Tin tức

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 10 trứng gà.

- 200 g đường cát trắng; 14 khuôn đổ bánh.

Cách chế biến:

- Làm caramen: Hòa tan 200 g đường cát với 100 ml nước lọc rồi đun cho đến khi hỗn hợp đósánh lại, chuyển sang màu cánh gián là được.

1 / 7

Tin tức

- Cho 1 lít sữa tươi, 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan. Tiếp đến lấy10 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem.

2 / 7

Tin tức

- Khuấy nhẹ hỗn hợp đó để tất cả nguyên liệu được tan hết và có màu vàng đẹp mắt.

3 / 7

Tin tức

- Cho nước caramen vào từng chiếc khuôn với một lớp mỏng vừa phải.

4 / 7

Tin tức

- Chế hỗn hợp kem sữa tươi vào rồi đem hấp chín. Trong quá trình hấp, bạn nhớ canh đều lửa,thường xuyên mở nắp nồi hấp, lau khô hơi nước để hơi nước không giọt xuống làm bánh bị rỗhoặc bị nát.

5 / 7

Tin tức

- Bánh hấp chín để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng 2 giờ thì có thể dùng được.

6 / 7

Tin tức

- Bánh flan có thể ăn không hoặc ăn với đá xay nhuyễn cùng ít cà phê. Món ăn vừa béo vừa cóhương thơm thoang thoảng dễ chịu và ngon miệng. Khánh Hòa Nguồn: Báo điện tử VnExpress - Sưu tầm bởi VietWeb.Vn

7 / 7