Revista Universum Nordm 22 Vol1 32-60 2007

DOSSIER VITICULTURA Y CIENCIAS SOCIALES

Origen y desarrollo del cultivo del vino en el mediterraacuteneo la peniacutensula Ibeacuterica

Sebastiaacuten Celestino Peacuterez ()

Juan Blaacutenquez Peacuterez ()

() Investigador del Consejo Superior de Investigaciones Cientiacuteficas CSIC Meacuterida

() Profesor Titular de Arqueologiacutea Universidad Autoacutenoma de Madrid Espantildea

Artiacuteculo recibido el 14 de septiembre de 2006 Aceptado por el Comiteacute Editorial el 18 de enero de 2007

Correo electroacutenico juanblanquezuames

RESUMEN

Los estudios arqueoloacutegicos en torno a la denominada cultura del vino han experimentado en Espantildea un incuestionable auge en la uacuteltima deacutecada En la Peniacutensula Ibeacuterica el inicio de su consumo -asociado a las elites dirigentes- y sobre todo el conocimiento tecnoloacutegico de su elaboracioacuten surgioacute dentro del fenoacutemeno cultural de aacutembito mediterraacuteneo de expansioacuten de gentes e ideas del Oriente hacia el Occidente del Mediterraacuteneo a traveacutes de gentes semitas (fenicio y puacutenico)

El difiacutecil estudio de los primeros momentos de su implantacioacuten en la Peniacutensula Ibeacuterica dada la ausencia de fuentes textuales ha sido suficientemente suplido en estas dos uacuteltimas deacutecadas gracias al descubrimiento y posterior excavacioacuten de yacimientos como LAlt de Benimaquiacutea (Alicante) Cancho Roano (Badajoz) y Los Villares y La Queacutejola ambos en la provincia de Albacete Todos ellos permiten hoy defender la existencia de una cultura del vino en aquellos primeros momentos (ss VIII-IV aC) legitimada por creencias religiosas orientales a la vez que cargadas de un profundo valor ideoloacutegico asociado al poder

Palabras claves

Arqueologiacutea del vino - Origen de su cultivo - Yacimientos representativos - Ideologiacutea

ABSTRACT

Over the last decade there has been a considerable increase of archaeological research in what is known as the Wine Culture Its consumption -associated to

the ruling class- and elaboration is associated to the Mediterranean cultural exchange of ideas and people from East to West through semite population (Phoenicians and Punics)

The complex study of its origins and introduction in the Iberian peninsula due to the lack of written sources has developed during the last two decades thanks to the discovery and excavation of sites such as LAlt de Benimaquiacutea (Alicante) Cancho Roano (Badajoz) y Los Villares y La Queacutejola both in the province of Albacete

This allows us to defend that in those early periods (VII-IV centuries bC) there was in fact a wine culture legitimated by eastern religious beliefs with a deep ideological value and associated to power

Key words

Archaeology of wine - Origin of its cultivation - Representative sites - Ideology

1 ANTECEDENTES

Permiacutetasenos que a modo de introduccioacuten planteemos algunas cuestiones claves en torno a los estudios del vino No obstante y como premisa aunque parezca que eacutestos -sobre todo los referidos a los tiempos de sus oriacutegenes- se desarrollan hoy con cierto dinamismo no deberiacuteamos olvidar que dicha liacutenea de investigacioacuten es muy reciente y por ello cargada de carencias que tardaraacuten antildeos en solventarse

Si hicieacuteramos un repaso de la bibliografiacutea arqueoloacutegica dedicada al estudio de la vid y el vino en la Antiguumledad veriacuteamos que la inmensa mayoriacutea de la misma se refiere a estudios iconograacuteficos apoyados en las fuentes escritas claacutesicas1 De igual manera gran parte de la misma tiene como punto de partida el estudio tipoloacutegico de los recipientes tanto ceraacutemicos como metaacutelicos relacionados con el almacenamiento comercio o consumo del vino ya fueran eacutestos de caraacutecter cotidiano o ritual Destacariacuteamos en este sentido el trabajo de Grace2 en la medida que ha supuesto un nuevo avance en el entendimiento de la importancia del vino en la Antiguumledad

Sin embargo hasta hace muy pocos antildeos dichos trabajos tipoloacutegicos han carecido del necesario apoyo cientiacutefico de otras disciplinas -ciencias auxiliares- que permitiera demostrar una directa relacioacuten de esos vasos con el consumo del vino Asiacute por ejemplo se hablaba de aacutenforas vinarias que en realidad a la luz de la actual analiacutetica han resultado ser contenedores de otros productos alimenticios de igual manera se defendiacutea la existencia de rituales en los que se daba por hecho el consumo del vino sin que existiera para ello una base analiacutetica que lo corroborara

Ha sido a partir de la deacutecada de los antildeos 80 cuando se han realizado los primeros esfuerzos por parte de la arqueologiacutea cientiacutefica para investigar la potencial relacioacuten entre envases y vasos con el comercio del vino Primero gracias -una vez maacutes- a los estudios tipoloacutegicos que desde entonces han introducido consideraciones de caraacutecter comercial En un primer momento estuvieron centrados en materiales de eacutepoca romana dada la exhaustiva documentacioacuten existente3 Sin embargo tampoco faltaron interesantes estudios referidos al periodo fenicio4 y sobre todo griego dada la enorme cantidad de vajilla de esta uacuteltima procedencia -la

geneacutericamente denominada ceraacutemica de barniz negro- que fue distribuida por toda la cuenca mediterraacutenea y Europa continental por agentes coloniales5 Loacutegicamente son estos dos uacuteltimos periodos culturales citados -fenicio y griegos- los de mayor intereacutes para nosotros dado el tema que nos ocupa el origen de la cultura del vino en la Peniacutensula Ibeacuterica6

El descubrimiento y posterior excavacioacuten en la ensenada de la bahiacutea de Mallorca del llamado pecio del Sec7 asiacute como el progresivo desarrollo de la arqueologiacutea submarina en Espantildea reflejado este uacuteltimo en sucesivas publicaciones compiladoras supusieron un importante avance en el estudio del comercio en la peniacutensula ibeacuterica durante eacutepoca protohistoacuterica hasta el punto de valorar las relaciones comerciales entre Oriente y Occidente y maacutes en particular con la citada peniacutensula ibeacuterica con un calado mucho mayor de lo hasta entonces pensado Fruto de aquellas consideraciones junto con la valiosa documentacioacuten aportada por investigadores de la cuenca circunmediterraacutenea permitioacute a Unwin publicar a inicios de los antildeos 90 un exhaustivo estudio geograacutefico en torno al comercio del vino que abrioacute un nuevo camino en estos estudios y que a la postre ha posibilitado su desarrollo actual

Fue tambieacuten en aquellos antildeos cuando comenzaron a desarrollarse en Espantildea nuevas excavaciones arqueoloacutegicas tanto en su costa mediterraacutenea como en la atlaacutentica que pusieron de manifiesto con pruebas irrefutables la existencia en nuestro territorio de una incuestionable actividad vitiviniacutecola no soacutelo de su propia existencia sino tambieacuten de las rutas comerciales seguidas

Son varios los yacimientos arqueoloacutegicos espantildeoles que ilustran la cultura y el comercio del vino en eacutepoca protohistoria Dado lo limitado de estas paacuteginas podriacuteamos destacar al menos los dos ubicados en la costa levante LAlt de Benimaquia (Alicante)8 y Aldovesta9 maacutes al sur en las costas gaditanas destacariacutean para el tema que nos ocupa La Torre de Dontildea Blanca10 y el contiguo emplazamiento de El Cerro de San Cristoacutebal (Caacutediz)11 Por uacuteltimo querriacuteamos anotar dos yacimientos maacutes ubicados esta vez en el interior peninsular y en los que ha sido posible detectar con claridad el caraacutecter sagrado del vino entre aquellas poblaciones nos referimos al santuario de Cancho Roano (Badajoz)12 y al poblado ibero de La Queacutejola (Albacete)13 pertenecientes al final del llamado Periodo Orientalizante y a la Cultura Ibeacuterica respectivamente Sobre algunos de ellos volveremos ya con maacutes detalle al final de estas paacuteginas Como conclusioacuten a este repertorio si listamos sus respectivos periodos culturales -Colonizaciones Mundo Turdetano Periodo Orientalizante Cultura Ibeacuterica- se observa coacutemo en la investigacioacuten actual todaviacutea existe una laguna geograacutefica-temporal la del Periodo Tarteacutesico propiamente dicho

Fue en aquellos antildeos tambieacuten cuando comenzaron a publicarse trabajos atentos al estudio en profundidad de aacutereas geograacuteficas muy bien definidas pero paralelamente otros por el contrario extendiacutean el radio de estudio a zonas mucho maacutes amplias donde la problemaacutetica a tratar era por tanto maacutes compleja Destacariacuteamos en cuanto a estos uacuteltimos el trabajo pionero de Tchernia14 o posteriormente el tambieacuten redactado por eacutel en colaboracioacuten con Brun15 Ambos supusieron un nuevo punto de inflexioacuten en los estudios globales sobre la Arqueologiacutea del Vino En esta misma trascendencia tambieacuten seriacutea justo destacar los trabajos de Diacutetler en torno al comercio del vino en la Galia (Francia) o los de Miroacute y Dupreacute referidos ya a la zona catalana y Valle del Ebro16

Todos estos trabajos marcaron las pautas de los primeros congresos dedicados al estudio del vino en la Antiguumledad y lo que es maacutes importante generaron interesantiacutesimas Actas que una vez editadas favorecieron aun maacutes la difusioacuten de

esta liacutenea de investigacioacuten Seriacutea justo recordar en este sentido los sucesivos congresos celebrados en Badalona17 el primero de ellos circunscrito al Valle del Ebro y sur de Francia el Beziers18 y sobre todo el publicado en el nuacutemero XXIV de la revista Caesarodonum19 en el que numerosos especialistas aun a pesar de reconocer los avances producidos de los uacuteltimos antildeos poniacutean nuevamente de manifiesto las carencias cientiacuteficas que se seguiacutean arrastrando y que impediacutean abordar la investigacioacuten con solvencia

Pero ha sido en la uacuteltima deacutecada del recientemente finalizado sXX cuando la investigacioacuten se ha ampliado de manera sustancial y el discurso cientiacutefico es ya mucho maacutes maduro que el empleado por Chevallier en el coloquio franceacutes sobre Archeacuteologie de la vigne et du vin20 Tres antildeos despueacutes en la citada reunioacuten de Badalona (Barcelona) quedoacute de manifiesto la necesidad de integrar otros grupos de trabajo a la hora de estudiar los oriacutegenes de la vid y el vino en el Mediterraacuteneo asiacute como la conveniencia de ordenar mejor la investigacioacuten en si Ello quedariacutea claramente expuesto en una posterior reunioacuten francesa celebrada en ese mismo antildeo La production du vin et de lacutehuile en Mediterraneacutee21

Fue entonces cuando se creoacute en Pariacutes la Unidad de Investigacioacuten Arqueoloacutegica de la OIV que iniciariacutea un ambicioso proyecto de investigacioacuten denominado ORVE (Origen de la Vid y el Vino) La mayor novedad consistiacutea en conjugar los trabajos arqueoloacutegicos con los analiacuteticos cuestioacuten metodoloacutegica eacutesta que a partir de entonces se generalizariacutea en la investigacioacuten arqueoloacutegica No obstante seriacutea injusto ignorar publicaciones previas defensoras de esta misma liacutenea como las de Rivera y Walker22 sobre el origen de la vid el de Buxoacute que reuniacutea en su libro los hallazgos de vitis conocidos hasta ese momento o por uacuteltimo los de Carmen Cubero basados en los estudios carpoloacutegicos (semillas)23

Todos estos antecedentes evidentemente pusieron de manifiesto la necesidad de abordar desde la disciplina arqueoloacutegica el estudio de los oriacutegenes del vino -de lo que llamamos hoy Cultura del Vino- en la Peniacutensula Ibeacuterica Fue entonces y con el patrocinio del Consejo Regulador del Vino de Jerez cuando se reunieron en 1994 historiadores filoacutelogos y arqueoacutelogos para contrastar sus conocimientos con enoacutelogos quiacutemicos y bodegueros y todos juntos intentar resolver problemas que muchas veces ignoraban ambas partes24 El eacutexito del congreso asiacute como de la posterior edicioacuten de sus Actas animoacute a los mismos patrocinadores y organizadores a celebrar un nuevo encuentro en Jerez esta vez centrado en el periodo romano25 Ambas realizaciones acicatearon los estudios arqueoloacutegicos del vino en Espantildea Prueba de ello entre otras cuestiones fue la creacioacuten poco despueacutes de la Asociacioacuten Internacional HISTOVID con sede en el Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) institucioacuten eacutesta que desde 1990 y hasta el 2001 celebroacute bianuales congresos internacionales de amplio caraacutecter multidisciplinar26

En los dos citados encuentros de Jerez fue cuando verdaderamente se trataron en profundidad y con argumentos dos problemas que hoy parecen tener cercana solucioacuten Nos referimos por un lado al origen de la viticultura y por otro el de su presencia en la peniacutensula ibeacuterica que ya pocos dudan se produjo de mano de la colonizacioacuten fenicia cananea si somos estrictos terminoloacutegicamente Bien es verdad que auacuten estaacuten por resolver detalles fundamentales en torno a cuestiones baacutesicas como por ejemplo el desarrollo de su cultivo su comercializacioacuten o los diferentes usos de esta bebida cotidiano ritualizado sacral De hecho es curioso resaltar coacutemo esta uacuteltima vertiente es de la que hoy tenemos mayor informacioacuten

Evidentemente la citada celebracioacuten en Jerez (Caacutediz) del I Simposio sobre El Vino en Occidente27 supuso en la investigacioacuten arqueoloacutegica espantildeola un verdadero

punto de inflexioacuten En efecto por primera vez de manera monograacutefica y exhaustiva se abordaba el estudio de los oriacutegenes de la vitivinicultura en la Peniacutensula Ibeacuterica cronoloacutegicamente centrado en el periodo protohistoacuterico al estar vinculado ya sin duda alguna al fenoacutemeno colonial fenicio y griego en Occidente

Tan novedosa investigacioacuten iniciada desde el Consejo Superior de Investigaciones Cientiacuteficas (CSIC) tuvo un antildeo despueacutes su natural continuacioacuten en la celebracioacuten de un II Simposio atento esta vez al Vino en eacutepoca romana Publicado posteriormente por la Universidad Autoacutenoma de Madrid28 favorecioacute la configuracioacuten de un grupo de trabajo entre ambas instituciones dirigido desde entonces por los investigadores firmantes de esta ponencia

Fruto de dicha colaboracioacuten ha sido la organizacioacuten desde la citada Universidad Autoacutenoma de sucesivos Cursos de Doctorado (1999 2002 y 2003) en colaboracioacuten con los Consejos Reguladores de Jerez Montilla-Moriles y Condado de Huelva respectivamente asiacute como la presentacioacuten conjunta de sucesivas ponencias en congresos nacionales e internacionales

En la actualidad el estudio de lo que geneacutericamente hemos defendido en nuestra liacutenea de investigacioacuten como La Cultura del Vino en la Peniacutensula Ibeacuterica estaacute ya asentada en el aacutembito cientiacutefico espantildeol y consecuencia de ello la puesta en valor de este patrimonio cultural es un hecho No creemos que sea casual el que en la Reunioacuten Nacional de Museos del Vino y Centros de Interpretacioacuten celebrada en la ciudad de Valdepentildeas (Ciudad Real) hace ya maacutes de cuatro antildeos (2002) llegaran a participar 25 instituciones museiacutesticas y que en aquellos momentos existieran 15 maacutes en proyecto de creacioacuten

2 EL ORIGEN DE LA VITICULTURA

Somos conscientes de que si bien es cierto que el origen de la viticultura es hoy una cuestioacuten baacutesica en la investigacioacuten no constituye sin embargo un elemento de obligado tratamiento en el trabajo que presentamos a este Congreso Internacional Sin embargo creemos oportuno recordar coacutemo las nuevas viacuteas de investigacioacuten actuales parecen acercarse ya a la definitiva solucioacuten del citado problema y lo que es maacutes importante que dichas viacuteas pueden aplicarse a otras zonas no mediterraacuteneas con ideacutentico fin

Los problemas que de manera tradicional ha ofrecido la arqueobotaacutenica a la hora de querer solucionar la cuestioacuten cronoloacutegica comienzan en la actualidad a paliarse gracias a la aplicacioacuten de nuevas estrategias analiacuteticas fundamentalmente gracias a la denominada Arqueologiacutea Molecular Dicho meacutetodo ha sido desarrollado por Patrick McGovern investigador del Centro de Ciencias Aplicadas a la Arqueologiacutea de la Universidad de Pensilvania si bien es de constatada complejidad Baacutesicamente consiste en el anaacutelisis de los poros arcillosos situados en el interior de los contenedores ceraacutemicos que con la coccioacuten generan aluminosilicatos que absorben antiguos materiales orgaacutenicos -especialmente liacutequidos- que quedan retenidos un largo periodo de tiempo El problema reside en que la excesiva limpieza de los envases o la moderna contaminacioacuten provocan el que en numerosas ocasiones la informacioacuten resultante sea poco fiable

MacGovern siempre ha sorprendido a la comunidad cientiacutefica por sus resultados Asiacute junto con sus colaboradores en una conferencia impartida en 1991 presentoacute la datacioacuten de contenedores de vino procedentes de Godin Tepe en los Zagros centrales de Iraacuten Gracias a la misma pudo defender la presencia de vino en el periodo Calcoliacutetico Final con fechas calibradas del 3500-3100 aC

Pero la mayor aportacioacuten de este investigador ha sido el anaacutelisis que eacutel y su equipo realizaron en el poblado neoliacutetico de Ajiacute Firuz Tepe al norte de los Zagros con una fecha del 5400-5000 aC29 Habiacutean aparecido en el yacimiento varios contenedores embutidos en el suelo dentro de un almaceacuten con una capacidad de 9 litros cada uno En el fondo de los mismos se conservaban restos amarillentos que fueron publicados inicialmente como derivados laacutecteos Sin embargo posteriores anaacutelisis quiacutemicos -espectrometriacuteas y cromatografiacutea de liacutequidos entre otros- detectaron la presencia de aacutecido tartaacuterico elemento eacuteste que seguacuten el investigador soacutelo estaacute presente en uvas del Proacuteximo Oriente

No obstante habiacutea un problema los contenedores careciacutean de un tapado hermeacutetico lo que las altas temperaturas de la zona habriacutean raacutepidamente convertido el zumo de uva en vinagre por accioacuten del aacutecido aceacutetico Quizaacute por ello los nuevos anaacutelisis detectaron la presencia de una resina que se encuentra en el aacuterbol del pistacho -muy abundante en la zona- y que al ser inofensiva e inodora no altera las propiedades del vino Dicha resina por cierto aparece recomendada por Plinio el Viejo en su Historia Natural como manera de preservar el vino

Por uacuteltimo recientemente este mismo investigador ha lanzado una nueva teoriacutea que ha llegado a denominar Hipoacutetesis de Noeacute30 Seguacuten la misma en la zona oriental de Turquiacutea en las montantildeas del Tauros concretamente en los cursos altos de los riacuteos Tigris y Euacutefrates se hallariacutean los restos maacutes antiguos de vitis viniacutefera con una cronologiacutea en torno al 9000 aC y desde alliacute se habriacutea propagado al resto del Mediterraacuteneo Asiacute seguacuten este investigador la vitis viniacutefera habriacutea llegado a la peniacutensula ibeacuterica hacia el 3000 aC cronologiacutea eacutesta ratificada por anaacutelisis de polen aunque soacutelo se ha podido identificar vitis silvestre y no la domesticada

Otro equipo americano multidisciplinar es el encabezado por Vouillamoz y en el que habiacutea colaborado Mc Govern Este grupo tambieacuten investiga el origen de la vitivinicultura que ubican en la zona del Transcaacuteucaso o Anatolia en una cronologiacutea entre el 4000 y el 3000 aC Lo novedoso de su metodologiacutea radica en el meacutetodo utilizado que se basa en el AFLP (Amplified Fragments Length Polimorphims) Resumidamente consiste en la localizacioacuten de polimorfos en las pepitas que permiten seguir su ruta por los diferentes lugares donde se ha detectado31

Por uacuteltimo otra viacutea interesante en resaltar sin duda la maacutes novedosa hoy y que probablemente venga a resolver de manera definitiva el problema del origen de la vitis viniacutefera en la Peniacutensula Ibeacuterica es la desarrollada bajo la coordinacioacuten de la Dra Rosa Arroyo Garciacutea del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cientiacuteficas) Su liacutenea de trabajo parte de dos evidencias El que por un lado la vid es una de las especias cultivadas de mayor antiguumledad conocida y de la que todaviacutea hoy quedan sus progenitores y por otro lado el que la historia geneacutetica codificada en el ADN de las vides salvajes y domesticadas dejan pistas y aportan huellas del proceso de domesticacioacuten

Su equipo busca pues polimorfismos en 53 de los cloroplastas localizados en la vid detectando hasta ocho de ellos Mediante este meacutetodo de objetiva complejidad no se pretende localizar el lugar maacutes antiguo donde se produjo la vinificacioacuten sino caminar lentamente desde las uvas maacutes modernas hacia atraacutes en un proceso loacutegico de identificacioacuten Los resultados obtenidos hasta la fecha son sorprendentes Asiacute por ejemplo gracias al ADN se ha podido demostrar que el Cabernet-Souvignon y el Chardonay son el resultado de cruces recientes posteriores a la Edad Media europea lo que plantea la existencia de especies autoacutectonas en Europa antes de la llegada de la vitis oriental32

3 ALGUNAS CONSIDERACIONES EN TORNO AL ORIGEN DE LA VITICULTURA MEDITERREacuteNA OCCIDENTAL

La fecha de la llegada del vino a la Peniacutensula Ibeacuterica es una cuestioacuten actualmente en continua revisioacuten a tenor de los datos que proporcionan las excavaciones Estaacute documentada la existencia de vitis desde el Neoliacutetico pero siempre referida a vitis silvestre nunca vitis viniacutefera33 Asiacute pues por el momento no es posible hablar de una temprana elaboracioacuten de vino en nuestra peniacutensula La presencia fehaciente de la vitis vinifera en el estado actual de la investigacioacuten no estaacute documentada hasta el inicio del Periodo Orientalizante (sVIII aC) por lo que cualquier hipoacutetesis que retrotraiga su cultivo a periodos anteriores carece -por el momento- de valor cientiacutefico por mucho que mediante argumentaciones intuitivas se abogue por su existencia en tiempos previos a la colonizacioacuten fenicia y griega

Ello loacutegicamente no quiere decir que no llegara vino elaborado a la Peniacutensula Ibeacuterica en fechas maacutes antiguas Es loacutegico presuponer primero la llegada del vino como objeto de intercambio o agasajo y despueacutes la introduccioacuten de la propia planta para activar y promocionar su cultivo Conviene recordar en este sentido coacutemo la rentabilidad de una plantacioacuten de este tipo necesita de un notable periodo de tiempo -antildeos- para su adecuado desarrollo eleccioacuten de suelos intensos cuidados probada rentabilidad etc En este sentido la historia de su cultivo en Chile Argentina o California es reveladora

En apoyo de esta hipoacutetesis existe un dato arqueoloacutegico del maacuteximo intereacutes el hallazgo de dos fragmentos de cratera y una copa de procedencia submiceacutenica concretamente del Helaacutedico Reciente IIIA-IIIB (1300 aC) procedentes del yacimiento El Llanete de los Moros (Montoro Coacuterdoba)34 Otro revelador ejemplo lo constituye los fragmentos de grandes vasos a torno aparecidos en las excavaciones de La Cuesta del Negro (Purullena Granada)35 en un contexto del Bronce Tardiacuteo o las ceraacutemicas aparecidas en Fuente Aacutelamo (Almeriacutea)36 dentro de una cista que se ha datado hacia el 1600 aC

Hallazgos maacutes recientes relacionan de nuevo la Peniacutensula Ibeacuterica con el comercio miceacutenico loacutegicamente a traveacutes de intermediarios posiblemente sardos Sin embargo todos ellos posiblemente tendriacuteamos que interpretarlos como casos puntuales Si el vino hubiera estado considerado ya en aquella eacutepoca como un bien de prestigio entre las elites locales no habriacutea explicacioacuten coherente para que estos vasos -o cualquier otro instrumento relacionado con el consumo del vino- no esteacuten representados por ejemplo en las estelas de guerrero del Suroeste y maacutes auacuten si tenemos en cuenta coacutemo eacutestos siguieron sin representarse en las uacuteltimas estelas cuando las armas grabadas en las estelas habiacutean sido sustituidas por un desarrollado elenco de objetos de prestigio espejos fiacutebulas peines instrumentos musicales en su mayor parte procedentes del comercio mediterraacuteneo oriental

La vitis vinifera por tanto tal y como apuntaacutebamos debioacute introducirse a raiacutez de la colonizacioacuten fenicia la maacutes antigua llega a nuestras costas y materializada por gentes con gran tradicioacuten en su cultivo y en comercializacioacuten Se entiende pues la importancia de conocer el proceso de la vinicultura en el Proacuteximo Oriente como mecanismo de conocimiento previo al posterior estudio del mismo en la Peniacutensula Ibeacuterica De igual manera debemos conocer el importante ritual desarrollado en torno a su consumo en la costa oriental mediterraacutenea como inicio para su estudio en nuestra peniacutensula durante el denominado Periodo Orientalizante a partir del sVIII aC

3a El vino en el Proacuteximo Oriente

Se sabe por las fuentes arqueoloacutegicas y sobre todo textuales que las cepas se agrupaban en vintildeas que materializaban explotaciones muy especializadas dispuestas en las pendientes de los valles para favorecer asiacute su buen drenado Tuvo que ser un cultivo muy caro exigente de un cuidado y laboreo propio de huertas y jardines Asiacute la Biblia narra coacutemo las vintildeas estaban siempre valladas pues como hoy diacutea habiacutea gran preocupacioacuten por posibles dantildeos Existiacutea incluso un cargo especiacutefico repetidamente citado en sus paacuteginas el guardiaacuten de las vintildeas que posteriormente llegariacutea a ser utilizado como metaacutefora religiosa para referirse a las divinidades protectoras de los hombres Una licencia literaria pues paralelizable a la conocida del pastor y su rebantildeo

Las vintildeas eran tan valiosas que siempre estuvo especificada la necesidad de impedir que fueran invadidas por otros cultivos de que estuvieran protegidas de los animales domeacutesticos o salvajes Habiacutea que podarlas cavar drenarlas y limpiarlas perioacutedicamente de cardos zarzas y malas hierbas Pero ademaacutes de estos testimonios biacuteblicos se conservan tablillas administrativas procedentes de la ciudad de Ugarit en las que se indican coacutemo los terrenos de vintildeas eran los maacutes caros

La vid fue siacutembolo de fertilidad de vida de riqueza y estos simbolismos loacutegicamente se incorporaron al vino Pero la introduccioacuten de la vid obliga a presuponer una organizacioacuten especial de la economiacutea y de la sociedad en donde se implanta Habiacutea que hacer frente a una fuerte inversioacuten inicial que no garantizaba una rentabilidad final Obligaba a asumir una enorme labor y exposicioacuten de recursos destinados a un potencial producto de un valor alimenticio muy por debajo de otros considerados con justicia esenciales

La extensioacuten de su cultivo obligaba a una reorganizacioacuten de la produccioacuten agriacutecola y por tanto de las fuerzas productivas y ello soacutelo es posible en sociedades con notable grado de centralizacioacuten poliacutetica Su recoleccioacuten -la vendimia- coincide ademaacutes con otras tareas agriacutecolas por lo que el destino de un buen nuacutemero de mano de obra para aquella deberiacutea estar siempre garantizado y debe ser raacutepida para evitar una excesiva fermentacioacuten del mosto asiacute como una peligrosa exposicioacuten a paacutejaros y otros animales Su cultivo pues exige una capacidad econoacutemica fuera del alcance de un campesinado de escasos recursos y de ahiacute el que casi siempre haya estado asociado a terratenientes o a directrices estatales37

Tanto en Ugarit como en el resto de la costa oriental del Mediterraacuteneo estaacute documentada arqueoloacutegicamente la existencia de una estructura productiva de caraacutecter palacial en la que una de sus razones de ser fue la elaboracioacuten de productos especializados Es por ello el que tanto el cultivo extensivo de la vid como la produccioacuten del vino estuvieron siempre ligados a la economiacutea de palacio y derivado de ello el monopolio de su comercializacioacuten y su distribucioacuten entre los santuarios

La fuerte carga ideoloacutegica -a la vez que simboacutelica- del vino en el Proacuteximo Oriente como tambieacuten ocurririacutea con posterioridad en Grecia y Roma estaacute directamente relacionada con culturas que desarrollaron paso a paso toda su cadena productiva cultivo poda vendimia pisado fermentacioacuten almacenamiento y redistribucioacuten Todo este largo a la vez que complejo proceso estuvo siempre acompantildeado de determinados rituales cuyo colofoacuten fue siempre su consumo Pero ambas cuestiones -ritual y consumo- no podiacutean tener un mismo significado en las sociedades productoras que en las receptoras ajenas eacutestas al largo proceso de elaboracioacuten del vino De ahiacute la no conveniencia de trasladar de manera mecaacutenica los rituales desarrollados de las primeras a por ejemplo Tartessos cultura eacutesta donde se tardariacutean varias generaciones en asentarse esta simbologiacutea del vino

Asiacute la iconografiacutea oriental en torno a la vid que con su apariencia muerta tras la vendimia rebrota de forma espectacular en primavera lo que la ha convertido en un poderoso icono vegetal siacutembolo de la resurreccioacuten y la fertilidad apenas tuvo implantacioacuten en la Peniacutensula Ibeacuterica No se conocen imaacutegenes de parras uvas vinificacioacuten o de su consumo ritual hasta la llegada de los romanos aun a pesar del relativamente abundante repertorio iconograacutefico de corte oriental poco a poco asentado en nuestro territorio a partir del sVIII aC

3b El vino en la Cultura Puacutenica

Conocer la implantacioacuten y desarrollo de la cultura del vino en el mundo puacutenico es necesario desde una doble perspectiva Por un lado por haber sido ellos los naturales continuadores del mundo fenicio y consecuencia de eso de una intensiacutesima actividad comercial que se centroacute a partir de entonces fundamentalmente por el Mediterraacuteneo Occidental Pero por otro lado tambieacuten por tratarse de una cultura que al estar fuertemente asentada en el levante y sur de nuestra peniacutensula compartioacute tiempo y espacio con la Cultura Ibeacuterica a lo largo de todo su desarrollo histoacuterico De ello pues el protagonismo que tuvo que jugar el mundo puacutenico en la transmisioacuten de la citada cultura del vino entre las poblaciones de nuestra peniacutensula

El vino en Cartago como producto importante de su comercio estaacute atestiguado a partir de mediados del sVI aC es decir tras la caiacuteda de la metroacutepoli oriental de Tiro a manos del rey babiloacutenico Nabudonosor38 Al pasar la hegemoniacutea comercial de Tiro a manos de Cartago dicha ciudad emprendioacute casi de inmediato una agresiva poliacutetica mercantil destinada a imponer sus productos y a consolidar determinas rutas mariacutetimas comerciales Paralelamente otras ciudades dependientes del centro tirio -caso de Gadir- tambieacuten se vieron envueltas en problemas geopoliacuteticos provocados por la crisis de Tartessos a causa del decaimiento en la explotacioacuten de metales

Todo este cuacutemulo de circunstancias convertiriacutea a Cartago en una auteacutentica metroacutepolis hegemoacutenica del Mediterraacuteneo Occidental y por ende en protectora de la peniacutensula ibeacuterica al quedar este territorio amparado en el tratado comercial firmado con los romanos en el 348 aC mediante el cual Roma renunciaba a fundar colonias en aquella aacuterea El elemento semita siguioacute siendo asiacute el distintivo no soacutelo de Cartago sino tambieacuten de los antiguos territorios donde la presencia fenicia habiacutea jugado un papel fundamental entre otros el sur y occidente de nuestra peniacutensula y asiacute se mantendriacutea durante generaciones materializando un modo de vida que hoy caracterizamos culturalmente como Mundo Puacutenico

Paralelamente a principios del sVI aC los griegos iniciaron en la estrateacutegica isla de Sicilia una oleada de agresiones contra los centros fenicios Se aprovechaban asiacute de su debilidad poliacutetica causada por la citada caiacuteda de Tiro Ante ello Cartago se erigioacute en protectora de los mismos lo que provocariacutea un largo enfrentamiento con los griegos Pero fue precisamente la ocupacioacuten cartaginesa durante generaciones de la parte noroccidental de la isla lo que favorecioacute el que la sociedad puacutenica adquiriera determinados influjos griegos como por ejemplo que sus elites asumieran la cultura del vino como rasgo aristocraacutetico Consecuencia de ello seriacutea a su vez la transmisioacuten de estos valores en nuestra peniacutensula primero en el aacuterea tarteacutesica como posteriormente en el mundo ibeacuterico

3c La agricultura y la vinicultura la herencia oriental

Aun con todo lo expuesto en el estado actual de la investigacioacuten el comercio y consumo del vino sigue estando mejor conocido en el mundo fenicio oriental que en

el maacutes moderno periodo puacutenico Falta evidentemente informacioacuten arqueoloacutegica que soacutelo en parte es suplida por las fuentes textuales afortunadamente conservadas en una cantidad significativa entre las que podriacuteamos destacar las de Diodoro de Sicilia Heroacutedoto o Polibio y que describen Cartago como un paiacutes repleto de vintildeas Maacutes intereacutes suscita no obstante la informacioacuten suministrada por Timeo quien a finales del sIV aC al narrar la historia de Sicilia apuntaba

() los cartagineses mandaron cortar frutales y vintildeedos de Sicilia y prohibieron plantar otros para asegurarse asiacute el monopolio es maacutes intensificaron el cultivo de la vid y el olivo en Cartago en detrimento de los cereales pues ya teniacutean Sicilia Libia y Cerdentildea como graneros inagotables

Estas praacutecticas no son extrantildeas en otros periodos histoacutericos Baste recordar a modo de ejemplo coacutemo Diomiciano en el antildeo 92 de la Era obligoacute a arrancar vides de la Beacutetica para con ello favorecer el cereal y sobre todo proteger y potenciar el mercado del vino en la propia Roma Tambieacuten encontramos citas interesantes relativas al consumo del vino en las Leyes de Platoacuten o en Aristoacuteteles con su Econoacutemica en donde se aluden las prohibiciones expresas en el mundo cartagineacutes de consumir vino sus soldados cuando estaban en campantildea sus magistrados mientras administraban justicia los capitanes de barco las parejas que deseaban procrear todos sus ciudadanos durante las horas del diacutea y por supuesto los esclavos Tan detallada regulacioacuten lo que realmente pone en evidencia es coacutemo su consumo debioacute estar bastante extendido en la sociedad puacutenica

Pero la clave para conocer la agronomiacutea cartaginesa es la obra de Magoacuten escrita a finales del sIV o principios del sIII a-C y que tuvo enorme trascendencia en el posterior desarrollo de la romana Dicha obra citada por todos los estudiosos de la agricultura hasta la Edad Media y muy especialmente por Verroacuten y Colmuela constaba de 28 libros que fueron traducidos por los romanos nada maacutes finalizar la conquista de Cartago en el 146 aC

Gracias a las residencias rurales excavadas en el entorno de la ciudad de Cartago conocemos hoy coacutemo eacutestas teniacutean dos partes bien diferenciadas Una residencial y otra denominada pars rustica con almazaras pithoi y dolia encastrados en el suelo asiacute como depoacutesitos revestidos de hormigoacuten hidraacuteulico -muy parecido al romano opus signinum- para contener aceite y vino Tanto por la tipologiacutea de las plantas como por las dimensiones de estos edificios y el caraacutecter industrial de los mismos estas estructuras nos recuerdan a otras excavadas ya en Espantildea caso por ejemplo de un pequentildeo asentamiento dependiente de la ciudad fenicia del Castillo de Dontildea Blanca junto a la actual ciudad de Caacutediz39

Conocida en la bibliografiacutea como el poblado de San Cristoacutebal (Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) ha sido fechada por sus excavadores en el sIII aC Los dos lagares aparecidos asiacute como sus respectivas piletas constituyen en la actualidad el mejor paralelo a las documentadas con anterioridad en Gammarth una de las villae de Cartago En el caso del yacimiento gaditano aparecieron ademaacutes estructuras circulares junto a los lagares destinadas a la fermentacioacuten del mosto Pero el Cerro de San Cristoacutebal no es la uacutenica prueba arqueoloacutegica testificadora de la elaboracioacuten del vino en nuestra peniacutensula en fechas antiguas Baste recordar en este sentido a modo de ejemplo el ya citado pecio del Sec (Mallorca) el Castellar de Librilla (Murcia) Los Saladaes de Orihuela (Alicante) o el mejor estudiado del Alt de Benimaquia en Denia (Alicante) Todos ellos por cierto bajo la influencia cultural de Cartago

Las aacutereas geograacuteficas donde se han hallado mayor nuacutemero de aacutenforas relacionadas con el transporte del vino son la isla de Sicilia y el sur de la Peniacutensula Ibeacuterica

elaboradas mayoritariamente en Cartago Ibiza y la bahiacutea de Caacutediz El anaacutelisis formal de estos contenedores pone de manifiesto un alto nivel tecnoloacutegico de elaboracioacuten posibilitado por una utilizacioacuten de arcillas muy decantadas asiacute como una tambieacuten muy buena coccioacuten Las aacutenforas de Cartago se caracterizan ademaacutes por presentar un acabado superficial con engobe blanquecino y por haber empleado una arcilla de tonalidad rosaacutecea muy porosa Ello favorece hoy la realizacioacuten analiacuteticas destinadas a determinar sus contenidos como por ejemplo las ya comentadas del investigador Mc Govern

Pero detallar los tipos anfoacutericos destinados a la comercializacioacuten del vino en el Mediterraacuteneo Occidental durante la segunda mitad del primer milenio aC sigue siendo hoy una cuestioacuten compleja Referido al mundo puacutenico tan soacutelo apuntar que el tipo maacutes extendidos es la denominada Mantildeaacute A-1 o R-1 La ausencia todaviacutea de una sistemaacutetica analiacutetica de pastas ceraacutemicas no permite una mayor matizacioacuten tal y como ha apuntado Greene en su trabajo sobre el origen del vino en el mundo fenicio40

Aun con todo el consumo del vino en el mundo puacutenico nunca alcanzoacute las cotas de difusioacuten que siacute tuvo entre griegos y etruscos de hecho gran parte de su cultivo estuvo destinado a su comercializacioacuten por el Mediterraacuteneo Ello explica la ausencia de una vajilla especiacutefica asiacute como de un ritual detallado en su consumo De hecho eacuteste parece que estuvo restringido -tal y como apunta el propio Magoacuten- a las clases dirigentes y en eventos muy sentildealados Soacutelo el proceso de helenizacioacuten que experimentoacute Cartago a partir del sIV aC favorecioacute una progresiva generalizacioacuten de su consumo Pero la destruccioacuten de Cartago por los romanos impide conocer bien este proceso Es necesario trasladarnos a sus colonias occidentales para obtener documentacioacuten interesante en esta sentido

4 EL VINO EN LA PENIacuteNSULA IBEacuteRICA EL PERIODO TARTEacuteSICO

Durante siglos en la Peniacutensula Ibeacuterica el consumo del vino estuvo restringido a las elites dirigentes dado su valor simboacutelico y econoacutemico de hecho el primero deriva en buena parte del segundo Al tratarse en los primeros momentos de sociedades no productoras el valor del vino como bien de lujo importado se entiende bien su valor como bien exoacutetico y por tanto de prestigio social Todas estas circunstancias tuvieron sin duda que ayudar a potenciar su presencia en los rituales y ceremonias religiosas De hecho su natural capacidad psicotroacutepica favorecedora temporal de un distanciamiento de la realidad y derivado de ello de un potencial contacto con la esfera divina tambieacuten vendriacutea a favorecerlo Todas estas valoraciones debieron incidir tal y como comentaacutebamos en un consumo restringido del vino durante el Periodo Tarteacutesico mantenido como luego comentaremos en la posterior Cultura Ibeacuterica

El conocimiento que la investigacioacuten espantildeola tiene hoy en torno a la explotacioacuten comercializacioacuten y consumo del vino en el periodo tarteacutesico es puntual Dos son las liacuteneas de investigacioacuten seguidas Por un lado la del ritual que rodeoacute su elaboracioacuten y consumo que sabemos tuvo un fuerte componente oriental por otro el de la tipificacioacuten y estudio del instrumental utilizado para su consumo En este uacuteltimo sentido llama la atencioacuten la desproporcioacuten existente entre el alto nuacutemero de objetos relacionados con el consumo del vino -mayoritariamente formando parte de ajuares funerarios- y la casi ausencia total de iconografiacuteas directamente relacionadas con su consumo41

Las escenas en altorrelieve talladas en la tumba turriforme de Pozo Moro42 constituyen hasta la fecha el mejor paradigma de esta disociacioacuten De su estudio

iconograacutefico se deduce un evidente eacutenfasis en la ritualizacioacuten de comida y no asiacute de la bebida si bien la conservacioacuten parcial de las escenas -se ha perdido cerca del 40- deja abierta una interpretacioacuten maacutes compleja Algo similar parece deducirse del estudio de los restos aparecidos en los rituales de las tumbas tarteacutesicos los denominados silicernia en donde se han hallado gran cantidad de copas platos cuencos y otros materiales relacionados con la comida pero donde no se han hallado otras vasijas necesarias para completar el complejo ritual del vino desarrollado en otros puntos del Mediterraacuteneo Es el caso por ejemplo de la necroacutepolis de Medelliacuten En la cultura ibeacuterica como luego comentaremos se detecta significativos cambios en este sentido

La introduccioacuten del vino como caldo civilizador y ritual entendidos ambos en su sentido maacutes estricto exige que la copa para beber esteacute acompantildeada por la cratera y es precisamente en este punto donde surgen divergencias interpretativas entre los investigadores Para los griegos el principal tratamiento del vino consistiacutea en su mezcla con el agua ello les diferenciaba de los baacuterbaros quienes seguacuten las fuentes textuales soliacutean ingerirlo sin mezclar Se sabe que en Ugarit ya se mezclaba el vino con agua y otros ingredientes y que existiacutea el oficio de mezclador en los templos y palacios para conseguir un vino lo maacutes aceptable posible lo que posteriormente desempentildeariacutea el simposiarca en el mundo griego Ahora bien para los casos de las culturas tarteacutesica e ibeacuterica no tenemos evidencias arqueoloacutegicas de dicha mezcla que en el mundo griego era normalmente de tres a uno dependiendo de la calidad y la graduacioacuten del vino

En la Peniacutensula Ibeacuterica su consumo aparece asociado a las elites dirigentes de marcado caraacutecter aristocraacutetico y materializado mediante vajilla griega43 Dada la estricta estratificacioacuten social en ambos periodos -tarteacutesico e ibeacuterico- no creemos prudente defender el consumo del vino en grupos sociales inferiores De hecho hasta el mundo hispanorromano no se encuentran pruebas de una popularizacioacuten de esta bebida Los mejores foacutesiles directores que cuenta la Arqueologiacutea hasta para detectar su consumo en los momentos maacutes antiguos son la citada vajilla griega y los contenedores industriales del vino (aacutenforas) y la presencia de ambas en nuestras costas hay que ponerla en relacioacuten con la colonizacioacuten fenicia y el comercio foceo particularmente este uacuteltimo en la costa de Huelva44 La forma cratera estaacute documentada en el registro arqueoloacutegico de las primeras importaciones focenses pero decayoacute de forma draacutestica hasta finales del sV aC momento eacuteste en que se documenta el momento aacutelgido de las importaciones de vajilla griega a nuestra peniacutensula y que durariacutea hasta mediados del sIV aC

La explicacioacuten maacutes plausible para justificar la ausencia de craacuteteras en el registro arqueoloacutegico de los yacimientos tarteacutesicos es su patente fragilidad al tratarse de un gran vaso y por ello poco apto para el transporte mariacutetimo De hecho es sabido que la vajilla griega constituyoacute siempre la carga complementaria -nunca principal- de las embarcaciones de los ss VII al II aC Paralelamente su introduccioacuten hacia las tierras del interior supondriacutea nuevas y mayores dificultades Ello explicariacutea a su vez su sustitucioacuten por otra de factura indiacutegena evidentemente de peor calidad Ello seriacutea el caso por ejemplo de la aparecida en el santuario orientalizante de Cancho Roano en Zalamea de la Serena (Badajoz)

En efecto en una de sus estancias se halloacute un ajuar completo de ofrenda a la divinidad del lugar que entre otros elementos lo componiacutean un aacutenfora con restos de taninos acompantildeada por un gran vaso de factura local que imitaba claramente la cratera griega45 Vasijas similares se han hallado tambieacuten en yacimientos maacutes tardiacuteos ya de eacutepoca iacutebera como en el poblado de La Moleta del Remei (Tarragona)46 Por el contrario otras formas de la vajilla griega directamente relacionadas con la bebida del vino -caso de las copas- siacute que fueron importadas en elevado nuacutemero al tratarse de formas mucho maacutes resistentes a su transporte

Pero en el ritual griego ademaacutes de la cratera y la copa era fundamental el cazo con el que servir el vino -infundibulum- y del que hasta la fecha praacutecticamente no han aparecido ejemplares en nuestra peniacutensula Ello no deja de ser extrantildeo pues al tratarse de utensilios en bronce su conservacioacuten deberiacutea ser maacutes faacutecil Una excepcioacuten a destacar es el cazo etrusco aparecido en el citado santuario de Cancho Roano Presenta el cuerpo en forma de lira rematado -como en la mayoriacutea de los ejemplares conocidos- por la cabeza de un aacutenade con numerosos paralelos en la peniacutensula italiana su cronologiacutea es con claridad del sVI aC El cazo de Cancho Roano aparecioacute entre copas de origen aacutetico y aacutenforas de vino lo que deja claro su significado dentro del juego completo de la vajilla en relacioacuten con el ritual del vino47

Otro elemento indispensable en el symposium -al modo griego- y que normalmente no se suele tener en cuenta a la hora de valorar la vajilla completa es el recipiente para contener perfumes o para quemarlos los denominados thimateria de manera tradicional En el mundo antiguo y desde luego de manera muy marcada en el mediterraacuteneo la presencia del perfume en las ceremonias religiosas debioacute ser una praacutectica consustancial ya fuera dentro de los santuarios ya en los propios rituales que antecediacutean al enterramiento del fallecido Es por ello que los quemaperfumes aparecidos en nuestra peniacutensula -en su mayoriacutea pertenecientes al periodo tarteacutesico orientalizante- al igual que las ampollas o vasitos para contenerlos estaacuten asociados a necroacutepolis o santuarios

Habriacutea que citar por uacuteltimo otros dos objetos metaacutelicos tambieacuten siempre presentes en los rituales del vino Nos referimos a los llamados jarros tarteacutesicos48 y a sus complementarios braserillos teacutermino eacuteste equiacutevoco dado que realmente seriacutean palanganas Destinados a la libacioacuten o lavado de manos dicho acto seriacutea entre otros de imprescindible cumplimiento para completar el ritual Una ilustrativa cita en este sentido la encontramos en Enoacutefanes

() Ya que estaacuten limpios ahora el suelo y las manos de todos y las copas y hay uno que pone coronas trenzadas y otro que pasa un perfume oloroso en un frasco y se alza la cratera llena hasta el borde de dicha y hay maacutes vino en reserva que dice que no habraacute que faltarnos nunca y que huele a flores suave en las vasijas y la fresca y dulce y limpia estaacute el agua y a mano los rubios panes esperan y tal que impone respeto la mesa de queso y miel suculenta cargada y cubren el ara del centro por todas partes las flores y envuelven toda la casa el canto y la fiesta deben primero los comensales al dios entonarle un himno con piacuteas historias y puras palabras y hecha ya libacioacuten y habiendo implorado la fuerza de hacer lo que es justo - eso sin duda es maacutes propio - no hay abuso en beber hasta donde lo habido no impida volver sin criado a la casa no siendo un anciano

Paralelamente a la vajilla griega y a los citados utensilios metaacutelicos tal y como comentaacutebamos encontramos un segundo foacutesil director para detectar la introduccioacuten del consumo del vino en la Peniacutensula Ibeacuterica Nos referimos a las aacutenforas R-1 presentes en los asentamientos fenicios del Estrecho de Gibraltar y costa de Maacutelaga Gadir y Castillo de Dontildea Blanca en la actual costa gaditana49 o el Cerro del Villar (Guadalhorce)50 Toscanos (Torre del Mar)51 y Morro de la Mezquitilla (Torre del Mar)52 en la costa malaguentildea en una cronologiacutea del sVIII aC Posteriormente bien entrado ya el sVII aC y sobre todo en el sVI aC fue cuando se produjo una notable dispersioacuten de este tipo de contenedor industrial por otras aacutereas costeras del sur y del levante peninsular

Aunque la estructura social de los grupos sociales fenicios llegados a nuestra peniacutensula es un tema de investigacioacuten pendiente siacute parece claro que personajes como el enterrado en la tumba aparecida en Trayamar (Torre del Mar Maacutelaga)

pone en evidencia su alto estatus social y lo que es igual de importante en esta y otras tumbas ademaacutes de aacutenforas R-1 como parte del ajuar han aparecido utensilios propios del consumo del vino La citada tumba de Trayamar53 -realmente una necroacutepolis- o la de Almuntildeecar -la antigua Sex- son ejemplos reveladores en este sentido El vino se convirtioacute pronto en un producto exoacutetico -de lujo- soacutelo al alcance de las jefaturas locales de Tartessos tal y como testimonian las ricas tumbas de la necroacutepolis de La Joya Situada en uno de los llamados cabezos de la actual ciudad de Huelva los ajuares de sus tumbas son de una incuestionable riqueza y como parte de los ajuares no faltan a partir del sVII aC las aacutenforas R-1

En su famosa tumba nordm1754-aunque tambieacuten valdriacutean las nordm5 9 o 18- ademaacutes de un carro ceremonial arreos de caballo un espejo una arqueta de marfil y armas aparecieron como parte del ajuar funerario diferentes objetos en directa relacioacuten con el ritual del vino platos para el aacutegape un quemaperfunes de bronce un recipiente de alabastro para unguumlentos asiacute como el consabido juego de jarro y braserillo de bronce para las libaciones Estas uacuteltimas asociaciones tambieacuten se han documentado en las tumbas tarteacutesicas del entorno de Carmona Setefilla etc Sin embargo hay una ausencia total de contenedores para la mezcla del vino es decir de crateras

El que todos estos objetos enumerados en relacioacuten con el vino sean de procedencia fenicia parece demostrar que su consumo debioacute ser introducido por estos comerciantes y por tanto acompantildeado de materiales propiamente suyos Ello hace innecesario por no decir inadecuado buscar la presencia de un ritual tan complejo como el griego en los ajuares tarteacutesicos Es maacutes sabemos hoy que fueron los fenicios los primeros agentes que introdujeron objetos de procedencia griega caso por ejemplo de la famosa copa jonia del 580 aC hallada en el entorno de la ciudad de Huelva de los kotyli protocorintios de Almuntildeecar o de las aacutenforas SOS de Toscanos si bien estas uacuteltimas ceraacutemicas estaban destinadas a contener aceite

En este sentido creemos interesante recordar los trabajos de la Dra Cabrera acerca del comercio foceo en Huelva en los que se apunta coacutemo las ceraacutemicas importadas relacionadas con la bebida alcanzan el 80 si bien las aacutenforas transportadoras de vino suponen una proporcioacuten muy inferior (24) en relacioacuten con las de aceite (76) De ello se puede deducir pues que cuando las naves foceas arribaron en la antigua Huelva los pobladores naturales de la zona -los tartesios- ya conociacutean el vino e incluso disponiacutean de una vajilla homologada para su consumo de procedencia fenicia en su casi totalidad

Pero la citada desproporcioacuten de aacutenforas de aceite en relacioacuten con las de vino no deberiacuteamos considerarlo como una evidencia de su escasa comercializacioacuten Parece loacutegico defender tal y como evidencia el registro arqueoloacutegico de barcos hundidos que el transporte del vino se haciacutea desde los centros de produccioacuten en aacutenforas y que una vez descargadas en los puertos peninsulares su redistribucioacuten hacia el interior se hariacutea en odre transportados en carros o directamente en mulas De este modo las originales aacutenforas fenicias tendriacutean entonces seguramente un habitual segundo uso De nuevo como contenedor-almacenador pero esta vez de cereales u otros elementos comestibles tal y como estaacute documentado en algunos yacimientos cuando no por anaacutelisis de las arcillas de las aacutenforas

Parece prudente defender tambieacuten que la distribucioacuten del vino ya por el territorio tarteacutesico debioacute materializarse a traveacutes de un empleo generalizado de odres de piel -ya fueran de cabra o cualquier otro animal- para paliar asiacute tanto el peso como la fragilidad de los contenedores ceraacutemicos En este sentido viene bien recordar el

famoso canto IX de La Odisea con el pasaje de los Ciacuteclopes en una eacutepoca -por cierto- coetaacutenea a la llegada de los fenicios a la Peniacutensula Ibeacuterica

() Llevaba un pellejo de cabra con negro preciado vino que me habiacutea dado Maroacuten el hijo de Evantome dio siete talentos de oro bien trabajado y una cratera toda de plata y ademaacutes vino en doce aacutenforas que llenoacute vino agradable no mezclado bebida divina Ninguna de las esclavas y esclavos del palacio conociacutean su existencia sino soacutelo eacutel y su esposa y solamente la despensera Siempre que bebiacutean el rojo agradable vino llenaban una copa y vertiacutean veinte medidas de agua y desde la cratera se esparciacutea un olor delicioso admirable() De este vino me lleveacute un gran pellejo y tambieacuten provisiones en un saco de cuero porque mi noble aacutenimo barruntoacute que marchaba en busca de un hombre dotado de gran fuerza salvaje desconocedor de la Justicia y las Leyes ()

Obvio es suponer que la calidad de aquellos vinos dejariacutea mucho que desear Ello debioacute acelerar la plantacioacuten de vides en los lugares donde se recibiacutea este vino no soacutelo para aumentar la calidad del caldo sino tambieacuten para crear nuevos ciacuterculos de distribucioacuten comercial desde el interior En este sentido cobra gran importancia la presencia a partir del siglo VI aC de aacutenforas realizadas en factoriacuteas indiacutegenas del interior que imitan los contenedores fenicios Se explica asiacute la necesidad de atender al estudio siempre difiacutecil de las viacuteas de comunicacioacuten terrestre por el interior peninsular cuestioacuten eacutesta que abordaremos muy brevemente al final de este trabajo

Es posible que los primeros vinos entendidos eacutestos como caldos elaborados llegaran a nuestra peniacutensula guardados en vasos de alabastro55 pero lo que siacute es seguro la presencia de vinos orientales en aacutenforas del tipo Cintas 282283 y en aacutenforas fenicias del tipo R-1 muy presentes estas uacuteltimas en todo el sur peninsular particularmente en yacimientos de la costa de Caacutediz y Maacutelaga Parece demostrado que las aacutenforas R-1 comienzan a producirse en las factoriacuteas fenicias peninsulares a mediados del sVII aC mientras que sus derivaciones indiacutegenas tuvieron su apogeo desde finales del sVI y todo lo largo del sV aC56 Con posterioridad desaparecieron totalmente

Quizaacutes por ello cuando la presencia comercial griega se impuso en nuestra peniacutensula a partir de mediados del sV aC tal y como ponen de manifiesto la abundantiacutesima presencia de copas aacuteticas por todo el territorio ibeacuterico los envases anfoacutericos sin embargo siguieron imitando las formas fenicias Buenos ejemplos de ello son los dos asentamientos maacutes antiguos documentados en nuestra peniacutensula de clariacutesima connotacioacuten (especializacioacuten) viniacutecola el Alt de Benimaquia (Alicante)57 y La Queacutejola (Albacete)58 donde en el sVI y sV aC respectivamente las aacutenforas elaboradas para almacenar el vino imitando formas feniciopuacutenicas

Se puede defender por todo lo expuesto que durante casi dos siglos -durante los siglos VI y V aC- la asociacioacuten aacutenfora fenicia y copa griega fue una constante que tiene hoy una doble lectura simultaacutenea como respuesta a la tradicioacuten en el caso de la primera y como elemento de prestigio en la segunda Asiacute pues si en el momento de generalizarse el comercio griego de las copas aacuteticas el cultivo del vino estaba ya asentado en el sur y levante peninsular es incorrecto hablar de vino griego maacutes bien seriacutean utensilios griegos con los que se acompantildeoacute su consumo Ello sin embargo no quiere decir que no se celebrasen rituales de cierta complejidad dentro de la sociedad tarteacutesica tal y como se han podido atestiguar en Medelliacuten o La Joya ni todas estuvieron obligadamente enmarcadas en un contexto funerario de hecho el caso de Cancho Roano corresponde a un santuario

5 EL VINO EN LA PENIacuteNSULA IBEacuteRICA EL PERIODO IBEacuteRICO

En demasiadas ocasiones la interpretacioacuten arqueoloacutegica ha defendido la existencia de vino en los asentamientos en el mero hecho de haberse documentado la presencia en los mismos de pepitas de vitis vinifera No se ha tenido en cuenta una maacutes faacutecil -y bastante frecuente- interpretacioacuten que sea reflejo de su consumo como uva de mesa Se olvida con ello uno de los productos estrella de la Antiguumledad la uva pasa que debioacute consumirse en la Peniacutensula Ibeacuterica desde los primeros momentos de la colonizacioacuten

La mejor forma de conservar la uva es dejar que se pase Seca al sol pierde humedad y la concentracioacuten de azuacutecar que queda en su piel y en su pulpa impide en ambientes secos su deterioro durante un dilatado periodo de tiempo Parece claro pues que las pepitas en siacute mismas no implican un obligado consumo de vino Es maacutes interpretar su presencia fosilizada en los fondos de algunas aacutenforas como argumento incuestionable de encontrarnos ante contenedores de vino cuando el decantado y filtrado necesario en toda elaboracioacuten de vino evitariacutea cualquier intrusioacuten de las mismas apunta maacutes bien a un almacenamiento de pasas para el consumo

Tambieacuten en un principio se debioacute utilizar maacutes mosto que vino aunque aquel se estropea raacutepidamente de ahiacute que cuando hay grandes cantidades parte del mismo se destine a la vinificacioacuten Ya en las tablillas ugariacuteticas se aconsejaba e instruiacutea sobre la mejor manera de utilizar el mosto mezclaacutendolo con harina especias o frutas para conseguir los apreciados arropes mostillos pasteles etc

51 Los lagares en la Cultura Ibeacuterica

Los lagares del Mediterraacuteneo Oriental conocidos en gran medida a traveacutes de la iconografiacutea egipcia eran muy sencillos Consistiacutean en un baacutesico acondicionamiento de los suelos para recibirlos En ocasiones enlucidos de cal o arcilla con objeto de evitar filtraciones la mayoriacutea de los lagares maacutes antiguos estaban labrados en la roca para evitar este inconveniente Un lagar teniacutea una o maacutes piletas destinadas a recoger y depurar los mostos y se construiacutean exentos para facilitar de esta manera la labor del pisado Los lagares se ubicaban junto a las vintildeas pues la ausencia de un transporte raacutepido e idoacuteneo incidiacutea en el deterioro de la uva (acumulacioacuten de azuacutecares al exponerse al sol etc) Por ello aparecen en centros rurales mientras que el almacenamiento del mosto elaborado se haciacutea en palacios santuarios o en centros dependientes de eacutestos Es evidente pues que uno de los mejores indicios arqueoloacutegicos para detectar hoy la presencia de viticultura en Tartessos o en la posterior Cultura Ibeacuterica es la presencia de lagares

La ausencia de los mismos en el aacuterea tarteacutesica es llamativa si bien recientes trabajos ponen de manifiesto su escasez tambieacuten en el Proacuteximo Oriente En el estado actual de la investigacioacuten los lagares documentados en nuestra peniacutensula se limitan a la zona levantina y al aacuterea occidental de Andaluciacutea y curiosamente todos reproducen esquemas muy parecidos a los del Proacuteximo Oriente construccioacuten de plataformas y balsas a distintas alturas

El complejo mejor conocido y sin duda el maacutes significativo es el hallado en Denia el citado anteriormente LAlt de Benimaquia un poblado fortificado de finales del sVII que pervivioacute durante buena parte del sVI aC Se localizaron hasta cuatro lagares destacando el descubierto en el Departamento 2 construido mediante dos piletas cuadrangulares de 1 m de lado y una tercera adosada a las anteriores de planta trapezoidal y mayor tamantildeo Los lagares de los Departamentos 4 y 5 se componen de una plataforma que se comunicaba con una cubeta rectangular a traveacutes de un pequentildeo canal Conocemos otros lagares de este tipo baste recordar el del departamento IB33 del Campillo el de La Monravana en Liria los de Solana

de Pinillas realizados en la roca el de La Rambla de La Alcantarilla o el del Tossal de San Miquel de Liria Pero todos ellos pertenecen a un periodo posterior denominado en la nomenclatura arqueoloacutegica como Ibeacuterico Pleno

Si nos centramos en el aacuterea tarteacutesica debemos decir que esta labor de localizar lagares ha sido hasta el momento infructuosa y eso a pesar de haberse excavado algunos poblados con aacutereas bien definidas de trabajo En esta zona soacutelo podemos hacer referencia a los lagares localizados en los poblados de Las Cumbres y en Dontildea Blanca muy similares a los levantinos si bien ambos pertenecen a eacutepoca turdetana por lo tanto muy apartados cronoloacutegicamente del momento que nos ocupa Es curioso ver coacutemo por ejemplo en Dontildea Blanca se documentoacute vitis vinifera en el sVIII y sin embargo hay una total ausencia de lagares de eacutesta eacutepoca probablemente porque pertenecieran a uva como ya hemos apuntado antes

Recientemente se ha interpretado como lagar una sencilla estructura de adobe cuadrangular hallada en una esquina de la estancia E-4 del edificio de La Mata59 en Campanario (Badajoz) Pero el posible lagar difiere de los hasta ahora conocidos tanto en el Proacuteximo Oriente como en nuestra peniacutensula no soacutelo por su modesto tamantildeo sino incluso por la sustitucioacuten de la cubeta por una vasija colectora Tampoco su ubicacioacuten en el interior del edificio y en un pequentildeo espacio posibilitariacutea las tareas del pisado y menos auacuten del ritual que suele acompantildear estas tareas El hecho de que el mosto vierta en una cubeta duplica el trabajo de trasiego Soacutelo si consideramos la estructura como de aacutembito restringido a los moradores del edificio podriacuteamos considerar su funcionalidad

Lo que siacute estaacute claro es que tras la crisis del 573 cuando el poder gravita sobre Cartago la crisis de Tartessos beneficioacute sensiblemente a las poblaciones de su periferia cultural momento en el que se comienzan a elaborar los envases indiacutegenas y se documenta la explotacioacuten extensiva de la vid y por lo tanto la produccioacuten y comercializacioacuten del vino a gran escala Y es en este momento cuando comenzamos a disponer de la mejor documentacioacuten del uso del vino en la cultura ibeacuterica en zonas o puntos tanto de la costa como del interior donde se elaboran los envases vinarios donde aparecen grandes cantidades de vasos relacionados con su uso y donde podemos calibrar la importancia de su ritual en estas sociedades Indiacutegenas que heredan la cultura orientalizante60

El mejor exponente es Cancho Roano donde el dilema simposio-banquete no parece ofrecer muchas dudas Como Santuario es el garante del vino no sabemos si tambieacuten controlaba su explotacioacuten y comercializacioacuten Ajuar relacionado con el vino muy ecleacutectico Copas griegas cazo etrusco unguumlentarios puacutenicos crateras indiacutegenas aacutenforas tambieacuten indiacutegenas pero de imitacioacuten puacutenica Ritual de libacioacuten con jarro y brasero a la manera puacutenica El banquete es sobresaliente con la aparicioacuten de asadores y ollas con huesos en el entorno de las aacutenforas y otros utensilios asociados al vino

52 El Alt de Benimaquia (Denia Alicante)

El poblado se extendiacutea a lo largo de unos 4500 m2 abancalados de los que soacutelo ha sido posible excavar menos de 400 correspondientes al sector noroccidental del mismo en teoriacutea junto al punto de acceso Se ha podido documentar dos niveles sucesivos de ocupacioacuten si bien relacionables pertenecientes a un uacutenico horizonte cultural El primero de ellos -por cierto el mejor conservado- estaba adosado a la cara interna de la muralla lo que confirma su existencia desde los primeros momentos ocupacionales

de Pinillas realizados en la roca el de La Rambla de La Alcantarilla o el del Tossal de San Miquel de Liria Pero todos ellos pertenecen a un periodo posterior denominado en la nomenclatura arqueoloacutegica como Ibeacuterico Pleno

Si nos centramos en el aacuterea tarteacutesica debemos decir que esta labor de localizar lagares ha sido hasta el momento infructuosa y eso a pesar de haberse excavado algunos poblados con aacutereas bien definidas de trabajo En esta zona soacutelo podemos hacer referencia a los lagares localizados en los poblados de Las Cumbres y en Dontildea Blanca muy similares a los levantinos si bien ambos pertenecen a eacutepoca turdetana por lo tanto muy apartados cronoloacutegicamente del momento que nos ocupa Es curioso ver coacutemo por ejemplo en Dontildea Blanca se documentoacute vitis vinifera en el sVIII y sin embargo hay una total ausencia de lagares de eacutesta eacutepoca probablemente porque pertenecieran a uva como ya hemos apuntado antes

Recientemente se ha interpretado como lagar una sencilla estructura de adobe cuadrangular hallada en una esquina de la estancia E-4 del edificio de La Mata59 en Campanario (Badajoz) Pero el posible lagar difiere de los hasta ahora conocidos tanto en el Proacuteximo Oriente como en nuestra peniacutensula no soacutelo por su modesto tamantildeo sino incluso por la sustitucioacuten de la cubeta por una vasija colectora Tampoco su ubicacioacuten en el interior del edificio y en un pequentildeo espacio posibilitariacutea las tareas del pisado y menos auacuten del ritual que suele acompantildear estas tareas El hecho de que el mosto vierta en una cubeta duplica el trabajo de trasiego Soacutelo si consideramos la estructura como de aacutembito restringido a los moradores del edificio podriacuteamos considerar su funcionalidad

Lo que siacute estaacute claro es que tras la crisis del 573 cuando el poder gravita sobre Cartago la crisis de Tartessos beneficioacute sensiblemente a las poblaciones de su periferia cultural momento en el que se comienzan a elaborar los envases indiacutegenas y se documenta la explotacioacuten extensiva de la vid y por lo tanto la produccioacuten y comercializacioacuten del vino a gran escala Y es en este momento cuando comenzamos a disponer de la mejor documentacioacuten del uso del vino en la cultura ibeacuterica en zonas o puntos tanto de la costa como del interior donde se elaboran los envases vinarios donde aparecen grandes cantidades de vasos relacionados con su uso y donde podemos calibrar la importancia de su ritual en estas sociedades Indiacutegenas que heredan la cultura orientalizante60

El mejor exponente es Cancho Roano donde el dilema simposio-banquete no parece ofrecer muchas dudas Como Santuario es el garante del vino no sabemos si tambieacuten controlaba su explotacioacuten y comercializacioacuten Ajuar relacionado con el vino muy ecleacutectico Copas griegas cazo etrusco unguumlentarios puacutenicos crateras indiacutegenas aacutenforas tambieacuten indiacutegenas pero de imitacioacuten puacutenica Ritual de libacioacuten con jarro y brasero a la manera puacutenica El banquete es sobresaliente con la aparicioacuten de asadores y ollas con huesos en el entorno de las aacutenforas y otros utensilios asociados al vino

52 El Alt de Benimaquia (Denia Alicante)

El poblado se extendiacutea a lo largo de unos 4500 m2 abancalados de los que soacutelo ha sido posible excavar menos de 400 correspondientes al sector noroccidental del mismo en teoriacutea junto al punto de acceso Se ha podido documentar dos niveles sucesivos de ocupacioacuten si bien relacionables pertenecientes a un uacutenico horizonte cultural El primero de ellos -por cierto el mejor conservado- estaba adosado a la cara interna de la muralla lo que confirma su existencia desde los primeros momentos ocupacionales

El urbanismo de LAlt de Benimaquia estaba estructurado en su casi totalidad en torno a dos alineaciones de construcciones cuadrangulares paralelas a lo largo de un estrecho pasillo Sin embargo la esquina noroccidental del poblado la excavada recientemente presentaba una diferente concepcioacuten espacial claramente diferenciada mediante la disposicioacuten de un grueso muro de mamposteriacutea Denominado sector oeste por sus excavadores y de unos 60 m2 agrupaba tres estancias igualmente cuadrangulares en cuyos interiores se pudo documentar balsas enlucidas y pilas junto con numerosiacutesimas pepitas de uva aacutenforas (tipo Rachgun 1) y vasos pithoides de tipologiacutea fenicia Estos elementos unido al empleo de adobe en vez de tapial o barro el que las estructuras habitacionales fueran cuadrangulares en vez de circulares o la existencia de un evidente plan constructivo preestablecido de aquellas caracteriacutesticas apuntan a una clara influencia colonial de tipo orientalizante

La jerarquizacioacuten social compatible con la arquitectura y urbanismo documentados mediante las excavaciones implica necesariamente pensar en la existencia de una buena base socio-econoacutemica apropiada para el desarrollo de la produccioacuten vitiviniacutecola Paralelamente la extensioacuten fiacutesica del aacuterea de los lagares apunta un nivel de produccioacuten de vino que superariacutea los niveles de autoconsumo lo que obliga a pensar en una distribucioacuten hacia otras aacutereas peninsulares

A caballo entre el horizonte tarteacutesico y el propiamente ibeacuterico el poblado de LAlt de Benimaquia materializa hoy por hoy la introduccioacuten-conocimiento de las teacutecnicas de elaboracioacuten del vino por parte de las sociedades indiacutegenas peninsulares un salto cualitativo con respecto a periodos anteriores en los que su consumo dependiacutea en gran medida del comercio mediterraacuteneo fundamentalmente fenicio Sobre este substrato cultural como veremos el posterior mundo ibeacuterico supuso un nuevo escaloacuten en la implantacioacuten y desarrollo de lo que hoy denominamos cultura del vino

53 El poblado vinatero de La Queacutejola (San Pedro Albacete)

La documentacioacuten obtenida en el poblado de Benimaquiacutea encuentra su mejor continuidad en la excavacioacuten efectuada en un asentamiento esta vez no costero sino en las tierras del interior peninsular si bien dentro ya del contexto cultural plenamente ibeacuterico Nos referimos al poblado de La Queacutejola (San Pedro Albacete)

Se encuentra situado sobre un pequentildeo espoloacuten del Cerro del Pentildeoacuten que alza aproximadamente 20 m sobre su entorno de vega De pequentildeo tamantildeo planta rectangular y casi una hectaacuterea de extensioacuten se puede incluir en el grupo de pequentildeos oppida Fue construido de una sola vez aprovechando al maacuteximo las posibilidades del medio natural con unas caracteriacutesticas constructivas y urbaniacutesticas que nuevamente ponen de manifiesto la existencia de unos planos concretos y con ello de un poder poliacutetico fuertemente asentado

Las excavaciones realizadas en la deacutecada de los antildeos 90 documentaron 16 habitaciones adosadas casi en su totalidad a la muralla Funcionalmente tres de las casas correspondiacutean a almaceacuten para aacutenforas dos maacutes de uso industrial una junto a la puerta de acceso al poblado y por ello interpretada como cuerpo de guardia y por uacuteltimo un espacio singular que por los elementos constructivos empleados y por los materiales aparecidos dentro del mismo habriacutea que interpretar como un espacio sagrado Levantado eacuteste uacuteltimo con adobes excepcioacuten eacutesta uacutenica en todo el poblado configuraba dos espacios adosados internamente compartimentados Uno de ellos el maacutes pequentildeo debioacute ser la morada de la jefatura poliacutetica del asentamiento el segundo de mayor tamantildeo y paredes internas pintadas en rojo el propiamente religioso

A este segundo espacio no se accederiacutea desde la calle tal y como ocurriacutea con el resto de las casas dos columnas que sustentaban sendos pseudocapiteles enmarcaban -prestigiando- una potencial puerta cegada desde el mismo momento de su construccioacuten circunstancia eacutesta conocida en las sociedades mediterraacuteneas como puerta ciega Ello obligariacutea a entrar por el techo pero maacutes que una incomodidad habriacutea que verlo como una manera maacutes de resaltar el valor sacro del espacio interno asiacute como de su contenido material ceraacutemicas griegas ceraacutemicas ibeacutericas de funcionalidad ritual caso de siacutetulas o de vasijas decoradas con pintura blanca etc dos telares de pared armas aacutenforas vinarias Pero y ello es lo maacutes importante legitimado por la presencia de un quemaperfumes figurado con una imagen divina bronce realizado con la teacutecnica de la cera perdida que entronca con las producciones orientalizantes del Sur y Suroeste peninsular Representa una diosa oriental del tipo Astarte o Afrodita y legitimariacutea con su presencia estos elementos de prestigio aristocraacutetico entre los que el vino era de los maacutes significativos Espacios sagrados en donde el vino parece ser jugoacute un importante protagonismo tal y como tambieacuten se ha podido constatar en otros asentamientos poblacionales

Las plantas de ambas construcciones y soacutelo ellas presentaban un voluntario adelantamiento de sus muros perimetrales definiendo asiacute un espacio in antis diferente a todo el resto del poblado Es importante la observacioacuten de estos rasgos de prestigio cuando no sacrales en un poblado con una funcioacuten econoacutemica claramente especializada el almacenamiento si no la elaboracioacuten del vino En efecto una parte significativa de las habitaciones excavadas correspondiacutean a verdaderos almacenes de aacutenforas para el vino en cantidades al igual que en Benimaquia excederiacutean el potencial autoconsumo y apuntan su redistribucioacuten a poblados de mayor importancia jeraacuterquica La praacutectica totalidad de las aacutenforas corresponden a una elaboracioacuten local en funcioacuten de los anaacutelisis efectuados a sus arcillas Tipoloacutegicamente hablando suponen una continuacioacuten de antiguas formas fenicio-puacutenicas pero con detalles formales que indican una personalidad propia

El poblado vinatero de La Queacutejola pone de manifiesto pues el especial valor del vino por parte de la sociedad ibeacuterica del sV aC que excediendo de su mero consumo llegaba a suponer un modo de expresioacuten de su estatus aristocraacutetico-caballeresco Limitado su consumo a esta minoriacutea y ritualizada su bebida se incorporaban junto con otros elementos en el lenguaje de las elites mediterraacuteneas Y lo que es maacutes importante corrobora ideas y valores puestas de manifiesto con anterioridad en las necroacutepolis ibeacutericas

54 La necroacutepolis ibeacuterica de Los Villares (Hoya Gonzalo Albacete)

La necroacutepolis ibeacuterica de Los Villares de Hoya Gonzalo (Albacete)61 con los dos silicernia en ella documentados materializa uno de los mejores ejemplos arqueoloacutegicos en torno al protagonismo jugado por el vino en los rituales funerarios ibeacutericos La necroacutepolis se ubica en el fondo de una pequentildea hondonada proclive todaviacutea hoy al empantanamiento en eacutepoca de lluvias reminiscencia de un pasado de clima mucho maacutes huacutemedo que favorecioacute una vegetacioacuten natural en ocasiones praacutecticamente pantanosa A la luz de los estudios poliacutenicos efectuados durante las excavaciones parece ser que el agua jugariacutea un especial papel en el entorno inmediato a los enterramientos

Con una extensioacuten de no maacutes de media hectaacuterea y cerca de dos siglos y medio de utilizacioacuten (desde finales del sVI hasta los inicios del sIV aC) el estudio de sus ajuares ha arrojado interesantiacutesima informacioacuten acerca de los ritos funerarios alliacute acometidos y en los que el consumo del vino a tenor de la abundante vajilla griega

A este segundo espacio no se accederiacutea desde la calle tal y como ocurriacutea con el resto de las casas dos columnas que sustentaban sendos pseudocapiteles enmarcaban -prestigiando- una potencial puerta cegada desde el mismo momento de su construccioacuten circunstancia eacutesta conocida en las sociedades mediterraacuteneas como puerta ciega Ello obligariacutea a entrar por el techo pero maacutes que una incomodidad habriacutea que verlo como una manera maacutes de resaltar el valor sacro del espacio interno asiacute como de su contenido material ceraacutemicas griegas ceraacutemicas ibeacutericas de funcionalidad ritual caso de siacutetulas o de vasijas decoradas con pintura blanca etc dos telares de pared armas aacutenforas vinarias Pero y ello es lo maacutes importante legitimado por la presencia de un quemaperfumes figurado con una imagen divina bronce realizado con la teacutecnica de la cera perdida que entronca con las producciones orientalizantes del Sur y Suroeste peninsular Representa una diosa oriental del tipo Astarte o Afrodita y legitimariacutea con su presencia estos elementos de prestigio aristocraacutetico entre los que el vino era de los maacutes significativos Espacios sagrados en donde el vino parece ser jugoacute un importante protagonismo tal y como tambieacuten se ha podido constatar en otros asentamientos poblacionales

Las plantas de ambas construcciones y soacutelo ellas presentaban un voluntario adelantamiento de sus muros perimetrales definiendo asiacute un espacio in antis diferente a todo el resto del poblado Es importante la observacioacuten de estos rasgos de prestigio cuando no sacrales en un poblado con una funcioacuten econoacutemica claramente especializada el almacenamiento si no la elaboracioacuten del vino En efecto una parte significativa de las habitaciones excavadas correspondiacutean a verdaderos almacenes de aacutenforas para el vino en cantidades al igual que en Benimaquia excederiacutean el potencial autoconsumo y apuntan su redistribucioacuten a poblados de mayor importancia jeraacuterquica La praacutectica totalidad de las aacutenforas corresponden a una elaboracioacuten local en funcioacuten de los anaacutelisis efectuados a sus arcillas Tipoloacutegicamente hablando suponen una continuacioacuten de antiguas formas fenicio-puacutenicas pero con detalles formales que indican una personalidad propia

El poblado vinatero de La Queacutejola pone de manifiesto pues el especial valor del vino por parte de la sociedad ibeacuterica del sV aC que excediendo de su mero consumo llegaba a suponer un modo de expresioacuten de su estatus aristocraacutetico-caballeresco Limitado su consumo a esta minoriacutea y ritualizada su bebida se incorporaban junto con otros elementos en el lenguaje de las elites mediterraacuteneas Y lo que es maacutes importante corrobora ideas y valores puestas de manifiesto con anterioridad en las necroacutepolis ibeacutericas

54 La necroacutepolis ibeacuterica de Los Villares (Hoya Gonzalo Albacete)

La necroacutepolis ibeacuterica de Los Villares de Hoya Gonzalo (Albacete)61 con los dos silicernia en ella documentados materializa uno de los mejores ejemplos arqueoloacutegicos en torno al protagonismo jugado por el vino en los rituales funerarios ibeacutericos La necroacutepolis se ubica en el fondo de una pequentildea hondonada proclive todaviacutea hoy al empantanamiento en eacutepoca de lluvias reminiscencia de un pasado de clima mucho maacutes huacutemedo que favorecioacute una vegetacioacuten natural en ocasiones praacutecticamente pantanosa A la luz de los estudios poliacutenicos efectuados durante las excavaciones parece ser que el agua jugariacutea un especial papel en el entorno inmediato a los enterramientos

Con una extensioacuten de no maacutes de media hectaacuterea y cerca de dos siglos y medio de utilizacioacuten (desde finales del sVI hasta los inicios del sIV aC) el estudio de sus ajuares ha arrojado interesantiacutesima informacioacuten acerca de los ritos funerarios alliacute acometidos y en los que el consumo del vino a tenor de la abundante vajilla griega

aacutetica fue especial protagonista En particular dos silicernia evidencia material de ritos funerarios en torno a la bebida del vino

El primero de ellos de menor tamantildeo no aparecioacute dentro de ninguna tumba si bien su asociacioacuten a algunos de los tuacutemulos cercanos nos parece loacutegica El ritual en uno y otro habiacutea sido el mismo y paralelamente los tipos de materiales similares Dicha repeticioacuten no exenta de complejidad aconseja desechar la hipoacutetesis de una coincidencia casual y apunta maacutes bien la existencia de un detallado ritual conmemorativo llevado a cabo con ocasioacuten del fallecimiento de determinados personajes de la elite dirigente

Excavados en el suelo quemados (purificados) los materiales y minuciosamente sellados mediante adobes los silicernia guardaban en su interior -conceptualmente hablando- tres tipos de materiales a diferenciar si bien claramente interrelacionados Elementos suntuarios (joyeros de marfil etrusco joyas de oro unguumlentarios de pasta viacutetrea) ceraacutemicas propias para ceremonias rituales (cuencos y vasijas de base triacutepode jarritas metaacutelicas) y por uacuteltimo como parte maacutes significativa abultadas vajillas de ceraacutemica griega fundamentalmente para la bebida Ambos conjuntos se pueden fechar con precisioacuten gracias a la presencia en los dos de caacutentaros del tipo Saint Valentin en torno a 410 aC En conjunto suponen un total de maacutes de 80 piezas aacuteticas testigos mudos de la existencia de estas celebraciones comunales en torno a la bebida

Dado que el segundo silicernium aparecioacute dentro de un enterramiento tumular rematado por la escultura de un jinete a caballo heroizacioacuten del difunto tras su muerte es faacutecil deducir coacutemo los personajes partiacutecipes de aquellas celebraciones tendriacutean al igual que el difunto similar estatus social el de caballeros y paralelamente coacutemo el vino jugaba en aquellos momentos un elemento vinculante entre nobles aristoacutecratas Pero con el paso del tiempo el protagonismo del vino en la sociedad ibeacuterica y por tanto en sus rituales funerarios no disminuiriacutea maacutes bien todo lo contrario Veamos alguacuten ejemplo

55 La necroacutepolis ibeacuterica de El Salobral (Albacete)

Situado junto a la antigua laguna de El Salobral62 se excavoacute hace pocos antildeos la parte conservada de una importante necroacutepolis Hoy diacutea el paisaje de su entorno estaacute caracterizado por una agricultura expansiva de maiacutez en la que pequentildeas aldeas y cortijos quedan mimetizadas recordaacutendonos de manera aproximada lo que durante siglos tuvo que ser el esquema poblacional de la zona Rica en agua de aquiacute procede por ejemplo uno de los conjuntos maacutes importantes de la bronciacutestica romana mesetentildea perteneciente a una villa agriacutecola

Una pequentildea elevacioacuten artificial excepcioacuten dentro de la planicie generalizada de la zona encerraba en su interior una necroacutepolis en parte destruida por las faenas agriacutecolas De hecho soacutelo una quinta parte se habiacutea conservado si bien con la peculiaridad de corresponder con el aacuterea maacutes importante de los enterramientos Tumbas tumulares y cremaciones en hoyo cubiertas por adobes o argamasa caracterizaban tipoloacutegicamente hablando una aparente necroacutepolis maacutes del sureste peninsular En las 11 tumbas tumulares excavadas aparecieron los ajuares maacutes importantes y en particular aquellos relacionados con el tema que nos ocupa el vino

Por los materiales aparecidos y en concordancia con la tipologiacutea tumular y escultoacuterica el yacimiento se puede fechar en la primera mitad del sIV aC lo que coincide con otras ya documentadas en este aacuterea mesetentildea caso de El Tesorico y continua estratigraacuteficamente hablando otras anteriores caso de la ya citada de Los

Villares Escifos kylix kylix-escifo bolsales son formas griegas documentadas con mayor frecuencia en los ajuares funerarios de El Salobral todas ellas aptas para la bebida a la vez que las maacutes repetidas frente a formas como leacutecitos lecaacutenide paacuteteras y platos tambieacuten presentes pero en menor nuacutemero Se fechan en torno al 21 cuarto del sIV aC si bien algunas piezas caso de la lecaacutenide se pueden fechar con anterioridad remontando los uacuteltimos antildeos del sV aC momento eacuteste de maacuteximo auge comercial de estos productos Asiacute estaacute testimoniado en la Meseta y en la mayor parte de las otras aacutereas peninsulares levantina sureste etc

Pero de los ajuares funerarios querriacuteamos soacutelo centrarnos en el estudio de la tumba tumular nordm15 evidencia material de un ritual funerario que nos pone sobre aviso de la madurez y complejidad cultural del mundo ibeacuterico Las ceraacutemicas de su ajuar materializaban uno de los mejores ejemplos del protagonismo jugado por el vino en este proceso que si bien se aleja de los conceptos propiamente griegos simultaacuteneamente viene a coincidir con el etrusco Facetas todas de un mismo mundo el mediterraacuteneo El haber podido estudiarlo de manera contextualizada ha permitido profundizar en el verdadero significado cultural de estas ceraacutemicas y consecuencia de ello defender la progresiva implantacioacuten de un lenguaje del vino dentro de la sociedad ibeacuterica Una visioacuten plurifacetada que nos permite hoy hablar de diferentes papeles jugados por la ceraacutemica griega en los rituales funerarios no siempre encaminados a la bebida

Los huesos cremados de esta tumba se habiacutean depositado dentro de una pequentildea cratera decorada en figuras rojas posiblemente como evidencia del caraacutecter noble del difunto Cerrando la cratera se habiacutea dispuesto una gran copa ibeacuterica de imitacioacuten griega tanto en forma como decoracioacuten realizada por el denominado pintor del tirso negro Pero y ahiacute estaacute la cuestioacuten para nosotros maacutes interesante debajo de la misma y arrumbado en un extremo del hoyo se encontroacute una vajilla compuesta por 8 ceraacutemicas griegas aacuteticas y nuevamente ceraacutemicas indiacutegenas decoradas con pintura blanca (oacutexido de plomo) algunas de las cuales imitaban formas griegas los motivos escogidos siempre vegetales copiaban motivos griegos Posiblemente nos encontremos ante la maacutes completa y mejor conservada vajilla de imitacioacuten conocida hasta la fecha

Asiacute pues las ceraacutemicas aacuteticas de El Salobral y con ellas las imitaciones indiacutegenas ponen de manifiesto el valor de este tipo de vajilla como elemento de prestigio dentro de un mundo aristocraacutetico Vajilla para un potencial consumo del vino tanto de manera colectiva caso del citado silicernium de Los Villares como personal caso de los ajuares de El Salobral

6 LAS VIacuteAS DE COMUNICACIOacuteN

El estudio de las viacuteas de comunicacioacuten es otro aspecto maacutes a tener en cuenta dentro de la investigacioacuten de la cultura del vino en la Protohistoria Peninsular Los restos materiales -por lo general ceraacutemicos- que encontramos hoy en las excavaciones arqueoloacutegicas constituyen pruebas indirectas de la existencia en nuestra peniacutensula de una verdadera red de caminos que articulariacutean los territorios ibeacutericos De hecho la difusioacuten del fenoacutemeno orientalizante por el interior peninsular solo se puede explicar en funcioacuten de la existencia y uso de viacuteas de comunicacioacuten

El mejor conocimiento del periodo ibeacuterico permite hoy apuntar coacutemo muy concretamente la viacutea Heraclea fue el elemento encardinador de los primeros territorios ibeacutericos63 Asiacute la coincidencia entre los poblados y necroacutepolis de maacutes antigua cronologiacutea y su proximidad a esta viacutea de comunicacioacuten es de lo maacutes representativo Como hemos visto el consumo del vino adquirioacute un especial protagonismo entre las elites aristocraacuteticas ibeacutericas y el empleo de vajilla griega

para su consumo uno de los maacutes significativos modos de expresioacuten de su elevado estatus De hecho maacutes del 80 del total de las ceraacutemicas griegas importadas a la Peniacutensula Ibeacuterica tipoloacutegicamente hablando son para beber

Aun conscientes hoy del protagonismo jugado por los propios iberos en la redistribucioacuten por el interior peninsular de los elementos comerciales puacutenicos y griegos en este sentido los plomos escritos de Pech Maho64 y la propia Emporiom son de lo maacutes ilustrativos el estudio de los caminos seguidos por dichos agentes en su comercializaron sigue siendo una verdadera asignatura pendiente La valoracioacuten espacial de la distribucioacuten de estas ceraacutemicas es por ejemplo una cuestioacuten de estudio todaviacutea no del todo realizada Tradicionalmente vistas como mecaacutenicos elementos de aculturacioacuten (helenizacioacuten) soacutelo el detallado estudio de los contextos en donde aparecen puede proporcionar real contenido al teacutermino

Paralelamente esporaacutedicas apariciones de ruedas -o partes metaacutelicas de eacutestas- en las excavaciones unido a las marcas dejadas por las mismas en los caminos de acceso a los poblados son otros elementos a tener en cuenta en el estudio (y demostracioacuten) de las viacuteas de comunicacioacuten Al margen ahora del valor ideoloacutegico (funerario) que el carro llegoacute a tener en las elites ibeacutericas posiblemente sicopompo al servir de traslado del alma del difunto al maacutes allaacute tal y como vemos en Toya o Baza habriacutea que destacar otros ejemplos maacutes frecuentes aparecidos esta vez en poblados no radiales como las anteriores sino maciza en madera con la llanta metaacutelica Son los casos de El Amarejo y Montjuic65 De igual modo poblados ibeacutericos como El Castellar de Meca (Ayora Valencia) o El Tolmo de Minateda (Helliacuten Albacete) por citar dos ejemplos del interior peninsular ilustran el uso de los carros en el comercio cotidiano desde por lo menos el sIV aC

A MODO DE CONCLUSIONES

Pensamos que suficientes han sido los ejemplos arqueoloacutegicos expuestos quizaacutes apretadamente en estas paacuteginas pero todos ellos ponen de manifiesto la importancia y potencialidad de estudio del vino en la protohistoria de nuestra Peniacutensula Ibeacuterica Sin embargo la investigacioacuten no se puede dar ni mucho menos por terminada

En menos de una deacutecada contamos ya con una significativa bibliografiacutea arqueoloacutegica que ha de aumentar Bajo nuestro punto de vista para que dicho crecimiento sea realmente significativo y cuente con una adecuada proyeccioacuten hacia el futuro la investigacioacuten ha de estructurarse en maduros Proyectos de Investigacioacuten que faciliten el trabajo en equipo y su caraacutecter interdisciplinar que cuente con el apoyo de las Instituciones puacuteblicas y privadas Este y no otro pensamos es el uacutenico camino viable con que alcanzar a medio plazo un conocimiento cualitativo y cuantitativo realmente satisfactorio Conocimiento que favoreceriacutea el mantener vivo un aspecto fundamental de nuestras raiacuteces mediterraacuteneas la Cultura del Vino

Foto 1-a)- Tumba de caacutemara de Trayamar (Torre del Mar Maacutelaga) Detalle copyInst Arqueoloacutegico Alemaacuten de Madrid b)- Aacutenfora de barniz rojo con soporte y tapadera

Foto 2- Lagares del Castillo de Dontildea Blanca (Pto de Sta Mariacutea Caacutediz) ss VI-IV

aC

Foto 3- Vista aeacuterea del santuario de Cancho Roano (Zalamea de la Serena Badajoz) ss VII-V ac

Foto 4- Reconstruccioacuten virtual del santuario de Cancho Roano

Foto 5- Ajuar votivo palangana y cratera en bronce para libaciones Cancho Roano (sVI aC)

Foto 6- Vajilla griega para el consumo de vino aparecido en una tumba ibeacuterica

e) s V aC Los Villares (Hoya Gonzalo Albacet

Foto 7- a)- Habitaciones sagradas del poblado ibeacuterico de La Queacutejola (San Pedro Albacete) s V aC b)- Quemaperfumes de bronce La Queacutejola

Foto 8- Prototipo de aacutenfora vinaria fenicia importada a la peniacutensula ibeacuterica

Foto 9- Copas griegas y copas ibeacutericas de imitacioacuten para el consumo de vino El Salobral (Albacete) s IV aC

1 Dion R La viticulture dans lacuteAntiquiteacute grecque Pariacutes 1952 Seltman CH Wine in the Ancient World Londres 1957

2 Grace VR Anfhoras and the Ancient wine trade American School of Classical Studies at Athens Princenton-New Jersey 1961

3 Beltraacuten Lloris M El comercio vinario tarraconense en el valle del Ebro bases para su conocimiento Homenaje a C Fernaacutendez Chicarro Madrid 1982 pp 319-330 Idem El comercio del vino antiguo en el valle del Ebro El vi a lacuteAntiguitat Economia produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1987 pp 51-73

4 Guerrero Ayuso V Las aacutenforas CINTAS 282283 y el comercio del vino fenicio en Occidente Saguntum 22 1989 pp147-164 Ramoacuten Torres J Las aacutenforas puacutenicas de Ibiza Trabajos del Museo Arqueoloacutegico de Ibiza 23 Ibiza 1991

5 Cabrera Bonet PLa comercializacioacuten del vino griego en la Hispania Prerromana S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp140-160 Eadem El comercio jonio arcaico en la Peniacutensula Ibeacuterica Ceragravemiques jogravenies dacuteegravepoca arcaica centres de produccioacute i comercializacioacute al Mediterrani Occidental Monografies emporitanes 11 2001 pp165-176 Saacutenchez Fernaacutendez C Las copas tipo Caacutestulo en la Peniacutensula Ibeacuterica Trabajos de Prehistoria 4 1992 pp 327-333

6 Domiacutenguez Monedero A y Saacutenchez Fernaacutendez C Greek pottery from the Ibrian Peninsula Archaic and Classical Periods Leiden 2001 Rouillard P Les grecs et la Peacuteninsule Ibeacuterique du VIIIe au IVe siegravecle avant Jeacutesus-Christ Publications du Centre Pierre Paris 21 Pariacutes 1991a Idem Lusage des vases grecs chez les ibegraveres En PCabrera ROlmos y ESanmartiacute (Coods) Simposio Internacional Iberos y Griegos lecturas desde la diversidad Ampurias 1991 Huelva Arqueoloacutegica XIII-1 1991b pp 263-274

7 Arribas Palau A Triacuteas de Arribas G Cerdaacute D Hoz J El barco del Sec Estudio de los Materiales Ayuntamiento de Calviaacute Mallorca 1987

8 Goacutemez Bellard C Guerin P Los lagares del Alt de benimaquia (Denia) en los inicios del vino ibeacuterico En S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 243-270 Eodem y Peacuterez MG Teacutemoignage dune production de vin dans l`Espagne preacute-romaine La production du vin et de l`huile en Mediterraneacutee de l`Age du Bronze agrave la fin du XVIegraveme siegravecle Aix-en-Provence 1991 1995 pp 34-45

9 Mascarot M T Sanmartiacute J Santacana J El jaciment protohistograveric dacuteAldovesta (Benifallet) i el comerccedil fenici arcaic a la Catalunya meridional Tarragona 1991

10 Ruiz Mata D Los fenicios de eacutepoca arcaica BsVIII-VII aC- en la bahiacutea de Caacutediz Estado de la cuestioacuten Os fenicios no territorio portuguecircs Estudios Orientais IV 1993 pp23-72

11 Ruiz Mata D y Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

12 Celestino Peacuterez S (Ed) El palacio-santuario de Cancho Roano V VI y VII Los sectores Oeste Sur y Este Museo Arqueoloacutegico Provincial de Badajoz Madrid 1996 Idem y Jimeacutenez FJ El palacio-santuario de Cancho Roano IV El sector Norte Serie Arqueoloacutegica 1 Badajoz 1993 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001 Ver tambieacuten nota 47

13 Blaacutenquez Peacuterez J El poblado ibeacuterico de la Queacutejola Paacutetina 6 1993 pp 99-107 Idem y Olmos Romera REl poblamiento ibeacuterico antiguo en la provincia de Albacete El timiaterio de La Queacutejola (San Pedro) y su contexto arqueoloacutegicoPatrimonio Histoacuterico Arqueologiacutea 6 1993 pp85-108 Blaacutenquez Peacuterez JEspacios sacrales en los poblados ibeacutericos Los casos de El Amarejo y La Queacutejola Revista de Estudios Ibeacutericos 2 1996 pp139-160

14 Tchernia A Le vin de lacuteItalie romaine Essai dacutehistoireeacuteconomique apregraves les anphores Pariacutes-Roma 1986

15 Tchernia A y Brun JP Le vin romaine antique Ed Gleacutenat Grenoble 1999

16 Miroacute J Aacutenforas arcaicas en el litoral catalaacuten Un estudio acerca de las primeras importaciones de vino en Cataluntildea (625-500 aC) Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea 62 1989 pp21-70 Dupreacute Raventoacutes X Vigne et vin dans la reacutegion de lacuteEgravebre antique Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum 24 1990 pp 123-141

17 VVAA El vi a lacuteAntiquitat Economiacutea produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1997 VVAA II Colmiddotloqui Internacional dArqueologia Romana El vi a lAntiguitat Badalona 1998

18 VVAA LacuteHistoire du vin Une histoire de rites Office International de la Vigne et du Vin Pariacutes 1997

19 VVAA Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990

20 Chevallier R Introduction au thegraveme du colloque Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990 pp 3-13

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

Foto 4- Reconstruccioacuten virtual del santuario de Cancho Roano

Foto 5- Ajuar votivo palangana y cratera en bronce para libaciones Cancho Roano (sVI aC)

Foto 6- Vajilla griega para el consumo de vino aparecido en una tumba ibeacuterica

e) s V aC Los Villares (Hoya Gonzalo Albacet

Foto 7- a)- Habitaciones sagradas del poblado ibeacuterico de La Queacutejola (San Pedro Albacete) s V aC b)- Quemaperfumes de bronce La Queacutejola

Foto 8- Prototipo de aacutenfora vinaria fenicia importada a la peniacutensula ibeacuterica

Foto 9- Copas griegas y copas ibeacutericas de imitacioacuten para el consumo de vino El Salobral (Albacete) s IV aC

1 Dion R La viticulture dans lacuteAntiquiteacute grecque Pariacutes 1952 Seltman CH Wine in the Ancient World Londres 1957

2 Grace VR Anfhoras and the Ancient wine trade American School of Classical Studies at Athens Princenton-New Jersey 1961

3 Beltraacuten Lloris M El comercio vinario tarraconense en el valle del Ebro bases para su conocimiento Homenaje a C Fernaacutendez Chicarro Madrid 1982 pp 319-330 Idem El comercio del vino antiguo en el valle del Ebro El vi a lacuteAntiguitat Economia produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1987 pp 51-73

4 Guerrero Ayuso V Las aacutenforas CINTAS 282283 y el comercio del vino fenicio en Occidente Saguntum 22 1989 pp147-164 Ramoacuten Torres J Las aacutenforas puacutenicas de Ibiza Trabajos del Museo Arqueoloacutegico de Ibiza 23 Ibiza 1991

5 Cabrera Bonet PLa comercializacioacuten del vino griego en la Hispania Prerromana S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp140-160 Eadem El comercio jonio arcaico en la Peniacutensula Ibeacuterica Ceragravemiques jogravenies dacuteegravepoca arcaica centres de produccioacute i comercializacioacute al Mediterrani Occidental Monografies emporitanes 11 2001 pp165-176 Saacutenchez Fernaacutendez C Las copas tipo Caacutestulo en la Peniacutensula Ibeacuterica Trabajos de Prehistoria 4 1992 pp 327-333

6 Domiacutenguez Monedero A y Saacutenchez Fernaacutendez C Greek pottery from the Ibrian Peninsula Archaic and Classical Periods Leiden 2001 Rouillard P Les grecs et la Peacuteninsule Ibeacuterique du VIIIe au IVe siegravecle avant Jeacutesus-Christ Publications du Centre Pierre Paris 21 Pariacutes 1991a Idem Lusage des vases grecs chez les ibegraveres En PCabrera ROlmos y ESanmartiacute (Coods) Simposio Internacional Iberos y Griegos lecturas desde la diversidad Ampurias 1991 Huelva Arqueoloacutegica XIII-1 1991b pp 263-274

7 Arribas Palau A Triacuteas de Arribas G Cerdaacute D Hoz J El barco del Sec Estudio de los Materiales Ayuntamiento de Calviaacute Mallorca 1987

8 Goacutemez Bellard C Guerin P Los lagares del Alt de benimaquia (Denia) en los inicios del vino ibeacuterico En S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 243-270 Eodem y Peacuterez MG Teacutemoignage dune production de vin dans l`Espagne preacute-romaine La production du vin et de l`huile en Mediterraneacutee de l`Age du Bronze agrave la fin du XVIegraveme siegravecle Aix-en-Provence 1991 1995 pp 34-45

9 Mascarot M T Sanmartiacute J Santacana J El jaciment protohistograveric dacuteAldovesta (Benifallet) i el comerccedil fenici arcaic a la Catalunya meridional Tarragona 1991

10 Ruiz Mata D Los fenicios de eacutepoca arcaica BsVIII-VII aC- en la bahiacutea de Caacutediz Estado de la cuestioacuten Os fenicios no territorio portuguecircs Estudios Orientais IV 1993 pp23-72

11 Ruiz Mata D y Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

12 Celestino Peacuterez S (Ed) El palacio-santuario de Cancho Roano V VI y VII Los sectores Oeste Sur y Este Museo Arqueoloacutegico Provincial de Badajoz Madrid 1996 Idem y Jimeacutenez FJ El palacio-santuario de Cancho Roano IV El sector Norte Serie Arqueoloacutegica 1 Badajoz 1993 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001 Ver tambieacuten nota 47

13 Blaacutenquez Peacuterez J El poblado ibeacuterico de la Queacutejola Paacutetina 6 1993 pp 99-107 Idem y Olmos Romera REl poblamiento ibeacuterico antiguo en la provincia de Albacete El timiaterio de La Queacutejola (San Pedro) y su contexto arqueoloacutegicoPatrimonio Histoacuterico Arqueologiacutea 6 1993 pp85-108 Blaacutenquez Peacuterez JEspacios sacrales en los poblados ibeacutericos Los casos de El Amarejo y La Queacutejola Revista de Estudios Ibeacutericos 2 1996 pp139-160

14 Tchernia A Le vin de lacuteItalie romaine Essai dacutehistoireeacuteconomique apregraves les anphores Pariacutes-Roma 1986

15 Tchernia A y Brun JP Le vin romaine antique Ed Gleacutenat Grenoble 1999

16 Miroacute J Aacutenforas arcaicas en el litoral catalaacuten Un estudio acerca de las primeras importaciones de vino en Cataluntildea (625-500 aC) Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea 62 1989 pp21-70 Dupreacute Raventoacutes X Vigne et vin dans la reacutegion de lacuteEgravebre antique Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum 24 1990 pp 123-141

17 VVAA El vi a lacuteAntiquitat Economiacutea produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1997 VVAA II Colmiddotloqui Internacional dArqueologia Romana El vi a lAntiguitat Badalona 1998

18 VVAA LacuteHistoire du vin Une histoire de rites Office International de la Vigne et du Vin Pariacutes 1997

19 VVAA Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990

20 Chevallier R Introduction au thegraveme du colloque Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990 pp 3-13

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

Foto 7- a)- Habitaciones sagradas del poblado ibeacuterico de La Queacutejola (San Pedro Albacete) s V aC b)- Quemaperfumes de bronce La Queacutejola

Foto 8- Prototipo de aacutenfora vinaria fenicia importada a la peniacutensula ibeacuterica

Foto 9- Copas griegas y copas ibeacutericas de imitacioacuten para el consumo de vino El Salobral (Albacete) s IV aC

1 Dion R La viticulture dans lacuteAntiquiteacute grecque Pariacutes 1952 Seltman CH Wine in the Ancient World Londres 1957

2 Grace VR Anfhoras and the Ancient wine trade American School of Classical Studies at Athens Princenton-New Jersey 1961

3 Beltraacuten Lloris M El comercio vinario tarraconense en el valle del Ebro bases para su conocimiento Homenaje a C Fernaacutendez Chicarro Madrid 1982 pp 319-330 Idem El comercio del vino antiguo en el valle del Ebro El vi a lacuteAntiguitat Economia produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1987 pp 51-73

4 Guerrero Ayuso V Las aacutenforas CINTAS 282283 y el comercio del vino fenicio en Occidente Saguntum 22 1989 pp147-164 Ramoacuten Torres J Las aacutenforas puacutenicas de Ibiza Trabajos del Museo Arqueoloacutegico de Ibiza 23 Ibiza 1991

5 Cabrera Bonet PLa comercializacioacuten del vino griego en la Hispania Prerromana S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp140-160 Eadem El comercio jonio arcaico en la Peniacutensula Ibeacuterica Ceragravemiques jogravenies dacuteegravepoca arcaica centres de produccioacute i comercializacioacute al Mediterrani Occidental Monografies emporitanes 11 2001 pp165-176 Saacutenchez Fernaacutendez C Las copas tipo Caacutestulo en la Peniacutensula Ibeacuterica Trabajos de Prehistoria 4 1992 pp 327-333

6 Domiacutenguez Monedero A y Saacutenchez Fernaacutendez C Greek pottery from the Ibrian Peninsula Archaic and Classical Periods Leiden 2001 Rouillard P Les grecs et la Peacuteninsule Ibeacuterique du VIIIe au IVe siegravecle avant Jeacutesus-Christ Publications du Centre Pierre Paris 21 Pariacutes 1991a Idem Lusage des vases grecs chez les ibegraveres En PCabrera ROlmos y ESanmartiacute (Coods) Simposio Internacional Iberos y Griegos lecturas desde la diversidad Ampurias 1991 Huelva Arqueoloacutegica XIII-1 1991b pp 263-274

7 Arribas Palau A Triacuteas de Arribas G Cerdaacute D Hoz J El barco del Sec Estudio de los Materiales Ayuntamiento de Calviaacute Mallorca 1987

8 Goacutemez Bellard C Guerin P Los lagares del Alt de benimaquia (Denia) en los inicios del vino ibeacuterico En S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 243-270 Eodem y Peacuterez MG Teacutemoignage dune production de vin dans l`Espagne preacute-romaine La production du vin et de l`huile en Mediterraneacutee de l`Age du Bronze agrave la fin du XVIegraveme siegravecle Aix-en-Provence 1991 1995 pp 34-45

9 Mascarot M T Sanmartiacute J Santacana J El jaciment protohistograveric dacuteAldovesta (Benifallet) i el comerccedil fenici arcaic a la Catalunya meridional Tarragona 1991

10 Ruiz Mata D Los fenicios de eacutepoca arcaica BsVIII-VII aC- en la bahiacutea de Caacutediz Estado de la cuestioacuten Os fenicios no territorio portuguecircs Estudios Orientais IV 1993 pp23-72

11 Ruiz Mata D y Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

12 Celestino Peacuterez S (Ed) El palacio-santuario de Cancho Roano V VI y VII Los sectores Oeste Sur y Este Museo Arqueoloacutegico Provincial de Badajoz Madrid 1996 Idem y Jimeacutenez FJ El palacio-santuario de Cancho Roano IV El sector Norte Serie Arqueoloacutegica 1 Badajoz 1993 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001 Ver tambieacuten nota 47

13 Blaacutenquez Peacuterez J El poblado ibeacuterico de la Queacutejola Paacutetina 6 1993 pp 99-107 Idem y Olmos Romera REl poblamiento ibeacuterico antiguo en la provincia de Albacete El timiaterio de La Queacutejola (San Pedro) y su contexto arqueoloacutegicoPatrimonio Histoacuterico Arqueologiacutea 6 1993 pp85-108 Blaacutenquez Peacuterez JEspacios sacrales en los poblados ibeacutericos Los casos de El Amarejo y La Queacutejola Revista de Estudios Ibeacutericos 2 1996 pp139-160

14 Tchernia A Le vin de lacuteItalie romaine Essai dacutehistoireeacuteconomique apregraves les anphores Pariacutes-Roma 1986

15 Tchernia A y Brun JP Le vin romaine antique Ed Gleacutenat Grenoble 1999

16 Miroacute J Aacutenforas arcaicas en el litoral catalaacuten Un estudio acerca de las primeras importaciones de vino en Cataluntildea (625-500 aC) Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea 62 1989 pp21-70 Dupreacute Raventoacutes X Vigne et vin dans la reacutegion de lacuteEgravebre antique Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum 24 1990 pp 123-141

17 VVAA El vi a lacuteAntiquitat Economiacutea produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1997 VVAA II Colmiddotloqui Internacional dArqueologia Romana El vi a lAntiguitat Badalona 1998

18 VVAA LacuteHistoire du vin Une histoire de rites Office International de la Vigne et du Vin Pariacutes 1997

19 VVAA Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990

20 Chevallier R Introduction au thegraveme du colloque Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990 pp 3-13

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

Foto 9- Copas griegas y copas ibeacutericas de imitacioacuten para el consumo de vino El Salobral (Albacete) s IV aC

1 Dion R La viticulture dans lacuteAntiquiteacute grecque Pariacutes 1952 Seltman CH Wine in the Ancient World Londres 1957

2 Grace VR Anfhoras and the Ancient wine trade American School of Classical Studies at Athens Princenton-New Jersey 1961

3 Beltraacuten Lloris M El comercio vinario tarraconense en el valle del Ebro bases para su conocimiento Homenaje a C Fernaacutendez Chicarro Madrid 1982 pp 319-330 Idem El comercio del vino antiguo en el valle del Ebro El vi a lacuteAntiguitat Economia produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1987 pp 51-73

4 Guerrero Ayuso V Las aacutenforas CINTAS 282283 y el comercio del vino fenicio en Occidente Saguntum 22 1989 pp147-164 Ramoacuten Torres J Las aacutenforas puacutenicas de Ibiza Trabajos del Museo Arqueoloacutegico de Ibiza 23 Ibiza 1991

5 Cabrera Bonet PLa comercializacioacuten del vino griego en la Hispania Prerromana S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp140-160 Eadem El comercio jonio arcaico en la Peniacutensula Ibeacuterica Ceragravemiques jogravenies dacuteegravepoca arcaica centres de produccioacute i comercializacioacute al Mediterrani Occidental Monografies emporitanes 11 2001 pp165-176 Saacutenchez Fernaacutendez C Las copas tipo Caacutestulo en la Peniacutensula Ibeacuterica Trabajos de Prehistoria 4 1992 pp 327-333

6 Domiacutenguez Monedero A y Saacutenchez Fernaacutendez C Greek pottery from the Ibrian Peninsula Archaic and Classical Periods Leiden 2001 Rouillard P Les grecs et la Peacuteninsule Ibeacuterique du VIIIe au IVe siegravecle avant Jeacutesus-Christ Publications du Centre Pierre Paris 21 Pariacutes 1991a Idem Lusage des vases grecs chez les ibegraveres En PCabrera ROlmos y ESanmartiacute (Coods) Simposio Internacional Iberos y Griegos lecturas desde la diversidad Ampurias 1991 Huelva Arqueoloacutegica XIII-1 1991b pp 263-274

7 Arribas Palau A Triacuteas de Arribas G Cerdaacute D Hoz J El barco del Sec Estudio de los Materiales Ayuntamiento de Calviaacute Mallorca 1987

8 Goacutemez Bellard C Guerin P Los lagares del Alt de benimaquia (Denia) en los inicios del vino ibeacuterico En S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 243-270 Eodem y Peacuterez MG Teacutemoignage dune production de vin dans l`Espagne preacute-romaine La production du vin et de l`huile en Mediterraneacutee de l`Age du Bronze agrave la fin du XVIegraveme siegravecle Aix-en-Provence 1991 1995 pp 34-45

9 Mascarot M T Sanmartiacute J Santacana J El jaciment protohistograveric dacuteAldovesta (Benifallet) i el comerccedil fenici arcaic a la Catalunya meridional Tarragona 1991

10 Ruiz Mata D Los fenicios de eacutepoca arcaica BsVIII-VII aC- en la bahiacutea de Caacutediz Estado de la cuestioacuten Os fenicios no territorio portuguecircs Estudios Orientais IV 1993 pp23-72

11 Ruiz Mata D y Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

12 Celestino Peacuterez S (Ed) El palacio-santuario de Cancho Roano V VI y VII Los sectores Oeste Sur y Este Museo Arqueoloacutegico Provincial de Badajoz Madrid 1996 Idem y Jimeacutenez FJ El palacio-santuario de Cancho Roano IV El sector Norte Serie Arqueoloacutegica 1 Badajoz 1993 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001 Ver tambieacuten nota 47

13 Blaacutenquez Peacuterez J El poblado ibeacuterico de la Queacutejola Paacutetina 6 1993 pp 99-107 Idem y Olmos Romera REl poblamiento ibeacuterico antiguo en la provincia de Albacete El timiaterio de La Queacutejola (San Pedro) y su contexto arqueoloacutegicoPatrimonio Histoacuterico Arqueologiacutea 6 1993 pp85-108 Blaacutenquez Peacuterez JEspacios sacrales en los poblados ibeacutericos Los casos de El Amarejo y La Queacutejola Revista de Estudios Ibeacutericos 2 1996 pp139-160

14 Tchernia A Le vin de lacuteItalie romaine Essai dacutehistoireeacuteconomique apregraves les anphores Pariacutes-Roma 1986

15 Tchernia A y Brun JP Le vin romaine antique Ed Gleacutenat Grenoble 1999

16 Miroacute J Aacutenforas arcaicas en el litoral catalaacuten Un estudio acerca de las primeras importaciones de vino en Cataluntildea (625-500 aC) Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea 62 1989 pp21-70 Dupreacute Raventoacutes X Vigne et vin dans la reacutegion de lacuteEgravebre antique Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum 24 1990 pp 123-141

17 VVAA El vi a lacuteAntiquitat Economiacutea produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1997 VVAA II Colmiddotloqui Internacional dArqueologia Romana El vi a lAntiguitat Badalona 1998

18 VVAA LacuteHistoire du vin Une histoire de rites Office International de la Vigne et du Vin Pariacutes 1997

19 VVAA Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990

20 Chevallier R Introduction au thegraveme du colloque Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990 pp 3-13

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

8 Goacutemez Bellard C Guerin P Los lagares del Alt de benimaquia (Denia) en los inicios del vino ibeacuterico En S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 243-270 Eodem y Peacuterez MG Teacutemoignage dune production de vin dans l`Espagne preacute-romaine La production du vin et de l`huile en Mediterraneacutee de l`Age du Bronze agrave la fin du XVIegraveme siegravecle Aix-en-Provence 1991 1995 pp 34-45

9 Mascarot M T Sanmartiacute J Santacana J El jaciment protohistograveric dacuteAldovesta (Benifallet) i el comerccedil fenici arcaic a la Catalunya meridional Tarragona 1991

10 Ruiz Mata D Los fenicios de eacutepoca arcaica BsVIII-VII aC- en la bahiacutea de Caacutediz Estado de la cuestioacuten Os fenicios no territorio portuguecircs Estudios Orientais IV 1993 pp23-72

11 Ruiz Mata D y Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

12 Celestino Peacuterez S (Ed) El palacio-santuario de Cancho Roano V VI y VII Los sectores Oeste Sur y Este Museo Arqueoloacutegico Provincial de Badajoz Madrid 1996 Idem y Jimeacutenez FJ El palacio-santuario de Cancho Roano IV El sector Norte Serie Arqueoloacutegica 1 Badajoz 1993 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001 Ver tambieacuten nota 47

13 Blaacutenquez Peacuterez J El poblado ibeacuterico de la Queacutejola Paacutetina 6 1993 pp 99-107 Idem y Olmos Romera REl poblamiento ibeacuterico antiguo en la provincia de Albacete El timiaterio de La Queacutejola (San Pedro) y su contexto arqueoloacutegicoPatrimonio Histoacuterico Arqueologiacutea 6 1993 pp85-108 Blaacutenquez Peacuterez JEspacios sacrales en los poblados ibeacutericos Los casos de El Amarejo y La Queacutejola Revista de Estudios Ibeacutericos 2 1996 pp139-160

14 Tchernia A Le vin de lacuteItalie romaine Essai dacutehistoireeacuteconomique apregraves les anphores Pariacutes-Roma 1986

15 Tchernia A y Brun JP Le vin romaine antique Ed Gleacutenat Grenoble 1999

16 Miroacute J Aacutenforas arcaicas en el litoral catalaacuten Un estudio acerca de las primeras importaciones de vino en Cataluntildea (625-500 aC) Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea 62 1989 pp21-70 Dupreacute Raventoacutes X Vigne et vin dans la reacutegion de lacuteEgravebre antique Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum 24 1990 pp 123-141

17 VVAA El vi a lacuteAntiquitat Economiacutea produccioacute i comerccedil al Mediterrani Occidental Badalona 1997 VVAA II Colmiddotloqui Internacional dArqueologia Romana El vi a lAntiguitat Badalona 1998

18 VVAA LacuteHistoire du vin Une histoire de rites Office International de la Vigne et du Vin Pariacutes 1997

19 VVAA Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990

20 Chevallier R Introduction au thegraveme du colloque Archeacuteologie de la vigne et du vin Caesarodunum XXIV 1990 pp 3-13

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

21 Amouretti MCl y Brun JP (Eds) La production du vin et de lhuile en Meacutediterraneacutee En Actes du Symposium International Aix-en Provence et Toulon 20-22 novembre 1991 Athegravenes Eacutecole franccedilaise Editorial De Boccard Paris 2003

22 Rivera D y Walter MJ A review of Palaeobotanical findings of Early Vitis in the Mediterranean ando f the origins of Cultivated Grape-Vines with special reference to new pointers to Prehistoric exploitations in Western Mediterranean Review of Paleobotany and Palynology 61 1989 pp 205-237

23 Carmen Cubero C La agricultura durante la Edad del Hierro en Cataluntildea A partir del estudio de las semillas y frutos Monografies del SERP 2 Universitat de Barcelona Barcelona 1966

24 Celestino Peacuterez S (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del Vino de Jerez Madrid 1995

25 Celestino Peacuterez S (Ed) Simposio Arqueologiacutea del Vino El Vino en la Antiguumledad Romana Consejo Regulador del Vino de Jerez- UAM Serie Varia 4 1999

26 VVAA Actas del I Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 1999 Puerto de Santa Mariacutea 2001 Eodem Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) ep

27 Ver nota 24

28 Ver nota 25

29 Mc Govern P Voigt M Glusker D Exner L Neolithic resinated wine Nature 381 1986 1986 pp 480-481

30 Mc Govern P Ancient Wine The search for the origins of viniculture Princenton University Press Princeton 2003

31 Vouillamoz J Grando S Ergul A Meredith A Mc Govern P Is Transcaucasia the cradle of viticultura DNA might provide an answer III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

32 Arroyo Garciacutea et alii Distribution of Vitis Vinifera L Chloroplast Genome polimorphims around the Mediterranean Region provide clues to understand grapevine domestication III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

33 Blanco Fernaacutendez JL Les naissances du vin LHistoire du vin Une historie de rites Office International de la Vigne et du vin Pariacutes 1993 pp31- 42

34 Martiacuten de la Cruz J C La Peniacutensula Ibeacuterica y el Mediterraacuteneo en el Segundo Milenio aC La civilizacioacuten miceacutenica Cinco siglos de la primera civilizacioacuten europea 1600-1100 aC Madrid 1992 pp110-114

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

35 Perlines Benito Mordf R La presencia de ceraacutemica a torno en contextos anteriores al cambio de Milenio Propuesta para su estudio S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 477-490

36 Molina Gonzaacutelez F Definicioacuten y sistematizacioacuten del Bronce Tardiacuteo y Final en el Sudeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Cuadernos de Prehistoria de la Universidad de Granada 3 1978 pp 159-232

37 Zamora JA Sobre el modo de produccioacuten asiaacutetico en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 2 CSIC Madrid 1997 Idem La Vid y el Vino en Ugarit Banco de Datos Filoloacutegicos Semiacuteticos Noroccidentales Monografiacuteas 6 CSIC Madrid 2000

38 Prados Martiacutenez F La cultura del vino en el mundo puacutenico una propuesta basada en fuentes textuales y datos arqueoloacutegicos III Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Funchal (Madeira) 5-8 de Octubre de 2003 ep

39 Ruiz Mata D El vino en eacutepoca prerromana en Andaluciacutea Occidental S Celestino (Ed) Arqueologiacutea del Vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Jerez de la Frontera 1995 pp 159-212

40 Green JA The beginnings of grape cultivation and wine production in PhoenicianPunic North Africa (Mc Govern Fleming y Kats eds) The origins and ancient historic of wine OAHW Amsterdam 1996 pp 1-6

41 Olmos Romera R Comastas en Tartesos En torno a la iconografiacutea del vino y la danza simposiacuteaca en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a F R Adrados P Baacutedenas et Alii (Eds) volII 1997 pp 683-695 Idem y Saacutenchez Fernaacutendez C Usos e ideologiacutea del vino en las imaacutegenes de la Hispania Prerromana Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente Consejo Regulador del vino Jerez de la Frontera 1995 pp108- 136

42 Almagro-Gorbea M Pozo Moro El monumento orientalizante su contexto socio-cultural y sus paralelos en la arquitectura ibeacuterica funeraria Madrider Mitteilungen 24 1983 pp177-293 Idem Pozo Moro Venticinco antildeos despueacutes Revista de Estudios Ibeacutericos 3 1996 pp27-59

43 Celestino Peacuterez y Blaacutenquez Peacuterez J El instrumental del vino en la protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del Iordf Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Puerto de Santa Mariacutea (Caacutediz) 18-20 de marzo de 1999 Puerto de Sta Mariacutea 2001 pp121-138

44 Cabrera Bonet P El comercio foceo en Huelva cronologiacutea y fisionomiacutea Tartessos y Huelva Huelva Arqueoloacutegica X-XI 1989 pp43-100 Fernaacutendez Jurado J y Cabrera P Comercio griego en Huelva a fines del siglo V aC Simposio Internacional Grecs et Ibegraveres au IVegrave siegravecle a JC Revue dEtudes Anciens LXXXIX 1987 pp149-159

45 Celestino Peacuterez S y Zulueta de la Iglesia P El ritual del agua y el vino en la Protohistoria de la Peniacutensula Ibeacuterica Actas del II Simposio de la Asociacioacuten Internacional de Historia y Civilizacioacuten de la Vid y el Vino Oporto septiembre de 2003 Estudios y Documentos Universidade de Tras-os-Montes (septiembre de 2003) 2004

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

46 Gracia Alonso F Comercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jerez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

47 Maluquer de Motes J El santuario protohistoacuterico de Zalamea de la Serena (Badajoz) Programa de Investigaciones Protohistoacutericas IV CSIC Barcelona 1981 Celestino Peacuterez S Cancho Roano Un centro comercial de caraacutecter poliacutetico-religioso e influencia oriental Rivista di Studi Fenici XX-1 1992 pp19-46

48 Celestino Peacuterez S Nuevos jarros de bronce tarteacutesicos en el Sur peninsular Madrider Mitteilungen 32 1991 pp52-85 Jimeacutenez Aacutevila J La Toreutica Orientalizante en la Peniacutensula Ibeacuterica Real Academia de la Historia Madrid 2001

49 Ruiz Mata D y Peacuterez Peacuterez C J El poblado fenicio del Castillo de Dontildea Blanca (El Puerto de Santa Mariacutea Caacutediz) Biblioteca de Temas Portuenses Puerto de Santa Mariacutea 1995

50 Aubet Semmler MordfE et alii Cerro del Villar I El asentamiento fenicio en la desembocadura del riacuteo Guadalorce y su interaccioacuten con el hinterland Monografiacuteas Arqueologiacutea Junta de Andaluciacutea Sevilla 1999

51 Niemayer HG El yacimiento de Toscanos urbaniacutestica y funcioacuten Aula Orientales 3 1985 pp 109-126

52 Schubart H El asentamiento fenicio de El Morro de Mezquitilla Aula Orientales 3 1985 pp 59-83

53 Schubart H y Niemayer HG Trayamar Los hipogeos fenicios y el asentamiento en la desembocadura del riacuteo Algarrobo Excavaciones Arqueoloacutegicas de Espantildea 90 Madrid 1976

54 Garrido Roiz JP Orta Garciacutea E Excavaciones en la necroacutepolis de la Joya Huelva II Excavaciones Arqueoloacutegicas en Espantildea 96 Madrid 1978

55 Padroacute i Parcerisa J Las importaciones egipcias en Almuntildeeacutecar y los oriacutegenes de la colonizacioacuten fenicia en la Peniacutensula Ibeacuterica Homenaje a Luis Siret Sevilla 1986 pp 526-529

56 Guerrero Ayuso V El palacio-santuario de Cancho Roano (Badajoz) y la comercializacioacuten de aacutenforas fenicias indiacutegenas Rivista di Studi Fenici XIX 1991 pp 49-82

57 Ver nota 8

58 Ver nota 13

59 Rodriacuteguez Azogue A y Fernaacutendez Flores A El santuario orientalizante del Cerro de El Carambolo Camas (Sevilla) Avance de los resultados de la segunda fase de la intervencioacuten S Celestino y J Jimeacutenez (Eds) El Periacuteodo Orientalizante Anejos del Archivo Espantildeol de Arqueologiacutea XXXV 2005 pp 863-872

60 Celestino Peacuterez S Cancho Roano CSIC Madrid 2001

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid

61 Blaacutenquez Peacuterez J Las necroacutepolis ibeacutericas en el Sureste de la Meseta Congreso de Arqueologiacutea Ibeacuterica Las necroacutepolis J Blaacutenquez y V Antona (Eds) Serie Varia 1 Madrid 1992 pp235-278

62 Blaacutenquez Peacuterez JLas necroacutepolis ibeacutericas en Castilla-La Mancha Primeras Jornadas de Arqueologiacutea en Castilla-La Mancha M A Valero (Ed) Toledo 1999 pp49-87

63 Blaacutenquez Peacuterez J Le vie di comunicazione Le vie commerciali ed il commercio del vino Simposio Internazionale LAvventura del vino nel bacino del Mediterraneo Itinerari storici ed archeologici prima e dopo Roma Conegliano 1998 Conegliano 2000 pp211-217 Idem Viacuteas de comunicacioacuten en la protohistoria peninsular En Homenaje al prof Maluquer de Motes Universidad de Barcelona Pyrinae 2 2000 pp173-180

64 Gracia Alonso FComercio del vino y estructuras de intercambio en el NE de la peniacutensula ibeacuterica y Languedoc-Roselloacuten entre los siglos VII-V aC Arqueologiacutea del vino Los oriacutegenes del vino en Occidente S Celestino (Ed) Jereacutez de la Frontera Madrid 1995 pp297-331

65 Fernaacutendez Miranda M y Olmos Romera R Las ruedas del carro de Toya y el origen del carro en la Peniacutensula Ibeacuterica En Cataacutelogos y Monografiacuteas del Museo Arqueoloacutegico Nacional 9 Madrid