Ποιοι μπορούν να υποβάλουν αίτηση καταχώρισης

Δηθαίωκα ππνβνιήο αίηεζεο θαηαρώξηζεο κηαο νλνκαζίαο ζην θνηλνηηθό κεηξών Πξνζηαηεπόκελωλ Ολνκαζηώλ Πξνέιεπζεο θαη Πξνζηαηεπόκελωλ Γεωγξαθηθώλ Ελδείμεωλ έρεη θάζε ομάδα παπαγωγών, ε νπνία, αλεμάξηεηα από ηελ λνκηθή ηεο κνξθή, απνηειείηαη από παξαγωγνύο ή/θαη κεηαπνηεηέο, πνπ αζρνινύληαη κε ην ζπγθεθξηκέλν γεωξγηθό πξνϊόλ ή ηξόθηκν. Κάζε νκάδα παξαγωγώλ πνπ επηζπκεί λα ππνβάιεη αίηεζε θαηαρώξηζεο ΠΟΠ ή ΠΓΕ νθείιεη θαηαξρήλ λα απνδείμεη όηη ε πξνηεηλόκελε ονομαζία αληαπνθξίλεηαη ζηνπο νξηζκνύο πνπ αλαθέξνληαη ζην άξζξν 2 ηνπ θαλνληζκνύ 510/06.

Η αηηνύζα νκάδα πξέπεη λα ππνβάιιεη ηνλ θάθειν ηνπ αηηήκαηνο θαηαρώξηζεο ζηελ Γιεύθςνζη Βιολογικήρ Γεωπγίαρ ηος Υποςπγείος Αγποηικήρ Ανάπηςξηρ και Τποθίμων (Τμήμα ΠΟΠ-ΠΓΔ-ΙΠΠ) Ασαπνών 29, ΤΚ 10439, Αθήνα.

Πξέπεη λα δηεπθξηληζηεί όηη αλεμάξηεηα από ην πνηα νκάδα ή πνην πξόζωπν αηηείηαη ηελ θαηαρώξηζε, όηαλ κηα νλνκαζία θαηαρωξηζηεί ζην Κνηλνηηθό Μεηξών ΠΟΠ-ΠΓΕ, κπνξεί λα ρξεζηκνπνηείηαη από νπνηνλδήπνηε ηεξεί ηηο πξνδηαγξαθέο παξαγωγήο ηνπ ελ ιόγω γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ.

Τι περιλαμβάνει ο φάκελος με το αίτημα

Ο θάθεινο πξέπεη λα πεξηιακβάλεη: α) ηην αίηηζη καηασώπιζηρ ζύκθωλα κε ην ππόδεηγκα ηνπ Παξαξηήκαηνο Ι ηεο

αξ. 261611/2007 ΚΥΑ όπωο ηξνπνπνηήζεθε κε ηελ αξ. 290398/2008 ΚΥΑ, β) ηο ενιαίο έγγπαθο ζύκθωλα κε ην ππόδεηγκα ηνπ Παξαξηήκαηνο Ι ηνπ Καλ.

(ΕΚ) αξηζ. 1898/2006. γ) ηιρ πποδιαγπαθέρ ηος πποϊόνηορ, δ) δήλωζη όηη πιεξνύληαη νη όξνη ηνπ άξζξνπ 2 ηνπ Καλνληζκνύ 1898/2007,ζηελ

πεξίπηωζε πνπ ν ελδηαθεξόκελνο είλαη έλα κεκνλωκέλν θπζηθό ή λνκηθό πξόζωπν θαη όρη νκάδα.

Προδιαγραφές γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

Οη πξνδηαγξαθέο ηνπ γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ γηα ηελ νλνκαζία ηνπ νπνίνπ έρεη ππνβιεζεί αίηεζε θαηαρώξηζεο ωο ΠΟΠ ή ΠΓΕ πεξηιακβάλνπλ ηνπιάρηζηνλ ηα αθόινπζα: 1) όνομα, 2) πεπιγπαθή, 3) οπιοθεηημένη γεωγπαθική πεπιοσή, 4) απόδειξη πποέλεςζηρ (ισνηλαζιμόηηηα), 5) μέθοδο παπαγωγήρ, 6) δεζμό, 7) θοπείρ ελέγσος, 8) επιζήμανζη, 9) ειδικέρ διαηάξειρ κοινοηικήρ & εθνικήρ νομοθεζίαρ

Αλαιπηηθόηεξα: 1) όνομα γεωπγικού πποϊόνηορ ή ηποθίμος: Αλαγξάθεηαη ε πξνηεηλόκελε νλνκαζία πξνέιεπζεο ή γεωγξαθηθήο έλδεημεο ζε ειιεληθνύο θαη κεηεγγξακκέλν κε ιαηηληθνύο ραξαθηήξεο.

2) πεπιγπαθή: Απηή πεξηιακβάλεη ηνπο θςζικούρ παξάγνληεο ηνπ πξνϊόληνο (ζρήκα, ρξώκα, βάξνο θηι), σημικούρ (πεξηεθηηθόηεηα ζε πγξαζία, ιίπνο θηι.), μικποβιολογικούρ (κηθξνβηαθνί πιεζπζκνί), βιολογικούρ (θπιή δώωλ, πνηθηιία θπηώλ θηι.), οπγανοληπηικά σαπακηηπιζηικά (ρξώκα, γεύζε, άξωκα θηι.). Η πεξηγξαθή ζθνπεύεη ζην λα απνδεηρζεί ε ηδηαηηεξόηεηα θαη ε κνλαδηθόηεηα ηνπ πξνϊόληνο θαη λα θαλνύλ ηα ζεκεία δηαθνξνπνίεζήο ηνπ ζε ζρέζε κε ηα ππόινηπα νκνεηδή πξνϊόληα θαζώο θαη λα αλαδεηρζεί ν ηξόπνο παξνπζίαζήο ηνπ.

3) οπιοθεηημένη γεωγπαθική πεπιοσή: Απηή πξέπεη λα νξίδεηαη κε ζαθήλεηα θαη αθξίβεηα, ρωξίο ηερλεηνύο απνθιεηζκνύο ρωξηώλ ή επαξρηώλ. Πεξηιακβάλεη ηελ πξαγκαηηθή δώλε παξαγωγήο ηνπ πξνϊόληνο θαη νθείιεη λα έρεη κηα ζρεηηθή νκνηνκνξθία ζηηο εδαθνθιηκαηνινγηθέο ζπλζήθεο. 4) απόδειξη πποέλεςζηρ: Πξόθεηηαη γηα ηελ ηρλειαζηκόηεηα ηνπ γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ. Πξέπεη λα θαζνξίδεηαη ν ηξόπνο ώζηε λα είλαη εύθνια αλαγλωξίζηκνο ν πξνκεζεπηήο ηωλ πξώηωλ πιώλ, νη πνζόηεηεο θαη νη αγνξαζηέο ηνπ πξνϊόληνο θαζώο θαη ε ζρέζε κεηαμύ εηζξνώλ θαη εθξνώλ. 5) μέθοδορ παπαγωγήρ: Απηή πξέπεη λα πεξηγξάθεηαη κε ηέηνην ηξόπν ώζηε γεληθώο λα κελ ππάξρνπλ ηερλεηνί απνθιεηζκνί εληόο ηεο νξηνζεηεκέλεο δώλεο θαη λα δίλεηαη έκθαζε ζηηο απζεληηθέο, παξαδνζηαθέο θαη ηνπηθέο κεζόδνπο.

Επί πιένλ πξέπεη λα παξέρνληαη πιεξνθνξίεο ζρεηηθά κε ηελ επηζήκαλζε θαη ζπζθεπαζία ηνπ πξνϊόληνο. Σε θάζε πεξίπηωζε πξέπεη λα απνθεύγνληαη νη πνιύ δεζκεπηηθέο πξνδηαγξαθέο δηόηη κπνξεί λα πξνθαιέζνπλ δπζθνιίεο ζηελ εκπνξία ηνπ ζπγθεθξηκέλνπ πξνϊόληνο. Σηελ πεξίπηωζε πνπ ε αηηνύζα νκάδα αηηείηαη ε ζπζθεπαζία λα γίλεηαη κόλν εληόο ηεο νξηνζεηεκέλεο δώλεο, πξέπεη λα αηηηνινγείηαη επαξθώο ε επηινγή απηή. Η αηηηνιόγεζε κπνξεί λα ζηεξίδεηαη ηόζν ζηνλ έιεγρν, ηελ ηρλειαζηκόηεηα θαη ηελ εμαζθάιηζε ηεο απζεληηθόηεηαο ηνπ πξνϊόληνο, όζν θαη ζην ζθεπηηθό όηη ην ηειηθό πξνϊόλ είλαη απόιπηα επαίζζεην θαη ε κεηαθνξά ηνπ εθηόο δώλεο είλαη δπλαηό λα αιινηώζεη ηα νπζηώδε ραξαθηεξηζηηθά ηνπ.

Θα κπνξνύζε ελδερνκέλωο λα δεηεζεί από ηελ αηηνύζα νκάδα ε ζπζθεπαζία ελόο γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ λα γίλεηαη απνθιεηζηηθά εληόο ηεο νξηνζεηεκέλεο δώλεο, κόλνλ πξνβάιινληαο ιόγνπο πνηόηεηαο, απηνειέγρνπ, εηδηθήο ηερλνγλωζίαο, ειεγθηηθνύ κεραληζκνύ θηι. Γεληθά, ε Επξωπαϊθή Επηηξνπή δίλεη ηδηαίηεξε ζνβαξόηεηα ζηε ζπγθεθξηκέλε πξνϋπόζεζε θαη απαηηεί γηα ηελ ζπγθεθξηκέλε επηινγή ηεο αηηνύζαο νκάδαο πνιύ ηζρπξή ηεθκεξίωζε, πξνθεηκέλνπ λα κελ απνθιείνληαη ηπρόλ αληαγωληζηέο , ζεβόκελε ηηο αξρέο ηνπ ειεύζεξνπ αληαγωληζκνύ.

6) δεζμόρ: Η αηηνύζα νκάδα πξέπεη λα παξέρεη επαξθείο πιεξνθνξίεο ζην θάθειν ηνπ αηηήκαηνο, γηα ηνλ ηξόπν πνπ ε νξηνζεηεκέλε γεωγξαθηθή δώλε παξαγωγήο ηνπ γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ, επεξεάδεη θαη δηακνξθώλεη νπζηαζηηθά ηα ηδηαίηεξα ραξαθηεξηζηηθά ηνπ ηειηθνύ πξνϊόληνο.

Πξέπεη λα πεξηγξάθνληαη επαξθώο ηα ηδηαίηεξα ραξαθηεξηζηηθά ηνπ εδαθνθιηκαηηθνύ πεξηβάιινληνο θαη νη ηνπηθέο ζπλζήθεο παξαγωγήο. Επηπιένλ πξέπεη λα αλαθέξνληαη ζπγθεθξηκέλα ζηνηρεία γηα ηνπο αλζξώπηλνπο παξάγνληεο πνπ δηακνξθώλνπλ ζε ζπλδπαζκό κε ηα παξαπάλω ηα ηδηαίηεξα ραξαθηεξηζηηθά ηνπ γεωξγηθνύ πξνϊόληνο ή ηξνθίκνπ.

Επίζεο, πξέπεη λα αλαιύνληαη ηα ραξαθηεξηζηηθά εθείλα, πνπ θαζνξίδνπλ ηελ πνηόηεηα θαη ηε θήκε ηνπ πξνϊόληνο, πνπ νθείινληαη θπξίωο ή απνθιεηζηηθά ή πνπ κπνξνύλ λα απνδνζνύλ ζηελ νξηνζεηεκέλε δώλε παξαγωγήο.

Αλαθνξηθά κε ηα ΠΓΕ, πξέπεη λα δειώλεηαη ζαθώο αλ ε αίηεζε θαηαρώξηζεο κηαο γεωγξαθηθήο έλδεημεο βαζίδεηαη απνθιεηζηηθά ζηελ εηδηθή πνηόηεηα, θήκε ή άιια ραξαθηεξηζηηθά ηνπ πξνϊόληνο πνπ απνδίδνληαη ζηελ νξηνζεηεκέλε δώλε παξαγωγήο.

Πέξα από ηα παξαπάλω, ν θάθεινο πξέπεη λα πεξηέρεη ηζηνξηθά ζηνηρεία θαη βηβιηνγξαθηθά δεδνκέλα ζρεηηθά κε ην πξνϊόλ. Τα δεδνκέλα απηά, πνπ αλαθέξνληαη ζην παξειζόλ, κπνξεί λα πξνέξρνληαη από ιεμηθά, εγθπθινπαίδεηεο, βηβιία, εηθόλεο, αγγεία, δωγξαθηέο θ.α. Πεγή πιεξνθνξηώλ κπνξνύλ λα απνηειέζνπλ αθόκα θαη δεκνηηθά ηξαγνύδηα, αλαθνξέο πεξηεγεηώλ, ηηκνιόγηα, πξνηθνζύκθωλα θ.α.. Οη αλαθνξέο απηέο ζα πξέπεη λα αθνξνύλ ζην ζπγθεθξηκέλν όλνκα γηα ην νπνίν αηηείηαη ε θαηαρώξηζή ηνπ ζην θνηλνηηθό Μεηξών ΠΟΠ-ΠΓΕ θαη όρη γεληθή αλαθνξά ζηελ παξαγωγή νκνεηδώλ πξνϊόληωλ. 7) θοπείρ ελέγσος: Σηελ αίηεζε θαηαρώξηζεο αλαγξάθνληαη ηα πιήξε ζηνηρεία επηθνηλωλίαο ηωλ νξγαληζκώλ ειέγρνπ, ζην ζύζηεκα ειέγρνπ ηωλ νπνίωλ ζα πξέπεη λα είλαη εληαγκέλνη νη ελδηαθεξόκελνη λα παξάγνπλ ην πξνϊόλ. Σηε ρώξα καο θνξέαο ειέγρνπ είλαη ν ΟΠΕΓΕΠ ζε θιηκάθηα ειέγρνπ ηνπ νπνίνπ ζπκκεηέρνπλ θαη αξκόδηνη ππάιιεινη ηωλ Δηεπζύλζεωλ Αγξνηηθήο Αλάπηπμεο ηωλ Ννκαξρηαθώλ Απηνδηνηθήζεωλ ηεο ρώξαο. 8) επιζήμανζη: Εδώ αλαθέξνληαη ηπρόλ εηδηθνί θαλόλεο επηζήκαλζεο πέξαλ απηώλ πνπ πξνβιέπνληαη ζηελ Κνηλνηηθή θαη ηελ Εζληθή λνκνζεζία γηα ηηο ΠΟΠ θαη ΠΓΕ. 9) ειδικέρ διαηάξειρ κοινοηικήρ & εθνικήρ νομοθεζίαρ: Αλαθέξνληαη εθόζνλ ππάξρνπλ νη ειδικέρ εζληθέο θαη θνηλνηηθέο δηαηάμεηο πνπ ηζρύνπλ γηα ηελ παξαγωγή, κεηαπνίεζε, ζπζθεπαζία θαη εκπνξία ηνπ ζπγθεθξηκέλνπ πξνϊόληνο.