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Jaén, Mayo de 2015
“Optimización de una solución de reciclaje biotecnológico para el agua de lavado
generada en la producción de aceite de oliva. Proyecto ALGATEC II”
Alejandro Caballero Hernández
Jaén, Mayo de 2014
Agustín Lasserrot Cuadrado [email protected]
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
En la campaña 2013-2014 se produjeron más de 3.100.000 de tn de aceite de oliva.
Sólo en España: 1.756 almazaras (818 andaluzas).
Fueron necesarias más de 22.000.000 de tn de agua de lavado.
Jaén, Mayo de 2015
Solución biotecnológica a un importante problema ambiental de la industria del aceite de oliva
ALGATEC II
Eliminación contaminante
Re-aprovechamiento agua depurada
Microalgas + Afino
Jaén, Mayo de 2015
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
¿Qué necesidad resolvemos?
Jaén, Mayo de 2015
PRODUCTO. ALGATEC II
•La depuración de unos 30 millones de m3 de aguas residuales al año, que se emplean
para el lavado de aceitunas, y cuyo tratamiento y eliminación constituye un importante
problema para esta industria. Este es un residuo altamente contaminante debido, entre
otros, a sus elevados valores de DBO, DQO, compuestos fenólicos, grasas y aceites,
nitratos y fosfatos.
•Un sistema eco-biotecnológico de depuración de aguas de lavado de aceitunas en almazaras, resultado de dos proyectos europeos.
•Constituido por fotobiorreactores alimentados con energía solar y un consorcio de microorganismos cuyo principal agente son microalgas, y un sistema de afino mediante membranas de ultra y nanofiltración para adecuar el agua a estándares de reutilización.
PBR
Agua de Lavado
Bacterias
Algas
O2 CO2
Luz Solar Biomasa + Agua Depurada
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LUZ
Cantidad y calidad Invierno < Horas luz
Metacrilato transparente
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NUTRIENTES
Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
CO2 Efecto invernadero
Adición requerimientos mínimos
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Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
TEMPERATURA
Invierno Campaña recogida aceitunas
Jaén, Mayo de 2015
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
pH y Oxígeno Disuelto
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
2100
143
700
93.19%
ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN
DBO5 (mg O2·l-1)
2529
384
1000
84.82%
ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN
DQO (mg O2·l-1)
Jaén, Mayo de 2015
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente” CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
136 117
700
13.97%
ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN
SÓLIDOS DISUELTOS
45
0.2 2 99.56%
ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN
COMPUESTOS FENÓLICOS
y = 0.0151x2 - 6.5446x + 857.75 R² = 0.9551
0
50
100
150
200
250
300
350
400
80 130 180 230Time (h)
NO3
y = 0.0028x2 - 0.552x + 87.706 R² = 0.9639
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100Time (h)
PO4
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
ETAPA DE AFINO POR MEMBRANAS
Sistema compuesto por dos etapas de filtración (tratamiento físico):
- ULTRAfiltración con membranas sumergidas
- NANOfiltración con membranas presurizadas
Adecuación del agua de salida del PBR a estándares de reutilización
(RD 1620/2007)
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
Parámetrp Limites en legislación
RD 140/2003 Resultados
OLOR 3 to 25 ºC 1
TURBIDEZ 5 UNF 1,00
CONDUCTIVIDAD (μS/cm) 2500 us/cm 925
pH 6,5 - 9,5 8,50
AMONIO (mg/L) 0,5 mg/L > 0,5
COLOR 15 mg/lPt/Co <5
CLORO RESIDUAL (mg/L) 1 mg/L 0,00
COMPUESTOS DEL CLORO RESIDUAL (mg/L) 2 mg/L 0,00
HIERRO (μg/L) 200 ugr/L < 0,2
ALUMINIO (μg/L) 200 ugr/L < 50
NITRATOS (mg/L) 0,5 mg/L > 0,5
Parámetro biológico Limites en legislación
RD 140/2003 Resultados
COLIFORMES(ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00
ESCHERICHIA COLI (ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00
BACTERIAS AEROBIAS22ºC (ufc/ml) 100 ufc/ml 89,33
CLOSTRIDIUM PERFRINGES (ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
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SALIDA ULTRAFILTRACION SALIDA NANOFILTRACION
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CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
El valor del Sistema Algatec
Ciclo integral 0 residuos
Biomasa valorizable
Sostenible •Energía solar
Eficaz Depuración
>90%
Bajo coste
< 0,01€/L de aceite
Testado a escala
industrial
Jaén, Mayo de 2015
Jornada “Microalgas al servicio del Medio Ambiente”
CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
Almazara actualmente trabajando con sistema de tratamiento
tradicional.
[A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H]
COSTE AMORTIZABLE
AMORTIZACIÓN ANUAL
GASTO ANUAL
GASTO ANUAL COSTE
DEPURACIÓN GASTO ANUAL NETO
GASTO ANUAL NETO
COSTE DEPURACIÓN
€ / m3. Agua € / lt. Aceite prod. € / m3. Agua € / lt. Aceite prod.
[15]-[7]-[8]-[10] 10% * [A] [B]+[7]+[8]+[10] [C] / [V] [C] / [Q] [D] - [9] - [T] [F] / [V] [F] / [Q]
(PBR + Greenhouse + Fotovoltaica + Térmica + Membranas) 98.971,76 € 95.325,00 € 9.532,50 € 13.179,26 € 26,36 € 0,0121 € 5.176,78 € 10,35 € 0,0048 €
(PBR + Greenhouse + Fotovoltaica + Térmica) 85.951,76 € 82.825,00 € 8.282,50 € 11.409,26 € 22,82 € 0,0105 € 3.406,78 € 6,81 € 0,0031 €
(PBR + Fotovoltaica + Térmica) 72.051,76 € 68.925,00 € 6.892,50 € 10.019,26 € 20,04 € 0,0092 € 2.016,78 € 4,03 € 0,0019 €
(PBR + Greenhouse) 65.071,44 € 60.455,00 € 6.045,50 € 10.661,94 € 21,32 € 0,0098 € 2.659,46 € 5,32 € 0,0024 €
(PBR) 51.171,44 € 46.555,00 € 4.655,50 € 9.271,94 € 18,54 € 0,0085 € 1.269,46 € 2,54 € 0,0012 €
Jaén, Mayo de 2015
Jaén, Mayo de 2015
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CIDERTA – Universidad de Huelva. Diciembre 2014
Jaén, Mayo de 2015
Muchas gracias por su atención
Agustín Lasserrot Cuadrado Empresa Biot
[email protected] www.biot.es
Jaén, Mayo de 2015
Alejandro Caballero Hernández BIOAZUL
[email protected] www.bioazul.com
Jaén, Mayo 2015
www.algatec2.eu
