n 94 habraacute crecido el nuacutemerode viajeros a Meacutexico en 2015 g4

n Actividades artiacutesticas en el Rosewood SMA g10

PERSPECTIVAS RENOVACIOacuteN

n Prometen crear rutas aeacutereas desde Europa g7

ACAPULCO

N UacuteM E RO L X XV I I I A NtildeO 6 E N E RO DE 2 0 1 6 P U BL IC AC IOacuteN E SPE C IA L I Z A DA E N E L SE C TOR T U R Iacute ST IC O

Efectos positivosal sector turiacutestico

La cotizacioacuten del doacutelar traeraacute mayornuacutemero de viajeros internacionales al paiacutes g7

Efectos positivosal sector turiacutestico

PERIOacuteDICO VIAJE 3enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE2

POR NALLELy CAMPOS

Con el fin de facilitar la gestioacuten migratoria a traveacutes de la en-trada raacutepida y segura de pasa-jeros entre Meacutexico y estados

Unidos se desarrollaron los programas Viajero Confiable y Global entry sistemas automatizados de verificacioacuten

Lo anterior se hace posible a traveacutes del uso de quioscos en los aeropuertos me-diante los que se busca estimular el desa-rrollo nacional y fortalecer la imagen de Meacutexico en el exterior al mejorar la calidad de servicios migratorios

Dicho programa incluye medidas que fortalecen la seguridad entre ambos paiacute-ses y se encuentran en los aeropuertos de la Ciudad de Meacutexico San Joseacute del Cabo y Cancuacuten

Como parte del funciona-miento de ambos programas el comisionado de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de es-tados Unidos Gil Kerlikwos-ke fue inscrito en el progra-ma de Viajero Confiable de Meacutexico

Dentro del programa el Servicio de Administracioacuten Tributaria (SAT) participa con otras instancias del Gobierno Federal en el proceso de consulta respecto a los candidatos que solici-ten su adhesioacuten al mismo asiacute como en el proceso de verificacioacuten posterior para asegurar que el candidato sigue cumplien-do con los criterios para ser considerado ldquoviajero confiablerdquo

en tanto en estados Unidos estaacute dis-ponible en 46 aeropuertos y 13 lugares de preinscripcioacuten A traveacutes de los quioscos de automatizacioacuten los miembros de dichos programas podraacuten ingresara en ambos paiacute-ses en un tiempo estimado de 50 segundos

Para aprovechar el programa Viajero Confiable los ciudadanos estadunidenses deben ser miembros de Gobal entry tener por lo menos 18 antildeos de edad contar con

industria transporte

Escanea y suscriacutebeteiexcles gratis

PERIOacuteDICO VIAJE PUBLICACIOacuteN ESPECIALIZADA EN EL SECTOR TURIacuteSTICO Antildeo 6 No 78 Enero 2016 es una publicacioacuten mensual editada por Eisa MultimediosS A de CV y Media Maacutes SA Domicilio de la Edicioacuten y Publicacioacuten Santa Baacuterbara Nuacutemero 15 Colonia del Valle Delegacioacuten Benito Juaacuterez CP 03100 Meacutexico Distrito Federal Tel (0155)5534 4643 y 5534 4816 ww wperiodicoviajecom DIRECTORA GENERAL Laura Rodriacuteguez Coutintildeo ARTE Laura Martiacutenez I CERTIFICADO RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVONo 04-2012-081017332800-101 otorgado por la Direccioacuten de Reservas de Derechos del Instituto Nacional de Derechos de Autor ISSN (en traacutemite) CERTIFICADO DE LICITUD DE TIacuteTULO Y CONTENIDO No 15280 otorgado por la Comisioacuten Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretariacutea de Gobernacioacuten PERMISO SEPOMEX No (en traacutemite) Este nuacutemero se terminoacute de imprimir en Servicios Profesionales SA de CV Mimosas No 31 Col Sta Mariacutea Insurgentes Del Cuauhteacutemoc CP 64030 Meacutexico DF el 28 de noviembre de 2015 con un tiraje de 10000 ejemplares DISTRIBUIDOR Lauser Editores S A de CV Santa Baacuterbara Nuacutemero 15 Colonia del Valle Delegacioacuten Benito Juaacuterez CP 03100 Meacutexico Distrito Federal Las opiniones expresadas por los au-tores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicacioacuten Queda estrictamente prohibida la reproduccioacuten total o parcial de los contenidos e imaacutegenes de la publicacioacuten sin previa autorizacioacuten de la Direccioacuten General de PERIOacuteDICO VIAJE PUBLICACIOacuteN ESPECIALIZADA EN EL SECTOR TURIacuteSTICO

DIRECTORIOCERTIFICADO DE CIRCULACIOacuteN COBERTURA Y PERFIL DEL LECTOR

folio 00281-RHY emitido por y registrado en el Padroacuten Nacional de

Medios Impresos de la SEGOB

Inicia operaciones puente fronterizo

Muestran beneficiosde programas turiacutesticos

POR ALONSO GORDOA

Cruzar la frontera de Meacute-xico a estados Unidos y viceversa lleva menos de tres minutos se con-

virtioacute en una tarea sencilla y es que a partir del 9 de diciembre de 2015 se inauguroacute un puente que atravie-sa el liacutemite entre la ciudad de Tijua-na y San Diego California

Cross Border Xpress (CBX) es el nombre que se le da al puente peatonal cerrado para pasajeros del Aeropuerto de Tijuana (TIJ) que cruza la frontera entre estados Uni-dos y Meacutexico Despueacutes de maacutes de siete antildeos de planificacioacuten disentildeo y tramitacioacuten de permisos ante en-tidades gubernamentales de ambos lados de la frontera CBX comenzoacute a operar en diciembre de 2015

el aeropuerto Internacional Abelardo rodriacuteguez de Tijuana es el segundo maacutes conectado de la repuacuteblica Mexicana despueacutes del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Meacutexico (AICM) tiene conexioacuten con 490 destinos inclu-yendo oakland en California y Shangai China

Con una extensioacuten de 119 me-tros el paso elevado de CBX es el primero en la historia en conectar un edificio en estados Unidos di-rectamente con una terminal aero-portuaria extranjera Cross Border Xpress daraacute servicio a alrededor de

24 millones de pasajeros que cru-zan la frontera como parte de sus viajes y los ayuda a evitar demoras imprevistas y muchas veces largas en los puertos de entrada terrestres de San Ysidro y otay Mesa que por lo general se congestionan

ldquoel aeropuerto de Tijuana presta servicios a maacutes de 45 millones de pasajeros al antildeo y se espera que con este servicio lleguen un milloacuten y medio de turistas extra los cuales podraacuten acceder a los destinos que este aeropuerto mexicano ofrece asiacute como tres vuelos semanales a Shanghai Chinardquo informoacute eliza-beth Brown directora comercial de CBX

es importante que los viajeros consideren que soacutelo pueden acce-der al paso elevado del Aeropuerto de Tijuana con su boleto de CBX y el pasaje de avioacuten para vuelos que salgan o lleguen dentro de las si-guientes 24 horas

Coacutemo CruzarAl llegar al aeropuerto de Tijua-na el pasajero deberaacute recoger su equipaje y comprar o imprimir su boleto CBX caminaraacute a traveacutes del puente cruzando la frontera si viaja hacia el norte pasaraacute por la oficina de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de estados Unidos y si viaja hacia el sur pasaraacute por la Administracioacuten de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de Meacutexico

Actualmente el precio de los boletos tiene un costo de 12 doacutelares o el equivalente en pesos mexica-nos pero a partir del primer diacutea de febrero su precio seraacute de 15 doacutelares o el equivalente en pesos mexica-nos aplicando un 20 de descuen-to para la tarifa de menores

La terminal CBX estaacute abierta las 24 horas del diacutea y cuenta con ocho puestos automaacuteticos Por lo general los mostradores de las

aeroliacuteneas atienden de 430 ho-ras a 23 horas Los restaurantes y tiendas dan servicio de 600 a 14 00 horas y de 2000 a 2300 horas

Algunas aeroliacuteneas como Vo-laris ofrecen el servicio del puen-te incluido en el precio del boleto de avioacuten en el caso de Aeromeacute-xico el pasajero podraacute adquirir su boleto de CBX en sus oficinas comerciales en el call center o a traveacutes de su paacutegina de internet

Interjet VivaAerobus y Aero Calafia ofrecen atencioacuten al cliente en el CBX

Se proporciona el servicio de maleteros y carritos para cruzar el puente ademaacutes las instalaciones cumplen con la Ley para esta-dounidenses con Discapacidades (ADA por sus siglas en ingleacutes) y estaacuten en asociacioacuten con las aeroliacute-neas que operan en el aeropuerto de Tijuana Tambieacuten se ofrece asis-tencia de sillas de ruedas el servi-cio se puede solicitar a la aeroliacutenea

Al igual que en las terminales aeacutereas el CBX ofrece servicios de shuttles al centro de San Diego asiacute como renta de autos duty free y cafeteriacutea entre otros

Tambieacuten se ofrece estaciona-miento con dos tarifas diferentes la primera llamada ldquoestaciona-miento de corto plazordquo si el bo-leto estaacute sellado las dos primeras horas son gratis y sin sello el costo es de dos doacutelares por cada 30 mi-nutos adicionales son dos doacutelares maacutes y la tarifa maacutexima es de 16 doacutelares por 24 horas en la tari-fa del ldquoestacionamiento de largo plazordquo el costo es de 10 doacutelares diarios

Se espera que en el transcurso del antildeo se incrementen los vuelos sobre todo a destinos de estados Unidos donde abunda la pobla-cioacuten mexicana como es el caso de Chicago

Viajero Confiable y Global Entry brindan una oportunidad para acercar a Meacutexicoy Estados Unidos de manera moderna a los desafiacuteos del mundo global

CBX es el puente aeacutereo peatonal cerrado exclusivo para pasajeros del Aeropuerto de Tijuana que cruzanla frontera entre Estados Unidos y Meacutexico como parte de su viaje

Es importante que los viajeros consideren que soacutelo pueden acceder al paso eleva-do del Aeropuerto de Tijuana con su boleto de CBX y el pasaje de avioacuten para vuelos que salgan o lleguen dentro de las siguientes 24 horas

n Estaacute dirigido a ciudadanos mexicanos mayores de 18 antildeos y ciudadanos estadounidenses miembros de Global Entry

n Presentar solicitud en liacutenea en el portal de Viajero Confiable y realizar su pago de $146100

un pasaporte vaacutelido y pagar una cuota de solicitud La membresiacutea es vaacutelida por cinco antildeos y se requiere de una entrevista en el centro de inscripcioacuten a Viajero Confiable

BenefiCiosGlobal entry reestructura el proceso de seguridad en aeropuertos para viajeros confiables el programa tiene maacutes de 25 millones de miembros registrados actual-mente incluyendo a maacutes de 77 mil ciuda-danos mexicanos

Como beneficio adicional los miembros de Global entry tambieacuten son candidatos a participar en el programa de revisioacuten ex-pedita TSA Pre

Por su parte el programa Viajero Con-fiable permite procesar de manera expedi-ta a los viajeros de bajo riesgo pre aproba-dos en aeropuertos designados de Meacutexico mediante quioscos automatizados

COacuteMO ADHERIRSE AL PROGRAMAVIAJERO CONFIABLE

n Elegir fecha para realizar entre-vista en un centro de inscripcioacuten

n Acudir a entrevista con pasaporte vigente con validez miacutenima de 6 meses a la fecha de expiracioacuten solicitud impresa y firmada

n El Instituto Nacional de Mi-gracioacuten (INM) es la autoridad

que validaraacute si el solicitante cumple con las condiciones

y criterios para ser consid-erado ldquoviajero confiablerdquo

n El usuario recibiraacute por escrito su aceptacioacuten o no al programa

n La membresiacutea tiene una vigencia de cinco

antildeos

A traveacutes de los quioscos de au-tomatizacioacuten los miembros de dichos programas podraacuten ingre-sar a ambos paiacuteses en un tiempo estimado de 50 segundos

POR REDACCIOacuteN

el compromiso de la Secretariacutea de Turismo para 2016 es seguir consolidando al sector como motor del crecimiento econoacutemico del paiacutes por lo que enrique de la Madrid Cor-dero titular de la dependencia definioacute cuatro ejes sobre los cuales centraraacute las estrategias de crecimiento

La primera de ellas es consolidar al sector a traveacutes del programa de Pueblos Maacutegicos y el encadenamiento productivo promovi-do por la Poliacutetica nacional de Fomento a la Gastronomiacutea

el segundo es desarrollar el programa Tu-rismo Para Todos el objetivo es que los mexi-canos puedan conocer y disfrutar los destinos de cualquier estado del paiacutes

el tercer eje es incrementar la derrama a partir de la diversificacioacuten de la oferta y aten-der a los segmentos especiacuteficos como el turis-mo meacutedico cultural y deportivo

el cuarto lo enfocoacute a impulsar la regionali-zacioacuten y desarrollar destinos como Huatulco

estos ejes resultaron de las cifras que la de-pendencia ha registrado en los uacuteltimos antildeos Un dato a destacar es que la mayor parte del consumo turiacutestico en Meacutexico proviene del mercado nacional que aporta maacutes de 80 del consumo turiacutestico total

Un ejemplo del desempentildeo positivo del turismo nacional se observoacute en diferentes destinos de playa De acuerdo con cifras preli-minares durante la temporada vacacional de fin de antildeo la ocupacioacuten hotelera en Acapulco Ixtapa y Zihuatanejo fue de 98 en Cozumel del 94 y en Campeche del 80 por ciento

Seguacuten cifras al mes de noviembre la re-cepcioacuten de turistas en la Ciudad de Meacutexico alcanzoacute la cifra de 10 millones de visitantes lo que representa un crecimiento del 23 res-pecto al antildeo anterior mientras que Monterrey tuvo un aumento del 14 y Puerto Vallarta un incremento de 20 por ciento

Las cifras positivas antes presentadas ex-plicoacute De la Madrid son resultado de una me-jor conectividad aeacuterea debido a que las aero-liacuteneas incrementaron sus rutas a maacutes lugares y maacutes destinos

Estrategias de crecimiento para el turismo en Meacutexico

PERIOacuteDICO VIAJE 5enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE4

REDACCIOacuteN

el Centro Anaacutehuac de Investigacioacuten Turiacutestica dio a conocer las esti-maciones del compor-

tamiento futuro de corto plazo de las principales variables de la actividad turiacutestica en Meacutexico

en el documento de la Anaacute-huac denominado ldquoPanorama de la Actividad Turiacutestica en Meacutexicordquo antes de dar sus previsiones se aclaroacute que los resultados podriacutean situarse fuera de los paraacutemetros considerados a inicio de 2015 de-bido a los efectos de las variacio-nes en el tipo de cambio

en enero de 2015 el doacutelar coti-zaba en 1490 pesos para el cierre del antildeo alcanzaba los 1780 pesos por unidad

es importante destacar que en los resultados preliminares de 2015 que se presentan a continua-cioacuten se considera una variacioacuten de +- 1 punto porcentual

resultadosAuacuten sin que se conozcan las cifras oficiales por parte de la Secretariacutea de Turismo (Sectur) o el Banco de Meacutexico (Banxico) las prelimina-

res indican que en 2015 habraacuten visitado 321 millones de viajeros al paiacutes lo que representaraacute un in-cremento de 94 respecto a 2014

en 2014 se registraron 293 millones de llegadas con un cre-cimiento de 208 con respecto a 2013

en el iacutendice de llegadas de tu-ristas internacionales se sumaron los que llegaron al paiacutes viacutea aeacuterea y terrestre asiacute como las llegadas de los turistas fronterizos tanto pea-tones como automovilistas

ldquoAnte la probable distorsioacuten de los datos de las llegadas de turistas

fronterizos y conociendo la inesta-bilidad del comportamiento de la serie al paso del tiempo se intro-duce por vez primera un pronoacutes-tico separado solo para los turistas de internacioacuten en reconocimien-to a su importante contribucioacuten a los ingresos turiacutesticos el 834 en 2014 se explicoacute en el documento

en las llegadas de los turistas de internacioacuten se preveacute un creci-miento en 2015 de 7 respecto al antildeo anterior asiacute alcanzaraacute los 171 millones

en 2014 en esta variable se re-gistraron 16 millones de llegadas

lo que representoacute un aumento de 99 en relacioacuten a 2013

el ingreso de divisas producto del gasto de visitantes internacio-nales refleja los ingresos captados por las llegadas de los turistas y los excursionistas internacionales -incluyendo en esta categoriacutea a los pasajeros en cruceros-

el pronoacutestico para 2015 es de 175 millones de doacutelares lo que representa un incremento de 8 respecto al antildeo anterior en 2014 se registraron 162 miles de millo-nes de doacutelares con un 162 maacutes que en 2013

Por lo que se refiere a las lle-gadas de turistas residentes en el paiacutes a cuartos de hotel en 2014 en los 62 destinos que reporta Data-tur se registraron 496 millones de llegadas con un aumento de 51 con respecto a 2013 el pronoacutestico para 2015 es de 5 de crecimien-to con 521 millones de llegadas

Por uacuteltimo en cuanto a los turistas residentes en el paiacutes que egresan por viacutea aeacuterea el pronoacutes-tico de 2015 se calcula en un in-cremento de 6 con 46 millones de viajeros mientras que en 2014 se registraron 44 millones lo que significoacute un crecimiento de 58 con respecto a 2013

otro capiacutetulo de Panorama Turiacutestico es Panel Anaacutehuac ahiacute se consulta a un amplio grupo de empresarios directivos y repre-

sentantes de empresas y organi-zaciones de los diferentes subsec-tores de la actividad turiacutestica

entre los participantes se de-tectoacute que el sector sigue recono-ciendo una afectacioacuten a los nego-cios y a los destinos turiacutesticos en virtud de la inseguridad La pre-gunta expresa fue ldquoiquestHa afectado la inseguridad a la actividad turiacutes-tica de su empresa o destinordquo el 695 de los entrevistados sentildealoacute que siacute lo que es una proporcioacuten menor que 759 del levanta-miento anterior para un 478 la afectacioacuten ha sido marginal y un 217 consideroacute que es en gran medida Con ello se mantiene una tendencia de resultados maacutes favorables a los observados en el periodo 2010-2013

ldquoUna vez maacutes luego de 16 le-vantamientos del Panel Anaacutehuac y no obstante que se recupera la tendencia de mejores resultados esta sigue siendo una variable criacute-tica que compromete el potencial de desarrollo del turismo mexica-nordquo se detalloacute en el documento

ldquoAunque se mantiene un ni-vel de optimismo ante el futuro proacuteximo una vez maacutes se aprecia un espiacuteritu de cautela es de su-brayar que dicha cautela no sig-nifica pesimismo pues soacutelo un pequentildeo porcentaje ve un entor-no adverso para el final del antildeordquo se precisoacute

turismo y economiacutea aviacioacuten

En 2015 habraacuten visitado Meacutexico 32 millones de viajerosgenerando un ingreso de divisas por gasto de 8

Optimismo con cautelaen crecimiento turiacutesticoOptimismo con cautelaen crecimiento turiacutestico

POR REDACCIOacuteN

el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Meacutexico (AICM) reci-bioacute al Airbus 380 de Air France La importancia de su arribo al

paiacutes radicoacute en la modificacioacuten ampliacioacuten y adecuacioacuten de la infraestructura aero-portuaria que requirioacute una inversioacuten de 320 millones de pesos y el trabajo de 413 personas

el avioacuten comercial maacutes grande del mun-do proveniente del aeropuerto Charles de Gaulle de Pariacutes aterrizoacute en Meacutexico y a traveacutes de su operador Air France ofrece tres vuelos semanales entre ambos paiacuteses el vuelo AF438 sale desde Pariacutes a la 1330 horas tiempo local y llega a la Ciudad de Meacutexico a las 1840 horas el vuelo AF439 despega desde la capital mexicana a las 2110 horas para aterrizar en la ciudad francesa a las 1425 horas

A partir del 27 de marzo el equipo co-nectaraacute diariamente a las dos naciones Con estas operaciones los viajeros podraacuten llegar a cada paiacutes en un solo vuelo sin ne-cesidad de hacer conexiones

infraestruCturaGerardo ruiz esparza titular de la Secre-tariacutea de Comunicaciones y Transportes (SCT) detalloacute que la inversioacuten en las ade-cuaciones de las salas 33 y 36 de la Termi-nal 1 del AICM fue de 110 millones de pe-sos y se generaron 143 empleos temporales y 11 definitivos

Para la modernizacioacuten de la sala 33 se instalaron los pasillos telescoacutepicos que requiere el A380 para abordaje y desembarque de pasajeros Tambieacuten fue necesario ensanchar algunas calles de rodaje de acuerdo a las dimensiones del avioacuten

Por su parte Alexandro Argudiacuten di-rector del AICM explicoacute que se adaptoacute un segundo pasillo para atender el nivel superior del A380 ademaacutes de realizar tra-bajos de mecaacutenica de suelo

Ademaacutes se realizaron modificaciones a las sentildealizaciones horizontales de la plataforma y se instaloacute una zona de PITS para suministro de energiacutea eleacutectrica mis-ma que es uacutenica en Ameacuterica Latina

La inversioacuten se destinoacute de la siguien-te forma en obra civil (incluye pasillos y PITS) fueron 37 millones de pesos elec-tromecaacutenica fueron 29 millones de pesos en obras inducidas del AICM como es la conformacioacuten de acotamientos fue-

ron 14 millones de pesos incremento de suministro de energiacutea de la Comisioacuten Federal de electricidad (CFe) fueron sie-te millones de pesos y en sentildealamiento horizontal y reparacioacuten de plataforma se destinaron 13 millones de pesos

en la realizacioacuten de las obras partici-poacute la empresa Sistemas Integrales para el Transporte (SInTrA)

CaraCteriacutestiCas de la aeronaveCon este servicio en Meacutexico Air Fran-ce ofreceraacute a los pasajeros cuatro cabinas Premiere Business Premium economy y economy en la clase economy el precio promedio es de mil 200 doacutelares

La capacidad de la aeronave es de 516 pasajeros los asientos son maacutes anchos hay maacutes espacio para las piernas y tiene 50 maacutes espacio en general que su competidor el Boeing 747

es la primera aeronave a reaccioacuten con dos cubiertas a lo largo de todo su fuse-

laje a diferencia del 747 en el que aun-que tambieacuten tiene dos la cubierta supe-rior abarca solamente la parte delantera del fuselaje

Tiene una longitud de 73 metros y 24 metros de altura su estructura estaacute forma-da en un 40 de fibra de carbono y otros modernos materiales metaacutelicos Su exten-sioacuten de ala a ala es de 798 metros

terminal 2Los trabajos en la Sala 75 de la Terminal 2 del AICM tienen un avance de 2381 las obras se llevan a cabo en una superficie construida de seis mil 230 metros cuadrados

La inversioacuten seraacute de 210 millones de pe-sos y genera 230 empleos temporales y 30 definitivos

el objetivo es que la nueva sala tenga la capacidad para atender a dos mil personas por hora

Se construiraacuten 10 salas de uacuteltima espera con dos mil asientos tendraacute 12 mostrado-res de atencioacuten contaraacute con mil 150 metros cuadrados de zona comercial habraacute cuatro nuacutecleos sanitarios con 35 muebles para una capacidad de atencioacuten de mil 400 personas asiacute como 16 cajones de embarques nueve para el CoBUS 3000 y siete para el de tipo CoBUS 2400

en los trabajos participan las compantildeiacuteas Constructora Mexicana de Infraestructura Infraestructura y Construccioacuten Pilotec Grupo Baysa Prambala-Liac-FGM elec-tricidad y Herreriacutea-Lonas y estructuras

El avioacuten maacutes grande del mundo llegoacute a Meacutexico

gt Las operaciones del A380 seraacute tres diacuteas por semana y a partir del 27 de marzo operaraacute siete frecuencias

gt La aeronave tiene capacidad de 516 pasajeros

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 76

destinohoteleriacutea

POR BEDILIA BRIZUELA

Con la intencioacuten de me-jorar la imagen y la per-cepcioacuten de los viajeros el Fideicomiso para la

Promocioacuten Turiacutestica de Acapulco planea implementar una campa-ntildea para mejorar la imagen turiacutesti-ca a nivel internacional asiacute como mejorar la conectividad aeacuterea con vuelos directos de estados Unidos Canadaacute Sudameacuterica y europa este antildeo informoacute Abraham Garay di-rector general del organismo

el turismo extranjero repre-senta soacutelo el dos por ciento de lle-gadas de visitantes al destino con esta campantildea se espera un creci-miento de 10 durante los proacutexi-mos tres antildeos

Garay antildeadioacute que existen va-rios touroperadores interesados en traer turismo de europa y que se espera facilitar el puente creando rutas aeacutereas hacia ciertos destinos como Alemania Polonia espantildea e Inglaterra Destacoacute que han regis-trado la presencia de un grupo im-portante de polacos llegando cada antildeo a Acapulco por ello esperan reforzar su presencia sobre todo para finales de 2016

ldquoestados Unidos es el principal emisor de turistas a nuestro desti-no pero este antildeo ya se encuentran enfocado el esfuerzo para el merca-do canadiense y sudamericano el cual ha venido creciendo de mane-ra importante sobre todo con pre-sencia de visitantes de Colombia Peruacute Chile Brasil y Argentinardquo agregoacute

no existe auacuten un monto de in-versioacuten para la campantildea pero seraacute definida ademaacutes del plan especiacute-fico en los proacuteximos meses junto con el Consejo de Promocioacuten Tu-riacutestica de Meacutexico (CPTM) y el go-bierno local

Comentoacute que la llegada de turis-tas por viacutea aeacuterea crecioacute en 2014 lle-

garon 631 mil visitantes contra 730 mil 300 en 2015 lo que representoacute un incremento de 157 por ciento

en el tema de la infraestructura para el transporte precisoacute que los proyectos como el Macrotuacutenel son un detonante para la vialidad de Acapulco el Fideicomiso espera contar con el apoyo de la Federa-cioacuten para que mantengan el des-cuento en la autopista Mientras que la infraestructura aeroportua-ria se estaacute reconstruyendo total-mente para elevar la calidad del servicio

respecto a la inseguridad en el destino Garay dijo que la mala percepcioacuten es debido a las alertas negativas que enviacutea el gobierno de estados Unidos dirigidos a Guerre-ro con excepcioacuten de Acapulco por lo que no existe ninguacuten riesgo de visitar el puerto

ldquoCualquier tema que tenga que ver con la seguridad nos afecta afortunadamente el gobierno fe-deral estatal y municipal estaacuten trabajando en el mando uacutenico y se estaraacute llevando a cabo esa coordinacioacuten esperando que las cosas mejoren mucho y nos per-mitan desarrollar la actividad tu-riacutestica como la estamos planean-dordquo finalizoacute

Busca Acapulco atraer mercados internacionales

POR DIEGO CASTILLO

el municipio de Taxco concretaraacute en 2016 proyectos como la remode-lacioacuten del centro de convenciones para tener una captacioacuten mayor en materia de turismo de reuniones sentildealoacute omar Jalil presidente mu-nicipal de la ciudad minera

en entrevista el funcionario argumentoacute que seguiraacuten con la foacutermula de los eventos como son la Feria nacional de la Plata y la noche de Muertos entre otros esto con la finalidad de continuar con la tradicioacuten de Taxco y seguir posicionando a la localidad debi-do a que es el uacutenico Pueblo Maacutegico de Guerrero

Para este nuevo antildeo la inversioacuten para el mejoramiento de la ciudad es histoacuterica ya que se destinaraacuten 141 millones de pesos en el siste-ma de agua potable que alimenta la zona norte adicionalmente seraacuten 20 millones de pesos en obras de infraestructura carretera como la rehabilitacioacuten del libramiento que facilita el ingreso al municipio el funcionario agregoacute que 77 millo-nes de pesos se invertiraacuten en otras obras como en la Casa de Muacutesica

Uno de los principales proyec-tos es la renovacioacuten del centro de convenciones con la concurrencia de programas federales y estatales se tiene previsto que los trabajos den inicio en el mes de marzo se estima concluir en diciembre del presente antildeo las diferentes etapas en el recinto detalloacute

Al mismo tiempo una de las estrategias de reactivacioacuten econoacute-mica de la entidad consta en que tanto la mano de obra como los recursos sean de Taxco con ello se cierra el ciclo de inversioacuten para el estado de Guerrero

el presidente municipal agregoacute que en materia de educacioacuten se recaban mayores recursos para la construccioacuten y rehabilitacioacuten de maacutes de 50 escuelas

Meacutexico mantiene su potencial parael turismo de negocios

Vacaciones de fin de antildeo en la playa favorecen a los hoteles

POR MARGARITA SOLIacuteS PENtildeA

el turismo de reuniones y convenciones es el potencial que empresas multinacionales estaacuten

observando en Meacutexico por ello Flight Centre Travel Group anali-zoacute el mercado nacional y adquirioacute a Koch overseas

De acuerdo con Manuel Vi-ntildeas director general FCm Travel Solutions Meacutexico como Koch ya operaban tres liacuteneas de negocio business travel grupos y conven-ciones y viajes de placer y ahora buscan hacerlos crecer

Por su parte Dean Smith pre-sidente de Flight Centre Travel Group para las Ameacutericas explicoacute que se estaacuten mezclando las nece-sidades de los viajeros ahora el que viaja por negocios lo combina y aprovecha para realizar su viaje de placer de esta forma permane-ce maacutes diacuteas en el destino

en el periodo que permanecen de descanso el viajero busca hacer maacutes vivencial su visita busca el valor agregado en los servicios

en tanto Casandra Kelly miembro de la junta directiva Flight Centre Travel Group dijo que desde la perspectiva de ne-gocios de Australia Meacutexico estaacute en la lupa a pesar de la distancia resulta un lugar atractivo para in-vertir al ser un mercado emergen-te que va con buen desempentildeo econoacutemico este argumento fue apoyado por Smith al decir que el primer paso para consolidar la marca en Latinoameacuterica fue la adquisicioacuten de Koch overseas empresa que opera desde hace 65 antildeos y emplea a maacutes de 120 per-sonas en sus oficinas en la Ciudad de Meacutexico Monterrey Puebla y Cancuacuten

Vintildeas agregoacute que el potencial del business travel en Meacutexico estaacute incrementando debido a las reformas estructurales que el Go-bierno Federal estaacute aplicando es el caso de la reforma energeacutetica donde las grandes petroleras se instalaraacuten en Meacutexico por lo tan-to se va a requerir de hoteleriacutea y de conexioacuten aeacuterea y terrestre para atender ese mercado

ldquoVeracruz y Villahermosa es-taacuten creciendo por la reforma es-tructurales tenemos el reto de buscar opciones de hospedaje ya que siacute hay conexiones aeacutereasrdquo co-mentoacute Vintildeas

Las ciudades con mayor pre-sencia para el turismo de nego-cios son Monterrey Guadalajara Tijuana Ciudad Juaacuterez y Puebla de acuerdo con Vintildeas

Flight Centre Travel Group es un corporativo turiacutestico origina-rio de Australia que factura alre-dedor de 14 mil 300 millones de doacutelares australianos ademaacutes coti-za en la bolsa de valores de aquel paiacutes Cuenta con maacutes de dos mil oficinas y 18 mil empleados a ni-vel internacional opera en Aus-tralia reino Unido estados Uni-dos Canadaacute Sudaacutefrica nueva Zelandia Singapur China Hong Kong India Irlanda y los emira-tos Aacuterabes Unidos Con la recien-te adquisicioacuten de Koch overseas en Meacutexico la compantildeiacutea inicia su proceso de expansioacuten en Latino-ameacuterica como ya lo comentaba Kelly

El desarrollo econoacutemico del paiacutes ha hecho que las empresas multinacionales inviertan en empresas nacionales

POR REDACCIOacuteN

Los destinos de playa son los preferidos de los vacacionistas en la temporada inver-

nal despueacutes de la crisis de 2009 eacutestos habiacutean sido los maacutes afectados en el sector hotelero

Ante ello Grupo Presi-dente reportoacute un aumento en sus cifras en comparacioacuten con el antildeo pasado

Braulio Arsuaga director ge-neral del consorcio detalloacute que en 2015 se registroacute un incremen-to del 282 en ingresos totales de cuartos para todo el grupo al-canzando en playas un 334 y en ciudades un 165 por ciento

en volumen durante 2015 el grupo crecioacute 59 con relacioacuten

al nuacutemero de cuartos vendidos especiacuteficamente en playas logroacute un 69 y en ciudades un 43 mientras la ocupacioacuten en playa crecioacute 76 y en hoteles de ciu-dad dos por ciento

Arsuaga explicoacute que el tipo de cambio fue un factor de aumento en sus ingresos ya que cuentan con una cobertura natural al co-brar sus cuartos en doacutelares La tari-fa en ciudades tuvo un incremento de 23 los destinos playa en ge-neral crecieron 19 mientras que

Cozumel alcanzoacute 23 Los Cabos 25 y Cancuacuten 34 por ciento

Comparando las ventas de enero a abril del 2015 con las pronosticadas para este antildeo se preveacute que en enero creceraacuten 18 en febrero 49 en marzo 88 y en abril 71 arriba

en 2016 abriraacuten dos hoteles nuevos una residencia para mayores en Quereacutetaro y dos restaurantes independientes que se ubicaraacuten en el desa-rrollo de usos mixtos Miyana propiedad de Gigante Grupo Inmobiliario

Grupo Presidente preveacute un crecimiento de 18 en enero Inauguraraacute dos propiedades en 2016

Su Fideicomiso de Promocioacuten Turiacutesticaplanea una campantildea publicitaria haciadiversos emisores como Estados UnidosCanadaacute Sudameacuterica y Europa asiacute comomejorar su conectividad aeacuterea

Taxco apuestapor convenciones

crucerosde portadaenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

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portadaPERIOacuteDICO VIAJE

POR NALLELy CAMPOS

La devaluacioacuten del peso frente al doacutelar que se ha observado en los uacuteltimos meses tendraacute efectos po-

sitivos sobre el turismo seguacuten ex-plicaron en entrevista expertos en la materia sin embargo debido a que este cambio en la paridad se debe al fortalecimiento de la mo-neda estadunidense las expectati-vas de crecimiento en la llegada de turistas provenientes de esta zona son menores

ldquoSon momentos difiacuteciles donde las economiacuteas del mundo estaacuten su-friendo y no cabe duda que lo que uno debe de distinguirse es poder convertir los tiempos difiacuteciles en oportunidades Ahora con el tipo de cambio Meacutexico ofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinero Mostrar una serie de ele-mentos de calidad lugares atrac-tivos y servicios que ayudaraacuten a incrementar el gasto de los turistas en nuestro paiacutesrdquo sentildealoacute Javier Vega Camargo director de la Unidad de relaciones Diplomaacuteticas de la Caacute-mara de Diputados

Agregoacute que en materia de turis-mo se estaacute viviendo un momento muy importante para que la corre-lacioacuten que existe entre el Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM) y el mercado internacio-nal sea mayor con el fin de acapa-rar la atencioacuten de maacutes turistas

ldquoSin duda el mercado nacional es muy importante en fechas re-cientes acaba de llenar los destinos y ese mercado ahiacute lo tenemos y va a aumentar es cierto que derivado del tipo de cambio muchas perso-nas que pensaban viajar fuera de Meacutexico ahora se quedaraacuten y ahiacute tambieacuten hay una buena oportu-nidadrdquo dijo Vega Camargo quien fue el primer director general del Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM)

De acuerdo con el especialista se necesita hacer un esfuerzo con-sistente para atraer maacutes turistas ya que el peso mexicano no es la uacuteni-ca moneda que se ha depreciado frente al doacutelar existe una gran can-tidad de competidores en materia turiacutestica que estaacuten en la misma circunstancia e incluso con deva-luaciones mayores

Ante ello recordoacute que actual-mente los destinos nacionales estaacuten 25 maacutes baratos para los viajeros estadunidenses que repre-sentan el 60 del total de visitan-tes extranjeros que recibe Meacutexico mientras que otros mercados in-ternacionales importantes como Canadaacute Gran Bretantildea Brasil y

Colombia no estaacuten recibiendo este beneficio econoacutemico

ldquoen momentos como los que estamos viviendo ahora debemos hacer un esfuerzo adicional para poder atraer este mercado Una estrategia seriacutea apostar a mercados emergentes es importante seguir en el top ten pero salir del liacutemite apostarle a un escaloacuten maacutes altordquo comentoacute

iquestventaja o desventajaPor su parte Jorge Goytortua vo-cero de Aeromeacutexico sentildealoacute que la aeroliacutenea ha reportado un cre-cimiento del 17 en pasajeros in-ternacionales lo que muestra las ventajas en materia turiacutestica de la depreciacioacuten del peso mexicano

ldquoHay grandes oportunidades de capitalizar esta fortaleza del doacutelar y como lo ha mencionado el secretario de Turismo (enrique de la Madrid) tambieacuten es necesa-rio incrementar el gasto turiacutesticordquo indicoacute Goytortua

Destinos como Puerto Vallar-ta cerraron 2015 con crecimien-tos superiores al 20 respecto a 2014 en la llegada de turistas viacutea aeacuterea otros destinos son Cancuacuten y Los Cabos

ldquoSigue habiendo oportunida-des uno de los ejes estrateacutegicos del turismo es sin duda la conec-tividad lo que estaacute pasando en el convenio bilateral con estados Unidos es algo que impulsara a muchos destinos a seguir crecien-

do en forma relevante La apuesta de grupo Aeromeacutexico continua con la expansioacuten internacional he-mos anunciado este 2016 dos nue-vas rutas importantes una de ellas es Aacutemsterdam que nos permitiraacute a acceder a europa del este y el se-gundo destino es Santo Domingordquo sentildealoacute Goytortua

Meacutexico es uno de los paiacuteses que han salido mejor librados del en-torno econoacutemico mundial incluso el valor del doacutelar podriacutea aumentar cuando la reserva Federal de es-tados Unidos incremente sus tasas

Para Francisco Madrid direc-tor de la Facultad de Turismo de la Universidad Anaacutehuac la deva-luacioacuten del peso ha hecho que lle-guen maacutes turistas al paiacutes aunque los ingresos no se estaacuten moviendo y el gasto promedio iraacute cayendo de manera importante

ldquoCreo que en cuanto la fortale-za de la economiacutea de estados Uni-dos se mantenga esto estaraacute bene-ficiando el paiacutes directamente en el turismo Tendremos un buen antildeo pero dominado con esa toacutenica se ve difiacutecil crecer mucho los ingre-sos si el paiacutes tiene esa condicioacuten donde el peso vale 30 menosrdquo agregoacute Madrid

ventajas CompetitivasUno de los puntos clave en el aumento de turistas internacio-nales es la diversificacioacuten en el mercado por lo tanto los desti-nos deberaacuten encontrar cuaacutel es su posicioacuten en el mercado explicoacute Gerardo Yaacutentildeez experto en mer-cadotecnia turiacutestica

ldquoSi los destinos se pudieran po-sicionar para encontrar realmente cuaacutel es su vocacioacuten podriacutean dife-renciarse de una manera muy mar-cada al resto de los destinos Por ejemplo tenemos muchas playas pero considero que todas venden lo mismordquo precisoacute Yaacutentildeez

Por lo que es importante agre-goacute encontrar el posicionamiento de los destinos ya que el reciente fortalecimiento de la economiacutea estadounidense situacutea al doacutelar por encima de los 18 pesos y aunque Meacutexico no es el uacutenico paiacutes con relaciones con estados Unidos ni tampoco el uacutenico que ha sufrido un debilitamiento en su mone-da siacute existe una alta dependencia con esta economiacutea cuyo fortale-cimiento tiene efectos positivos y negativos para el paiacutes

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutestica

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutesticaPARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

PARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

TURISMO EN NuacuteMEROS

n Al cierre de 2015 arribaron maacutes de31 millones de turistas internacionales

n La derrama econoacutemica fue de 17 mil 500 millones de doacutelares

n El Producto Interno Bruto Turiacutesticorepresentoacute alrededor de 9 del PIB nacional en 2014 monto superior al de la mineriacuteao la construccioacuten

n En 2015 se incrementoacute 18 la llegadade visitantes europeos a Meacutexico viacutea aeacuterea

Fuente Secretariacutea de Turismo

La diversificacioacuten enel mercado seraacute unpunto clave paraaumentar el nuacutemerode turistasinternacionalesLos destinos deberaacuten encontrar cuaacutel es su vocacioacuten turiacutestica

Ahora con el tipo de cambio Meacutexicoofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinerordquo

JAVIER VEgA CAmARgO

Lo que estaacute pasando en el conveniobilateral con Estados Unidos es algo que impulsaraacute a muchos destinos a seguir creciendo en forma relevanterdquo

JORgE gOyTORTuA VOCERO DE AEROmeacutexICO

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

PERIOacuteDICO VIAJE 3enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE2

POR NALLELy CAMPOS

Con el fin de facilitar la gestioacuten migratoria a traveacutes de la en-trada raacutepida y segura de pasa-jeros entre Meacutexico y estados

Unidos se desarrollaron los programas Viajero Confiable y Global entry sistemas automatizados de verificacioacuten

Lo anterior se hace posible a traveacutes del uso de quioscos en los aeropuertos me-diante los que se busca estimular el desa-rrollo nacional y fortalecer la imagen de Meacutexico en el exterior al mejorar la calidad de servicios migratorios

Dicho programa incluye medidas que fortalecen la seguridad entre ambos paiacute-ses y se encuentran en los aeropuertos de la Ciudad de Meacutexico San Joseacute del Cabo y Cancuacuten

Como parte del funciona-miento de ambos programas el comisionado de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de es-tados Unidos Gil Kerlikwos-ke fue inscrito en el progra-ma de Viajero Confiable de Meacutexico

Dentro del programa el Servicio de Administracioacuten Tributaria (SAT) participa con otras instancias del Gobierno Federal en el proceso de consulta respecto a los candidatos que solici-ten su adhesioacuten al mismo asiacute como en el proceso de verificacioacuten posterior para asegurar que el candidato sigue cumplien-do con los criterios para ser considerado ldquoviajero confiablerdquo

en tanto en estados Unidos estaacute dis-ponible en 46 aeropuertos y 13 lugares de preinscripcioacuten A traveacutes de los quioscos de automatizacioacuten los miembros de dichos programas podraacuten ingresara en ambos paiacute-ses en un tiempo estimado de 50 segundos

Para aprovechar el programa Viajero Confiable los ciudadanos estadunidenses deben ser miembros de Gobal entry tener por lo menos 18 antildeos de edad contar con

industria transporte

Escanea y suscriacutebeteiexcles gratis

PERIOacuteDICO VIAJE PUBLICACIOacuteN ESPECIALIZADA EN EL SECTOR TURIacuteSTICO Antildeo 6 No 78 Enero 2016 es una publicacioacuten mensual editada por Eisa MultimediosS A de CV y Media Maacutes SA Domicilio de la Edicioacuten y Publicacioacuten Santa Baacuterbara Nuacutemero 15 Colonia del Valle Delegacioacuten Benito Juaacuterez CP 03100 Meacutexico Distrito Federal Tel (0155)5534 4643 y 5534 4816 ww wperiodicoviajecom DIRECTORA GENERAL Laura Rodriacuteguez Coutintildeo ARTE Laura Martiacutenez I CERTIFICADO RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVONo 04-2012-081017332800-101 otorgado por la Direccioacuten de Reservas de Derechos del Instituto Nacional de Derechos de Autor ISSN (en traacutemite) CERTIFICADO DE LICITUD DE TIacuteTULO Y CONTENIDO No 15280 otorgado por la Comisioacuten Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretariacutea de Gobernacioacuten PERMISO SEPOMEX No (en traacutemite) Este nuacutemero se terminoacute de imprimir en Servicios Profesionales SA de CV Mimosas No 31 Col Sta Mariacutea Insurgentes Del Cuauhteacutemoc CP 64030 Meacutexico DF el 28 de noviembre de 2015 con un tiraje de 10000 ejemplares DISTRIBUIDOR Lauser Editores S A de CV Santa Baacuterbara Nuacutemero 15 Colonia del Valle Delegacioacuten Benito Juaacuterez CP 03100 Meacutexico Distrito Federal Las opiniones expresadas por los au-tores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicacioacuten Queda estrictamente prohibida la reproduccioacuten total o parcial de los contenidos e imaacutegenes de la publicacioacuten sin previa autorizacioacuten de la Direccioacuten General de PERIOacuteDICO VIAJE PUBLICACIOacuteN ESPECIALIZADA EN EL SECTOR TURIacuteSTICO

DIRECTORIOCERTIFICADO DE CIRCULACIOacuteN COBERTURA Y PERFIL DEL LECTOR

folio 00281-RHY emitido por y registrado en el Padroacuten Nacional de

Medios Impresos de la SEGOB

Inicia operaciones puente fronterizo

Muestran beneficiosde programas turiacutesticos

POR ALONSO GORDOA

Cruzar la frontera de Meacute-xico a estados Unidos y viceversa lleva menos de tres minutos se con-

virtioacute en una tarea sencilla y es que a partir del 9 de diciembre de 2015 se inauguroacute un puente que atravie-sa el liacutemite entre la ciudad de Tijua-na y San Diego California

Cross Border Xpress (CBX) es el nombre que se le da al puente peatonal cerrado para pasajeros del Aeropuerto de Tijuana (TIJ) que cruza la frontera entre estados Uni-dos y Meacutexico Despueacutes de maacutes de siete antildeos de planificacioacuten disentildeo y tramitacioacuten de permisos ante en-tidades gubernamentales de ambos lados de la frontera CBX comenzoacute a operar en diciembre de 2015

el aeropuerto Internacional Abelardo rodriacuteguez de Tijuana es el segundo maacutes conectado de la repuacuteblica Mexicana despueacutes del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Meacutexico (AICM) tiene conexioacuten con 490 destinos inclu-yendo oakland en California y Shangai China

Con una extensioacuten de 119 me-tros el paso elevado de CBX es el primero en la historia en conectar un edificio en estados Unidos di-rectamente con una terminal aero-portuaria extranjera Cross Border Xpress daraacute servicio a alrededor de

24 millones de pasajeros que cru-zan la frontera como parte de sus viajes y los ayuda a evitar demoras imprevistas y muchas veces largas en los puertos de entrada terrestres de San Ysidro y otay Mesa que por lo general se congestionan

ldquoel aeropuerto de Tijuana presta servicios a maacutes de 45 millones de pasajeros al antildeo y se espera que con este servicio lleguen un milloacuten y medio de turistas extra los cuales podraacuten acceder a los destinos que este aeropuerto mexicano ofrece asiacute como tres vuelos semanales a Shanghai Chinardquo informoacute eliza-beth Brown directora comercial de CBX

es importante que los viajeros consideren que soacutelo pueden acce-der al paso elevado del Aeropuerto de Tijuana con su boleto de CBX y el pasaje de avioacuten para vuelos que salgan o lleguen dentro de las si-guientes 24 horas

Coacutemo CruzarAl llegar al aeropuerto de Tijua-na el pasajero deberaacute recoger su equipaje y comprar o imprimir su boleto CBX caminaraacute a traveacutes del puente cruzando la frontera si viaja hacia el norte pasaraacute por la oficina de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de estados Unidos y si viaja hacia el sur pasaraacute por la Administracioacuten de Aduanas y Proteccioacuten Fronteriza de Meacutexico

Actualmente el precio de los boletos tiene un costo de 12 doacutelares o el equivalente en pesos mexica-nos pero a partir del primer diacutea de febrero su precio seraacute de 15 doacutelares o el equivalente en pesos mexica-nos aplicando un 20 de descuen-to para la tarifa de menores

La terminal CBX estaacute abierta las 24 horas del diacutea y cuenta con ocho puestos automaacuteticos Por lo general los mostradores de las

aeroliacuteneas atienden de 430 ho-ras a 23 horas Los restaurantes y tiendas dan servicio de 600 a 14 00 horas y de 2000 a 2300 horas

Algunas aeroliacuteneas como Vo-laris ofrecen el servicio del puen-te incluido en el precio del boleto de avioacuten en el caso de Aeromeacute-xico el pasajero podraacute adquirir su boleto de CBX en sus oficinas comerciales en el call center o a traveacutes de su paacutegina de internet

Interjet VivaAerobus y Aero Calafia ofrecen atencioacuten al cliente en el CBX

Se proporciona el servicio de maleteros y carritos para cruzar el puente ademaacutes las instalaciones cumplen con la Ley para esta-dounidenses con Discapacidades (ADA por sus siglas en ingleacutes) y estaacuten en asociacioacuten con las aeroliacute-neas que operan en el aeropuerto de Tijuana Tambieacuten se ofrece asis-tencia de sillas de ruedas el servi-cio se puede solicitar a la aeroliacutenea

Al igual que en las terminales aeacutereas el CBX ofrece servicios de shuttles al centro de San Diego asiacute como renta de autos duty free y cafeteriacutea entre otros

Tambieacuten se ofrece estaciona-miento con dos tarifas diferentes la primera llamada ldquoestaciona-miento de corto plazordquo si el bo-leto estaacute sellado las dos primeras horas son gratis y sin sello el costo es de dos doacutelares por cada 30 mi-nutos adicionales son dos doacutelares maacutes y la tarifa maacutexima es de 16 doacutelares por 24 horas en la tari-fa del ldquoestacionamiento de largo plazordquo el costo es de 10 doacutelares diarios

Se espera que en el transcurso del antildeo se incrementen los vuelos sobre todo a destinos de estados Unidos donde abunda la pobla-cioacuten mexicana como es el caso de Chicago

Viajero Confiable y Global Entry brindan una oportunidad para acercar a Meacutexicoy Estados Unidos de manera moderna a los desafiacuteos del mundo global

CBX es el puente aeacutereo peatonal cerrado exclusivo para pasajeros del Aeropuerto de Tijuana que cruzanla frontera entre Estados Unidos y Meacutexico como parte de su viaje

Es importante que los viajeros consideren que soacutelo pueden acceder al paso eleva-do del Aeropuerto de Tijuana con su boleto de CBX y el pasaje de avioacuten para vuelos que salgan o lleguen dentro de las siguientes 24 horas

n Estaacute dirigido a ciudadanos mexicanos mayores de 18 antildeos y ciudadanos estadounidenses miembros de Global Entry

n Presentar solicitud en liacutenea en el portal de Viajero Confiable y realizar su pago de $146100

un pasaporte vaacutelido y pagar una cuota de solicitud La membresiacutea es vaacutelida por cinco antildeos y se requiere de una entrevista en el centro de inscripcioacuten a Viajero Confiable

BenefiCiosGlobal entry reestructura el proceso de seguridad en aeropuertos para viajeros confiables el programa tiene maacutes de 25 millones de miembros registrados actual-mente incluyendo a maacutes de 77 mil ciuda-danos mexicanos

Como beneficio adicional los miembros de Global entry tambieacuten son candidatos a participar en el programa de revisioacuten ex-pedita TSA Pre

Por su parte el programa Viajero Con-fiable permite procesar de manera expedi-ta a los viajeros de bajo riesgo pre aproba-dos en aeropuertos designados de Meacutexico mediante quioscos automatizados

COacuteMO ADHERIRSE AL PROGRAMAVIAJERO CONFIABLE

n Elegir fecha para realizar entre-vista en un centro de inscripcioacuten

n Acudir a entrevista con pasaporte vigente con validez miacutenima de 6 meses a la fecha de expiracioacuten solicitud impresa y firmada

n El Instituto Nacional de Mi-gracioacuten (INM) es la autoridad

que validaraacute si el solicitante cumple con las condiciones

y criterios para ser consid-erado ldquoviajero confiablerdquo

n El usuario recibiraacute por escrito su aceptacioacuten o no al programa

n La membresiacutea tiene una vigencia de cinco

antildeos

A traveacutes de los quioscos de au-tomatizacioacuten los miembros de dichos programas podraacuten ingre-sar a ambos paiacuteses en un tiempo estimado de 50 segundos

POR REDACCIOacuteN

el compromiso de la Secretariacutea de Turismo para 2016 es seguir consolidando al sector como motor del crecimiento econoacutemico del paiacutes por lo que enrique de la Madrid Cor-dero titular de la dependencia definioacute cuatro ejes sobre los cuales centraraacute las estrategias de crecimiento

La primera de ellas es consolidar al sector a traveacutes del programa de Pueblos Maacutegicos y el encadenamiento productivo promovi-do por la Poliacutetica nacional de Fomento a la Gastronomiacutea

el segundo es desarrollar el programa Tu-rismo Para Todos el objetivo es que los mexi-canos puedan conocer y disfrutar los destinos de cualquier estado del paiacutes

el tercer eje es incrementar la derrama a partir de la diversificacioacuten de la oferta y aten-der a los segmentos especiacuteficos como el turis-mo meacutedico cultural y deportivo

el cuarto lo enfocoacute a impulsar la regionali-zacioacuten y desarrollar destinos como Huatulco

estos ejes resultaron de las cifras que la de-pendencia ha registrado en los uacuteltimos antildeos Un dato a destacar es que la mayor parte del consumo turiacutestico en Meacutexico proviene del mercado nacional que aporta maacutes de 80 del consumo turiacutestico total

Un ejemplo del desempentildeo positivo del turismo nacional se observoacute en diferentes destinos de playa De acuerdo con cifras preli-minares durante la temporada vacacional de fin de antildeo la ocupacioacuten hotelera en Acapulco Ixtapa y Zihuatanejo fue de 98 en Cozumel del 94 y en Campeche del 80 por ciento

Seguacuten cifras al mes de noviembre la re-cepcioacuten de turistas en la Ciudad de Meacutexico alcanzoacute la cifra de 10 millones de visitantes lo que representa un crecimiento del 23 res-pecto al antildeo anterior mientras que Monterrey tuvo un aumento del 14 y Puerto Vallarta un incremento de 20 por ciento

Las cifras positivas antes presentadas ex-plicoacute De la Madrid son resultado de una me-jor conectividad aeacuterea debido a que las aero-liacuteneas incrementaron sus rutas a maacutes lugares y maacutes destinos

Estrategias de crecimiento para el turismo en Meacutexico

PERIOacuteDICO VIAJE 5enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE4

REDACCIOacuteN

el Centro Anaacutehuac de Investigacioacuten Turiacutestica dio a conocer las esti-maciones del compor-

tamiento futuro de corto plazo de las principales variables de la actividad turiacutestica en Meacutexico

en el documento de la Anaacute-huac denominado ldquoPanorama de la Actividad Turiacutestica en Meacutexicordquo antes de dar sus previsiones se aclaroacute que los resultados podriacutean situarse fuera de los paraacutemetros considerados a inicio de 2015 de-bido a los efectos de las variacio-nes en el tipo de cambio

en enero de 2015 el doacutelar coti-zaba en 1490 pesos para el cierre del antildeo alcanzaba los 1780 pesos por unidad

es importante destacar que en los resultados preliminares de 2015 que se presentan a continua-cioacuten se considera una variacioacuten de +- 1 punto porcentual

resultadosAuacuten sin que se conozcan las cifras oficiales por parte de la Secretariacutea de Turismo (Sectur) o el Banco de Meacutexico (Banxico) las prelimina-

res indican que en 2015 habraacuten visitado 321 millones de viajeros al paiacutes lo que representaraacute un in-cremento de 94 respecto a 2014

en 2014 se registraron 293 millones de llegadas con un cre-cimiento de 208 con respecto a 2013

en el iacutendice de llegadas de tu-ristas internacionales se sumaron los que llegaron al paiacutes viacutea aeacuterea y terrestre asiacute como las llegadas de los turistas fronterizos tanto pea-tones como automovilistas

ldquoAnte la probable distorsioacuten de los datos de las llegadas de turistas

fronterizos y conociendo la inesta-bilidad del comportamiento de la serie al paso del tiempo se intro-duce por vez primera un pronoacutes-tico separado solo para los turistas de internacioacuten en reconocimien-to a su importante contribucioacuten a los ingresos turiacutesticos el 834 en 2014 se explicoacute en el documento

en las llegadas de los turistas de internacioacuten se preveacute un creci-miento en 2015 de 7 respecto al antildeo anterior asiacute alcanzaraacute los 171 millones

en 2014 en esta variable se re-gistraron 16 millones de llegadas

lo que representoacute un aumento de 99 en relacioacuten a 2013

el ingreso de divisas producto del gasto de visitantes internacio-nales refleja los ingresos captados por las llegadas de los turistas y los excursionistas internacionales -incluyendo en esta categoriacutea a los pasajeros en cruceros-

el pronoacutestico para 2015 es de 175 millones de doacutelares lo que representa un incremento de 8 respecto al antildeo anterior en 2014 se registraron 162 miles de millo-nes de doacutelares con un 162 maacutes que en 2013

Por lo que se refiere a las lle-gadas de turistas residentes en el paiacutes a cuartos de hotel en 2014 en los 62 destinos que reporta Data-tur se registraron 496 millones de llegadas con un aumento de 51 con respecto a 2013 el pronoacutestico para 2015 es de 5 de crecimien-to con 521 millones de llegadas

Por uacuteltimo en cuanto a los turistas residentes en el paiacutes que egresan por viacutea aeacuterea el pronoacutes-tico de 2015 se calcula en un in-cremento de 6 con 46 millones de viajeros mientras que en 2014 se registraron 44 millones lo que significoacute un crecimiento de 58 con respecto a 2013

otro capiacutetulo de Panorama Turiacutestico es Panel Anaacutehuac ahiacute se consulta a un amplio grupo de empresarios directivos y repre-

sentantes de empresas y organi-zaciones de los diferentes subsec-tores de la actividad turiacutestica

entre los participantes se de-tectoacute que el sector sigue recono-ciendo una afectacioacuten a los nego-cios y a los destinos turiacutesticos en virtud de la inseguridad La pre-gunta expresa fue ldquoiquestHa afectado la inseguridad a la actividad turiacutes-tica de su empresa o destinordquo el 695 de los entrevistados sentildealoacute que siacute lo que es una proporcioacuten menor que 759 del levanta-miento anterior para un 478 la afectacioacuten ha sido marginal y un 217 consideroacute que es en gran medida Con ello se mantiene una tendencia de resultados maacutes favorables a los observados en el periodo 2010-2013

ldquoUna vez maacutes luego de 16 le-vantamientos del Panel Anaacutehuac y no obstante que se recupera la tendencia de mejores resultados esta sigue siendo una variable criacute-tica que compromete el potencial de desarrollo del turismo mexica-nordquo se detalloacute en el documento

ldquoAunque se mantiene un ni-vel de optimismo ante el futuro proacuteximo una vez maacutes se aprecia un espiacuteritu de cautela es de su-brayar que dicha cautela no sig-nifica pesimismo pues soacutelo un pequentildeo porcentaje ve un entor-no adverso para el final del antildeordquo se precisoacute

turismo y economiacutea aviacioacuten

En 2015 habraacuten visitado Meacutexico 32 millones de viajerosgenerando un ingreso de divisas por gasto de 8

Optimismo con cautelaen crecimiento turiacutesticoOptimismo con cautelaen crecimiento turiacutestico

POR REDACCIOacuteN

el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Meacutexico (AICM) reci-bioacute al Airbus 380 de Air France La importancia de su arribo al

paiacutes radicoacute en la modificacioacuten ampliacioacuten y adecuacioacuten de la infraestructura aero-portuaria que requirioacute una inversioacuten de 320 millones de pesos y el trabajo de 413 personas

el avioacuten comercial maacutes grande del mun-do proveniente del aeropuerto Charles de Gaulle de Pariacutes aterrizoacute en Meacutexico y a traveacutes de su operador Air France ofrece tres vuelos semanales entre ambos paiacuteses el vuelo AF438 sale desde Pariacutes a la 1330 horas tiempo local y llega a la Ciudad de Meacutexico a las 1840 horas el vuelo AF439 despega desde la capital mexicana a las 2110 horas para aterrizar en la ciudad francesa a las 1425 horas

A partir del 27 de marzo el equipo co-nectaraacute diariamente a las dos naciones Con estas operaciones los viajeros podraacuten llegar a cada paiacutes en un solo vuelo sin ne-cesidad de hacer conexiones

infraestruCturaGerardo ruiz esparza titular de la Secre-tariacutea de Comunicaciones y Transportes (SCT) detalloacute que la inversioacuten en las ade-cuaciones de las salas 33 y 36 de la Termi-nal 1 del AICM fue de 110 millones de pe-sos y se generaron 143 empleos temporales y 11 definitivos

Para la modernizacioacuten de la sala 33 se instalaron los pasillos telescoacutepicos que requiere el A380 para abordaje y desembarque de pasajeros Tambieacuten fue necesario ensanchar algunas calles de rodaje de acuerdo a las dimensiones del avioacuten

Por su parte Alexandro Argudiacuten di-rector del AICM explicoacute que se adaptoacute un segundo pasillo para atender el nivel superior del A380 ademaacutes de realizar tra-bajos de mecaacutenica de suelo

Ademaacutes se realizaron modificaciones a las sentildealizaciones horizontales de la plataforma y se instaloacute una zona de PITS para suministro de energiacutea eleacutectrica mis-ma que es uacutenica en Ameacuterica Latina

La inversioacuten se destinoacute de la siguien-te forma en obra civil (incluye pasillos y PITS) fueron 37 millones de pesos elec-tromecaacutenica fueron 29 millones de pesos en obras inducidas del AICM como es la conformacioacuten de acotamientos fue-

ron 14 millones de pesos incremento de suministro de energiacutea de la Comisioacuten Federal de electricidad (CFe) fueron sie-te millones de pesos y en sentildealamiento horizontal y reparacioacuten de plataforma se destinaron 13 millones de pesos

en la realizacioacuten de las obras partici-poacute la empresa Sistemas Integrales para el Transporte (SInTrA)

CaraCteriacutestiCas de la aeronaveCon este servicio en Meacutexico Air Fran-ce ofreceraacute a los pasajeros cuatro cabinas Premiere Business Premium economy y economy en la clase economy el precio promedio es de mil 200 doacutelares

La capacidad de la aeronave es de 516 pasajeros los asientos son maacutes anchos hay maacutes espacio para las piernas y tiene 50 maacutes espacio en general que su competidor el Boeing 747

es la primera aeronave a reaccioacuten con dos cubiertas a lo largo de todo su fuse-

laje a diferencia del 747 en el que aun-que tambieacuten tiene dos la cubierta supe-rior abarca solamente la parte delantera del fuselaje

Tiene una longitud de 73 metros y 24 metros de altura su estructura estaacute forma-da en un 40 de fibra de carbono y otros modernos materiales metaacutelicos Su exten-sioacuten de ala a ala es de 798 metros

terminal 2Los trabajos en la Sala 75 de la Terminal 2 del AICM tienen un avance de 2381 las obras se llevan a cabo en una superficie construida de seis mil 230 metros cuadrados

La inversioacuten seraacute de 210 millones de pe-sos y genera 230 empleos temporales y 30 definitivos

el objetivo es que la nueva sala tenga la capacidad para atender a dos mil personas por hora

Se construiraacuten 10 salas de uacuteltima espera con dos mil asientos tendraacute 12 mostrado-res de atencioacuten contaraacute con mil 150 metros cuadrados de zona comercial habraacute cuatro nuacutecleos sanitarios con 35 muebles para una capacidad de atencioacuten de mil 400 personas asiacute como 16 cajones de embarques nueve para el CoBUS 3000 y siete para el de tipo CoBUS 2400

en los trabajos participan las compantildeiacuteas Constructora Mexicana de Infraestructura Infraestructura y Construccioacuten Pilotec Grupo Baysa Prambala-Liac-FGM elec-tricidad y Herreriacutea-Lonas y estructuras

El avioacuten maacutes grande del mundo llegoacute a Meacutexico

gt Las operaciones del A380 seraacute tres diacuteas por semana y a partir del 27 de marzo operaraacute siete frecuencias

gt La aeronave tiene capacidad de 516 pasajeros

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 76

destinohoteleriacutea

POR BEDILIA BRIZUELA

Con la intencioacuten de me-jorar la imagen y la per-cepcioacuten de los viajeros el Fideicomiso para la

Promocioacuten Turiacutestica de Acapulco planea implementar una campa-ntildea para mejorar la imagen turiacutesti-ca a nivel internacional asiacute como mejorar la conectividad aeacuterea con vuelos directos de estados Unidos Canadaacute Sudameacuterica y europa este antildeo informoacute Abraham Garay di-rector general del organismo

el turismo extranjero repre-senta soacutelo el dos por ciento de lle-gadas de visitantes al destino con esta campantildea se espera un creci-miento de 10 durante los proacutexi-mos tres antildeos

Garay antildeadioacute que existen va-rios touroperadores interesados en traer turismo de europa y que se espera facilitar el puente creando rutas aeacutereas hacia ciertos destinos como Alemania Polonia espantildea e Inglaterra Destacoacute que han regis-trado la presencia de un grupo im-portante de polacos llegando cada antildeo a Acapulco por ello esperan reforzar su presencia sobre todo para finales de 2016

ldquoestados Unidos es el principal emisor de turistas a nuestro desti-no pero este antildeo ya se encuentran enfocado el esfuerzo para el merca-do canadiense y sudamericano el cual ha venido creciendo de mane-ra importante sobre todo con pre-sencia de visitantes de Colombia Peruacute Chile Brasil y Argentinardquo agregoacute

no existe auacuten un monto de in-versioacuten para la campantildea pero seraacute definida ademaacutes del plan especiacute-fico en los proacuteximos meses junto con el Consejo de Promocioacuten Tu-riacutestica de Meacutexico (CPTM) y el go-bierno local

Comentoacute que la llegada de turis-tas por viacutea aeacuterea crecioacute en 2014 lle-

garon 631 mil visitantes contra 730 mil 300 en 2015 lo que representoacute un incremento de 157 por ciento

en el tema de la infraestructura para el transporte precisoacute que los proyectos como el Macrotuacutenel son un detonante para la vialidad de Acapulco el Fideicomiso espera contar con el apoyo de la Federa-cioacuten para que mantengan el des-cuento en la autopista Mientras que la infraestructura aeroportua-ria se estaacute reconstruyendo total-mente para elevar la calidad del servicio

respecto a la inseguridad en el destino Garay dijo que la mala percepcioacuten es debido a las alertas negativas que enviacutea el gobierno de estados Unidos dirigidos a Guerre-ro con excepcioacuten de Acapulco por lo que no existe ninguacuten riesgo de visitar el puerto

ldquoCualquier tema que tenga que ver con la seguridad nos afecta afortunadamente el gobierno fe-deral estatal y municipal estaacuten trabajando en el mando uacutenico y se estaraacute llevando a cabo esa coordinacioacuten esperando que las cosas mejoren mucho y nos per-mitan desarrollar la actividad tu-riacutestica como la estamos planean-dordquo finalizoacute

Busca Acapulco atraer mercados internacionales

POR DIEGO CASTILLO

el municipio de Taxco concretaraacute en 2016 proyectos como la remode-lacioacuten del centro de convenciones para tener una captacioacuten mayor en materia de turismo de reuniones sentildealoacute omar Jalil presidente mu-nicipal de la ciudad minera

en entrevista el funcionario argumentoacute que seguiraacuten con la foacutermula de los eventos como son la Feria nacional de la Plata y la noche de Muertos entre otros esto con la finalidad de continuar con la tradicioacuten de Taxco y seguir posicionando a la localidad debi-do a que es el uacutenico Pueblo Maacutegico de Guerrero

Para este nuevo antildeo la inversioacuten para el mejoramiento de la ciudad es histoacuterica ya que se destinaraacuten 141 millones de pesos en el siste-ma de agua potable que alimenta la zona norte adicionalmente seraacuten 20 millones de pesos en obras de infraestructura carretera como la rehabilitacioacuten del libramiento que facilita el ingreso al municipio el funcionario agregoacute que 77 millo-nes de pesos se invertiraacuten en otras obras como en la Casa de Muacutesica

Uno de los principales proyec-tos es la renovacioacuten del centro de convenciones con la concurrencia de programas federales y estatales se tiene previsto que los trabajos den inicio en el mes de marzo se estima concluir en diciembre del presente antildeo las diferentes etapas en el recinto detalloacute

Al mismo tiempo una de las estrategias de reactivacioacuten econoacute-mica de la entidad consta en que tanto la mano de obra como los recursos sean de Taxco con ello se cierra el ciclo de inversioacuten para el estado de Guerrero

el presidente municipal agregoacute que en materia de educacioacuten se recaban mayores recursos para la construccioacuten y rehabilitacioacuten de maacutes de 50 escuelas

Meacutexico mantiene su potencial parael turismo de negocios

Vacaciones de fin de antildeo en la playa favorecen a los hoteles

POR MARGARITA SOLIacuteS PENtildeA

el turismo de reuniones y convenciones es el potencial que empresas multinacionales estaacuten

observando en Meacutexico por ello Flight Centre Travel Group anali-zoacute el mercado nacional y adquirioacute a Koch overseas

De acuerdo con Manuel Vi-ntildeas director general FCm Travel Solutions Meacutexico como Koch ya operaban tres liacuteneas de negocio business travel grupos y conven-ciones y viajes de placer y ahora buscan hacerlos crecer

Por su parte Dean Smith pre-sidente de Flight Centre Travel Group para las Ameacutericas explicoacute que se estaacuten mezclando las nece-sidades de los viajeros ahora el que viaja por negocios lo combina y aprovecha para realizar su viaje de placer de esta forma permane-ce maacutes diacuteas en el destino

en el periodo que permanecen de descanso el viajero busca hacer maacutes vivencial su visita busca el valor agregado en los servicios

en tanto Casandra Kelly miembro de la junta directiva Flight Centre Travel Group dijo que desde la perspectiva de ne-gocios de Australia Meacutexico estaacute en la lupa a pesar de la distancia resulta un lugar atractivo para in-vertir al ser un mercado emergen-te que va con buen desempentildeo econoacutemico este argumento fue apoyado por Smith al decir que el primer paso para consolidar la marca en Latinoameacuterica fue la adquisicioacuten de Koch overseas empresa que opera desde hace 65 antildeos y emplea a maacutes de 120 per-sonas en sus oficinas en la Ciudad de Meacutexico Monterrey Puebla y Cancuacuten

Vintildeas agregoacute que el potencial del business travel en Meacutexico estaacute incrementando debido a las reformas estructurales que el Go-bierno Federal estaacute aplicando es el caso de la reforma energeacutetica donde las grandes petroleras se instalaraacuten en Meacutexico por lo tan-to se va a requerir de hoteleriacutea y de conexioacuten aeacuterea y terrestre para atender ese mercado

ldquoVeracruz y Villahermosa es-taacuten creciendo por la reforma es-tructurales tenemos el reto de buscar opciones de hospedaje ya que siacute hay conexiones aeacutereasrdquo co-mentoacute Vintildeas

Las ciudades con mayor pre-sencia para el turismo de nego-cios son Monterrey Guadalajara Tijuana Ciudad Juaacuterez y Puebla de acuerdo con Vintildeas

Flight Centre Travel Group es un corporativo turiacutestico origina-rio de Australia que factura alre-dedor de 14 mil 300 millones de doacutelares australianos ademaacutes coti-za en la bolsa de valores de aquel paiacutes Cuenta con maacutes de dos mil oficinas y 18 mil empleados a ni-vel internacional opera en Aus-tralia reino Unido estados Uni-dos Canadaacute Sudaacutefrica nueva Zelandia Singapur China Hong Kong India Irlanda y los emira-tos Aacuterabes Unidos Con la recien-te adquisicioacuten de Koch overseas en Meacutexico la compantildeiacutea inicia su proceso de expansioacuten en Latino-ameacuterica como ya lo comentaba Kelly

El desarrollo econoacutemico del paiacutes ha hecho que las empresas multinacionales inviertan en empresas nacionales

POR REDACCIOacuteN

Los destinos de playa son los preferidos de los vacacionistas en la temporada inver-

nal despueacutes de la crisis de 2009 eacutestos habiacutean sido los maacutes afectados en el sector hotelero

Ante ello Grupo Presi-dente reportoacute un aumento en sus cifras en comparacioacuten con el antildeo pasado

Braulio Arsuaga director ge-neral del consorcio detalloacute que en 2015 se registroacute un incremen-to del 282 en ingresos totales de cuartos para todo el grupo al-canzando en playas un 334 y en ciudades un 165 por ciento

en volumen durante 2015 el grupo crecioacute 59 con relacioacuten

al nuacutemero de cuartos vendidos especiacuteficamente en playas logroacute un 69 y en ciudades un 43 mientras la ocupacioacuten en playa crecioacute 76 y en hoteles de ciu-dad dos por ciento

Arsuaga explicoacute que el tipo de cambio fue un factor de aumento en sus ingresos ya que cuentan con una cobertura natural al co-brar sus cuartos en doacutelares La tari-fa en ciudades tuvo un incremento de 23 los destinos playa en ge-neral crecieron 19 mientras que

Cozumel alcanzoacute 23 Los Cabos 25 y Cancuacuten 34 por ciento

Comparando las ventas de enero a abril del 2015 con las pronosticadas para este antildeo se preveacute que en enero creceraacuten 18 en febrero 49 en marzo 88 y en abril 71 arriba

en 2016 abriraacuten dos hoteles nuevos una residencia para mayores en Quereacutetaro y dos restaurantes independientes que se ubicaraacuten en el desa-rrollo de usos mixtos Miyana propiedad de Gigante Grupo Inmobiliario

Grupo Presidente preveacute un crecimiento de 18 en enero Inauguraraacute dos propiedades en 2016

Su Fideicomiso de Promocioacuten Turiacutesticaplanea una campantildea publicitaria haciadiversos emisores como Estados UnidosCanadaacute Sudameacuterica y Europa asiacute comomejorar su conectividad aeacuterea

Taxco apuestapor convenciones

crucerosde portadaenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

98

portadaPERIOacuteDICO VIAJE

POR NALLELy CAMPOS

La devaluacioacuten del peso frente al doacutelar que se ha observado en los uacuteltimos meses tendraacute efectos po-

sitivos sobre el turismo seguacuten ex-plicaron en entrevista expertos en la materia sin embargo debido a que este cambio en la paridad se debe al fortalecimiento de la mo-neda estadunidense las expectati-vas de crecimiento en la llegada de turistas provenientes de esta zona son menores

ldquoSon momentos difiacuteciles donde las economiacuteas del mundo estaacuten su-friendo y no cabe duda que lo que uno debe de distinguirse es poder convertir los tiempos difiacuteciles en oportunidades Ahora con el tipo de cambio Meacutexico ofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinero Mostrar una serie de ele-mentos de calidad lugares atrac-tivos y servicios que ayudaraacuten a incrementar el gasto de los turistas en nuestro paiacutesrdquo sentildealoacute Javier Vega Camargo director de la Unidad de relaciones Diplomaacuteticas de la Caacute-mara de Diputados

Agregoacute que en materia de turis-mo se estaacute viviendo un momento muy importante para que la corre-lacioacuten que existe entre el Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM) y el mercado internacio-nal sea mayor con el fin de acapa-rar la atencioacuten de maacutes turistas

ldquoSin duda el mercado nacional es muy importante en fechas re-cientes acaba de llenar los destinos y ese mercado ahiacute lo tenemos y va a aumentar es cierto que derivado del tipo de cambio muchas perso-nas que pensaban viajar fuera de Meacutexico ahora se quedaraacuten y ahiacute tambieacuten hay una buena oportu-nidadrdquo dijo Vega Camargo quien fue el primer director general del Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM)

De acuerdo con el especialista se necesita hacer un esfuerzo con-sistente para atraer maacutes turistas ya que el peso mexicano no es la uacuteni-ca moneda que se ha depreciado frente al doacutelar existe una gran can-tidad de competidores en materia turiacutestica que estaacuten en la misma circunstancia e incluso con deva-luaciones mayores

Ante ello recordoacute que actual-mente los destinos nacionales estaacuten 25 maacutes baratos para los viajeros estadunidenses que repre-sentan el 60 del total de visitan-tes extranjeros que recibe Meacutexico mientras que otros mercados in-ternacionales importantes como Canadaacute Gran Bretantildea Brasil y

Colombia no estaacuten recibiendo este beneficio econoacutemico

ldquoen momentos como los que estamos viviendo ahora debemos hacer un esfuerzo adicional para poder atraer este mercado Una estrategia seriacutea apostar a mercados emergentes es importante seguir en el top ten pero salir del liacutemite apostarle a un escaloacuten maacutes altordquo comentoacute

iquestventaja o desventajaPor su parte Jorge Goytortua vo-cero de Aeromeacutexico sentildealoacute que la aeroliacutenea ha reportado un cre-cimiento del 17 en pasajeros in-ternacionales lo que muestra las ventajas en materia turiacutestica de la depreciacioacuten del peso mexicano

ldquoHay grandes oportunidades de capitalizar esta fortaleza del doacutelar y como lo ha mencionado el secretario de Turismo (enrique de la Madrid) tambieacuten es necesa-rio incrementar el gasto turiacutesticordquo indicoacute Goytortua

Destinos como Puerto Vallar-ta cerraron 2015 con crecimien-tos superiores al 20 respecto a 2014 en la llegada de turistas viacutea aeacuterea otros destinos son Cancuacuten y Los Cabos

ldquoSigue habiendo oportunida-des uno de los ejes estrateacutegicos del turismo es sin duda la conec-tividad lo que estaacute pasando en el convenio bilateral con estados Unidos es algo que impulsara a muchos destinos a seguir crecien-

do en forma relevante La apuesta de grupo Aeromeacutexico continua con la expansioacuten internacional he-mos anunciado este 2016 dos nue-vas rutas importantes una de ellas es Aacutemsterdam que nos permitiraacute a acceder a europa del este y el se-gundo destino es Santo Domingordquo sentildealoacute Goytortua

Meacutexico es uno de los paiacuteses que han salido mejor librados del en-torno econoacutemico mundial incluso el valor del doacutelar podriacutea aumentar cuando la reserva Federal de es-tados Unidos incremente sus tasas

Para Francisco Madrid direc-tor de la Facultad de Turismo de la Universidad Anaacutehuac la deva-luacioacuten del peso ha hecho que lle-guen maacutes turistas al paiacutes aunque los ingresos no se estaacuten moviendo y el gasto promedio iraacute cayendo de manera importante

ldquoCreo que en cuanto la fortale-za de la economiacutea de estados Uni-dos se mantenga esto estaraacute bene-ficiando el paiacutes directamente en el turismo Tendremos un buen antildeo pero dominado con esa toacutenica se ve difiacutecil crecer mucho los ingre-sos si el paiacutes tiene esa condicioacuten donde el peso vale 30 menosrdquo agregoacute Madrid

ventajas CompetitivasUno de los puntos clave en el aumento de turistas internacio-nales es la diversificacioacuten en el mercado por lo tanto los desti-nos deberaacuten encontrar cuaacutel es su posicioacuten en el mercado explicoacute Gerardo Yaacutentildeez experto en mer-cadotecnia turiacutestica

ldquoSi los destinos se pudieran po-sicionar para encontrar realmente cuaacutel es su vocacioacuten podriacutean dife-renciarse de una manera muy mar-cada al resto de los destinos Por ejemplo tenemos muchas playas pero considero que todas venden lo mismordquo precisoacute Yaacutentildeez

Por lo que es importante agre-goacute encontrar el posicionamiento de los destinos ya que el reciente fortalecimiento de la economiacutea estadounidense situacutea al doacutelar por encima de los 18 pesos y aunque Meacutexico no es el uacutenico paiacutes con relaciones con estados Unidos ni tampoco el uacutenico que ha sufrido un debilitamiento en su mone-da siacute existe una alta dependencia con esta economiacutea cuyo fortale-cimiento tiene efectos positivos y negativos para el paiacutes

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutestica

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutesticaPARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

PARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

TURISMO EN NuacuteMEROS

n Al cierre de 2015 arribaron maacutes de31 millones de turistas internacionales

n La derrama econoacutemica fue de 17 mil 500 millones de doacutelares

n El Producto Interno Bruto Turiacutesticorepresentoacute alrededor de 9 del PIB nacional en 2014 monto superior al de la mineriacuteao la construccioacuten

n En 2015 se incrementoacute 18 la llegadade visitantes europeos a Meacutexico viacutea aeacuterea

Fuente Secretariacutea de Turismo

La diversificacioacuten enel mercado seraacute unpunto clave paraaumentar el nuacutemerode turistasinternacionalesLos destinos deberaacuten encontrar cuaacutel es su vocacioacuten turiacutestica

Ahora con el tipo de cambio Meacutexicoofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinerordquo

JAVIER VEgA CAmARgO

Lo que estaacute pasando en el conveniobilateral con Estados Unidos es algo que impulsaraacute a muchos destinos a seguir creciendo en forma relevanterdquo

JORgE gOyTORTuA VOCERO DE AEROmeacutexICO

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

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PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

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PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

PERIOacuteDICO VIAJE 5enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE4

REDACCIOacuteN

el Centro Anaacutehuac de Investigacioacuten Turiacutestica dio a conocer las esti-maciones del compor-

tamiento futuro de corto plazo de las principales variables de la actividad turiacutestica en Meacutexico

en el documento de la Anaacute-huac denominado ldquoPanorama de la Actividad Turiacutestica en Meacutexicordquo antes de dar sus previsiones se aclaroacute que los resultados podriacutean situarse fuera de los paraacutemetros considerados a inicio de 2015 de-bido a los efectos de las variacio-nes en el tipo de cambio

en enero de 2015 el doacutelar coti-zaba en 1490 pesos para el cierre del antildeo alcanzaba los 1780 pesos por unidad

es importante destacar que en los resultados preliminares de 2015 que se presentan a continua-cioacuten se considera una variacioacuten de +- 1 punto porcentual

resultadosAuacuten sin que se conozcan las cifras oficiales por parte de la Secretariacutea de Turismo (Sectur) o el Banco de Meacutexico (Banxico) las prelimina-

res indican que en 2015 habraacuten visitado 321 millones de viajeros al paiacutes lo que representaraacute un in-cremento de 94 respecto a 2014

en 2014 se registraron 293 millones de llegadas con un cre-cimiento de 208 con respecto a 2013

en el iacutendice de llegadas de tu-ristas internacionales se sumaron los que llegaron al paiacutes viacutea aeacuterea y terrestre asiacute como las llegadas de los turistas fronterizos tanto pea-tones como automovilistas

ldquoAnte la probable distorsioacuten de los datos de las llegadas de turistas

fronterizos y conociendo la inesta-bilidad del comportamiento de la serie al paso del tiempo se intro-duce por vez primera un pronoacutes-tico separado solo para los turistas de internacioacuten en reconocimien-to a su importante contribucioacuten a los ingresos turiacutesticos el 834 en 2014 se explicoacute en el documento

en las llegadas de los turistas de internacioacuten se preveacute un creci-miento en 2015 de 7 respecto al antildeo anterior asiacute alcanzaraacute los 171 millones

en 2014 en esta variable se re-gistraron 16 millones de llegadas

lo que representoacute un aumento de 99 en relacioacuten a 2013

el ingreso de divisas producto del gasto de visitantes internacio-nales refleja los ingresos captados por las llegadas de los turistas y los excursionistas internacionales -incluyendo en esta categoriacutea a los pasajeros en cruceros-

el pronoacutestico para 2015 es de 175 millones de doacutelares lo que representa un incremento de 8 respecto al antildeo anterior en 2014 se registraron 162 miles de millo-nes de doacutelares con un 162 maacutes que en 2013

Por lo que se refiere a las lle-gadas de turistas residentes en el paiacutes a cuartos de hotel en 2014 en los 62 destinos que reporta Data-tur se registraron 496 millones de llegadas con un aumento de 51 con respecto a 2013 el pronoacutestico para 2015 es de 5 de crecimien-to con 521 millones de llegadas

Por uacuteltimo en cuanto a los turistas residentes en el paiacutes que egresan por viacutea aeacuterea el pronoacutes-tico de 2015 se calcula en un in-cremento de 6 con 46 millones de viajeros mientras que en 2014 se registraron 44 millones lo que significoacute un crecimiento de 58 con respecto a 2013

otro capiacutetulo de Panorama Turiacutestico es Panel Anaacutehuac ahiacute se consulta a un amplio grupo de empresarios directivos y repre-

sentantes de empresas y organi-zaciones de los diferentes subsec-tores de la actividad turiacutestica

entre los participantes se de-tectoacute que el sector sigue recono-ciendo una afectacioacuten a los nego-cios y a los destinos turiacutesticos en virtud de la inseguridad La pre-gunta expresa fue ldquoiquestHa afectado la inseguridad a la actividad turiacutes-tica de su empresa o destinordquo el 695 de los entrevistados sentildealoacute que siacute lo que es una proporcioacuten menor que 759 del levanta-miento anterior para un 478 la afectacioacuten ha sido marginal y un 217 consideroacute que es en gran medida Con ello se mantiene una tendencia de resultados maacutes favorables a los observados en el periodo 2010-2013

ldquoUna vez maacutes luego de 16 le-vantamientos del Panel Anaacutehuac y no obstante que se recupera la tendencia de mejores resultados esta sigue siendo una variable criacute-tica que compromete el potencial de desarrollo del turismo mexica-nordquo se detalloacute en el documento

ldquoAunque se mantiene un ni-vel de optimismo ante el futuro proacuteximo una vez maacutes se aprecia un espiacuteritu de cautela es de su-brayar que dicha cautela no sig-nifica pesimismo pues soacutelo un pequentildeo porcentaje ve un entor-no adverso para el final del antildeordquo se precisoacute

turismo y economiacutea aviacioacuten

En 2015 habraacuten visitado Meacutexico 32 millones de viajerosgenerando un ingreso de divisas por gasto de 8

Optimismo con cautelaen crecimiento turiacutesticoOptimismo con cautelaen crecimiento turiacutestico

POR REDACCIOacuteN

el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Meacutexico (AICM) reci-bioacute al Airbus 380 de Air France La importancia de su arribo al

paiacutes radicoacute en la modificacioacuten ampliacioacuten y adecuacioacuten de la infraestructura aero-portuaria que requirioacute una inversioacuten de 320 millones de pesos y el trabajo de 413 personas

el avioacuten comercial maacutes grande del mun-do proveniente del aeropuerto Charles de Gaulle de Pariacutes aterrizoacute en Meacutexico y a traveacutes de su operador Air France ofrece tres vuelos semanales entre ambos paiacuteses el vuelo AF438 sale desde Pariacutes a la 1330 horas tiempo local y llega a la Ciudad de Meacutexico a las 1840 horas el vuelo AF439 despega desde la capital mexicana a las 2110 horas para aterrizar en la ciudad francesa a las 1425 horas

A partir del 27 de marzo el equipo co-nectaraacute diariamente a las dos naciones Con estas operaciones los viajeros podraacuten llegar a cada paiacutes en un solo vuelo sin ne-cesidad de hacer conexiones

infraestruCturaGerardo ruiz esparza titular de la Secre-tariacutea de Comunicaciones y Transportes (SCT) detalloacute que la inversioacuten en las ade-cuaciones de las salas 33 y 36 de la Termi-nal 1 del AICM fue de 110 millones de pe-sos y se generaron 143 empleos temporales y 11 definitivos

Para la modernizacioacuten de la sala 33 se instalaron los pasillos telescoacutepicos que requiere el A380 para abordaje y desembarque de pasajeros Tambieacuten fue necesario ensanchar algunas calles de rodaje de acuerdo a las dimensiones del avioacuten

Por su parte Alexandro Argudiacuten di-rector del AICM explicoacute que se adaptoacute un segundo pasillo para atender el nivel superior del A380 ademaacutes de realizar tra-bajos de mecaacutenica de suelo

Ademaacutes se realizaron modificaciones a las sentildealizaciones horizontales de la plataforma y se instaloacute una zona de PITS para suministro de energiacutea eleacutectrica mis-ma que es uacutenica en Ameacuterica Latina

La inversioacuten se destinoacute de la siguien-te forma en obra civil (incluye pasillos y PITS) fueron 37 millones de pesos elec-tromecaacutenica fueron 29 millones de pesos en obras inducidas del AICM como es la conformacioacuten de acotamientos fue-

ron 14 millones de pesos incremento de suministro de energiacutea de la Comisioacuten Federal de electricidad (CFe) fueron sie-te millones de pesos y en sentildealamiento horizontal y reparacioacuten de plataforma se destinaron 13 millones de pesos

en la realizacioacuten de las obras partici-poacute la empresa Sistemas Integrales para el Transporte (SInTrA)

CaraCteriacutestiCas de la aeronaveCon este servicio en Meacutexico Air Fran-ce ofreceraacute a los pasajeros cuatro cabinas Premiere Business Premium economy y economy en la clase economy el precio promedio es de mil 200 doacutelares

La capacidad de la aeronave es de 516 pasajeros los asientos son maacutes anchos hay maacutes espacio para las piernas y tiene 50 maacutes espacio en general que su competidor el Boeing 747

es la primera aeronave a reaccioacuten con dos cubiertas a lo largo de todo su fuse-

laje a diferencia del 747 en el que aun-que tambieacuten tiene dos la cubierta supe-rior abarca solamente la parte delantera del fuselaje

Tiene una longitud de 73 metros y 24 metros de altura su estructura estaacute forma-da en un 40 de fibra de carbono y otros modernos materiales metaacutelicos Su exten-sioacuten de ala a ala es de 798 metros

terminal 2Los trabajos en la Sala 75 de la Terminal 2 del AICM tienen un avance de 2381 las obras se llevan a cabo en una superficie construida de seis mil 230 metros cuadrados

La inversioacuten seraacute de 210 millones de pe-sos y genera 230 empleos temporales y 30 definitivos

el objetivo es que la nueva sala tenga la capacidad para atender a dos mil personas por hora

Se construiraacuten 10 salas de uacuteltima espera con dos mil asientos tendraacute 12 mostrado-res de atencioacuten contaraacute con mil 150 metros cuadrados de zona comercial habraacute cuatro nuacutecleos sanitarios con 35 muebles para una capacidad de atencioacuten de mil 400 personas asiacute como 16 cajones de embarques nueve para el CoBUS 3000 y siete para el de tipo CoBUS 2400

en los trabajos participan las compantildeiacuteas Constructora Mexicana de Infraestructura Infraestructura y Construccioacuten Pilotec Grupo Baysa Prambala-Liac-FGM elec-tricidad y Herreriacutea-Lonas y estructuras

El avioacuten maacutes grande del mundo llegoacute a Meacutexico

gt Las operaciones del A380 seraacute tres diacuteas por semana y a partir del 27 de marzo operaraacute siete frecuencias

gt La aeronave tiene capacidad de 516 pasajeros

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 76

destinohoteleriacutea

POR BEDILIA BRIZUELA

Con la intencioacuten de me-jorar la imagen y la per-cepcioacuten de los viajeros el Fideicomiso para la

Promocioacuten Turiacutestica de Acapulco planea implementar una campa-ntildea para mejorar la imagen turiacutesti-ca a nivel internacional asiacute como mejorar la conectividad aeacuterea con vuelos directos de estados Unidos Canadaacute Sudameacuterica y europa este antildeo informoacute Abraham Garay di-rector general del organismo

el turismo extranjero repre-senta soacutelo el dos por ciento de lle-gadas de visitantes al destino con esta campantildea se espera un creci-miento de 10 durante los proacutexi-mos tres antildeos

Garay antildeadioacute que existen va-rios touroperadores interesados en traer turismo de europa y que se espera facilitar el puente creando rutas aeacutereas hacia ciertos destinos como Alemania Polonia espantildea e Inglaterra Destacoacute que han regis-trado la presencia de un grupo im-portante de polacos llegando cada antildeo a Acapulco por ello esperan reforzar su presencia sobre todo para finales de 2016

ldquoestados Unidos es el principal emisor de turistas a nuestro desti-no pero este antildeo ya se encuentran enfocado el esfuerzo para el merca-do canadiense y sudamericano el cual ha venido creciendo de mane-ra importante sobre todo con pre-sencia de visitantes de Colombia Peruacute Chile Brasil y Argentinardquo agregoacute

no existe auacuten un monto de in-versioacuten para la campantildea pero seraacute definida ademaacutes del plan especiacute-fico en los proacuteximos meses junto con el Consejo de Promocioacuten Tu-riacutestica de Meacutexico (CPTM) y el go-bierno local

Comentoacute que la llegada de turis-tas por viacutea aeacuterea crecioacute en 2014 lle-

garon 631 mil visitantes contra 730 mil 300 en 2015 lo que representoacute un incremento de 157 por ciento

en el tema de la infraestructura para el transporte precisoacute que los proyectos como el Macrotuacutenel son un detonante para la vialidad de Acapulco el Fideicomiso espera contar con el apoyo de la Federa-cioacuten para que mantengan el des-cuento en la autopista Mientras que la infraestructura aeroportua-ria se estaacute reconstruyendo total-mente para elevar la calidad del servicio

respecto a la inseguridad en el destino Garay dijo que la mala percepcioacuten es debido a las alertas negativas que enviacutea el gobierno de estados Unidos dirigidos a Guerre-ro con excepcioacuten de Acapulco por lo que no existe ninguacuten riesgo de visitar el puerto

ldquoCualquier tema que tenga que ver con la seguridad nos afecta afortunadamente el gobierno fe-deral estatal y municipal estaacuten trabajando en el mando uacutenico y se estaraacute llevando a cabo esa coordinacioacuten esperando que las cosas mejoren mucho y nos per-mitan desarrollar la actividad tu-riacutestica como la estamos planean-dordquo finalizoacute

Busca Acapulco atraer mercados internacionales

POR DIEGO CASTILLO

el municipio de Taxco concretaraacute en 2016 proyectos como la remode-lacioacuten del centro de convenciones para tener una captacioacuten mayor en materia de turismo de reuniones sentildealoacute omar Jalil presidente mu-nicipal de la ciudad minera

en entrevista el funcionario argumentoacute que seguiraacuten con la foacutermula de los eventos como son la Feria nacional de la Plata y la noche de Muertos entre otros esto con la finalidad de continuar con la tradicioacuten de Taxco y seguir posicionando a la localidad debi-do a que es el uacutenico Pueblo Maacutegico de Guerrero

Para este nuevo antildeo la inversioacuten para el mejoramiento de la ciudad es histoacuterica ya que se destinaraacuten 141 millones de pesos en el siste-ma de agua potable que alimenta la zona norte adicionalmente seraacuten 20 millones de pesos en obras de infraestructura carretera como la rehabilitacioacuten del libramiento que facilita el ingreso al municipio el funcionario agregoacute que 77 millo-nes de pesos se invertiraacuten en otras obras como en la Casa de Muacutesica

Uno de los principales proyec-tos es la renovacioacuten del centro de convenciones con la concurrencia de programas federales y estatales se tiene previsto que los trabajos den inicio en el mes de marzo se estima concluir en diciembre del presente antildeo las diferentes etapas en el recinto detalloacute

Al mismo tiempo una de las estrategias de reactivacioacuten econoacute-mica de la entidad consta en que tanto la mano de obra como los recursos sean de Taxco con ello se cierra el ciclo de inversioacuten para el estado de Guerrero

el presidente municipal agregoacute que en materia de educacioacuten se recaban mayores recursos para la construccioacuten y rehabilitacioacuten de maacutes de 50 escuelas

Meacutexico mantiene su potencial parael turismo de negocios

Vacaciones de fin de antildeo en la playa favorecen a los hoteles

POR MARGARITA SOLIacuteS PENtildeA

el turismo de reuniones y convenciones es el potencial que empresas multinacionales estaacuten

observando en Meacutexico por ello Flight Centre Travel Group anali-zoacute el mercado nacional y adquirioacute a Koch overseas

De acuerdo con Manuel Vi-ntildeas director general FCm Travel Solutions Meacutexico como Koch ya operaban tres liacuteneas de negocio business travel grupos y conven-ciones y viajes de placer y ahora buscan hacerlos crecer

Por su parte Dean Smith pre-sidente de Flight Centre Travel Group para las Ameacutericas explicoacute que se estaacuten mezclando las nece-sidades de los viajeros ahora el que viaja por negocios lo combina y aprovecha para realizar su viaje de placer de esta forma permane-ce maacutes diacuteas en el destino

en el periodo que permanecen de descanso el viajero busca hacer maacutes vivencial su visita busca el valor agregado en los servicios

en tanto Casandra Kelly miembro de la junta directiva Flight Centre Travel Group dijo que desde la perspectiva de ne-gocios de Australia Meacutexico estaacute en la lupa a pesar de la distancia resulta un lugar atractivo para in-vertir al ser un mercado emergen-te que va con buen desempentildeo econoacutemico este argumento fue apoyado por Smith al decir que el primer paso para consolidar la marca en Latinoameacuterica fue la adquisicioacuten de Koch overseas empresa que opera desde hace 65 antildeos y emplea a maacutes de 120 per-sonas en sus oficinas en la Ciudad de Meacutexico Monterrey Puebla y Cancuacuten

Vintildeas agregoacute que el potencial del business travel en Meacutexico estaacute incrementando debido a las reformas estructurales que el Go-bierno Federal estaacute aplicando es el caso de la reforma energeacutetica donde las grandes petroleras se instalaraacuten en Meacutexico por lo tan-to se va a requerir de hoteleriacutea y de conexioacuten aeacuterea y terrestre para atender ese mercado

ldquoVeracruz y Villahermosa es-taacuten creciendo por la reforma es-tructurales tenemos el reto de buscar opciones de hospedaje ya que siacute hay conexiones aeacutereasrdquo co-mentoacute Vintildeas

Las ciudades con mayor pre-sencia para el turismo de nego-cios son Monterrey Guadalajara Tijuana Ciudad Juaacuterez y Puebla de acuerdo con Vintildeas

Flight Centre Travel Group es un corporativo turiacutestico origina-rio de Australia que factura alre-dedor de 14 mil 300 millones de doacutelares australianos ademaacutes coti-za en la bolsa de valores de aquel paiacutes Cuenta con maacutes de dos mil oficinas y 18 mil empleados a ni-vel internacional opera en Aus-tralia reino Unido estados Uni-dos Canadaacute Sudaacutefrica nueva Zelandia Singapur China Hong Kong India Irlanda y los emira-tos Aacuterabes Unidos Con la recien-te adquisicioacuten de Koch overseas en Meacutexico la compantildeiacutea inicia su proceso de expansioacuten en Latino-ameacuterica como ya lo comentaba Kelly

El desarrollo econoacutemico del paiacutes ha hecho que las empresas multinacionales inviertan en empresas nacionales

POR REDACCIOacuteN

Los destinos de playa son los preferidos de los vacacionistas en la temporada inver-

nal despueacutes de la crisis de 2009 eacutestos habiacutean sido los maacutes afectados en el sector hotelero

Ante ello Grupo Presi-dente reportoacute un aumento en sus cifras en comparacioacuten con el antildeo pasado

Braulio Arsuaga director ge-neral del consorcio detalloacute que en 2015 se registroacute un incremen-to del 282 en ingresos totales de cuartos para todo el grupo al-canzando en playas un 334 y en ciudades un 165 por ciento

en volumen durante 2015 el grupo crecioacute 59 con relacioacuten

al nuacutemero de cuartos vendidos especiacuteficamente en playas logroacute un 69 y en ciudades un 43 mientras la ocupacioacuten en playa crecioacute 76 y en hoteles de ciu-dad dos por ciento

Arsuaga explicoacute que el tipo de cambio fue un factor de aumento en sus ingresos ya que cuentan con una cobertura natural al co-brar sus cuartos en doacutelares La tari-fa en ciudades tuvo un incremento de 23 los destinos playa en ge-neral crecieron 19 mientras que

Cozumel alcanzoacute 23 Los Cabos 25 y Cancuacuten 34 por ciento

Comparando las ventas de enero a abril del 2015 con las pronosticadas para este antildeo se preveacute que en enero creceraacuten 18 en febrero 49 en marzo 88 y en abril 71 arriba

en 2016 abriraacuten dos hoteles nuevos una residencia para mayores en Quereacutetaro y dos restaurantes independientes que se ubicaraacuten en el desa-rrollo de usos mixtos Miyana propiedad de Gigante Grupo Inmobiliario

Grupo Presidente preveacute un crecimiento de 18 en enero Inauguraraacute dos propiedades en 2016

Su Fideicomiso de Promocioacuten Turiacutesticaplanea una campantildea publicitaria haciadiversos emisores como Estados UnidosCanadaacute Sudameacuterica y Europa asiacute comomejorar su conectividad aeacuterea

Taxco apuestapor convenciones

crucerosde portadaenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

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portadaPERIOacuteDICO VIAJE

POR NALLELy CAMPOS

La devaluacioacuten del peso frente al doacutelar que se ha observado en los uacuteltimos meses tendraacute efectos po-

sitivos sobre el turismo seguacuten ex-plicaron en entrevista expertos en la materia sin embargo debido a que este cambio en la paridad se debe al fortalecimiento de la mo-neda estadunidense las expectati-vas de crecimiento en la llegada de turistas provenientes de esta zona son menores

ldquoSon momentos difiacuteciles donde las economiacuteas del mundo estaacuten su-friendo y no cabe duda que lo que uno debe de distinguirse es poder convertir los tiempos difiacuteciles en oportunidades Ahora con el tipo de cambio Meacutexico ofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinero Mostrar una serie de ele-mentos de calidad lugares atrac-tivos y servicios que ayudaraacuten a incrementar el gasto de los turistas en nuestro paiacutesrdquo sentildealoacute Javier Vega Camargo director de la Unidad de relaciones Diplomaacuteticas de la Caacute-mara de Diputados

Agregoacute que en materia de turis-mo se estaacute viviendo un momento muy importante para que la corre-lacioacuten que existe entre el Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM) y el mercado internacio-nal sea mayor con el fin de acapa-rar la atencioacuten de maacutes turistas

ldquoSin duda el mercado nacional es muy importante en fechas re-cientes acaba de llenar los destinos y ese mercado ahiacute lo tenemos y va a aumentar es cierto que derivado del tipo de cambio muchas perso-nas que pensaban viajar fuera de Meacutexico ahora se quedaraacuten y ahiacute tambieacuten hay una buena oportu-nidadrdquo dijo Vega Camargo quien fue el primer director general del Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM)

De acuerdo con el especialista se necesita hacer un esfuerzo con-sistente para atraer maacutes turistas ya que el peso mexicano no es la uacuteni-ca moneda que se ha depreciado frente al doacutelar existe una gran can-tidad de competidores en materia turiacutestica que estaacuten en la misma circunstancia e incluso con deva-luaciones mayores

Ante ello recordoacute que actual-mente los destinos nacionales estaacuten 25 maacutes baratos para los viajeros estadunidenses que repre-sentan el 60 del total de visitan-tes extranjeros que recibe Meacutexico mientras que otros mercados in-ternacionales importantes como Canadaacute Gran Bretantildea Brasil y

Colombia no estaacuten recibiendo este beneficio econoacutemico

ldquoen momentos como los que estamos viviendo ahora debemos hacer un esfuerzo adicional para poder atraer este mercado Una estrategia seriacutea apostar a mercados emergentes es importante seguir en el top ten pero salir del liacutemite apostarle a un escaloacuten maacutes altordquo comentoacute

iquestventaja o desventajaPor su parte Jorge Goytortua vo-cero de Aeromeacutexico sentildealoacute que la aeroliacutenea ha reportado un cre-cimiento del 17 en pasajeros in-ternacionales lo que muestra las ventajas en materia turiacutestica de la depreciacioacuten del peso mexicano

ldquoHay grandes oportunidades de capitalizar esta fortaleza del doacutelar y como lo ha mencionado el secretario de Turismo (enrique de la Madrid) tambieacuten es necesa-rio incrementar el gasto turiacutesticordquo indicoacute Goytortua

Destinos como Puerto Vallar-ta cerraron 2015 con crecimien-tos superiores al 20 respecto a 2014 en la llegada de turistas viacutea aeacuterea otros destinos son Cancuacuten y Los Cabos

ldquoSigue habiendo oportunida-des uno de los ejes estrateacutegicos del turismo es sin duda la conec-tividad lo que estaacute pasando en el convenio bilateral con estados Unidos es algo que impulsara a muchos destinos a seguir crecien-

do en forma relevante La apuesta de grupo Aeromeacutexico continua con la expansioacuten internacional he-mos anunciado este 2016 dos nue-vas rutas importantes una de ellas es Aacutemsterdam que nos permitiraacute a acceder a europa del este y el se-gundo destino es Santo Domingordquo sentildealoacute Goytortua

Meacutexico es uno de los paiacuteses que han salido mejor librados del en-torno econoacutemico mundial incluso el valor del doacutelar podriacutea aumentar cuando la reserva Federal de es-tados Unidos incremente sus tasas

Para Francisco Madrid direc-tor de la Facultad de Turismo de la Universidad Anaacutehuac la deva-luacioacuten del peso ha hecho que lle-guen maacutes turistas al paiacutes aunque los ingresos no se estaacuten moviendo y el gasto promedio iraacute cayendo de manera importante

ldquoCreo que en cuanto la fortale-za de la economiacutea de estados Uni-dos se mantenga esto estaraacute bene-ficiando el paiacutes directamente en el turismo Tendremos un buen antildeo pero dominado con esa toacutenica se ve difiacutecil crecer mucho los ingre-sos si el paiacutes tiene esa condicioacuten donde el peso vale 30 menosrdquo agregoacute Madrid

ventajas CompetitivasUno de los puntos clave en el aumento de turistas internacio-nales es la diversificacioacuten en el mercado por lo tanto los desti-nos deberaacuten encontrar cuaacutel es su posicioacuten en el mercado explicoacute Gerardo Yaacutentildeez experto en mer-cadotecnia turiacutestica

ldquoSi los destinos se pudieran po-sicionar para encontrar realmente cuaacutel es su vocacioacuten podriacutean dife-renciarse de una manera muy mar-cada al resto de los destinos Por ejemplo tenemos muchas playas pero considero que todas venden lo mismordquo precisoacute Yaacutentildeez

Por lo que es importante agre-goacute encontrar el posicionamiento de los destinos ya que el reciente fortalecimiento de la economiacutea estadounidense situacutea al doacutelar por encima de los 18 pesos y aunque Meacutexico no es el uacutenico paiacutes con relaciones con estados Unidos ni tampoco el uacutenico que ha sufrido un debilitamiento en su mone-da siacute existe una alta dependencia con esta economiacutea cuyo fortale-cimiento tiene efectos positivos y negativos para el paiacutes

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutestica

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutesticaPARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

PARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

TURISMO EN NuacuteMEROS

n Al cierre de 2015 arribaron maacutes de31 millones de turistas internacionales

n La derrama econoacutemica fue de 17 mil 500 millones de doacutelares

n El Producto Interno Bruto Turiacutesticorepresentoacute alrededor de 9 del PIB nacional en 2014 monto superior al de la mineriacuteao la construccioacuten

n En 2015 se incrementoacute 18 la llegadade visitantes europeos a Meacutexico viacutea aeacuterea

Fuente Secretariacutea de Turismo

La diversificacioacuten enel mercado seraacute unpunto clave paraaumentar el nuacutemerode turistasinternacionalesLos destinos deberaacuten encontrar cuaacutel es su vocacioacuten turiacutestica

Ahora con el tipo de cambio Meacutexicoofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinerordquo

JAVIER VEgA CAmARgO

Lo que estaacute pasando en el conveniobilateral con Estados Unidos es algo que impulsaraacute a muchos destinos a seguir creciendo en forma relevanterdquo

JORgE gOyTORTuA VOCERO DE AEROmeacutexICO

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 76

destinohoteleriacutea

POR BEDILIA BRIZUELA

Con la intencioacuten de me-jorar la imagen y la per-cepcioacuten de los viajeros el Fideicomiso para la

Promocioacuten Turiacutestica de Acapulco planea implementar una campa-ntildea para mejorar la imagen turiacutesti-ca a nivel internacional asiacute como mejorar la conectividad aeacuterea con vuelos directos de estados Unidos Canadaacute Sudameacuterica y europa este antildeo informoacute Abraham Garay di-rector general del organismo

el turismo extranjero repre-senta soacutelo el dos por ciento de lle-gadas de visitantes al destino con esta campantildea se espera un creci-miento de 10 durante los proacutexi-mos tres antildeos

Garay antildeadioacute que existen va-rios touroperadores interesados en traer turismo de europa y que se espera facilitar el puente creando rutas aeacutereas hacia ciertos destinos como Alemania Polonia espantildea e Inglaterra Destacoacute que han regis-trado la presencia de un grupo im-portante de polacos llegando cada antildeo a Acapulco por ello esperan reforzar su presencia sobre todo para finales de 2016

ldquoestados Unidos es el principal emisor de turistas a nuestro desti-no pero este antildeo ya se encuentran enfocado el esfuerzo para el merca-do canadiense y sudamericano el cual ha venido creciendo de mane-ra importante sobre todo con pre-sencia de visitantes de Colombia Peruacute Chile Brasil y Argentinardquo agregoacute

no existe auacuten un monto de in-versioacuten para la campantildea pero seraacute definida ademaacutes del plan especiacute-fico en los proacuteximos meses junto con el Consejo de Promocioacuten Tu-riacutestica de Meacutexico (CPTM) y el go-bierno local

Comentoacute que la llegada de turis-tas por viacutea aeacuterea crecioacute en 2014 lle-

garon 631 mil visitantes contra 730 mil 300 en 2015 lo que representoacute un incremento de 157 por ciento

en el tema de la infraestructura para el transporte precisoacute que los proyectos como el Macrotuacutenel son un detonante para la vialidad de Acapulco el Fideicomiso espera contar con el apoyo de la Federa-cioacuten para que mantengan el des-cuento en la autopista Mientras que la infraestructura aeroportua-ria se estaacute reconstruyendo total-mente para elevar la calidad del servicio

respecto a la inseguridad en el destino Garay dijo que la mala percepcioacuten es debido a las alertas negativas que enviacutea el gobierno de estados Unidos dirigidos a Guerre-ro con excepcioacuten de Acapulco por lo que no existe ninguacuten riesgo de visitar el puerto

ldquoCualquier tema que tenga que ver con la seguridad nos afecta afortunadamente el gobierno fe-deral estatal y municipal estaacuten trabajando en el mando uacutenico y se estaraacute llevando a cabo esa coordinacioacuten esperando que las cosas mejoren mucho y nos per-mitan desarrollar la actividad tu-riacutestica como la estamos planean-dordquo finalizoacute

Busca Acapulco atraer mercados internacionales

POR DIEGO CASTILLO

el municipio de Taxco concretaraacute en 2016 proyectos como la remode-lacioacuten del centro de convenciones para tener una captacioacuten mayor en materia de turismo de reuniones sentildealoacute omar Jalil presidente mu-nicipal de la ciudad minera

en entrevista el funcionario argumentoacute que seguiraacuten con la foacutermula de los eventos como son la Feria nacional de la Plata y la noche de Muertos entre otros esto con la finalidad de continuar con la tradicioacuten de Taxco y seguir posicionando a la localidad debi-do a que es el uacutenico Pueblo Maacutegico de Guerrero

Para este nuevo antildeo la inversioacuten para el mejoramiento de la ciudad es histoacuterica ya que se destinaraacuten 141 millones de pesos en el siste-ma de agua potable que alimenta la zona norte adicionalmente seraacuten 20 millones de pesos en obras de infraestructura carretera como la rehabilitacioacuten del libramiento que facilita el ingreso al municipio el funcionario agregoacute que 77 millo-nes de pesos se invertiraacuten en otras obras como en la Casa de Muacutesica

Uno de los principales proyec-tos es la renovacioacuten del centro de convenciones con la concurrencia de programas federales y estatales se tiene previsto que los trabajos den inicio en el mes de marzo se estima concluir en diciembre del presente antildeo las diferentes etapas en el recinto detalloacute

Al mismo tiempo una de las estrategias de reactivacioacuten econoacute-mica de la entidad consta en que tanto la mano de obra como los recursos sean de Taxco con ello se cierra el ciclo de inversioacuten para el estado de Guerrero

el presidente municipal agregoacute que en materia de educacioacuten se recaban mayores recursos para la construccioacuten y rehabilitacioacuten de maacutes de 50 escuelas

Meacutexico mantiene su potencial parael turismo de negocios

Vacaciones de fin de antildeo en la playa favorecen a los hoteles

POR MARGARITA SOLIacuteS PENtildeA

el turismo de reuniones y convenciones es el potencial que empresas multinacionales estaacuten

observando en Meacutexico por ello Flight Centre Travel Group anali-zoacute el mercado nacional y adquirioacute a Koch overseas

De acuerdo con Manuel Vi-ntildeas director general FCm Travel Solutions Meacutexico como Koch ya operaban tres liacuteneas de negocio business travel grupos y conven-ciones y viajes de placer y ahora buscan hacerlos crecer

Por su parte Dean Smith pre-sidente de Flight Centre Travel Group para las Ameacutericas explicoacute que se estaacuten mezclando las nece-sidades de los viajeros ahora el que viaja por negocios lo combina y aprovecha para realizar su viaje de placer de esta forma permane-ce maacutes diacuteas en el destino

en el periodo que permanecen de descanso el viajero busca hacer maacutes vivencial su visita busca el valor agregado en los servicios

en tanto Casandra Kelly miembro de la junta directiva Flight Centre Travel Group dijo que desde la perspectiva de ne-gocios de Australia Meacutexico estaacute en la lupa a pesar de la distancia resulta un lugar atractivo para in-vertir al ser un mercado emergen-te que va con buen desempentildeo econoacutemico este argumento fue apoyado por Smith al decir que el primer paso para consolidar la marca en Latinoameacuterica fue la adquisicioacuten de Koch overseas empresa que opera desde hace 65 antildeos y emplea a maacutes de 120 per-sonas en sus oficinas en la Ciudad de Meacutexico Monterrey Puebla y Cancuacuten

Vintildeas agregoacute que el potencial del business travel en Meacutexico estaacute incrementando debido a las reformas estructurales que el Go-bierno Federal estaacute aplicando es el caso de la reforma energeacutetica donde las grandes petroleras se instalaraacuten en Meacutexico por lo tan-to se va a requerir de hoteleriacutea y de conexioacuten aeacuterea y terrestre para atender ese mercado

ldquoVeracruz y Villahermosa es-taacuten creciendo por la reforma es-tructurales tenemos el reto de buscar opciones de hospedaje ya que siacute hay conexiones aeacutereasrdquo co-mentoacute Vintildeas

Las ciudades con mayor pre-sencia para el turismo de nego-cios son Monterrey Guadalajara Tijuana Ciudad Juaacuterez y Puebla de acuerdo con Vintildeas

Flight Centre Travel Group es un corporativo turiacutestico origina-rio de Australia que factura alre-dedor de 14 mil 300 millones de doacutelares australianos ademaacutes coti-za en la bolsa de valores de aquel paiacutes Cuenta con maacutes de dos mil oficinas y 18 mil empleados a ni-vel internacional opera en Aus-tralia reino Unido estados Uni-dos Canadaacute Sudaacutefrica nueva Zelandia Singapur China Hong Kong India Irlanda y los emira-tos Aacuterabes Unidos Con la recien-te adquisicioacuten de Koch overseas en Meacutexico la compantildeiacutea inicia su proceso de expansioacuten en Latino-ameacuterica como ya lo comentaba Kelly

El desarrollo econoacutemico del paiacutes ha hecho que las empresas multinacionales inviertan en empresas nacionales

POR REDACCIOacuteN

Los destinos de playa son los preferidos de los vacacionistas en la temporada inver-

nal despueacutes de la crisis de 2009 eacutestos habiacutean sido los maacutes afectados en el sector hotelero

Ante ello Grupo Presi-dente reportoacute un aumento en sus cifras en comparacioacuten con el antildeo pasado

Braulio Arsuaga director ge-neral del consorcio detalloacute que en 2015 se registroacute un incremen-to del 282 en ingresos totales de cuartos para todo el grupo al-canzando en playas un 334 y en ciudades un 165 por ciento

en volumen durante 2015 el grupo crecioacute 59 con relacioacuten

al nuacutemero de cuartos vendidos especiacuteficamente en playas logroacute un 69 y en ciudades un 43 mientras la ocupacioacuten en playa crecioacute 76 y en hoteles de ciu-dad dos por ciento

Arsuaga explicoacute que el tipo de cambio fue un factor de aumento en sus ingresos ya que cuentan con una cobertura natural al co-brar sus cuartos en doacutelares La tari-fa en ciudades tuvo un incremento de 23 los destinos playa en ge-neral crecieron 19 mientras que

Cozumel alcanzoacute 23 Los Cabos 25 y Cancuacuten 34 por ciento

Comparando las ventas de enero a abril del 2015 con las pronosticadas para este antildeo se preveacute que en enero creceraacuten 18 en febrero 49 en marzo 88 y en abril 71 arriba

en 2016 abriraacuten dos hoteles nuevos una residencia para mayores en Quereacutetaro y dos restaurantes independientes que se ubicaraacuten en el desa-rrollo de usos mixtos Miyana propiedad de Gigante Grupo Inmobiliario

Grupo Presidente preveacute un crecimiento de 18 en enero Inauguraraacute dos propiedades en 2016

Su Fideicomiso de Promocioacuten Turiacutesticaplanea una campantildea publicitaria haciadiversos emisores como Estados UnidosCanadaacute Sudameacuterica y Europa asiacute comomejorar su conectividad aeacuterea

Taxco apuestapor convenciones

crucerosde portadaenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

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portadaPERIOacuteDICO VIAJE

POR NALLELy CAMPOS

La devaluacioacuten del peso frente al doacutelar que se ha observado en los uacuteltimos meses tendraacute efectos po-

sitivos sobre el turismo seguacuten ex-plicaron en entrevista expertos en la materia sin embargo debido a que este cambio en la paridad se debe al fortalecimiento de la mo-neda estadunidense las expectati-vas de crecimiento en la llegada de turistas provenientes de esta zona son menores

ldquoSon momentos difiacuteciles donde las economiacuteas del mundo estaacuten su-friendo y no cabe duda que lo que uno debe de distinguirse es poder convertir los tiempos difiacuteciles en oportunidades Ahora con el tipo de cambio Meacutexico ofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinero Mostrar una serie de ele-mentos de calidad lugares atrac-tivos y servicios que ayudaraacuten a incrementar el gasto de los turistas en nuestro paiacutesrdquo sentildealoacute Javier Vega Camargo director de la Unidad de relaciones Diplomaacuteticas de la Caacute-mara de Diputados

Agregoacute que en materia de turis-mo se estaacute viviendo un momento muy importante para que la corre-lacioacuten que existe entre el Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM) y el mercado internacio-nal sea mayor con el fin de acapa-rar la atencioacuten de maacutes turistas

ldquoSin duda el mercado nacional es muy importante en fechas re-cientes acaba de llenar los destinos y ese mercado ahiacute lo tenemos y va a aumentar es cierto que derivado del tipo de cambio muchas perso-nas que pensaban viajar fuera de Meacutexico ahora se quedaraacuten y ahiacute tambieacuten hay una buena oportu-nidadrdquo dijo Vega Camargo quien fue el primer director general del Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM)

De acuerdo con el especialista se necesita hacer un esfuerzo con-sistente para atraer maacutes turistas ya que el peso mexicano no es la uacuteni-ca moneda que se ha depreciado frente al doacutelar existe una gran can-tidad de competidores en materia turiacutestica que estaacuten en la misma circunstancia e incluso con deva-luaciones mayores

Ante ello recordoacute que actual-mente los destinos nacionales estaacuten 25 maacutes baratos para los viajeros estadunidenses que repre-sentan el 60 del total de visitan-tes extranjeros que recibe Meacutexico mientras que otros mercados in-ternacionales importantes como Canadaacute Gran Bretantildea Brasil y

Colombia no estaacuten recibiendo este beneficio econoacutemico

ldquoen momentos como los que estamos viviendo ahora debemos hacer un esfuerzo adicional para poder atraer este mercado Una estrategia seriacutea apostar a mercados emergentes es importante seguir en el top ten pero salir del liacutemite apostarle a un escaloacuten maacutes altordquo comentoacute

iquestventaja o desventajaPor su parte Jorge Goytortua vo-cero de Aeromeacutexico sentildealoacute que la aeroliacutenea ha reportado un cre-cimiento del 17 en pasajeros in-ternacionales lo que muestra las ventajas en materia turiacutestica de la depreciacioacuten del peso mexicano

ldquoHay grandes oportunidades de capitalizar esta fortaleza del doacutelar y como lo ha mencionado el secretario de Turismo (enrique de la Madrid) tambieacuten es necesa-rio incrementar el gasto turiacutesticordquo indicoacute Goytortua

Destinos como Puerto Vallar-ta cerraron 2015 con crecimien-tos superiores al 20 respecto a 2014 en la llegada de turistas viacutea aeacuterea otros destinos son Cancuacuten y Los Cabos

ldquoSigue habiendo oportunida-des uno de los ejes estrateacutegicos del turismo es sin duda la conec-tividad lo que estaacute pasando en el convenio bilateral con estados Unidos es algo que impulsara a muchos destinos a seguir crecien-

do en forma relevante La apuesta de grupo Aeromeacutexico continua con la expansioacuten internacional he-mos anunciado este 2016 dos nue-vas rutas importantes una de ellas es Aacutemsterdam que nos permitiraacute a acceder a europa del este y el se-gundo destino es Santo Domingordquo sentildealoacute Goytortua

Meacutexico es uno de los paiacuteses que han salido mejor librados del en-torno econoacutemico mundial incluso el valor del doacutelar podriacutea aumentar cuando la reserva Federal de es-tados Unidos incremente sus tasas

Para Francisco Madrid direc-tor de la Facultad de Turismo de la Universidad Anaacutehuac la deva-luacioacuten del peso ha hecho que lle-guen maacutes turistas al paiacutes aunque los ingresos no se estaacuten moviendo y el gasto promedio iraacute cayendo de manera importante

ldquoCreo que en cuanto la fortale-za de la economiacutea de estados Uni-dos se mantenga esto estaraacute bene-ficiando el paiacutes directamente en el turismo Tendremos un buen antildeo pero dominado con esa toacutenica se ve difiacutecil crecer mucho los ingre-sos si el paiacutes tiene esa condicioacuten donde el peso vale 30 menosrdquo agregoacute Madrid

ventajas CompetitivasUno de los puntos clave en el aumento de turistas internacio-nales es la diversificacioacuten en el mercado por lo tanto los desti-nos deberaacuten encontrar cuaacutel es su posicioacuten en el mercado explicoacute Gerardo Yaacutentildeez experto en mer-cadotecnia turiacutestica

ldquoSi los destinos se pudieran po-sicionar para encontrar realmente cuaacutel es su vocacioacuten podriacutean dife-renciarse de una manera muy mar-cada al resto de los destinos Por ejemplo tenemos muchas playas pero considero que todas venden lo mismordquo precisoacute Yaacutentildeez

Por lo que es importante agre-goacute encontrar el posicionamiento de los destinos ya que el reciente fortalecimiento de la economiacutea estadounidense situacutea al doacutelar por encima de los 18 pesos y aunque Meacutexico no es el uacutenico paiacutes con relaciones con estados Unidos ni tampoco el uacutenico que ha sufrido un debilitamiento en su mone-da siacute existe una alta dependencia con esta economiacutea cuyo fortale-cimiento tiene efectos positivos y negativos para el paiacutes

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutestica

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutesticaPARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

PARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

TURISMO EN NuacuteMEROS

n Al cierre de 2015 arribaron maacutes de31 millones de turistas internacionales

n La derrama econoacutemica fue de 17 mil 500 millones de doacutelares

n El Producto Interno Bruto Turiacutesticorepresentoacute alrededor de 9 del PIB nacional en 2014 monto superior al de la mineriacuteao la construccioacuten

n En 2015 se incrementoacute 18 la llegadade visitantes europeos a Meacutexico viacutea aeacuterea

Fuente Secretariacutea de Turismo

La diversificacioacuten enel mercado seraacute unpunto clave paraaumentar el nuacutemerode turistasinternacionalesLos destinos deberaacuten encontrar cuaacutel es su vocacioacuten turiacutestica

Ahora con el tipo de cambio Meacutexicoofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinerordquo

JAVIER VEgA CAmARgO

Lo que estaacute pasando en el conveniobilateral con Estados Unidos es algo que impulsaraacute a muchos destinos a seguir creciendo en forma relevanterdquo

JORgE gOyTORTuA VOCERO DE AEROmeacutexICO

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

crucerosde portadaenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

98

portadaPERIOacuteDICO VIAJE

POR NALLELy CAMPOS

La devaluacioacuten del peso frente al doacutelar que se ha observado en los uacuteltimos meses tendraacute efectos po-

sitivos sobre el turismo seguacuten ex-plicaron en entrevista expertos en la materia sin embargo debido a que este cambio en la paridad se debe al fortalecimiento de la mo-neda estadunidense las expectati-vas de crecimiento en la llegada de turistas provenientes de esta zona son menores

ldquoSon momentos difiacuteciles donde las economiacuteas del mundo estaacuten su-friendo y no cabe duda que lo que uno debe de distinguirse es poder convertir los tiempos difiacuteciles en oportunidades Ahora con el tipo de cambio Meacutexico ofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinero Mostrar una serie de ele-mentos de calidad lugares atrac-tivos y servicios que ayudaraacuten a incrementar el gasto de los turistas en nuestro paiacutesrdquo sentildealoacute Javier Vega Camargo director de la Unidad de relaciones Diplomaacuteticas de la Caacute-mara de Diputados

Agregoacute que en materia de turis-mo se estaacute viviendo un momento muy importante para que la corre-lacioacuten que existe entre el Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM) y el mercado internacio-nal sea mayor con el fin de acapa-rar la atencioacuten de maacutes turistas

ldquoSin duda el mercado nacional es muy importante en fechas re-cientes acaba de llenar los destinos y ese mercado ahiacute lo tenemos y va a aumentar es cierto que derivado del tipo de cambio muchas perso-nas que pensaban viajar fuera de Meacutexico ahora se quedaraacuten y ahiacute tambieacuten hay una buena oportu-nidadrdquo dijo Vega Camargo quien fue el primer director general del Consejo de Promocioacuten Turiacutestica de Meacutexico (CPTM)

De acuerdo con el especialista se necesita hacer un esfuerzo con-sistente para atraer maacutes turistas ya que el peso mexicano no es la uacuteni-ca moneda que se ha depreciado frente al doacutelar existe una gran can-tidad de competidores en materia turiacutestica que estaacuten en la misma circunstancia e incluso con deva-luaciones mayores

Ante ello recordoacute que actual-mente los destinos nacionales estaacuten 25 maacutes baratos para los viajeros estadunidenses que repre-sentan el 60 del total de visitan-tes extranjeros que recibe Meacutexico mientras que otros mercados in-ternacionales importantes como Canadaacute Gran Bretantildea Brasil y

Colombia no estaacuten recibiendo este beneficio econoacutemico

ldquoen momentos como los que estamos viviendo ahora debemos hacer un esfuerzo adicional para poder atraer este mercado Una estrategia seriacutea apostar a mercados emergentes es importante seguir en el top ten pero salir del liacutemite apostarle a un escaloacuten maacutes altordquo comentoacute

iquestventaja o desventajaPor su parte Jorge Goytortua vo-cero de Aeromeacutexico sentildealoacute que la aeroliacutenea ha reportado un cre-cimiento del 17 en pasajeros in-ternacionales lo que muestra las ventajas en materia turiacutestica de la depreciacioacuten del peso mexicano

ldquoHay grandes oportunidades de capitalizar esta fortaleza del doacutelar y como lo ha mencionado el secretario de Turismo (enrique de la Madrid) tambieacuten es necesa-rio incrementar el gasto turiacutesticordquo indicoacute Goytortua

Destinos como Puerto Vallar-ta cerraron 2015 con crecimien-tos superiores al 20 respecto a 2014 en la llegada de turistas viacutea aeacuterea otros destinos son Cancuacuten y Los Cabos

ldquoSigue habiendo oportunida-des uno de los ejes estrateacutegicos del turismo es sin duda la conec-tividad lo que estaacute pasando en el convenio bilateral con estados Unidos es algo que impulsara a muchos destinos a seguir crecien-

do en forma relevante La apuesta de grupo Aeromeacutexico continua con la expansioacuten internacional he-mos anunciado este 2016 dos nue-vas rutas importantes una de ellas es Aacutemsterdam que nos permitiraacute a acceder a europa del este y el se-gundo destino es Santo Domingordquo sentildealoacute Goytortua

Meacutexico es uno de los paiacuteses que han salido mejor librados del en-torno econoacutemico mundial incluso el valor del doacutelar podriacutea aumentar cuando la reserva Federal de es-tados Unidos incremente sus tasas

Para Francisco Madrid direc-tor de la Facultad de Turismo de la Universidad Anaacutehuac la deva-luacioacuten del peso ha hecho que lle-guen maacutes turistas al paiacutes aunque los ingresos no se estaacuten moviendo y el gasto promedio iraacute cayendo de manera importante

ldquoCreo que en cuanto la fortale-za de la economiacutea de estados Uni-dos se mantenga esto estaraacute bene-ficiando el paiacutes directamente en el turismo Tendremos un buen antildeo pero dominado con esa toacutenica se ve difiacutecil crecer mucho los ingre-sos si el paiacutes tiene esa condicioacuten donde el peso vale 30 menosrdquo agregoacute Madrid

ventajas CompetitivasUno de los puntos clave en el aumento de turistas internacio-nales es la diversificacioacuten en el mercado por lo tanto los desti-nos deberaacuten encontrar cuaacutel es su posicioacuten en el mercado explicoacute Gerardo Yaacutentildeez experto en mer-cadotecnia turiacutestica

ldquoSi los destinos se pudieran po-sicionar para encontrar realmente cuaacutel es su vocacioacuten podriacutean dife-renciarse de una manera muy mar-cada al resto de los destinos Por ejemplo tenemos muchas playas pero considero que todas venden lo mismordquo precisoacute Yaacutentildeez

Por lo que es importante agre-goacute encontrar el posicionamiento de los destinos ya que el reciente fortalecimiento de la economiacutea estadounidense situacutea al doacutelar por encima de los 18 pesos y aunque Meacutexico no es el uacutenico paiacutes con relaciones con estados Unidos ni tampoco el uacutenico que ha sufrido un debilitamiento en su mone-da siacute existe una alta dependencia con esta economiacutea cuyo fortale-cimiento tiene efectos positivos y negativos para el paiacutes

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutestica

Depreciacioacutendel pesoiquestventaja turiacutesticaPARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

PARA LOS VIAjEROS PROVENIENTES dE ESTAdOS UNIdOSVISITAR LOS dESTINOS dE MeacuteXICO LES RESULTA25 MaacuteS ECONOacuteMICO qUE OTRO PAiacuteS

TURISMO EN NuacuteMEROS

n Al cierre de 2015 arribaron maacutes de31 millones de turistas internacionales

n La derrama econoacutemica fue de 17 mil 500 millones de doacutelares

n El Producto Interno Bruto Turiacutesticorepresentoacute alrededor de 9 del PIB nacional en 2014 monto superior al de la mineriacuteao la construccioacuten

n En 2015 se incrementoacute 18 la llegadade visitantes europeos a Meacutexico viacutea aeacuterea

Fuente Secretariacutea de Turismo

La diversificacioacuten enel mercado seraacute unpunto clave paraaumentar el nuacutemerode turistasinternacionalesLos destinos deberaacuten encontrar cuaacutel es su vocacioacuten turiacutestica

Ahora con el tipo de cambio Meacutexicoofrece algo que es muy importante para la mayoriacutea de los mexicanos que es valor por el dinerordquo

JAVIER VEgA CAmARgO

Lo que estaacute pasando en el conveniobilateral con Estados Unidos es algo que impulsaraacute a muchos destinos a seguir creciendo en forma relevanterdquo

JORgE gOyTORTuA VOCERO DE AEROmeacutexICO

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

PERIOacuteDICO VIAJE 11enero De 2016 wwwperiodicoviajecomenero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE10

POR ISABEL GORDOA

JW Marriott Lima anuncioacute la renovacioacuten de su oferta gastronoacutemica con una com-binacioacuten de platillos innova-

dores con productos tradiciona-les de la regioacuten

Julio Ferradas chef ejecutivo del complejo hotelero sentildealoacute que en sus restaurantes cuenta con co-mensales nacionales pero princi-palmente extranjeros que buscan los alimentos tiacutepicos peruanos

Mencionoacute que en sus dos res-taurantes La Vista y el JW Loun-

ge es posible encontrar platos como el solterito arequipentildeo langostinos nortentildeos causa de pollo lomo saltado arroz con mariscos tallariacuten saltado con po-llo tacu tacu de mariscos y espa-gueti de conchas a la huancaiacutena ademaacutes de los tradicionales cevi-ches y anticuchos

ldquonuestra cocina ya no soacutelo ela-bora gastronomiacutea claacutesica actual-mente contamos con opciones como un lomo con hongos papas y una reduccioacuten de ajiacutees entre otros platillosrdquo agregoacute Ferradas

Los postres son otro elemen-

to que disfrutan los comensales de JW por ello la chef Valery Schroth se encargada de prepa-rar cheesecake suspiro limentildeo merengado de chirimoya turroacuten de Dontildea Pepa arroz zambito guarguumleros y picarones que se encuentran entre los preferidos

hoteleriacutea hoteleriacutea

POR ISABEL GORDOA

Con una inversioacuten de 25 millo-nes de doacutelares Fairmont Ma-yakoba en colaboracioacuten con el chef richard Sandoval renovoacute

el disentildeo y las recetas de sus cuatro restau-rantes Lobby Lounge el Puerto Brisas y La Laguna dijo en entrevista Jorge Creixell Suaacuterez director de alimentos y bebidas

Antildeadioacute que para 2016 van a crear pa-rrilladas en la playa Los hueacutespedes po-draacuten sentarse dentro de la arena en una especie de excavacioacuten en la que habraacute unos asadores donde los chefs estaraacuten preparando alimentos a las brasas

Tambieacuten a lo largo de los recorridos en lancha que se hacen en los canales de Mayakoba un mesero a bordo serviraacute una copa de vino acompantildeado de antoji-tos mexicanos

entre las renovaciones actuales el Lo-bby Lounge cuenta con botanas y ape-ritivos de influencia asiaacutetica y latina Su terraza tiene vista a los canales del resort

el restaurante el Puerto ofrece una mezcla de platillos insignia de fusioacuten de comida asiaacutetica tailandesa china japone-sa mexicana peruana argentina y vene-zolana Su especialidad es el bacalao ne-gro Cuenta con una terraza un espacio en su interior y dos salones privados con vistas al paisaje y los canales

el nuevo disentildeo europeo y latino con-temporaacuteneo de Brisas ofrece un menuacute de mariscos frescos locales Asimismo una cevicheriacutea en una palapa con vista al mar y un escenario con muacutesica en vivo

La Laguna conserva su tradicioacuten y ahora estaacute a cargo del chef richard San-doval con una cocina de platillos yuca-tecos poblanos veracruzanos de Jalisco y oaxaca

Fairmont Mayakoba renueva disentildeo y recetas de sus restaurantes

POR ISABEL GORDOA

este antildeo el hotel ro-sewood San Miguel de Allende se renueva con un aacuterea residencial y

el jardiacuten rosewood dedicado a eventos sociales asiacute como con programas enfocados al arte de-talloacute Alfredo renteriacutea director general del complejo

Destacoacute que entre los proyec-tos del 2016 se espera integrar a las nuevas residencias una peque-ntildea alberca en la terraza ademaacutes un incremento en el hotel de 25 habitaciones

Sentildealoacute que la inversioacuten reali-zada durante 2015 fue cercana al milloacuten de doacutelares mientras que para los nuevos proyectos la in-versioacuten promedio seraacute de entre los seis y siete millones de doacutelares

resaltoacute que el turismo de con-venciones se convirtioacute en uno de los mayores consumidores del hotel y del destino en especiacutefico en materia automotriz y bodas las cuales se realizan aproxima-damente cada fin de semana

Para satisfacer ese tipo de eventos el nuevo jardiacuten ro-sewood tiene una extensioacuten de mil 200 metros cuadrados con una capacidad de hasta mil per-

sonas La nueva aacuterea se suma al jardiacuten Lavanda la terraza el tea-tro y a los salones Jacaranda y ro-sewood que son especiacuteficas para eventos sociales y convenciones

Asimismo sentildealoacute que de te-ner 67 habitaciones aumentoacute a 97 en el segundo semestre de 2015 lo que generoacute un crecimiento de 30 en su ocupacioacuten

Hospedaje para artistasDurante este antildeo se inauguraraacute la tienda Artesana Boutique en la

que se podraacuten adquirir productos de San Miguel de Allende

ldquoel destino se caracteriza por ser hogar de artesanos y artistas quienes exponen sus creaciones en galeriacuteas y espacios dedicados al arterdquo comentoacute renteriacutea

Como parte del entreteni-miento el hotel implementoacute el programa Art and Artist and Program para los hueacutespedes artistas y artesanos ldquoCon la in-troduccioacuten de caballetes y pin-turas en las terrazas de las habi-

taciones los hueacutespedes pueden tener una experiencia artiacutestica y desempentildear su talento haciendo obras de arterdquo agregoacute

otra de las mejoras para 2016 seraacute la conectividad de internet con un aumento de 20 a 100 me-gas en todas las aacutereas de la pro-piedad la cual tendraacute una inver-sioacuten de 130 mil doacutelares para la implementacioacuten de la plataforma y el estudio para la elaboracioacuten del sistema que proviene de esta-dos Unidos

Durante los uacuteltimos tres antildeos la evolucioacuten del hotel le ha permitido alcanzar una ocupacioacuten promedio del 66 al 68 anual con tarifas de 380 doacutelares a 400 doacutelares que en otros lugares del destino no exis-ten indicoacute

el mayor mercado que atienden es nacional el 65 sus hueacutespedes provienen del Distrito Federal Monterrey Quereacutetaro y Guadala-jara el 35 restante corresponde a turistas de estados Unidos Canadaacute y en uacuteltimas fechas de Latinoameacute-rica y europa

el hotel opera con 245 emplea-dos directos y 40 indirectos cuen-ta con nueve categoriacuteas en sus habitaciones las cuales van desde la habitacioacuten estaacutendar colonial de 60 metros cuadrados hasta la ro-sewood suite con una dimensioacuten de 400 metros cuadrados Algunas cuentan con jacuzzi terraza e in-cluso servicios como el de un chef que cocina en la habitacioacuten y hasta elevador

Buenas praacuteCtiCassustentaBles

renteriacutea explicoacute que el hotel des-taca por sus buenas praacutecticas sus-tentables como el programa verde que apoya a la reduccioacuten de des-perdicio de desecho un ejemplo de ello es la implementacioacuten de envases de vidrio en las habitacio-nes lo que ha logrado la reduccioacuten de maacutes de dos toneladas de basura

Asimismo las chimeneas del lugar soacutelo utilizan lentildea de provee-dores certificados que aseguran que sus materiales no causan un deterioro ecoloacutegico Tambieacuten el centro de hospedaje brinda apo-yo a comunidades desprotegidas una de ellas es el Mexiquito

jW Marriott Lima continuacutea con las nuevaspropuestas gastronoacutemicas

POR BEDILIA BRIZUELA

La marca Hard rock planea un creci-miento para los proacuteximos dos antildeos y medio en Meacutexico derivado del eacutexito de los cuatro hoteles que estaacuten ope-

rando en Punta Cana Cancuacuten riviera Maya y Puerto Vallarta por lo que han decidido construir dos nuevos complejos informoacute Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard rock All Inclusive Collection

Los nuevos hoteles seraacuten Hard rock Los Cabos de 600 habitaciones el cual estaraacute ubicado en la zona de Diamante Cabo al sur de Cabo San Lucas en el fraccionamiento donde se localiza el nuevo campo de golf de Tiger Woods

el segundo seraacute el Hard rock riviera Can-cuacuten en Quintana roo ubicado en el predio justo frente al aeropuerto donde estaacute el campo de golf riviera Cancuacuten que contaraacute con mil 800 habitaciones

Con estas aperturas habraacute seis hoteles en Meacutexico con la marca Hard rock informoacute el directivo a lo que se suma la compra de una marca maacutes que seraacute comercializada como franquicia de rCD resorts una empresa de la industria de hoteles y moteles en Cancuacuten Quintana roo a la que pertenece Hard rock

Santillana dijo que esta nueva marca se daraacute a conocer en el transcurso del antildeo y es-taraacute ubicada en la playa de Kantenah a 15 mi-nutos del hotel Hard rock de riviera Maya ya

estaacute en obra y seraacute all inclusive de lujo gran turismo y soacutelo adultos

Aunado a esto la marca tambieacuten estaraacute ad-quiriendo la franquicia nobu Hospitality de especialidades orientales que tiene como duentildeos a robert De niro y el chef nobuyuki y que asiacute como Hard rock iniciaron como cafeacutes

nobu ya tiene un hotel en Las Vegas (que no pertenece a Hard rock) y habraacute uno en Los Cabos justo al lado del predio donde esta-raacute el nuevo hotel de la marca el cual abriraacute en 2018 y tendraacute operaciones independientes con plan todo in-cluido y 200 habitaciones

ldquoel seacuteptimo Hard rock que tendriacuteamos en Latinoameacuterica es-taraacute ubicado en la isla de Santo Domingo otro hotel con dos pisos de casino en plena ciudad y dos de centro de conven-cionesrdquo agregoacute Contaraacute con 40 pisos y estaraacute ubicado en la avenida Abraham Lincoln del Distrito nacional

ldquoeden roc es otra marca que estamos ad-quiriendo a un lado del nobu de Miami am-bos en concepto europeo de lujo Asiacute el cre-cimiento nos permitiraacute ldquodobletearrdquo el nuacutemero de habitaciones que tenemos en la actualidad en menos de dos antildeos y mediordquo dijo

De todos estos hoteles uacutenicamente Kan-tenah nombre que auacuten no es definitivo ya inicioacute su construccioacuten y lleva un avance de

60 la inauguracioacuten se preveacute para diciembre de 2016 aunque eso dependeraacute del clima que prevalezca en esa temporada

Los Hard rock arrancan obras entre mayo y junio para ser terminados en 2018 aunque su comercializacioacuten comenzaraacute a partir del segundo se-mestre de 2017 precisoacute Santillana

en meacutexiCoel objetivo es posicionar a la cadena hotelera como nuacuteme-ro uno cien por ciento familiar a nivel paiacutes como ejemplo ya montaron en diciembre pasado un espectaacuteculo de Barney para los nintildeos ademaacutes lanzaraacuten el concepto woodward con cam-pamentos para joacutevenes en vera-

no de este antildeo y que soacutelo existe en estados Unidos destacoacute el directivo

el hotel maacutes reciente de la marca Hard rock es el de riviera Maya que se inau-guroacute el 31 de julio del antildeo pasado y en el transcurso de este antildeo ha logrado el 20 maacutes de ocupacioacuten que su antecesor un Aventura Palace

el 60 de los hueacutespedes provienen de es-tados Unidos y Canadaacute 20 son mexicanos y el resto de Centro Sudameacuterica europa y Asia esto a comparacioacuten de hace cinco antildeos atraacutes cuando la ocupacioacuten era 90 de esta-dos Unidos y dos por ciento de Meacutexico

El Caribe y el Paciacutefico son las regiones que eligioacute para su expansioacuten Para 2018ya seraacuten seis complejos en el paiacutes y Nobu Hospitality seraacute la nueva adquisicioacuten

Al igual que el destino el hotel destaca por sus actividades artiacutesticas por elloofrece caballetes pinturas en la habitacioacuten y hasta disponer de un maestro privado

Rosewood San Miguel de Allendenuevos atractivos

Crece la marca Hard Rocken Meacutexico

Bernardo Santillana director comercial para hoteles Hard Rock All Inclusive Collection

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

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PERIOacuteDICO VIAJE

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PERIOacuteDICO VIAJE 1312destino opinioacuten

CIUDAD ABIERTA

el Turismo de reunio-nes es una industria consolidada a nivel mundial y en plena

expansioacuten en el caso particular de Meacutexico debido a que las re-formas estructurales llevadas a cabo por el presidente enrique Pentildea nieto ampliaraacuten el espec-tro de la organizacioacuten de even-tos como expos congresos y convenciones principalmente en el sector energeacutetico

Por esta razoacuten es que el crecimiento de este segmen-to de la actividad turiacutestica ha dejado de tener un proceso de aprendizaje empiacuterico entre sus miembros para convertirse en una actividad especializada y sistematizada con un meacutetodo de aprendizaje

Aunque desde hace antildeos existen licenciaturas como Administracioacuten de empresas Turiacutesticas o en negocios Turiacutes-ticos y el Instituto Politeacutecnico nacional cuenta desde hace mucho tiempo con la escuela Superior de Turismo en la ac-tualidad son varias institucio-nes maacutes ndashalgunas de ellas con renombremdash las que ya ofrecen cursos sobre el Turismo de re-uniones tanto a nivel licencia-tura como seminarios talleres o diplomados

este tipo de carreras o cur-sos se suman a las nuevas no-menclaturas acadeacutemicas que han aparecido en las univer-sidades en los uacuteltimos antildeos ndashcomo por ejemplo Admi-nistracioacuten del Tiempo Libre o Administracioacuten de Spas-- que han venido a romper y ampliar el tradicional menuacute de profe-siones donde las principales opciones eran Medicina De-recho Arquitectura Ingenieriacutea Civil o Administracioacuten de em-presas por citar soacutelo algunas claacutesicas

Y estas nuevas alternativas en su mayoriacutea son resultado del avance tecnoloacutegico y de la aparicioacuten de la generacioacuten de los Millenians ndashquienes hoy rondan de los 15 a los 30 antildeos de edadmdash y que demandan precisamente herramientas de

trabajo donde la tecnologiacutea de hoy en diacutea impere

Una de las instituciones que ya incluye en su calendario acadeacutemico seminarios cursos diplomados y talleres sobre Tu-rismo de reuniones es la Uni-versidad Anaacutehuac al igual que la Universidad Iberoamericana cuenta con un diplomado de-nominado ldquoProfesionalizacioacuten en Turismo de reunionesrdquo al que describe como ldquouna es-trategia de profesionalizacioacuten que ofrece a los participantes un panorama actual sobre las oportunidades y beneficios que representa el turismo de con-gresos convenciones viajes de incentivo y exposicionesrdquo el cual es impartido por los her-manos Joseacute Antonio y eduardo Yarto ambos especialistas en el tema ademaacutes de que el prime-ro de ellos es el director general de Turespacio empresa dedi-cada a la promocioacuten turiacutestica implementada a traveacutes de una plataforma de negocios basada en medios sociales y tecno-logiacutea seguacuten explica la propia escuela

otra es el Centro de estu-dios Superiores de San Aacutengel (CeSSA Universidad) que ofrece la maestriacutea en Desarro-llo de negocios y Direccioacuten de empresas Turiacutesticas y tambieacuten un diplomado en Turismo de reuniones cuyos temas abar-can una Introduccioacuten a este segmento Comercializacioacuten de grupos y convenciones Pla-neacioacuten financiera y logiacutestica y eventos especiales como opor-tunidad de negocio

La imparten en su campus de San Aacutengel (en la Ciudad de

Meacutexico) y en el del estado de Meacutexico en Atizapaacuten de Zara-goza el perfil del egresado que describen es el de alguien que se graduaraacute con conocimientos de administracioacuten y operacioacuten de grupos y convenciones re-querimientos de infraestruc-tura protocolos de comunica-cioacuten medios de comunicacioacuten masiva y formas de comerciali-zacioacuten para el sector

La que siacute cuenta con esta materia a nivel licenciatura es la Universidad De La Salle Ba-jiacuteo en su campus ubicado en

Salamanca Guanajuato deno-minada ldquoTurismo de negocios y reunionesrdquo

Ahiacute describen que el licen-ciado en esta carrera es el pro-fesionista capaz de identificar oportunidades turiacutesticas pla-neando y desarrollando even-tos competitivos e innovadores que atiendan las necesidades del mercado turiacutestico y empre-sarial impulsando la economiacutea de la regioacuten del paiacutes e incluso internacional

Aseguran que sus egresados tienen la posibilidad de incor-porar en su ejercicio profesional el ejercicio de los idiomas y el conocimiento de nuevas cultu-ras teacutecnicas culinarias servicios de alimentos y bebidas panade-riacutea organizacioacuten de eventos em-presariales y personales caacuteterin y servicios complementarios al turismo entre otros

Al respecto roberto Ibarra director de Turismo amp Con-venciones una de las princi-pales empresas de Turismo de reuniones que hay en Meacutexico ndashy que el antildeo pasado abrioacute una oficina en Madrid-- comenta que si bien hasta hace poco el conocimiento que se requiere para trabajar en una compantildeiacutea como la suya se adquiriacutea de for-ma empiacuterica ndashes decir ldquocon la praacutecticardquo-- estaacute convencido de que la especializacioacuten y profe-sionalizacioacuten del personal hoy debe surgir desde las aulas co-nocimientos que incrementaraacuten y afinaraacuten ya con la praacutectica del diacutea a diacutea

Y puntualiza que en este momento la industria turiacutestica nacional ya no necesita tanta gente especializada en turismo de placer o de negocios sino que la demanda de personal capacitado se centra de mane-ra principal en el Turismo de reuniones y especiacuteficamente que formen parte de esta gene-racioacuten de Millenians porque son quienes entienden y mane-jan de una manera casi innata las nuevas tecnologiacuteas que han modificado la manera de desa-rrollar este segmento

eL TUrISMo De reUnIoneS LLeGA A LAS UnIVerSIDADeSGUSTAVO ARMENTA

armentaturismomexicocom

POR DIEGO CASTILLO

Han pasado 25 antildeos desde que el parque temaacutetico Xcaret abrioacute sus puertas con motivo de dicha celebracioacuten el vice-

presidente del grupo Carlos Constandse dio a conocer que en el transcurso del antildeo XenSeS seraacute un nuevo parque que se inte-graraacute a la marca y se estima sea inaugurado el mes de julio

Durante 2015 se realizoacute una inversioacuten de 391 millones de pesos mientras que para 2016 el monto estimado seraacute de 545 millones de pesos lo que deja un in-cremento del 39 con respecto al antildeo anterior comento el vicepresidente

en su oportunidad la directora comer-cial de experiencias Xcaret Lizeth Aacutel-varez anuncioacute que para seguir conme-morando el 25 ani-versario todos los visitantes nacionales contaraacuten con un des-cuento del 10 a partir del primer diacutea de febrero sumado a esto los beneficios y promociones que ya se encuentran para el parque

Al contemplar el costo del doacutelar en la actualidad otra de las medidas que toma en cuenta grupo Xcaret es tener una tari-fa de 1650 pesos lo que se refleja en un costo de dos pesos menos en promedio en relacioacuten a lo que se encuentra en ventani-llas este descuento oscila en los dos pesos

menos a lo esta-blecido comentoacute Aacutelvarez

Como parte de los logros de la marca a traveacutes de

los 25 antildeos de exis-tencia destaca que

es la primera empresa privada en el estado de

Quintana roo en desarrollar un programa de educacioacuten ambien-

tal para escuelas puacuteblicas al mismo tiempo realizoacute un convenio con el Instituto nacio-nal de Antropologiacutea e Historia (InAH) lo que le dio la oportunidad de rescatar las zonas arqueoloacutegicas del lugar y apoyar las investigaciones de la cultura maya aseveroacute Guadalupe Quintana directora de Flora Fauna y Cultura de Meacutexico

Agregoacute que la creacioacuten del primer acua-rio de coral vivo el hospital de tortuga ma-rina asiacute como la liberacioacuten de maacutes de ocho millones de ejemplares y el incremento del 55 de la poblacioacuten de guacamaya roja en Meacutexico han sido parte importante de la in-tervencioacuten ecoloacutegica del Xcaret

otro motivo de orgullo son los premios Best Theme Park International donde fi-guraban Disney Tokyo y Universal Japoacuten ademaacutes Best Water Park overall lo galar-donoacute por el lado de parque acuaacutetico antildea-dioacute Constandse

Ademaacutes con motivo del aniversario Xcaret cambia de logotipo y deja atraacutes al tucaacuten que apareciacutea postrado sobre la letra c y da paso a una guacamaya roja esto con motivo de la liberacioacuten de las guacamayas rojas en los estados de Chiapas y Veracruz destacoacute el directivo

POR REDACCIOacuteN

Con el objetivo de continuar practican-do una cocina sustentable la organiza-cioacuten Mundial enviromental Defense Fund (eDF) realizoacute el evento denominado Sabor Marino y el VI encuentro del Manejo Com-partido por Cuotas

La organizacioacuten con oficinas en La Paz Baja California Sur cuenta con varias liacuteneas de accioacuten en el mundo y en Meacutexico una de sus principales motivaciones es la pesca sostenible

Para la concientizacioacuten de ello en el even-to se reunieron acadeacutemicos cientiacuteficos y pescadores de los cuatro litorales de Meacutexico

Asimismo se expusieron los retos de la pesca y lo que implica llevarla hasta la mesa esta explicacioacuten la dieron de la mano de cuatro chefs quienes en sus respectivos res-taurantes cuidan de forma muy especial el manejo sostenible del producto del mar para lograr una cocina responsable

Los cuatro chefs participantes fueron eduardo Garciacutea de Maacuteximo Bistrot Gabrie-la Caacutemara y Andreacutes Barragaacuten de Contramar Azari Cuenca y Gerardo Delgado de el Li-torial y Marco rascoacuten de restaurante Peces

Durante el evento Matiacuteas Arjona rydalch titular de la Secretariacutea de Pesca y Acuacultu-ra de Baja California (Sepesca) sentildealoacute que se han desarrollado diversas acciones para ar-monizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de responsabilidad y beneficios de largo plazo en comunidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

Agregoacute que se han desarrollado diversas acciones para armonizar la extraccioacuten de productos marinos con criterios de respon-sabilidad y beneficios de largo plazo en co-munidades pesqueras de Baja California y otras partes del paiacutes

De acuerdo con el funcionario el llama-do a la sustentabilidad debe estar ligado con acciones concretas y determinadas a conso-lidar la inspeccioacuten la vigilancia y el ordena-miento en todas las regiones llamado al que se sumoacute la industria restaurantera

Maacutes sensaciones XcaretMaacutes sensaciones XcaretCelebra su 25 aniversario con varios eventos cambia su logotipo liberaguacamayas rojas e inauguraraacute un nuevo parque en julio proacuteximo

Chefs participan paraencontrar alternativasque promuevan unsector pesquero eficiente rentable y sustentable

Cuidado de la pesca

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PERIOacuteDICO VIAJE 1514

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GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE

enero De 2016 wwwperiodicoviajecom

PERIOacuteDICO VIAJE 1514

actualidad personaJes

GENTEDEL TURISMO

La junta directiva de los Miembros Afiliados de la organizacioacuten Mun-dial del Turismo (oMT) eligioacute a edmund Bartlett como nuevo presidente de dicha agrupacioacuten que reuacutene a 480 empresas e instituciones del aacutembito privado Sustituye a Mi-guel Mirones

Bartlett desarrolloacute gran parte de su carrera profesio-nal en el sector Fue ministro de Turismo de Jamaica entre 2007 y 2011 en ese periodo fue miembro del consejo ejecutivo de la oMT

Fue vicepresidente de la comisioacuten regional de la oMT para Ameacuterica Latina y presidente del subcomiteacute

de la Comunidad del Cari-be en las aacutereas de turismo transporte y aviacioacuten civil

Tambieacuten fue vicepre-sidente de la Conferencia Mundial sobre Poliacuteticas Culturales y vicepresiden-te del comiteacute asesor de las naciones Unidas para el Antildeo Internacional de la Juventud

wHUGHES TOMA lidERAzGO dE ST REGiS PUNTA MiTA

w MAclEOd HUeacuteSPEd diSTiNGUidOdE PUERTO VAllARTA

w AViANcA cON PRESidENTE iNTERiNO

w cAMbiO dE cAPiTaacuteN EN MAyAkObA

wNUEVO PRESidENTE EN aacuteREA dE lA OMT

EVENTOS DEL TURISMO

ndebut del primer B737 MAX 8

nFestival gastronoacutemico y de golfen Punta Mita

nHyatt Place La Paz obtiene distintivo H

nAperturaoficial del HyattZivaCancuacuten

Daniel ovadiacutea Alfredo Villanueva edgar Kano y Pau-lina Abascal ofreceraacuten diversas propuestas en el festi-val de gastronomiacutea y golf en Punta Mita

Ademaacutes otras 30 personalidades entre chefs locales e internacionales y maestros enoacutelogos deleitaraacuten a los participantes con creaciones gourmet de su autoriacutea y distintas bebidas a la par con los torneos de golf

Cada antildeo se reuacutenen en las costas de la riviera na-yarit un grupo de chefs mexicanos y extranjeros en el American express Punta Mita Gourmet amp Golf Classic Teniendo como anfitriones a The St regis Punta Mita resort Four Seasons resort Punta Mita Punta Mita resorts y la oficina de Visitantes y Con-venciones de la riviera nayarit en esta sexta edi-cioacuten que se viviraacute del 28 al 31 de enero los asistentes tendraacuten la oportunidad de degustar las propuestas de 34 chefs y expertos enoacutelogos en el marco de la Copa Punta Mita a disputarse en los dos campos de golf Jack nicklaus Signature

Hyatt Place la Paz recibe el Distintivo H como un recono-cimiento por sus altos estaacutendares en la calidad y manejo de los servicios turiacutesticos que ofrece en alimentos y bebidas

Un antildeo despueacutes de abrir sus puertas este hotel recibe el Distintivo H a manos de Luis Genaro ruiz secretario de Turismo de Baja California Sur

ldquoestamos muy contentos de haber obtenido el Distinti-vo H pues esto refleja el compromiso y esfuerzo de todos los colaboradores que diacutea a diacutea buscan ofrecer una expe-riencia completamente placentera coacutemoda y de calidad para nuestros hueacutespedesrdquo sentildealoacute Francisco Hernaacutendez Salcedo gerente general del hotel

ldquoTodos nuestros visitantes pueden disfrutar de las co-modidades que distinguen a la marca Hyatt Place ademaacutes de tener plena seguridad de que todos los alimentos y bebi-das son manejados preparados y almacenados con riguro-sos cuidados y praacutecticas de higiene respaldados ahora por este Distintivo H que se suma a los testimonios del eacutexito y el valor de la marca Hyattrdquo aseguroacute el directivo

Hyatt Place La Paz se encuentra ubicado en el kiloacuteme-tro 75 de la carretera a Pichilingue Lomas de Palmira a unos cuantos kiloacutemetros de la Playa Balandra que recien-temente fue reconocida con el premio Traveleracutes Choice Awards en su categoriacutea Playas como una de las diez me-jores de Meacutexico

nHoteles Misioacuten y su primera escuela

Miles de empleados de Boeing en renton Washington celebraron la culminacioacuten del montaje final del primer 737 MAX 8 tambieacuten llamado ldquoSpirit of rentonrdquo (espiacuteritu de renton)

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico salioacute del taller de pintu-ra con una llamativa imagen posteriormente comenzaron los preparativos para realizar las pruebas de vuelo

Con otros dos aviones 737 MAX 8 para pruebas de vuelo actualmente en fase de montaje final y un cuarto (y uacuteltimo) en proceso de montaje el 737 MAX sigue bien encaminado para realizar la primera entrega a Southwest Airlines el cliente de lanzamiento en el tercer trimestre de 2017

el nuevo avioacuten de pasillo uacutenico proporcionaraacute una re-duccioacuten del 20 en consumo de combustible con respecto al primer 737 nueva Generacioacuten y los costos operativos maacutes bajos 8 menos por asiento que el A320neo

el 737 MAX incorpora los motores de uacuteltima tecno-logiacutea LeAP-1B de CFM International puntas de ala de tecnologiacutea avanzada disentildeadas por Boeing y otras mejoras para ofrecer la mayor eficiencia confiabilidad y confort de los pasajeros en el mercado de aviones de pasillo uacutenico

Con una inversioacuten de 85 millones de doacute-lares Hyatt Ziva Cancuacuten celebroacute su aper-tura como resort todo incluido en Punta Cancuacuten Maacutes de 800 liacutederes de la indus-tria provenientes de estados Unidos Ca-nadaacute europa y Asia asistieron al evento

en la celebracioacuten que estuvo inspirada en la cultura maya el corte del listoacuten que marcoacute el debut oficial de Hyatt Ziva Can-cuacuten lo realizaron Laura Fernaacutendez Pintildea secretaria de Turismo de Quintana roo Bruce Wardinski presidente de Playa Hotels amp resorts Alex Stadlin director ejecutivo de Playa resorts Management y Carlos Cabrera vicepresidente Global de operaciones Todo Incluido de Hyatt

ldquoCon la apertura de Hyatt Ziva Can-cuacuten iniciamos muy bien el antildeo inversio-nes como estas son muy alentadoras para un destino turiacutestico que sigue siendo el nuacutemero uno en Ameacuterica Latina es im-portante para Cancuacuten contar con maacutes centros de hospedaje de lujo para que la derrama turiacutestica sea cada vez mayor y se puedan generar maacutes empleosrdquo dijo Stad

el primer hotel escuela fue inaugurado en Amealco Que-reacutetaro seraacute operado por la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten y se impartiraacute la carrera de Administra-cioacuten de empresas Turiacutesticas

La inauguracioacuten la encabezoacute roberto Zapata director general y presidente de Hoteles Misioacuten Hugo Burgos se-cretario de Turismo de Quereacutetaro y rosendo Anaya pre-sidente municipal de Amealco

La escuela cuenta con 64 habitaciones salones para eventos y un restaurante el plan de estudios incluye la capacitacioacuten praacutectica y profesional en diferentes aacutereas del hotel como alimentos y bebidas ventas divisioacuten cuartos y administracioacuten

Al finalizar el periodo de praacutecticas tienen la oportuni-dad de formar parte del equipo de alguna de las 50 propie-dades de Hoteles Misioacuten

La alianza entre la Universidad Cuauhteacutemoc y Hoteles Misioacuten tiene como objetivo promover e impulsar el talen-to de los joacutevenes y proporcionarles una plataforma para su desarrollo profesional

Mayakoba considerado como un resort ecoloacutegico en la riviera Maya creado y operado por oHL nombroacute a Carl ember-son vicepresidente de operaciones y Mar-keting emberson es una reconocida figu-ra en la industria hotelera destacaacutendose como director hotelero profesional con 30 antildeos de experiencia operando los resorts maacutes reconocidos de Latinoameacuterica

Supervisaraacute las actividades en merca-dotecnia comunicacioacuten y operaciones en las 240 hectaacutereas de extensioacuten total de Mayakoba que incluye tres hoteles de lujo Banyan Tree Fairmont y rosewood y el campo de golf el Camaleoacuten disentildeado por Greg norman

A finales del 2016 se inauguraraacute Andaz seraacute el cuarto hotel que abriraacute sus puertas dentro del complejo

nacido en Fiji la distinguida carrera de emberson en la industria del servicio y la hoteleriacutea le ha permitido conocer marcas de lujo recientemente estuvo como director general del St regis Punta Mita llevando al

hotel a un crecimiento y eacutexito excepcional Su extensa experiencia en Latinoameacuterica incluye la direccioacuten general de Grand Hyatt Sao Paulo en Brasil y Park Hyatt Mendoza Argentina emberson tambieacuten ha trabajado en el Hyatt regency Acapulco operado nu-merosos restaurantes eventos y conferen-cias en Ameacuterica Latina Sus conocimientos seraacuten su mayor instrumento para entender todos los mercados relevantes para la opera-cioacuten y crecimiento de Mayakoba

Gavin MacLeod actor que interpretoacute al capitaacuten Merrill Stubing en la se-rie televisiva ldquoel Crucero del Amorrdquo fue reconocido como hueacutesped distinguido de Puerto Vallarta luego de su arribo en el crucero Pacific Princess con moti-vo de la celebracioacuten del 50 aniversario de la naviera Princess Cruises

MacLeod relatoacute que el show ldquoel Crucero del Amorrdquo comenzoacute en 1977 y el primer puerto al que llegaron fue Vallarta ldquohoy es muy significativo reci-bir este reconocimientordquo agregoacute

ldquoHan pasado cerca de 10 antildeos desde que el ldquocapi-taacutenrdquo Merrill Stubing colocoacute

en las mentes y los ojos de muchas personas del mun-do un especial intereacutes en visitar Puerto Vallarta y es por eso que hoy lo recibi-mos con los brazos abiertos y lo consideramos un hueacutes-ped distinguido de este hermoso puertordquo afirmoacute Agustiacuten Aacutelvarez Valdivia director de Fideicomiso de

Turismo de Puerto Vallar-ta quien acompantildeado de autoridades municipales otorgaron al actor el reco-nocimiento

el Pacific Princess es una embarcacioacuten premium que requirioacute una inversioacuten de 768 millones de doacutelares para transportar mil 600 pasajeros en 10 cubiertas

Starwood Hotels anuncioacute que James Hughes es el nuevo gerente general del hotel The St regis Punta Mita en maacutes de 30 antildeos de trayectoria ha ocupado pues-tos relevantes en cadenas hoteleras como W The ritz-Carlton Hyatt y Holiday

ldquoestoy muy emocionado de regresar a Meacutexico y liderar al gran equipo de The St regis Punta Mita el cual se ha distingui-do por su genuino e impecable servicio personalizado llevando a nuevos hori-zontes la calidez de la hospitalidad mexi-cana Mi visioacuten es continuar con el legado

St regis asegurando que cada visita sea excepcional y memorable para nuestros hueacutespedesrdquo comentoacute Hughes

The St regis Punta Mita es conside-rado uno de los hoteles maacutes prestigiosos a nivel mundial entre sus premios y re-conocimientos incluyen Hotel nuacutemero 1 en Meacutexico por TripAdvisor Worldrsquos Best Awards por Travel + Leisure readerrsquos Choice Awards por Condeacute nast Traveler Cinco Diamantes por AAA y Best Hotels in the World por Business Insider entre otros

Aacutelvaro Jaramillo Buitrago es el presidente interino de Avianca Holdings el ejecutivo ejerceraacute el cargo en tanto se formaliza el nombramiento del presiden-te ejecutivo en propiedad cuyo proceso se encuentra en su etapa final

reemplazoacute al economista Fa-bio Villegas ramiacuterez quien se desempentildeoacute como presidente ejecutivo de la Holdings hasta enero de 2016

Jaramillo Buitrago es administrador de

empresas de la Universidad del norte en Barranquilla Co-lombia y se desempentildeoacute como miembro independiente de la Junta Directiva de Avianca Holdings desde el antildeo 2007

en su trayectoria profesio-nal se destaca su experiencia como presidente de Avianca

entre 1991 y 1993 Tambieacuten se desempentildeoacute como presidente del Banco de Colombia y fue directivo de varias instituciones finan-cieras en el paiacutes