Octubre 7 Ronda de Precios # 40 Ronda de Precios # 08 · PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 20 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS 21 AVANCE DEL CONTINGENTE ... 49 76 3 2 5 9 7 0

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ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS SEMANALES - 30/09/16

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Octubre 7 Ronda de Precios # 40

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08

CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS RONDA 08: del 17 al 23 de Feb/18 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 3 PESO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 4 PRECIOS FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE) DEL CERDO EN PIE Y DE LA CANAL 5 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN CENTRAL GANADERA 6 PRECIO SEMANAL DEL BOVINO CEBADO EN EFEGE Y CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 7 PRECIOS EN MERCADOS MAYORISTAS — SIPSA 8 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS 9 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR 10 COSTOS DE PRODUCCIÓN - ZONA PEREIRA 12

BENEFICIO MENSUAL Y ANUAL DE CERDOS EN COLOMBIA 17 PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO 18 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO, TRM, PRECIO DEL PETRÓLEO E INFLACIÓN 19 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 20 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS 21 AVANCE DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO 22 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR 22 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES. 23

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS

POR FUERA DE FERIA DE GANADOS (Precios Pagados al Porcicultor)

Semana 08: del 17 al 23 de febrero de 2018

Cerdos de buena genética, de lotes uniformes, entre 90 y 120 Kg, pesados en báscula camionera cerca de la planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar. *** Los resultados se derivan de un sondeo telefónico a una muestra de porcicultores y comercializadores localizados en Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá. Los precios aquí presentados busca servir de referencia de su comportamiento y bajo ningu-na circunstancia pretenden determinar o establecer precios de mercado.

Variables Antioquia Eje CafeteroValle del

Cauca

Caribe

NorteBogotá Nacional

Precio Prom. Kg. $ 5,316 $ 5,307 $ 5,394 $ 5,348 $ 5,404 $ 5,333

No. de Animales 8,934 2,273 968 420 2,021 14,616

Var. Precio -0.89% -1.49% -1.02% -0.37% -1.30% -1.05%

Var. Cantidades 20.96% 13.88% 11.26% -8.70% 12.22% 16.81%

Peso Prom. Kg. 109.6 113.5 112.7 105.3 113.7 110.8

Terciles

Tercil Superior $ 5,412 $ 5,437 $ 5,451 $ 5,400 $ 5,482

Tercil Medio $ 5,344 $ 5,336 $ 5,400 $ 5,343 $ 5,394

Tercil Inferior $ 5,194 $ 5,147 $ 5,332 $ 5,300 $ 5,336

Precio Prom. Kg. $ 6,888 $ 7,141 $ 7,086 $ 6,863 $ 7,348 $ 7,080

Var. Precio 1.51% -1.07% -0.28% 0.10% 0.27% -0.28%

Peso Prom. Kg. 88.7 94.3 97.4 88.5 101.0 94.8

Precio Prom. Kg. $ 7,079 $ 7,339 $ 7,298 $ 7,054 $ 7,558 $ 7,281

Var. Precio 1.51% -1.07% -0.06% 0.10% 0.19% -0.21%

Peso Prom. Kg. 85.9 91.4 93.4 85.7 98.0 91.4

Precio en Canal Caliente **

Precio en Pie*

Precio en Canal Fría ***

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE DE CERDO ($ / Kilogramo)

PRECIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA DE CERDO ($ / Kilogramo)

Ronda Semana AntioquiaEje

CafeteroValle

Caribe


48 1-dic-17 5,518 5,613 5,502 5,512 5,676 5,559

49 8-dic-17 5,528 5,660 5,498 5,550 5,696 5,575

50 15-dic-17 5,613 5,694 5,565 5,595 5,680 5,631

51 22-dic-17 5,656 5,834 5,587 5,646 5,695 5,682

52 29-dic-17 5,700 5,807 5,598 5,724 5,678 5,709

1 5-ene-18 5,720 5,864 5,575 5,719 5,673 5,730

2 12-ene-18 5,662 5,651 5,477 5,600 5,623 5,642

3 19-ene-18 5,595 5,747 5,485 5,574 5,594 5,605

4 26-ene-18 5,506 5,544 5,504 5,548 5,569 5,520

5 2-feb-18 5,427 5,479 5,489 5,453 5,502 5,449

6 9-feb-18 5,378 5,417 5,381 5,299 5,474 5,395

7 16-feb-18 5,364 5,387 5,450 5,367 5,475 5,390

8 23-feb-18 5,316 5,307 5,394 5,348 5,404 5,333

4,400

4,850

5,300

5,750

6,200

24-feb-17 26-may-17 25-ago-17 24-nov-17 23-feb-18

Fuente: Ronda de Precios, Porkcolombia - FNP.

Precio semanal de cerdo en pie(Precio corriente: $ / Kilogramo)

Antioquia Eje Cafetero

Valle Atlántico

Bogotá Nacional


CafeteroValle

Caribe


48 1-dic-17 7,191 7,430 7,091 6,910 7,779 7,271

49 8-dic-17 7,196 7,463 7,172 7,095 7,799 7,307

50 15-dic-17 7,240 7,579 7,189 7,142 7,596 7,345

51 22-dic-17 7,305 7,684 7,264 7,312 7,578 7,406

52 29-dic-17 7,379 7,680 7,324 7,078 7,589 7,465

1 5-ene-18 7,435 7,632 7,209 6,996 7,611 7,406

2 12-ene-18 7,332 7,464 7,235 7,234 7,376 7,329

3 19-ene-18 7,257 7,475 7,275 7,044 7,458 7,327

4 26-ene-18 7,177 7,396 7,262 7,200 7,446 7,290

5 2-feb-18 7,075 7,328 7,205 6,911 7,375 7,219

6 9-feb-18 7,007 7,317 7,119 6,897 7,284 7,156

7 16-feb-18 6,785 7,218 7,107 6,856 7,328 7,099

8 23-feb-18 6,888 7,141 7,086 6,863 7,348 7,080


CafeteroValle

Caribe


48 1-dic-17 7,390 7,636 7,235 7,101 7,946 7,528

49 8-dic-17 7,396 7,670 7,340 7,292 8,022 7,527

50 15-dic-17 7,441 7,789 7,370 7,342 7,828 7,584

51 22-dic-17 7,507 7,897 7,456 7,515 7,788 7,647

52 29-dic-17 7,584 7,914 7,451 7,274 7,825 7,707

1 5-ene-18 7,642 7,844 7,321 7,190 7,849 7,649

2 12-ene-18 7,536 7,671 7,372 7,435 7,567 7,534

3 19-ene-18 7,458 7,683 7,479 7,240 7,656 7,539

4 26-ene-18 7,377 7,601 7,391 7,400 7,653 7,492

5 2-feb-18 7,272 7,531 7,360 7,102 7,623 7,413

6 9-feb-18 7,201 7,505 7,295 7,089 7,503 7,345

7 16-feb-18 6,974 7,418 7,302 7,047 7,543 7,296

8 23-feb-18 7,079 7,339 7,298 7,054 7,558 7,281

5,800

6,400

7,000

7,600

8,200



Precio semanal de la Canal Caliente de Cerdo (Precio corriente: $ / Kilogramo)


Valle Caribe Norte

Bogotá Nacional

6,800

7,150

7,500

7,850

8,200

20-oct-17 10-nov-17 1-dic-17 22-dic-17 12-ene-18 2-feb-18 23-feb-18


Precio semanal de la Canal Fría de Cerdo (Precio corriente: $ / Kilogramo)


Valle Caribe Norte

Bogotá Nacional

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PESO PROMEDIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE (Kilogramos)

PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE (Kilogramo)

PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA (Kilogramo)

Ronda Semana Antioquia Eje Cafetero ValleCaribe


48 1-dic-17 110.4 115.0 114.4 101.2 112.7 111.5

49 8-dic-17 111.3 112.7 112.8 101.6 110.7 111.2

50 15-dic-17 111.0 115.1 112.5 99.7 114.2 111.8

51 22-dic-17 111.6 100.7 112.9 99.5 112.4 110.1

52 29-dic-17 109.8 113.2 113.4 102.7 112.7 110.7

1 5-ene-18 108.1 109.8 113.1 96.9 112.3 108.7

2 12-ene-18 108.1 119.6 113.3 105.0 111.7 110.3

3 19-ene-18 108.1 113.7 113.6 98.7 114.4 109.8

4 26-ene-18 109.9 103.8 111.7 100.2 110.9 109.1

5 2-feb-18 107.7 107.3 112.2 103.0 111.9 108.4

6 9-feb-18 109.3 114.3 113.3 119.4 114.5 111.3

7 16-feb-18 109.2 114.4 112.0 97.9 113.9 110.5

8 23-feb-18 109.6 113.5 112.7 105.3 113.7 110.8

90.0

98.5

107.0

115.5

124.0


Kg


Peso Semanal de Cerdo en Pie para Beneficio (Kg)

Antioquia Eje CafeteroValle Caribe NorteBogotá Nacional


CafeteroValle

Caribe


48 1-dic-17 91.7 98.2 94.4 85.0 94.3 94.4

49 8-dic-17 89.5 95.4 94.1 89.9 95.2 93.3

50 15-dic-17 89.6 96.7 95.5 87.2 96.8 94.6

51 22-dic-17 89.0 94.6 94.1 84.8 94.8 92.8

52 29-dic-17 87.1 93.8 95.5 85.4 94.2 92.7

1 5-ene-18 88.7 91.8 96.8 90.2 92.9 93.1

2 12-ene-18 85.8 101.9 93.5 89.9 96.7 93.9

3 19-ene-18 87.0 94.5 94.1 89.5 96.5 92.7

4 26-ene-18 87.8 92.2 93.2 89.8 94.9 91.8

5 2-feb-18 86.3 92.7 92.2 87.7 92.9 91.2

6 9-feb-18 87.2 94.5 96.5 91.5 93.4 93.5

7 16-feb-18 89.0 94.5 97.8 88.8 103.8 95.9

8 23-feb-18 88.7 94.3 97.4 88.5 101.0 94.8


CafeteroValle

Caribe


48 1-dic-17 90.3 96.7 92.6 83.7 92.9 92.9

49 8-dic-17 88.1 94.0 88.3 88.6 93.9 90.6

50 15-dic-17 88.3 95.3 89.7 86.8 96.5 91.9

51 22-dic-17 87.7 93.1 88.3 83.6 93.4 90.0

52 29-dic-17 85.8 92.4 90.0 84.2 93.6 90.1

1 5-ene-18 86.2 90.4 90.5 87.6 91.6 89.3

2 12-ene-18 84.5 99.1 87.3 87.4 93.5 90.7

3 19-ene-18 84.3 91.6 87.7 87.3 95.3 88.7

4 26-ene-18 85.1 89.3 87.9 87.0 92.0 88.0

5 2-feb-18 83.6 89.8 87.3 85.0 90.3 87.5

6 9-feb-18 84.5 91.6 93.2 88.6 90.6 90.4

7 16-feb-18 86.2 91.5 93.3 86.1 100.8 92.3

8 23-feb-18 85.9 91.4 93.4 85.7 98.0 91.4

78.0

85.0

92.0

99.0

106.0


Kg


Peso Semanal de la Canal Caliente de Cerdo (Kg)

Antioquia Eje

Valle Caribe Norte

Bogotá Nacional

78.0

85.0

92.0

99.0

106.0

20-oct-17 10-nov-17 1-dic-17 22-dic-17 12-ene-18 2-feb-18 23-feb-18

Kg


Peso Semanal de la Canal Fría de Cerdo (Kg)

Antioquia Eje

Valle Caribe Norte

Bogotá Nacional

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN CANAL ($ / Arroba)

FechaPorcino en

pie Extra

Porcino

en pie 1a

Porcino

en pie 2a

12-feb.-18 5,450 5,200 4,900

13-feb.-18 5,450 5,200 4,900

14-feb.-18 5,450 5,200 4,900

15-feb.-18 5,450 5,200 4,950

16-feb.-18 5,450 5,200 4,950

17-feb.-18

18-feb.-18

19-feb.-18 5,400 5,200 4,900

20-feb.-18 5,350 5,200 4,900

21-feb.-18 5,350 5,200 4,900

22-feb.-18 5,350 5,200 4,850

23-feb.-18 5,350 5,200 4,850

Fuente: EFEGE.

FechaPorcino

canal 1a

Porcino

canal 2a

12-feb.-18 93,900 89,900

13-feb.-18 93,900 89,900

14-feb.-18 93,900 89,900

15-feb.-18 93,900 89,900

16-feb.-18 93,900 89,900

17-feb.-18

18-feb.-18

19-feb.-18 92,850 88,500

20-feb.-18 92,800 88,500

21-feb.-18 92,800 88,500

22-feb.-18 93,350 88,150

23-feb.-18 93,350 88,150

Fuente: EFEGE.

3,700

4,250

4,800

5,350

5,900

3-mar-17 31-may-17 28-ago-17 25-nov-17 22-feb-18

Fuente: Frigoríf ico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP.

Precio promedio semanal del porcino en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Porcino en pie Extra

Porcino en pie 1a

Porcino en pie 2a

70,000

79,250

88,500

97,750

107,000



Precio promedio semanal del porcino en canal en EFEGE (Precio corriente: $ / Arroba)

Porcino canal 1a

Porcino canal 2a

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIO SEMANAL DEL CERDO CEBADO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LAS CERDAS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LOS VERRACOS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)

Semana

Max

Cerdos

Cebados

Min Cerdos

Cebados

Prom Po

Cerdos

Cebados

1-dic-17 5,300 4,900 5,157

8-dic-17 5,400 4,800 5,154

15-dic-17 5,400 5,100 5,286

22-dic-17 5,500 5,200 5,365

29-dic-17 5,800 4,500 5,450

5-ene-18 5,800 5,600 5,700

12-ene-18 5,400 4,500 5,035

19-ene-18 5,400 4,700 5,063

26-ene-18 5,300 4,500 5,111

2-feb-18 5,200 4,600 4,943

9-feb-18 5,200 4,800 5,065

16-feb-18 5,100 4,500 4,745

Fuente: Central Ganadera

Semana

Max

Cerdas

Descarte

Min Cerdas

Descarte

Prom Po

Cerdas

Descarte

1-dic-17 3,700 3,200 3,519

8-dic-17 3,800 3,200 3,516

15-dic-17 4,000 3,350 3,604

22-dic-17 4,000 3,550 3,786

29-dic-17 3,900 3,260 3,626

5-ene-18 3,900 3,700 3,775

12-ene-18 3,800 3,200 3,466

19-ene-18 3,900 3,300 3,504

26-ene-18 3,600 3,000 3,376

2-feb-18 3,400 2,900 3,107

9-feb-18 3,500 3,000 3,127

16-feb-18 3,200 2,800 2,963


Semana

Max

Verracos

Descarte

Min

Verracos

Descarte

Prom Po

Verracos

Descarte

1-dic-17 3,000 2,300 2,578

8-dic-17 3,000 2,200 2,666

15-dic-17 2,700 2,400 2,513

22-dic-17 2,900 2,500 2,577

29-dic-17

5-ene-18

12-ene-18 2,500 2,300 2,331

19-ene-18 2,500 2,200 2,327

26-ene-18 2,700 2,000 2,120

2-feb-18 2,000 1,800 1,920

9-feb-18 2,400 1,800 2,025

16-feb-18 2,000 1,800 1,950


2,700

3,575

4,450

5,325

6,200


Fuente: Central Ganadera S.A.

Precio semanal de Cerdos Cebados en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Max Cerdos Cebados

Min Cerdos Cebados

Prom Po Cerdos Cebados

1,800

2,575

3,350

4,125

4,900



Precios semanal de Cerdas de Descarte en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Max Cerdas Descartes

Min Cerdas Descarte

Prom Po Cerdas Descarte

900

1,650

2,400

3,150

3,900



Precio semanal de Verracos de Descarte en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Max Verracos Descarte

Min Verracos Descarte

Prom Po Verracos Descarte

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIOS DIARIOS DEL BOVINO EN PIE, FRIG. GUADALUPE (EFEGE) ($/Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO MACHO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO HEMBRA EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)

Semana

Max

Bovino

Macho

Min

Bovino

Macho

Prom Po

Bovino

Macho

24-nov-17 5,100 4,400 4,788

1-dic-17 5,200 4,500 4,820

8-dic-17 5,020 4,100 4,733

15-dic-17 5,300 4,400 4,871

22-dic-17 5,100 4,200 4,730

29-dic-17 5,100 4,500 4,824

5-ene-18 5,150 4,400 4,785

12-ene-18 5,210 4,400 4,923

19-ene-18 5,350 4,500 4,899

26-ene-18 5,200 3,850 4,794

2-feb-18 5,250 4,550 4,787

9-feb-18 5,150 4,500 4,767

16-feb-18 5,250 4,200 4,961


Semana

Max

Bovino

Hembra

Min

Bovino

Hembra

Prom Po

Bovino

Hembra

24-nov-17 4,470 3,800 4,109

1-dic-17 4,600 3,800 4,178

8-dic-17 4,450 3,562 4,091

15-dic-17 4,740 3,500 4,316

22-dic-17 4,520 3,500 4,085

29-dic-17 4,570 4,134 4,202

5-ene-18 4,570 3,900 4,212

12-ene-18 4,800 4,000 4,312

19-ene-18 4,650 4,200 4,326

26-ene-18 4,700 3,900 4,185

2-feb-18 4,650 3,700 4,143

9-feb-18 4,600 3,350 4,095

16-feb-18 4,850 3,700 4,404


4,200.0

4,450.0

4,700.0

4,950.0

5,200.0



Precios semanal del bovino macho en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Prom Po Bovino Macho

3,700.0

3,900.0

4,100.0

4,300.0

4,500.0



Precio semanal del bovino hembra en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Prom Po Bovino Hembra

FechaVacuno hembra

en pie 1a

Vacuno hembra

en pie 2a

Vacuno macho

en pie Extra

Vacuno macho

en pie 1a

Vacuno macho

en pie 2a

12-feb.-18 3,800 3,500 5,050 4,750 4,500

13-feb.-18 3,800 3,500 5,050 4,750 4,500

14-feb.-18 3,800 3,500 5,050 4,750 4,500

15-feb.-18 3,800 3,500 5,050 4,750 4,500

16-feb.-18 3,800 3,500 5,050 4,750 4,500

17-feb.-18

18-feb.-18

19-feb.-18 3,700 3,450 5,000 4,650 4,450

20-feb.-18 3,700 3,450 5,000 4,650 4,450

21-feb.-18 3,700 3,450 5,000 4,650 4,450

22-feb.-18 3,800 3,500 5,000 4,700 4,450

23-feb.-18 3,800 3,500 5,000 4,700 4,450

Fuente: EFEGE.

2,800

3,400

4,000

4,600

5,200



Precio promedio semanal del vacuno en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)

Vacuno hembra en pie 1a Vacuno hembra en pie 2aVacuno macho en pie Extra Vacuno macho en pie 1aVacuno macho en pie 2a

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIOS PROMEDIO SEMANALES DEL CERDO EN MERCADOS MAYORISTAS $/Kg

Carne cerdo pernil sin hueso

Departamento Mercado 22-dic 29-dic 5-ene 12-ene 19-ene 26-ene 2-feb 9-feb 16-feb

Antioquia Central Mayorista de Antioquia 13,667 13,667 13,667 13,667 13,667 13,667 13,667 13,300 13,300

Bogotá, D.C. Frig. Guadalupe 11,933 11,967 12,033 11,867 11,667 11,033 11,333 10,850 10,933

Frigorífico Ble Ltda. 12,067 12,033 11,817 12,033 12,183 11,500 11,600 11,267 11,333

Risaralda CM. La 41 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000

Valle del Cauca Buenaventura 15,200 15,200 15,200 15,200 15,200 15,200 15,200 15,200 15,200

Palmira 13,525 13,525 13,600 13,600 13,550 13,525 13,350 13,400 13,350

Santa Elena 13,500 13,500 13,525 13,525 13,500 13,475 13,475 13,475 13,500

Tuluá 13,700 13,700 13,700 13,700 13,700 13,700 13,700 13,700 13,700

Carne cerdo lomo sin hueso

Departamento Mercado 22-dic 29-dic 5-ene 12-ene 19-ene 26-ene 2-feb 9-feb 16-feb


Atlántico Barranquillita 13,050 13,075 13,075 13,075 13,050 13,050 13,050 13,050 13,075



Paloquemao 13,000 13,333 13,750 13,200 13,533 13,900 13,400 13,333 13,450

Risaralda CM. La 41 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000


Palmira 15,050 15,125 15,300 15,375 15,450 15,450 15,200 15,150 15,000

Santa Elena 15,225 15,225 15,225 15,225 15,225 15,250 15,250 15,250 15,250

Tuluá 14,833 14,833 14,833 14,833 14,833 14,833 14,833 14,833 14,833

Carne cerdo brazo sin huesoDepartamento Mercado 22-dic 29-dic 5-ene 12-ene 19-ene 26-ene 2-feb 9-feb 16-feb


Atlántico Barranquillita 10,025 10,025 10,025 10,025 10,025 10,025 10,025 10,025 10,025



Paloquemao 10,467 11,200 10,900 10,467 10,867 10,700 10,400 10,267 10,300

Risaralda CM. La 41 13,500 14,000 13,500 14,000 13,500 13,500 14,000 14,000 13,500


Palmira 12,150 12,200 12,350 12,500 12,575 12,500 12,225 12,200 12,100

Santa Elena 12,700 12,700 12,700 12,700 12,700 12,700 12,700 12,700 12,575

Tuluá 11,900 11,900 11,900 11,900 11,900 11,900 11,900 11,900 11,900

Fuente: SIPSA - DANE

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS (US$ / Libra)

DESCRIPCIÓN

ESPAÑOL:

Barriga/Tocino

Fresco

Chuleta Natural/

Entrecot (Lomo

con Hueso)

Solomito

PESO:17 – 20

Libras

20 – 23

Libras

23 – 27

Libras12 – 14 Libras

Debajo de 21

libras

De peso

inferior a 1,25

libras

DESCRIPCIÓN

NAMP:

/Semana

Hams

17/20

Hams

20/23

Hams

23/27

Trmd

Picnics 4/8

ss

Trmd

Picnics 4/8

rs

Sq Cut Bellies

12/14

1/4 in Trmd

Loins 21 dn

1/4 in Tr

Boston

Butts 9 dn

1/8 in Tr

Boston Butts 9

dn

Tenderloin

1_25 dn

3-dic-17 0.70 0.65 0.63 0.77 0.74 1.44 0.81 0.99 1.05 2.03

10-dic-17 0.71 0.70 0.67 0.76 0.74 1.47 0.81 0.98 1.04 2.04

17-dic-17 0.68 0.67 0.61 0.76 0.74 1.31 0.80 0.99 1.04 2.05

24-dic-17 0.58 0.56 0.51 0.78 0.74 1.09 0.83 1.05 1.10 2.05

31-dic-17 0.56 0.56 0.54 0.76 0.74 1.08 0.82 1.10 1.14 2.05

7-ene-18 0.58 0.57 0.56 0.76 0.71 1.11 0.85 1.13 1.17 2.08

14-ene-18 0.61 0.60 0.59 0.69 0.64 1.23 0.83 1.11 1.17 1.56

21-ene-18 0.67 0.66 0.65 0.60 0.59 1.32 0.80 1.04 1.10 1.30

28-ene-18 0.70 0.70 0.68 0.59 0.56 1.42 0.82 1.02 1.08 2.05

4-feb-18 0.71 0.71 0.64 0.60 0.56 1.48 0.84 0.99 1.06 2.05

11-feb-18 0.66 0.63 0.56 0.60 0.56 1.36 0.86 0.99 1.05 2.09

18-feb-18 0.63 0.62 0.57 0.60 0.56 1.25 0.88 1.00 1.05 2.10

25-feb-18 0.67 0.67 0.61 0.60 0.56 1.32 0.90 1.01 1.05 2.05

Fuente: Urner Barry

Pierna de Cerdo o Jamón

Fresco

Recorte de Brazuelo

sin Cabeza de Lomo

Paleta (Espaldilla), Cabeza

de Lomo, con Hueso de

Paleta

4 - 8 Libras De peso inferior a 9 libras

0.35

0.49

0.64

0.78

0.92

28-feb-16 28-ago-16 26-feb-17 27-ago-17 25-feb-18

Fuente: Urner Barry. Cálculos Á. Económica Porkcolombia-FNP.

Precio Pernil de Cerdo Packers en Estados Unidos( US$ / Libra)

Hams 17/20Hams 20/23Hams 23/27

0.40

0.50

0.60

0.70

0.80



Precio Brazuelo de Cerdo Packers en Estados Unidos( US$ / Libra)

Trmd Picnics 4/8 ss

Trmd Picnics 4/8 rs

0.70

0.93

1.16

1.39



Precio Boston Butts en Estados Unidos( US$ / Libra)

1/4 in Trmd Loins 21 dn

1/4 in Tr Boston Butts 9 dn

1/8 in Tr Boston Butts 9 dn

1.70

2.08

2.45

2.83

3.20



Precio Solomito en Estados Unidos( US$ / Libra)

Tenderloin 1_25 dn

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR ($/Kg)

BOGOTÁ Quincena 02: Del 16 al 31 de enero de 2018—Quincena 03: Del 01 al 15 de febrero de 2018—

MEDELLÍN Quincena 02: Del 16 al 31 de enero de 2018—Quincena 03: Del 01 al 15 de febrero de 2018—

Corte Quincena 02 Quincena 03 Var (%)

Cabeza de Lomo 11,874 12,503 5.3%

Lomo 14,991 14,670 -2.1%

Chuleta 13,386 13,072 -2.3%

Centro de Pierna 13,193 13,547 2.7%

Bola de Pierna 13,248 13,584 2.5%

Bota de Pierna 13,178 13,490 2.4%

Muchacho de Pierna 13,178 13,210 0.2%

Lagarto de Pierna 13,204 13,315 0.8%

Cadera 13,178 13,522 2.6%

Tocino - Toda la piel 6,029 7,385 22.5%

Tocino Barriguero 10,111 10,279 1.7%

Tocino Papada 8,308 8,958 7.8%

Tocino con costilla 11,722 12,357 5.4%

Solomito 13,764 13,641 -0.9%

Costilla 13,174 13,558 2.9%

Codito 8,806 8,684 -1.4%

Pezuña 7,033 7,384 5.0%

Espinazo 7,907 7,849 -0.7%

Brazo 11,575 11,498 -0.7%

Brazuelo 11,575 11,585 0.1%

Ossobuco 8,729 9,209 5.5%

Molida - Recorte 6,992 7,812 11.7%

Tiritas - Recorte 6,861 6,861 0.0%

Cubitos - Recorte 6,825 7,757 13.7%

9,400

10,575

11,750

12,925

14,100

Feb_16 I Jun_16 l Oct_16 I Feb_17 I Jun_17 I Oct_17 I Feb_18 I

Fuente:Asociación Porkcolombia - FNP. Monitoreo de la Carne de Cerdo.

Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Bogotá($ / Kilogramo)

Cabeza de Lomo Chuleta Centro de Pierna

Cadera Costil la Brazo


Cabeza de Lomo 12,392 12,320 -0.6%

Lomo 15,727 15,609 -0.8%

Chuleta 14,689 14,610 -0.5%

Centro de Pierna 13,853 13,711 -1.0%

Bola de Pierna 13,827 13,721 -0.8%

Bota de Pierna 13,817 13,710 -0.8%

Muchacho de Pierna 13,193 13,104 -0.7%

Lagarto de Pierna 13,160 13,067 -0.7%

Cadera 13,157 13,062 -0.7%

Tocino - Toda la piel 2,123 1,986 -6.5%

Tocino Barriguero 13,756 13,651 -0.8%

Tocino Papada 8,940 8,818 -1.4%


Solomito 13,879 13,800 -0.6%

Costilla 13,919 13,807 -0.8%

Codito 7,260 7,220 -0.6%

Pezuña 5,102 5,086 -0.3%

Espinazo 6,950 6,933 -0.3%

Brazo 13,056 12,914 -1.1%

Brazuelo 12,388 12,297 -0.7%

Ossobuco 7,337 7,262 -1.0%

Molida - Recorte 9,200 9,200 0.0%


10,000

11,300

12,600

13,900

15,200

Ene_16 II May_16 ll Sep_16 II Ene_17 II May_17 II Sep_17 II Ene_18 II


Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Medellín($ / Kilogramo)

Brazo Cabeza de LomoChuleta Costil laCentro de Pierna Solomito

Fuente: Asociación Porkcolombia - Fondo Nacional de Porcicultura. Área Económica. Programa de Monitoreo

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR ($/Kg)

EJE CAFETERO Quincena 02: Del 16 al 31 de enero de 2018—Quincena 03: Del 01 al 15 de febrero de 2018—

CALI Quincena 02: Del 16 al 31 de enero de 2018—Quincena 03: Del 01 al 15 de febrero de 2018—


Cabeza de Lomo 14,237 14,179 -0.4%

Lomo 16,193 16,189 0.0%

Chuleta 16,193 16,189 0.0%

Centro de Pierna 14,221 14,163 -0.4%

Bola de Pierna 14,221 14,163 -0.4%

Bota de Pierna 14,221 14,163 -0.4%

Muchacho de Pierna 14,221 14,163 -0.4%

Lagarto de Pierna 14,221 14,163 -0.4%

Cadera 14,237 14,179 -0.4%

Tocino - Toda la piel 3,725 3,708 -0.5%


Tocino Papada 9,976 9,947 -0.3%

Solomito 14,204 14,146 -0.4%

Costilla 13,580 13,708 0.9%

Codito 4,387 4,385 0.0%

Pezuña 4,387 4,385 0.0%

Espinazo 8,249 8,278 0.4%

Brazo 13,612 13,606 0.0%

Brazuelo 13,612 13,606 0.0%

Ossobuco 8,239 8,268 0.4%

10,400

11,550

12,700

13,850

15,000



Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en el Eje Cafetero($ / Kilogramo)

BrazoCabeza de LomoCostil laCentro de Pierna


Cabeza de Lomo 12,179 12,254 0.6%

Lomo 15,320 15,385 0.4%

Chuleta 13,677 13,735 0.4%

Centro de Pierna 13,717 13,787 0.5%

Bola de Pierna 13,713 13,785 0.5%

Bota de Pierna 13,711 13,781 0.5%

Muchacho de Pierna 13,702 13,772 0.5%

Lagarto de Pierna 13,712 13,782 0.5%

Cadera 13,717 13,787 0.5%

Tocino - Toda la piel 4,757 4,832 1.6%


Tocino Papada 8,223 8,300 0.9%


Solomito 13,744 13,814 0.5%

Costilla 11,853 11,927 0.6%

Codito 6,958 7,027 1.0%

Pezuña 6,253 6,329 1.2%

Espinazo 7,215 7,292 1.1%

Brazo 12,189 12,264 0.6%

Brazuelo 12,189 12,264 0.6%

Ossobuco 7,592 7,638 0.6%

Molida - Recorte 12,051 12,116 0.5%

Tiritas - Recorte 6,283 6,408 2.0%


Fuente: Asociación Porkcolombia - Fondo Nacional de Porcicultura. Área Económica. Programa de Monitoreo

10,000

11,575

13,150

14,725

16,300



Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Cali($ / Kilogramo)

LomoCentro de PiernaTocino PapadaCaderaSolomito

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA—ZONA PEREIRA

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 BENEFICIO MENSUAL Y ANUAL DE CERDOS EN COLOMBIA

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO

MesPre-

iniciaciónIniciación Levante Engorde Gestación Lactancia

feb-17 2,317,438 1,761,882 1,403,029 1,226,395 1,189,432 1,294,963

mar-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

abr-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

may-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

jun-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

jul-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

ago-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

sep-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

oct-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

nov-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

dic-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

ene-18 2,324,171 1,711,052 1,368,428 1,195,127 1,173,653 1,269,535

feb-18 2,262,406 1,707,997 1,365,359 1,183,619 1,161,778 1,261,410

0.9

1.0

1.2

1.3

1.4

feb-15 ago-15 feb-16 ago-16 feb-17 ago-17 feb-18

Mill

on

es


Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases (Precio corriente)

GESTACIÓN

LACTANCIA

1.2

1.5

1.9

2.2

2.5


Mill

on

es


Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases(Precio corriente)

INICIACION

PREINICIACION

0.8

1.0

1.2

1.4

1.6


Mill

on

es


Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases (Precio corriente)

ENGORDE

LEVANTE

Nota: Precios promedio de Principales Plantas de Alimento Balanceado. Precios por tonelada puestos en planta.

Precios corrientes sin IVA

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO SEGÚN SOBORDOS

TASA DE CAMBIO (US$ / Peso Colombiano), PRECIO DEL PETRÓLEO E INFLACIÓN (IPC %)

Información consolidada

en los puertos de Barran-

quilla, Cartagena, Buena-

ventura y Santa Marta.

Dado que SICEX es una

plataforma de consulta

online, las cifras de las

ocho últimas semanas

están sujetas a modifica-

ciones por parte de la

fuente.

Semana Toneladas

29-oct-17 2,249

5-nov-17 1,943

12-nov-17 2,226

19-nov-17 2,168

26-nov-17 2,533

3-dic-17 2,198

10-dic-17 2,222

17-dic-17 1,312

24-dic-17 1,033

31-dic-17 851

7-ene-18 1,084

14-ene-18 1,215

21-ene-18 1,372

28-ene-18 1,386

4-feb-18 1,179

F uente: SIC EX

300

925

1550

2175

2800

17-sep-17 15-oct-17 12-nov-17 10-dic-17 7-ene-18 4-feb-18

Ton

ela

das

Fuente: SICEX - Cálculos Porkcolombia

Importaciones Semanales de Carne de Cerdo según Sobordos (Diario de Puertos)

Semana

2,700

2,825

2,950

3,075

3,200

25-nov-16 24-feb-17 26-may-17 25-ago-17 24-nov-17 23-feb-18

Fuente:Banco de la República.

Tasa de cambio (Pesos / Dólar)

2,600

2,800

3,000

3,200

3,400

20

35

50

65

80

20-mar-16 7-ago-16 25-dic-16 14-may-17 1-oct-17 18-feb-18

TR

M

Pre

cio

de

l P

etr

óle

o (

US

$ /

Ba

rril

)

TRM vs. Precio del Barril de Petróleo (US$ / Barril)

TRM Precio US$/Barril

Fecha Tasa de Cambio

13-feb-18 2,904.29

14-feb-18 2,904.71

15-feb-18 2,895.79

16-feb-18 2,851.74

17-feb-18 2,853.16

18-feb-18 2,853.16

19-feb-18 2,853.16

20-feb-18 2,853.16

21-feb-18 2,862.01

22-feb-18 2,877.94

23-feb-18 2,877.04

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20

23/02/2018 Ronda de Precios # 08 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS

Contrato Maíz* Soya* Torta de soya**

mar-18

14/02/2018 144.6 373.8 407.7

15/02/2018 144.8 376.3 411.9

16/02/2018 144.7 375.3 411.5

20/02/2018 143.9 377.2 415.0

21/02/2018 144.0 380.0 416.7

22/02/2018 144.4 379.2 415.5

may-18

14/02/2018 147.5 377.6 409.8

15/02/2018 147.8 380.3 413.9

16/02/2018 147.6 379.4 414.5

20/02/2018 147.1 381.2 418.1

21/02/2018 147.2 384.2 420.0

22/02/2018 147.5 383.3 418.4

jul-18

14/02/2018 150.6 381.2 407.3

15/02/2018 150.8 383.9 410.3

16/02/2018 150.7 383.0 412.0

20/02/2018 150.2 384.7 415.1

21/02/2018 150.3 387.6 418.7

22/02/2018 150.6 386.7 417.9

ago-18

14/02/2018 381.6 400.8

15/02/2018 384.2 403.9

16/02/2018 383.3 406.1

20/02/2018 385.2 408.8

21/02/2018 387.8 413.1

22/02/2018 386.9 412.9

Fuente: CME Group

Para una mejor lectura y comprensión, los precios de los contratos de materias primas

se convirtieron a dólares por tonelada, tomando como referencia la tabla de de conversión

del Consejo Americano de Granos (U.S. Grains Council).

*Los precios de los contratos originalmente se encuentran en centavos por bushel.

**Los precios de los contratos originalmente se encuentran en toneladas cortas.

Valores de Cierre Contratos de Futuros (US$ / Tm)

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08

ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR

CONSUMO DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO AL 13/02/2018

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES

FLETES MARITIMOS - U$/Tm.

22-feb-18

Maíz Costa Atlántica 19.00

Maíz Buenaventura 27.00

Trigo Costa Atlántica 19.00

Trigo Buenaventura 27.00

Fríjol soya Costa Atlántica 19.00

Fríjol soya Buenaventura 27.00

Torta de Soya Costa Atlántica 19.00

Torta de Soya Buenaventura 27.00

BUENAVENTURAPUERTO / PRODUCTO

U$2/Tm U$2/Tm

U$1/Tm

SERVICIOS TORTAS SUBPRODUCTOS

U$2/Tm

u$4/Tm U$4/Tm

U$1/Tm U$1/Tm

INSTALACIONES PORTUARIAS

SIA / ICA

OPERADOR PORTUARIO

DESCARGUE DIRECTO

TORTAS SUBPRODUCTOSCEREALES

PUERTO / PRODUCTO

$7,500/Tm $7,500/Tm$6,305/Tm

DESCARGUE A BODEGA $10,250/Tm

U$4,50/Tm

U$2,25/Tm U$2,25/Tm

BARRANQUILLA

SANTA MARTHA

U$1,60/Tm U$2,00/Tm U$2,00/Tm

CEREALES

U$4/Tm

CEREALES TORTAS SUBPRODUCTOS

U$4,50/Tm

U$2,25/Tm

U$4,50/Tm

4. Hay tres opciones para hacer el cálculo:

a. SICE-TAC Cálculo Manual, b. SICE-TAC Cálculo Interactivo y c. SICE-TAC Simulador

1. www.mintransporte.gov.co

Bueno en cuanto los precios de los fletes, el ministerio de transporte diseño y sugirio a las empresas de transporte unos

fletes regulados en donde se tiene en cuenta los tiempos de cargue y descargue al igual que el tiempo que se demora

cargando y descargando y para ello dispuso de una pagina en donde se pueden hacer las liquidaciones y saber cual es el

flete que va a costar para ese trayecto, la pagina es:

U$130,00/Tm

U$58,00/Tm

U$7,50/TmU$7,30/Tm U$7,50/Tm U$9,50/Tm U$9,50/Tm U$9,50/Tm

U$4,20/Tm

CARTAGENA

CONTENERORES

TARIFA INTEGRAL DE DESCARGUE

SERVICIOS

SIA / ICA

TARIFA INTEGRAL DE DESCARGUE

U$4,00/Tm U$4,20/Tm

CEREALES TORTAS SUBPRODUCTOS

$15,700/Tm $15,700/Tm

TARIFAS PORTUARIAS

DESCARGUE DIRECTO

DESCARGUE A BODEGA

2. Servicios en línea

3. SICE-TAC

U$13,60/TmU$12,00/Tm U$12,50/Tm U$12,50/Tm U$11,50/Tm U$13,60/Tm

INSTALACIONES PORTUARIAS

OPERADOR PORTUARIO

U$2,00/Tm U$2,00/Tm U$2,00/Tm

COMPARATIVO DE PRECIOS - $/Kg.

22-feb-18

Maíz Amarillo USA (Full) (*) C Atlántica 601.75

Maíz Amarillo USA (Full) (*) Buenaventura 627.16

Maíz Extruido (Full)(*) C Atlántica 691.75

Maíz Extruido (Full)(*) Buenaventura 717.16

Trigo USA (Full) (*) C Atlántica 682.52

Trigo USA (Full) (*) Buenaventura 707.95

Frijol Soya (Full) (*) C. Atlántica 1,318.11

Frijol Soya (Full) (*) Buenaventura 1,343.21

Habas de Fríjol Soya (Full)(*) C. Atlántica 1,408.11

Habas de Fríjol Soya (Full)(*) Buenaventura 1,433.21

Torta de Soya USA (Full) (*) C. Atlántica 1,547.15

Torta de Soya USA (Full) (*) Buenaventura 1,572.73

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23/02/2018 Ronda de Precios # 08 Condiciones de uso

Este documento ha sido elaborado por el Área Económica de la Asociación Porkcolombia — FNP. La infor-mación contenida corresponde a fuentes primarias y secundarias, y en ambos casos sus registros y/o da-tos consolidados están sujetos a actualización, revisión u omisión, en la medida que las mismas fuentes lo realicen. En ese sentido, no es responsabilidad del Área Económica, ni de la Asociación Porkcolombia — FNP los cambios, ajustes o variaciones que éstos puedan presentar en el tiempo. Asimismo, el uso, alcan-ce o cualquier tipo de inferencia que quiera brindar el lector a la información es de su entera responsabili-dad.

Equipo Área Económica Asociación Porkcolombia—FNP Camilo Barrios Fredy González Director Económico Coordinador de Gestión de Información [email protected] [email protected] Carlos Andrés Rojas V. Yenny Paola Quiroga Analista Económico Grado II Analista Económico Grado I [email protected] [email protected] Lorena Sánchez A. Analista de Comercio Exterior Grado I [email protected]

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