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educacion.es
For the love of food UNIDAD DIDCTICA 3
Nivel I - Mdulo I
mbito de comunicacin - Ingls
SGALV ESPA
www.educacion.esTEMPORALIZACIN: 10 sesiones (50 minutos)
AUTORA: Jos Mara Mateo Fernndez
educacion.es
For the love of food UNIDAD DIDCTICA 3
Nivel I - Mdulo I
mbito de comunicacin - Ingls
SGALV ESPA
www.educacion.esMINISTERIO DE EDUCACIN
Direccin General de Formacin Profesional
Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la Vida
Paseo del Prado 28, 6 planta
MADRID 28014
Edita: Secretara General Tcnica
Subdireccin General de Documentacin y Publicaciones
Direccin y coordinacin editorial: Jos Lara Snchez
Coordinacin del mbito de comunicacin: Ana Areces Gutirrez
Revisin de estilo: Angel M Garca Guisado
Diseo y maquetacin: Lorena Gordoa Lpez
Las reproducciones se han realizado acogindonos al artculo 32 de la Ley de la propiedad Intelectual.
Agradecimientos: Expresamos nuestro sincero agradecimiento a todos los que han hecho posible la realizacin de estos materiales, especialmente a la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida, que ha apoyado la gestin del equipo organizador y ha contribuido a reducir las numerosas dificultades que un proyecto de estas caractersticas plantea.
De igual modo, agradecemos la colaboracin de Dominique Sara Howatt y Thomas E.Mosley, por su colaboracin en la grabacin del archivo sonoro de la presente unidad.
Fotografas: Google imagenes (img.9 Rainer Zenz), Banco de Imagenes del ITE (8,11) Flirck (img.1 NGI197, img.2 mabraidot , img.3 avlxyz, img.4 onlyandrewn, img.5 roolrool, img.6 cote, img.7 TheCulirayGeek, , img.10 Dennis Wong, img.12 zordor, img.13 [cipher], img.14 Bruce Tuten, img.15 Pura Arte by Karenn, img.16 Marta Gala, img.17 JC i Nria, img.18 sergis blog
NIPO: 820-11-366-1
ISBN: 978-84-694-6743-5
PrlogoLos retos planteados por una sociedad moderna, que se caracteriza por el valor creciente que adquieren la informacin y el conocimiento para el desarrollo econmico y social del siglo XXI, requieren impulsar medidas que estimulen en la ciudadana el aprendizaje a lo largo de la vida, para mejorar sus conocimientos, competencias y aptitudes desde una perspectiva personal, cvica, social y laboral, y para favorecer la cohesin social y la igualdad de oportunidades.
Con esta intencin, la Direccin General de Formacin Profesional, a travs de la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida, ha considerado necesario elaborar una serie de materiales curriculares, cuyos planteamientos metodolgicos siguen las directrices establecidas por la Unin Europea, que propugnan un conocimiento holstico, dirigido tanto a estimular los aspectos racionales y emocionales de las personas como a reforzar sus vnculos con la sociedad en la que viven.
Los principios metodolgicos en los que se apoyan estos materiales vienen tambin determinados por el tipo de aprendizaje que plantea la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin.
Estos principios se materializan a travs de una metodologa basada en el aprendizaje por tareas, empleada en la elaboracin de las Unidades didcticas, donde cada tarea consiste en un conjunto de actividades orientadas a conseguir una finalidad u objetivos especficos y un producto final. De esta manera, el aprendizaje est contextualizado y contribuye a desarrollar en el individuo las competencias bsicas necesarias para la vida profesional y para acreditar un nivel de formacin determinado.
El diseo de estos materiales tiene como objetivo conseguir un aprendizaje significativo, ya que presenta situaciones de aprendizaje conectadas con la realidad social y con los diferentes agentes y perspectivas que intervienen en ella. Con ellos se pretende hacer ms accesible el aprendizaje y, por esta razn, estn adaptados a las necesidades, intereses y perfiles de las personas adultas y responden a las exigencias planteadas por la diversidad del alumnado.
Esta serie de materiales curriculares, ideados para adecuar la oferta educativa a las exigencias que plantea la educacin para las personas adultas, se fundamenta en la Orden EDU/1622/2009, por la que se regula la enseanza bsica, presencial y a distancia, en el mbito de gestin del Ministerio de Educacin, en sus niveles de Enseanzas Iniciales y de Educacin Secundaria Obligatoria.
Esta serie de Unidades didcticas y su correspondiente Gua didctica forman parte de la Programacin didctica del mbito de la comunicacin Lengua extranjera (Ingls) del Nivel I, Mdulo I.
La Direccin General de Formacin Profesional, que a travs de la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida ha promovido este trabajo, agradece a Jos Mara Mateo Fernndez su esfuerzo y colaboracin en la creacin de estos materiales, que sern sin duda de gran utilidad para todos los implicados en el proceso educativo.
Miguel Soler GraciaDIRECTOR GENERAL DE
FORMACIN PROFESIONALMINISTERIO DE EDUCACIN
Introduccin 6
Presentacin de la tarea final 7
Competencias y objetivos 8
Cuestionario inicial 10
Tareas 11
Task 1. My food diary. Tarea 1. Mi diario de comida. 11
Task 2. Our class cookbook. Tarea 2. Nuestro libro de cocina. 19
Task 3. Our shopping list. Tarea 3. Nuestra lista de la compra. 22
Task 4. An international recipe book. Tarea 4. Un recetario internacional. 25
Final task. Our international menu. Tarea final. Nuestro menu internacional. 28
Para recordar 31
Glosario 32
Solucionario 34
Bibliografa y recursos 37
ndice
6 For the love of food
Esta Unidad didctica toma la gastronoma como punto de partida porque
... podemos aprender mucho sobre otras culturas a travs de sus manifestaciones culturales, entre ellas la gastronoma.
... entendemos la gastronoma como puente de unin/hermana- miento entre culturas.
... utilizamos la gastronoma como pretexto para la reflexin sobre nuestros propios hbitos alimenticios.
... si fomentamos conductas dietticas saludables en el aula, contribuiremos a formar futuras generaciones de ciudadanos ms sanos y responsables.
Introduccin
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1
For the love of food 7
En grupos decidimos qu platos del recetario internacional elaborado en tareas previas nos gustara cocinar para cada una de las siguientes categoras: entrantes, primeros platos, segundos platos y postres.
Dicho men, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.
Presentacin de la tarea final
Elaboracin de un men internacional.
8 For the love of food
Al trabajar esta Unidad didctica, se contribuir al desarrollo de las siguientes competencias bsicas:
1. La competencia en comunicacin lingstica proporcionando oportunidades para expresarse oral-mente y por escrito a travs de las estructuras, el lxico, la pronunciacin y las frmulas adecuadas a las situaciones lingsticas propuestas.
2. Desarrollo de la competencia matemtica mediante la resolucin de problemas de cantidades en las recetas de cocina.
3. La competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico se trabajar a travs de la relacin de cada plato con su pas de origen y de la relacin de stos con su corres-pondiente nacionalidad, favoreciendo, de este modo, el conocimiento de otras culturas. Igualmente facilitar la integracin del alumno en su entorno prximo.
4. Desarrollo de la competencia cultural y artstica al acercar a los alumnos a manifestaciones culturales como son la gastronoma y los hbitos alimenticios en distintos pases, y tambin al abordar aspectos formales a la hora de crear, por ejemplo, una invitacin, que ser publicada en la pgina web del centro, o un dossier de recetas.
5. La competencia digital al realizar actividades en las que el manejo de las TICs y, en especial, del ordenador es imprescindible para la elaboracin de una presentacin PowerPoint sobre los platos y su pas de procedencia y nacionalidad. De igual modo, para la edicin de un dossier de platos en formato Word o la bsqueda de recetas en Internet.
6. La competencia social y ciudadana se abordar a travs del trabajo en equipo para tomar decisiones como la elaboracin de recetas y mens en grupos, el trabajo en parejas y de la expresin de gustos y opiniones, respetando la opinin del resto de la clase.
7. Gracias a la competencia de aprender a aprender, la Unidad ofrece mltiples oportunidades para procesar informacin referente a los hbitos alimenticios o para buscar recetas de cocina, expresar opiniones, o utilizar estrategias de aprendizaje variadas, como la inferencia de significados de los verbos utilizados en recetas.
8. La competencia de autonoma e iniciativa personal se estimula mediante el desarrollo de la capacidad crtica al reflexionar sobre los hbitos alimenticios y su comparacin con los de otras latitudes.
Competencias bsicas
Competencias y objetivos
For the love of food 9
a. Comprender el sentido general de textos orales y escritos breves y sencillos relacionados con hbitos alimenticios, ingredientes culinarios, recetas y mens.
b. Responder a un cuestionario por escrito.
c. Expresarse oralmente en una situacin simulada en una tienda, de forma coherente y adecuada al nivel de conocimientos del alumnado.
d. Escribir textos sencillos tales como una lista de la compra, un diario de comidas, un men internacional con recetas de diferentes pases y una invitacin, utilizando recursos adecuados de cohesin y coherencia adecuados al nivel de expresin requerido.
e. Redactar de forma guiada un dilogo sobre las compras.
f. Utilizar Internet para obtener informacin sobre recetas, consultando, cuando sea necesario un diccionario on-line.
g. Editar un dossier en formato Word, ajustndose a los aspectos de edicin previamente acordados.
h. Reproducir las frmulas de un dilogo en una tienda con el ritmo y entonacin adecuados.
i. Conocer y usar con correccin adecuada algunas formas verbales como el futuro simple y el imperativo.
j. Conocer y usar con correccin adecuada al nivel algunos verbos usados en recetas, verbos de gusto, ingredientes y utensilios de cocina.
k. Inferir significados de palabras nuevas por medio de la asociacin de conceptos.
l. Transferir a la lengua extranjera conocimientos sobre nutricin adquiridos en otros mbitos.
Objetivos de aprendizaje
10 For the love of food
Responde individualmente a las siguientes preguntas:
1. Sabes qu es la dieta mediterrnea?
a) Una dieta que consiste en comer lo mismo todos los das.
b) Una dieta equilibrada tpica de algunos pases mediterrneos.
c) Una dieta que consiste en comer slo una vez al da.
2. Sabes cules de estos alimentos pueden considerarse fast food (comida rpida)?
a) Verduras, hamburguesa y perrito caliente.
b) Pizza, verduras y perrito caliente.
c) Hamburguesa, perrito caliente y pizza.
3. Sabes a qu grupo alimenticio pertenecen los siguientes alimentos?
a) Bistec de ternera
b) Filete de pollo
c) Pechuga de pavo
4. Sabes cul de los siguientes platos puede considerarse main course (plato principal)?
a) Bacalao al pil-pil
b) Tarta de manzana
c) Sopa de cocido
5. Si vas de compras al Reino Unido, con qu moneda pagars?
a) Euros ()
b) Libras esterlinas ()
c) Dlares ($)
6. Sabes hacer las siguientes cosas?
a) Utilizar un diccionario en lnea.
b) Editar un documento en formato Word.
c) Redactar la lista de la compra (en ingls).
Cuestionario inicial
For the love of food 11
Think about what you eat every day. You are going to write a short food diary about the food you usually eat.
Reflexiona sobre los alimentos que tomas a diario y elabora un breve diario sobre tus propios hbitos alimenticios.
Activity 1. International dishes.
Take a look at these international dishes and match the pictures to their names.
hamburger cous cous tempura
salmon pizza chicken curry
moussaka spanish omelette enchiladas
croissant fried rice with prawns
A B C D
I J K
E F G H
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My food diary Mi diario de comida
Task 1 Tarea 1
12 For the love of food
Now complete the following sentence about yourself.
Activity 2. Where is it from?
Look at the nationalities and examples below:
A hamburger is an American dish Chicken curry is (typically) Indian
Now complete the next sentences following the example:
1. Salmon is a(n) dish.
2. Tempura is a(n) dish.
3. Pizza is a(n) dish.
4. Enchilada is a(n) dish.
5. An omelette is (typically) .
6. A croissant is (typically) .
7. Cous cous is (typically) .
Norwegian Greek Mexican Italian French
American Japanese Chinese Moroccan Spanish
Which is your favourite dish?
My favourite dish is .
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For the love of food 13
Activity 4. Vocabulary.
All the words below are also related to food. If you dont understand a word use the following on line dictionary.
Now, in pairs, try to classify them.
Activity 3. Food groups.
In pairs, classify the dishes in activity 1 under the correct food group.
VEGETABLES FRUIT DRINKS OTHER
milk
water banana soup tomatoes milk
cucumbers beer eggs beans
strawberries pasta wine orange
olive oil carrots salad cheese asparagus
MEAT FISH OTHER
chicken curry
http://www.wordreference.com/es/14 For the love of food
Activity 6. Video watching Fast food.
Now watch another video about fast food.
Are these sentences true or false ? Compare your answers with your partner.
Activity 5. Video watching Food for thought.
Watch this video about the Mediterranean diet and do the exercise below. Compare your answers with your partners.
What can you see? Make a list of all the words related to food you remember.
MEDITERRANEAN DIET
pasta tomatoes
SENTENCES TRUE FALSE
This video is about vegetarian people.
This happens in the United Kingdom.
Money is really important in this business.
This doesnt affect a lot of people.
The name of the film is Fast Food Country.
http://www.youtube.com/watch?v=zc_z623Wsrohttp://www.youtube.com/watch?v=CQe2lHSHzPgFor the love of food 15
Activity 7. Frequency adverbs & expressions.
Study these adverbs of frequency before you read the questionnaire below.
How often do
you?
Adverbios de frecuenciaEn ingls, los adverbios de frecuencia se usan para responder a la pregunta:
How often..? (Con qu frecuencia...?)
Estos adverbios se colocan delante del verbo, excepto cuando se trata del verbo to be, que se colocan detrs del mismo.
Ej. I normally go to work at 8:00 a.m. Ej. I am never at home before 8:00 p.m.
A veces tambin se utilizan otras expresiones de tiempo como every day (todos los das), once a year (una vez al ao), twice a week (dos veces a la semana).
Always (siempre) Usually (normalmente) Often (a menudo)
Sometimes (a veces) Hardly ever (rara vez) Never (nunca)
TIME EXPRESSIONS IN ORDER OF FREQUENCY
1 every day 4
2 5
3 6
Add an adverb of frequency to the sentences to make them true for you.
I walk to work.
I am late for class.
I eat meat or fish.
I am stressed.
I do exercise.
In pairs, write these time words and expressions in the correct order of more frequency: once a month, once a year, twice a week, every day, one a week, twice a year.
16 For the love of food
Activity 8. Survey.
Now you are ready to answer the questions below about your personal habits.
Am i healthy?1. I eating fruit and vegetables.
a) love b) like c) dont like d) hate
2. I have lunch/ dinner at home.
a) often b) sometimes c) never d) always
3. Do you smoke?
a) Yes b) sometimes c) never
4. How often do you do sport?
a) every day b) never c) sometimes d) often
5. Which of these is your favourite?
a) sweets and cakes b) fruit c) salads d) hamburgers
6. How often do you cook?
a) every day b) never c) sometimes d) often
7. How much water do you drink a day?
a) a lot b) quite a lot c) not much d) none
8. What is a balanced diet?
a) eating a lot of fruit and vegetables
b) eating the same food every day
c) eating different food from all the food groups
d) eating only once a day
For the love of food 17
Activity 9. Likes & dislikes.
Complete the chart with the words in the box below to make them true for you.
fish fresh fruit smoking shopping
flamenco pizza orange juice watching TV
cakes vegetables chicken cheese
I love I like I dont like I hate
First task: My food diary
Primera tarea: Mi diario de comida
Now think about what you eat every day. Complete the charts below with the food you usually eat. This week, for example
Ahora reflexiona sobre los alimentos que tomas a diario. Completa la siguiente tabla con la comida que sueles tomar. Esta semana, sin ir ms lejos
18 For the love of food
Now take a look at this ideal diet. Compare it with your diet. Is it healthy?
MEALS FOOD
DA
Y 1
Breakfast piece of toast, orange juice
Lunch salad, grilled chicken
Dinner soup, fish, fruit
Drinks mineral waterIm
g.15
For the love of food 19
Prepare a dossier with all the dishes the different groups in class are going to cook.
Elabora un dossier con los platos que cada grupo de clase va a confeccionar.
Activity 10. My favourite dish.
Which is your favourite dish?
Now stand up, interview some of your classmates and complete the chart below.
Take a look at the following chart and write the name of your favourite dish under the correct column.
STARTERS MAIN COURSE DESSERTS
Green salad Grilled chicken Brownie
Vegetable soup Steak Vanilla ice-cream
Salmon
My favourite dish is .
Our class cookbook Nuestro libro de cocina
Task 2 Tarea 2
20 For the love of food
Activity 11. Our favourite dish.
In pairs or small groups, discuss which dish or menu you would like to cook for a special dinner party.
What is your final decision? What is your groups favourite dish?
Activity 12. Ingredients.
Visit the following websites and look for the ingredients you need for your groups favourite dish.
Useful expressions Expresiones tiles
Which is your favourite dish? My favourite dish is
Cul es tu plato favorito?Mi plato favorito es...
I agree with you. I dont agree with you.
Estoy de acuerdo contigo.No esto de acuerdo contigo.
I like/ I dont like Me gusta.../ No me gusta...
(I think ) we can cook Creo que podemos cocinar...
INGREDIENTS OF OUR FAVOURITE DISH
Our favourite dish is .
Link 1 Link 2
http://allrecipes.com/Recipes/everyday-cooking/quick-and-easy/Main.aspxhttp://www.momswhothink.com/easy-recipes/easy-recipes.htmlFor the love of food 21
Second task: Our class cookbook
Segunda tarea: Nuestro libro de cocina
Complete the chart below with the information from all the groups in your class.Completa la siguiente tabla con la informacin de todos los grupos de tu clase.
22 For the love of food
1 ounce (oz) = 28,35 grams; 0 C = 32 F;
Write a shopping list including the necessary ingredients depending on the chosen dish.
Elaborad una lista de la compra con los ingredientes del plato elegido y las cantidades necesarias para su elaboracin.
Ingredients
Adapted from http://www.momswhothink.com/cheesecake-recipes
8 oz. cream cheese (227 gr.)2/3 cup sugar3 eggs1/2 teaspoon vanilla3 tablespoons sugar8 oz. sour cream1 teaspoon vanilla
1. (1) cream cheese, 2/3 cup sugar, 3 eggs and 1/2 teaspoon vanilla with mixer. Pour into plate.
2. (2) 22 to 25 minutes at 350 degrees F (177 C). Turn oven off. Remove cheesecake and cool for 5 minutes.
3. (3) 3 tablespoons sugar, sour cream, and 1 teaspoon vanilla. (4) over cheesecake and return to oven for 5 minutes.
4. (5) and refrigerate.
Directions
CHEESECAKE
Activity 13. Easy recipes.
Read the following text (recipe) and fill in the gaps in the text below with the correct verb. Lee la siguiente receta y completa los huecos del texto que aparece a continuacin
con el verbo adecuado.
spread combine bake cool beat
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Task 3 Tarea 3
Our shopping listNuestra lista de la compra
http://www.momswhothink.com/cheesecake-recipes/For the love of food 23
Activity 14. At the supermarket.
Listen to the following conversation at a supermarket:
Now, in pairs you are going to act out a similar conversation. One student is the cashier and the other one is the customer. Change the vocabulary where necessary.
Ahora, en parejas, vamos a simular una conversacin parecida a la anterior. Para ello, una persona adoptar el papel de cajero y la otra el de cliente. Haced los cambios de vocabulario que sean necesario.
Cashier: Good morning. Can I help you?
Customer: Yes, Im looking for some onions. Where are they, please?
Cashier: They are at the fruit and vegetable counter, near the tomatoes.
Customer: Thank you very much. Thats very kind!
Cashier: Do you need a bag?
Customer: No, thank you. How much is it, please?
Cashier: Your total is 32,27
Customer: Can I pay by credit card?
Cashier: Of course you can, sir/ madam.
Cashier: Good morning. Good morning. Can I you?
Customer: Yes, Im looking for . Where , please?
Cashier: They are at counter, near the .
Customer: . Thats very kind!
Cashier: Do you need ?
Customer: No, thank you. is it, please?
Cashier: Your total is
Customer: Can I pay by ?
Cashier: Of course you can, sir/ madam.
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24 For the love of food
More and more people buy food online. Visit the following website and do your online shopping. Write all the ingredients you need to cook your favourite dish at this online shopping list and then press Find products. See what happens
Look back at the information in activity 12 about your favourite dish and complete this chart.Consulta la informacin de la actividad 12 sobre tu plato favorito y completa la siguiente tabla.
Third task: Our shopping list
Tercera tarea: Nuestra lista de la compra
http://www.sainsburys.co.uk/groceries/index.jsp?bmUID=1305306486857For the love of food 25
Prepare an international recipe book with all the recipes from the groups in your class.
Preparad el recetario internacional con todas las recetas de los distintos grupos de clase.
Activity 15. My favourite dish.
Read another recipe and, in pairs, complete the gaps below with the following verbs.
Ingredients
Adapted from http://www.momswhothink.com/quick-and-easy-dinner-recipes/pepperoni-chicken-and-spaghetti.html
6 chicken breasts24 pepperoni slices6 slices mozzarella cheese
1. (1) chicken on both sides.
2. (2) chicken in a pan.
3. Arrange 4 pepperoni slices over each piece of chicken and (3) at 350 degrees Fahrenheit for 20 minutes.
4. (4) pan from oven, put each piece of chicken with a slice of mozzarella and bake for 5 more minutes.
5. (5) a spaghetti sauce to serve with the chicken. slice of mozzarella and bake for 5 more minutes.
Directions
PEPPERONI CHICKEN AND SPAGHETTI
1 a add b brown c cover d heat
2 a place (put) b melt c make d remove
3 a combine b stir c bake d prepare
4 a serve b remove c chop (cut) d preheat
5 a reduce b cut c bake d make
An international recipe bookUn recetario internacional
Task 4 Tarea 4
http://www.momswhothink.com/quick-and-easy-dinner-recipes/pepperoni-chicken-and-spaghetti.html26 For the love of food
Activity 16. Writing our own recipe.
Follow the example above and, in small groups, write the recipe for your favourite dish.Seguid el ejemplo anterior y, en pequeos grupos, escribid la receta de vuestro plato favorito.
Activity 17. Editing our recipes.
Imagine you are editors. In groups you have to correct the other groups recipes. They will correct your recipe too. Remember to look for mistakes in grammar, vocabulary, etc.
Imaginad que ahora sois editores. En grupos, tenis que corregir las recetas de los otros grupos, quienes correjirn, a su vez, la vuestra. Se trata de localizar posibles errores de gramtica, vocabulario, etc.
1.
2.
3.
4.
Directions
insert yo
ur photo
graph Ingredients
(name of your dish)
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For the love of food 27
Fourth task: An international recipe book
Cuarta tarea: Un recetario internacional
Lets make our international recipe book with all the recipes from the groups in your class. Think of a possible cover like this or you can draw your own.
Ha llegado el momento de elaborar nuestro recetario internacional con todas las recetas de los distintos grupos de clase. Imaginad una posible portada, os proporcionamos un modelo, aunque podris crear el vuestro propio.
28 For the love of food
Prepare an international menu which will be published in the schools website together with the recipe dossier.
Elaborad un men internacional que, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.
Activity 18. Comparing different menus.
In pairs, read and compare the following menus.
Final taskTarea final
Our international menuNuestro menu internacional
For the love of food 29
In small groups, correct the possible mistakes at the international menu you have just made. As in activity 17, remember to look for mistakes in grammar, vocabulary, etc.
Final task: Our international menu
Tarea final: Nuestro men internacional
In groups, decide which dishes from your international recipe book you would like to cook for each of the categories below (starters, first course, main course, desserts).
En grupos, decidimos qu platos del recetario internacional elaborado en tareas previas nos gustara cocinar para cada una de las siguientes categoras: entrantes, primeros platos, segundos platos y postres. Dicho men, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.
Lets make a big poster including our international menu. All the students from the school will be able to see it.
30 For the love of food
In groups, write an invitation to invite everybody to your international food party. You
can do it on line too. Visit the following website:
In Unit 2 you started your own portfolio so now we can do the same in this Unit 3. Please put a tick next to the things you have learned.
En la Unidad 2 comenzaste tu propio portafolio, as que ahora vamos a hacer lo mismo con esta Unidad 3. Seala las cosas que has aprendido utilizando el smbolo .
UNIT 3: For the love of food
yes no
COMMUNICATION
Expressing likes and dislikes (describing my/ our favourite dish)
Agreeing/ Disagreeing
Making decisions
Shopping for food
VOCABULARY
Food, ingredients, cooking & baking
Healthy/ unhealthy habits
GRAMMAR
Adverbs of frequency & time expressions
THINGS I CAN DO
Answering a questionnaire
Making my food diary
Reading a recipe/ a menu
Making a shopping list
Using an on line dictionary
Editing a document
The activity I liked most is
I did not like
In this unit I learnt:
http://www.smilebox.com/invitations.html?partner=googlerow&campaign=global_invitations&gclid=COKnjuqz9KgCFQWFDgodbiiuTwFor the love of food 31
Consolidation Para afianzar
Extension Para ampliar
Self-assessment Autoevaluacin
Vocabulario general
Crucigramas y sopas de letras
Recetas internacionalesRecetas
Dieta mediterrnea Mediterranean diet
Choose the correct option and complete these sentences:
1. Which of these words is not a vegetable? a) lettuce b) cheese c) asparagus d) tomatoes
2. Hamburgers, pizzas and hot dogs are a) healthy b) fast food c) meat d) very good
3. Enchilada is a(n) dish. a) Indian b) Moroccan c) Scottish d) Mexican 4. How do you eat fruit? a) never b) often c) always d) sometimes 5. I dont like a) smoke b) to smoke c) smoker d) smoking
Vocabulario sobre compras
Adverbios de frecuencia
Verbo like+ ingVocabulario sobre comida
Para recordar
http://www.englisch-hilfen.de/en/exercises/adjectives_adverbs/adverbs_of_frequency.htmhttp://elt.oup.com/student/englishfile/elementary/a_grammar/file04/grammar04_b01?cc=global&selLanguage=enhttp://www.oup.com/elt/global/products/englishfile/elementary/b_vocabulary/bank14/http://www.cooksrecipes.com/category/international.htmlhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mediterranean_diethttp://www.mansioningles.com/Vocabulario.htmhttp://www.prolinguaassociates.com/Graded_Readers/Read_75_16_Bean_Taco.pdfhttp://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_mediterr%C3%A1neahttp://elt.oup.com/student/englishfile/elementary/e_wordbank?cc=global&selLanguage=enhttp://www.flylady.net/d/new-links/32 For the love of food
Glosario
A(to) Add: aadir
(to) Agree: estar de acuerdo
BBalanced diet: dieta equilibrada
(to) Beat eggs: batir huevos
Breakfast: desayuno
(to) Brown: dorar
CCake: pastel, tarta
(to) Cool: enfriar
DDinner: cena
Dish: plato
Drinks: bebidas
E Eggs: huevos
FFish: pescado
Fried rice: arroz frito
GGreek: griego/a
Grilled chicken: pollo a la parrilla
H(to) Hate: odiar
Healthy: sano, saludable
IIce-cream: helado
L(to) Like: gustar
(to) Love: encantar (algo) / amar (a alguien)
Lunch: comida/ almuerzo
MMeat: carne
For the love of food 33
(to) Melt: derretir
Moroccan: marroqu
Mushrooms: championes
NNone: ninguno/a
Norwegian: noruego/a
OOrange juice: zumo de naranja
Of course: por supuesto, desde luego
P(to) Pour: verter
Prawns: gambas
QQuite a lot: bastante
SSausage: salchicha
Shopping list: lista de la compra
Sugar: azcar
Sweets: caramelos, dulces
TTeaspoon: cucharilla
(to) Turn off: apagar
VVegetables: verduras
34 For the love of food
Solucionario
Activity 1
Activity 2
Activity 3
Activity 4
I hamburger G cous cous A tempura
F salmon C pizza E chicken curry
B moussaka J spanish omelette D enchiladas
H croissant K fried rice with prawns
1. Salmon is a(n) Norwegian dish.
2. Tempura is a(n) Japanese dish.
3. Pizza is a(n) Italian dish.
4. Enchilada is a(n) Mexican dish.
5. An omelette is (typically) Spanish .
6. A croissant is (typically) French.
7. Cous cous is (typically Moroccan.
MEAT FISH OTHER
chicken curry salmon moussaka fried rice with prawns
hamburger croissant tempura
cous cous enchiladas
spanish omelette
VEGETABLES FRUIT DRINKS OTHER
tomatoes banana milk soup
cucumbers strawberries water eggs
beans orange beer pasta
carrots wine olive oil salad cheese
asparagus
For the love of food 35
Activity 5
Activity 6
Activity 7
Respuestas individuales
Activity 8
Respuestas individuales excepto respuesta n 8 qe la respuesta es la c
Activity 9, 10, 11, 12
Respuestas individuales o de grupo
Activity 13
(1) combine (2) bake (3) beat (4) spread (5) cool
MEDITERRANEAN DIET
pasta tomatoes sauce
pizza salad vegetables
strawberries prawns rice
bread mozzarella cheese
soup olive oil olives
SENTENCES TRUE FALSE
This video is about vegetarian people. x
This happens in the United Kingdom. x
Money is really important in this business. x
This doesnt affect a lot of people. x
The name of the film is Fast Food Country. x
TIME EXPRESSIONS IN ORDER OF FREQUENCY
1 every day 4 one a month
2 one a week 5 one a year
3 twice a week 6 twice a year
36 For the love of food
Activity 14
Comprensin lectora. Respuestas en parejas.
Activity 15
Activity 16
Respuestas de grupo.
Activity 17
Respuestas de grupo.
Activity 18
Comprensin lectora.
Self-assessment
1 2 3 4 1
B B D B D
1 b brown
2 a place (put)
3 c bake
4 b remove
5 d make
For the love of food 37
Bibliografa generalBolton, David, and Noel Goodey. 2003. English Grammar in Steps. Londres: Richmond Publishing.
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