Embed Size (px)
Citation preview
NADAL2019
Feliços per l’obertura del nostrenou restaurant BAGES 964,
en aquestes dates tan especials ens complau presentar-vos els menús que el
nostre xef Víctor Corchado ha preparatper als dinars de Nadal, Sant Esteve i Reis.
Perquè el Nadal és família,records i sobretaula.
Aquest Nadal volem viurequelcom molt especial
al teu costat
Dia de NadalAperitiu
Bunyol de marisc i pebrot vermell
SopaLa nostra escudella de Nadal
PrimerLa nostra versió de la tradicional carn d’olla
SegonBallotine de capó rostit amb raïm
PostresXocolata amb textures
Cafès, infusionsi dolços de Nadal
CellerPetit Bernat Blanc 2018Bernat Oller Negre 2017
42€ iva inclòs
Sant EsteveAperitiu
Tradicional sopa de farigola
EntrantCaneló d’ànec trufat amb salsa de foie
PeixLluç arrebossat amb suquet de gambes
CarnGalta de porc ral d’Avinyó a la mel de l’Oller
PostresFraisier amb sorbet de taronja amarga
Cafès, infusionsi dolços de Nadal
CellerPetit Bernat Blanc 2018Bernat Oller Negre 2017
42€ iva inclòs
Dia de ReisAperitiu
Tàrtar de llonganissa artesana amb sorbet de mostassa antiga
EntrantAmanida tèbia de bolets de temporada
PeixPop brasejat, coco i algues
CarnXai con�tat amb llimona i ceba francesa
PostresTortell de Reis a l’estil Oller del Mas
Cafès, infusionsi dolços de Nadal
CellerPetit Bernat Blanc 2018Bernat Oller Negre 2017
42€ iva inclòs
Condicions
Per als menús dels dies 25 i 26 de desembre i 6 de gener- Proposta única de menú
- Imprescindible fer reserva prèvia
INFORMACIÓ I RESERVES93 835 28 82
ollerdelmas.com
Ctra. Igualada c-37z Km 9108241 Manresa (Barcelona)+34 93 876 83 15
Bones festes!
