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INFORMATIVO | Ano 04 | nº 05 | Junho 2011

Alunas do curso de Hospitalidade do Pontal começam estágio no Tullip Inn Hotel O Curso de Hospitalidade do Pontal encerrou o seu primeiro módulo que é centrado em atendimento aocliente. No início de julho, as 16 alunas começarão a estagiar nas áreas de governança e cozinha do Tullip Inn Hotel. Inicialmente chamado de Hotelaria, quando foi implantado há 10 anos, o curso teve seu nome alteradopor existir uma necessidade de ampliar o campo de atuação das alunas. De acordo com acoordenadora de atividades do Pontal, Maria Eduarda Scavone Dias Martins, por se tratar de uma ação para o primeiro emprego, nem sempre as alunas conseguem trabalhar em hotéis devido a sua faixaetária. Por esse motivo, o curso ensina também as diretrizes do atendimento ao cliente (recepção) e gastronomia (copa/cozinha).

Para a professora de hospitalidade, Susan Ho, que leciona na entidade desde 2007, poucas são as pessoas que sabem atender bem e sem essa prática não existe a relação humana. “De uma maneira geral, hospitalidade tem a ver com respeito, delicadeza e determinação”, completa. Para Maria Eduarda, é possível perceber mudanças no comportamento das meninas que fazem o curso como uma maior capacitação para o mercado de trabalho. “De acordo com nossas alunas, e até segundo a opinião das mães delas, elas estão mais ativas e podem perceber que tem mais possibilidades de crescimento erealização em suas vidas. Aqui elas aprenderam um pouco mais sobre a importância do estudo, da responsabilidade e da disciplina”, comenta. No final do curso, as meninas ainda terão aulas de etiqueta e comportamento em entrevistas de emprego, além de treinamento para dinâmicas de grupo.

Centro Social Morro Velho já influenciou mais de quatro gerações deestudantes Fundado em 1963, há 48 anos, no Jardim Taboão - SP, o Morro Velho tem por objetivo a formação profissional das mulheres do seu entorno. O trabalho de suas voluntárias sempre foi focado no “ensinara pescar” promovendo para suas alunas a conquista de ferramentas que lhes proporcionem a autonomia necessária para a vida. Considerando todo esse período, mais de três mil pessoas já passaram pela instituição ondeaprenderam artesanato, hotelaria e outras atividades. Hoje o Morro Velho já se tornou uma referênciana comunidade onde atua e é reconhecido por ter contribuído com a formação de diversas gerações de mulheres. A família Silva Rocha é um exemplo desta tradição. Margarida da Silva Rocha, hoje com 61 anos, e sua mãe Maria Belarmina, frequentaram o curso deartesanato em 1974. Elas aprenderam a confeccionar tapetes, almofadas, crochê e fizeram alguns cursos de culinária.

De origem humilde e vinda do interior para a cidade grande, Margarida, conta que a maior lição que teve oportunidade de aprender na entidade foi a convivência. Orientações sobre como tratar a família, o marido e todas as pessoas que fazem parte de sua vida são aquelas que mais lhe emocionam. Hoje Margarida ainda mantém o contato com suas amigas da época do curso no Morro Velho. Ela as encontra principalmente na igreja e na feira. Já Lucimar da Silva Rocha Terraz, 41 anos e filha de Margarida, diz que frequentou a instituição entre os 12 e 14 anos com cinco amigas de escola. Sempre aos sábados, elas jogavam vôlei, tiravam dúvidas da catequese, se confessavam e também frequentavam o curso de culinária. Atualmente Lucimar é dona de uma lanchonete e trabalha em uma pizzaria. Ela conta que perdeu o contato com suas amigas daquela época, mas sua irmã, que também foi aluna da instituição, mantém a amizade com as pessoas que fizeram cursos com ela e tem, inclusive, uma na condição de comadre. Giovana da Silva Rocha Terraz, de 17 anos e neta de Margarida, é a representante da nova geração da família. Ela participou de um curso de preparação para o primeiro emprego e do voluntariado da entidade, atividade que precisou deixar no início deste ano e que pretende retomar assim que possível. A amizade que construiu com a Edneusa, coordenadora do Morro Velho, é muito importante para Giovana, que pretende cultivar este sentimento por muitos anos. Para ela, aprender a trabalhar em grupo foi a maior lição que o curso ensinou. “Chegar a um acordo em um grupo com pessoas diferentes e opiniões diversas é complicado”, diz. Ela acaba de ter um menino e pelas suas palavras, as próximas gerações da família Silva Rocha têm ótimas chances de serem representadas no Morro Velho. “Aconvivência na entidade é muito boa e com certeza incentivarei meus filhos a participar das atividades oferecidas”, completa.

Curso de Enfermagem do CCP Veleiros recebe o Prêmio ABESEGestão de Ensino 2011-2012 No dia 12 de maio, Veleiros recebeu o Prêmio ABESE (Academia Brasileira de Especialistas emEnfermagem) - Categoria Qualidade em Gestão de Ensino 2011-2012. Esta é a primeira edição dapremiação e tem por objetivo reconhecer o valor da gestão dos responsáveis técnicos de escolas efaculdades pela qualidade dos processos e responsabilidade na formação dos futuros profissionais de enfermagem. Amélia Yoshimura, coordenadora do CCP Veleiros, afirma que este é um importante reconhecimento dotrabalho que vem sendo realizado no Curso Técnico em Enfermagem. “O selo de Qualidade em Gestãoque poderá ser impresso em documentos relacionados ao curso simboliza um crédito à qualidade dotrabalho que vem sendo realizado pela coordenadora técnica e sua equipe”, afirma.

Renaissance São Paulo Hotel abre as portas para as alunas de hotelaria do CCP Casa do Moinho No dia 15 de abril o Renaissance São Paulo Hotel, localizado na região dos Jardins, abriu suas portas para as alunas do curso de Hotelaria do CCP Casa do Moinho. Conhecida como Visita Técnica, a ação tem como objetivo apresentar o Hotel e seus espaços como a governança, lavanderia, passadoria, odepartamento de alimentos e bebidas, as salas de eventos, o restaurante, o teatro e até uma de suassuítes. A inspeção foi monitorada pelas consultoras em Recursos Humanos, Cristiane Feitoza e Mayara Aiello, e pelo assistente de seleção, Rodrigo Selek. Durante o período, as alunas puderam aprender sobre o funcionamento e a rotina do back stage. “É necessário saber outro idioma, por isso, o Hotel dispõe de aulas de inglês para os seus colaboradores. Porém, o mais importante é que o funcionário tenha o brilho no olho de querer servir, o resto a empresa ensina”, afirma Cristiane Feitoza, consultora de Recursos Humanos do Renaissance São Paulo Hotel.

De acordo com Cristina Pacheco, Diretora do Conselho de Gestão do Moinho, as Visitas Técnicas são semestrais e muito importantes porque possibilitam que as alunas estejam em contato com a realidade do hotel e seu ambiente de trabalho. “Os funcionários do Hotel ficaram impressionados com o nível das perguntas das nossas estudantes e pela postura que demonstraram diante dos profissionais que as atenderam”, afirma.

Filhos das voluntárias do Morro Velho participam de ação de integração no mês das mães No dia 11 de maio, o Morro Velho abriu suas portas para os filhos de suas voluntárias para que estespudessem conhecer o trabalho de suas mães. Intitulada Open House, a atividade propunha umaaproximação maior entre a comunidade e a entidade. A programação também era composta por palestras e visita às instalações do projeto. Para explicar às crianças a importância do trabalho voluntário, a psicóloga e especialista emtreinamento de voluntários, Cristina Gonçalves, falou por aproximadamente 40 minutos sobre o impacto desta prática nas vidas das pessoas e de suas comunidades. Em seguida, as formandas que também praticam o voluntariado puderam mostrar o quanto o trabalho do Morro Velho mudou suas vidas e comoelas procuram auxiliar outras pessoas no mesmo sentido.

De acordo com Teresa Cristina Ferreira Perri, voluntária do conselho de gestão do Morro Velho, o retorno do encontro foi muito positivo, pois as crianças adoraram a oportunidade de conhecer o trabalho de suas mães. Uma delas chegou a dar muitas dicas de como proceder no reforço escolar. “O trabalho de voluntariado das alunas foi a ação que mais tocou os visitantes. Eles puderam aprender que todo mundo pode ajudar os outros de alguma forma”, completa.

Aulas de idiomas abrem portas para mais alunas no CCP Casa do Moinho Além dos cursos profissinalizantes, o Moinho disponibiliza para pessoas da comunidade no seu entorno curso de inglês e espanhol. Com o objetivo de oferecer mais oportunidades de destaque no mercado de trabalho, essas aulas têm um ano de duração e não possuem como pré-requisito cursar outra disciplina na instituição. De acordo com Mariana Mello, responsável pelo marketing do Moinho, a instituição abre novas turmas todo semestre. “O conhecimento de idiomas é de suma importância na área de hotelaria e a maioria das profissões relacionadas ao ramo exige pelo menos o inglês”, afirma. “Além disso, o Brasil sediará a Copa e as Olimpíadas nos próximos anos, o que abrirá novas possibilidades neste mercado”, completa.

As aulas de Inglês acontecem em três turmas: duas às terças-feiras, sendo uma pela manhã e outra à tarde; e uma às quintas-feiras no período da tarde. Já as aulas de espanhol, também possuem três turmas, duas às segundas-feiras, pela manhã e à tarde; e uma às quintas-feiras na parte da tarde.

“Boas Práticas, Ciência e Arte” é tema da Semana de Enfermagemde Veleiros Entre os dias 12 e 20 de maio, Veleiros promoveu a 4ª edição da Semana de Enfermagem. O evento teve uma programação intensa com a participação de 60 pessoas. Entre as atividades, um dos destaques foi a exposição de pôsteres relacionados ao tema “Boas Práticas, Ciência e Arte”. Entre outros, foram abordados os seguintes temas: Automedicação, conjuntivite, dengue, hepatite B, leptospirose, pneumonia, queimadura, tuberculose e vacinação. No dia 20, a semana encerrou-se coma palestra da Dra. Luciana de Oliveira, enfermeira do Conselho Regional de Enfermagem, Coren-SP, sobre “Boas práticas de enfermagem: Qualidade de assistência ao ser humano”. Também foram premiados os melhores trabalhos e a diversão ficou por conta de um show de talentos, que finalizou asatividades.

“A Semana de Enfermagem ajuda as alunas a conhecerem o potencial das colegas. Além disso, por meio da palestra da Dra. Luciana elas puderam ter um contato mais próximo com o conselho da categoria”, afirma Maria Letícia Alves, Coordenadora do Projeto Veleiros.

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