Upload
stellamustikarani
View
217
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/9/2019 OB Herbal
1/20
OB HerbalKimia Bahan Alam
OHT
Disusun oleh :
Ana Sholihah Stella Mustika Rani
[Student of Vacational High School CARAKA NUSANTARA
Competence : Chemical Analyst !""#"$
Komple%&ulo'e(ang&e)mai *lo% H+, No#-.
Ca%ung/ 0ast 1a%a)ta2
8/9/2019 OB Herbal
2/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
I. Pendahuluan
1. Komposisi
Tiap -3 ml mengandung e%st)a%:
No
.
Nama bahan Komposisi
1 4ingi(e)is )hi5ome ,/3 g
2 Kaempfe)iae )hi5ome -/3 g
3 Cit)us au)antifolii f)uctus -/3 g
4 Thymi he)(a -/3 g
5 6enthae folia ./73 g
6 6y)isticae semen ./73 g
7 8ico)ice ./93 g
8 alam 6el madu$ sampai -3 ml
2. Dosis:
e;asa : - sendo% ma%an -3 ml$/ 9 sendo% ma%an 7/3 ml$/
8/9/2019 OB Herbal
3/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
1. Nama Indonesia : Rimpang 1ahe
2. Nama lain :Zingiberis rhizoma
3. Ke#unaan : menghangat%an tenggo)o%an
4. Ke#unaan lain :
*e(e)apa senya;a/ te)masu% ginge)ol/ shogaol dan 5inge)on mem(e)i%an efe%
anio!sidan 5at yang mampu mempe)lam(at atau mencegah p)oses o%sidasi$/
aniinflammasio(at+o(atan yang mengu)angi tanda+tanda dan ge?ala pe)adangan$/
anal#esi$ penahan sa%it$/ ani!a"sino#eni! mengham(at pe)%em(angan %an%e)$
dan !a"diooni!mempe)%uat %ont)a%tilitas otot+?antung$# Men#u"an#i "esi!o pen%a!i &anun# dan mening%at%an pe)fo)man da)i ?antung
selama olah )aga/ %a)ena mem(e)i%an efe% )ela%s dalam tu(uh#
Menu"un!an e!anan da"ah 'hipe"ensi(# Hal ini %a)ena ?ahe me)angsang
pelepasan ho)mon ad)enalin dan mempe)le(a) pem(uluh da)ah/ a%i(atnya da)ah
mengali) le(ih cepat dan lanca) dan me)ingan%an %e)?a ?antung dalam memompa
da)ah#
Membanu pen$e"naan# Ka)ena ?ahe mengandung en5im pence)naan yaitu p)otease
dan lipase/ yang masing+masing mence)na p)otein dan lema%# Melan$a"!an Pe"eda"an Da"ah. 'inge)ol pada ?ahe (e)sifat anti%oagulan/ yaitu
mencegah penggumpalan da)ah# 1adi mencegah te)sum(atnya pem(uluh da)ah/
penye(a( utama st)o%e/ dan se)angan ?antung#
)ba Mual * Masu! an#in.Ka)ena ?ahe mampu mem(lo% se)otonin/ yaitu senya;a
%imia yang dapat menye(a(%an pe)ut (e)%ont)a%si/ sehingga tim(ul )asa mual#
Te)masu% mual a%i(at ma(u% pe)?alanan# 6em(uat lam(ung men?adi nyaman/
me)ingan%an %)am pe)ut dan mem(antu mengelua)%an angin#
2 | S & A
http://kesehatan.gen22.net/2012/05/cara-menurunkan-tekanan-darah-tinggi.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2013/03/cara-mengatasi-perut-kembung-dan-masuk.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2013/03/cara-mengatasi-perut-kembung-dan-masuk.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2012/05/cara-menurunkan-tekanan-darah-tinggi.html8/9/2019 OB Herbal
4/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
Menan#!al +adi!al ,ebas. 1ahe ?uga mengandung antio%sidan yang mem(antu
menet)al%an efe% me)usa% yang dise(a(%an oleh )adi%al (e(as di dalam tu(uh#
)ba Di#i#i -e"an##a# 6engo(ati gatal %a)ena sengatan se)angga# Ca)anya dengan
menum(u% )impang lalu diguna%an se(agai o(at goso%#
Men#obai -a!i Pe"u. 1ahe me)upa%an o(at mu?a)a( (agi pende)ita sa%it pe)ut/
sepe)ti dia)e# Se(a( ?ahe (e)sifat analgesi% dan menenang%an#
Men$e#ah ,ebe"apa enis Kan!e".a)i %hasiat ha)ian/ ?ahe yang die%st)a% ?uga
ampuh mengham(at pe)tum(uhan (e)(agai ?enis sel %an%e)#
Men%embuh!an Mi#"aine. Studi menun?u%%an (ah;a ?ahe dapat menghenti%an
p)ostaglandin/ fa%to) penye(a( )asa sa%it pada %epala# engan demi%ian/ ?ahe
mengu)angi mig)ain atau sa%it %epala se(elah#
Men#obai -a!i /i#i.Nye)i gusi dan sa%it gigi te)nyata ?uga (isa dicegah dengan
%e(iasaan minum ai) ?ahe# "ni %a)ena ?ahe memili%i sifat anti?amu) dan anti(a%te)i#
Menu"un!an ,e"a ,adan.1ahe (e)fungsi mele(a)%an pem(uluh da)ah mem(a%a)
%alo)i men?adi panas tu(uh# Selain itu ?ahe hanya mengandung sedi%it %alo)i sehingga
tida% (e)%ont)i(usi menai%%an (e)at (adan anda# Seduhan ;edang ?ahe sangat (ai%
(agi %esehatan dan meta(olisme tu(uh#
5. Idenifi!asi 'Mae"ia Medi!a Indonesia ilid II(
A# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam sulfat & @ te)?adi ;a)na co%lat
hitam#*# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam sulfat -. N @ te)?adi ;a)na %uning#
C# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam %lo)ida pe%at &@ te)?adi ;a)na
co%lat tua#
# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam %lo)ida ence) & @ te)?adi ;a)na
%uning#
0# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes la)utan nat)ium hid)o%sida & 3 (>B @
te)?adi ;a)na co%lat tua#
# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes la)utan %alium hid)o%sida & 3 (>B @
te)?adi ;a)na co%lat tua#'# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes ammonia93$ & @ te)?adi ;a)na co%lat#
H# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes la)itan %alium yodida & D (>B @ te)?adi
;a)na %uning#
"# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes lautan (esi """$ %lo)ida & 3 (>B @
te)?adi ;a)na %uning dengan (inti% hitam#
6. Pa"amee" 0&i'Mae"ia Medi!a Indonesia ilid II(
No.
Pa"amee" -auan
-%a"a
3 | S & A
http://kesehatan.gen22.net/2012/12/obat-sakit-perut-diare-mencret-mulas.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2012/10/obat-sakit-gigi-tradisional-alami.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2012/12/obat-sakit-perut-diare-mencret-mulas.htmlhttp://kesehatan.gen22.net/2012/10/obat-sakit-gigi-tradisional-alami.html8/9/2019 OB Herbal
5/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
1 Kada) a(u E 3
2 Kada) a(u tida% la)ut asam E
8/9/2019 OB Herbal
6/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
5 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
7/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
III. Kaempferiae rhizoma
1. Nama Indonesia :%encu)
2. Nama ain :Kaempferiae rhizoma
3. Ke#unaan : e%spe%to)an menyem(uh%an (atu% dengan ca)a mengence)%an
daha% se)ta memudah%an %elua)nya daha%#$
4. Ke#unaan lain : iu)eti%a : mempe)lanca) p)oses pengelua)an u)ine ai) %encing$#
Ca)minatiBa : mem(antu p)oses pengelua)an angin da)i dalam pe)ut a%i(at pe)ut
%em(ung > masu% angin
Stimulansia : mem(ang%it%an atau mem(e)i%an )angsangan#
&)otection : mem(e)i%an pe)lindungan pada pa%aian atau (u%u da)i gangguan
se)angga#
5. Idenifi!asi 'Mae"ial Medi!a Indonesia ilid I(
A# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam sulfat &/ te)?adi ;a)na co%lat tua#*# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes asam sulfat ence) &/ te)?adi ;a)na
co%lat#
C# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes %alium hid)o%sida & 3 (>B/ te)?adi
;a)na %uning co%lat#
# &ada 9 mg se)(u% )impang tam(ah%an 3 tetes ammonia 93$ &/ te)?adi ;a)na
%eco%latan#
6. Pa"amee" 0&i '-NI -implisia Ken$u"(
No
.
enis u&i -auan -%a"a
1 Kada) ai) E -.
2 Kada) a(u E J
3 Kada) a(u yang tida% la)ut asam E 9/9
4 Kada) e%st)a% yang la)ut dalam ai) G -,5 Kada) e%st)a% yang la)ut dalam etanol G ,
6 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
8/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
6 *enda asing E 9
7 Kada) minya% atsi)i G 9
7. Isi -implisia 'i!ipedia ,ahasa Indonesia(
a pati ,/-, $/( mine)al -
8/9/2019 OB Herbal
9/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
IV. Citrus aurantifolii fructus
1. Nama Indonesia :(uah ?e)u% nipis
2. Nama ain : Citrus aurantifolii fructus
3. Ke#unaan :e%spe%to)an
4. Ke#unaan lain :
elah bau! influena
*atu% dan influen5a te)?adi %a)ena menu)unnya daya tahan tu(uh sehingga %uman+
%uman dapat dengan mudah (e)%em(ang dalam tu(uh %ita# Kandungan Bitamin C
yang tinggi da)i ?e)u% nipis sangat (e)guna dalam mening%at%an daya tahan tu(uh
sehingga %uman+%uman patogen %uman yang dapat menye(a(%an tim(ulnya
penya%it$ dapat dimati%an oleh tu(uh#Kee#an#an oo an#an !a!i ba#ian ubuh lainn%a
Kandungan %alsium dan lisin dalam ?e)u% nipis dapat mempenga)uhi %e)?a otot
sehingga otot+otot men?adi le(ih )ile%s# iguna%an dengan ca)a menggoso%%an (agian
yang pegal mema%ai pe)asan ?e)u% nipis ditam(ah dengan sedi%it ai)# Atau dengan
me)endam (agian yang pegal di ai) pe)asan (uah ?e)u% yang telah ditam(ah ai) hangat
di dalam em(e) %ecil#
,au badan
0fe% fa)ma%ologis dan hasil penelitian da)i minya% atsi)i daun ?e)u% nipis mempunyai
a%tiBitas ham(atan te)hadap pe)tum(uhan Staphylococcus au)eus pada %ada) 9./
,. dan J. Ratih yah &e)ti;i/ a%# a)masi U'6 -FF9$# Hal inilah yang
menye(a(%an ?e)u% nipis dapat diguna%an untu% mengatasi (au (adan mengingat
Staphylococcus au)eus adalah (a%te)i yang no)malnya memang ada pada pe)mu%aan
%ulit manusia# Ke)ingat dise)tai dengan %uman ini mampu menim(ul%an (au ta%
sedap da)i (adan %ita# engan ?e)u% nipis/ (au (adan te)se(ut dapat diatasi# Ca)anya
adalah dengan mencampu)%an pe)asan ?e)u% nipis dengan sedi%it %apu) si)ih/
%emudian goso%%an %e sum(e) (au# an (au te)se(ut a%an hilang#
Dia"e
! | S & A
8/9/2019 OB Herbal
10/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
ia)e dapat dise(a(%an oleh (anya% hal# Salah satunya adalah (a%te)i 0sche)ichia
coli# 0fe% fa)ma%ologis dan hasil penelitian da)i minya% atsi)i daun ?e)u% nipis ?uga
mempunyai a%tiBitas ham(atan te)hadap pe)tum(uhan (a%te)i ini pada %ada) ,. dan
J. Ratih yah &e)ti;i/ a%# a)masi U'6 -FF9$#
5. Idenifi!asi 'iamin (
A# 4at u?i a%uades NaHCO< padat$ eSO, padat$ L %oco% L (ia)%an L ;a)na
ungu L H9SO, ence) L ;a)na ungu hilang
*# 4at u?i CuSO, amonia L endapan hi?au lama+lama %uning co%lat
C# 4at u?i NaOH eSO, cai)$ L ;a)na Biolet hi?au
# 4at u?i AgNO< L endapan a(u+a(u
6. Pa"amee" 0&i sam as!o"ba 'iamin (
7. Isi -implisia
6enu)ut hasil analisis di Thailand/ pe) -.. g)am (agian (uah yang dapat dima%an/
%omposisinya se(agai (e)i%ut: F- g)am %andungan ai)@ ./3 g)am p)otein@ 9/, g)am lema%@
3/F g)am %a)(ohid)at@ ./< g)am se)at@ -7 Si Bitamin A@ ,D mg Bitamin C dan se%ita) -3.
%? nilai ene)gi#
" | S & A
8/9/2019 OB Herbal
11/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
*e)dasa)%an Daftar Komposisi Bahan Makanan/ yang di%elua)%an 8em(aga
6a%anan Ra%yat epa)teman Kesehatan/ setiap -.. g)am ?e)u% nipis mengandung JD
g)am ai)@ ./J g)am p)otein@ ./< g)am lema%@ -9/< g)am %a)(ohid)at@ ,. mg %alsium@ 99
g)am fosfo)@ ./D mg 5at (esi@ ./., mg Bitamin *-@ 97 mg Bitamin C dan
8/9/2019 OB Herbal
12/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
V. Thymi herba
1. Nama Indonesia : he)(a timi
2. Nama ain : thymi herba
3. Ke#unaan : mengu)angi (atu% yang diguna%an adalah e%st)a% da)i tum(uhan
Thymus vulgaris L yaitu dengan diam(il minya%nya$
4. Ke#unaan lain : '), e"bal 9ebsie(
He)(a timi di%etahui memili%i senya;a a%tif yang (ai% untu% pengo(atan infe%si
pe)napasan dan masalah sepe)ti (atu%/ %emacetan dada/ dan (ah%an ()on%itis# "ni
memili%i (anya% efe% penyem(uhan yang (e)asal da)i se?umlah (esa) minya% atsi)i
di%enal se(agai timol# *e(e)apa minya% atsi)i te)api lainnya di thyme te)masu% (o)neol/
ca)Bac)ol/ dan ge)aniol#
6anfaat %esehatan dan &enggunaan Te)api Thyme
Timol memili%i sifat antio%sidan yang dapat diguna%an untu% melindungi tu(uh
te)hadap )adi%al o%sigen %a)sinogeni%/ memili%i efe% anti+penuaan pada he;an u?i#
Ka)ena timol melindungi mem()an sel Anda da)i %e)usa%an a%i(at )adi%al o%sigen
(e(as/ mem(antu mening%at%an fungsi o)gan seca)a %eselu)uhan#
Suplemen diet dengan thyme dapat mem(antu Anda mening%at%an ?umlah HA/
asam lema% esensial/ untu% mencapai (e)(agai (agian tu(uh Anda/ te)utama ota%# Hal
ini mening%at%an %e%uatan mental dan mening%at%an %eta?aman mental# Hal ini ?uga
mempe)lam(at penuaan sel+sel ota%#
Thyme ?uga %aya flaBonoid sepe)ti apigenin/ luteolin/ na)ingenin/ dan thymonin#
Semua flaBonoid ini mening%at%an a%tiBitas antio%sidan thyme/ men?adi%annya
se(agai ma%anan yang sangat sehat#
11 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
13/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
Thyme ?uga mena;a)%an manfaat da)i a%tiBitas antimi%)o(a# Konsumsi seca)a te)atu)
thyme dapat mem(antu mengham(at pe)tum(uhan (a%te)i dan ?amu) dalam tu(uh#
1i%a (a%te)i dan ?amu) yang sudah ada dalam tu(uh Anda/ meng%onsumsi thyme
dapat mem(antu mengu)angi ?umlah me)e%a dan mengo(ati %ondisi %esehatan yangme)e%a mung%in menye(a(%an# Thyme dapat diguna%an untu% menga;et%an
ma%anan dan melindungi me)e%a da)i %ontaminasi mi%)o(a#
Kalsium dan se)at ma%anan dalam thyme dapat mening%at%an %esehatan yang (ai%/
mening%at%an pence)naan/ dan mencegah tulang+%alsium te)%ait dan gangguan tulang#
5. Idenifi!asi
A# &ada 9 mg se)(u% he)(a tam(ah%an 3 tetes asam sulfat &@ te)?adi ;a)na co%lat tua
*# &ada 9 mg se)(u% he)(a tam(ah%an se)(u% asam %lo)ida pe%at &@ te)?adi ;a)na co%lat
C# &ada 9 mg se)(u% he)(a tam(ah%an 3 tetes la)utan nat)ium hid)o%sida & 3 (>B
te)?adi ;a)na %uning %eco%latan
# &ada 9 mg se)(u% he)(a tam(ah%an 3 tetes (esi """$ %lo)ida te)?adi ;a)na %uning
6. Pa"amee" 0&i
No
.
enis u&i -aua
n
-%a"a Kee"an#an
1 Kada) a(u E -3 0&
2 Kada) a(u yang ta% la)ut asam E 9 0&
3 *ahan o)ganic asing E 9 66" ?ld ,4 Kada) ai) E -. 0&
5 Kada) &( mg>%g E -. MHO -FFJ
6 Kada) Cd mg>%g E .#< MHO -FFJ
7. Isi -implisia
6inya% atsi)i yang mengandung timol/ %a)Ba%)ol/ pinen/ (o)neol/ linalool/ (o)nil
asetat 66" ?ld ,$# He)(a Thymi mengandung se%ita) 9/3 tetapi tida% %u)ang da)i -/.
da)i minya% atsi)i MHO ;e(site$#Komponen+%omponen utama da)i He)(a Thymi adalah timol [-2 dan ca)Bac)ol [92
sampai dengan D, da)i minya%$ MHO Me(site$
12 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
14/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
VI. Menthae folia
1. Nama Indonesia : daun mint > peppe)mint
2. Nama ain :Mentha piperita
3. Ke#unaan : mengu)angi nye)i tenggo)o%an dan e%spe%to)an
4. Ke#unaan lain :
6inya% peppe)mint telah diguna%an histo)is untu% %ondisi %esehatan (anya%/ te)masu%ge?ala pile%/ %)am/ sa%it %epala/ gangguan pence)naan/ nye)i sendi/ dan mual se)ta sa%it
tenggo)o%an# aun peppe)mint telah diguna%an untu% pe)ut atau gangguan usus dan
penya%it %andung empedu#
5. Idenifi!asi menol
A# Sifat mentol adalah sedi%it la)ut dalam ai)/ namun senya;a ini mudah la)ut dalam
al%ohol/ %lo)ofo)m/ dan ete)#
*# 6elting )ange : ,- + ,,
C# Specific )otation : anta)a ,3 dan 3-
6. Pa"amee" 0&i ') ebsie(
No
#
1enis U?i Satuan Sya)at
- *ahan o)ganic asing E 3
9 Kada) a(u E -3
< Kada) a(u yang tida% la)ut dalam ai) E-/3, Residu peptisida mg>%g E ./.3
13 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
15/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
7. Isi -implisia
Konstituen utama da)i daun mint adalah minya% atsi)i ./3+,$/ yang (e)isi mentol
8/9/2019 OB Herbal
16/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
otomatis te)pisah da)i uap ai) %a)ena mempunyai (e)at ?enis yang (e)(eda dengan ai)#
6inya% yang te)pisah %emudian di tampung dalam ;adah %husus#
15 | S & A
Struktur menthol(USP32)
8/9/2019 OB Herbal
17/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
VII. Myristicae semen
1. Nama Indonesia :(i?i pala
2. Nama ain : 6yristicae semen
3. Ke#unaan : mengu)angi (atu%
4. Ke#unaan lain :O* He)(al ;e(site$
*i?i pala mengandung t)imy)istin fi=ed oil$ dan (anya% minya% atsi)i penting sepe)ti
yang mem(e)i%an )asa manis a)omati% untu% pala sepe)ti mi)istisin/ eugenol dan
saf)ole#
*ahan a%tif dalam pala memili%i (anya% apli%asi te)api di (anya% o(at+o(atan
t)adisional se(agai anti+?amu)/ anti+dep)esan/ pence)naan dan fungsi %a)minatif#
*i?i pala me)upa%an sum(e) yang (ai% da)i mine)al sepe)ti Cu/ K/ Ca/ 6n/ e/ 4n
dan 6g# Kalium me)upa%an %omponenpenting da)i sel dan cai)an tu(uh yang
mem(antu mengont)ol deta% ?antung dan te%anan da)ah# 6angan dan tem(aga yang
diguna%an oleh tu(uh se(agai %ofa%to) untu% en5im antio%sidan supe)o%sida
dismutase# *esi sangat penting untu% p)odu%si sel da)ah me)ah dan se(agai co+fa%to)
untu% en5im sito%)om o%sidase#
5. Idenifi!asi
A# &ada 9 mg se)(u% (i?i tam(ah%an 3 tetes HCl pe%at & @ te)?adi ;a)na hitam
,. +ea!si idenifi!asi e"hadap pai
imasu%%an sampel se)(u% (i?i pala secu%upnya %e dalam ta(ung )ea%si dan
tam(ah%an pe)ea%si yodium lalu di%oco% dan diamati# Apa(ila te)?adi ;a)na (i)u/
ma%a sampel positif mengandung pati#
. +ea!si idenifi!asi e"hadap saponin
imasu%%an sampel se)(u% (i?i pala secu%upnya %e dalam ta(ung )ea%si dan
tam(ah%an ai) panas lalu di%oco% dan diamati# Apa(ila te)dapat (usa/ ma%a sampel
positif mengandung saponin#
D. +ea!si idenifi!asi #li!osida
16 | S & A
8/9/2019 OB Herbal
18/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
imasu%%an sampel se)(u% (i?i pala secu%upnya %e dalam ta(ung )ea%si dan
tam(ah%an pe)ea%si eCl< - dan HCl & lalu %oco% dan amati# Apa(ila te)?adi ;a)na
co%lat %eunguan ma%a sampel positif mengandung gli%osida#
;. +ea!si idenifi!asi anin
imasu%%an sampel se)(u% (i?i pala secu%upnya %e dalam ta(ung )ea%si dan
tam(ah%an pe)ea%si eCl< -/ lalu %oco% dan amati# Apa(ila te)?adi ;a)na (i)u ungu
ma%a sampel positif mengandung tanin#
imasu%%an sampel se)(u% secu%upnya %e dalam ta(ung )ea%si dan tam(ah%an
pe)ea%si NaOH ./- N/ lalu %oco% dan amati# Apa(ila te)?adi ;a)na me)ah co%lat ma%a
sampel positif mengandung tanin#
6. Pa"amee" 0&i '-NI l(s E ./.
D *enda asing E ./..
7. Isi -implisia
*i?i pala minya% atsi)i d+camphene$/ d+pinene/ sinen/ limonene/ d+(o)neol/ l+te)pineol/
eugenol/ saf)ol/ dan mi)istisin#
1 | S & A
Struktur miristin. omposisiutama pada bi!i pala
8/9/2019 OB Herbal
19/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
VIII. icorice
1. Nama Indonesia : a%a) manis
2. Nama ain :Li!uorice"lycyrrhiza glabra$
3. Ke#unaan : mengu)angi pe)adangan salu)an pe)nafasan
Kandungan utama yang te)%andung dalam a%a) manis adalah saponin asam glisi)i5inat$
yang (e)%hasiat se(agai e%spe%to)an dengan mengu)ani %e%entalan mucus sehingga
memudah%an pengelua)an daha%# Asam glisi)i5inat ?uga mempunyai a%tiBitas se(agai(a%te)iostati% dan antiBi)us# Kandungan isoflaBonoidnya yaitu gla()idin dan
hispagla(i)idin mempunyai a%tiBitas antio%sidan/ sedang%an lico(en5ofu)an dan gla()ol
mempunyai sifat antimi%)o(a#
4. Idenifi!asi
. 0&i saponin
- g se)(u% a%a) manis 3. ml ai) panas
didih%an selama 3 menit sa)ing dengan %e)tas sa)ing#
ipe)oleh filt)at
-. ml filt)at dimasu%%an %e dalam ta(ung )ea%si
di%oco% selama -. deti%
Te)(entu% (usa sta(il selama -. menit saponin$
,. 0&i se"oid dan "ie"penoid
*e)dasa)%an %emampuan mem(entu% ;a)na hi?au (i)u hingga ungu (ila di(e)i%an
pe)ea%si Ca))p)ice dan 8* 8ie(e)mann+*u)cha)d$ Ungu+t)ite)penoid/ hi?au+(i)u+
ste)oid#
. ?laonoid
3.ml ai) dipanas%an
ditam(ah%an simplisia dan dididih%an selama 3 menit/ lalu disa)ing#
1! | S & A
8/9/2019 OB Herbal
20/20
Kimia Bahan Alam. OB Herbal. (Stella & Ana)
ilt)at yang dihasil%an dicampu) dengan se)(u% 6g dan HCl 9N#
ilt)at amil al%ohol/ lalu di%oco% %uat+%uat#
Te)(entu% ;a)na me)ah flaBonoid$
5. Pa"amee" 0&i '0-P(
No. enis u&i -auan -%a"a
1 Kada) ai) E -9
2 *ahan o)ganic asing E 9
3 Kada) a(u E 7
4 Kada) a(u yang ta% la)ut asam E 9
5 Kada) sa)i yang la)ut dalam etanol G 93
6. Isi -implisia
A%a) manis mengandung gli%osida t)ite)pen saponin 9+-3$/ te)utama asam
glisi)hi5in yang (iasanya te)dapat dalam (entu% ga)am potassium dan %alsium yang (iasa
dise(ut dengan glisi)hi5in# Kandungan lainnya te)masu% flaBonoid -+9$ sepe)ti
li%ui)itin gli%osida flaBonon$ dan gla()ol flaBonon$/ chalcone sepe)ti isoli%ui)itin/
%uma)in sepe)ti li%uma)in# &olisa%a)ida dan minya% essential P.#.3$
Kandungan %imia da)i sa)i a%a) manis adalah glisi)hi5in tida% %u)ang da)i -./
dihitung te)hadap 5at yang telah di%e)ing%an " "V/ -FF3$
1" | S & A