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No âmbito do projecto “Algas na Nossa Alimentação”
dinamizado pelo centro de Ciência Viva.
Decidimos participa neste desafio, na sequência de um projecto apresentado pelos Professores de Área de Projecto e de Ciências da Natureza. Começámos por apresentar aos nossos colegas as algas existentes na nossa alimentação;
O Início:
Fizemos um pudim de algas na aula
As Algas Marinhas têm:IodoPotássioCálcioCobreMagnésioZincoFerroOlio-elementos
Também existem vitaminas…Vitamina AVitamina BVitamina B12
Proteínas!
Combatem doenças!Doenças da tiróideAnemiaCancro
São usadas na alimentação:
Carragenana(E407)
Alginatos(E400)
estabilizantes
gelificantes
Agar-agar(E406)
Espessantes
Aditivos naturais
De seguida, fizemos um PowerPoint sobre animais marinhos;
O POWERPOINT:
Também organizámos uma saída de campo à praia das Caxinas, onde foi possível apanhar peixes , polvos, mijonas, ouriços do mar e anémonas; plantas marinhas…
A VISITA Á PRAIA DAS CAXINAS:
Concluímos que existe uma grande biodiversidade marinha; distinguimos no ouriço do mar o macho e a fêmea. Por fim, para nos divertirmos ,demos de comer ao polvo um roduvalho
Realizámos também uma entrevista com a Professora Elsa, do Centro de Ciência Viva de Vila do Conde.
A resposta não tardou a chegar e no dia 18 de Dezembro de 2009 deslocámo-nos ao Centro de Ciência Viva para falarmos com a Professora Elsa;
A ENTREVISTA :
Trabalho realizado por:
Rafael Peniche n.22
Tânia Viana n.25Nádia Marta n. 21