2019Autumn Wi nter

NEW PRODUCT CATALOG

新製品カタログ株式会社 大 冷

Vol. 25

●栄養分析（100g当り）：エネルギー223Kcal、たんぱく質11.6g、脂質14.9g、炭水化物8.8g、食塩相当量1.1g●添加物：増粘剤（加工デンプン）、クロレラエキス、ｐＨ調整剤●アレルゲン：小麦、ごま、さば、大豆

骨なしさばのきんぴら風100g（魚約50g、野菜約25g、タレ約25g）1袋×10袋×5袋×2合－380×270×170mm4947920023046－

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：　さば（ノルウェー・アイスランド他）、　にんじん・ごぼう（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

2304

※レモンとデイルは商品に含みません。

●栄養分析（100g当り）：エネルギー79Kcal、たんぱく質9.4g、脂質1.2g、炭水化物7.5g、食塩相当量0.8g●添加物：増粘剤（加工デンプン）、クロレラエキス、ｐＨ調整剤●アレルゲン：小麦、大豆

骨なしたらのトマト煮100g（魚約50g、野菜約30g、タレ約20g）1袋×10袋×5袋×2合－380×270×170mm4947920023053－

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：　助宗だら（アメリカ・ロシア）、　玉ねぎ・にんじん・いんげん（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

2305

フィッシュ・デリ

しっとりと柔らかい助宗だらと、

程よく酸味と甘さが効いたトマトベースのタレに、

野菜の旨味がマッチした優しい味わいの洋食メニューです。

脂のりの良いジューシーなさばと、人参、ごぼうをごま油の効いた甘辛いタレで仕上げました。

病院 シニア施設

病院 シニア施設

●栄養分析（100g当り）：エネルギー139Kcal、たんぱく質12.7g、脂質5.4g、炭水化物9.1g、食塩相当量1.4g●添加物：増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、クロレラエキス、ｐＨ調整剤、香料、酸味料●アレルゲン：大豆

骨なしあじの香味ソース100g（魚約50g、野菜約30g、タレ約20g）1袋×10袋×5袋×2合－380×270×170mm4947920023060－

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：　あじ（ニュージーランド）、　ピーマン・にんじん・玉ねぎ（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

2306

ますます深刻化する調理現場の人手不足の強い味方！調理要らずで、料理が苦手な方でも安心の一品。

魚から付け合わせまでオールインワンでお食事の準備をお手伝いします。

まるで鶏胸肉のようなたんぱくな食感のあじと、

ほのかに香辛料の効いたソースと

野菜がよく合います。

自然解凍対応なのでかるく温めるだけ。

誰が準備しても変わらないクオリティー。

調理要らず野菜のカットや計量、面倒で手間のかかる作業は要りません。袋から出すだけ。

仕込み要らずお皿に盛るだけなので、添え物を数える手間も、測る手間もありません。

簡単セットアップ個食パックなので、

欲しい数だけお使いいただけます。解凍も早いので急に食数が増えても

安心です。

ロス要らずPoin

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お客様の声にお応えし誕生しました！お客様の声にお応えし誕生しました！魚と野菜のオールインパック！！魚と野菜のオールインパック！！

病院 シニア施設

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

2375●原料産地：　メヌケ（アメリカ）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー235Kcal、たんぱく質11.5g、脂質15.0g、炭水化物12.0g、食塩相当量0.8g●添加物：増粘剤（加工デンプン）、クロレラエキス、カラメル色素、ｐH調整剤●アレルゲン：小麦、大豆

楽らく柔らか骨なしメヌケ揚煮風270ｇ[正味約225g（5枚入）、タレ約45g]16袋×2合－385×265×165494792002375614947920023753

●原料産地：　ぶり（日本・韓国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー274Kcal、たんぱく質21.1g、脂質16.0g、炭水化物8.3g、食塩相当量1.5g●添加物：増粘剤（加工デンプン）、クロレラエキス、ｐＨ調整剤●アレルゲン：小麦、大豆

2376

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

楽らく柔らか骨なし天然ぶり照焼H 190ｇ[正味約150g（10枚入）、タレ約40g]26袋×2合約60×30 ×15ｍｍ440×335×115ｍｍ494792002376314947920023760

揚げ焼きにした衣の香ばしさと、

ふんわりとした白身の食感がよく合います。

甘めのタレで、魚の旨味を引き立てました。

贅沢に形を整えたぶり照焼です。

丁寧な下処理で、

柔らかくジューシーな仕上がりに。

大好評 ！に新アイテムが登場　

揚げ焼き調理で　カロリーアップ！揚げ焼き調理で　カロリーアップ！揚げ焼き調理で　カロリーアップ！揚げ焼き調理で　カロリーアップ！

病院 シニア施設

バイキング

鮪

鰤商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

1000g (25個入）5袋×2合約90×70×18mm453×315×129mm494792003535314947920035350

3000g (50個入）3合約110×90×20mm345×243×115mm－14947920035367

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：　コシナガマグロ（日本）●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー167Kcal、たんぱく質15.5g、脂質2.0g、炭水化物20.7g、食塩相当量0.5g●添加物：乳化剤、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘多糖類●アレルゲン：小麦、大豆

国産まぐろのフライ3535 3536

1ｋg（50個入）10袋×1合約30×30×20ｍｍ370×355×145ｍｍ494792003537714947920035374

●原料産地：　ぶり（日本・韓国）●加工地：中国●賞味期限：24ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー268Kcal、たんぱく質17.7g、脂質14.6g、炭水化物14.1g、食塩相当量0.3g●添加物：クロレラエキス、ｐＨ調整剤●アレルゲン：無し

楽らく骨なし天然ぶりダイスカット（打粉付）

3537

凍ったまま170℃約５分３０秒～6分

国産のコシナガマグロを

フライにしました。

素材本来の味を生かしながら

クセがなく

柔らかく仕上げました。

脂のりがよく、ジューシーな食感のぶりを形の整ったサイコロ状にカットして、打ち粉をまぶしました。和食、洋食ビュッフェの素材品としておすすめです。

〈調理例〉ぶりのアヒージョ

ダイスカットシリーズ好評発売中！

赤魚赤魚 あじあじ さばさば白糸だら白糸だら

（季節野菜と組み合わせることで　通年お使いいただけます。）

凍ったまま 170℃40：約4分60：約5分30秒

バイキング

給食 惣菜

アレルゲン卵、乳抜き※本品製造工場では卵、乳成分を含む製品を生産しています。

鮪3534

●原料産地：　助宗だら（ロシア・アメリカ）●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

Quick白身魚フリッター

●栄養分析（100g当り）：エネルギー192Kcal、たんぱく質10.7g、脂質10.4g、炭水化物12.5g、食塩相当量0.7g●添加物：加工デンプン、ｐＨ調整剤、膨張剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤●アレルゲン：小麦、卵、乳成分、大豆

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

500g10袋×2合約50×30×10mm400×270×180mm494792003534614947920035343

●原料産地：いか（ペルー）●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー201Kcal、たんぱく質11.1g、脂質11.0g、炭水化物12.9g、食塩相当量1.1g●添加物：加工デンプン、ｐＨ調整剤、膨張剤、炭酸水素ナトリウム、調味料（アミノ酸）、乳化剤●アレルゲン：小麦、卵、乳成分、いか、大豆

500g10袋×2合約20×20×25mm400×270×180mm494792003533914947920035336

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

Quickいかフリッター3533

柔らかいアメリカオオアカイカを自然解凍でも　お召し上がりいただけるフリッターに仕上げました。

お好みの野菜やソースを加える等アレンジ可能な商品です。

柔らかいアメリカオオアカイカを自然解凍でも　お召し上がりいただけるフリッターに仕上げました。

お好みの野菜やソースを加える等アレンジ可能な商品です。

１７０℃約１分

１７０℃約１分

助宗だらを自然解凍でもお召し上がりいただけるフリッターに仕上げました。お好みの野菜やソースを加える等アレンジ可能な商品です。

助宗だらを自然解凍でもお召し上がりいただけるフリッターに仕上げました。お好みの野菜やソースを加える等アレンジ可能な商品です。

弁当 バイキング

弁当 バイキング

時間短縮時間短縮

人手不足対応の“時短調理用商品”です。完全加熱済みですので、加熱不足の心配がありません。どなたでも簡単にご提供できます。

●原料産地：えび（ベトナム）●加工地：ベトナム●賞味期限：18ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー182Kcal、たんぱく質11.8g、脂質7.7g、炭水化物15.3g、食塩相当量0.8g●添加物：加工デンプン、調味料(アミノ酸）、貝Ca、増粘剤（グァーガム）、膨張剤、アナトー色素、乳化剤、pH調整剤、香辛料抽出物●アレルゲン：小麦、卵、えび、大豆

500g （60尾入）10袋×2合約20×50×10mm400×225×195mm494792003532214947920035329

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

Quickポップコーンシュリンプ3532

特殊製法により自然解凍でも油で揚げてもエビと衣の美味しさを感じていただけるように仕上げました。特殊製法により自然解凍でも油で揚げてもエビと衣の美味しさを感じていただけるように仕上げました。

人手不足解消！時間短縮で効率アップ！！

CHECKCHECKCHECK

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弁当外食

使いやすい

1袋60尾入1袋60尾入

１７０℃約１分

250g20袋×2合－336×256×150mm494792044400114947920444008

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：鶏肉(日本)●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

フレークサラダチキン44400

●栄養分析（100g当り）：エネルギー246Kcal、たんぱく質16.0g、脂質18.7g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.4g●添加物：加工デンプン、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Ｎａ)、酢酸Ｎａ●アレルゲン：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉

いんげん豚肉巻商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

44397

●原料産地：　豚肉(メキシコ)、いんげん(タイ)●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

750ｇ（25個入）6袋×2合約25～30×110～120×15～20mm380×270×200mm494792044397414947920443971

●栄養分析（100g当り）：エネルギー154Kcal、たんぱく質11.7g、脂質10.4g、炭水化物2.2g、食塩相当量0.1g●添加物：無し●アレルゲン：豚肉

●原料産地：鶏肉（日本）●加工地：日本●賞味期限：18ヶ月

1ｋg（50個入）5袋×2合約50×50×20mm315×270×230mm494792044398114947920443988

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

薫るレモンのささみフライ44398

●栄養分析（100g当り）：エネルギー148Kcal、たんぱく質11.4g、脂質1.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量1.1g●添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、甘味料（カンゾウ）●アレルゲン：小麦、乳成分、大豆、鶏肉

瀬戸内産のレモンピールをささみに練り込みました。爽やかなレモンの風味であっさりとした

味付けに仕上げています。

瀬戸内産のレモンピールをささみに練り込みました。爽やかなレモンの風味であっさりとした

味付けに仕上げています。

国産の鶏むね肉を使用したサラダチキンをフレーク状に細かくほぐしました。サラダのトッピングやスープ等、

色々なメニューに使用できる商品です。

国産の鶏むね肉を使用したサラダチキンをフレーク状に細かくほぐしました。サラダのトッピングやスープ等、

色々なメニューに使用できる商品です。

豚肉の旨味といんげんのみずみずしさがベストマッチした商品です。

豚肉の旨味といんげんのみずみずしさがベストマッチした商品です。

凍ったまま170℃約3分３０秒

外食 バイキング

弁当惣菜

弁当惣菜

●原料産地：ほうれん草（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

500g20袋×1合カット幅:約40～60ｍｍ425×320×250mm494792006283014947920062837

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：オクラ（ベトナム）●加工地：ベトナム●賞味期限：18ヶ月

オクラペースト100ｇ　50袋×2合－333×273×177mm494792006284714947920062844

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

お芋のようかん

●栄養分析（100g当り）：エネルギー206Kcal、たんぱく質3.0g、脂質0.3g、炭水化物48.8g、食塩相当量0.2g●添加物：無し●アレルゲン：無し

320ｇ（10個入）10トレー×3合約34.5×28×28mm545×260×100mm494792044399814947920443995

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

●原料産地：　さつまいもペースト(ベトナム)、　白生あん(日本)●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

44399

6284 6283

●原料産地：大豆（アメリカ）●加工地：日本●賞味期限：12ヶ月

カット油揚（Ｓ）500g20袋×1合約8×40×5mm490×350×390mm494792044403214947920444039

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

44403

●栄養分析（100g当り）：エネルギー410Kcal、たんぱく質23.4g、脂質34.4g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.0g●添加物：豆腐用凝固剤●アレルゲン：大豆

さつまいもペーストと

白生あんを使用し、

素材感を生かしました。

しっとりしたお芋のようかんです。

お客様の声にお応えし、カット油揚を使いやすく更に短く刻みました！　色々 なメニューにお使いいただけます。

お客様の声にお応えし、カット油揚を使いやすく更に短く刻みました！　色 な々メニューにお使いいただけます。

●栄養分析（100g当り）：エネルギー21Kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.2g、炭水化物3.1g、食塩相当量0.3g●添加物：無し●アレルゲン：無し

ほうれん草を約4～6ｃｍにカットしました。自然解凍タイプですのでそのままご使用いただけます。

ほうれん草を約4～6ｃｍにカットしました。自然解凍タイプですのでそのままご使用いただけます。

●栄養分析（100g当り）：エネルギー33Kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.1g、炭水化物7.6g、食塩相当量0.0g●添加物：無し●アレルゲン：無し

採れたてのオクラを加工してペーストにしました。種も少な目ですのでソース等にもご使用いただけます。

採れたてのオクラを加工してペーストにしました。種も少な目ですのでソース等にもご使用いただけます。

シニア施設

病院自然解凍野菜 カットほうれん草

給食 病院 給食外食 シニア施設

4159●原料産地：　紅ズワイかに肉（日本）●加工地：日本●賞味期限：18ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー135Kcal、たんぱく質4.0g、脂質6.5g、炭水化物14.2g、食塩相当量1.2g●添加物：調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、リン酸塩(Ｎａ)、着色料（カラメル、紅麹、カロチノイド、ラック）、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）●アレルゲン：小麦、卵、乳成分、かに、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

ジャンボかに玉グラタン140ｇ30個×2合約106×102×34mm467×340×100mm494792004159014947920041597

ベーコンと紅ズワイかに肉の風味あるマカロニグラタンにコクのあるチーズや錦糸卵などをトッピングし、

大きなサイズの甲羅に詰めたボリューム感のある商品です。

ベーコンと紅ズワイかに肉の風味あるマカロニグラタンにコクのあるチーズや錦糸卵などをトッピングし、

大きなサイズの甲羅に詰めたボリューム感のある商品です。

ベーコンと紅ズワイかに肉の風味あるマカロニグラタンにコクのあるチーズや錦糸卵などをトッピングし、

大きなサイズの甲羅に詰めたボリューム感のある商品です。

ベーコンと紅ズワイかに肉の風味あるマカロニグラタンにコクのあるチーズや錦糸卵などをトッピングし、

大きなサイズの甲羅に詰めたボリューム感のある商品です。

リニューアル商品人気アイテムが“新しく”生まれ変わりました！

惣菜

●原料産地：かぼちゃ（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

6281 かぼちゃ（中国）

●栄養分析（100g当り）：エネルギー83Kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.3g、炭水化物18.5g、食塩相当量0.0g●添加物：無し●アレルゲン：無し

500g20袋×1合約25～45×15～30×15～30ｍｍ360×270×210mm494792006281614947920062813

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

6511

●原料産地：じゃがいも（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

乱切じゃがいも

●栄養分析（100g当り）：エネルギー73Kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物16.8g、食塩相当量0.0g●添加物：無し●アレルゲン：無し

500g20袋×1合約20～45×25～40×25～35mm385×270×190mm494792006511414947920065111

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

４４３３４ ４４３３5 ４４３３6 ４４３３7

400ｇ（20個入）12袋ｘ2合約45×30×30ｍｍ484×233×170mm494792044334914947920443346

1000ｇ（25個入）4袋×2合約60×40×45mm320×224×180mm494792044335614947920443353

1500ｇ（25個入）2袋ｘ3合約70×50×40mm380×233×95mm494792044336314947920443360

1750ｇ（25個入）2袋ｘ3合約70×50×40mm380×233×95mm494792044337014947920443377

商品規格入り数・合わせ一個当りカートンサイズＪＡＮコードＩＴＦコード

ロールキャベツ●原料産地：　キャベツ・豚肉（中国）●加工地：中国●賞味期限：18ヶ月

●栄養分析（100g当り）：エネルギー82Kcal、たんぱく質6.8g、脂質3.4g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.6g●添加物：無し●アレルゲン：小麦、大豆、豚肉

従来よりキャベツの食感を

生かしたロールキャベツです。

一つ一つ丁寧に巻き、

手作り感を残しながら

味もシンプルに仕上げました。

秋から冬へと食卓にあがる頻度の高いかぼちゃが、新たに加わりました。

乱切りカットのじゃがいもです。煮物、炒め物等、幅広い用途にお使いいただけます。

外食 バイキング

弁当給食 シニア施設給食

http://www.jffic-tas.com/dairei/http://www.dai-rei.co.jp/〈骨なし魚トレース情報システム〉

２０１9年8月現在

本社/東京支店　〒104-0052　東京都中央区月島２丁目３番１号　　　　　　　 TEL.03（3536）1551 FAX.03（3533）2402

札幌支店　〒060-0051　札幌市中央区南１条東１丁目３番地 パークイースト札幌５Ｆ　TEL.011（218）0070　 FAX.011（218）0101

仙台支店　〒980-0802　仙台市青葉区二日町１６-１５ プライムゲート晩翠通４Ｆ　TEL.022（713）7920　 FAX.022（713）7925

高崎支店　〒370-0851　高崎市上中居町３７９-４　　　　　　　　　　　TEL.027（326）4111　 FAX.027（326）4131

名古屋支店　〒460-0003　名古屋市中区錦１丁目７番２７号 三同ビル錦８Ｆ　TEL.052（218）6177　 FAX.052（218）6182

大阪支店　〒567-0032　大阪府茨木市西駅前町５番８号 茨木昭和ビル２Ｆ　TEL.072（627）1005　 FAX.072（627）1030

広島支店　〒733-0011　広島市西区横川町２丁目７-１９ 横川メディカルプラザ４Ｆ　TEL.082（532）8080　 FAX.082（233）8133

福岡支店　〒812-0018　福岡市博多区住吉4-3-2 博多エイトビル3F　　 TEL.092（477）5225　 FAX.092（477）5226

カタログの内容に関する詳細は、弊社営業担当までお問合せください。　※地域によってお取扱いがない場合がございます。