Embed Size (px)
Citation preview
Poznajcie nas bli¿ej...
BIURO G£ÓWNEW WARSZAWIEDE RUITER SEEDS Sp. z o.o.ul. Cypryjska 2B, 02-761 Warszawatel./fax (022) 642 59 94tel./fax (022) 858 32 30tel./fax (022) 858 32 [email protected]
AUTORYZOWANIDYSTRYBUTORZY NASION
Rejon po³udniowo-wschodniKazimierz Kania, Hortus Sp. j.ul. ¯wirki i Wigury 1332-065 Krzeszowicetel./fax (012) 282 13 88tel. kom. 601 677 [email protected]
Rejon po³udniowo-zachodniJacek Pospiszyl, Top Flora Serviceul. Strzelców Bytomskich 1147-100 Strzelce Opolskietel./fax (077) 461 46 03tel. kom. 692 457 [email protected]
Rejon centralnyKrzysztof Grzybdoradca w zakresie uprawyi produkcji paprykiD¹brówka Pod³ê¿na 41 k. Radomia26-652 Zakrzewtel. (048) 610 58 93, 363 86 67tel. kom. 608 531 [email protected]
Rejon pó³nocno-zachodniPiotr Pañczak, Sativex SCul. M. Rataja 28, 61-695 Poznañtel./fax (061) 823 25 14tel. kom. 602 113 [email protected]@sativex.com.plwww.sativex.com.pl
Rejon pó³nocno-wschodniDemeter Sklepy Ogrodniczeul. Droga Kurpiowska 60k86-300 Grudzi¹dztel. (056) 462 91 56, 462 91 55
DYSTRYBUTORZY NASIONODMIAN POPRZEDNIO SEMINIS OBECNIE DE RUITER SEEDSDO UPRAWY POD OS£ONAMI
Henryk Zaj¹c, RehezaMoszna 11a, 24-150 Na³êczówtel. (081) 502 94 27, tel. kom. 602 337 540
Tadeusz Kwiatek, PolgerZofipole 144, 32-126 Igo³omiatel. (012) 287 34 76, tel. kom. 602 397 776
W³odzimierz Kuciñski, Mandragoraul. Dworcowa 8/3, 62-800 Kalisztel. (062) 501 06 01, tel. kom. 601 787 250
Dyrektor dr Tomasz Pyzik
dr Katarzyna TykarskaDoradca w rejonie centralnym, koordynator doœwiadczeñ
[email protected]. 607 213 426
dr Marta Repelewicz-SzybkowskaDoradca w rejonie po³udniowym
[email protected]. 692 569 889
mgr in¿. Andrzej KwiatkowskiDoradca w rejonie pó³[email protected]
tel. 660 614 319
mgr in¿. Iwona PyzikDzia³ sprzeda¿y
mgr Aneta MuszewskaDzia³ sprzeda¿y i marketingu
mgr Agnieszka SawickaAsystentka
Nowoœci nasienne1/2009
Geronimo w Blizanówku...Damian Chrzan prezentujeodmianê Admiro
mgr in¿. Kamil BartkowskiDoradca w rejonie wschodnim
[email protected]. 784 004 768
Anna Paw³owskaDoradca upraw w zakresie dawnych odmian Seminis
[email protected]. 601 311 460
mgr in¿. Jan OwczarekDoradca w krajach ba³tyckich,
Bia³orusi i [email protected]
tel. 606 317 500
mgr in¿. Monika SzpakowskaAsystentka
Na wstêpieW numerze
Na wstêpie ............................. 3
Fruit Logistica ........................ 4
Dni Ogórka u PanaPaw³a Kalickiego .................. 6
Intensywna uprawapomidora ................................ 8
U Pañstwa Koberówi £akomiaków ........................ 10
20 lat minê³o...
3
Szanowni Państwo! Tak więc doczekaliśmy jubileuszu. Dokładnie 20 lat temu we wrześniu 1989 r. rozpoczęliśmy sprzedaż odmian firmy De Ruiter Seeds w Polsce, wtedy jeszcze jako TS Seeds, następnie oddział De Ruiter Seeds w Polsce, a od 1991 jako spółka prawa handlowego zarejestrowana w Polsce.W 20-letniej historii przechodziliśmy różne etapy, podobnie jak nasze ogrodnictwo w Polsce. Na przełomie lat 80. i 90. były to jeszcze odmianydo uprawy w ziemi, takie jak Caruso, Romatos, Rondello, ale już od początku lat 90. firma De Ruiter Seeds jako pierwsza zaoferowała odmiany do uprawy na wełnie mineralnej – było to Recento. Do dzisiaj jeszcze mówimy o tzw. efekcie Recento; rozumiemy przez to prawie dwukrotną zwyżkę plonuw porównaniu z odmianami tradycyjnymi. Poprzednio zbierano w ciągu roku (cykl wiosenny i jesienny) nie więcej niż 18-20 kg pomidorów z 1 m2.Od chwili wprowadzenia Recento na wełnie mineralnej uzyskiwano 40 i więcej kilogramów z m2. Tak duży skok technologiczny możliwy był tylko przy zaangażowaniu naszych pracowników z Polski i Holandii oraz wielu innych firm współpracujących. Ten skok technologiczny w polskim ogrodnictwie możemy dziś porównać do wprowadzenia maszyny parowej w przemyśle czy też innych wielkich wynalazków. Oczywiście po Recento wprowadziliśmy wiele innych odmian. Na pewno wielu z Państwa pamięta takie odmiany, jak Cunero, Tradiro, Grace. Obecnie dużą popularnością cieszy się Admiro oraz szczepienie na podkładce Maxifort. Nasza firma rozrosła się z 3 do 20 osób wraz z dystrybutorami, tak jaki Państwa gospodarstwa rozrosły się z ułamków hektara do kilku, kilkunastu,a nawet kilkudziesięciu hektarów pod osłonami. Staliśmy się trzecim w Europie producentem pomidorów spod osłon (po Hiszpanii i Holandii, ex aequo z Francją). A jeszcze na początku lat 90. wielu nie dawało ogrodnictwu polskiemu dużych szans. Obecnie polskie gospodarstwa szklarniowe niczym nie różnią sie od tych w Holandii. Stało się tak dzięki Państwa zaangażowaniu i Państwa pracy, często kilku pokoleń. Dzisiaj nasz polski pomidor to symbol jakości, zdrowia i dobrego smaku. Ale zarówno przed naszą firmą, jak i przed ogrodnictwem w Polsce pojawia się wiele nowych wyzwań. Rynek oczekuje na nowe, wartościowe odmiany, charakteryzujące sie plennością, trwałością i odpornością na choroby oraz wybornym smakiem. Zaspokajające, często wyszukane, oczekiwania klientów. Gospodarstwa zaś czeka w najbliższym czasie etap coraz lepszej organizacji produkcji i zbytu przy zachowaniu jak najniższych kosztów i utrzymaniu równowagi finansowej.Staraliśmy się być zawsze firmą solidną, która jest warta Państwa zaufania, firmą, na której można polegać. Myślimy, że po ostatnich zmianach właścicielskich jeszcze bardziej będziemy w stanie zaspokajać Państwa oczekiwania, zarówno w zakresie odmian, jak i doradztwa na naszym, coraz bardziej wymagającym, rynku.Przygotujmy się więc na następne 20 lat pracy i sukcesów w zdrowiui pomyślności, czego i Państwu, i nam wszystkim życzę.
Z wyrazami szacunkui poważania,
Dr Tomasz Pyzik, Dyrektori pracownicy De Ruiter Seeds
4 5
Fruit Logistica
Międzynarodowe Targi Marketingu Owocowo--Warzywnego FRUIT LOGISTICA w Berlinie to najważniejsze wydarzenie handlowe w branży owocowo-warzywnej. Na trzydniowych targach, trwających od 4 do 6 lutego, organizatorzy skupili w halach Messe Berlin ponad 2280 wystawców z 80 państw.
Jest to impreza cykliczna, organizowana rokrocznie w Berlinie, skierowana głównie do sprzedawców owoców i warzyw w stanie nieprzetworzonym, owoców suszonych, orzechów, bioproduktów z całego świata. Targi odwiedza co roku ponad 50 tysięcy zainteresowanych osób z branży. Goście z całego świata przyjeżdżają zobaczyć nowości i nawiązać kontakty handlowe. Celem tych specjalistycznych targów jest umożliwienie branży zaprezentowania oferty od uprawy aż po zbyt, wymiana poglądów oraz prezentacja nowości rynkowych. Na targach swoje stoiska miały zarówno firmy nasienne, jak i profesjonalni ogrodnicy. Owoce i warzywa jest to grupa produktów nietrwałych, w stosunku do której muszą być zachowane odpowiednie wymagania z zakresu zarządzania logistycznego. Dlatego targi Fruit Logist ica poświecone są nie tylko produktom, ale także technicznemu know-how, który jest absolutnie niezbędny dla potrzeb handlu. Swoją ofertę prezentowały również firmy transportowe, firmy z branż: przechowywanie, przygotowanie do sprzedaży, a także prezentacja i sprzedaż w punktach detalicznych.Z polskiej branży szklarniowej swoje stoiska mieli: Eko Rozumki Sp. z o.o.i Gospodarstwo Ogrodnicze Klimowicz Cecylia i Zbigniew, którzy przyjechali zaprezentować swoje gospodarstwa i nawiązać nowe kontakty handlowe.Targom FRUIT LOGISTICA towarzyszyły targi FRESHCONEX, na których ponad 70 wystawców z 13 krajów zaprezentowało produkty i usługi z sektora produktów ciętych, t j. sałat i innych produktów gotowych do użycia przygotowanych ze świeżych owoców i warzyw.
Do zobaczenia za rok…
Eko Rozumki sp zoo, Gospodarstwo Ogrodnicze Klimowicz Cecylia i Zbigniew
Dni Ogórka u PanaPaw³a Kalickiego
76
Uczestnicy przed szklarnią Gospodarza
Jak co roku wczesną wiosną firma De Ruiter Seeds zorganizowała Dni Ogórka, które z roku na rok cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Początkowo spotkanie o zasięgu lokalnym przerodziło się w miejsce wymiany doświadczeń dla ogrodników z całej Polski. Goście przyjeżdżają nawet z bardzo odległych miejsc. Spotkanie zawsze jest okazją do dyskusji pomiędzy gospodarzem spotkania, mniejszymi ogrodnikami a nawet osobami, które pod swoją opieką mają kilka hektarów szklarni.Spotkanie odbyło się w szklarni Pana Pawła Kalickiego, który po raz kolejny rok wybrał najpopularniejszą odmianę w tym regionie, czyli Pacto.
Jak podkreślił producent, nawet w tak trudnym sezonie, kiedy praktycznie przez 4 tygodnie dominowały pochmurne dni, odmiana Pacto dobrze sobie radziła. Po takiej pogodzie, akurat w dniu spotkania, wyszło intensywne słońce, a mimo tego rośliny nie więdły. Miały one dobrze rozbudowany system korzeniowy i były mocne dzięki poprawnemu sterowaniu klimatem. Odmiana Pacto świetnie sprawdza się zarówno we wczesnowiosennych, trudnych warunkach, jak i w późniejszym okresie, ponieważ ma dobrze zbilansowaną siłę wzrostu.Owoce Pacto, ich wielkość i kształt,są obecnie najbardziej poszukiwane przez odbiorców. Pozwala to producentom na uzyskanie najwyższej cenyw tym segmencie wielkościowym na bardzo wymagającym rynku.
Spotkanie otworzył dr Tomasz Pyzik. Podkreślił, że uprawa ogórka jest korzystna ze względu na stosunkowo szybki pierwszy
zbiór owoców (po około 2 mie-siącach od wysiewu). Ma to szczególne znaczenie w trudnych dla ogrodnictwa czasach drogich środków do produkcji.
Nasiona ogórków Pacto wysiane zostały 29 i 30 grudnia, po 20 dniach rozsadę ustawiano na matach uprawowych, w zagęszczeniu 2,4 szt./m2. Pierwsze owoce zebrano 20 lutego. Podczas spotkania, po ponad 3 tygodniach od początku owocowania, zebrane zostały praktycznie wszystkie owoce z głównego pędu, od 8 do 12 sztuk z rośliny. Na przyspieszenie zbiorów wpłynęła także zainstalowana w ostatnim roku rura wegetacyjna.Jeszcze kilka lat temu zastana-wiano się, czy rura wegetacyjna w uprawie ogórka jest w ogóle konieczna. Teraz w Holandii montowane są dwie rury wege-tacyjne: pierwsza ok. 50 cm nad matą, a druga w odległościok. 70 cm od wierzchołka roślin, lub jedna ruchoma, umieszczana
Gospodarz spotkaniaPan Paweł Kalicki
na wysokości dojrzewających owoców. W późniejszym okresie rura wegetacyjna będzie też przyczyniać się do lepszego osuszania roślin, a przez to do zmniejszonego nasilenia występowania szarej pleśni. Do rur wegetacyjnych przymocowane są węże foliowe do rozprowadzania CO2 uzyskiwanego ze spalania gazu. Podczas spotkania CO2 podawany był z but li stalowych ze względu na niższy koszt ogrzewania mazutowego w porównaniu do gazowego.
Część mniej oficjalna pozwoliła na zadawanie najłatwiejszych i najtrudniejszych pytań dotyczących uprawy, na które gospodarz cierpliwie odpowiadał przez kilka godzin. Wiele pytań dotyczyło klimatu, stosowania cieniówek, rozkładu temperatur w ciągu doby. Dziekujemy za udział w spotkaniu i mamy nadzieję, że dzięki nim możecie Państwo doskonalić jakość upraw i zwiększać plony. (MRS)
8
Intensywna uprawapomidora AdmiroŻeby zobaczyć przykład intensyw-nej uprawy, nie trzeba wyjeżdżać do Holandii. Taki sposób produkcji od kilku lat stosowany jest w gospo-darstwie Damiana i Pawła Chrza-nów, u których firma De RuiterSeeds zorganizowała dzień otwar-ty. Spotkanie odbyło się 24 kwiet-nia 2009 r. w miejscowości Gołu-chów koło Łańcuta. Na spotkanie w Gołuchowie przyjechało ponad stu producentów z różnych rejonów Polski. Gospodarstwo ogrodnicze rodziny Chrzanów założone zosta-ło w 1971 roku.W roku 1999 rodzice przekazalije synom — Damianowi i Pawłowi. W latach 2005–2008 dobudowa-no dwa hektary szklarni. Rozbu-dowa gospodarstwa przebiegała w dwóch etapach. Powierzchnia uprawowa gospodarstwa obecnie zajmuje 2,8 ha.
Wiodącą odmianą w gospodar-stwie jest Admiro – uprawiana na powierzchni 2,3 ha. Ponadto zaprezentowano dwie najnowsze propozycje odmianowe firmyDe Ruiter Seeds: Chanell i Diams oraz odmianę Flexxion pochodzą-cą z firmy Seminis (szklarniowe odmiany tej firmy od września bieżącego roku będą w ofercie firmy De Ruiter Seeds). Zaprezen-towano również odmiany ogórka szklarniowego: Colonel i Pacto.
Produkcja pomidora prowadzona jest w nowoczesnym obiekcie szklarniowym wyposażonym w rynny uprawowe i komputer klimatyczny. Rozsadę pomidora (42-dniową), wyprodukowaną w gospodarstwie ogrodniczym „Krasoń”, posadzono na maty 7–8 stycznia w liczbie 2,5 rośliny na1 m2. Za trzecim gronem wypusz-czony został dodatkowy pęd. Zagęszczenie wzrosło do 3,25
Rosnące koszty sprawiają, że w obecnej chwiliważniejsza staje się efektywność produkcji od powierzchni uprawowej.
rośliny na 1 m2 – nie zmieni się do końca uprawy. Mimo niesprzyjają-cych warunków pogodowych,w lutym i w marcu, plon w gospo-darstwie do 24 kwietnia wyniósł 6,7 kg/m2. W ubiegłym roku plo-ny uzyskane w gospodarstwie były bardzo wysokie, zebrano sto gron z metra kwadratowego, a bieżący rok, jak prognozuje sam producent, zapowiada się jeszcze korzystniej. Uzyskanie tak wysokich plonów możliwe jest tylko w określonych warunkach uprawy i przy zacho-waniu wszystkich parametrów pro-dukcji na poziomie optymalnym.
Bardzo istotnym czynnikiem przy intensywnej produkcji jest poziom CO2. W ciągu dnia dwutlenek węgla w gospodarstwie podawany jest bez przerwy. Przy zamkniętych wietrznikach, CO2 utrzymywany jest na poziomie 1200 ppm. Przy otwartych wietrznikach nie spada poniżej 600 ppm.Taki poziom CO2 powoduje, że rośliny Admiro są bardziej gene-ratywne, liść jest krótszy i posiada mniejszą powierzchnię. Zmienia się również kolor liści, pod wpływem nagromadzenia asymilatów blasz-ka liściowa staje się ciemniejsza.
Kolejnym bardzo ważnym czyn-nikiem przy tak intensywnej pro-dukcji jest utrzymanie właściwej temperatury, istotne jest ciągłe jej dostosowywanie do zmieniające-go się natężenia światła. Przykła-dowe temperatury stosowane w gospodarstwie Damiana Chrzana:
godz. 5.30–9.00 17°Cgodz. 9.00–11.00 20°Cgodz. 11.00–14.30 24°Cgodz. 14.30–17.00 23°Cgodz. 17.00–18.30 22°Cgodz. 18.30–22.00 15°Cgodz. 22.00–5.30 16°C
Aby utrzymać proces fotosyntezy na wysokim poziomie, rośliny muszą być cały czas aktywne. Niezbędne jest utrzymanie właści-wego deficytu wilgotności HDw granicach optimum (3-7g/m3).Od deficytu pary wodnej zależy szybkość pobierania wodyi składników pokarmowych przez roślinę. W miesiącach, w których wietrzenie jest niemożliwe lub bardzo ograniczone, konieczne jest stosowanie wentylatorów, które wyrównują temperaturę, popra-wiają wymianę gazową roślin, pobudzają transpiracje, przez co zmuszają rośliny do aktywności. W gospodarstwie zamontowane jest 14 wentylatorów na hektar.
W intensywnej uprawie pomidora bardzo ważnym narzędziem w rękach ogrodnika jest ogrzewanie wegetacyjne, które poza tym, że przyśpiesza dojrzewanie owoców, osusza pędy, działa jak „turbina w sportowym samochodzie”, po-budzając i zmuszając roślinę do zwiększenia aktywności.W gospodarstwie temperatura rury wegetacyjnej utrzymywana jest na poziomie 40-50°C. Ogrzewanie to wyłączane jest tylko w upalne dni w godzinach południowych. Kolejnym ważnym czynnikiem de-cydującym o powodzeniu w upra-wie jest wybór właściwej odmiany. Odmiana nie może być zawodna, musi mieć silny korzeń i dobry wigor, aby w czasie upałów nie pojawiły się straty, np. niezawią-zane grono. Dzięki swoim cechom odmiana Admiro świetnie nadaje się do tego typu produkcji. Pielę-gnowane rośliny w bardzo dobrej kondycji są w stanie dotrwać do końca produkcji, co w efekcie przekłada się na bardzo wysokie plonowanie.
Aby przetrwać w trudnych warun-kach rynkowych, poza wysokim plonem, ważne jest, by na ryn-ku oferować najwyższą jakość owoców, za które można żądać wyższą cenę niż średnia rynkowa. Pan Damian uprawiając odmianę pomidora Admiro, której owoce wyróżniają się doskonałą jakością, zdobył zaufanie klientów, zbudo-wał sobie na południu Polski silną pozycję. Produkty gospodarstwa są rozpoznawane i poszukiwane na rynku przez odbiorców. Aby nie pozostawać w tyle, każdego roku w gospodarstwie testowane są nowe odmiany pomidorów.W bieżącym roku uprawiane były dwie najnowsze propozycje firmy DeRuiter Seeds: Chanell i Diams. Rośliny odmiany Diams pokrojem zbliżone do odmiany Admiro, są silne z przewagą cech wegetatyw-nych. Owoce odmiany Diams są lekko spłaszczone z zarysowanym żebrowaniem. Odmiana jest bar-dzo plenna.
Szczególną uwagę odwiedzających zwróciła odmiana Chanell.Owoce wielkości 160-180 g są smaczne, kuliste, o atrakcyjnym, intensywnie czerwonym kolorzei ładnym połysku. Ze względu na swoją twardość i trwałość dosko-nale spełniają również wymagania
eksportowe. Rośliny charakteryzu-ją się zrównoważonym wzrostem, posiadają otwarty pokrój i krótkie międzywęźla.
W przyszłym roku Pan Damian Chrzan zamierza wypróbować również odmianę Komeett. Od-miana ta niedawno pojawiła się na rynku i szybko zdobywa sobie uznanie wśród producentów. Ro-śliny tej odmiany bardzo dobrze zawiązują owoce nawet w nie-sprzyjających warunkach (deficyt światła, upały). Dzięki tolerancji na niedobór światła odmiana doskona-le nadaje się do najwcześniejszych nasadzeń. Rośliny mają dobry wigor, są generatywne, posiadają przejrzysty pokrój. Owoce wielko-ści 150-170 g, są bardzo kształtne i wyrównane, mają intensywny połysk. Mimo że jest to odmiana gronowa, owoce z powodzeniem mogą być zbierane i sprzedawane luzem. Odmiana szybko wchodzi w okres owocowania, dając wysoki plon wczesny i ogólny.
Mimo trudnej sytuacji na rynku wa-rzyw uprawianych pod osłonami pan Damian z pasją i optymizmem patrzy w przyszłość. Gospodarz planuje dalszą rozbudowę obiek-tów szklarniowych i ciągłe dosko-nalenie technologii produkcji. (KB)
Pan Damian Chrzan przy intensywnej uprawie pomidora
9
U Pañstwa Koberów i £akomiaków...
1110
...30 maja firma De Ruiter Seedszorganizowała spotkania z producentami pomidorów, głównie z rejonu Kalisza, ale również z innych stron Polski (Pleszewa, Włoszakowic, Grudziądza, Włocławka, Bydgoszczy). Jedno z nich odbyło się w gospodarstwiePaństwa Donaty i Remigiusza Koberóww Tłokini Wielkiej. Uprawiana tam jest wielkoowocowa odmiana Starbuckz przeznaczeniem na rynek krajowyi odmiana Encore na eksport do Anglii.Drugie odbyło się w gospodarstwie Państwa Patrycji i Huberta Łakomiaków w Blizanówku,gdzie uprawiana jest wielkoowocowa odmiana Geronimo na rynek krajowy oraz odmiany Encore i Tiesto na eksport do Anglii.Wszystkie odmiany w tych gospodarstwachsą szczepione na podkładce Maxifort.Eksport do Anglii odbywa się we współpracyz firmą Vegex.Celem spotkania było zaprezentowaniewalorów odmian pomidora, kondycji roślin po okresie wiosennym oraz po okresie intensywnych wczesnych zbiorów.Omówiono aktualne parametry upraw (temperatura, wilgotność, zasoleniei pH, nawożenie, ochrona).Zaprezentowano też owoce odmian gałązkowych: Komeett ( o owocach 150-180 g), Idooll (150-170 g) i DRW 7666 (130-150 g). (AK)
Pan Remigiusz Kober
Od lewej: Hubert, Patrycja, Grażyna i Józef Łakomiakowie.Pośrodku pracownik De Ruiter Seeds, Andrzej Kwiatkowski.
