METABOLISME PROTEINMETABOLISME PROTEIN

Protein Digestion and Amino Acid Absorption

Fate of Amino Acid Nitrogen: Urea Cycle

Synthesis and Degradation of Amino Acids

3

INTERMEDIARY METABOLISM

Food Digestion Simple Absorption Amphibolic

molecules molecules pathway

ProteinCarbohydrateLipids,Nucleic acids, etc.

Other endergonic processes

CO2 + H2O

Catabolic pathw

ay

Anab

olic

pat

hway

P2H

O2

6

Carbohydrate Protein Fat

Digestion and absorption

Simple sugars Amino acids Fatty acids (mainly glucose) + glycerol

Catabolism

Acetyl-CoA

Citric acid 2H ATP cycle

2CO2

7

Proses (Jalur) Katabolisme

* KH, lemak, protein, membentuk Asetil-KoA didalam

mitokondria

* Asetil-KoA akan memasuki TCA dan menghasilkan

banyak energi berupa ATP dan reducing eqivalent

lainnya (NADH + FADH2) yang akan memasuki rantai

pernafasan dalam mitokhondria dan menghasilkan

ATP

* ATP dipergunakan untuk keperluan aktifasi, posfori-

lasi dan proses-proses endergonik lainnya seperti

kontraksi otot, penghantaran impuls syaraf, biosintesa

dan sebagainya.

8

TRANSPORT DAN MET. KH & PROTEIN(GLUKOSA DAN ASAM AMINO)

13

Oksidasi menjadi CO2 + H2O + E

Deaminasi NH3 Urea

Urea Ginjal Urine

Glukosa (glukoneogenesis)

Protein : Biosintesa protein

Plasma protein

AA :

14

METABOLISME PROTEIN / ASAM AMINO

9

5

678

2

1

43

15

PROSES METABOLISME DALAM SEL HATI

KATABOLISME: Asam amino TCA

Pehilangan gugus NH3

Pemindahanan gugus NH3

contoh

Pemindahanan gugus NH3

SIKLUS UREA

Biosintesa Asam Amino (non esensial)

glukosa

Glukosa 6 phospat Ribosa 6 phospat histidin

3 phospogliserat

Phospoenolpiruvat

piruvat

aspartat glutamat

Asparagin, MetioninLisin, treonin

Glutamin, Prolin, argini

Triptofan, Fenilalanin, tirosin

Eritrosa 4fosfat

Alanin , Valin, Leusin, isoleusin

serin Glisin, sistein

Biosintesa asam aminoBiosintesa asam amino