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Nutrição de Poedeiras
Edney Silva Zootecnista
Nutrição de Poedeiras
Objetivo
Breve introdução
Modelos utilizados na
tabela brasileira
Utilização de software
Programa Alimentar 0-6 semanas 7-12 e 13 a 18 semanas
Fase postura 19....
Fase Inicial
1 -6 semanas
Fase Cria
7-12 semanas
Fase Recria
13-18 semanas
Limites de
inferência
Programa Alimentar
Programa Alimentar Idade
Consumo
(mg/ave)
Deposição
(mg/ave)
Eficiência
(%)
HB HLB HB HLB HB HLB
1 23,4 32,5 44,1 43,9 205,0 145,0
2 54,1 70,0 69,3 72,5 137,0 109,0
3 97,8 118,8 97,8 106,0 106,0 94,0
4 148,7 170,7 125,9 140,3 89,0 86,0
5 199,8 218,8 150,2 171,1 79,0 82,0
6 246,0 259,4 168,0 194,7 72,0 79,0
7 203,8 208,5 178,4 209,5 77,0 88,0
8 226,0 225,8 181,2 215,1 71,0 84,0
9 243,0 238,4 177,6 212,5 65,0 79,0
10 255,7 247,4 169,0 203,4 59,0 74,0
11 265,0 253,7 157,0 189,6 53,0 68,0
12 271,8 258,2 142,9 173,0 47,0 61,0
13 216,2 204,1 127,9 155,0 49,0 63,0
14 218,9 205,8 112,9 136,9 43,0 56,0
15 220,8 206,9 98,6 119,4 37,0 49,0
16 222,2 207,7 85,3 103,1 32,0 42,0
17 223,1 208,3 73,3 88,3 28,0 36,0
18 223,8 208,6 62,5 75,1 24,0 31,0
Consumo,
deposição,
eficiência de
utilização da
metionina+cistina
para frangas de
postura
Eficiência
maior que
100%
?
Inicial 2
4-6 semanas
Crescimento
7-12 semanas
Desenvolvimento
13-15 semanas
Limites de
inferência
Programa Alimentar
Inicial 1
0 -3 semanas
Pré-Postura
16-18 semanas
Programa Alimentar
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
0 21 42 63 84 105 126 Pote
nci
al m
áxim
o r
elat
ivo
(
PM
R, %
)
PD
(g
/kgP
C0
,67)
Idade (dias) PDmax PD_Padrão PMR
11%
Limite máximo de
aminoácido na dieta Indivíduo
mais exigente
Uniformização
dos lotes
Dieta “on top”
$
Produção de
ovos
(Tese de doutorado FCAV-Unesp/Jaboticabal)
70
% M
AX
80
% M
AX
90
% M
AX
60
% M
AX
Mé
dia
Metodologia
Ex
igê
nc
ia
Distribuição
Programa Alimentar
Nutrição de Poedeiras
Nível de energia da ração
Idade “peso” e taxa de produção
Temperatura
Ambiente
Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”
Consumo de ração
Nutrição de Poedeiras
Nível de energia da ração
Idade “peso” e taxa de produção
Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”
Temperatura ambiente
Consumo de ração
Como estimar os níveis dos nutrientes diante todas essas variáveis?
Que ferramenta permite isso?
Nutrição de Poedeiras
Modelo = Compreensão dos fatos
Nutrição de Poedeiras
• Nível energético da ração
Relação nutriente caloria %/Mcal ou mg/Mcal
• Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”
mg do nutriente por kg de peso metabólico mg/kg0,75
• Idade ou peso e taxa de postura
mg do nutriente por g de Ganho peso mg/g GP
mg do nutriente por g de Massa de ovo mg/g MO
•Temperatura ambiente
3,0 kcal /kg peso corporal / ºC tomando base 21 º C
Relação nutriente : caloria
Ex.: Lisina fase inicial EMAn = 2,9 Mcal / kg
Lis:EMAn = 0,302 %/Mcal
2,9 X 0,302 = 0,876%
Aumento da energia não é
incluir óleo na ração!
Conceito de energia?
Unidades Ave 1 Ave 2 Ave 3 kg PC 240 15 0,04
Kcal/PC0,75 115,5 115,5 115,5 PC0,75 61,0 7,6 0,1 Kcal 7043 880 10
kcal/kg de PC 29 59 258
Nutriente por kg de peso metabólico ou mantença
Unidades Ave 1 Ave 2 Ave 3 kg PC 240 15 0,04
Kcal/PC0,75 115,5 115,5 115,5 PC0,75 61,0 7,6 0,1 Kcal 7043 880 10
kcal/kg de PC 29 59 258
Nutriente por kg de peso metabólico ou mantença
Gan
ho
de p
eso
o
u
Mass
a d
e o
vo
Ingestão do nutriente In
ge
stã
o d
o
nu
trie
nte
Ganho de peso ou Massa de …
Nutriente por g de Ganho de peso ou massa de ovos
Ganho (Y) = A + B . X (ingestão) Em que B significa
unidade ganho/ ingestão de nutriente
Ingestão (Y) = A + B . X (Ganho) Em que B significa unidade ingestão/ ganho
Gan
ho
de p
eso
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u
Mass
a d
e o
vo
Ingestão do nutriente In
ge
stã
o d
o
nu
trie
nte
Ganho de peso ou Massa de …
Nutriente por g de Ganho de peso ou massa de ovos
Ganho (Y) = A + B . X (ingestão) Em que B significa
unidade ganho/ ingestão de nutriente
Ingestão (Y) = A + B . X (Ganho) Em que B significa unidade ingestão/ ganho
kcal/PC 0,75/ º C
PC kg kg de PC
0,75
TEMPERA
TURA º C kcal
3 2 1,682 0 106,0
3 2 1,682 5 80,7
3 2 1,682 10 55,5
3 2 1,682 15 30,3
3 2 1,682 21 0,0
3 2 1,682 26 -25,2
3 2 1,682 30 -45,4
3 2 1,682 35 -70,6
3 2 1,682 40 -95,9
3,0 kcal /kg peso corporal / ºC tomando base 21 º C
kcal/PC 0,75/ º C
PC kg kg de PC
0,75
TEMPERA
TURA º C kcal
3 2 1,682 0 106,0
3 2 1,682 5 80,7
3 2 1,682 10 55,5
3 2 1,682 15 30,3
3 2 1,682 21 0,0
3 2 1,682 26 -25,2
3 2 1,682 30 -45,4
3 2 1,682 35 -70,6
3 2 1,682 40 -95,9
3,0 kcal /kg peso corporal / ºC tomando base 21 º C
Modelos utilizados TBAS . EMAn
Dados:
P= peso corporal em kg;
G= ganho de peso g/ave/dia;
Ovo= g de ovo/ave/dia = (% de postura x Peso do ovo)/100
T= temperatura média em ºC.
EM (kcal/ave/dia) = 115,5 P0,75 + 7,62 G + 2,4 Ovo + 3 P (21 – T)
Modelos utilizados TBAS EM (kcal/ave/dia) = 115,5 P0,75 + 7,62 G + 2,4 Ovo + 3 P (21 – T)
Exemplo: P = 1,601 kg, sendo: P0,75 = 1,423 G = 0,3 g/ ave/ dia Ovo = 55,5 g/ ave/ dia T = 20 ºC Exig. EM = 115,50 x 1,423 + 7,62 x 0,3 + 2,4 x 55,5 + 3 x 1,423 (21 - 20) EM = 164,36 + 2,286 + 133,2 + 4,269 = 304 kcal/ ave/ dia EM da ração = 2900 kcal/ kg Consumo de ração estimado = 104,9 g/dia (304/2900)
Modelos utilizados TBAS . Lisina dig
Lis. dig. (g/ ave/ dia) = 0,07 P0,75 + 0,020 G + 0,0124 Ovo
Exemplo: P = 1,601 kg, sendo: P0,75 = 1,423 G = 0,3 g/ ave/ dia Ovo = 55,5 g/ ave/ dia Exig. Lis. = 0,07 x 1,423 + 0,020 x 0,3 + 0,0124 x 55,5 = 0,794 g/dia Consumo de ração estimado = 104,9 g/dia Lisina dig. na ração = 0,794/104,9 x 100 = 0,757%
Modelos utilizados TBAS Relação Aminoácido /Lisina
Curva de produção, peso e massa de ovos em função da
idade (semanas) das poedeiras
produção ovo
Algumas recomendações das linhagens
Tabela 11 - Recomendações de Nutrição durante o período de crescimento
para linhagem Hy-Line Brown
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009 – 2011)
Tabela 12 - Recomendações de Nutrição durante o período de
postura para linhagem Hy-Line Brown
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009 – 2011)
Tabela 13– Recomendações de Consumo de Alimento no ciclo
de postura da linhagem Hy-Line Brown
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009 – 2011)
Tabela 14 - Recomendação de nutrição durante o período de crescimento da
linhagem Hy-Line W-36
Fonte: Guia Manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 -2011)
Tabela 15 – Recomendações Mínimas para poedeiras da linhagem
Hy-Line W-36
Fonte: Guia Manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 -2011)
Tabela 16 - Recomendação para níveis nutricionais das poedeiras da
linhagem Lohmann LSL
Fonte: Guia de Manejo Lohmann LSL - Clássica
Tabela 17– Recomendações Nutricionais por kg ração para poedeiras
em postura da linhagem Lohmann LSL
Fonte: Guia de Manejo Lohmann LSL - Clássica
De maneira geral deve-se ter bom senso na
utilização dos níveis preconizados nos
manuais
Modelo de Reading
Desvio da
Emax
Desvio do
BW
A exigência é obtida usando POPULAÇÕES e os pequenos
aumentos na ingestão de aminoácido são previstos embasados
no ÓTIMO ECONÔMICO
O ÓTIMO ECONÔMICO do aminoácido é o ponto onde iguala
a relação entre o CUSTO de uma unidade extra do aminoácido
para o RETORNO de uma unidade extra de massa de ovos
Aopt (mg/dia) = a.Emax + b. BW + z.y
Exigência de aa para média do lote Quantidade de aa
economicamente viável
adicionada
Estabelecer o nível de aminoácido para determinado lote de aves:
Exigência média do lote:
Emax – produção desejada
BW – peso médio do lote
a e b – coeficientes determinados em estudos da UNESP (apresentados).
Desvio da exigência (mantença e produção de ovos) para população:
Utiliza-se os mesmos valores de Emax, BW e a e b
A (mg/dia) = a.Emax + b.BW
y = √(a2.σ2Emax + b2.σ2BW)
y.z = quantidade de aminoácido economicamente
viável a ser fornecida para o lote
Correção do y (desvio da exigência) por fatores
econômicos (k)
z = índice que sugere quantas vezes o desvio da
exigência (y) deve ser somado à exigência média da
população
z = a.k, sendo k a relação custo-benefício do
fornecimento do aminoácido
k = Custo por mg do aminoácido (R$)
Valor da g de ovo (R$)
Aopt (mg/dia) = a.Emax + b. BW +y.z
Nutrição de Poedeiras
• Considerações finais: – Peso corporal é um dos fatores principais para o
desenvolvimento da poedeira, e deve ser considerado para avaliar o programa nutricional de crescimento das frangas;
– Deve-se buscar criar aves de peso maior, para evitar produção de ovos pequenos;
– É importante que as frangas tenham uma reserva corporal no início da produção para atender as necessidades de um rápido aumento na produção e alcançar o peso corporal adulto adequado.
Nutrição de Poedeiras
• Considerações finais: – Existe uma coincidência entre menor peso corporal,
menor apetite e maturidade sexual precoce;
– Deve-se maximizar a ingestão de nutrientes a densidade nutricional das dietas;
– As dietas deverão ser trocadas/fornecidas de acordo com o peso corporal e a condição do lote, ao invés de seguir pela idade;
Nutrição de Poedeiras
• Considerações finais: – Dietas pré-postura considerar as exigências mais
elevadas de PB e o metabolismo do Ca das frangas mais precoces, para definição dos níveis de Ca;
– As equações de predição das exigências devem ser consideradas no estabelecimento das exigências nutricionais;
– As exigências nutricionais de poedeiras devem ser estabelecidas com base no consumo alimentar.
Nutrição de Poedeiras
Muito obrigado pela atenção