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寶血會上智英文書院

Christy Liang

Candy Cheng

Tiffany Lui

Olivia Tien

和富千禧企業家精神計

惜葉。美勞手工教室

2

引言:

「藝術無疆界」，藝術能夠打破語言的障礙。一幅畫、一件藝術品，背後

都有一個特別的故事要細訴。但香港人每天都營營役役，腳步匆匆，很少

留意身邊的美。

惜葉。美勞手工教室是一間以利用枝葉製作藝術品的畫室，教授顧客製作

獨一無二的藝術品。而每件別出心裁的作品都可以用作綠化家居。我們的

創業意念源自於將環保糅合藝術，將環保以另一種的層次表達出來。我們

希望以嶄新的創作元素，結合女性的心思，將廢物利用，綠化社區。

另外，女性從來都不能抗拒美麗的事物，我們的製成品既美觀又實用，融

合藝術、綠化和創意，相信能夠成為女性的新寵兒。

都市人，也許，停一停，放慢腳步，在鬧市中的一角，你會找到你的綠洲。

惜葉。美勞手工教室將會指引你編織出屬於你自己的故事。

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目錄

公司名稱、服務簡介、營運理念 5

服務內容 6-7

地理位置 8

市場定位與目標客戶 9-10

強勢、弱勢、機會點、威脅點分析 11

市場推廣方式 12

公司目標 13

1. 短期目標

2. 長期目標

資源運用 14-15

人力資源

I ) 人手安排

II) 培訓

III 員工福利

IV) 財務預算

預計問題及應對方法

結語 18

附件 參考資料 16-17

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一、公司名稱: 惜葉。美勞手工教室

二、服務介紹

我們會開設美勞教室，以小班教學的方式教授參加者以枝葉製作獨一無二的藝

術品。透過與花店合作，收集不用的枝葉，利用它製作不同的藝術品。針對參加

者會有不同的興趣以及能力上的差異，我們會開設不同的藝術班，親身或聘請導

師教授，以滿足他們的需要。

三、營運理念

平時花店修剪盆栽時，會有不少的枝葉被扔掉，造成浪費。我們希望廢物利用，

和花店合作，收集他們不要的枝葉，經過處理後，枝葉便能夠成爲我們的主要材

料，利用它製作出不同的藝術品。我們希望在教授製作植物藝術品時，向參加者

灌輸廢物利用的概念，除了能夠加强他們的環保意識，讓他們知道如何運用創

意，將看似沒用的枝葉轉成生活的用品，更可以減少產生垃圾，以減低堆填區的

負荷，從而能夠保護環境。參加者可以將製成品帶回家，用作裝飾或生活用品，

綠化家居。我們期望越來越多人都參與我們的課程，推而廣之，就會推動更多的

家庭以綠色的植物裝飾家居，繼而優化社區生活。另外，本著「取之於社會、用

之於社會」的精神，我們希望聘請殘障人士，一方面能夠履行企業家助人自助的

精神，幫助弱勢社群，另一方面可以讓更多社會上的不同的人參與社區綠化活

動，為保護環境出一份力。

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四、服務內容

我們一共會提供六項以剩餘枝葉為原材料的手工班。每天會提供 7 班，每班最

少收取 5 位學生。

課程介紹：

1. 落葉小夜燈班

導師會指導同學把收集的樹葉風干，然後

葉子夾在兩層蠟紙中間。在反覆的熨燙、

黏貼和按壓等步驟後，立方体紙燈便成

形，把蠟燭放進進紙燈裡便可以成功創造

出落葉小夜燈。參加者可把制成品放置於

家中作裝飾與照明之用，實用之餘也十分

美觀。課程一期為四堂，學生最多可在一

期課程中創造出兩盞獨一無二的作品。

每堂 90 分鐘。

2. 樹葉剪影畫班

樹葉在風乾、壓平後，便可以成為剪影畫的原材料。

導師會教導學員把乾枯的 樹葉注入生命，在樹葉

上剪上一個又一個精緻的圖樣。我們會為學員提供

框架以便把作品裱起收藏。學員透過學習剪紙技

術，可陪養耐性，發展興趣。課程一期為四堂，學

生可以製作出專屬於自己樹葉。

每堂 90 分鐘。

3. 樹葉縫紉書簽班

很多女性都有高超的縫紉技巧。在導師的悉心指導

下，學員的縫紉技術不會再只局限於布料上。透過

應用有趣的縫紉圖案把幾塊已風干樹葉合二為

一，富有民族風味的書簽便順利製成。自家制的書

簽不僅可當作禮物送給親朋好友，也可鼓勵學員重

拾閱讀的熱情。課程一期為四堂。

每堂 60 分鐘。

6

4. 黃金樹葉頭飾班

樹葉在清潔與風干後加上一層樹脂膜便會硬化並

定型。學員可在導師的幫助下在已定型的樹葉上填

上金黃色，並與黏貼在髮飾上，便可造出帶有黃金

樹葉的頭飾。學員可就自己的取向設計樹葉的形

狀。課程一期為四堂。每堂 60 分鐘。

5. 樹葉拓印 DIY 班

樹葉的脈絡繁複、對稱、細密，我們可以用壓

克力和石膏把它千變萬化許多的脈絡拓印下

來，這様不需畫畫也能留住葉片的美麗，為生

活增添風情。拓印的圖案可應用在杯墊、窗簾，

綠化家具，也可裝飾布袋之類的布料產品。

課程一期為四堂。每堂 60 分鐘。

6. 樹葉彩繪 DIY 班

在導師的指導下，學員可在已定型樹葉上加插千萬萬

化的圖案，把外觀單調的樹葉轉化成美輪美奐的藝術

品。 學員可把幾件作品用棉線串連在一起，制作出窗

簾、風鈴來裝飾家具。單件的彩繪樹葉也可成為筷子

座。每堂 60 分鐘。

7

課程表：

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

9:00-

10:00

落葉小夜

燈班 1

樹葉剪影

畫班 2

落葉小夜

燈班 1

樹葉剪影

畫班 2

落葉小夜

燈班 1

樹葉剪影

畫班 2

*落葉小夜

燈班 1

10:00-

12:00

樹葉彩繪

DIY 班 2

樹葉拓印

DIY 班 2

黃金樹葉

頭飾班 1

樹葉拓印

DIY 班 2

樹葉彩繪

DIY 班 1

*樹葉彩繪

DIY 班 2

14:00-

15:00

樹葉縫紉

書簽班 2

*樹葉拓印

DIY 班 1

樹葉彩繪

DIY 班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

樹葉拓印

DIY 班 1

15:00-

16:30

樹葉彩繪

DIY 班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

樹葉彩繪

DIY 班 1

*黃金樹葉

頭飾班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

16:30-

17:30

*樹葉縫紉

書簽班 1

樹葉拓印

DIY 班 2

樹葉彩繪

DIY 班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

樹葉縫紉

書簽班 1

樹葉拓印

DIY 班 2

樹葉縫紉

書簽班 1

17:30-

18:30

黃金樹葉

頭飾班 2

黃金樹葉

頭飾班 1

*樹葉拓印

DIY 班 1

樹葉拓印

DIY 班 1

黃金樹葉

頭飾班 2

19:00-

20:00

樹葉縫紉

書簽班 1

黃金樹葉

頭飾班 2

樹葉縫紉

書簽班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

樹葉縫紉

書簽班 1

樹葉縫紉

書簽班 2

*樹葉拓印

DIY 班 1

1 = 課堂在教室一舉行

2 = 課堂在教室二舉行

* 一年後目標的課程

8

五、地理位置

原因：

由於油麻地位於市中心，不論乘搭地

鐵或巴士都能夠到達，交通十分方

便，而且油麻地的店鋪林立，食肆種

類繁多，吸引不少的人到油麻地區用

膳或物 。因此，我們選擇在油

麻地開設美勞教室，不但方便學

員上課，而且流多， 便容易引

起多些路過的市民的注意，有助

減低宣傳成本。

上課地點：

我們計劃在油麻地艷馬街開設美勞教室，所有的課程都會在教室内進行。

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六、市場定位與目標客戶：

產品優勢：

與眾不同：我們以廢棄的枝葉做材料，讓學員發揮創意，製作完畢後更可以將勞

作用来綠化家居，將有別於一般畫室需要購買大量的畫具的做法。這是我們比

其他畫室特別的地方

實惠：目標顧客有穩定的收入，而且我們的服務收費較一般畫室便宜，顧客不需

要支付高昂的費用便可以獲得我們的服務，顧客是有能力負擔上課費用。

形象優勢：

我們的公司的美勞教室，提倡廢物利用和保護環境，給予人環保、可持續的形象。

服務優勢：

為了提供更理想的服務，我們會設立意見欄，顧客可以籍此表達對公司的意見。

另外顧客可以在網站裡報名、更改上課時間，方便顧客。我們亦會提供提示服務，

於每期第一課上課前三天以短訊的形式提醒顧客。

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目標顧客：

我們選擇以香港 30 歲以上的女性為主要服務群，因為她們大多已經投入社會工

作，有穩定的收入，有能力並且願意花費金錢於喜歡的活動上和產品上。

市場數據

全球頂尖行銷大師彼徳斯(Peter, Tom)說：「在可見的未來，女性市場是最

大的商機。」

根據統計處報告(2014)顯示，本港男女比例，比率為每一千名女性僅八百

六十四名男性，而三十至三十四歲及三十五至三十九歲兩個年齡組別，每

一千名女性分別只有六百七十八及六百九十三名男性。

根據萬事達卡國際組織曾經進行一項調查，指出子女已經長大離家的年長

女性的購買力，會從 2005 年的 1,000 億美元增至 2015 年的 1,500 億美元，

增長百分之五十；獨居年長女性的消費力，更會從 2005 年的 500 億美元

增至 2015 年的 1,150 億美元，增幅達百分之一百三十。

由此可見,女性的市場有很大的潛力。單身女士潛藏的消費力巨大。隨著女性地

位的提升，她們接受良好的她們沒有家庭負擔，自己賺錢自己花，經濟能力較好，

所以單身女性成為新興的消費群，尤其在香港，女性數目遠超男性，由數據顯示

出除了單身女士，已婚女士的消費力也非常高，所以我們應針對女性的需要的興

趣推出相應的服務，這有利我們發展商機。

另外，在香港，因為教育的普及化，女性對環保的議題增加認識，所以她們對環

保產品的關注度也提升了，再者，女士大多喜歡精緻、實用的物品，所以，我們

提供的課程能正正符合他們的興趣。因此，我們的服務主要的對象是 30 歲以上

的女性。

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七、強勢、弱勢、機會點、威脅點分析

強勢

1.成本較低

2.地點易達

3.位處商住區(穩定客源)

4.形象鮮明（廢物利用）

弱勢

1.依賴花店提供材料

2.建立知名度需時

機會點

1.女性的社會地位、經濟能力不斷提高

2.香港女性人數增加

3.環保受高度關注

4.現今社會講求創意

威脅點

1.畫室的市場競爭大

2.香港人工時長

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八、市場推廣方式

宣傳：為了讓市民，特別是成年女性認識我們公司，我們會採用

以下較低成本的宣傳手法推廣：

I)於油麻地派發傳單

II)設立公司網站，推廣課程

III)於常用的社交網站平台（例如：臉書，微信）開設公司賬戶

，推廣各種課程和優惠

IV)於部分網站（例如：雅虎）廣告

V)在旺角西洋菜街擺放攤位，派發我們公司製作的小手工

優惠： 我們會提供一些優惠吸引女士參加我們的課程，而且她

們帶同朋友一起參加， 將會獲得更多的優惠，希望透過

朋輩的影響，令更多女性認識我 們公司的同時，我們又

不用投放更多的資源，一舉兩得。

I ) 優惠價試堂（$99/一堂）

II) 開張一個月裡，「二人同行，一人免費」

III)介紹朋友參加，兩人可以有八折優惠，三人可以有 7 折優惠，如此類推

IV)凡讚好或跟蹤我們的公司賬號，可以減免學費 10 元

傳單樣板

社交網站平台賬戶

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九、公司目標：

1. 短期目標

提高知名度

我們希望第一年有超過 500 名女性參加我們的課程，而往後每年有 5%的

顧客人數增長

減少浪費

透過與 7 間花店合作，我們希望每年能重用 2200 磅枝葉（每天約收取 300

克枝葉 )，以減低堆填區的負荷。

推動社會參與綠化活動

我們希望在半年內吸引 50 位女士持續參與我們的課程，成功鼓勵他們運

用綠色植物創作藝術品。

2. 長期目標

實行可持續發展

我們期望在四年裡達到收支平衡， 而往後每年的盈利都有 5%增長，以

保持盈利能力,發揮企業家的精神，有效地管理資源，達至持續發展。

履行企業的社會責任

我們每年籌備 5 次的義工服務，讓員工參與環保團體或非牟利組織的活

動，推動他們關懷弱勢社群，透過實際的作為發揮更大的社會影響力，回

饋社會。

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十、資源運用：

人力資源：

i )人手安排

我們將會以嚴格的 標準挑選合適和富責任感的員工。我們亦會訂立嚴

格的規條和 詳盡的員工手冊給員工，我們會根據所訂立的標準去評估

員工的表現，務求提供到 高質素的服務。我們會聘請兩位傷殘人士作

爲接待員，處理一般的文書工作，例如處理學員的報名手續。我們會聘

用兩位的導師，負責在星期一至五教授學員製作環保藝術，而在假日，

我們其中一位同學將會擔任導師，教導學員。若果員工休假，我們會額

外安排兼職暫時接任工作。假如日後學員人數增加，我們會考慮多聘用

一位的導師。

好處 缺點

僱用不同人士負責不同的崗位：

分工合作，提高工作效率

人才難找：

較難找尋在相關項目有專業

資格

僱用傷殘人士：

提供就業機會，協助他們融入社會

嚴格規定;

員工壓力較大

訂立明確規定：

員確保工能夠提供高質素的服務

定期評估員工表現：

有助檢討不足之處，提升服務水平

全職工作：

減低額外培訓員工的資源和時間

增加歸屬感

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ii）培訓

我們將會提供短期的培訓，包括溝通技巧、處理文書工作的能力以及應

變能力 ，以確保員工有足夠的能力勝任工作和提供優質的服務給我們

的顧客。我們亦會資助部分員工進修所需要的費用，以鼓勵他們持續進

修，增值自己，提供 更高質素的服務。

iii）員工福利

1 )每位員工都會有一小時十分鐘的午膳和晚餐時間，這會計算在工作

時間

2 )員工有兩星期有薪年假、生日假、婚假、侍產假

3 )團體人壽、醫療保險及牙醫福利計劃

4 )年終酬金

5 )持續進修基金計劃

6 )周年聚餐

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財務預算

財務報告

財務預算

第一年 第二年 第三年

備註 HKD HKD HKD 營業額估計

1 368,000.00 604,000.00 676,000.00 毛利

368,000.00 604,000.00 676,000.00

減 費用

登記註冊費 2 3,800.00 3,800.00 3,800.00

通訊費

300.00 300.00 300.00

保險費 (恆生銀行)

1,250.00 1,250.00 1,250.00

薪金 3 40,000.00 40,800.00 41,616.00

行政費

100.00 100.00 100.00

水電費

8,000.00 8,300.00 8,600.00

推廣宣傳費 4 25,600.00 20,000.00 6,000.00

租金 5 180,000.00 185,400.00 190,960.00

維修費

0.00 3,020.00 2,360.00

辦公設備及折舊 6 18,836.00 15,152.00 13,637.00

裝修安裝施工費

460,000.00 0.00 0.00

核數費

0.00 8,000.00 8,000.00

培訓

12,000.00 10,000.00 10,000.00

成本(材料費) 7 2,000.00 1,400.00 1,300.00

僱員福利 8 25,000.00 31,000.00 35,000.00

雜費

400.00 340.00 320.00

777,286.00 328,862.00 323,243.00 稅前利潤

-409,286.00 275,138.00 352,757.00 減 利得稅 9 0.00 41,271.00 52,914.00

淨利潤

-409,286.00 233,864.00 299,843.00

備註

1 每堂课$150 第一年每月 20 班 第二年每月 28 班 第三年每月 32 班 2 請會計事務所處理新成立公司事務和年度註冊費 3 $45/小时 為鼓勵和挽留員工 每年加薪 2% 4 宣傳海报和網頁設計 5 現金付款 店面位于油麻地 豔馬道（500 平方呎） 每年加租 3% 6 折舊率為 10% 直線折舊法 7 成本(材料費)包括紙張,繪畫工具 8 包括醫療和交通津貼 9 利得稅 15%

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第二年

資產負債表

HKD

HKD 流動資產 現金 310,000.00 資金

469,714.00

銀行存款 340,000.00 加 淨利潤 233,864.00

650,000.00

703,578.00

固定資產

流動負債

辦公用品 11,540.00

銀行貸款 21,556.00

11,540.00

銀行利息 36,406.00

761,540.00

761,540.00

● 預計成果

財政上：我們預計教室將會在四年內達到收支平衡。

行政上：員工在培訓後能夠更妥善地處理日常工作，提供滿意和高水平的服務顧

客。員工亦會對公司有強烈的歸屬感，盡力為公司工作。員工之間亦可以建立友

好的關係，融洽相處，互相協作。我們為員工和員提供良好、舒適的工作和學習

環境，提高學員的滿意度和忠誠度，籍此建立長遠 的顧客關係。

第一年

資產負債表

HKD

HKD 流動資產 現金 400,000.00 資金

600,000.00

銀行存款 200,000.00 減 淨虧損 -409,286.00

600,000.00

190,714.00

固定資產

流動負債

辦公用品 12,570.00

銀行貸款 421,856.00

12,570.00

612,570.00

612,570.00

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十一、預計問題及應對方法：

1.收生不足:

我們會加強宣傳，在街頭派發優惠和提供免費試堂的機會。我們亦會更改課程內

容，邀請 30 歲至 60 歲的女性進行深入的小組訪問，深入了解她們對課程興趣低

的原因。

2.畫室的市場競爭大：

我們會根據潮流，定時更改課程內容若個別班別的受歡迎程度低，我們會派發問

卷給顧客及潛在客戶，針對她們的興趣和口味而引入新的課程或調整現有的課程

內容我們亦會考慮推出特別課程，如製作情人節禮物等，提供新鮮感給顧客。

3.顧客流失率大

我們會引入會員制度，提供各種專享優惠，長期顧客待有穩定客源後，我們會提

供額外服務，如協助顧客製作獨特的贈禮產品。

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十二、結語

雖然我們只是一間小規模的美勞教室，但隨著女性社會地位和經濟能力的改變，

我們相信未來的發展潛力將會十分驚人。我們由小步做起，將綠化融入藝術的意

念帶進社區，帶領新的潮流，令香港成為注重綠化的城市。

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附件 參考資料

1.可以這樣迎接秋天——19 種關於樹葉的 DIY 藝術創作 2015-12-19

http://www.uwinks.com/tw/article/54878/%E5%8F%AF%E4%BB

%A5%E9%80%99%E6%A8%A3%E8%BF%8E%E6%8E%A5%

E7%A7%8B%E5%A4%A9%E2%80%94%E2%80%9419%E7%A

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2.‘生活中的簡單樂趣’ 樹葉藝術創作 – Tang Chiew Ling

https://kaiak.tw/life-of-simple-and-fun-tang-chiew-ling/

3.超巧手！栩栩如生的藝術品

http://tw.gigacircle.com/1451204-1

4.她蒐集起飄落的銀杏葉和楓樹種子，巧手將它們縫繡成獨一無二的

《樹葉藝術》！

http://www.fashionwaltz.com/?p=44182

5.手工灯笼 DIY 的方法,用树叶做装饰的河灯

http://www.manshijian.com/articles/article_detail/147365.html

6.留住葉脈 拓印玩變化

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/2012092

1/34523056/

7.来一首秋叶畅想曲 也让画笔和颜料共舞

http://www.tomyoyo.com/songofautumn-2

21

8.黃金樹葉照片

https://www.google.com/search?q=%E9%BB%83%E9%87%91%E

6%A8%B9%E8%91%89%E5%9C%96%E6%A1%88&tbm=isch&

source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwj5gOzE19vSAhXGw7wKHS-nC

n4Q_AUICCgB&biw=1920&bih=925&dpr=1#tbm=isch&q=%E9%

BB%83%E9%87%91%E6%A8%B9%E8%91%89%E9%A0%AD

&*&imgrc=cNezf_AzAscwXM:&spf=446

9.單身女性 商機無限 2014.12.01 星島

http://stedu.stheadline.com/sec/sec_news.php?aid=983&cat=8&subca

t=21

10.星島教育

《女人撐起半邊天：亞洲女性消費力報告》作者：王月魂

11.591 租屋網

https://rent.591.com.hk/rent-detail-623608.html