducción

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Ecuador es un país con un enorme potencial turístico, un país que merece ser conocido, con una impresionante riqueza cultural y natural. En estos momentos, Ecuador es uno de los grandes desconocidos de América Latina. En los últimos 10 años, cientos de miles de ecuatorianos han ido llegando a España a contribuir con su trabajo en la creación de riqueza y prosperidad económica; Esto ha producido una mayor relación entre España y Ecuador, un intercambio vital y cultural que ha unido de forma indeleble a ambos países. Esta relación creada por la fuerza del trabajo debe seguir creciendo en la medida que crezca el intercambio de ecuatorianos que visiten España y de españoles que visiten Ecuador. Debemos contribuir a crear un modelo de desarrollo turístico en Ecuador que convierta este sector en un polo de desarrollo económico, de intercambio cultural y de exaltación de los atractivos del Ecuador. Que redescubra los tesoros ocultos, la riqueza culinaria del país y genere nuevos vectores económicos aprovechando la centralidad del Ecuador en América. Los países ya no pueden vivir aislados. Nos necesitamos para establecer un mecanismo de crecimiento y enriquecimiento social de forma conjunta e intercambiar modelos, personas y culturas nos hace sin duda mejores a todos y propicia un progreso real y compartido.

1. Objetivos generales

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La Agencia parte con 4 objetivos muy definidos:

1.- Promover el conocimiento y difusión de las regiones del Ecuador en España y Europa.

2.- Promover las inversiones españolas en materia turística en el Ecuador.

3.- Formación especializada en dirección de empresas turísticas y hostelería.

4.- Desarrollo del vector turístico natural, rural, de congresos y gastronómico del Ecuador.

En términos generales colaborar a la generación de riqueza a partir de un desarrollo turístico sostenible y generador de empleo cualificado y especializado.

2.1. Objetivos concretos

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1.- Promover la imagen turística del Ecuador en España y Europa.

• Relación con los grandes touroperadores españoles y europeos para la incorporación de paquetes turísticos especializados en sus programas.

• Producción, realización y difusión de reportajes y programas turísticos promocionales en televisión e internet.

• Realización de notas de prensa escritas y audiovisuales, difusión y seguimiento.

• Participación activa en ferias y certámenes turísticos.

• Diseño, elaboración y promoción de guías especializadas en turismo rural y natural en Ecuador.

• Diseño de guías especializadas gastronómicas del Ecuador.


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2.- Promover las inversiones en materia turística en Ecuador.

Una vez establecido un marco de desarrollo, apoyar la atracción de inversores en materia turística.

• Infraestructuras de transporte:- Carreteras.- Red ferroviaria Aeroportuarias.- Puertos deportivos.- Desarrollo del modelo de Concesión Administrativa para la viabilidad de la financiación de dichas infraestructuras.- Hoteles.- Restauración.

3.- Formación especializada en dirección de empresas turísticas y hostelería.

• Establecimiento de convenios con Escuelas de Negocio de prestigio en España y Europa para la formación online de postgraduados en materia de Dirección y Administración de Empresas Turísticas.


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• Formación presencial en la misma materia en Ecuador y España.• Creación de escuelas de formación profesional para los oficios del turismo. Con carácter social.• Creación de escuelas cocina con el apoyo de Chefs de referencia en Ecuador. Con carácter social.

4.- Desarrollo del vector turístico natural, rural y gastronómico en el Ecuador.

• Diseño de rutas y caminos nuevos para incorporar a los programas turísticos.• Apoyo en la generación de un modelo de desarrollo turístico rural y natural.• Desarrollo de un modelo de turismo gastronómico y turismo ecológico.• Apoyo en la definición de un modelo de alojamiento nuevo a partir de edificaciones con carácter cultural ecuatoriano.

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La cocina se ha convertido en los últimos años en uno de los principales atractivos turísticos de los países. Ecuador cuenta con una cocina de gran reputación, excelentes ingredientes y sabrosas recetas que convierte este sector en un potencial contribuidor a la atracción de turistas al país.

Necesitamos establecer una estrategia que ponga en valor y descubra las cualidades de la cocina ecuatoriana. Que desarrolle un sector de atención hostelera y restauradora de gran calidad. Que forme profesionales cualificados, que permita propiciar un nicho de nueva empleabilidad a través del desarrollo de este sector.

La estrategia se ha de desarrollar en Ecuador y en España, de tal forma que se desarrolle una red de establecimientos de calidad representativa en Ecuador y que establecimientos desde España contribuyan al conocimiento de la alta cocina ecuatoriana y se conviertan en embajadores de la misma.

2.3.1.1. Turismo Gastronómico

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Una apuesta continuada y mantenida en el medio plazo por la formación y la calidad sin duda generará un sector muy atractivo para el turismo y generador de empleo.

La estrategia debe pasar por:

1.- Establecimiento de una escuela de alta cocina en Ecuador en la que Chefs venidos desde España contribuyan a la puesta en valor de la cocina ecuatoriana y a la gestión de espacios de restauración de alta calidad, compartiendo periodos de formación en España.

2.- Creación de un centro de formación nacional para la gestión hostelera y escuela de cocina con fondos provenientes de la cooperación al desarrollo. Dicho centro debe ser un punto de desarrollo establecido en lugares con necesidades de avance social. Debe ser un verdadero generador de empleo y desarrollo.

3.- Crear una verdadera simbiosis perfecta entre cocineros de alta escuela y profesionales bien formados para el apoyo y la gestión de restaurantes.


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4.- Establecer módulos de formación en España para restaurantes de comida ecuatoriana en España y Europa, de tal forma que estos se conviertan en los introductores en este magnifico valor patrimonial que es la cocina ecuatoriana. Aprendizaje de modelos de cocina saludable, con ingredientes de calidad, con recetas bien definidas y que conserven el verdadero espíritu de la tradición del Ecuador, en establecimientos bien gestionados.

5.- Una pléyade de establecimientos de estas características distribuidos por España y Europa serán la mejor de las publicidades para atraer personas al Ecuador a través de la excelencia de su cocina y sus tradiciones culturales.

6.- Puesta en valor a través de campañas Ad Hoc que recuerden este gran valor de Ecuador junto a la cultura y riqueza monumental del país.


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El Turismo de Naturaleza es un sector en claro crecimiento a nivel internacional. Ecuador como una de las grandes potencias mundiales de biodiversidad tiene que aprovechar al máximo las oportunidades que ofrece este sector turístico.

Este sector está creciendo un 20% anual en países que han apostado por el desarrollo de esta actividad.

La profesionalización y especialización en el desarrollo de Turismo Natural está ofreciendo grandes beneficios económicos, sociales y estructurales en zonas rurales. Entre estos beneficios, cabe destacar un importante crecimiento de infraestructuras favoreciendo la comunicación, la recuperación de espacios y patrimonios abandonados, mayor conciencia, adecuación y respeto hacia espacios naturales y de técnicas de desarrollo sostenible, crecimiento económico compatible con actividades sostenibles.

2.3.1.4. Turismo de Naturaleza

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Este sector cuenta con una importante tasa de repetición de sus usuarios (cercana al 60%), acompañada de actividades con un alto valor agregado: fotografía, excursiones, gastronomía, artesanía, escalada y actividades de deportes extremos relacionados con naturaleza.

Para poner en marcha un plan nacional de desarrollo turístico natural integrado habrá que potenciar las siguientes líneas de trabajo:

- Potenciar la conservación, difusión y explotación de espacios naturales tanto protegidos como no protegidos.

- Involucrar a las diferentes administraciones ecuatorianas y a la colaboración internacional en acciones e instrumentos de gestión, planificación y programación de actuaciones y aseguramientos de la calidad para apoyar la explotación turística sostenible.


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- Transmisión y colaboración entre entidades ecuatorianas y españolas para la creación de marca y sellos de servicios de excelencia turística.

- Distribución de ofertas homogéneas en el territorio para que este sector crezca de manera conjunta en todo el territorio ecuatoriano.

Creación, desarrollo y explotación de grandes rutas de turismo natural con dimensión nacional e internacional.

- Trabajo conjunto entre empresas, administraciones, universidades, fundaciones, ONGD ecuatorianas y españolas para potenciar conjuntamente experiencias de éxito relacionadas con el turismo de naturaleza.

- Desarrollo conjunto de empresas y emprendedores de ambos países para fomentar actividades como turismo rural, agroturismo, esotérico, cultural, albergues infantil-juvenil, ecológico, alimentario, etnoturismo, deportivo y de experiencias.


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La situación de centralidad del Ecuador en América lo convierte en un magnífico centro para el desarrollo del turismo de Congresos y Ferias. Ecuador no solo se sitúa en el centro de América del Sur, también es puerta de entrada a la América Central y se sitúa en el punto medio de la América Andina, ocupando un lugar de privilegio entre los países de mayor crecimiento como son Colombia, Perú o Brasil y el propio Ecuador. Ecuador tiene que explotar esta posición de privilegio y convertirse en el verdadero centro de negocios de América, atrayendo a los mejores profesionales de América a sus tierras, siendo espacio de generación de conocimiento y progreso. Ecuador tiene que ser el lugar dónde crece el progreso. La falta de buenas infraestructuras para la celebración de Ferias y Congresos en América Latina, hace que el desarrollo de este sector se convierta en una ocasión muy importante para ocupar de forma casi exclusiva este nicho de desarrollo económico y turístico en Ecuador. Ecuador puede, debe y tiene que convertirse en el centro de congresos de América.

2.3.1.7. Turismo de Ferias y Congresos

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La especialización en este sector contribuirá a la puesta en valor del nuevo aeropuerto de Quito, infraestructura absolutamente necesaria y que con esta apuesta puede amortizar su inversión de forma óptima. El turismo de Congresos genera muy altas ocupaciones hoteleras durante todo el año, no estando sometido a temporalidades vacacionales. Generando aparte una rotación de personas de alto poder adquisitivo consumidores de otros bienes y servicios en el Ecuador.

Asímismo, el propio desarrollo de este sector genera inversiones importantes en infraestructuras hoteleras de restauración, etc. propiciadoras de alta empleabilidad.

El Turismo de Congresos en España supone más del 60% de los ingresos relacionados con la industria Turística.


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La estrategia de desarrollo debería pasar por:

1.- Construcción de grandes infraestructuras congresuales y feriales en Quito y Guayaquil para ferias internacionales. Y otras de escala intermedia en ciudades como Cuenca, Manta, Riobamba. Estas mismas se pueden realizar mediante contratos de concesión que no signifiquen coste para el Estado.

De forma que se puedan distribuir diferentes tipos de acontecimientos por toda la geografía ecuatoriana y a su vez esto implique inversiones en mejora de aeropuertos, hoteles, restaurantes, etc.

2.- Constitución del Ecuador Convention Bureau, ente destinado a promover y atraer congresos y ferias a Ecuador.

3.- Firma de convenio con la entidad IFEMA de Madrid, mayor espacio congresual y ferial de Europa, para la formación de especialistas y gestión del Ecuador Convention Bureau.


3. Turismo del Ecuador.

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Ecuador es con toda seguridad uno de los países con mayor potencial turístico del Mundo. Su grandiosa biodiversidad (la mayor del mundo por km2) convierten al Ecuador en un país con infinitas opciones de desarrollo turístico. En la actualidad, Ecuador recibe un 1,1 millones de turistas al año, con un crecimiento anual superior al 14%.

Los turistas que visitan Ecuador provienen (por número de visitantes) de Colombia, Estados Unidos, Perú, España, Argentina, Venezuela, Chile, Alemania, Cuba, Canadá, Reino Unido, Francia, México, Brasil e Italia. Los turistas españoles que han visitado Ecuador durante 2011 suman 55.441 siendo el principal cliente turístico europeo por delante de Alemania, Reino Unido, Francia e Italia.

Ecuador ofrece al turista una infinita biodiversidad, ciudades Patrimonio de la Humanidad, paisajes de singular belleza, rincones y experiencias únicas, volcanes, riquezas artísticas y artesanales, colorido, gastronomía y la asombrosa hospitalidad de sus gentes, entre otras maravillas que sólo el Ecuador puede ofrecer.

4.1. Situación de España como referente turístico internacional

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El turismo supone la principal industria para España. Según los datos del informe Frontur del Instituto de Estudios Turísticos, en 2011 han visitado España 56,7 millones de turistas internacionales, 4 millones más que en 2010, con un aumento del 7,6%, lo que supone el 10% del PIB.

En la actualidad, España es la 4º potencia mundial en recepción de turistas, prácticamente empatado con China (3º). La principal potencia mundial es Francia con 76,8 millones de turistas al año. Cabe destacar el gran rendimiento económico que consigue España en concepto de ingresos por turistas internacionales, alcanzando más de 52.000.000.000 millones de US$ al año. De esta manera, España se ha convertido en el segundo país que más ingresos genera por turismo sólo por detrás de los EE.UU.

La previsión para el turismo español es de un crecimiento anual alrededor del 5% para los próximos años. Se prevé que España reciba 75 millones de visitantes internacionales para 2020.

4.2. Situación de España como referente turístico internacional

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Los aspectos más destacables del Turismo español son:

•Turismo de excelente calidad y variedad en zonas costeras y urbanas.

•Fiestas singulares de gran proyección internacional.

•Importante número de ciudades y monumentos considerados Patrimonio de la Humanidad.

•Zonas de reservas naturales y de gran valor ecológico.

•Gran profesionalización del sector servicios dedicada al turismo.

•Excelente calidad de alojamientos y servicios ofertados.

•Diversificación y especialización en diferentes sectores turísticos (Turismo Congresos, Grandes eventos, Turismo Rural, etc...)

5.1. Visión desde España del Ecuador como destino turístico

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A nivel turístico, la República del Ecuador, es un gran desconocido para el turista español. Este dato llama especialmente la atención cuando España es el principal cliente turístico europeo del Ecuador.

Comparativamente, en España son mucho más atractivos (por conocidos) destinos de la misma zona continental como Perú, Colombia, Venezuela, Brasil y Argentina.

Un significativo ejemplo, es el gran desconocimiento que se tiene sobre uno de los iconos del turismo ecuatoriano como son las Islas Galápagos. La gran mayoría de la población española desconoce que pertenece al Ecuador.

Este desconocimiento es mayor aún, si se refiere a situación geográfica o a referencias sobre atractivos turísticos del país. La imagen que se asocia al país es la asociada a la región andina únicamente. Regiones como el Oriente o la costa son desconocidas para el gran público.

5.2. Visión desde España del Ecuador como destino turístico

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Hay que valorar positivamente los esfuerzos realizados por el Ministerio de Turismo del Ecuador en los últimos años, con campañas específicas para promocionar el turismo ecuatoriano. Estas campañas han tenido repercusión en revistas especializadas y en vallas publicitarias principalmente, pero en otros medios de comunicación estas campañas no han tenido el mismo impacto.

La valoración del turista español sobre su visita al Ecuador es altamente positiva y supera ampliamente las expectativas iniciales.

Valoran muy positivamente la riqueza natural, ecológica y artística del País, así como la calidez y la hospitalidad de sus gentes.

En las valoraciones para mejorar resaltan apartados como la logística, las comunicaciones, la información, los servicios y las infraestructuras.

6.1. DAFO Ecuador. Debilidades

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• Falta de conocimiento del potencial turístico del Ecuador en España.

• Industria turística con debilidades en comunicación, logística, infraestructuras y servicios.

• Paquetes turísticos de muy alto precio y poco promocionados.

• Falta de competitividad y promoción frente a otros destinos turísticos de la misma región.

6.2. DAFO Ecuador. Fortalezas

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• Tesoros turísticos naturales únicos en el mundo (Islas Galápagos, Pasillo Volcánico, Parques Naturales).

• Magnífica hospitalidad de su población.

• Biodiversidad poblacional y natural únicas en el mundo.

• Determinación política en la apuesta del Ecuador como referente turístico internacional.

• Difusión positiva de la Marca “Ecuador” por parte de la gran comunidad ecuatoriana residente en España.

6.3. DAFO Ecuador. Amenazas

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• Situación económica internacional en recesión.

• Incorrecta gestión de la marca "Ecuador" a nivel internacional.

• Inestabilidad de los programas de desarrollo impulsados a nivel gubernamental.

• Políticas en materia de turismo poco consensuadas, cohesionadas, desuniformadas y dilatadas en el tiempo.

6.4. DAFO Ecuador. Oportunidades

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• País emergente a nivel de desarrollo económico.

• Infinitos campos de desarrollo turístico por desarrollar y con amplísimo potencial.

• Elementos turísticos únicos de incalculable valor aún por explotar.

• Situación geográfica interna y externa.

• Necesidad de los españoles de origen ecuatoriano de conocer y disfrutar del Ecuador.

7.1. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.

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A través de la Agencia para el desarrollo Turístico en Europa, se implementarán y desarrollarán diferentes campos que favorecerán la industria turística ecuatoriana.

Una apuesta firme por el desarrollo regional y local, de manera multidisciplinar en materia de turismo conseguirá reforzar y multiplicar los resultados de desarrollo turístico.

Con el objetivo de alcanzar resultados de éxitos y que a su vez puedan ser replicados en otras regiones y ciudades a nivel nacional, proponemos crear una región laboratorio especializada en desarrollo turístico.

Por sus condiciones geográficas de gran valor estratégico, por su alto valor ecológico y de turismo natural, además de sus importantes iconos turísticos, pensamos que es una región con alto valor potencial para la consecución de exitosos casos de desarrollo industrial turístico.

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En Chimborazo, se explotarán los siguientes servicios turísticos:

7.2. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.

8.1. ¿Quiénes somos?

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Tomás Vera Romeo

Madrid, España, 1967. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. MBA por el Instituto de Empresa.

Largo recorrido en la Administración Publica Española, ha sido Concejal en el Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón, Jefe de Gabinete del Vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Director General de Servicios Sociales de la Comunidad de Madrid. Director General de Inmigración, Cooperación al Desarrollo y Voluntariado de la Comunidad de Madrid y Director de la Agencia de la Energía de Madrid.

En el sector privado fue director de la empresa de turismo Viajes Savoy y en la actualidad es director de la Consultora Urbathel Consulting dedicada a la internacionalización de empresas españolas en Latinoamérica.

8.2. ¿Quiénes somos?

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Paul Díez Briones

Valencia, Venezuela, 1978.

Licenciado en Derecho y Ciencias Políticas por la UNED.

Profesional de gran experiencia en la Administración Pública tras su paso por el área de Inmigración, Cooperación y Voluntariado de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid, coordinando el Programa de Cooperación Integral Productiva desarrollado en Chimborazo, Ecuador.

En el sector privado, ha destacado en el área de Dirección de empresas dedicadas a Eventos, Comunicación, Marketing y Publicidad, especializándose en la gestión de grandes eventos y comunicación audiovisual dirigida a TV y medios on line. En la actualidad dedica su trayectoria profesional como Consultor para empresas españolas que desean implantarse en Latinoamérica.

De ascendencia ecuatoriana, posee un gran conocimiento sobre la situación política, social y económica tanto de Ecuador, como de América Latina.


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2013

- Promoción y acuerdos con Touroperadores para desarrollo de nuevos programas turísticos. - Planificación, producción y realización de un reportaje sobre turismo de Ecuador y su emisión en televisión.

- Realización de notas de prensa escritas y audiovisuales, videonoticias-videocomunicados y difusión.

- Gestión y difusión de contenidos exclusivos en las más importantes redes sociales.

- Convenio con Escuela de Negocio para el establecimiento de programa de formación.

- Definición de necesidades en materia de infraestructuras de transportes y de hostelería.

- Inicio de los trabajos para la definición del modelo de desarrollo turístico rural y natural.

- Inicio de los trabajos para la definición del modelo de desarrollo turístico gastronómico.


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2014

- Realización de reportajes y emisión en televisión.



- Implementación de los programas de formación online para postgraduados en materia de Administración y Dirección de Empresas turísticas.

- Diseño de los programas de formación profesional en materia de hostelería.

- Realización de reuniones de coordinación de inversiones directas e indirectas.

- Entrega de nuevo modelo de alojamiento.- Entrega de informe de Modelo Concesional de contratación administrativa.

- Participación en Ferias de turismo internacional.


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2015

- Realización de reportaje(s) y emisión en televisión.

- Planificación, producción y realización de reportaje(s) sobre turismo de Ecuador y su emisión en televisión.



- Participación en Ferias de turismo internacional.

- Implementación de todos los programas previstos en los objetivos.

10. Presupuesto

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Para alcanzar la máxima optimización del proyecto, los costes presupuestarios deberán ser los siguientes incluyendo las correspondientes partidas:

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