Natureza e Classificação

Nomenclatura e Abreviações

Rotação Ótica

- Polioses apresentam Carbonos Assimétricos

- rotação ótica em solução usada p/ caracterização

- Xilanas e maioria das mananas []D (-)

- Poligalactouronas []D (+)

Classificação

- Hexosanas

Glucanas, Glucomananas, Mananas, etc.

- Pentosanas

Xilanas, Arabinanas, etc.

- Poliuronetos

-Poligalactouronas

Quantidade e Composição

Xilanas de Madeiras Duras

Xilanas de Madeiras Duras: Características x Espécies

Xilanas de Madeiras Moles

Xilanas de Madeiras Moles: Características x Espécies

O

Ac

1

1

1 11

1

1

1 1 1

32

1

1

--

2

222

(4-Me)-GlcA(4-Me)-GlcAAc

3

Ac

33 3 3

D

D

F

A

D

D

F

A

Lignina

Lignina

-Xyl-

-Ara

Xyl

AraAra Ara

Ara Ara

Ara

-Xyl--Xyl--Xyl--Xyl--Xyl--Xyl-

-Xyl-

-Ara -Ara

-Xyl-

-Xyl-

-Xyl--Xyl--Xyl-

Ac

-FA-

Ac

3

3 3

-Xyl- -Xyl- -Xyl- -Xyl- -Xyl- -Xyl- -Xyl- -Xyl--Xyl--Xyl-

FA

Ac Ac Ac Ac(4-Me)-GlcA

2 2 23 3

3

3

Representação esquemática de uma xilana de gramínea mostrando alguns grupos substituintes. Xyl = 1,4-D-xilopiranose; Ara = L-arabinofuranose; (4-Me)-GlcA = ácido (4-O-metil)-D-glucopiranurônico; Ac = acetil; FA = ácido ferúlico; DDFA = ácido desidroferúlico (McDOUGALL, 1993).

Xilanas de Gramíneas

Xilanas Estruturas Supramoleculares

Xilanas Estruturas Supramoleculares

Xilanas Estruturas Supramoleculares

Mananas de Madeiras Duras

Heteropolímero de glicose e manose (Glucomananas)

- 3-5% da madeira

- Cadeia principalLigações -(14)

- Manose:Glicose 1,5 – 2: 1Birch (Bétula) 1:1

- DP 60-70

Mananas de Madeiras Moles

Heteropolímero de glicose e manose (Galactoglucomananas)

- 20-25% da madeira

- Cadeia principalLigações -(14)

- Manose:Glicose 3: 1

- Grupos Acetil e Galactose -(1 6) grupos pendentes- facilmente hidrolisável c/ OH-

Mananas de Madeiras Moles

Heteropolímero de glicose e manose (Galactoglucomananas)

- Galactoglucomananas solúveis em H2O

Man:Glu: Gal 3:1:1

- Galactoglucomananas solúveis em Alcali

Man:Glu: Gal 3:1:0,2

- Grupos Acetil C2 e C3

Mananas de Madeiras Moles

Mananas de Madeiras Moles

Mananas de Madeiras Moles

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Mananas - Estruturas Supramoleculares

Glucanas

- Celulose

- Amido- frutas, sementes e outros tecidos de reserva das plantas- ligações facilmente rompidas- estrutura helicoidal

Amilose [-(14)]

- Amilopectina [-(14)] e [-(1 6)]

Glucanas

-Calose [-(1 3)]

-células de floema-componente de células de parenquima do xilema.-moléculas capazes de formar estruturas fibrilares.

Glucanas

Glucanas

-Laricinana [-(1 3)] e [-(1 4)] DP ~ 200

- zonas de compressão de madeiras de lariçoabeto vermelho“balsan fir”Pinus vermelho

-unidades de glicose ligadas por -(13)-e cerca de 6-7% por -(14).-cadeia principal cerca de 8 ramificações

Glucanas

- Xiloglucanas

-cadeias de glicose ligadas por -(14)-unidades de -xilose, galactose e fucose

Glucanas

Galactanas

Galactanas.

- coníferas (arabinogalactanas solúveis em água isoláveis em 10 a 25%)

- Pinus, Araucária, Acer, Fagus e Bétula ( 0,5 a 3%)

- altamente ramificadas.

Galactanas

Galactanas

Pectinas

Pectinas

-Incluem as galactouronanas, as galactanas e as arabinanas

- Galactouronanas estão presentes particularmente em cascas de frutas e resinas.

- Ranogalactouronana encontrada em células de cultura de Sicômoro

Pectinas

Pectinas

Pectinas