Nivel de Aceptación Del Mercado de Pizza en El Municipio de Mao1

Nivel de Aceptacin de las Marcas de Pizzas en el Municipio de Mao, Provincia Valverde, Ao 2014-2015.

INTRODUCCIN Con el presente estudio de investigacin se pretende obtener informacin relevante sobre, el Nivel de Aceptacin del Mercado de Pizza en el Municipio de Mao, Provincia Valverde, tomando en cuenta el desarrollo del municipio y su crecimiento mercadolgico as como la importancia que esto representa, y que el principal mercado de las pizzas son jvenes y adolescentes de este municipio, los cuales han aumentando su nivel adquisitivo en busca de satisfacer sus necesidades.El comercio interno de un pas, reviste una clara importancia aun en esta poca de globalizacin, ya que sirve para calibrar a las empresas que pretenden abrirse a un mercado internacional. Una economa no puede pensar en un desarrollo equitativo si su comercio interno no es activo, ya que esto repercutira negativamente en la distribucin de los ingresos y en el intercambio cultural y tcnico entre regiones.Por consiguiente, la investigacin de mercados es una herramienta fundamental, para obtener la informacin necesaria para cualquier emprendimiento empresarial, para la bsqueda de un correcto funcionamiento. Del mismo modo, toda investigacin de mercados debe dirigirse a un problema en concreto, es por ello que tiene que disearse de manera tal que permita recaudar los datos adecuados necesarios para lograr los resultados ms representativos. Por lo tanto en este caso se refiere al nivel de aceptacin de las pizzeras del Municipio de Mao, Provincia Valverde.Segn el comportamiento de los consumidores de pizza del municipio de Mao y otros habitantes de est, visiblemente sus necesidades en busca de una buena pizza no son satisfechas, por tal razn se ha decidido estudiar esta problemtica a travs de una investigacin de mercado enfocada a un anlisis de aceptacin de las pizzeras del municipio de Mao, Provincia Valverde.

Nivel de Aceptacin de las Marcas de Pizzas en el Municipio de Mao, Provincia Valverde, Periodo 2014-2015.

1.1 Planteamiento del Problema El municipio de Mao, Provincia Valverde con el pasar de los tiempos ha ido creciendo en trminos comerciales y de habitantes, siendo esto de mucha importancia para el desarrollo de esta ciudad.

Tiempo atrs solo exista una sola pizzera, hoy en da en Mao existen cinco pizzeras, Piza Panchito, Pizza Italiana, Pizza Marinos, La Garita y Call a Pizza. Sin embargo, aun no existen franquicias populares de Pizzeras nacional e internacional o Pizzeras que brinden servicios semejantes a estas.

Se ha identificado como una problemtica, que a la hora de un habitante del municipio de Mao, querer degustar de una buena Pizza, tienen que emigrar a otro lugar, ya que no la encuentra en la ciudad, siendo el principal mercado de las Pizzeras los jvenes, adolescentes y de mas, quienes han incrementado su nivel adquisitivo y de exigencias y no se encuentran satisfechos con los servicios y la calidad ofrecidas por las Pizzeras de este municipio.

Las Pizzas que realizan en esta ciudad, se encuentran pobre de ingredientes, ya que no cuentan con un men de diversas opciones sobre diferentes tipos de pizzas, no realizan pizzas extra queso ni de masas jugosas, la textura y la masa de las pizzas que realizan normalmente todas son de masa fina, crujiente y otras de aspecto seco.

Las pizzeras del municipio de Mao, no ofrecen servicios de restaurantes si no de cafeteras y algunas estn integrados por Heladera, no realizan ningn tipo de combos ni ofertas. Solo la Pizzera La Garita la cual cuenta con un espacio fsico amplio, las dems tiene un espacio fsico pequeo, las ubicaciones de las pizzeras se encuentran en el centro de la ciudad.

1.1.1. Sistematizacin del problema

Cul es el posicionamiento de las marcas de pizzas del Municipio de Mao?

Cules son los atributos que inciden en la aceptacin de las marcas de pizzas del Municipio de Mao?

Cul es la incidencia de las variables del marketing Precio, Plaza y Promocin en la aceptacin de las marcas de Pizza en el Municipio de Mao?

Cul es el nivel de satisfaccin de los consumidores con relacin a las marcas de pizzas del Municipio de Mao?

1.1.2 Objetivo General Evaluar el Nivel de Aceptacin de las Marcas de Pizzas en el Municipio de Mao, Provincia Valverde, periodo (20142015).

1.1.3 Objetivos Especficos Determinar el posicionamiento de las marcas de pizzas del Municipio de Mao.

Identificar los atributos que inciden en la aceptacin de las marcas de pizzas del Municipio de Mao.

Especificar la incidencia de las variables del Marketing Precio, Plaza y Promocin en la aceptacin de las marcas de Pizza en el Municipio de Mao.

Describir el nivel de satisfaccin de los consumidores con relacin a las marcas de pizzas del Municipio de Mao.

1.1.4 JustificacinTomando en cuenta la gran cantidad de habitantes del Municipio de Mao, y el desarrollo que ha logrado, as como el crecimiento del nivel adquisitivo que han adquirido los jvenes y adolescentes de esta ciudad y la importancia que representa el desarrollo econmico y comercial de una regin, se ha considerado necesario indagar sobre el nivel de aceptacin de las Marcas de pizzas de Mao, municipio cabecera de la Provincia Valverde, capital del Noroeste. A travs de esta investigacin buscamos estructurar resultados positivos, para ayudar a mejorar el comercio de Mao, y la satisfaccin de los consumidores de pizzas en esta ciudad.

1.1.5 Delimitacin rea de Estudio: El rea de estudio es el Mercadeo y como Sub rea es la aceptacin de los productos. Persona: Son los clientes que acuden a los establecimientos que venden pizzas en el Municipio de Mao. Estos se caracterizan por ser personas de ambos sexos, clase media y alta, con edades comprendidas entre los 15 a 45 aos. Espacio o Lugar: Centro del rea urbana del municipio de Mao. Tiempo: El periodo enero-febrero de 2015.

Metodologa utilizadaLa investigacin se ha realizado a travs de una Metodologa de tipo bibliogrfico y de campo, puesto que las informaciones son recolectadas mediante libros, pginas de internet, as como la colaboracin de profesionales vinculados con este tema. Bibliogrfico debido a que se consultaron diversos tipos de fuentes y de campo porque se recolectaron datos primarios, mediante la aplicacin de un cuestionario.El estudio de campo, est compuesto por los clientes que acuden a los establecimientos que venden Pizzas en el Municipio de Mao, de los cuales se selecciono un 3 % que es 1,293, para representar el universo bajo estudio que es 43,122, que representan la poblacin de aos en adelante. Al 3 % de la poblacin senbnbn le extrajo una muestra, aplicando la formula de las poblaciones no finitas de Fisher y Navarro (1994) representada como: n = __ _Zpq____ e Esta frmula se aplica ya que no se cuenta con un registro de cuntas personas existen en esta ciudad, que consuman las marcas de Pizzas del Municipio de Mao, los resultados obtenidos luego de emplear la formula se adquiri una muestra de 384, que representan las personas a encuestar. Los cuestionarios a aplicar estn compuestos por 12 preguntas cerradas, dirigidas hacia los consumidores, los mismos son aplicados desde el da martes 3de febrero del 2015 hasta el viernes 6 de febrero 2015.

1.1.6 Cuadros de Operacionalizacion de las Variables

Objetivo EspecficosDefinicin De la(s) variable(s)

N 1VariableIndicadoresPreguntas

Determinar el posicionamiento de las Marcas de pizzas del municipio de Mao.PosicionamientoForma en que ste est definido por los consumidores en relacin con ciertos atributos importantes, es decir, el lugar que ocupa en su mente en comparacin con los competidores.Percepcin

1. Como usted percibe las Marcas del de Mao?a) Buenasb) Malasc) Muy buenas


N 2VariableIndicadoresPreguntas

Identificar los atributos que inciden en la aceptacin de las marcas de pizzas del municipio de Mao.AtributosCualidad o caracterstica que pertenece al sujeto esencial y necesariamente.Perfil de los Consumidores2. Como considera usted el nivel de calidad en cuanto sabor y textura de las pizzas de la ciudad de Mao?

a) Buenas.b) Malasc) Regular

3. Con que frecuencia visita usted las Pizzeras de esta ciudad? a) Todos los fines de semanab) Eventualmentec) Rara vez


N3VariableIndicadoresPreguntas

Especificar la incidencia de las variables del marketing Precio, Plaza y Promocin en la aceptacin de las marcas de Pizza en el municipio de Mao.Precio Cantidad de dinero que permite la adquisicin o uso de un bien o servicio. Dinero 4. Cree usted que los precios de las pizzas de la ciudad de Mao son asequibles?a) Sib) Noc) En algunas Pizzeras

Plaza Es una de las variables del marketing que se ocupa de la organizacin de la distribucin fsica de los productos. Distribucin 5. Utilizan las pizzeras del municipio de Mao algn tipo de distribucin? a) Si b) No c) Algunas

PromocinCampaa publicitaria que se hace de un determinado producto o servicio durante un tiempo limitado mediante una oferta atractiva.Ofertas, Publicidad 6. Realizan las Pizzeras de Mao, algn tipo de ofertas o campaas publicitarias sobre sus Marcas de Pizzas?: a) Nob) Sic) Algunas


N4VariableIndicadoresPreguntas

Describir el nivel de satisfaccin de los consumidores con relacin a las marcas de pizzas del municipio de Mao.Satisfaccin Sentimiento de bienestar o placer que se tiene cuando se ha colmado un deseo o cubierto una necesidad.Placer Deseo Necesidad7. A la hora de elegir una Marca de Pizza de esta ciudad cual prefiere?a) Pizza Italianab) Panchitoc) La Garitad) De Marinose)Call a Pizza

8. Porque prefiere usted esta Marca?a) Porque es la que tiene mejor saborb) Es ms econmicac) Es la mas

Consumir Comprar o usar un producto, especialmente alimentos y bebidas, para satisfacer necesidades o gustos.Comprar Satisfaccin Necesidades Gustos9. Que espera usted que las pizzeras de la ciudad de Mao, mejoren en un futuro?a) La Calidadb) Los Serviciosc) Sabor

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La siguiente encuesta tiene el objetivo de recolectar informacin, para una investigacin de Mercados, sobre un Anlisis de Aceptacin de las Pizzeras del Municipio de Mao, Provincia Valverde. Marque con una X la respuesta que considere apropiada, no es necesario escribir su identificacin.

1. Cual Marca de Pizza usted conoce?a) __________________________________

2. Cual otra Marca de Pizza usted conoce?a) __________________________________

3. Como usted Percibe las Marcas de Pizzas de Mao?a) Buenasb) Malas c) Muy buenas

4. Consume usted las Marcas de Pizzas de esta ciudad de Mao?a) Sib) Noc) A veces

5. Como considera usted el nivel de calidad en cuanto sabor y textura de las pizzas de Mao? a) Buenas.c) Malas b) Regular

6. Con que frecuencia visita usted las Pizzeras de esta ciudad? a) Todos los fines de semanab) Eventualmentec) Rara vez

7. Cree usted que los precios de las pizzas de la ciudad de Mao son asequibles?a) Sib) No c) En algunas Pizzeras

8. Utilizan las pizzeras del municipio de Mao algn tipo de distribucin? a) Si b) No c) Algunas

9. Realizan las Pizzeras de Mao, algn tipo de ofertas o campaas publicitarias sobre sus Marcas de Pizzas?: a) Nob) Sic) Algunas

10. A la hora de elegir una Marca de Pizza de esta ciudad cual prefiere?a) Pizza Italianab) Panchito d) Call a Pizzac) La Garita e) De Marinos

11. Porque prefiere usted esta Marca?a) Porque es la que tiene mejor saborb) Es ms econmicac) Es la de mejor calidad

12. Que espera usted que las pizzeras de la ciudad de Mao, mejoren en un futuro?a) La Calidadb) Los Serviciosc) Sabor

Anlisis e Interpretacin de los Resultados de la Investigacin

1.1.7 Marcas de Pizzas Conocidas en el Municipio de Mao, por los encuestados mayores de 15 aos.

La grafica 1.1.7 muestra las respuestas de los encuestados, mediante preguntas abiertas, en cuanto al posicionamiento de las Marcas. Podemos observar que las Marcas que tienen mayor posicionamiento en la mente de los consumidores de Mao, en primer lugar es Dminos Pizza, luego le sigue Pizza Hut y La Garita, mientras que la que cuenta con menor posicionamiento entre todas las mencionadas es Panchito.

1.1.8 Otras Marcas de Pizzas Conocidas en el Municipio de Mao.

En la grafica 1.18 se puede observar que el posicionamiento como segunda Marca en la mente de los consumidores de Mao es el siguiente: la segunda Marca en los mentes de los consumidores segn la grafica es Pizza Hut, luego Domins S Pizza y la Garita y la Marca que cuenta con menos posicionamiento como segunda Marca, en la mente de los consumidores es Pizza Mana.

1.1.9 Percepcin sobre las Marcas de Pizzas del Municipio de Mao

OPCIONES DE RESPUESTASCANTIDAD%

a)Buenas19567%

b) Malas7325%

c) Muy buenas248%

TOTAL100%

Fuente: Encuesta aplicada a las personas de ms de 15 aos en adelantes del Municipio de Mao.

Grafica 1.1.9 Percepcin sobre las Marcas de Pizzas del Municipio de Mao.

En la grafica 1.1.9 observamos que el 67% de los consumidores de la marcas de pizza del municipio de Mao consideran que son buenas, el 25 % de los la consideran malas y el 8% muy buenas.

1.2 Personas que Consumen las Pizzas de la Ciudad de Mao.

OPCIONES DE RESPUESTAS CANTIDAD%

a) Si19265%

b) No3311%

c) A veces7024%

Total100%


Grafica 1.2. Personas que consumen las Pizzas de la ciudad de Mao.

En la grafica 1.2 visualizamos que el 65 % de las personas de Mao, consumen las pizzas de esta ciudad, el 24% la consume a veces y el 11 % no la consumen.

2.2.1 Percepcin de los Consumidores en Cuanto a Calidad, Sabor y Textura de las Pizzas de Mao


a)Buenas9434$

b) Regular14352%

c) Malas4014%

TOTAL100%


Grafica 2.2.1 Percepcin de los Consumidores en Cuanto a Calidad, Sabor y Textura de las Pizzas de Mao.

En la grafica 2.2.1 se puede percibir que el 52% de los consumidores de las Marcas de Pizza del Municipio de Mao, consideran que el nivel de calidad es regular, el 34% buenas y el 14% malas.

1.2.1. Frecuencia con la que Visitan los Consumidores, las Pizzeras de Mao.


a)Todos los fines de semana5119%

b) Eventualmente13750%

c) Rara vez8631%

TOTAL


Grafica 1.2.1. Frecuencia con la que Visitan los Consumidores, las Pizzeras de Mao.En la grafica 1.2.1 se puede apreciar que el 50 % del Municipio de Mao frecuentan las pizzeras de esta ciudad eventualmente, el 31% rara vez y el 19 % todos los fin de semana.

2.2.2 Percepcin sobre la Asequibilidad de los Precios de las Pizzas de la Ciudad de Mao.


a) Si9333%

b) No4115%

c) En algunas Pizzeras14552%

TOTAL100%


Grafica 2.2.2 Percepcin sobre la Asequibilidad de los Precios de las Pizzas de la Ciudad de Mao.

La figura 2.2.2 muestra que el 52% de los consumidores de las pizzeras del Municipio de Mao consideran que los precios son asequibles en algunas pizzeras, el 33 % consideran que son asequibles y el 15 % consideran que no lo son.

2.2.3 Pizzeras del Municipio de Mao que Realizan algn tipo de Distribucin


a) Si 11142%

b) No 3714%

c) Algunas11944%

TOTAL100%


Grafica 2.2.3 Pizzeras del Municipio de Mao que Realizan algn tipo de Distribucin.

En la grafica 2.2.3 se puede notar que el 44 % de los consumidores opinan que en alguanas pizzerias utilizan distribucion, el 42% respondieron que en todas y el 14 % concideran que en ningunas.

2.2.4 Pizzeras de Mao que Realizan algn tipo de Ofertas o Campaas Publicitarias sobre sus Marcas de Pizzas.


a) No11840%

b) Si5819%

c) Algunas12141%

TOTAL100%


Grafica 2.2.4 Pizzeras de Mao que Realizan algn tipo de Ofertas o Campaas Publicitarias sobre sus Marcas de Pizzas.En la figura 2.2.4 se puede distinguir que el 41% de los encuestado respondieron que las pizzerias del Municipio de Mao utilizan ofertas o campaas publicitarias, el 40 % consideran que no y el 19 % alegaron que si.

2.2.5 Preferencia de Marcas de Pizzas de Mao, por sus Consumidores


a) Pizza Italiana12343%

b) Panchito4817%

c) La Garita6623%

d) De Marinos3312%

e) Call a Pizza155%

TOTAL


Grafica 2.2.5 Preferencia de Marcas de Pizzas de Mao, por sus ConsumidoresEn la figura se puede diferenciar que el 43% de los encuestado de Mao, prefieren la Marca de Pizza Italiana, el 23% La Garita , quedando en tercer lugar como la Marca mas preferida por los consumidores de esta ciudad con un 17% Panchitos.

2.2.6 Motivos de Preferencia de Marcas de Pizzas de Mao, por sus Consumidores.OPCIONES DE RESPUESTASCANTIDAD%

a) Porque es la que tiene mejor sabor17660%

b)Es ms econmica5318%

c)Es la de mejor calidad6322%

TOTAL100%


Grafica 2.2.6 Motivos de Preferencia de Marcas de Pizzas de Mao, por sus consumidores.En la figura 2.2.6 se puede apreciar que el 60% de las personas encuestada prefieren las Marca de PizzaS de esta ciudad por motivo sabor,el 22% calidad y el 18% por economia.

2.2.7 Percepcin de los Ciudadanos de la Ciudad de Mao, sobre Mejora de las Marcas de Pizzas de esta Ciudad


a) La Calidad17160%

b) Los Servicios5720%

c) Sabor 5520%

TOTAL100%


2.2.7 Grafica 2.2.7 Percepcin de los Ciudadanos de la Ciudad de Mao, sobre Mejora de las Marcas de Pizzas de esta Ciudad

La grafica 2.2.7 muestra que el 60% de los encuestado esperan que las pizzerias del municipio de Mao mejoren la calidad,y el 2% los servicios y el 20% el sabor.

CONCLUSIN

RECOMENDACIONES

Tomando en cuenta las conclusiones presentadas se hacen las siguientes recomendaciones:Se le sugiere a los dueos de Pizzeras de la Ciudad de Mao, que trabajen en sus Marcas de Pizzas, ya que en la mente de los consumidores de Mao, la primera Marca que se encuentra con mayor posicionamiento en sus mentes es Dminos Pizza, luego le sigue Pizza Hut y La Garita y como segunda Marca es Pizza Hut, luego Domins S Pizza y la Garita. Tomando en cuenta que el 52% los consumidores de Marcas de Pizzas de esta ciudad consideran que estas son regulares.

Adems deben enfocarse en la mejora de los precios segn el mercado al que va dirigido, ya que 52 % de los encuestados opinaron, que solo en alguna pizzera los precios son asequibles.

Es necesario que incrementen las estrategias de Publicidad (incluyendo las Ofertas y promociones), porque la gran mayora de los encuestados presumen, que estas Pizzeras no realizan ningn tipo de Publicidad u Ofertas.

Aumentar la mejora en el sabor a sabiendas que el 60% de las personas de esta Ciudad, prefieren las Marca de Pizzas por motivo del mismo.

Deben Mejorar la calidad de sus Pizzas, puesto que el 60% de los encuestado esperan que las Pizzerias del Municipio de Mao mejoren su calida.

De igual manera aprovechar el Mercado de Mao, ya que el 65 % de las personas de mayores de 15 aos, consumen las Marcas de Pizzas de esta Ciudad.

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