OECD Tablegrapes explanatory brochures

International Standardisation of Fruit and Vegetables

Table GrapesThe opinions expressed and arguments employed herein do not necessarily reflect the official views of the

organisation or of the governments of its member countries.

For more information on the Scheme, see http://www.oecd.org/tad/fv.

Standard also recommended by the Economic Commission for Europe of the United Nations Organization under the reference FFV-19

© OECD 2006

http://www.oecd.org/tad/fv�

Normes Internationales aux Fruit et Légumes

Raisins de tableLes opinions exprimées et les arguments employés ne reflètent pas nécessairement les vues officielles de

l’Organisation ou des gouvernements de ses pays Membres

Pour toute information complémentaire sur le Régime, veuillez consulter le site http://www.oecd.org/tad/fv.

Norme également recommandée par la Commission économique pour l’Europe des Nations Unies sous la référence FFV-19

© OECD 2008

http://www.oecd.org/tad/fv�

Photo 1Variety Italia - White seeded large-berry varietyVariété Italia - variété blanche à gros grains avec pépins

Definition of produceDéfinition du produit

Photo 2 Variety Ronelle - Black seeded large-berry varietyVariété Ronelle - variété noire à gros grains avec pépins


Photo 3 Variety Red Globe - Red seeded large-berry varietyVariété Red Globe - variété rouge à gros grains avec pépins



Photo 4 Variety Sugraone – White seedless large-berry varietyVariété Sugraone - variété blanche à gros grains sans pépins

Photo 5 Shrivelled berries and wilted rachis and pedicels - Not allowedGraines flétris et rafles et pédicelles fanés - Exclu

Minimum requirementsCaractéristiques minimales

Photo 6Bleached berries due to SO2-treatment on black varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés noires - Exclu


Photo 7 Bleached berries due to SO2-treatment on white varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés blanches - Exclu


Photo 8Bleached berries due to SO2-treatment on white varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés blanches - Exclu


Photo 9Split berries - Not allowedGrains éclatés - Exclu


Photo 10 Black rot - Not allowedPourriture noire - Exclu


Photo 11 Powdery mildew - Not allowedOïdium - Exclu


Photo 12 Anthracnose - Not allowedAnthracnose - Exclu



Photo 13 Grey mould - Not allowedPourriture grise - Exclu

Photo 14 Visible foreign matter - Not allowedMatières étrangères visibles - Exclu


Photo 15 Pollution by mealy bug secretion (Planococcus) - Not allowedPollution par la sécrétion des cochenilles (Planococcus) - Exclu


Photo 16 Mealy bug infestation (Planococcus) - Not allowedInfestation par des cochenilles (Planococcus) - Exclu


Photo 17Mealy bug infestation (close-up) - Not allowedInfestation par des cochenilles (gros plan) - Exclu


Photo 18 Damage caused by grape berry moth - Not allowedDommages causés par Eudemis - Exclu


Photo 19Dried, small black or brown berries - Not allowedGrains avortés, desséchés, bruns ou noirs - Exclu


Photo 20Bunch with shot (underdeveloped) berries - Not allowedGrappe millerandée (grain sous-développés) - Exclu


Photo 21Pigmentation due to sun - AllowedPigmentation due au soleil - Admis


Photo 22Sunscorch - Not allowedBrûlures de soleil - Exclu


Photo 23Sunscorch - Not allowedBrûlures de soleil - Exclu


Photo 24Bloom virtually intact - Limit allowedGrains pratiquement recouverts de leur pruine - Limite admise

Extra ClassCatégorie Extra

Class ICatégorie I

Photo 25Bloom as far as possible intact - Limit allowedGrains recouverts de leur pruine dans une mesure aussi grande que possible -Limite admise

Photo 26Variety/variété Red Globeleft: Typical shape - Allowed; right: Slight defect in shape - Limit allowedà gauche: Forme typique - Admis; à droite: Léger défaut de forme - Limite admise

Class ICatégorie I

Class ICatégorie I

Photo 27Variety/variété Sugraoneleft: Typical shape - Allowed; right: Slight defect in shape (berries slightly scattered) - Limit allowedà gauche: Forme typique - Admis; à droite: Léger défaut de forme (la grappe légèrement éclaircie) - Limite admise

Class ICatégorie I

Photo 28Variety/variété Red Globeleft: Typical colouring - Allowed; right: Slight defects in colouring - Limit allowedà gauche: Coloration typique - Admis; à droite: Légers défauts de coloration - Limite admise

Photo 29Very slight sunscorch - Limit allowedTrès légères brûlures de soleil - Limite admise

Class ICatégorie I

Photo 30Variety/variété Red Globe left: Typical shape - Allowed; right: Defect in shape (scattered berries) - Limit allowedà gauche: forme typique; à droite Défaut de forme (la grappe éclaircie) - Limite admise

Class IICatégorie II


Photo 31Variety/variété Sugraoneleft: Typical shape - Allowed; right: Defect in shape (scattered berries) - Limit allowedà gauche: forme typique; à droite Défaut de forme (la grappe éclaircie) - Limite admise

Photo 32Defects in shape (variation in berry size) - Limit allowedDéfauts de forme (variabilité du calibre de grains) - Limite admise



Photo 33Variety/variété Red Globeleft: Typical colouring - Allowed; right: Defects in colouring - Limit allowedà gauche: Coloration typique - Admis; à droite: Défauts de coloration - Limite admise

Photo 34Slight sunscorch - Limit allowedLégères brûlures de soleil - Limite admise


Photo 35Slight sunscorch - Limit allowedLégères brûlures de soleil - Limite admise


Photo 36Slight skin defects - Limit allowedLégers défauts de l‘épiderme - Limite admise


Photo 37Slight skin defects - Limit allowedLégers défauts de l‘épiderme - Limite admise


Photo 38Very careful presentation - “Extra” ClassPrésentation très soignée - Catégorie “Extra”

Presentation Présentation

Photo 39Careful presentation - Class IPrésentation soignée - Catégorie I

PresentationPrésentation

Photo 40Suitable presentation - Class IIPrésentation convenable - Catégorie II


Photo 41Bunches of different colours in a sales package not exceeding 1 kgGrappes de couleur différente dans un emballage de vente ne dépassant pas 1 kg


Photo 42Bunches of different colours in the case of the variety Chasselas - AllowedGrappes de couleur différent pour la variété Chasselas - Admis


Photo 43Presentation with a fragment of wine shoot no more than 5 cm in length - AllowedGrappe comportant un fragment de sarment dont la longueur n’excède pas 5 cm -Admis


Photo 44Closed sales package (pre-package)Emballage de vente fermé (pré-emballage)


Photo 45Closed sales package (pre-package)Emballage de vente fermé (pré-emballage)


Photo 46Open sales packageEmballage de vente ouvert


Photo 47Example of marking printed on the packageExemple de marquage sur le colis

MarkingMarquage

Photo 48Example of official control mark (optional)Exemple d’une marque officielle de contrôle (facultative)

MarkingMarquage

Documents

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