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Las Jornadas de la Matanza del Hotel Virrey Palafox estarán en la Feria Internacional de Turismo interior (Intur), que se celebra en la Feria de Valladolid del 21 al 24 de noviembre. El rito gastronómico tendrá un stand en el pabellón de Soria para promocionar las Jornadas de la Matanza, que como cada año tendrán lugar en el Burgo de Osma para conmemorar las míticas matanzas que se hacían antaño. El día de la inauguración de Intur, el 21 de noviembre, todo el que se quiera acercar al stand de las Jornadas de la Matanza podrá disfrutar de 17.30h. a 18.30h. de una degustación de productos relacionados con el cerdo acompañado de una bebida por cortesía del Hotel Virrey II Palafox, para que todos los asistentes puedan conocer de primera mano todos los entresijos y las novedades que se realizan en el rito de la matanza que se celebra en el Burgo de Osma y que además este año cumple cuarenta años.
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L AS Jornadas de la Matanza del Virrey Pala-fox, que se celebran en la localidad soriana de El Burgo de Osma estarán en la Feria Internacional
de Turismo interior (Intur), que tiene lugar en la Feria de Valladolid del 21 al 24 de noviembre, presentando las ac-tividades de su 40 aniversario. El pabellón de Soria acoge-rá la promoción de las Jornadas de la Matanza, un evento gastronómico único que conmemora las míticas matanzas que se hacían hace décadas en toda Castilla.
Inauguración más degustación
El día de la inauguración de INTUR, el 21 de noviembre, todo el que se quiera acercar al stand de las Jornadas de la Matanza podrá disfrutar de 17.30 h. a 18.30 h. de una degustación de productos relacionados con el cerdo acompañados de una bebida por cortesía del Restaurante Virrey Palafox. Así, podrán conocer de primera mano todas las novedades que la organización de este clásico evento castellano tiene preparadas para su cuadragésima edición.
Jornadas de la Matanza
Las Jornadas de la Matanza del Restaurante Virrey Palafox son una fiesta tradicional donde recordar las costumbres de los pueblos españoles a través del ritual de la matanza del cerdo en directo, a la antigua usanza. Desde el 18 de enero al 13 de abril de 2014, todos los fines de semana, los asistentes a las Jornadas podrán degustar un esplén-dido menú de 22 platos por comensal elaborados a partir del cerdo. Y como colofón final, una fiesta repleta de buena música y las mejores copas que dura hasta bien entrada la madrugada.
Pero como no sólo de la Matanza viven las Jornadas, los asistentes a esta fiesta gastronómica tienen muchas más actividades por hacer: visitar el Museo del Cerdo en El Burgo de Osma, donde encontrarán reproducciones porci-
nas de todos los continentes, disfrutar de +Q Cochinos (un programa cultural que incluye mercados tradicionales, concursos de torreznos, exposiciones y muchas sorpre-sas más), admirar la naturaleza del cercano Cañón del Rio Lobos o la arquitectura única de El Burgo de Osma.
Creadas en 1974 por la familia Martínez Soto, dueños del restaurante Virrey Palafox y del Hotel II Virrey, su fama y buen hacer han convertido este evento en algo único por el que han pasado personalidades como Camilo José Cela, Chumi Chumez, Luis del Olmo o el popular presentador Jose María Iñigo.
Las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox cumplen 40 años
Nota de PrensaEl Burgo de Osma, 15 del 11 de 2013Contacto: 666 11 63 80
Las Jornadas de la Matanza en INTUR
· Lugar: Feria de Valladolid· Fechas: Del 21 al 24 de noviembre. · Pabellón: 4· Stand : Diputación Provincial de Soria 496.· Fiesta de presentación: 21/11/2013 de 17:30 a 18:30 horas.
Datos de interés de las Jornadas de Matanza
Fechas: Todos los sábados y domingos del 18 de enero al 13 de abril.Lugar: Comedores del Restaurante Virrey Palafox (El Burgo de Osma, Soria ) Precios Menú (22 platos) + Rito de la MatanzaDel 18 de enero al 09 de febrero: 45€ / comensalResto temporada: Sábados 48€ / comensal Domingos: 45€ / comensal
Declaradas de Interés Turístico Nacional, este evento gastronómico inaugurará su stand en INTUR el próximo día 21 a las 17:30 con una degustación de productos
¿Quieres más información?Puedes llamarnos al 666 11 63 80 (Gerardo) oescribir a [email protected] www.jornadasdelamatanza.com
