Upload
laytailieu2015
View
233
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 1/52
Eờ P Sằ
SUƨỚAO ęẩ@ MỊB Cƨụ B MÉ Aờ@
----------
Jƨ\ SMị MƨƩAO
AOM@ËA Bử\ Bộ ęịAM Sằ EÉH
Egb`j jus suet`j j `s agtth EẹAO GJO@AGS
DMÒG J\ẪA SộS AOM@ỆY CƨụB Rĭ
MÉ Aờ@ - 5973
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 2/52
Eờ P Sằ
SUƨỚAO ęẩ@ MỊB Cƨụ B MÉ Aờ@
Jƨ\ SMị MƨƩAO
AOM@ËA Bử\ Bộ ęịAM Sằ EÉH
Egb`j jus suet`j j `s agtth EẹAO GJO@AGS
DMÒG J\ẪA SộS AOM@ỆY Cƨụ B Rĭ
AoƹỞ` mƹỔ ao cẤa;
Sm.R. D` ệu Sm Ễ M Ồao
AƧ` tmỷ b m`ỏa;
E Ố Nóa Bóao Aom` ỏp CƹỢ b
MÉ Aờ@ ‒ 5973
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 3/52
JỚ @ BấN ƩA
VỔ ̀ tẬt bẢ sỷ dîam tr Ỏao vé jõao e`Ẹt Ƨa såu sẨb, tó` x`a eéy tỈ jỞ ̀ bẢn Ƨa
bmåa tméam amẬt tỔ ̀ bó o`çh SmR. D`ệu SmỄ MỒao ‒ O`Ảao v`ëa eỐ nóa Bóao
aom`ỏp CƹỢ b ‒ trƹỞao ėầ` mỎb CƹỢ b Mé AỐ` vé CR. Jë AoỎb Dmçam, amỨao aoƹỞ ̀
ėâ juóa quga tån, tẮa têam mƹỔ ao cẤa vé o`ûp ėủ tó` trëa bha ėƹỞ ao mỎb tẮ p, aom`ëa
bỠu dmhg mỎb.
ęỒao tmỞ` tó` bŠao x`a oỮ` jỞ ̀ bẢn Ƨa tỔ ̀ théa tmỂ bçb tmắy bó o`çh, bçb gam
bmỄ d Ự tmuẮt v`ëa eỐ nóa Bóao aom`ỏp CƹỢ b - SrƹỞao ėầ` mỎb CƹỢ b Mé AỐ` ėâ
o`ûp ėủ vé tầh ė`ệu d`ỏa tmuẮa jỢ ̀ bmh tó` trhao suỗt quç trêam mhéa tméam dmòg juẮa
aéy.
Buỗ` bðao, tó` x`a eéy tỈ jõao e`Ẹt Ƨa såu sẨb tỔ ̀ théa tmỂ o`g ėêam, bçb tmắy
bó o`çh trhao trƹỞ ao vé tẬt bẢ bçb eầa eí ėâ juóa ėỐao v`ëa, o`ûp ėủ tó` trhao suỗt
quç trêam mỎb tẮ p.
Mé AỐ`, tmçao < aĂn 5973
R`am v`ëa
Jƹu SmỄ MƹƧao
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 4/52
NợB JợB
CGAM NợB BÇB BMỡ V@ằS SạS
CGAM NợB BÇB EấAOCGAM NợB MÊAM ấAM
ęẶS VảA ęỉ ............................................................................................................. 7
BMƨƩAO 7 ‒ SồAO W\GA .................................................................................... 5
7.7. Bỗ ėỄam tẸ eéh. ................................................................................................... 5
7.7.7. Dmç` a`ỏn. ................................................................................................... 5
7.7.5. Ymåa jhầ`. ..................................................................................................... 5
7.7.2. ƨu amƹỢb ė`Ển bữg tẸ eéh bỗ ėỄam. ............................................................ 37.7.3. ử ao cỬao bữg bỗ ėỄam tẸ eéh. ......................................................................... <
7.5. SỜao quga vệ gjo`agt. ............................................................................................ 6
7.5.7. BẬu trûb mòg mỎb. ............................................................................................ 6
7.5.5. BƧ bmẸ tầh olj . ............................................................................................... ?
7.5.2. Sîam bmẬt bữg gjo`agt. ...................................................................................... =
7.5.3. ử ao cỬao. ........................................................................................................ 0
7.2. Egb`jjus suet`jj`s agtth. ........................................................................................ 797.2.7 ęếb ė`Ển . ...................................................................................................... 79
7.2.5. AouỒa oỗb. .................................................................................................... 77
7.2.2. Ymåa jhầ` dmhg mỎb ........................................................................................ 77
7.2.3. BẬ p dmî vé am`ỏt ėỐ ....................................................................................... 77
BMƨƩAO 5 ‒ ęộ@ SƨụAO VÉ YMƨƩAO YMÇY AOM@ËA Bử\ ................. 72
5.7. Aouyëa vẮt j`ỏu vé tm`Ẹt eỄ. ............................................................................... 72
5.7.7. Aouyëa j`ỏu ‒ Mòg bmẬt. ............................................................................... 72
5.7.5. Nçy nòb ‒ tm`Ẹt eỄ - cỬao bỬ aom`ëa bỠu..................................................... 73
5.7.2. Nó` trƹỞ ao auó` bẬy. .................................................................................... 73
5.5. AỐ` cuao aom`ëa bỠu. .......................................................................................... 7<
5.5.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agtl tỔ ̀ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s
agtth. ........................................................................................................................ 7<
5.5.7.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt jëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam. .... 7<
5.5.7.5. ęçam o`ç dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh Ộ bçb aỒao ėỐ gjo`agt eặao pmƹƧao
pmçp ėẸn. ................................................................................................................ 7<
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 5/52
5.5.7.2. ęỄam tîam Lazyn aohầ` eéh bò nết trhao cỄbm sgu dm` auó` bẬy (Ộ 2?hB,799 võao/pmût, 53 o`Ở ) vỔ ̀ bçb aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu. .................................. 7<
5.5.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg bmẸ ėỐ bẬ p dmî tỔ ̀ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s agtth. ................................................................................................................................. 7<
5.2. YmƹƧao pmçp aom`ëa bỠu. ............................................................................... 7<
5.2.7. YmƹƧao pmçp auó` bẬy E. suet`j` s agtth. ................................................... 7<
5.2.5. YmƹƧao pmçp bỗ ėỄam tẸ eéh trhao mầt Bgjb` gjo`agt. ................................... 76
5.2.2. YmƹƧao pmçp pmç mầt. ................................................................................... 7=
5.2.3. YmƹƧao pmçp sƧ eỐ tmỮ mhầt tîam bữg bçb Lazyn ; Yrhtlgsl, bljjujgsl,gnyjgsl. ................................................................................................................... 7=
5.2.<. YmƹƧao pmçp pmg jhâao j`ëa tỬb. .................................................................. 705.2.6. YmƹƧao pmçp bẬy tr Ốa trhao tmầbm. ............................................................... 70
BmƹƧao 2. SMỹ B AOM@ỆN, D ằS W\ấ VÉ EÉA J\ẪA ................................ 57
2.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt tỔ ̀ quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s
agtth. ........................................................................................................................... 57
2.7.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt jëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam. ...... 57
2.7.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt tỔ ̀ quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh eặao pmƹƧao pmçp ėẸn .................................................................................................... 53
2.7.2. ęỄam tîam Lazyn bò nết trhao cỄbm sgu dm` auó` bẬy (Ộ 2?hB, 799võao/pmût, 53 o`Ở ) vỔ ̀ bçb aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu. ......................................... 29
2.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî tỔ ̀ quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E.
suet`j`s agtth. .............................................................................................................. 22
D ằS J\ẪA VÉ ęỉ ]\ảS ..................................................................................... 20
SÉ@ J@Ệ\ SMGN DMấH
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 6/52
CGAM NợB BÇB DÞ M@Ệ\, BÇB BMỡ V@ằS SạS
E. suet`j`s agtth ; Egb`jus suet`j`s agtth
VRV ; V` s`am vẮt
URC ; ęỐ jỏbm bmuẠa
BNB ; Bgrehxynltmyj bljjujhsl
Ag BNB ; Agtr` Bgrehxynltmyj bljjujhsl
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 7/52
CGAM NợB BÇB EấAO
Sëa bçb eẢao SrgaoEẢao 5.7; Aouyëa j`ỏu vé mòg bmẬ t 72
EẢao 5.5; Sm`Ẹ t eỄ sỮ c Ửao 73
EẢao 2.7; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầt
bgjb` gjo`agt 5%57
EẢao 2. 5; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầtbgjb` gjo`agt 3%.
55
EẢao 2.2; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầt
olj bgjb` gjo`agt Ộ bçb aỒao ėỐ dmçb amgu.52
EẢao 2.3; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt sgu dm`
auó` bẬ y ( Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m)53
EẢao 2.<; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7ogn mầt Gjo`agt 3%
sgu dm` auó` bẬ y ( Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53 o`Ở ) 5<
EẢao 2.6; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt olj Ộ bçb
aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu sgu dm` auó` bẬ y ( Ộ 2? hB, 799 võao/pmût,
53 o`Ở )
56
EẢao 2.?; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm ( c Ễbm sgu dm`
auó` bẬ y Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m)5?
EẢao 2.=; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm mầt gjo`agt 3% (c Ễbm sgu dm` auó` bẬ y Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m ).
5=
EẢao 2.0; Rỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh trhao c Ễbm auó` bẬ y sgu dm` auó` bẬ y Ộ 2?
hB, 799 võao/pmût, trhao 53 o`Ở .
5=
EẢao 2.79; RƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn trhao c Ễbm auó` bẬ y mầt bgjb`
gjo`agt 5%27
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 8/52
EẢao 2.77; RƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn trhao c Ễbm auó` bẬ y mầt bgjb`
gjo`agt 3%25
EẢao 2.75; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt j Ẩ b Ộ 799 võao/ pmût trhao 53 o`Ở
23
EẢao 2.72; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao 7 ogn mầt j Ẩ b Ộ 7<9 võao/pmût trhao 53 o`Ở .
23
EẢao 2.73; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth ėƹỢ b o`Ứ trhao mầt
gjo`agt 5% j Ẩ b Ộ 799 võao/pmût vé 7<9 võao/pmût .2<
EẢao 2.7<; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b Ộ 799võao/pmût trhao 53 o`Ở . 26
EẢao 2.76; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b 7<9
võao/pmût trhao 53 o`Ở . 26
EẢao 2.7?; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b Ộ 799
võao/pmût vé 7<9 võao/pmût. 2?
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 9/52
CGAM NợB MÊAM ấAM
Sëa mêam SrgaoMêam 7.7; B Ậ u mêam bữg ‒ C ‒ ngaaurha`b gb`c vé -J-
Oujurha`b gb`c. 6
Mêam 7.5; BẬu trûb bữg pmåa tỮ gjo`agt ?
Mêam 7.2; R ỷ d Ẹ t mỢ p `ha Bg5+
vỔ ̀ gjo`agt =
Mêam 7.3; Mêam tmç` v` dmuẠ a vé dmuẠ a j ầb bữg E. suet`j`s
agtth 77
Mêam 5.7; YmƹƧao pmçp tầh mầt olj Bgjb` gjo`agt 7?
Mêam 2.7; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth
pmỬ tmuỐb véh aỒao ėỐ gjo`agt 52
Mêam 2.5 ; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth
trhao 7 ogn mầt olj Ộ bçb aỒao ėỐ dmçb amgu 56
Mêam 2.2 ; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth
trhao c Ễbm auó` bẬ y (2? hB, 799 võao/pmût, trhao 53 o`Ở ) Ộ
bçb aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu 50
Mêam 2.3; Ró jƹỢ ao t Ẹ eéh VRV E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm
auó` bẬ y mầt Gjo`agt 5% Ộ 799 võao/pmût vé 7<9 võao/pmût. 20
.
.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 10/52
7
ęẶS VảA ęỉ
Srhao amỨao aĂn oắa ėåy, v`ỏb bỗ ėỄam tẸ eéh sỗao trhao olj gjo`agt ėâ trỘ tméam
nỐt d Ự tmuẮt ėƹỢ b Ỡao cỬao r Ốao râ`. Bỗ ėỄam tẸ eéh tuy jé bóao aomỏ nỔ ̀ vé t`ëa
t`Ẹa amƹao aò ėâ ėƹỢ b sỷ quga tån bữg bçb amé dmhg mỎb vé sẢa xuẬt eỘ ̀ m`ỏu quẢ
vé tîam d`am tẸ vƹỢ t tr Ố` bữg aò sh vỔ` pmƹƧao pmçp truyệa tmỗao sỮ cỬao tẸ eéh tỷ
ch vé bẢ d Ự tmuẮt eẬt ėỐao lazyn ėâ ėƹỢ b aom`ëa bỠu trƹỔb ėò. DỰ tmuẮt bỗ ėỄam tẸ
eéh t`Ẹa méam ėƧa o`Ảa mƧa, bmh aĂao suẬt bgh mƧa vé ėếb e`ỏt jé bò tmỂ sẢa xuẬt
j`ëa tỬb trhao bçb quy trêam ėƹỢ b tỷ ėỐao mòg.
V` dmuẠa E. suet`j`s agtth tmuỐb bm` Egb`jjus, jhé` Egb`jjus suet`j`s jé nỐt trhao
bçb v` dmuẠa bò dmẢ aĂao s`am prhtlgsl vé ėƹỢ b Ỡao cỬao am`ệu T53^. AĂn 70=9,
O`çh sƹ Run` aoƹỞ ̀ AmẮt pmçt m`ỏa rg trhao Agtth bò bmỠg agtthd`agsl ‒ nỐt lazyn
tmuỐb amòn prhtlgsl bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` f`er`a T76^. SỤ ėò tỔ ̀ agy am`ệu aom`ëa
bỠu vệ E. suet`j`s agtth ėâ ėƹỢ b t`Ẹa méam vé d Ẹt quẢ bmh tmẬy bmữao v` dmuẠa aéy
bò dmẢ aĂao s`am rg am`ệu lazyn amòn prhtlgsl amƹ agtthd`agsl T57^, ljgstgsl T50^,
egb`jjhplpt`cgsl T5?^... Bçb bmẸ pmẠn bữg lazyn aéy ėƹỢ b sẢa xuẬt vé sỮ cỬao
aoéy béao r Ốao râ` trhao am`ệu jĠam vỷb bữg ėỞ ̀ sỗao bha aoƹỞ ̀.
Gjo`agt jé bmẬt ngao mgy ėƹỢ b sỮ cỬao amẬt trhao quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh.
Amƹao vẬa ėệ ėết rg jé Ộ aỒao ėỐ egh am`ëu vé ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî egh am`ëu tmê dmẢ
aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh bữg gjo`agt jé tỗt amẬt. Vê vẮy, dmòg juẮa ‚ Aom`ëa bỠ u bỗ ėỄam
t Ẹ eéh Egb`jjus suet`j`s agtth eặ ao gjo`agt „ ėƹỢ b tmỷb m`ỏa vỔ ̀ 5 nỬb t`ëu ;
7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt jëa quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s
agtth.
5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî jëa quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E.
suet`j`s agtth.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 11/52
5
BMƨƩAO 7 ‒ SồAO W\GA
7.7. Bỗ ėỄam tẸ eéh.
7.7.7. Dmç` a`ỏn.
Bỗ ėỄam tẸ eéh jé sỷ egh eỎb mhếb ėỄam vỄ bçb tẸ eéh bõa aouyëa vẰa jëa
‚nỐt vðao dmóao o`ga amẬt ėỄam‚ amặn eẢh vỏ bçb mhầt tîam xûb tçb nhao
nuỗa.T7?^
7.7.5. Ymåa jhầ`.
YmƹƧao pmçp aéy ėƹỢ b bm`g tméam 3 jhầ` T7=^;
Bỗ ėỄam trëa eệ nết bmẬt ngao r Ẩa.
Amỗt trhao dmuao nầao xỗ p (tầh olj).
Dlh tỬ tẸ eéh (tầh mầt).
Amỗt eặao pmƹƧao pmçp bƧ mỎb eëa trhao nỐt néao bmẨa.
7.7.5.7. YmƹƧao pmçp bỗ ėỄam trëa eệ nết bmẬt ngao rẨa.
Aouyëa tẨb; Bỗ ėỄam cỷg véh tƹƧao tçb eệ nết o`Ứg tẸ eéh vé bmẬt ngao. Bçb
jỷb j`ëa d Ẹt jé jỷb mẬ p pmỬ vẮt jþ, j`ëa d Ẹt tĠam ė`ỏa mgy j`ëa d Ẹt bỐao mòg tr Ễ. AmỨao
jỷb j`ëa d Ẹt aéy yẸu amƹao ėữ jỔ a vệ sỗ jƹỢao ėỂ bò tmỂ j`ëa d Ẹt mỢ p jþ T79^, T7=^,
T5=^.
BmẬt ngao; jé bçb vẮt j`ỏu bljjujhsl ; oở, nða bƹg, CLGL ‒ bljjujhsl... mhếb
bçb vẮt j`ỏu vó bƧ amƹ ; mycrhn`bg, sỠ xỗ p, tmữy t`am xỗ p... T7=^, T59^.
ƨu ė`Ển;
- Ît mhếb dmóao aouy m`Ển tỔ ̀ tẸ eéh T79^.
- ęƧa o`Ảa cỌ tmỷb m`ỏa, amgam tmu ėƹỢ b sỷ bỗ ėỄam T79^, T5=^, T59^.
- Dmóao Ảam mƹỘ ao tỔ ̀ quç trêam truyệa dmỗ` T5=^, T59^.
- C`ỏa tîbm t`Ẹ p xûb o`Ứg tẸ eéh bỗ ėỄam vé bmẬt ngao jỔa mƧa sh vỔ ̀ bçb d Ự
tmuẮt dmçb T59^.
- Bò tmỂ pmỬb mỒ` tr Ộ jầ` tẸ eéh tỷ ch T79^.
AmƹỢb ė`Ển;
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 12/52
2
- Mén jƹỢ ao bữg tẸ eéh tỷ ch trhao cuao cỄbm bgh (tẸ eéh tỷ ch cỌ eỄ tçbm rg
ch dmóao bò néao bmẨa o`Ứg cuao cỄbm vé bçb tẸ eéh) T7=^, T79^.
- AẸu ė`ệu bmỀam dmóao bẠa tmẮa, sỷ quç tẢ` trëa eệ nết bmẬt ngao bò tmỂ jén
o`Ản mhầt tîam xûb tçb T79^.
- Rỷ tm`Ẹu dmóao o`ga pmð mỢ p o`Ứg tẸ eéh vé bmẬt ngao bò tmỂ jén bẢa tr Ộ
dmóao o`ga T79^.
7.7.5.5. YmƹƧao pmçp amỗt trhao dmuao nầao xỗp.
Aouyëa tẨb; ęƹg tẸ eéh véh eëa trhao nỐt nầao ėữ bmết ėỂ aoĂa bẢa tẸ eéh
dmuẸbm tça véh nó` trƹỞ ao xuao qugam, trhao dm` vẤa bmh pmàp sỷ vẮa bmuyỂa bữgbmẬt c`am cƹủ ao vé sỷ trgh ėỜ` bmẬt c`Ọa rg T7=^, T79^.
BmẬt ngao ; Jé bçb phjynl tỷ am`ëa amƹ gjo`agt, gogr, bm`thsga... T7=^ mhếb
jé phjynlr dmçb amƹ olajgt`a, bhjjgola vé phjyv`ayj gjbhmhj mhếb phjynlr tỜao mỢ p
amƹ phjygbryjgn`cl, phjyurltmgal vé phjyv`ayj bmjhr`cl T59^.
ƨu ė`Ển;
- ęầt ėƹỢ b nẮt ėỐ tẸ eéh trhao nỐt ėƧa vỄ tmỂ tîbm bmẬt ngao bgh mƧa sh vỔ ̀
bgam trƹỞ ao v` s`am vẮt tỷ ch T59^.
- BmẬt ngao bò tçb cỬao eẢh vỏ bmỗao jầ` tmỷb dmuẠa mhếb tẸ eéh aohầ` jg`
bŠao amƹ nó` trƹỞ ao oåy eẬt jỢ ̀ T59^.
AmƹỢb ė`Ển;
- Dm` tẸ eéh tĂao quç am`ệu s`am dmỗ` tmê ėỐ eệa bữg nầao olj sẾ o`Ản T7=^.
- SẸ eéh trëa eệ nết olj pmçt tr`Ểa, tĂao jëa vé tmhçt dmỈ` eệ nết olj, pmçt tr`Ểatrhao nó` trƹỞao amƹ tẸ eéh tỷ ch T7=^.
7.7.5.2. YmƹƧao pmçp d lh tỬ tẸ eéh (tầh mầt).
Rỷ tẮ p mỢ p bçb tẸ eéh o`g tĂao dîbm tmƹỔ b bữg dmỗ` tẸ eéh mhếb muyệa pmð tẸ
eéh oẨa tméam bỬn vé jẨao xuỗao ėỂ cỌ céao sỮ cỬao trhao bçb eêam pmẢa Ỡao. Bò
tmỂ jé dlh tỬ tỷ am`ëa mhếb dlh tỬ amåa tầh eặao bçbm tầh tméam bçb j`ëa d Ẹt aogao
T7=^.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 13/52
3
ƨu ė`Ển;
- ęƧa o`Ảa, cỌ tmỷb m`ỏa.
- Dmóao Ảam mƹỘ ao tỔ ̀ quç trêam bmuyỂa dmỗ`.
AmƹỢb ė`Ển;
Ch dmóao bò néao bmẨa o`Ứg tẸ eéh vé cuao cỄbm aëa tẸ eéh cỌ tçbm rg jén
tĂao mén jƹỢ ao bữg bçb tẸ eéh tỷ ch trhao cuao cỄbm.
7.7.5.3. Amỗt eặao pmƹƧao pmçp bƧ mỎb eëa trhao nỐt néao bmẨa.
Aouyëa tẨb ; YmƹƧao pmçp aéy tmỷb m`ỏa eặao mg` bçbm sỮ cỬao nlnergal
v` xỗ p mhếb sỮ cỬao néao v` egh T7=^, T70^.
ƨu ė`Ển;
Bgam trƹỞ ao jëa nla dmóao eỄ am`Ọn tẸ eéh, ch ėò sẢa pmẠn tầh tméam bò
tmỂ dmóao bắa jỎb.
AmƹỢb ė`Ển;
- DmẢ aĂao truyệa dmỗ` dàn.- Néao Nlnergal bò tmỂ eỄ eçn eẠa ch sỷ mẬ p pmỬ bƧ bmẬt trëa eệ nết néao.
7.7.2. ƨu amƹỢb ė`Ển bữg tẸ eéh bỗ ėỄam.
7.7.2.7. ƨu ė`Ển bữg tẸ eéh bỗ ėỄam mƧa tẸ eéh tỷ ch T7=^.
- Mhầt ėỐao tẸ eéh vé sỷ Ờa ėỄam bữg bmẬt xûb tçb s`am mỎb, bmẬt ngao bò tmỂ
ėòao vg` trõ amƹ bmẬt eẢh vỏ bmỗao jầ` Ảam mƹỘ ao mòg jþ bữg am`ỏt ėỐ, pM, cuao nó`
vé tmẮn bmî jé d`n jhầ` aếao.
- NẮt ėỐ tẸ eéh trëa nỐt ėƧa vỄ tmỂ tîbm bữg tm`Ẹt eỄ pmẢa Ỡao bgh mƧa, tmỞ ̀
o`ga pmẢa Ỡao aoẨa mƧa.
- Rỷ mẬp tmu bƧ bmẬt tĂao vé aĂao suẬt ėƹỢ b bẢ` tm`ëa.
- Bò tmỂ tmỬb m`ëa ėƹỢ b quç trêam j`ëa tỬb.
- DmẢ aĂao bmỄu ėỷao bữg aỒao ėỐ bƧ bmẬt bgh tĂao vé o`Ản sỷ Ỡb bmẸ bữg sẢa
pmẠn buỗ`.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 14/52
<
- VỔ ̀ quç trêam jëa nla bò tmỂ tmỷb m`ỏa Ộ am`ỏt ėỐ tmẬ p cẤa tỔ ̀ bç` tm`ỏa bmẬt
jƹỢ ao sẢa pmẠn.
- Mhéa tm`ỏa sẢa pmẠn cỌ céao mƧa ch o`Ản ėƹỢ b tmữ tỬb tçbm bm`Ẹt vé jỎb, ch
ėò o`Ản o`ç tméam bmh tm`Ẹt eỄ vé aĂao jƹỢ ao sỮ cuao.
- Bò tmỂ tç` s`am vé tç` sỮ cỬao bmẬt xûb tçb s`am mỎb.
- O`Ản r ữ` rh am`Ọn v` s`am vẮt bò mầ` eỘ ̀ vê nẮt ėỐ tẸ eéh bgh.
- Bò tmỂ sỮ cỬao tm`Ẹt eỄ pmẢa Ỡao s`am mỎb amỈ mƧa, vỔ ̀ sỷ tm`Ẹt d Ẹ bóao aomỏ
ėƧa o`Ảa ch ėò o`Ản bm` pmî vỗa.
- O`Ản tmỞ ̀ o`ga sẢa xuẬt rg sẢa pmẠn.
7.7.2.5. AmƹỢb ė`Ển bữg bỗ ėỄam tẸ eéh.
- Bò m`ỏa tƹỢ ao rõ r Ề vé r Ữg tró` tẸ eéh aëa v`ỏb tmu amẮa vé t`am sầbm sẢa
pmẠn dmç pmỠb tầ p.
- SẸ eéh bỗ ėỄam ėõ` mỈ` am`ệu aouỒa c`am cƹủao vé aĂao jƹỢao ėg cầao ėỂ
s`am trƹỘ ao pmçt tr`Ểa vé mhầt ėỐao eêam tmƹỞao. Ch ėò bò m`ỏa tƹỢ ao pmåa mữy sẢa
pmẠn ėỂ buao bẬp c`am cƹủ ao. Vê vẮy m`ỏu suẬt bò tmỂ tmẬp mƧa.
- V`ỏb tmẠn tmẬu bƧ bmẬt, sẢa pmẠn vé bçb bẬu tỮ tỤ nó` trƹỞ ao rg véh tẸ eéh
eỄ bẢa tr Ộ .
- Mhầt jỷb bữg tẸ eéh bỗ ėỄam tmẬp mƧa tẸ eéh tỷ ch.
7.7.3. ử ao cỬao bữg bỗ ėỄam tẸ eéh.
VỔ ̀ d Ự tmuẮt bỗ ėỄam tẸ eéh trëa olj gjo`agt, bóao aomỏ s`am mỎb ėâ bóao
aom`ỏp mòg ėƹỢ b nỐt sỗ bóao aomỏ bgh amƹ sẢa xuẬt j`ëa tỬb bçb jhầ` rƹỢ u eặao
v`ỏb bỗ ėỄam bçb tẸ eéh aẬn nla, sẢa xuẬt gb`c mỨu bƧ, bçb bmẬt dmçao s`am vé bçbmhhbnha eặao v`ỏb bỗ ėỄam tẸ eéh bçb v` dmuẠa ėỒao tmỞ ̀ auó` bẬy ėƹỢ b nó tẸ eéh
bữg ėỐao tmỷb vẮt, bçb dmçao aouyëa cõao vó tîam ėƧa.....
Bçb Ỡao cỬao bữg d Ự tmuẮt bỗ ėỄam tẸ eéh pmçt tr`Ểa nầam nẾ vé ėƹỢ b bóao aom`ỏ p
mòg Ộ am`ệu aƹỔ b pmçt tr`Ểa vỔ ̀ bçb tméam tỷu r ỷb r ủ . Suy am`ëa, Ộ aƹỔ b tg Ỡao cỬao
bữg bỗ ėỄam tẸ eéh bõa bmƹg pmçt tr`Ểa vé pmỜ e`Ẹa.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 15/52
6
7.5. SỜao quga vệ gjo`agt.
Gjo`agt bò dmç am`ệu trhao tỷ am`ëa, vé bmữ yẸu jé tỤ tẢh aåu e`Ểa. Aohé` rg
bõa bò aouỒa oỗb tỤ bçb jhầ` v` dmuẠa ėẬt. Suy am`ëa tẬt bẢ bçb gjo`agt tmƹƧao nầ`
m`ỏa agy ėệu bò aouỒa oỗb tỤ tẢh.
Gjo`agt tỒa tầ` cƹỔ ̀ mg` cầao dmóao tga jé gb`c gjo`a`b vé gjo`agt bgjb` mhếb
ngo`l r Ật eëa vỨao Ộ trhao tẸ eéh båy rhao.T7^.
7.5.7. BẬu trûb mòg mỎb.
Gjo`agt bò tëa oỎ` bmuao mỎ bçb nuỗ` bữg gb`c gjo`a`b. Gjo`agt jé nỐt
phjynlr dmóao pmåa amçam egh oỒn bçb nhahnlr -C-ngaaurha`b gb`c (N) vé -
J-oujurha`b gb`c (O) j`ëa dẸt vỔ` amgu tmóao qug j`ëa dẸt 7,3‒ ojubhs`cl.
Bò eg jhầ` j`ëa dẸt bò tmỂ oếp trhao nỐt pmåa tỮ gjo`agt; (N-N-N), (O-O-O),
(N-N-O).
Bóao tmỠb bẬu tầh bữg gb`c gjo`a`b jé; (B6M6H6)a
Mêam 7.7; B Ậ u mêam bữg ‒ C ‒ ngaaurha`b gb`c vé -J-Oujurha`b gb`c
Bçb j`ëa dẸt aéy pmåa eỗ trhao nầbm gjo`agt tmlh bçb ejhbd ;
Ejhbd mhnhphjyoujurha`b ; oỒn bçb oỗb oujurha`b j`ëa dẸt vỔ` amgu
Ejhbd mhnhphjyngaaurha`b ; oỒn bçb oỗb ngaaurha`b j`ëa dẸt vỔ` amgu.
Ejhbd j`ëa mỢp ; OỒn bçb oỗb ngaaurha`b vé oujurha`b juåa pm`ëa aỗ` vỔ` amgu.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 16/52
?
Mêam 7.5; BẬu trûb bữg pmåa tỮ gjo`agt
g) Bçb nhnhnlr bữg gjo`agt. e) Bmuở` gjo`agt. b) Rỷ pmåa eỗ bçb ejhbd.
7.5.5. BƧ bmẸ tầh olj .
Gjo`agt bò dmẢ aĂao tầh olj dm` dẸt mỢp vỔ` bçb bgt`ha d`n jhầ` mòg trỄ bgh
mhếb dm` pmåa tỮ gjo`agt eỄ gb`c mòg.
ố pmƹƧao pmçp tầh olj dm` dẸt mỢp vỔ` bgt`ha d`n jhầ` mòg trỄ bgh bò tmỂ t`Ẹa
méam tmlh 5 pmƹƧao pmçp jé pmƹƧao pmçp tầh olj tỤ eëa aohé` vé tỤ eëa trhao.
Bmûao tó` aom`ëa bỠu vé sỮ cỬao pmƹƧao pmçp tầh olj tỤ eëa aohé`. ęåy jé
pmƹƧao pmçp tầh olj pmỜ e`Ẹa amẬt vê aò bò ƹu ė`Ển jé tầh olj amgam vé ėƧa o`Ảa.
Suy am`ëa tîam ėỒao tmỂ bữg mầt olj jầ` dmóao bgh.
BƧ bmẸ tầh olj;
Dm` amỈ cuao cỄbm gjo`agt véh cuao cỄbm bò bmỠg bgt`ha d`n jhầ` bò mòg trỄ
bgh (tmƹỞao jé ), eệ nết aohé` bữg mầt gjo`agt sẾ eỄ olj mòg, vé bçb bgt`ha eëa
aohé` nó` trƹỞao sẾ t`Ẹp tỬb dmuẸbm tça véh eëa trhao jén pmåa tỮ gjo`agt eëa trhao
t`Ẹp tỬb eỄ olj mòg. Wuç trêam aéy xẢy rg trëa eệ nết vé pmçt tr`Ểa véh eëa trhao.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 17/52
=
Mêam 7.2; R ỷ d Ẹ t mỢ p `ha Bg5+
vỔ ̀ gjo`agt
7.5.2. Sîam bmẬt bữg gjo`agt.
ęỐ tga
Gb`c gjo`a`b dmóao tga trhao aƹỔb amƹao bò dmẢ aĂao mût aƹỔb ėỂ trƹƧ ao aỘ tméam eỐt amâh. Nuỗ` gjo`agt bữg d`n jhầ` mòg tr Ễ @ ( , ) tga trhao aƹỔb tầh tméam
cuao cỄbm bò ėỐ amỔt bgh, bõa nuỗ` d`n jhầ` mòg trỄ @@ mhếb @@@ tmê dmóao tga trhao
aƹỔb trỤ nuỗ` bữg T7^, T<^.
ęỐ amỔ t ;
Agtr` gjo`agt bò ėỐ amỔt cgh ėỐao trhao dmhẢao 79 ‒ 2<99 bps. ęỐ amỔ t pmỬ tmuỐb
véh bçb yẸu tỗ ;
Dmỗ` jƹỢ ao pmåa tỮ ; Dmỗ` jƹỢ ao pmåa tỮ tĂao tmê ėỐ amỔt tĂao.
Am`ỏt ėỐ ; Dm` am`ỏt ėỐ tĂao ėỐ amỔ t o`Ản 5,<% bmh 7, d m` cuy trê am`ỏt ėỐ
09 trhao am`ệu o`Ở sẾ jén gjo`agt eỄ bẨt nầbm vé o`Ản ėỐ amỔt, trç` jầ` dm` mầ am`ỏt
ėỐ tỔ` ė`Ển ėóao ėếb sgu ėò râ eĂao tmê ėỐ amỔt bữg gjo`agt dmóao tmgy ėỜ`.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 18/52
0
pM ; J`ëa dẸt ojybhz`c rẬt amầy bẢn vỔ` pM ch ėò cƹỔ` bçb ė`ệu d`ỏa tmuẮa
jỢ` bmh v`ỏb tmữy pmåa, gjo`agt sẾ eỄ bẨt nầbm rẬt amgam bmòao. ęỐ amỔt bữg gjo`agt
dmóao eỄ Ảam mƹỘao trhao dmhẢao pM <. T7^, T<^
ęỐ Ờa ėỄam ;
ęỐ Ờa ėỄam bữg bçb nuỗ` gjo`agt xẸ p tmlh tmỠ tỷ ; Ag ‒ gjo`agt 1 Gnha` ‒
gjo`agt 1 Gb`c ‒ gjo`a`b4 béao xẸ p buỗ` bçb nuỗ` béao dàn Ờa ėỄam. Gjo`agt bò ėỐ
amỔt bgh amgam râ mƧa gjo`agt bò ėỐ amỔ t truao eêam mhếb tmẬ p. ố am`ỏt ėỐ tmƹỞ ao
eỐt Ag ‒ gjo`agt bmỀ eẢh quẢa ėƹỢb trhao vé` tmçao amƹao aẸu mầ am`ỏt ėỐ xuỗao
tmẬ p vé eẢh quẢa trhao eòao tỗ` tmê sẾ eẢh quẢa ėƹỢb jåu mƧa.
Gjo`agt dmó dmóao eệa vỔ ̀ hxy, am`ỏt ėỐ vé bçb `ha d`n jhầ`. Dm` bò nết bçb
tçb amåa aéy gjo`agt sẾ eỄ râ rg. T<^
DmẢ aĂao tầh olj bữg gjo`agt;
Dm` pmẢa Ỡao vỔ ̀ bçb `ha mòg tr Ễ @@, @@@ tmê cuao cỄbm gjo`agt sẾ tầh olj. Bçb
olj aéy sẾ tầh tméam Ộ am`ỏt ėỐ pmõao mgy eẬt bỠ am`ỏt ėỐ aéh cƹỔ ̀ 799 vé bmûao
dmóao eỄ tga bmẢy dm` ėua aòao. Ch bẬu mêam ėếb e`ỏt bữg ėhầa nầbm OOO tầh
tméam cầao oẬp aẸp amƹ nỐt bç` vỀ trỠao. DmhẢao dmóao o`ga bữg bçb vỀ xẸp jëa
amƹ bmở ėết quẢ trỠao. Bçb `ha dmỔp véh bçb dmhẢao trỗao aéy j`ëa dẸt vỔ`
amòn bmỠb bgrehxyj vé bçb aouyëa tỮ hxy dm` ėò olj Bg ‒ gjo`agt ėƹỢb tầh tméam.
ęỐ eệa bữg olj pmỬ tmuỐb véh ;
- Bm`ệu cé` bữg bçb bmuở` tmgn o`g j`ëa d Ẹt (dmỗ` jƹỢ ao pmåa tỮ) dm` dmỗ`
jƹỢ ao pmåa tỮ quç jỔa nó ėua ėéa mỒ` dmóao pmỬ tmuỐb véh dmỗ` jƹỢ ao pmåa tỮ
aỨg.
- Sỿ jỏ O/N vé trêam tỷ sẨ p xẸ p bçb oỗb urhagt; ejhbd O béao am`ệu olj béao
eệa mƧa.
- Ç` jỷb j`ëa d Ẹt o`Ứg phjynl béao jỔ a olj béao eệa. T<^
7.5.3. ử ao cỬao.
RẢa jƹỢ ao gb`c gjo`a`b trëa théa tmẸ o`Ổ ̀ véh dmhẢao 25.999 ‒ 20.999
tẬa/aĂn. AmỨao aƹỔ b sẢa xuẬt gjo`agt am`ệu amẬt jé Rbhtjla, AmẮt, NỰ, Såy Ega
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 19/52
79
Amg, Sruao Wuỗb. ố V`ỏt Agn, bò aouỒa rhao nƧ pmhao pmû tmîbm mỢ p bmh v`ỏb
sẢa xuẬt gjo`agt, vé tmỷb tẸ ėâ sẢa xuẬt ėƹỢb gjo`agt tmƹƧao pmẠn ėầt bmẬt jƹỢ ao Ộ
Amg Srgao, Dmçam Mõg.
Gjo`agt ėƹỢ b sỮ cỬao r Ốao râ` trhao am`ệu aoéam bóao aom`ỏ p ;
Aoéam bóao aom`ỏ p cỏt ; RỮ cỬao gjo`agt bm`Ẹn oắa <9% tỜao sẢa jƹỢ ao,
gjo`agt ėƹỢ b sỮ cỬao bmữ yẸu ėỂ mỒ sỢ ̀ vẢ` vé `a mhg trëa vẢ`.
Aoéam bóao aom`ỏ p tmỷb pmẠn ; Gjo`agt ėỂ jén dlh, jén d Ằh cẴh.
Aoéam bóao aom`ỏ p dmçb; bmẸ tầh dlh cça o`Ậy vé bmẬt d Ẹt cîam trhao bóao
aom`ỏ p c`ën (dlh gjo`agt cðao véh v`ỏb cîam d Ẹt mòg bmẬt Ộ ėắu qul c`ën vé Ộ
tméam egh c`ën).
Aoéam bóao aom`ỏp cƹỢ b pmẠn; jén tç cƹỢb râ v`ëa aàa, tç cƹỢ b d`Ển shçt
o`Ả` pmòao cƹỢ b bmẬt, cðao ėỂ ėòao agao, egh pm`n. Bõa ėƹỢb cðao ėỂ jén trƧa,
aoĂa tréh aoƹỢ b cỄbm cầ céy vé jé yẸu tỗ Ờa ėỄam amŠ tƹƧao, muyệa pmð. Aoéy agy,
dm` d Ự tmuẮt eẬt ėỐao tẸ eéh aoéy béao pmçt tr`Ểa vé ėƹỢb ėƹg véh sỮ cỬao r Ốao râ`
trhao tmỷb tẸ tmê vgh trõ bữg gjo`agt bŠao aoéy béao ėƹỢ b aåao bgh. Srhao d Ự tmuẮt
aéy gjo`agt ėƹỢ b sỮ cỬao ėỂ bỗ ėỄam tẸ eẢh amƹ nỐt olj bò am`ệu ƹu ė`Ển. T7^
7.2. Egb`j jus suet`j j` s agtth.
7.2.7 ęếb ė`Ển .
E. suet`j`s agtth jé tr ỷb dmuẠa Or (+), m`Ẹu dmî, aỐ` eéh tỮ mêam qul bò dîbm
tmƹỔb cƹỔ ̀ 7. Bçb tẸ eéh v` dmuẠa ėỠao r`ëao rẾ mgy aỗ` vỔ` amgu tméam bmuở`.
DmuẠa jầb dmó, dmóao néu, bò dîbm tmƹỔb jỔa vé mêam cầao eẬt ėỄam. Eệ nết
mƧ` amĂa jga rỐao trëa eệ nết tmầbm, bò nàp amĂa eçn bmết véh nó` trƹỞao tmầbm
T7?^.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 20/52
77
Mêam 7.3; Mêam tmç` v` dmuẠ a vé dmuẠ a j ầb bữg E. suet`j`s agtth.
7.2.5. AouỒa oỗb.
E. suet`j`s agtth ėƹỢb o`çh sƹ Rgwgnurg pmåa jẮp vé ėỄam cgam ega ėắu aĂn
709<. Bò am`ệu trhao bỈ dmó, ėẮu aéam. Ymçt tr`Ểa trhao bçb båy mỎ ėẮu, tmỷb pmẠn
bò aouỒa oỗb ėỐao tmỷb vẮt dmçb amƹ tẢh e`Ểa, bç, tmỄt, tón, bug... T7?^, T25^.
Dm` nỔ ̀ pmçt m`ỏa, Egb`jjus suet`j`s agtth ėƹỢ b bh` jé nỐt v` s`am vẮt nỔ ̀.
Amƹao cỷg trëa d Ẹt quẢ pmåa tîbm GCA am`Ọn sẨb tmỂ E.agtth vé E. suet`j`s bữg
Rld` aĂn 70?< vé Sgngao aĂn 5995 T56^, T25^ né ėâ sẨ p xẸ p E. suet`j`s agtth jé
nỐt cõao tmuỐb jhầ` E. suet`j`s amƹao pmåa e`ỏt vỔ ̀ bçb cõao dmçb jé bò dmẢ aĂao
jëa nla tầh sẢa pmẠn agtth.
7.2.2. Ymåa jhầ` dmhg mỎb
O`Ổ ̀; Egbtlr`g4 Aoéam; F`rn`butls4 JỔ p; Egb`jj`4 EỐ; Egb`jjgblgl4 MỎ;
Egb`jjgblgl4 Bm`; Egb`jjus4 Jhé`; Egb`jjus suet`j`s4 CƹỔ ̀ jhé`; Egb`jjus suet`jj`s agtth
T7?^, T52^.
7.2.3. BẬp dmî vé am`ỏt ėỐ
E. suet`j`s agtth jé v` dmuẠa m`Ẹu dmî aëa trhao quç trêam auó` bẬy bắa buao
bẬ p hxy, vé v` dmuẠa aéy bò tmỂ pmçt tr`Ểa Ộ aỒao ėỐ hxy 1 2%.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 21/52
75
Am`ỏt ėỐ tỗ` ƹu bmh sỷ pmçt tr`Ểa v` dmuẠa jé o`Ứg 20 tỔ` 32 , trhao ėò
tỗ` ƹu jé 2? . ố << hB, v` dmuẠa aoỤao pmçt tr`Ểa vé sỷ jy o`Ả` tẸ eéh s`am cƹủao
c`Ọa rg. Am`ỏt ėỐ tỗ` ƹu bmh sỷ aẢy nắn bữg eéh tỮ jé 39hB T77^, T55^.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 22/52
72
BMƨƩAO 5 ‒ ęộ@ SƨụAO VÉ YMƨƩAO YMÇY AOM@ËA Bử\
5.7. Aouyëa vẮt j`ỏu vé tm`Ẹt eỄ.
5.7.7. Aouyëa j`ỏu ‒ Mòg bmẬt.
V` s`am vẮt sỮ cỬao; Egb`jjus suet`j`s agtth
]uẬt xỠ; AmẮt EẢa.
EẢao 5.7; Aouyëa j`ỏu vé mòg bmẬ t
Mòg bmẬt AouỒa oỗb
Ylptha ảa ęỐ
Bgh tmỄt ảa ęỐ
Bgh aẬn nla Sruao Wuỗb
AgBj Sruao Wuỗb
Gjo`agt Sruao Wuỗb
BgBj5 Sruao Wuỗb
Smầbm eỐt V`ỏt Agn
AgBNB Sruao Wuỗb
Bgsl`a Sruao Wuỗb
Cuao cỄbm xgam nltmyjla V`ỏt Agn
D@, @hc Sruao Wuỗb
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 23/52
73
5.7.5. Nçy nòb ‒ tm`Ẹt eỄ - cỬao bỬ aom`ëa bỠ u.
EẢao 5.5; Sm`Ẹ t eỄ sỮ c Ửao
Sm`Ẹt eỄ AouỒa oỗb
Sữ jầam Cglwhh ‒ Méa Wuỗb
Nçy dmuẬy tỤ Ml`chjpm - ęỠb
AỒ` mẬ p GJY ‒ AmẮt
Båa pmåa tîbm Rgrthr`us ‒ ęỠb
Båa d Ự tmuẮt Rgrthr`us ‒ ęỠb
Jõ v` sòao Cglwhh ‒ Méa Wuỗb
Sữ Ận Nlnnlrt ‒ ęỠb
Sữ bẬy Rgayh ‒ AmẮt
Sữ jẨb E`hsmgdlr Sg`tlb - AmẮt
Bçb jhầ` ỗao aom`ỏn, qul bẬy, ỗao jy tån,.. dm` sỮ cỬao ėệu ėƹỢ b mẬ p Ộ ė`ệu
d`ỏa 7gtn/59 pmût.
5.7.2. Nó` trƹỞ ao auó` bẬy.
Bóao tm Ỡb nó` trƹỞ ao tm ầbm tmƹỞ ao ;
Sméam pmắa Dmỗ` jƹỢ ao
Ylptha 7 ogn
Bgh tmỄt 9,< ogn
AgBj 9,< ogn
Smầbm eỐt 5,2 ogn
AƹỔ b nçy vỤg ėữ 799 nj.
Nó` trƹỞ ao auó` bẬy ėƹỢ b bmỎa jé nó` trƹỞao bgam tmgao ch nó` trƹỞ ao aéy mgy
ėƹỢ b sỮ cỬao ėỂ amåa o`ỗao E. suet`j`s agtth vé E. suet`j`s T77^, T7<^.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 24/52
7<
Bóao tm Ỡb nó` trƹỞ ao bgam tmgao ;
Sméam pmắa; Dmỗ` jƹỢ ao
Ylptha 7ogn
Bgh tmỄt 9,< ogn
AgBj 9,< ogn
AƹỔ b nçy (vỤg ėữ) 799nj.
5.5. AỐ` cuao aom`ëa bỠ u.
A Ố` cuao aom`ëa bỠu ėỂ o`Ả` quyẸ t 5 nỬb t`ëu sgu ;
5.5.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agtl tỔ ̀ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j` s
agtth.
5.5.7.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt jëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam.
5.5.7.5. ęçam o`ç dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh Ộ bçb aỒao ėỐ gjo`agt eặao pmƹƧao
pmçp ėẸn.
5.5.7.2. ęỄam tîam Lazyn aohầ` eéh bò nết trhao cỄbm sgu dm` auó` bẬy (Ộ 2?hB,
799 võao/pmût, 53 o`Ở ) vỔ ̀ bçb aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu.
5.5.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg bmẸ ėỐ bẬp dmî tỔ ̀ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j` s
agtth.
5.2. YmƹƧao pmçp aom`ëa bỠ u.
5.2.7. YmƹƧao pmçp auó` bẬy E. suet` j` s agtth.
g) YmƹƧao pmçp o`Ứ o`ỗao trëa tmầbm aom`ëao.
Ymg nó` trƹỞ ao tmầbm tmƹỞao, ėua bmh ėỒao amẬt. Bm`g ėệu véh bçb ỗao
aom`ỏn (3-< nj/ỗao), aût dîa. MẬ p t`ỏt dmuẠa bçb ỗao Ộ ė`ệu d`ỏa 7gtn/59 pmût. Rgu
dm` t`ỏt dmuẠa xhao ėết aom`ëao ỗao aom`ỏn ėỂ bmh tmầbm aouỐ` vé ėóao jầ`. S`Ẹa
méam bẬy truyệa tỤ ỗao o`ỗao sgao ỗao nó` trƹỞ ao tmầbm tmƹỞ ao nỔ ̀ tmlh mêam z`b
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 25/52
76
zẨb. ęết bçb ỗao vỤg bẬy véh tữ Ận, Ộ /53 o`Ở. EẢh quẢa o`ỗao trhao tữ jầam Ộ
3-<. V`ỏb bẬy truyệa o`ỗao ėƹỢb tmỷb m`ỏa 7-5 tmçao/jắa T5^, T3^.
e) YmƹƧao pmçp amåa o`ỗao trhao eêam aòa.
Ymg 799nj nó` trƹỞ ao bgam tmgao bmh véh eêam aòa 5<9nj, aût dîa. MẬ p t`ỏt
dmuẠa nó` trƹỞ ao Ộ ė`ệu d`ỏa 7gtn/59 pmût. Rgu dm` t`ỏt dmuẠa, jẬy eêam aòa rg vé
ėỂ aouỐ` tỔ ̀ dmhẢao 39. BẬy o`ỗao tỤ nó` trƹỞao o`Ứ o`ỗao véh eêam aòa, Auó`
trëa nçy jẨb Ộ 2?/53 o`Ở, tỗb ėỐ jẨb 799 võao/ pmût. Smu ėƹỢb cuao cỄbm s`am
dmỗ` tẸ eéh T5^, T3^.
Smu s`am dmỗ` ƹỔt; Jy tån cỄbm s`am dmỗ` tẸ eéh bữg E. suet`j`s agtth vỔ` tỗb ėỐ
3999võao/pmût trhao 79 pmût Ộ am`ỏt ėỐ pmõao, jhầ` eỈ pmắa cỄbm trhao Ộ trëa tmu
ėƹỢb s`am dmỗ` ƹỔt.
5.2.5. YmƹƧao pmçp bỗ ėỄam tẸ eéh trhao mầt Bgjb` gjo`agt.
Ymg bçb cuao cỄbm sgu ;
299nj cuao cỄbm 5% véh eêam aòa <99nj
399nj cuao cỄbm AgBj 9,0% véh eêam aòa <99nj
<9nj cuao cỄbm Agtr` gjo`agt 5%, 3% véh eêam aòa 5<9nj
ęln mẬp t`ỏt trðao Ộ ė`ệu d`ỏa 7gtn/59 pmût, sgu ėò jẬy rg ėỂ aouỐ`. VỔ` bçb
eêam gjo`agt bò aỒao ėỐ 5%, 3%, tg tmën s`am dmỗ` ƹỔt ėâ bmuẠa eỄ Ộ 5.2.7.e véh,
jẨb ėệu, ėln dmuẬy tỤ vỔ` tỗb ėỐ <99 võao/pmût Ộ am`ỏt ėỐ pmõao trhao dmhẢao 29
pmût ėỂ tầh mởa cỄbm ėỒao amẬt, sgu ėò ėỂ yëa < pmût ėỂ jhầ` eỎt dmî. Cðao p`plt Ygstlur amỈ mởa cỄbm aéy véh bỗb ėỷao <9 nj cuao cỄbm
5% ėâ t`ỏt trðao, mầt sẾ tầh tméam, ėỂ yëa 29 pmût bmh mầt Ờa ėỄam rỒ` rỮg mầt 2 jắa
eặao cuao cỄbm AgBj 9,0% ėâ t`ỏt trðao.
Aogy sgu dm` tmu ėƹỢb mầt, bmh 79ogn mầt véh nở` eêam 799nj AgBj 9,0%
ėâ ėƹỢb t`ỏt trðao vé t`Ẹa méam auó` bẬy Ộ nçy jẨb vỔ` tỗb ėỐ dmçb amgu (799
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 26/52
7?
võao/pmût mhếb 7<9 võao/pmût tðy véh tỤao tmî aom`ỏn). Rgu 53 o`Ở tg t`Ẹa méam tmu
jẬy cỄbm auó` bẬy vé mầt.
Jy tån pmắa cỄbm sgu dm` jhầ` mầt ėỂ tmu jẬy s`am dmỗ` ƹỔt, pmắa mầt ėƹỢb
pmç eặao cuao cỄbm Agtr` b`trgt ėỂ xçb ėỄam jƹỢao s`am dmỗ` trhao mầt.
Mêam 5.7; YmƹƧao pmçp tầh mầt olj Bgjb` gjo`agt
Srhao quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh tmê tg bắa jƹu þ ;
Dm` dmuẬy pmẢ` dmuẬy ėữ tmỞ` o`ga ėỂ tầh mởa mỢp ėỒao amẬt, dmuẬy xhao pmẢ` ėỂ dmhẢao < pmût ėỂ eỎt dmî tmhçt mẸt rg aohé` r Ồ` nỔ` ėln tầh mầt.
Rgu dm` tầh mầt xhao pmẢ` ėỂ yëa dmhẢao 29 pmût ėỂ `ha bò tmỂ tmẬn
véh eëa trhao mầt ėỂ ėẢn eẢh ėỐ bmẨb bữg mầt. AẸu ėỂ jåu mƧa 29 pmût tmê v` dmuẠa
E. suet`j`s agtth bò tmỂ tm`Ẹu c`am cƹủao vé eỄ bmẸt, cẤa tỔ` sg` sỗ. Rgu dm` vỔt mầt
pmẢ` rỮg sầbm `ha vé tẸ eéh eçn eëa aohé` mầt ėỂ trçam sg` sỗ bmh bçb tmỷb
aom`ỏn t`Ẹp tmlh T2^.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 27/52
7=
Jûb ėắu bçb mầt aỜ` trëa nết aƹỔb ch `ha bmƹg tmẬn véh trhao mầt aëa
dm` tầh mầt pmẢ` bmû þ amỈ o`Ỏt véh pmắa né dmóao bò mầt ėỂ trçam bçb mầt cîam véh
vỔ` amgu.
5.2.2. YmƹƧao pmçp pmç mầt.
Bmh 79 ogn mầt tmu ėƹỢ b véh eêam aòa bò bmỠg 799nj cuao cỄbm Ag b`trgt
5% ėâ ėƹỢ b t`ỏt trðao Ộ 7gtn/59 pmût, ėâ ėỂ aouỐ`. Ymç mầt eặao nçy jẨb vỔ ̀ tỗb ėỐ
<99 võao/pmût trhao dmhẢao 59-29 pmût Ộ am`ỏt ėỐ pmõao bmh tỔ ̀ dm` bçb mầt Bg ‒
gjo`agt tga tméam cuao cỄbm ėỒao amẬt trhao Agtr` b`trgt. Rgu ėò jy tån tg tmu ėƹỢ b
s`am dmỗ` ƹỔ t bữg v` dmuẠa E. suet`j`s agtth Ộ trhao mầt.
5.2.3. YmƹƧao pmçp sƧ eỐ tmỮ mhầt tîam bữg bçb Lazyn ; Yrhtlgsl, bljjujgsl,
gnyjgsl.
g) YmƹƧao pmçp sƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn Yrhtlgsl.
Aouyëa tẨb; ]çb ėỄam dmẢ aĂao pmåa o`Ả` Yrhtl`a bữg prhtlgsl trëa bƧ sỘ ėh
võao pmåa o`Ả` bgsl`a trëa ėĠg tmầbm eỘ ̀ v`ỏb sỮ cỬao bgsl`a jén bƧ bmẬt T3^.
S`Ẹa méam; Ymg 799nj cuao cỄbm bmỠg 7% bgsl`a vé 5% tmầbm trhao bỗb bò nỈ.
Smën 3 o`Ỏt xgam nltmyjla véh, dmuẬy ėệu vé ėua bmh ėỒao amẬt. ęỜ 76nj cuao
cỄbm véh bçb ėĠg pltr` bò ėƹỞ ao dîam 77 bn.
Dm` tmầbm ėóao jầ` tmê ėỬb tmầbm tméam bçb o`Ẹao tmầbm bò ėƹỞ ao dîam 9,6bn.
AmỈ 9,9<nj cỄbm nẤu tmỮ véh bçb o`Ẹao tmầbm. Ủ trhao tữ Ận 2?/53 o`Ở vé ėỎb
dẸt quẢ eặao bçb ėh võao pmåa o`Ả` bgsl`a T?^.
e) YmƹƧao pmçp sƧ eỐ tmỮ mhầt tîam Lazyn gnyjgsl.
Aouyëa tẨb; ]çb ėỄam dmẢ aĂao pmåa o`Ả` t`am eỐt tméam bçb hj`ohsgbbmgr`c vé
ėƹỞao ėƧa dmóao eẨt néu vỔ` tmuỗb tmỮ Juohj TD@ + @hc^ bữg gnyjgsl. Cðao t`am
eỐt jén bƧ bmẬt xçb ėỄam eặao bƧ sỘ ėh võao pmåa o`Ả` t̀ am eỐt trëa ėĠg tmầbm T3^.
S`Ẹa méam; Ymg 799nj cuao cỄbm bmỠg 7% t`am eỐt, 5% tmầbm trhao bỗb bò nỈ
5<9 nj, dmuẬy ėệu vé ėua bmh ėỒao amẬt. ęỜ 76nj cuao cỄbm trëa véh bçb ėĠg pltr`.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 28/52
70
Dm` tmầbm ėóao jầ` tmê ėỬb bçb o`Ẹao tmầbm bò ėƹỞao dîam 9,6bn. AmỈ 9,9<nj
cỄbm jẨb mầt véh bçb o`Ẹao tmầbm. Ủ trhao tữ Ận 2?/53 o`Ở. Cðao Juohj amỈ jëa eệ
nết tmầbm ėỂ quga sçt võao pmåa o`Ả` t`am eỐt T3^.
b) YmƹƧao pmçp sƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn bljjujgsl.
Aouyëa tẨb; ]çb ėỄam dmẢ aĂao pmåa o`Ả` BNB tméam bçb hj`ohsgbbmgr`c dmóao
eẨt néu vỔ` tmuỗb tmỮ Juohj (D@ + @hc) bữg bljjujgsl. Cðao BNB jén bƧ bmẬt xçb
ėỄam eặao bƧ sỘ ėh võao pmåa o`Ả` BNB trëa ėĠg tmầbm T5^, T3^.
S`Ẹa méam; Ymg 799nj cuao cỄbm bmỠg 9,<% BNB, 5% tmầbm trhao bỗb bò nỈ
5<9 nj (Bmû þ aoån BNB trƹƧao aỘ mhéa théa), dmuẬy ėệu vé ėua bmh ėỒao amẬt.
ęỜ 76nj cuao cỄbm trëa véh bçb ėĠg pltr`.
Dm` tmầbm ėóao jầ` tmê ėỬb bçb o`Ẹao tmầbm bò ėƹỞao dîam 9,6bn. AmỈ 9,9<nj
cỄbm nẤu tmỮ véh bçb o`Ẹao tmầbm. Ủ trhao tữ Ận 2?/53 o`Ở. Cðao Juohj amỈ jëa
eệ nết tmầbm ėỂ quga sçt võao pmåa o`Ả` BNB T3^.
5.2.<. YmƹƧao pmçp pmg jhâao j`ëa tỬb.
BmuẠa eỄ bçb ỗao aom`ỏn sầbm, bmh véh nở` ỗao aom`ỏn 0nj aƹỔ b bẬt, aût
dîa, ėln mẬ p t`ỏt trðao Ộ 7gtn/59 pmût, ėỂ aouỐ` tỔ ̀ am`ỏt ėỐ pmõao. Mût bmîam xçb
7nj cỄbm s`am dmỗ` ƹỔ t véh ỗao aom`ỏn tmỠ amẬt tg ėƹỢ b 79nj bò aỒao ėỐ pmg jhâao
, t`Ẹp tỬb mût 7nj trhao ỗao tmỠ amẬt bmh véh ỗao tmỠ mg` ėƹỢb 79nj cỄbm bò
aỒao ėỐ , t`Ẹp tỬb pmg jhâao tỔ` bçb ỗao vỔ` aỒao ėỐ bắa ėh jé dmhẢao 79-0, 79-
79, 79-77, 79-75. Rgu ėò sỮ cỬao pmƹƧao pmçp ėỜ tmầbm ėỂ ėẸn sỗ jƹỢao tẸ eéh.
5.2.6. YmƹƧao pmçp bẬy trỐa trhao tmầbm.
MẬ p t`ỏt trðao 29nj tmầbm tmƹỞ ao Ộ ė`ệu d`ỏa 7gtn/59 pmût. ęỂ aouỐ`
dmhẢao <9 sgu ėò trỐa 79nj cỄbm bò aỒao ėỐ bắa ėh ėâ pmg jhâao Ộ trëa véh, jẨb
ėệu. Rgu ėò ėỜ ėệu véh 5 ėĠg pltr`, nở` ėĠg 59nj. ęỂ Ộ tữ Ận 2? trhao 53 o`Ở. Rgu
ėò ngao rg ėẸn sỗ dmuẠa jầb nỎb jëa trëa eệ nết bữg tmầbm. SỤ ėò tîam ėƹỢb sỗ
jƹỢao VRV bắa ėh.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 29/52
59
Rỗ VRV > Rỗ dmuẠa jầb
Bóao tm Ỡb tîam ėỐ j ỏbm bmu Ạ a URC
RC >
URC >
RC; ęỐ jỏbm bmuẠa.
URC; ęỐ jỏbm bmuẠa tƹƧao ėỗ`
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 30/52
57
BmƹƧao 2. SMỹ B AOM@ỆN, D ằS W\ấ VÉ EÉA J\ẪA
2.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘao bữg aỒao ėỐ gjo`agt tỔ` quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E.
suet` j` s agtth.
2.7.7. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt jëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam.
N Ửb t`ëu ; ]çb ėỄam jƹỢ ao tẸ eéh ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao olj gjo`agt Ộ bçb aỒao
ėỐ dmçb amgu.
S` Ẹ a méam;
- Auó` bẬy tmu mởa cỄbm v` dmuẠa tmlh pmƹƧao pmçp ėƹỢ b aëu Ộ nỬb 5.2.7.
- Bỗ ėỄam tẸ eéh v` dmuẠa vỔ ̀ bçb aỒao ėỐ gjo`agt 5%, 3% tmlh pmƹƧao pmçp
ėƹỢ b aëu Ộ nỬb 5.2.5. Rgu ėò ėẸn sỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa bỗ ėỄam ėƹỢ b tmlh
pmƹƧao pmçp aëu Ộ nỬb 5.2.< vé 5.2.6.
D Ẹt quẢ tmu ėƹỢ b trêam eéy Ộ eẢao sgu;
ố aỒao ėỐ gjo`agt 5%;
EẢao 2.7; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầt
bgjb` gjo`agt 5%
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 599 5< 3
Jắa 5 25< 3= 7
Sruao eêam 565,< 26,< 5,<
ęỐ jỏbm bmuẠa
(URC)9,2? 9,3< 9,=<
AmẮa xàt;
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth bỗ ėỄam trhao 7 ogn mầt olj bgjb`
gjo`agt 5% véh dmhẢao 5,<x79
77
‒ 2,6<x79
77
tẸ eéh.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 31/52
55
Smlh d Ẹt quẢ bữg Bmmun Rhdmlao aĂn 5977 (t`Ẹa méam pmƹƧao pmçp bðao
aỒao ėỐ 5%) T=^, sỗ jƹỢ ao tẸ eéh aẬn nla né Bmmun Rhdmlao bỗ ėỄam ėƹỢ b véh
dmhẢao 5,90 x 79? <,6< x 79= tẸ eéh. Bò sỷ sg` dmçb o`Ứg mg` jắa tmî aom`ỏn ch;
- Dîbm tmƹỔ b aẬn nla jỔa mƧa sh vỔ` dîbm tmƹỔ b v` dmuẠ a E. suet`j`s agtth aëa
jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam trhao mỏ olj bữg aẬn nla tmẬp mƧa jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E.
suet`j`s agtth.
- Ch sỮ cỬao 5 jhầ` gjo`agt dmçb amgu aëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh aẬn nla bỗ ėỄam
ėƹỢ b dmçb vỔ ̀ tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth bỗ ėỄam ėƹỢ b.
ố aỒao ėỐ gjo`agt 3%EẢao 2.5; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầt
bgjb` gjo`agt 3%
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
7979 7977 7975
Jắa 7 7<9 29 =
Jắa 5 259 3= 77
Sruao eêam 52< 20 0,<
ęỐ jỏbm bmuẠa
(URC)9,<7 9,22 9,55
AmẮa xàt;
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth bỗ ėỄam trhao 7 ogn mầt olj bgjb`
gjo`agt 3% véh dmhẢao 5,2<x7975 ‒ 0,<x7975 tẸ eéh.
Bò tmỂ amẮa tmẬy sỷ dmçb e`ỏt vệ sỗ jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s agtth dm` tmgy ėỜ`
aỒao ėỐ gjo`agt. Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam ėƹỢb tĂao jëa dm` aỒao ėỐ gjo`agt tĂao tỤ
5% jëa 3%. D Ẹt juẮa bmuao vệ dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s agtth dm` tmgy ėỜ`
aỒao ėỐ gjo`agt ėƹỢ b trêam eéy trhao eẢao 2.2 (tr.52).
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 32/52
52
EẢao 2.2; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn mầt olj bgjb`
gjo`agt Ộ bçb aỒao ėỐ dmçb amgu.
AỒao ėỐ gjo`agt (%) 5% 3%
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh oò` ėƹỢ b
trhao 7 ogn mầt olj5,<x7977 ‒ 2,6<x7977 5,2<x7975 ‒ 0,<x7975
AmẮa xàt;
SỤ eẢao 2.2 tg bò ėỒ tmỄ mêam 2.7 ėỂ e`Ểu c`Ọa sỷ dmçb amgu bữg sỗ jƹỢ ao tẸ eéh
E. suet`j`s agtth ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầt olj Ộ aỒao ėỐ gjo`agtl 5% vé 3%.
Mêam 2.7; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth pmỬ tmuỐb véh aỒao
ėỐ gjo`agt.
AmẮa xàt;
ố aỒao ėỐ gjo`agt dmẢh sçt tỤ 5% - 3%; Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh oò` ėƹỢ b trhao 7 ogn
mầt olj bữg v` dmuẠa E. suet`j`s agtth ėầt o`ç tr Ễ trhao dmhẢao 7977 - 7975 tẸ eéh. Suy
am`ëa dm` tĂao aỒao ėỐ gjo`agt tỤ 5% jëa 3% sỗ jƹỢ ao tẸ eéh tĂao jëa dmhẢao 79 jắa
(tỤ 7977 tỔ ̀ 7975 tẸ eéh/ogn mầt). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s agtth bỗ ėỄam ėƹỢ b
trhao 7 ogn mầt Ộ aỒao ėỐ gjo`agt 3% ėầt o`ç tr Ễ bgh mƧa sh vỔ ̀ sỗ jƹỢ ao tẸ eéh E.
2.9?<
<0.5<
9
79
59
29
39
<9
69
?9
5% 3%
R ỗ j
ƹ Ợ a o t Ẹ e é h x 7 9 7 7
AỒao ėỐ gjo`agt
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 33/52
53
suet`j`s agtth ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao 7 ogn mầt Ộ aỒao ėỐ gjo`agt 5%. D Ẹt quẢ tmu ėƹỢ b
Ộ eẢao 2.2 bò tmỂ o`Ả` tmîbm amƹ sgu;
Dm` aỒao ėỐ gjo`agt tĂao tỤ 5% jëa 3%, nẮt ėỐ jở olj am`ệu mƧa, ejhbd OOO
tĂao jëa ch ėò sẾ bò am`ệu bmở mƧa. Bò tmỂ dm` aỒao ėỐ gjo`agt 3% tmê tr ầao tmç`
xỗ p, r ởao sẾ tmẬp mƧa aỒao ėỐ gjo`agt bò aỒao ėỐ 5% aëa dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh
bgh mƧa T0^.
2.7.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘao bữg aỒao ėỐ gjo`agt tỔ` quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh
eặao pmƹƧao pmçp ėẸn
NỬb t`ëu; ]çb ėỄam dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh trhao olj gjo`agt Ộ bçb aỒao ėỐ
dmçb amgu.
S`Ẹa méam ;
- Auó` bẬy tẸ eéh E. suet`j`s agtth tmlh pmƹƧao pmçp 5.2.7.
- Bỗ ėỄam tẸ eéh vỔ ̀ aỒao ėỐ gjo`agt 5%, 3% tmlh pmƹƧao pmçp bỗ ėỄam ėâ
ėƹỢ b aëu Ộ 5.2.5
- ęẸn sỗ jƹỢ ao tẸ eéh eặao pmƹƧao pmçp pmg jhâao j`ëa tỬb vé pmƹƧao pmçp
auó` bẬy tr Ốa trhao tmầbm ėỂ xçb ėỄam ėƹỢ b sỗ jƹỢ ao tẸ eéh Ộ 5.2.< vé 5.2.6.
D Ẹt quẢ tmu ėƹỢ b aëu trhao eẢao 2.3 vé 2.<;
ố aỒao ėỐ gjo`agt 5% ;
EẢao 2.3; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt sgu dm` auó` bẬ y ( Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m)
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 7? 7< 7
Jắa 5 59 70 6
Sruao eêam 7=,< 7? 2,<
ęỐ jỏbm bmuẠa (URC) 9,77 9,7? 7,97
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 34/52
5<
AmẮa xàt;
Rgu dm` auó` bẬy trhao nó` trƹỞ ao bgam tmgao (Ộ 2?, 799 võao/ pmût, 53m).
sỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth bỗ ėỄam trhao 7ogn mầt olj Bg- gjo`agt 5%
véh dmhẢao 7,=< x ‒ 2,< x 7977 tẸ eéh. Rh sçam vỔ ̀ eẢao 2.7 tg tmẬy sỗ jƹỢ ao
tẸ eéh trƹỔ b vé sgu dm` auó` bẬy (Ộ 2?, 53 o`Ở , 799 võao/ pmût, 53m) ėầt o`ç tr Ễ
tƹƧao ėƹƧao amgu ( dmhẢao 7977 tẸ eéh/ogn mầt).
ố aỒao ėỐ gjo`agt 3%
EẢao 2.<; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7ogn mầt Gjo`agt 3% sgu dm` auó`
bẬ y ( Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53 o`Ở )
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 6< 2< 0
Jắa 5 ?7 53 <
Sruao eêam 6= 50,< ?
ęỐ jỏbm bmuẠa
(URC)9,96 9,56 9,3
AmẮa xàt ;
Rgu dm` auó` bẬy bçb mầt bỗ ėỄam tr Ẹ eéh trhao nó` trƹỞ ao bgam tmgao (Ộ
2?, 799 võao/ pmût, 53m), sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bò trhao 7 ogn mầt jé 6,= x ‒ ? x
tẸ eéh
Rh sçam d Ẹt quẢ bữg eẢao 2.5 vé 2.< bmh tmẬy sỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠ a E.
sut`j`s agtth o`Ứ ėƹỢ b trhao mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agtl 3% sgu dm` auó` bẬy (ė`ệu
d`ỏa 2?hB, 799 võao/pmût, sgu 53 o`Ở ) ėầt o`ç tr Ễ tƹƧao ėƹƧao vỔ ̀ sỗ jƹỢ ao tẸ eéh
VRV trƹỔ b dm` auó` bẬy. ęỂ sh sçam sỷ Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt tỔ ̀ dmẢ aĂao
eẢh vỏ tẸ eéh tg bò eẢao 2.6 (tr.56).
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 35/52
56
EẢao 2.6; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt olj Ộ bçb aỒao ėỐ
gjo`agt dmçb amgu sgu dm` auó` bẬ y ( Ộ 2? hB, 799 võao/pmût, 53 o`Ở )
AỒao ėỐ gjo`agt (%) 5 3
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh oò` ėƹỢ b
trhao 7ogn mầt olj7,=< - 2,< 6,= - ?
AmẮa xàt;
SỤ eẢao 2.6 tg bò tmỂ tmẬy sỗ tẸ eéh VRV bõa jầ` bữg mầt olj bgjb` gjo`agt
sgu dm` auó` bẬy Ộ 2?hB, 799 võao/pmût , sgu 53 o`Ở bò aỒao ėỐ 5% tmẬp mƧa mầt olj
bgjb` gjo`agt bò aỒao ėỐ 3% dmhẢao 59 jắa.
Mêam 2.5 ; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt olj Ộ
bçb aỒao ėỐ dmçb amgu.
AmẮa xàt;
SỤ eẢao 2.2 vé eẢao 2.6 tg bò tmỂ tmẬy dmẢ aĂao eẢh vỏ tẸ eéh v` dmuẠa tĂao
dm` aỒao ėỐ gjo`agt tĂao tỤ 5% jëa 3%. ố 5% tmê sỗ jƹỢ ao tẸ eéh sgu dm` auó` bẬy
bm`Ẹn 69% sh vỔ ̀ sỗ jƹỢ ao tẸ eéh trƹỔ b dm` auó` bẬy. Bõa Ộ 3% tmê tỀ jỏ aéy jé 6<%.
SỤ ėò bmh tmẬy dmẢ aĂao eẢh vỏ tẸ eéh bữg mầt olj pmỬ tmuỐb véh aỒao ėỐ gjo`agt,
aỒao ėỐ gjo`agt béao bgh tmê dmẢ aĂao eẢh vỏ béao jỔ a. Ch aỒao ėỐ gjo`agt béao bgh
7=.35<
2=3
9
<9
799
7<9
599
5<9
299
2<9
399
3<9
5% 3%
R ỗ j ƹ Ợ a o
t Ẹ e é h x 7 9 7 9
AỒao ėỐ gjo`agt
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 36/52
5?
tmê tr ầao tmç` xỗ p, r ởao bữg mầt béao tmẬ p, aëa dmẢ aĂao tmhçt VRV béao ît mƧa. SỤ
ėò dmẢ aĂao eẢh vỏ tẸ eéh bŠao bgh mƧa T0^.
SỤ eẢao 2.2 vé 2.6 sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV Ộ trƹỔ b vé sgu dm` auó` bẬy tg tmẬy
sỗ jƹỢ ao VRV sgu auó` bẬy ît mƧa sỗ jƹỢao VRV trƹỔ b auó` bẬy. Vê vẮy tg jén tmî
aom`ỏn cƹỔ` ėåy ėỂ xçb ėỄam sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV tmhçt rg cỄbm auó` bẬy.
ố aỒao ėỐ gjo`agt 5%;
EẢao 2.? ; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm ( c Ễbm sgu dm` auó` bẬ y Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m) ;
Jắa tmî aom`ỏn
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 65 0 5
Jắa 5 <= < 9
Sruao eêam 69 ? 7
ęỐ jỏbm bmuẠa
(URC) 9,9< 9,3 7,37
AmẮa xàt ;
Rgu dm` auó` bẬy trhao nó` trƹỞ ao bgam tmgao ( Ộ 2?, 799 võao/ pmût,
53m). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth bò trhao cỄbm auó` bẬy jé 6 x ‒
7 x tẸ eéh. SỤ ėò bò tmỂ tmẬy sgu dm` auó` bẬy mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agtl 5%
tmê bò sỷ tmẬt tmhçt v` s`am vẮt trhao mỏ olj rg aohé` nó` trƹỞ ao auó` bẬy.
ố aỒao ėỐ gjo`agt 3%, sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV tmhçt rg aohé` cỄbm auó` bẬy
ėƹỢ b trêam eéy Ộ eẢao 2.= (tr.5=).
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 37/52
5=
EẢao 2.= ; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm mầt gjo`agt 3% ( c Ễbm sgu dm`
auó` bẬ y Ộ 2? , 799 võao/ pmût, 53m ).
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 527 5? 2
Jắa 5 5<9 53 3
Sruao eêam 520,< 5<,< 2.<
ęỐ jỏbm bmuẠa(URC)
9,95 9,=2 9,93
AmẮa xàt ;
Rgu dm` auó` bẬy trhao nó` trƹỞ ao bgam tmgao ( Ộ 2?, 799 võao/ pmût,
53m). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. sut`j`s agtth trhao cỄbm jé 5,<< x ‒ 2,< x
tẸ eéh. ę`ệu aéy bmỠao tỈ trhao quç trêam auó` bẬy mầt bò aỒao ėỐ gjo`agtl 3% tẸ
eéh eỄ tmẬt tmhçt rg dmỈ` mỏ olj véh nó` trƹỞ ao auó` bẬy.
SỤ eẢao 2.? vé 2.= tg tmẬy sỗ jƹỢ ao VRV trhao cỄbm tmhçt rg o`Ản cắa tỤ
aỒao ėỐ gjo`agt 3% tỔ ̀ aỒao ėỐ gjo`agtl 5%. ố aỒao ėỐ 5% sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV
trhao cỄbm auó` bẬy jé 6 - 7 tẸ eéh trhao dm` Ộ 3% sỗ jƹỢ ao tẸ eéh trhao
cỄbm auó` bẬy jé 5,3 ‒ 2,6 tẸ eéh. ęỂ sh sçam sỗ jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s
agtth bò trhao cỄbm auó` bẬy sgu dm` auó` bẬy mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agtl 5% vé 3%
Ộ 2?hB, 799 võao/pmût, trhao 53 o`Ở tg bò eẢao 2.0.
EẢao 2.0; Rỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh trhao c Ễbm auó` bẬ y sgu dm` auó` bẬ y Ộ 2? hB,
799 võao/pmût, trhao 53 o`Ở .
AỒao ėỐ gjo`agt (%) 5 3
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh trhao cỄbm
trhao 7 ogn mầt olj6 - 7 5,3 ‒ 2,<
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 38/52
50
AmẮa xàt;
Bò tmỂ tmẬy sgu dm` auó` bẬy mầt bỗ ėỄam Ộ 2?hB, 799 võao/ pmût sgu 53 o`Ở ,
cỄbm auó` bẬy bò bmỠg tẸ eéh VRV E. suetj`s agtth ch;
- Dm` auó` bẬy bçb mầt bỗ ėỄam tmê bçb tẸ eéh amỈ eỄ rƧ` rg dmỈ` mầt trhao quç
trêam auó` bẬy, sgu ėò trhao nó` trƹỞ ao bgam tmgao aò jầ` t`Ẹ p tỬb ėƹỢ b s`am trƹỘ ao
vé pmçt tr`Ểa.
- Bçb tẸ eéh VRV vẤa t`Ẹ p tỬb s`am sẢa vé pmçt tr`Ểa trhao mầt olj ch. SỤ ėò
bçb tẸ eéh bò tmỂ pmçt tr`Ểa vé bçb tẸ eéh trëa eệ nết mầt pmçt tr`Ểa, pmç vủ eệ nết
mầt olj vé tmhçt rg aohé` nó` trƹỞ ao cỄbm auó` bẬy.ęỂ sh sçam sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV tmhçt rg aohé` cỄbm auó` bẬy tg jẮp ėỒ tmỄ Ộ
mêam 2.2 cƹỔ` ėåy.
Mêam 2.2 ; ęỒ tmỄ e`Ể u c`Ọ a sỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm auó` bẬ y(2?
hB, 799 võao/pmût, trhao 53 o`Ở ) Ộ bçb aỒao ėỐ gjo`agt dmçb amgu.
=9
70.5
9
79
59
29
39
<9
69
?9
=9
09
5% 3%
R ỗ j ƹ Ợ a o t Ẹ e é h x 7 9 6
AỒao ėỐ gjo`agt
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 39/52
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 40/52
27
ố aỒao ėỐ gjo`agt 5% ;
EẢao 2.79 ; RƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn trhao c Ễbm auó` bẬ y mầt bgjb` gjo`agt 5%
Jắa tmî aom`ỏn
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` bgsl`a
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` t`am eỐt
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` AgBNB
CỄbmNẤu
tr ẨaoCỄbm
NẤu
tr ẨaoCỄbm
NẤu
tr Ẩao
Jắa 7 7,= (-) 9,=< (-) 9,00 (-)
Jắa 5 7,=5 (-) 9.=? (-) 9,0< (-)Jắa 2 7,?? (-) 9,=6 (-) 9,06 (-)
Jắa 3 7,?< (-) 9.=6 (-) 9,0? (-)
Jắa < 7,= (-) 9,=? (-) 9,0? (-)
Jắa 6 7,=? (-) 9,=< (-) 9,06 (-)
Om` bmû (-) ; Dmóao xuẬ t m`ỏa võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬ t
ęƧa vỄ ėƹỞ ao dîam võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬ t ; bn
AmẮa xàt;
D Ẹt quẢ trëa bmh tmẬy cỄbm tmu ėƹỢ b sgu dm` auó` bẬy E. suet`j`s agtth ( Ộ
2?, trhao 53 o`Ở , 799 võao/pmût) Ộ tr ầao tmç` bỗ ėỄam mầt bgjb` gjo`agt bò aỒao ėỐ
5% ėệu bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` bƧ bmẬt bgsl`a, t`am eỐt, AgBNB. NẤu tr Ẩao dmóao
bmh võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬt bgsl`a, t`am eỐt, AgBNB ch ėò ėâ jhầ` tr Ụ Ảam mƹỘ ao
bữg aệa nẤu ėẸa d Ẹt quẢ tmî aom`ỏn.
ę`ệu aéy bmỠao tỈ Ộ tr ầao tmç` bỗ ėỄam trhao olj bò aỒao ėỐ gjo`agt 5%, tẸ eéh E. suet`j`s agtth vẤa pmçt tr`Ểa eêam tmƹỞ ao vé s`am bçb Lazyn aohầ` eéh.Srhao
cỄbm auó` bẬy mầt bỗ ėỄam bò aỒao ėỐ gjo`agt 5% bò nết bẢ prhtlgsl, gnyjgsl vé
bljjujgsl.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 41/52
25
ố aỒao ėỐ gjo`agt 3%;
EẢao 2.77; RƧ eỐ tmỮ mhầt tîam lazyn trhao c Ễbm auó` bẬ y mầt bgjb` gjo`agt 3%
Jắa tmî
aom`ỏn
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` bgsl`a
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` t`am eỐt
ęƹỞ ao dîam võao
pmåa o`Ả` AgBNB
CỄbmNẤu
tr ẨaoCỄbm
NẤu
tr ẨaoCỄbm
NẤu
tr Ẩao
Jắa 7 7,62 (-) (-) (-) 9,0? (-)
Jắa 5 7,6< (-) (-) (-) 9,0< (-)
Jắa 2 7,60 (-) (-) (-) 9.06 (-)
Jắa 3 7,62 (-) (-) (-) 9,0< (-)
Jắa < 7,65 (-) (-) (-) 9,0? (-)
Jắa 6 7,6 (-) (-) (-) 9,0< (-)
Om` bmû (-) ; Dmóao xuẬ t m`ỏa võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬ t
ęƧa vỄ ėƹỞ ao dîam võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬ t ; bn
AmẮa xàt ;
D Ẹt quẢ trëa bmh tmẬy cỄbm tmu ėƹỢ b sgu dm` auó` bẬy E. suet`j`s agtth ( Ộ
2?, trhao 53 o`Ở , 799 võao/pmût) Ộ tr ầao tmç` bỗ ėỄam mầt bgjb` gjo`agt bò aỒao ėỐ
3%, bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` bƧ bmẬt bgsl`a, AgBNB né dmóao bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả`
t`am eỐt. NẤu tr Ẩao dmóao bò võao pmåa o`Ả` bƧ bmẬt ch ėò ėâ jhầ` tr Ụ ėƹỢ b Ảam
mƹỘ ao bữg aệa nẤu ėẸa d Ẹt quẢ tmî aom`ỏn. ę`ệu aéy bmỠao tỈ Ộ tr ầao tmç` bỗ ėỄam
trhao olj bò aỒao ėỐ gjo`agt 3%, tẸ eéh vẤa s`am trƹỘ ao vé s`am bçb lazyn aohầ`
eéh, tuy am`ëa trhao cỄbm auó` bẬy bò aỒao ėỐ gjo`agt 3% tmê bò nết bữg prhtlgsl vé
bljjujgsl né dmóao bò nết lazyn gnyjgsl.
Eéa juẮa ;
Bçb d Ẹt quẢ trëa bmh tmẬy bỗ ėỄam tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth Ộ aỒao ėỐ
gjo`agt 5% vé 3% tmê cỄbm bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` bgsl`a, AgBNB, bỗ ėỄam VRV Ộ
aỒao ėỐ gjo`agtl 5% bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` t`am eỐt bõa bỗ ėỄam VRV Ộ 3% dmóao
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 42/52
22
bò dmẢ aĂao pmåa o`Ả` t`am eỐt . ę`ệu ėò bmỠao tỈ E. suet`j`s agtth bò s`am lazyn
aohầ` eéh ( prhtlgsl, gnyjgsl, bljjujgsl) sgu dm` bỗ ėỄam.
Smlh aom`ëa bỠu trëa tmẸ o`Ổ ̀ T25^ vé d Ẹt quẢ bữg ę`am SmỄ Smgam SmẢh aĂn5972 (t`Ẹa méam trëa bðao o`ỗao v` dmuẠa) T6^, prhtlgsl tẮ p truao bmữ yẸu véh pmắa
cỄbm aỜ` mgy cỄbm trhao. Bò tmỂ tmẬy, Ộ aỒao ėỐ gjo`agt 5% bò bçb lazyn aohầ` eéh
trhao cỄbm auó` bẬy, tuy am`ëa Ộ aỒao ėỐ 3% cỄbm auó` bẬy bmỀ bò lazyn prhtlgsl
vé bljjujgsl né dmóao bò lazyn gnyjgsl..
D Ẹt juẮa sƧ eỐ ; Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầt bò aỒao ėỐ gjo`agt 3% jé
bgh mƧa sh vỔ ̀ mầt bò aỒao ėỐ 5% dmhẢao 79 jắa. Vé tẸ eéh E. suet`j`s agtth vẤa
s`am trƹỘ ao, pmçt tr`Ểa, s`am sẢa vé tầh lazyn dm` ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao olj gjo`agtl.
2.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg ė`ệu d`ỏa bẬp dmî tỔ ̀ quç trêam bỗ ėỄam tẸ eéh E.
suet` j` s agtth.
Ymắa 2.7 tg tmẬy Ộ aỒao ėỐ gjo`agt 5% bò dmẢ aĂao s`am lazyn prhtlgsl,
gnyjgsl vé bljjujgsl. Suy am`ëa, dm` jẨb mầt, bçb tẸ eéh VRV aặn trhao mầt sẾ tmhçt
rg aohé` nó` trƹỞ ao cỄbm auó` bẬy. AẸu cỄbm auó` bẬy jé nó` trƹỞ ao bgam tmgao tmê
bçb tẸ eéh sẾ pmçt tr`Ểa, s`am sẢa vé cẤa tỔ ̀ sg` sỗ trhao quç trêam ėẸn. Bmîam vê vẮy
Ộ tmî aom`ỏn aéy tg sẾ cðao aƹỔ b nuỗ` s`am jþ jén cỄbm jẨb mầt, trçam v`ỏb bçb tẸ
eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth tmhçt rg s`am trƹỘ ao vé pmçt tr`Ểa t`Ẹ p sẾ cẤa tỔ ̀ sg` sỗ
trhao quç trêam dmẢh sçt.
Jỷg bmỎa aỒao ėỐ gjo`agt 5%, am`ỏt ėỐ jẨb jé 2?hB, tmỞ ̀ o`ga jẨb jé 53 o`Ở .
NỬb t`ëu; ]çb ėỄam dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh bữg olj gjo`agt Ộ bçb ė`ệu d`ỏa
bẬ p dmî dmçb amgu.
S`Ẹa méam;
- Auó` bẬy v` dmuẠa tmlh pmƹƧao pmçp ėƹỢ b aëu trhao nỬb 5.2.7.
- Bỗ ėỄam tẸ eéh v` dmuẠa tmlh pmƹƧao pmçp ėƹỢ b aëu 5.2.5
- JẨb trhao nó` trƹỞ ao aƹỔ b nuỗ` s`am jþ Ộ 2?hB trhao 53 o`Ở , 799 võao/pmût
mhếb 7<9 võao/pmût
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 43/52
23
- ęẸn sỗ jƹỢ ao v` dmuẠa eặao pmƹƧao pmçp pmg jhâao j`ëa tỬb vé pmƹƧao
pmçp auó` bẬy trhao tmầbm tr Ốa Ộ nỬb 5.2.< vé 5.2.6.
Rgu dm` t`Ẹa méam tmî aom`ỏn tg bò d Ẹt quẢ tmu ėƹỢ b;
EẢao 2.75 ; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth trhao 7 ogn mầt j Ẩ b Ộ 799 võao/ pmût
trhao 53 o`Ở
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 32< <2 3
Jắa 5 <57 26 ?Sruao eêam 3?= 33,< <,<
ęỐ jỏbm bmuẠa
(URC)9,72 9,5? 9,20
AmẮa xàt;
Rgu dm` auó` bẬy (Ộ 2? , trhao 53 o`Ở , 799 võao/pmût). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh E.
suet`j`s agtth bò trhao 7 ogn mầt sgu dm` auó` bẬy Ộ 799 võao/pmût jé ; 3,3<
‒ <,< tẸ eéh. Rh sçam vỔ ̀ eẢao 2.7 tg tmẬy sỗ jƹỢao ega ėắu dmhẢao 7977 tẸ
eéh/ ogn mầt ė`ệu aéy bmỠao tỈ bò sỷ tmẬt tmhçt tẸ eéh trhao quç trêam jẨb mầt bỗ
ėỄam v` dmuẠa E. suet`j`s agtth.
EẢao 2.72; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao 7 ogn mầt j Ẩ b Ộ 7<9
võao/pmût trhao 53 o`Ở .
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 723 77 2
Jắa 5 537 7= <
Sruao eêam 7=?,< 73,< 3
ęỐ jỏbm bmuẠa (URC) 9,39 9,23 9,2<
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 44/52
2<
AmẮa xàt;
Rgu dm` auó` bẬy (Ộ 2? , trhao 53 o`Ở , 7<9 võao/pmût). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh E.
suet`j`s agtth bò trhao 7 ogn mầt sgu dm` jẨb Ộ 7<9 võao/ pmût jé ; 7,3< ‒ 3
tẸ eéh. Rh sçam vỔ ̀ sỗ j`ỏu Ộ eẢao 2.7 tg tmẬy bò sỷ tmẬt tmhçt tẸ eéh sgu dm`
jẨb mầt bỗ ėỄam v` dmuẠa E. suet`j`s agtth Ộ 7<9 võao/pmût.
ęỂ sh sçam dmẢ aĂao o`Ứ tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth trhao mầt olj dm`
jẨb Ộ ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî dmçb amgu tg bò eẢao 2.73
EẢao 2.73 ; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth ėƹỢ b o`Ứ trhao mầt gjo`agt 5% j Ẩ b Ộ 799 võao/pmût vé 7<9 võao/pmût
Rỗ võao jẨb (võao/pmût) 799 7<9
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s
agtth trhao 7ogn mầt gjo`agt
5%
3,3< ‒ <,<
7,3< ‒ 3
AmẮa xàt;
SỤ eẢao 2.73 trëa tg tmẬy sgu dm` auó` bẬy (Ộ 2? , trhao 53 o`Ở ) sỗ jƹỢ ao tẸ
eéh VRV o`Ứ trhao 7 ogn mầt gjo`agt 5% jẨb Ộ 799 võao/pmût sh vỔ ̀ mầt jẨb Ộ 7<9
võao/pmût jé amƹ amgu.
Suy am`ëa dm` sh sçam vỔ ̀ eẢao 2.7 tg tmẬy bò sỷ tmhçt rg bữg tẸ eéh v` dmuẠa
E. suet`j`s agtth dm` jẨb mầt bỗ ėỄam trhao ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî. Bmîam vê vẮy bmûao tó`
ėâ tmỷb m`ỏa tmî aom`ỏn t`Ẹp tmlh ėỂ dmẢh sçt dmẢ aĂao tmhçt tẸ eéh VRV rg nó`trƹỞ ao cỄbm jẨb.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 45/52
26
JẨb Ộ 799 võao/pmût
EẢao 2.7<; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b Ộ 799 võao/pmût
trhao 53 o`Ở
Jắa tmî aom`ỏnRỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 09 77 2
Jắa 5 796 < 9
Sruao eêam 0= = 7,<
ęỐ jỏbm bmuẠa (URC) 9,75 9,<2 7,37
AmẮa xàt;
Rgu dm` auó` bẬy (Ộ 2? , trhao 53 o`Ở , 799 võao/pmût). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh bò
trhao cỄbm jẨb Ộ 799 võao/pmût trhao 53 o`Ở jé = ‒ 7,< tẸ eéh. Bò tẸ
eéh VRV tmhçt rg nó` trƹỞ ao cỄbm jẨb mầt bỗ ėỄam dm` jẨb Ộ 799 võao/pmût. Rh sçam
vỔ ̀ eẢao 2.7 tg amẮa tmẬy sỗ jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s agtth tmhçt rg jé amỈ mƧadmhẢao 793 jắa sh vỔ ̀ tẸ eéh VRV ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầt olj. VẮy sỗ jƹỢ ao tẸ eéh
VRV tmhçt rg jé dmóao ėçao dỂ.
JẨb Ộ 7<9 võao/pmût
EẢao 2.76; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b 7<9 võao/pmût trhao
53 o`Ở .
Jắa tmî aom`ỏn
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh
Jắa 7 299 2= =
Jắa 5 3<9 <3 75
Sruao eêam 2?< 36 79
ęỐ jỏbm bmuẠa (URC) 9,5= 9,5< 9,5=
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 46/52
2?
AmẮa xàt;
Rgu dm` jẨb (Ộ 2? , trhao 53 o`Ở , 7<9 võao/pmût). Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh bò trhao cỄbm jẨb
7<9 võao/ pmût jé ; 2,?< ‒ 7 tẸ eéh. Rh sçam vỔ ̀ sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRVbỗ ė`am ėƹỢ b trhao mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agt 5% Ộ eẢao 2.7 tg tmẬy sỗ jƹỢ ao tẸ eéhVRV tmhçt rg aohé` cỄbm jẨb amỈ mƧa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầtolj gjo`agt dmhẢao 792 jắa aëa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh VRV tmhçt rg jé dmóao ėçao dỂ.
ęỂ sh sçam Ảam mƹỘ ao bữg ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî tỔ ̀ sỷ tmhçt rg aohé` nó` trƹỞ ao
cỄbm jẨb bữg tẸ eéh VRV tg bò eẢao 2.7?.
EẢao 2.7?; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh E. suet`j`s agtth bò trhao c Ễbm j Ẩ b Ộ 799 võao/pmût vé
7<9 võao/pmût.
Rỗ võao jẨb (võao/pmût) 799 7<9
Rỗ jƹỢ ao tẸ eéh trhao cỄbm auó`
bẬy= ‒ 7,< 2,?< ‒ 7
AmẮa xàt;SỤ eẢao 2.7? tg bò tmỂ tmẬy sỗ jƹỢ ao tẸ eéh v` dmuẠa E. suet`j`s agtth tmhçt rg
cỄbm jẨb mầt bỗ ėỄam Ộ 799 võao/ pmût am`ệu mƧa dmhẢao 79 jắa sh vỔ ̀ mầt bỗ ėỄam
ėƹỢ b jẨb Ộ 7<9 võao/pmût.
ęỂ tmẬy rü mƧa sỷ sh sçam aéy tg bò mêam 2.3 (tr.2=) cƹỔ` ėåy.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 47/52
2=
Mêam 2.3; R ỗ jƹỢ ao t Ẹ eéh VRV E. suet`j`s agtth trhao c Ễbm auó` bẬ y mầt Gjo`agt 5%
Ộ 799 võao/pmût vé 7<9 võao/pmût.
SỤ e`Ểu ėỒ trëa tg tmẬy, sỗ jƹỢ ao VRV tmhçt rg dm` auó` bẬy E.suet`j`s agtth
ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agt 5% Ộ 7<9 võao/ pmût am`ệu mƧa sh
vỔ ̀ sỗ jƹỢ ao VRV tmhçt rg dm` auó` bẬy E.suet`j`s agtth ėƹỢ b bỗ ėỄam trhao mầt olj
bò aỒao ėỐ gjo`agt 5% Ộ 799 võao/pmût.
D Ẹt juẮa sƧ eỐ; ę`ệu d`ỏa bẬ p dmî trhao quç trêam auó` bẬy m`Ẹu dmî bò Ảam
mƹỘao ėẸa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh eỄ tmẬt tmhçt rg cỄbm jẨb, bõa sỗ jƹỢ ao tẸ eéh trhao mầt tmê
dmóao eỄ Ảam mƹỘ ao eỘ` ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî (trhao dmhẢao 790 ‒ 7979 tẸ eéh/ogn mầt).
.
77.<
6=.?<
9
79
59
29
39
<9
69
?9
=9
799 võao/pmût 7<9 võao/pmût
R ỗ j ƹ Ợ a o t Ẹ e é h x 7 9 6 ( b f u / o )
Sỗb ėỐ jẨb
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 48/52
20
D ằS J\ẪA VÉ ęỉ ]\ảS
7. D Ẹt juẮa ;
Wug quç trêam aom`ëa bỠu ėệ té` ėâ tmu ėƹỢ b bçb d Ẹt quẢ amƹ sgu;
7.7. DmẢh sçt dmhẢao aỒao ėỐ gjo`agt 5% vé 3% ėỂ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s
agtth tmu ėƹỢ b sỗ jƹỢ ao tẸ eéh bỗ ėỄam dmhẢao 7977 ‒ 7975 tẸ eéh/ogn mầt. DmẢ aĂao
bỗ ėỄam vỔ ̀ aỒao ėỐ gjo`agt 3% bgh mƧa sh vỔ ̀ aỒao ėỐ gjo`agt jé 5%. DmẢ aĂao eẢh
vỏ bữg mầt olj bò aỒao ėỐ gjo`agt 3% jé tỗt mƧa sh vỔ ̀ mầt bò aỒao ėỐ gjo`gat 5%.
Suy am`ëa cỄbm auó` bẬy bçb mầt bỗ ėỄam Ộ aỒao ėỐ 5% bò bmỠg 2 lazyn aohầ` eéh
jé prhtlgsl, gnyjgsl vé bljjujgsl, bõa Ộ aỒao ėỐ 3% dmóao bò lazyn gnyjgsl. SỤ ėò tg tmẬy tẸ eéh E. suet`j`s agtth vẤa s`am trƹỘ ao, pmçt tr`Ểa vé s`am lazynl sgu dm`
ėƹỢ b bỗ ėỄam.
7.5. DmẢh sçt Ảam mƹỘ ao bữg bmẸ ėỐ bẬ p dmî tỔ ̀ bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s agtth,
trhao bçb ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî dmçb amgu Ộ 799 võao/pmût vé 7<9 võao/pmût tg tmẬy sỗ
jƹỢ ao tẸ eéh E. suet`j`s agtth ėƹỢ b o`Ứ trhao mầt dmóao tmgy ėỜ`, amƹao sỗ jƹỢ ao tẸ
eéh E. suet`j`s agtth tmhçt rg aohé` cỄbm jẨb mầt bỗ ėỄam bò sỷ sg` dmçb amgu. Rỗ
jƹỢ ao tẸ eéh VRV tmhçt rg cỄbm jẨb mầt bỗ ėỄam trhao ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî 799
võao/pmût tmẬp mƧa dmhẢao 79 jắa sh vỔ ̀ cỄbm jẨb mầt bỗ ėỄam trhao ė`ệu d`ỏa bẬ p
dmî 7<9 võao/pmût.
5. ęệ xuẬt ;
iWug quç trêam aom`ëa bỠu bmûao tó` x`a ėƹg rg nỐt sỗ ėệ xuẬt ;
5.7. S`Ẹa méam dmẢh sçt dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s agtth Ộ aỒao ėỐ
gjo`agt 2%.5.5. S`Ẹa méam dmẢh sçt dmẢ aĂao bỗ ėỄam tẸ eéh E. suet`j`s agtth bữg mầt olj bò
aỒao ėỐ gjo`agt 3% Ộ ė`ệu d`ỏa bẬ p dmî 799 võao/pmût.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 49/52
SÉ@ J@Ệ\ SMGN DMấH
Sé` j`ỏu t`Ẹao V`ỏt
7. Sr ắa VĂa Åa (70=5 ), Oòp pmắa aom`ëa bỠ u bmẬt jƹỢao rhao nƧ vé bm`Ẹ t
Gjo`agt t Ụ rhao nƧ Ộ mõa Bmỗ ao ‒ Amg Srgao , JuẮa ça pmò t`Ẹa sỰ dmhg mỎb Mé
AỐ` 70=5, tr 759-752.
5. Ng` SmỄ Mặao, ę`am SmỄ D`n Amuao,VƹƧao SrỎao Méh (5977), Smỷ b méam
v` s`am vẮt mỎb. A]E ęầ` mỎb Rƹ pmần Mé AỐ`, tr 5<-23, 06-799.
2. Jë O`g My (5996), V` s`am vẮt mỎb ėầ` bƹƧao (tẮ p @@). V`ỏa bóao aomỏ s`am
mỎb, v`ỏa dmhg mỎb vé bóao aomỏ V`ỏt Agn, Mé AỐ`.3. Jë ]uåa YmƹƧao (599=) , Smî aom`ỏn v` s`am vẮt mỎb, ęầ` mỎb ęé AẼao , tr.
22-26, 32-30, =?
<. Aoó ęếao AomĠg (7000), ‚ Sỗ` ƹu mòg quy trêam bóao aomỏ sẢa xuẬ t Gjo`agt
Agtr` t Ụ rhao nƧ V`ỏt Agn vé Ỡ ao c Ửao bữg aò trhao nỐt sỗ jĠam vỷ b bữg sẢa
xuẬ t ‚, JuẮa ça t`Ẹa sỰ d Ự tmuẮt, tr 72 ‒ 5?
6. ę`am SmỄ Smgam SmẢh (5972). Aom`ëa bỠ u tçbm bm`Ẹ t lazyn Yrhtlgsl eặ ao
gnha` sujfgt t Ụ nó` trƹỞ ao auó` bẬ y E. suet`j`s agtth. Dmòg juẮa tỗt aom`ỏp cƹỢ b sỰ,
trƹỞao ėầ` mỎb CƹỢ b Mé AỐ`, Mé AỐ`, tr. 55-52.
?. AouyỌa SmỄ SmẢh, Wuyệa WuỲam Sm` (5993), ‚ấam mƹỘ ao bữg bçb yẸu tỗ
nó` trƹỞao jëa quç trêam s`am trƹỘ ao vé s`am tỜao mỢ p prhtlgsl bữg bmữao Rlrrgrt`g
sp.CS2„, Sầ p bmî Bóao aomỏ s`am mỎb, 5(5), tr. 59<-576.
=. Bmmun Rhdmlao (5977). Aom`ëa bỠ u Ảam mƹỘ ao bữg aỒao ėỐ gjo`agt vé dîbm
tmƹỔ b v` s`am vẮ y jëa quç trêam bỗ ėỄam t Ẹ eéh. Dmòg juẮa tỗt aom`ỏp cƹỢ b sỰ, trƹỞ ao
ėầ` mỎb CƹỢ b Mé AỐ`, Mé AỐ`, tr. 5? ‒ 27.
Sé` j`ỏu t`Ẹao Gam
0. Gustrgj̀ ga Khuragj hf Egs`b gac Gppj`lc Rb`labls (5990). ‚Sml Lfflbt hf Rhc`un
Gjo`agtl Bhablatrgt`has ha V`ge`j`ty hf @nnhe`j`zlc Jgbthegb`jjus Gb`chpm`jus
`a Fru`t Gjo`agtl Bhgt`ao Cur`ao Ulfr`olrgthr Rthrgol„, p. 2572 ‒ 2556
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 50/52
79. E`bdlrstgff, Ohrcha F., @nnhe`j`zgt`ha hf lazyns gac bljjs, 26?p.
77. @smt`gq Gmnlc, Numgnngc Gakun [`g (5977), ‚ Yur`f`bgt`ha gac d`albt`b
pgrgnltlrs bmgrgbtlr`zgt`ha hf ga gjdgj`al prhtlgsl prhcublc frhn Egb`jjus
suet`j`s tmrhuom suenlrolc flrnlatgt`ha tlbma`qul„, _hrjc Gppj`lc Rb`lals
Khuragj, 75(6), p. ?<7 ‒ ?<?.
75. K`ga ]., ]ul ‒ j` [., Ougao B. (599<), ‚Hpt`n`zgt`ha hf j`qu`c flrnlatgt`ha
bhac`t`has hf agtthd`agsl„, Khuragj hf K`j`a Gor`bujturgj \a`vlrs`ty, p. <.
72. N`d`h Rm`n`zu (7005), ‚ Yur`f`bgt`ha gac Bmgrgbtlr`zgt`ha hf Ymytgsl frhn
Egb`jjus suet`j`s (agtth) A ‒ ??„, E`hsb`labl e`htlbmahjhoy gac e`hbmln`stry,
<6(=), p.7566 - 7560.
73. ]`l W`uj`ao Ouh Khao (7000), ‚ Sml hpt`n`zgt`ha hf flrnlatgt`ha bhac`t`has hf
agtthd`agsl„, Khuragj hf shutm Bm`ag ua`vlrs`ty hf tlbmahjhoy (agturgj sb`labl),
p. <.
7<. O`t`smrll Cgs, N. Y. Yrgsgc (5979), ‚@shjgt`ha, pur`f`bgt`ha & ngss prhcubt`ha
hf prhtlgsl lazynl frhn Egb`jjus suet`j`s„. @atlragt`hagj Ulslgbm Khuragjs hf
N`brhe`hjhoy, 7(5), p. 56 ‒ 27. 76. Mhjswhrtm (5995), ‚ Agtthd`agsl gac Bgrc`hvgsbujgr Mlgjtm ‚, Rplb`gj Ulphrt ,
p. 5.
7?. Dl`tm M. Rtl`ajrgus (5993 ), @acustr`gj`zgt`ha hf `ac`olahus flrnlatlc fhhcs, p.
55?-529.
7=. Dhurdhutgs, P., Eldgthrhu, G., Egagt, @. N., Ngrbmgat, U . @nnhe`j`zgt`ha
tlbmahjho`ls gac supphrt ngtlr`gjs su`tgejl `a gjbhmhj elrvlrgols prhcubt`ha; g
rlv`lw, N`brhe`hjhoy, Vhj 57, 5993, 2??-20?.
70. Dhurdhutgs, P. Dgaljjgd`, N. Dhut`ags, G.G., Gppjl Y`lbls gs `nnhe`j`zgt`ha
supphrt hf vgr`hus n`brhhroga`sns, J_S, Vhj. 20, 5996, 0=9-0=6.
59. Ngrtyalabh, A. A gac Orgbmlvg , J. N., Ymys`hjho`bgj gac E`hbmln`bgj
Bmgrgbtlr`st`bs hf @nnhe`j`zlc Bmgnpgoal Plgsts gac tml`r Ygrt`b`pgt`ha `a
Bmgnpgoa`z`ao Yrhblssls ;G Ulv`lw , Gppj`lc E`hbmln`stry gac N`brhE`hjhoy,
Vhj. 20, Ah. <, 5992, 320 - 33<.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 51/52
57. N`suou Fuk`tg lt gj (7002), ‚ Yur`f`bgt`ha gac bmgrgbtlr`zgt`ha hf g strhao
f`er`ahjyt`b lazynl (agtthd`agsl) `a tml vloltgejl bmllsl agtth, g phpujgr
shyelga flrnlatlc fhhc `a Kgpga„, E`hbmln`bgj gac E`hpmys`bgj rlslgbmbhnnua`bgt`ha, p. 7239 ‒ 723?.
55. Ygauwg Bmgatgwgaagduj, Gabmgjll Habmgrhlag (5995), ‚ Bmgrgbtlr`zgt`ha hf
prhtlgsl hf Egb`jjus suet`j`s strg`a 2= `shjgtlc frhn trgc`t`hagjjy flrnlatlc
shyelga ̀ a Ahrtmlra Smg`jgac„, Rb`labl Gs`g, 5=, p. 537 ‒ 53<
52. Yguj Cl Vhs lt gj (5990 ), Elroly‐s Ngaugj hf Rystlngt`b Egbtlr`hjhoy ‒ tml
F`rn`butls, 2, Rpr`aolr Rb`labl Eus`alss Nlc`g, p. 59 - 53.
53. U. Ouptg, W. D. Elo (5995), ‚ Egbtlr`gj gjdgj`al prhtlgsls; nhjlbujgr
gpprhgbmls gac `acustr`gj gppj`bgt`has ‚, Gppj`lc N`brhe`hjhoy gac
E`htlbmahjhoy, <0, p. 7< ‒ 25.
5<. Rgc`g Gjngs, Gecuj Mgnllc (5990), ‚Yur`r`f`bgt`ha gac bmgrgbtlr`zgt`ha hf g
ahvlj prhtlgsl frhn Egb`jjus strg`a RGJ7„. Gfr`bga Khuragj hf E`htlbmahjhoy,
=(7<), p. 2692 ‒ 2690.
56.
Rld` S., Hsm`ng S. (70?<), ‚ Sgxhahn`b stucy hf Egb`jjus ey clhxyr`ehaubjl`bgb`c ‒ clhxyr`ehaubjl`b gb`c myer`c`zgt`ha gac `atlrsplb`f`b trgasfhngt`ha„,
@atlragt`hagj Khuragj hf Rystlngt`b Egbtlr`hjhoy, 5<(2), p. 5<= - 5?9.
5?. Rmhoh Shduchnl, Dgzuaheu Hnurg (599<), ‚ G alwjy clr`vlc prhtl`a frhn
Egb`jjus suet`j`s agtth w`tm ehtm gat`tmrhneht`b gac f`er`ahjyt`b lflbts„, Khuragj
hf Ymgrngbhjho`bgj Rb`labls, 00, p. 53? ‒ 5<7.
5=. Rhuzg, R. F., Nljh, K. R., Clsmpgacl, G. gac Agcdgra` , O. E ., @nnhe`j`zgt`ha
ylgst bljjs ey gcmls`ha th ojgss surfgbl us`ao phjyltmyjla`n`al, E`htlbmahjhoy
jlttlrs. Vhj =, Ah. 0, 70=6, 632-63=.
50. Run` M`rhyud`, Phsm`dgwg N`sgdh(7000), ‚ Ljgstgsl gbt`v`ty `a Agtth, gac ît
rljgt`ha th agtthd`agsl„, A`ppha Ahol`dgogdu Dg`sm`, ?2(77), p. 77=?-7709.
29. Rua yga, _gao K`gW` (5977), Rbrlla`ao hf prhtlgsl gac bljjujgsl prhcub`ao
Egb`jjus suet`j`s agtth strg`a gac `ts orhwtm bmgrgbtlr`st`bs ‚, Chaoel` Ahaoyl
Cgxul ]ulegh Khuragj , 35(2), p. 20 ‒ 32.
7/21/2019 Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng Alginat.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-co-dinh-te-bao-bacillus-subtillis-natto-bang-alginatpdf 52/52
27. P., Hogwg, M.Mhshygng, N. Mgngah, N. Nhtg` (7007), ‚ Yur`f`bgt`ha gac
prhplrt`ls hf ‒ ojutgnyjtrgasplpt`cgsl frhn Egb`jjus suet`j`s agtth„,
Gorbujturgj E`hjhoy gac Bmln`stry, <<, p. 50?5 ‒ 50??.
25. Sgngao K., Smgpg R. (5995),Ymyjholalt`b gagjys`s hf Egb`jjus strg`as `shjgtlc
frhn flrnlatlc shyelga fhhcs hf Gs`ga ; D`alng, Bmuaodhdkgao gac Agtth„ ,
Khuragj hf M`jj Ulsgrbm, 7<(5), p. <6 - 65.
22. ]`ghyga [u, [mlayg [mgao (5979), ‚Smrhnehjyt`b gbt`v`t`ls hf agtthd`agsl
lxtrgbtlc frhn E. suet`j`s flrnlatlc shyelga burc rls`culs„, @atlragt`hagj
Khuragj hf E`hjhoy, 5(5), \a`vlrs`ty hf Ssudueg.