Fruits à pépinsPommier Poirier• Stades phénologiquesPommier En Lot-et-Garonne, stade A « bourgeon d'hiver » dominant pour Granny, Golden, Chantecler, Gala et Breaburn à stade B « début de gonflement » pour Pink Lady.En Gironde, stade A « bourgeon d'hiver » dominant pour Gala, Golden, Fuji et Granny.

PoirierEn Lot et Garonne, stade B « début de gonflement » dominant pour William's, Comice et Conférence à début de stade C « gonflement apparent » pour Passe Crassane. Stade C pour Harrow Sweet.En Gironde, stade B à début C « gonflement apparent » pour Comice, William’s et Passe Crassane.

Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N°3 – 28 février 2013 1 / 6

N°3 – 28 février 2013Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à

l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'Aquitaine Arboriculture fruitière sont les suivantes :

Aquifruit, BIP, Cadralbret, CDA17, CDA 24, CDA 47, CETA de Guyenne, EPLEFPA de Ste Livrade-sur-Lot, FDGDON 47, FDGDON 64, FREDON Aquitaine, GARLANPY, Granlot, INVENIO, LDA 33,

Les 3 domaines, Novagri, Rouquette, SCAAP Kiwifruits de France, SICA Castang, SYPRUSI, SYNPPA, UCA France Prune, UPF, UPI, Valprim

Directeur de publication :Dominique Graciet,Président de la Chambre régionale d'agriculture d'AquitaineCité mondiale 6, Parvis des Chartrons33075 Bordeaux cedexTél. 05 56 01 33 33Fax 05 57 85 40 40http://www.aquitainagri.org/

Supervision :DRAAF / Service Régional de l'Alimentation Aquitaine51, rue Kièser33077 Bordeaux cedexTél. 05 56 00 42 03http://draaf.aquitaine.agriculture.gouv.fr/

ANIMATEUR FILIERE :MARCHESAN Emmanuelle FDGDON 47

email : e.marchesanfredonaqui@laposte.net

Stade B « début gonflement » sur pommier Pink Lady

(E.Marchesan – FDGDON 47)

Stade C « gonflement apparent » sur poirier Harrow Sweet

(E.Marchesan – FDGDON 47)

• TavelureLes suivis hebdomadaires de la maturation des périthèces de tavelure, réalisés en Gironde et en Lot-et-Garonne, montrent depuis mi-février une évolution rapide de la maturité des formes de conservation du champignon. Nous observons les premiers périthèces mûrs depuis la semaine dernière.A ce stade de maturation des périthèces, le potentiel de spores projetables est encore extrêmement faible. Le suivi des projections d’ascospores avec le capteur de type Burckard est réalisé par le LDA 33 sur le site de Villenave d’Ornon en Gironde, aucune projection n'a été observée pour l'instant.Le risque de contaminations primaires n’est possible que si plusieurs conditions sont réunies : stades de sensibilité atteints (C-C3 pour le pommier et C3-D pour le poirier), ascospores prêtes à projeter lors des pluies et humectation du feuillage suffisante. Les premiers périthèces sont mûrs mais les stades de sensibilités du pommier et du poirier ne sont pas encore atteints, il n’y a donc pas de risque immédiat de contamination. L’évolution de la végétation est à surveiller variété par variété afin de bien appréhender l’apparition des stades végétatifs sensibles.

• ChancresLe chancre à Nectria ou chancre européen est à l’origine de dégâts parfois importants dans certaines parcelles où il provoque des mortalités de rameaux ou de charpentières. Il occasionne aussi très souvent des pourritures sur fruits. La maladie est particulièrement nuisible pour les jeunes arbres en formation. Par ailleurs, ces chancres sont des sites privilégiés pour certains ravageurs comme la sésie du pommier, la cochenille farineuse. Le champignon se conserve durant l’hiver sous forme de périthèces rouges au niveau des chancres âgés. Les spores produites toute l’année sont libérées sous l’action de la pluie. Les plaies dues à la chute des feuilles, à la cueillette, au gonflement des bourgeons, à la taille et aux blessures de grêle sont des facteurs favorisants.En parcelles sensibles, l’époque de gonflement des bourgeons est une période à risque de contaminations par le chancre. La suppression des rameaux porteurs de chancres lors de la taille est indispensable à la réduction de l’inoculum et permet de limiter l’extension de la maladie.

Poirier• PsylleDans nos parcelles d'observation, une intensification des dépôts d'œufs a été notée à partir de mi-février et quelques éclosions ont été observées en parcelle à forte pression. La baisse des températures enregistrée depuis le 22 février (température moyenne journalière inférieure de 6 à 9°C aux normales) a freiné l'évolution du psylle mais avec la hausse des températures annoncée à partir de cette fin de semaine (températures maximales supérieures à 10°C), les éclosions pourraient s'intensifier rapidement. Les périodes à risque de pontes et d'éclosions sont en cours.Afin de limiter le développement de ce ravageur, il est important de maintenir un bon équilibre végétatif en réalisant une taille adaptée et une fertilisation raisonnée afin d’éviter les excès de végétation qui lui sont favorables. La faune auxiliaire du verger (punaises prédatrices) nécessaire à la réduction des populations de psylles doit être préservée en évitant notamment des broyages injustifiés de l’enherbement.

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Chancre à nectria avec périthèces(E.Marchesan – FDGDON 47)

Fruits à noyauPêcher• Stades phénologiquesEn Lot-et-Garonne, stade C « on voit le calice » pour Alexandra et Fantasia à stade D « on voit la corolle » pour Queen Crest.

• CloqueLa période de sensibilité du pêcher s’étend du stade « première pointe verte » jusqu’à l’étalement complet des premières feuilles. Les pluies ou une hygrométrie élevée rendent le risque de contamination possible dès lors que la température est supérieure à 7°C.Le stade de sensibilité à la maladie est atteint pour de nombreuses variétés. Avec les températures annoncées pour les jours à venir, le risque pourrait être important en cas de conditions humides.

• Monilia sur fleur et chancre à fusicoccumLe chancre à Fusicoccum amygdali provoque le dessèchement des rameaux avec à leur base une ou plusieurs lésions chancreuses. La sensibilité du pêcher vis-à-vis de la maladie est maximale pendant la floraison entre le stade E « étamines visibles » et le stade G « chute des pétales ».Le Monilia laxa occasionne des pertes en fleurs mais donne aussi lieu à la formation de chancres responsables de dessèchement de rameaux. Les fleurs infectées se dessèchent en restant accrochées aux rameaux. Le champignon envahit ensuite le rameau et provoque un chancre accompagné d’un écoulement gommeux. La sensibilité du pêcher au Monilia laxa commence au stade D « corolle visible » et s’achève au stade G « chute des pétales ».La suppression des momies restées sur les arbres ainsi que des rameaux porteurs de chancres, lors de la taille est indispensable à la réduction de l’inoculum.La gestion des parcelles vis à vis de ces maladies devra être réalisée en fonction du parasite dominant au cours de la saison précédente et des conditions climatiques.La période à risque vis-à-vis de ces maladies débutera au stade E « étamines visibles ».

Prunier• Stades phénologiquesStade A « bourgeon d'hiver » dominant.

• BactérioseLes bactéries peuvent se conserver durant l'hiver au niveau des chancres de l'année précédente et au niveau des bourgeons. Elles pénètrent à l'intérieur de l'arbre à la faveur de blessures naturelles ou accidentelles.La période d’ouverture des bourgeons (stade B « bourgeon gonflé ») constitue une époque favorable aux contaminations notamment en parcelles contaminées et lors de conditions humides.Sur les parcelles du réseau d’observation, on observe les premiers signes de débourrement depuis la semaine dernière en situation précoce. La période à risque pourrait débuter assez rapidement compte tenu de la hausse des températures annoncée pour les jours à venir.La gestion des parcelles vis-à-vis des bactérioses doit s'effectuer avant le stade B « bourgeon gonflé ».

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Stade B « bourgeon gonflé »(E.Marchesan – FDGDON 47)

Pêcher Prunier• Enroulement chlorotique de l'abricotierL’enroulement chlorotique de l’abricotier est une maladie incurable. La prévention consiste en l'utilisation de matériel végétal certifié, la surveillance des arbres en hiver (symptômes de débourrement précoce) et l’éradication des arbres atteints (arrachage et élimination rapide par le feu).Nous sommes actuellement en période propice au repérage et à l’élimination des arbres malades.

Tous fruitiers• Acariens rougesEn hiver, la prognose permet d’évaluer le niveau des populations d’œufs d’acariens rouges de chaque parcelle mais aussi de noter la présence des formes hivernantes des autres ravageurs tels que les œufs de pucerons et les cochenilles. C’est un indicateur pour la gestion des parcelles (Cf. bulletin n°2 du 7 février 2013).

• CochenillesRepérage des foyers de cochenilles en période hivernale

Cochenille blanche du mûrier Pseudaulacapsis pentagonaCette cochenille est observée en vergers de pêchers, cerisiers, prunes de table et kiwis. Elle hiverne sous forme de femelle fécondée (de couleur jaune à orangé) sous un bouclier circulaire blanc-grisâtre qui mesure 2.2 à 2.5 mm. La ponte débute généralement fin mars. Les éclosions de première génération s’effectuent de fin-avril à début mai. Les jeunes larves se répartissent sur l’arbre et sécrètent un bouclier cireux. Il y a 2 à 3 générations par an selon les conditions climatiques. Les individus mâles facilitent le repérage de cette cochenille par les follicules (petits bâtonnets cotonneux blancs) qu’ils laissent sur les branches. En parcelles infestées, elle envahit les charpentières et forme d’épais encroûtements blanchâtres. Elle peut rapidement provoquer le dépérissement des branches colonisées.

Cochenille rouge du poirier Epidiaspis leperiiCette cochenille est présente dans de nombreux vergers de pruniers. Elle hiverne sous forme de femelle fécondée sous un bouclier circulaire de couleur gris blanc ou jaune blanchâtre. La ponte débute généralement fin avril-début mai et les larves mobiles apparaissent de mai à juillet.On l’observe à l’intersection des branches charpentières, plutôt sur la face inférieure, sur le tronc, à l’abri de la lumière, sous les mousses et lichens. Afin d’observer les femelles (de couleur lie de vin), il est souvent nécessaire de gratter les mousses et les encroûtements formés par plusieurs épaisseurs de boucliers. Des déformations et des dessèchements de branches ou de rameaux peuvent être des signes de sa présence.

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Follicules mâles de la cochenille blanche du mûrier

(E.Marchesan – FDGDON 47)

Encroûtements de cochenille rouge du poirier

(E.Marchesan – FDGDON 47)

Pou de San José Quadraspidiotus perniciosusCette cochenille est observée sur quelques parcelles de pommiers et de poiriers. Le Pou de San José passe l’hiver sous forme de larve de premier stade (de couleur jaune) sous un bouclier blanc circulaire. Les larves sortent de diapause en février. Après plusieurs stades larvaires, les boucliers prennent une coloration noire et mesurent 1.8 à 2 mm, ils restent circulaires chez les femelles et deviennent plus allongés chez les mâles. Les femelles donnent naissance à des larves à partir de mi-mai. Ces dernières migrent sur les branches, les rameaux et les fruits et forment des encroûtements. Des auréoles rougeâtres apparaissent autour des piqûres de nutrition sur fruits et jeunes branches (3 générations sont possibles dans notre région).En parcelle infestée, on observe actuellement la présence d’encroûtements sur branches et rameaux. En saison, la présence d’auréoles rougeâtres sur fruits et rameaux peuvent alerter de sa présence.

Cochenille du cornouiller Eulecanium corniCette cochenille est observée sur de nombreuses parcelles de pruniers. Elle hiverne sous forme larvaire (stade L2) sur les branches et les troncs. Elle devient adulte en avril et pond de nombreux œufs sous sa carapace de fin avril à fin juin. Les éclosions s’effectuent de juin à mi-juillet, période durant laquelle on peut observer la migration des jeunes larves vers les feuilles.En parcelles infestées (avec fumagine sur feuille l’année dernière), on observe actuellement des larves de stade L2 sur rameaux et de vieilles carapaces brun-acajou laissées par les femelles au cours de campagne précédente.

Mesures prophylactiquesLa gestion des cochenilles étant difficile, il est indispensable de privilégier la prophylaxie. Cette dernière passe par l’élimination et la destruction des branches les plus envahies. Dans certains cas, l’abattage des arbres trop atteints peut s’avérer nécessaire. La taille et la fertilisation doivent aussi être adaptées afin de ne pas créer de conditions favorables à leur développement. Un décapage mécanique à la lance et/ou par brossage des charpentières et des troncs permet d’éliminer une partie des cochenilles et de rendre plus vulnérables celles qui restent.

• Xylébore diparateL’essaimage des adultes s’effectue de début mars à mai de façon très étalée et discontinue. Il a lieu aux heures les plus chaudes (au moins 18°C) de la journée.Les mesures prophylactiques sont à privilégier, la taille et la destruction rapide par le feu des bois attaqués sont une précaution indispensable.Le piégeage de ce ravageur se réalise au moyen de pièges olfacto-chromatiques (flacon évaporateur d’alcool éthylique surmonté de panneaux rouges englués). Si un suivi de ce ravageur est nécessaire, la mise en place des pièges est à réaliser dès à présent.

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Encroûtements de Pou de san José(D.Racofier – FREDON Aquitaine)

Larves de cochenille du cornouiller(E.Marchesan – FDGDON 47)

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Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire).

" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".

Ce qu'il faut retenir

Fruits à pépinsPommier Poirier• Tavelure : les premiers périthèces sont mûrs, mais les stades végétatifs de sensibilité

ne sont pas encore atteints.• Psylle : période à risque de pontes et d'éclosions.

Fruits à noyauPêcher• Cloque : la période à risque est en cours.

Prunier• Bactériose : la période à risque (débourrement) pourrait débuter rapidement.

Pêcher Prunier• Enroulement chlorotique de l'abricotier: période propice au repérage et à

l’élimination des arbres malades.

Tous fruitiers• Acariens rouges : période propice à la réalisation de la prognose.