NADAL 2016-2017

A l’H10 Metropolitan el convidem a gaudir del seu dinar o sopar de Nadal al nostre hotel, situat a la Rambla Catalunya, en ple centre neuràlgic de la ciutat, al costat de la Plaça de Catalunya, el Passeig de Gràcia i Les Rambles.

És un edifici històric totalment renovat i inspirat en la Barcelona industrial del segle XIX. Delecti els seus cinc sentits amb la cuina d’autor i la gastronomia mediterrània que li oferim. L’encant del nostre restaurant i la cura pels detalls faran que gaudeixi al màxim de la festa de Nadal de la seva empresa.

OFERTES ESPECIALS

15% de descompte en el preu del menú. (Aplicable de diumenge a dimecres)

Pensant en tu

MENÚ I

40 €

per persona10 %IVA inclòs

APERITIU (PER COMPARTIR)Croquetes de pesto

Patata emmascarada trufada amb foie i ou de guatlla

Brandada de bacallà amb melmelada de tomàquet i gelatina d’alfàbrega

Pa de cristall amb pernil ibèric

ENTRANT (A ESCOLLIR)Amanida de tomàquet raf amb pop i pesto

Crema de pèsols trufada amb vieira i cruixent de cecina

PRINCIPAL (A ESCOLLIR)Suprema de lluç amb fonoll i pernil ibèric

Melós de vedella i foie amb puré de moniato i espàrrecs de marge

POSTRETronc de Nadal de xocolata amarga

BODEGAAigua mineral

3 Fincas D.O. Empordà de Castell de Perelada

Blanc de blancs D.O. Empordà de Castell de Perelada

Cava Brut Reserva D.O. Cava de Castell de Perelada

Cafés i infusions

Pensant en tu

APERITIU (PER COMPARTIR)Croquetes de marisc amb salsa romesco

Terrina de foie micuit amb melmelada de taronja i ametlla laminada

Tartar de pop, alvocat i llima

Pa de cristall amb pernil ibèric

Steak tartar

ENTRANT (A ESCOLLIR)Amanida de pernil d’ànec, carxofa i salsa romesco

Ravioli d’ànec rostit amb pera, salsa de trufa i foie

PRINCIPAL (A ESCOLLIR)Turbot amb risotto de cítrics

Terrina de xai amb melmelada de tomàquet, escalunyes glacejades amb vi de porto i gratin de patata

POSTRETronc de Nadal Marrón Glacé

BODEGAAigua mineral

5 Fincas D.O. Empordà de Castell de Perelada

Cigonyes blanc D.O. Empordà de Castell de Perelada

Cava Brut Reserva D.O. Cava de Castell de Pereladaa

Cafés i infusions

MENÚ II

50€

per persona10 %IVA inclòs

Pensant en tu