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 CAPITULO I LA ORGANIZACIÓN Nombre del Proyecto y Razón Social:  ProductosAlimenticios la Roca C.A.,el objeto social de la compañía es satisfacer las necesidades alimenticias depersonas que sufren de diabetes, a través de la distribución de una variedadde productos ligh sin azúcar. La empresa está constituidalegalmente , identificada con elnúmero de RIF: J-51724350-0 . Con el RegistroMercantil:  20 de Noviembre del 2010, Bajoel Nº 23, Folio 4, Tomo 8 del V, ante el Juzgado de Primera Instancia en loMercantil del Dtto Capital- Caracas. La Empresa tiene un capital susc rito y pagado de Dos Mil Trescientos Millones (Bs.f2.300.000,00) aportado por tres (3) socias con acciones nominativas de lasiguiente manera: -Presidenta:Bsf. 650.000,00 (Bsf. 500.000,00 endinero efectivo y Bsf. 150.000 en camión C350) -Vice-presidenta:Bsf. 650.000,00 (Bsf. 500.000,00 endinero efectivo y Bsf. 150.000 en camión C350) -Gerentegeneral: Bsf. 500.000 en dinero efectivo. Seestá solicitando un crédito en el banco mercantil de bsf. Quinientos milexactos (bsf. 500.000,00), pagadero en 360 días a una tasa de interés de 29% yrenovable en cinco (5) años consecutivos. La Empresa Productos Alimenticios la Roca debe contar con ungalpón, o un lugar para almacenaje de los alimentos, antes de ser distribuidoso llevados al consumidor final. También debe contar con un estacionamientoseguro dentro de la misma instalación para los transportes utilizados para distribuirlos, que son propios dela empresa. Debe poseer unos estantes para almacenar la mercancía, en lugaressecos, a temperatura media. Éste local debe encontrarse ubicado en la zona deCaracas, y cerca de los principales clientes para realizar de manera más rápidael despacho de los pedidos. Las Garantías Reales: Estarán basadas en la Mercancía, el mobiliario, equipos y vehículos.

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CAPITULO I 

LA ORGANIZACIÓN 

Nombre del Proyecto y Razón Social: 

ProductosAlimenticios la Roca C.A.,el objeto social de la compañía es satisfacer las

necesidades alimenticias depersonas que sufren de diabetes, a través de la distribución de

una variedadde productos ligh sin azúcar.

La empresa está constituidalegalmente, identificada con elnúmero de RIF: J-51724350-0.

Con el RegistroMercantil: 20 de Noviembre del 2010, Bajoel Nº 23, Folio 4, Tomo 8 del

V, ante el Juzgado de Primera Instancia en loMercantil del Dtto Capital- Caracas.

La Empresa tiene un capital suscrito y pagado de Dos Mil Trescientos Millones

(Bs.f2.300.000,00) aportado por tres (3) socias con acciones nominativas de lasiguiente

manera:

-Presidenta:Bsf. 650.000,00 (Bsf. 500.000,00 endinero efectivo y Bsf. 150.000 en camión

C350)

-Vice-presidenta:Bsf. 650.000,00 (Bsf. 500.000,00 endinero efectivo y Bsf. 150.000 en

camión C350)

-Gerentegeneral: Bsf. 500.000 en dinero efectivo.

Seestá solicitando un crédito en el banco mercantil de bsf. Quinientos milexactos (bsf.500.000,00), pagadero en 360 días a una tasa de interés de 29% yrenovable en cinco (5)

años consecutivos.

La Empresa Productos Alimenticios la Roca debe contar con ungalpón, o un lugar para

almacenaje de los alimentos, antes de ser distribuidoso llevados al consumidor final.

También debe contar con un estacionamientoseguro dentro de la misma instalación para los

transportes utilizados para distribuirlos, que son propios dela empresa. Debe poseer unos

estantes para almacenar la mercancía, en lugaressecos, a temperatura media. Éste local debeencontrarse ubicado en la zona deCaracas, y cerca de los principales clientes para realizar

de manera más rápidael despacho de los pedidos.

Las Garantías Reales: Estarán basadas en la Mercancía, el mobiliario, equipos y

vehículos.

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Domicilio Legal: Esquina Calero a Socorro, Parroquia La Candelaria, DttoCapital-

Caracas.

Dirección de Habitación: Esquina Manduca Ferrequin, Edif. Torre Montecarlo P.B. la

Candelaria  –  Caracas.

Actividad Económica: Laempresa está dirigida al ramo de la distribución de productos

para diabéticos anivel nacional.

Para Contactar la Empresa:

Productos Alimenticios la Roca C.A., Teléfonos 0212- 564-56-93/93-43/92-95/0416-628-

29-75;Correo Electrónico [email protected].

Composición Accionaria: 

Accionista  Inversión

(Bs.) 

%  Cargo  Aporte 

Azocar Anaiz  500.000,00  33,33  Presidente  Dinero en

Efectivo y 

1 camión 350 

Blanco Ingrid  500.000,00  33,33  Vice presidente  Dinero en

efectivo y 

1 Camión 350 

Fuentes Marly  500.000,00  33,33  Gerente General  Dinero en

efectivo 

Fuente: Propia del autor 

Personal requerido: Presidente; Vicepresidente; Gerente General, Jefe de compras y

Ventas; trespromotores de ventas; dos secretarias, un almacenista, un jefe de facturación

ydespacho, cuatro ayudantes de almacén, dos transportistas, dos operadores demontacargas;

dos vigilantes, dos persona para mantenimiento, lo que indica quela empresa contara con laparticipación de 23 personas en calidad decontratadas a tiempo determinado.

Actividad a que se dedica el empresario actualmente: 

Presidente: Anaiz Azocar

Cédula de Identidad: N°8.282.488

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Nacionalidad: VenezolanaFormaciónAcadémica

Licenciaturaen Administración de Empresas

Cargo:Presidente de la Empresa: se encarga detodo lo inherente a las decisiones de gestión

y finanzas de la empresa.

Vicepresidente: 

Ingrid Blanco

Cédula de Identidad: N°6.345.712

Nacionalidad: VenezolanaFormaciónAcadémica

Licenciaturaen Administración de Empresas

Cargo:Vicepresidente de la Empresa: se encarga de todolo inherente a las decisiones de

gestión,publicidad y financieras de laempresa.Gerente General: 

MarlyFuentes

Cédulade Identidad Nº 16.192.653

Nacionalidad:Venezolana

FormaciónAcadémica:

Licenciaturaen Administración de Empresas

Cargo:Gerente General de la Empresase encarga de todo lo inherente a la supervisión y el

control de las ventas,almacenes y personal administrativo de la empresa contado con elapoyo de Jefede Ventas y el Jefe de Facturación e Inventarios, encargo de todo lo referentea

las distribución de los productos, a cargo de la supervisión y control de lasfunciones

inherentes a la facturación yel almacenamiento, los Promotoresde Ventas, y la

distribución de los productos, a su vez del personal de carga, vigilancia y mantenimiento

dela empresa.

Resumen del Estudio 

La empresa Productos Alimenticios la Roca; C.A, persigue obtener una grancapacidad dedistribución a nivel Nacional, que satisfaga la demanda, conproductos de alta calidad que

cubra las expectativas de los usuarios ycontribuya con la inclusión en el mercado de nuevos

productos.

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Es una empresa que facturaráproductos a nivel nacional. Dedicada al ramo de distribución

de alimentos deconsumo masivo, la distribución de productos exclusivos para personas

diabéticas. Tieneestimado facturar de 200.000 a 300.000 bolívares mensual, a un precio

accesible, deacuerdo al tipo de producto ya que son variados y no cuenta con

algunasposibles regulaciones de precios.

Estosproductos están dirigidos a un público específicos, que es la población deDiabéticos

de Venezuela.

Las ventasse van a ser al mayor, ya que la idea esque el producto llegue al consumidor

final a través de tiendas de concurrenciamasiva.

Objetivo General: 

Ser un proveedor reconocido en elmercado de alimentos destinados apersonas diabéticas.

Objetivos Específicos: 

  Conocerel mercado de Distribución de Alimentos para diabéticos en el país.

  Captarlos proveedores potenciales de alimentos para diabéticos.

  Manejarla competencia que se presenta en el mercado.

  Desarrollaruna estructura interna solida que permita el posicionamiento de

la empresa en el mercado.

Misión: 

Convertirse en una Empresa líder enDistribución de Alimentos para Diabéticos a NivelNacional. 

Visión: 

Ser una Empresa líder enDistribución de Alimentos para Diabéticos a Nivel Nacional y

expandirse a nivelInternacional.

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Ubicación Geográfica: 

La Candelaria - Caracas

Estructura Legal: Es privada ya que los accionistas son empresarios particulares confinesde lucro.

Marco Institucional: La filosofía de la empresa debe estar enmarcada a lograr satisfacer

lasnecesidades, pensando siempre en el bienestar del consumidor.

Marco Político Interno: Se debe desarrollar normas, políticas,reglamentos internos, que

determinen el objetivo a seguir, y mantenga el ordendentro y fuera de la organización

(Manual de Procedimientos).

Aspectos Políticos, Económicos, Sociales que favorecen o limitan elproyecto: 

Aspectos Políticos: Por tratarse de productos alimenticios, se deben cumplir con las

normassanitarias, legales, entre otras, que exige el Estado. Puede generarse laregulación de

precios en algunos productos.

Considerando 2011 y 2012 son años electorales se estima que surja

mayorposibilidades de inversión y créditos para emprender la empresa, ya que

seactiva la economía por las facilidades económicas que proporciona el gobiernoen los

bancos a pesar de que sigue aumentando la inflación. 

Aspectos Económicos: Se estima que para el año 2011 la inflación será mayor, y

lasposibilidades de producción e importación en el país no serán fáciles ya que eldólar se

incrementa y el bolívar se devalúa. Por ende habrá un alza en los precios delos productos yel poder adquisitivo se verá afectado.

Limitantes: Lasrestricciones políticas en la economía, el descenso 4 puntos porcentuales

delPIB y en el estado financiero, la tasa de interés definida en 21,11 %, lainflación,

devaluación, aspectos que afectan a la empresa ya que los costos deoperatividad son

elevados.

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Lafunción principal de la empresa seria administrar los recursos financieros yhumanos con

los que cuenta, a fin de tomar decisiones y estrategias oportunasque permitan el crecimiento

económico y estructural de la empresa considerando nuevos accionistas,

fusiones,incremento e innovaciones en cuanto a productos, se considera que parainiciarcontaremos con un mínimo de funcionarios pero que están preparados para loscargos

que se consideraron clave para aperturar la idea la cual está enfocadaal crecimiento y la

expansión de la empresa.

Estructura de la Organización 

Presidente y Vicepresidente: 

Seráelegido por la asamblea entre miembros activos accionistas de la empresa, porun

periodo de un año, pudiendo ser reelegido por un periodo igual.

Entresus funciones estará:

-Cumpliry hacer cumplir las decisiones adoptadas por la Junta Directiva

-Firmarcheques en forma conjunta con el Vicepresidente.

-Estaráen capacidad de poder considerar el recurso humano que ingrese o egrese delaempresa.

-Estaráen Capacidad de las funciones legales y de registro que se ameriten

-Implementar estrategias de mercadeo y publicidad que se requieran.

-Presentarinformes requeridos.

-Demás atribuciones que se ameriten par elfuncionamiento de la empresa.

Gerente General: 

Entresus funciones estará:

Realizarevaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de losdiferentes

departamentos planear y desarrollar metas a corto y largo plazojunto con los objetivos

anuales y entregar las proyecciones y distintas metaspara su aprobación

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Coordinarcon las oficinas administrativas paraasegurarse que los registros y sus análisis se

ejecuten correctamente.

Creary mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos yproveedores

con la finalidad de concretar las ventas en el tiempo previsto.

Departamento de Contabilidado Facturación: 

Estaconstituido para actividades tendientes a lograr los objetivos de custodia einvertir los

valores y recursos de la empresa, a mantener los sistemas deinformación adecuados para el

control de activos y operaciones de dicha empresaque garantice el capital invertido.

Departamento de Compras yVentas: 

Esel encargado de realizar las compras de los productos, las ventas así como la emisión y

control defacturas, así como todo lo referente a la distribución de los productos y su

control.

Almacén: 

Áreadonde se guardaran los productos para su comercialización y el mobiliario quese

requiera se considera una alta rotación ya que los productos son alimentosdelicados en supreparación y perecederos.

CAPITULO II 

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 Estudio de Mercado 

Luegode lograr la caracterización de la población se quiere conocer cuál será elsegmento

del mercado en que el proyecto de inversión tendrá mayor acogida, peropara esto esnecesario recopilar información significativa y representativa delmercado mediante una de

las técnicas para la recolección de datos denominadaEncuesta, la cual se recomienda para el

estudio del caso en estudio a fin decalcular de la manera más acertada la población con

diabetes que consumirá losproductos.

Demanda del producto 

  Consumidores: distribución y tipología:población de personas conedades comprendidas entre 30 y 80 años. Aun cuando se determinó que a cualquieredad se

puede padecer de diabetes año2009: 1.815.432 población año 2010: 1.321.770.

•  Factores económicos, políticos y socialesque afectaran la demanda futura: tomando

en cuenta la inconsistenciapolítica y económica existente en el país, lo cual pudiera incidir

en lasoperaciones de la empresa en cuanto a lademanda de sus productos debido a: La

inflación, devaluación, entre otros.

Oferta del producto 

•  Oferentes: distribución y tipología:Supermercados, automercados, panaderías, cadena

de tiendas en la gran Caracas einterior del país, apuntando a una creciente.

Comercialización del producto: 

Vía terrestre, agencias depublicidad

Tamaño y Localización. Los almacenes y oficinasadministrativas van a estar ubicadas en

Caracas. Contará con un almacén de 115 metros2, lasoficinas administrativas estarán

dentro de las mismas instalaciones.

Tecnología: Paraéste proyecto se considera la tecnología desde el punto de vista de

sistemas deinventarios, facturación y distribución, por lo que se requieren por lo

menosocho equipos de computación con capacidad de 50 a 60 GB, ya que la empresase

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dedicará a la distribución de los productos y estos van a estar almacenado hasta su

distribución.

Legislación: 

-Servicio NacionalIntegrado de Administración Aduanera y Tributaria (SENIAT),

encargada de regirtodo lo concerniente al pago de los impuestos.

-Ministerio de Industrias Ligereas y Comercio (MILCO)

Lavinculación entre el Estado y la Nueva Comunidad Empresarial, dispondrá de

uninstrumento legal que establezca los procedimientos para la adjudicacióndirecta, con

base en la simplificación de los trámites administrativos,garantizando celeridad,transparencia y efectividad en los procesos decontrataciones.

-Ministerio de Salud yDesarrollo Social (MSDS): Registros Sanitarios 

Los Registros Sanitarios setramitan ante el Ministerio de Salud y Desarrollo Social, quien

se encarga deregular las actividades de fabricación, importación,

exportación,almacenamiento (con o sin carácter comercial), distribución y expendio

deproductos farmacéuticos, cosméticos, naturales, veterinarios y médicos paradeterminar,

previo análisis y estudio que evalúe la eficacia, seguridad ycalidad de dichos productos, si

éstos son aptos para el consumo humano, animaly vegetal. Toda persona natural o jurídicadedicada a las actividades antesmencionadas tiene el deber de mantener y mejorar las

condiciones defabricación, comercialización y almacenamiento de los distintos productos

paragarantizar así su consumo, so pena de ser sancionada. En el caso de que lasautoridades

sanitarias competentes determinen que los productos expuestos a suanálisis son

perjudiciales para la salud, no concederán Registro Sanitario. Lapromoción de un producto

dentro del país debe limitarse sólo a los aprobados yregistrados en él, cuya promoción debe

ser compatible con la política sanitarianacional y conforme con los reglamentos nacionales.

Se entiende por promocióntoda la serie de actividades informativas, publicitarias, depropaganda y persuasión,desplegadas por fabricantes y distribuidores a través de los medios

decomunicación social, con el propósito de inducir a la prescripción,adquisición, consumo

o utilización de los productos objeto de dicha promoción;huelga decir que deben observarse

criterios éticos y sanitarios que contribuyanal uso racional del producto.

-Servicio Autónomo Nacional de Normalización, Calidad, Metrología y ReglamentosTécnicos

(SENCAMER): Le corresponde al Servicio la ejecución de la Ley del Sistema Nacional

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para la Calidad y la aplicación delas potestades y competencias relativas a la ejecución

integrada de laspolíticas de calidad, fijadas por el Ministerio del Popular para el

Comercio(MPC), para el cumplimiento de lo establecido en la Ley del Sistema Nacional

para la Calidad y la Ley de Metrología.

-Ministeriode poder popular para el trabajo y seguridad social (MINPPRASS)

CAPITULO III 

EL PRODUCTO 

Características del Producto 

Entre losproductos a distribuir se encuentran: Alimentos light,Dulces, Chocolates,

Capuchinos instantáneo, Galletas, Cereales, mermeladas, Leche Condensada,Panecillos

integrales, Almendrascubiertas de chocolate, Gomitas, Caramelos, Barras de fibra,

Chocolate enpolvo, Granola, Jaleas, Suplementos alimenticios, Edulcorantes, entre otros

productos perecederos y noperecederos , los cuales estarán empaquetadoen su mayoría por

los fabricantes; en este caso se considera etiquetar con elnombre de la distribuidora, Rif ,

(MSDS) Número de Registros Sanitarios y la Dirección, elaborada en papel transparente,color púrpura.

Modelo de Etiqueta: 

Precio del producto:

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En consideración al estudioestadístico de los precios de este tipo de productos y los precios

de lacompetencia en el mercado, se determinó: que los precios en promedio estarán porel

orden de 10,00 y 200,00 Bs. F,tomando en cuenta la diversidad y las unidades del

producto.

Detalle de los productos: 

Panes Salados

Panes Dulces

Alimentoslight

Dulces

Chocolates

CapuchinosinstantáneosGalletas

Cereales

Mermeladas

Lechecondensada light

Jaleas

Panecillosintegrales

Almendrascubiertas de chocolate

Gomitas

CaramelosBarrasde fibra

Chocolateen polvo

Granola

Suplementosalimenticios

Edulcorante

Los productos son elaborados conharinas integrales, leche descremada, cacao puro con

aceites y esencias defrutas secas, cereales como la avena, cebada y maíz entre otros; loqueproporcionaran la diversidad de sabores, sin azucares, reemplazándolo porsplenda

y fructuosa.

Insumos Económicos parala Distribuciónde los productos 

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La Empresa distribuidora de Alimentos La Roca C.A.no produce, sino distribuye

losAlimentos, por lo tanto sus insumos radican en los mantenimientos dealmacenamiento,

de trasporte, de nomina y oficina por lo menos necesita dos (2) camiones

350acondicionados para la distribución del tipo de producto lo que equivale a uncosto de

150.000,00 C/U, aportados como Capital por la Presidente yVice-Presidenta, necesariospara el traslado terrestre de los productos alsitio donde será comercializado, así como los

gastos que se generen para sualmacenamiento.

Agentes Económicospara Comercialización en el Mercado 

La empresa Productos Alimenticios La Roca C.A. está enfocadaen el mercado a nivel

nacional por lo que ofrecerá la venta directa asupermercados y tiendas como Bicentenario,

Central Ma deirence, Plaza, Plan Suarez,Gama, Farmatodo y Locatel.

Sistema deComercialización:

El mercadeo y la publicidad delproducto son los que darán a conocer los productos por lo

que se requierencanales de distribución como:

Vendedores con un fortafolio o catálogosde fotos y precios de los productos que puedan

suministrar a la cartera declientes ubicados a nivel nacional.

Por medio de la publicidad virtualllegaremos a vendedores independientes que llegaran a la

distribuidora ycomprarán en determinadas cantidad, lo que generara la venta en kioscos

ytiendas de servicio como peluquerías, clínicas y autoservicios. 

Canal de Distribución 

El principal canal de distribuciónserá terrestre.

Condiciones de Ventas 

De acuerdo a los canales dedistribución las ventas serán al mayor, a crédito y de contado.

Usuarios Potenciales 

Personas que padecen la enfermedadde diabetes y todas aquellas personas que deseen

cuidarse con la finalidad deevitar enfermedades y llevar una vida más sana disminuyendo

calorías a travésde los productos que consumen.

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Proveedores 

Considerando los costos, y locomplicado que se ha convertido tramitar las adquisición de

divisas, lo cual nogarantiza su asignación en el tiempo, se considera aprovechar la

producciónnacional artesanal de pequeños fabricantes ubicados en Galipan, Barlovento y laColonia Tovar loscuales no tienen la capacidad de hacer llegar su mercancía a nivel

nacional.

Proveedores Específicos 

La pirámide, C.A. Productora de harina integral y de verduras,ubicada en la Colonia

Tovar.

La chocolatera Barlovento, C.A,productores de chocolate puro y derivados en distintas

formas y tamaños, ubicadosen Barlovento.

Panadería Royal C.A, quien proveelos distintos panes, biscochos, galletas y tortas, ubicada

en Santa Mónica.

Granero de Chacao y la Candelaria, Granolas,Almendras, Maní, Semillas, Pistachos,

Merey, Avena, Cebada y Maíz, Caracas.

Señora María Gutiérrez e Hijos, productores de Jaleas, Mermeladas, Gomitas yCaramelos,

Galipán.

Los productos importado, seadquieren a través de la importadora de alimentos Merisant

Venezuela S.R.L) ya posicionada enel mercado. Productos Edulcorantes, Suplementos

Alimenticios y CapuchinosInstantáneos.

Aportes a la Comunidad 

Enla actualidad son pocas las empresas distribuidoras de alimentos

paradiabéticos. Considerando las necesidadesque tienen las personas con diabetes de

consumir alimentos adaptados a sunecesidad. De allí la idea de distribuir.

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Laoportunidad de poder proporcionar una opción en el mercado nacional a un precio

accesible, que cumpla con lasnecesidades básicas y además presente un valor agregado,

hace muy viable laentrada al mercado de una empresa dedicada a distribuir éste tipo de

productos.

Esposible que las empresas dedicada a la venta de alimentos, no haya desarrolladoun

proyecto relativo alimentos para diabéticos porque consideran que sus ventaspodrían ser

afectadas, ya que antes no existía tanta demanda pero hoy en día sehace notorio el consumo

de estos productos, tanto así que inclusive ya existenproductores informales que ofrecen

productos elaborados sin aditivos químicos ylibres de azucares que ayuda a satisfacer una

necesidad y a generar empleo enel país.

Productos y Competidores que existen en el Mercado. 

En Venezuela se encuentran en los anaquelesproductos distribuidos por las siguientesempresas:

Producto: Fructosa en Polvo 

Fabricado por Noww Foods Bisosmundale en Estados Unidos de América  – USA

Importado ydistribuido por: Sapplin Company

Producto: Endulzante Dietético a Base de fructosa Importado ydistribuido por Santieri de Venezuela C.A. Caracas  –  Venezuela, registrado

porM.S.D.S

Producto: EQUAL 

Elaborado: porMerisant Argentina S.R.L

Importado yDistribuido por Venezuela Mirosant Venezuela S.R.L Caracas- Venezuela

Producto: Avena Light 

Elaborado por: AlpinaC.A.

Distribuido por:Alpina Productos Alimenticios C.A. Los Ruices Caracas

Producto: Soya Velt Bebida de Soya 

Elaborado por:Manufactured by: Schroeker mil company en Estados Unidos de América  –  

USA

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Importado yDistribuido por Industrias Zuly MilkC.A. Estado Miranda Venezuela

Producto: Leche Deslactosada 

Elaborado por: MabeBy Gloria S.A. Panamá

Distribuido Por ZulyMilk, C.A. Filas de Mariche Miranda, Venezuela

Productos: Galletas Integrales 

Elaborado por: DulcesAspesil Aspe Alicante España

Importado ydistribuido por: Intex, C.A., San Cristobal Táchira

Producto: Cereal sinAzúcar Lieve Light (Splenda)Elaborado por: Feinkost Industrias y comerciode Alimentos San PauloImportado y distribuido por Dinovica, SanMartin, Caracas.

Producto: Chocolate sin Azúcar 

Elaborado yDistribuido por: El Rey C.A. Venezuela

Producto: GalletasSeñoritas

Elaborado ydistribuido por Inversiones Funda 8 Venezuela

Sepuede observar que la mayoría de los productos comercializados son

endulzantes,cereales y galletas, lo constituye una ventaja para la distribuidora de Mercadola

Roca ya quese encargar de distribuir producto de la ingesta común como por ejemplo el

panque es tan necesario para acompañar las comidas así como versiones de

distintasespecialidades como chocolate y panes salados y dulces especiales paradiabéticos y

harinas que permiten distintas preparaciones que minimicen la ansiedad que produce no

conseguir estos productos para losconsumidores.

Estrategia Competitiva 

Distribuidorade Alimentos la Roca C.A.aprovecharía el hecho de que ya existen productos

como chocolates, panesvariados, galletas, mermeladas entreotros que se elaboran en elpaís, en zonas cercanas al domicilio fiscal de laempresa, lo que facilita su adquisición y no

se tendría que importar los productos que se distribuyen , secomprarían a proveedores

venezolanos que no tienen las condiciones dedistribuir y la empresa se encargara de

distribuirlos a nivel nacional, así se reducenlos costos, se ajustarían los precios, lo que

permite la competencia en el mercado.

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CAPITULO V 

EVALUACIÓN ECONÓMICA – FINANCIERA DEL PROYECTO 

1.- Componentes de lainversión. INVERSIONES ACTIVO FIJO 

(CIFRA EN MILES DE BSf.) 

Análisis: 1.  Terreno e Instalación: No se va a comprar terreno sino que se va alquilar una galpón que

cuenta con las condiciones necesarias para el funcionamiento de la empresa tales como

estacionamiento, espacio para el almacenamiento a través de anaqueles de metal,

temperatura adecuada, en el primer piso cuenta con cubículos para ubicación del área

administrativa, lo cual se va a generar un gastos por instalación para acondicionar los

espacios del local en alquiler se estima generar gastos de bsf. 100.000.

2.  Maquinarias y Equipo: Ya que no va se una empresa dedicada a la producción en cuanto a

maquinarias y equipos sólo requiere tres (3) montacargas y dos (2) camiones C-350.

3.  Equipo de Oficina: van a instalarse ocho (8) oficinas de las cuales siete (7) requieren

equipos de computación, ocho (8) escritorios, ocho (8) sillas, diez (10) anaqueles donde van

a ser almacenados por corto tiempo la mercancía, dos archivadores asignados para los dos

puestos de secretaria.

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Análisis: 

En cuanto a los gastos fijosmensuales se estiman bsf. 54.300,00 para el área deadministración y de 71.000,00para el área de ventas, entre estos gastos se encuentran

papelería, sueldo,primas de seguros del personal administrativo y de las instalaciones,

mercancía,mantenimiento del vehiculo, alquiler del local, entre los gastos varias

seencuentras la luz, agua, mantenimiento, lubricantes para un gasto de administracióntotal

de bsf. 58.300 y gastos de venta total de bsf. 74.800, reflejando untotal en gastos de Bs.F.

133.100,00.

2.- Inversión Total. 

100% de la inversión total 

Accionista  Inversión (Bs.)  % 

Azocar Anaiz  650.000  28,27 

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Blanco Ingrid  650.000  28,27 

Fuentes Marly  500.000  21,73 

Crédito Banco Mercantil  500.000  21,73 

TOTAL INVERSIÓN  2.300.000,00  100% 

Análisis: Lainversión total es de Bsf. Un Mil Quinientos exactos (Bsf.

1.500.000,00)aportado en efectivo por 3 accionistas, de bsf. Quinientos mil cada una

(bsf.500.000,00); dos camiones C-350 valorado el bsf Ciento Cincuenta mil c/u

(bsf.150.000,00) y por bsf. Quinientos milexactos (bsf. 500.000,00) solicitado por crédito

en el banco mercantil con unatasa del 29% anual.

3.- Depreciación y Amortización. 

Análisis: 

Se estima una depreciación anula delos gastos de administración por bsf. 2.138,00 y de los

gastos de venta porbsf. 17.078, visualizándose que el mayor gasto es de venta . 

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4.- Financiamiento a tercero. 

Análisis: Para inicial se solicitará uncrédito por bsf. 500.000,00 al banco mercantil con una tasa

anual del 29%, porbsf. 36.250 para el primer año.

5.- Nómina 

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Análisis: 

Se estima generar empleo para 23personas para comenzar el funcionamiento de la empresa,

la mayoría con uncontrato de tiempo determinado.

6- Productos Distribución 

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 Análisis: 

La distribución de los productos secalculo con una variación de un 2 al 5 % por año, con

la finalidad de ir incrementando las ventas y posicionar elproducto en el mercado, aún

cuando la política de la empresa es que entre másproductos se vendan mayor será la

ganancia.

7- Ingresos Operacionales 

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 Análisis: 

Se estima vender para el primer año150.000 con un a tasa de participación del 5%, con un

crecimiento consecutivo promedio de 2% anual.

8.- Gastos de Operaciones

9.- Estado de Resultados 

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 Análisis: 

Para inicial se espera una ventaanual en unidades de 150.000 por un precio promedio de 30,

generando unautilidad neta de bsf. 2.033.101,40, lo que indica que de acuerdo al estado

deresultado es un buen proyecto que generará utilidades desde el primer año.

CAPÍTULO V 

EVALUACIÓN DE RESULTADOS 

1.- Valor Agregado del Producto 

Distribuidorade Alimentos la Roca C.A.aprovecharía el hecho de que ya existen productos

como chocolates, panesvariados, galletas, mermeladas entreotros que se elaboran en el

país, en zonas cercanas al domicilio fiscal de laempresa, lo que facilita su adquisición y no

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se tendría que importar los productos que se distribuyen , secomprarían a proveedores

venezolanos que no tienen las condiciones dedistribuir y la empresa se encargara de

distribuirlos a nivel nacional, así se reducenlos costos, se ajustarían los precios, lo que

permite la competencia en elmercado .

2.- Punto de Equilibrio(capacidad de Producción) 

Análisis: 

Deacuerdo a los resultados obtenidos paraobtener un punto de equilibrio se debe

vender 66.329,40 unidades o más, y en bsf. 1.989.881,90 o más para generarutilidad, por

ende se estima vender e el primer año 150.000 unidades paragenerar utilidad.

3.- Capital de Trabajo 

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Análisis: 

La empresa debe contar con uncapital de trabajo igual o mayor a bsf. 608.800 para poderinicial lasactividades de distribución, menos de ese monto no se podrían cubrir todos

losgastos y la inversión. 

4.- Flujo de Fondo 

Análisis: 

De acuerdo al análisis del capitalde trabajo se requiere mínimo en bsf. 608.800 para que la

inversión se puedarealizar, en el estudio del flujo de efectivo se obtiene un saldo final de

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bsf.2.167.200, con una diferencia por encima de lo requerido de bsf. 1.558.400, esdecir hay

suficiente flujo de fondo para invertir. 

5.- Rentabilidad de la Inversión 

Análisis: 

La TIRes de 125,93%, y el costo capital de acuerdo a la TREMA es de 54%, es decirque se

acepta realizar la inversión porque es segura ya que la TIR es mayor a la TREMA, en

suficientespuntos, por lo tanto es confiable la inversión.

CAPITULO VI 

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN 

Conclusión 

En relación a lo expuestoanteriormente, es muy probable que nuestro proyecto tenga mucho

éxito, lo quenos permitirá crecer como empresa además posicionarnos en el mercado,

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captandomucho más clientes y dándonos a conocer al máximo, ganando experiencia

paracontinuar elaborando proyectos de comercialización.

Se realizó análisis financiero arrojando unbuen margen de rentabilidad lo que indica que a

pesar de la demanda el proyectoes productivo por estar dirigido a un segmento del mercadoque ha idoincrementándose en el país.

El objetivo de este proyecto eslograr posicionarnos y mantenernos en el mercado en el

segundo semestre del año2011. Luego de haber diseñado el proyecto, hemos concluido que

es rentable yofrece muchas oportunidades a nivel económico, profesional y personal.

Se acepta el proyecto porconsiderarse adecuado y se ve que puede obtener un buen margen

de ganancia.

Recomendación 

Para el desarrollo del proyecto se debe considerar una serie derecomendaciones que se

darán a continuación para que sean considerados para elposicionamiento del mercado.

Buscar canales de comercialización amplios. Se sugiere para tal fin,empezar por las

farmacias, supermercados, pues las personas que se frecuentanallí, poseen las

características de la población objetivo.

Este tipo de proyectos debería ser difundido en empresas privadas paraque estas realicen

inversiones y los proyectos puedan ser de un mayor impacto ycobertura.

Escrito por alimentoslaroca el 12/04/2011 05:13 | Comentarios (0)PLAN DE INVERSIÓN DEL PROYECTO 

Productos Alimenticios La Roca 

PLAN DE INVERSIÓN Las inversiones que la empresa requiere son también de análisis en el estudio económico, las cuales son básicamente tres:inversionesen activo fijo (tangible), inversiones en activos intangibles, ambas sujetas a depreciación y amortización, e inversión encapital de trabajo. 

(EN Bs.) 

DESCRIPCIÓN  CANTIDADUNIDADES 

PRECIOUNIDAD 

INVERSIÓNTOTAL  AÑO 1  AÑO 2  AÑO 3  AÑO 4  AÑO 5 

Panes Salados  30.000 0,50  15.000,00  15.000,00  81.000,00  110.000,00  150.000,00  203.000,00 Panes Dulces  30.000 0,50  15.000,00  15.000,00  122.000,00  165.000,00  222.000,00  300.000,00 Alimentos light  20.000 2,00  40.000,00  40.000,00  911.000,00  1.230.000,00  1.660.500,00  2.240.000,00 Dulces  15.000 3,00  45.000,00  45.000,00  60.750,00  82.012,50  110.716,88  149.467,78 Chocolates  7.000 4,00  28.000,00  28.000,00  37.800,00  51.030,00  68.890,50  93.002,18 

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Capuchinos instantáneos  3.000 1,00  3.000,00  3.000,00  4.050,00  5.467,50  7.381,13  9.964,52 Galletas  4.000 3,00  12.000,00  12.000,00  16.200,00  21.870,00  29.524,50  39.858,08 Cereales  5.000 8,00  40.000,00  40.000,00  54.000,00  72.900,00  98.415,00  132.860,25 Mermeladas 2.000 15,00  30.000,00  30.000,00  40.500,00  54.675,00  73.811,25  99.645,19 Leche condensada light  12.000 12,00  144.000,00  144.000,00  194.400,00  262.440,00  354.294,00  478.296,90 Jaleas  2.000 4,00  8.000,00  8.000,00  10.800,00  14.580,00  19.683,00  26.572,05 Panecillos integrales  4.500 2,00  9.000,00  9.000,00  12.150,00  16.402,50  22.143,38  29.893,56 Almendras cubiertas dechocolate  1.000 0,20  200,00  200,00  270,00  364,50  492,08  664,30 Gomitas  1.000 2,00  2.000,00  2.000,00  2.700,00  3.645,00  4.920,75  6.643,01 Caramelos  1.000 0,10  100,00  100,00  135,00  182,25  246,04  332,15 Barras de fibra  10.000 6,00  60.000,00  60.000,00  81.000,00  109.350,00  147.622,50  199.290,38 Chocolate en polvo  5.000 11,00  55.000,00  55.000,00  74.250,00  100.237,50  135.320,63  182.682,84 Granola  8.000 9,00  72.000,00  72.000,00  97.200,00  131.220,00  177.147,00  239.148,45 Suplementos alimenticios  20.000 4,50  90.000,00  90.000,00  121.500,00  164.025,00  221.433,75  298.935,56 Edulcorante  20.000 6,00  120.000,00  120.000,00  162.000,00  218.700,00  295.245,00  398.580,75 Máquinarias y Equipo  8.000 9,00  72.000,00  72.000,00  5.000,00  10.000,00  10.000,00  10.000,00 Remodelación  50.000 1,00  50.000,00  50.000,00  10.000,00  12.000,00  15.000,00  150.000,00 Públicidad

 40.000

 1,00

 40.000,00

 40.000,00

 50.000,00

 60.000,00

 70.000,00

 80.000,00

 

TOTAL INVERSIÓN 298.500  950.300,00  950.300,00  2.148.705,00  2.896.101,75  3.894.787,36  5.368.837,94 

Escrito por alimentoslaroca el 26/02/2011 19:37 | Comentarios (0)CRONOGRAMA DE INVERSIÓN 

Productos Alimenticios La Roca; C.A  Nota: El primer semestre del año 2011, se estima realizar el estudio de mercado, elaboración de proyecto, trámites y registro de laempresa, buscar los proveedores nacionales, la adquisición del local, habilitar oficinas, almacene, contratar y capacitar al personal. Se estima apartir del segundo semestre del mismo año comenzar el funcionamiento de la empresa y distribución delos productos. 

CRONOGRAMA DE INVERSIÓN 

MESES AÑO 2011 ACTIVIDAD  ENE  FEB  MAR  ABR  MAY  JUN  JUL  AGO  SEP  OCT  NOV  DIC Estudio de Mercado Elaboración de Proyecto Registro y trámites legales de la empresa Busqueda de Proveedores Nacionales Adquisición del local Habilitar almacenes Habilitar Oficina Instalación de sistema Administrativo 

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Contratar Personal Entrenar al Personal Compra de los Productos Distribución del Producto 

TOTAL 

Escrito por alimentoslaroca el 26/02/2011 19:34 | Comentarios (0)LOS COSTOS DEL PROYECTO 

LOS COSTOS 

COSTO FIJOS (Bs.F) 

Por ser una empresa dedicada a la distribución de productos no tiene costos fijos en materia prima nimano de obra

directa. Sus costos fijos son unicamente por servicosprestados. 

AÑOS Concepto  1  2  3  4  5 Agua  3.000  4.050  5.670  8.221  11.920 Luz  6.000  8.100  10.935  15.310  21.434 Telefóno  5.400  7.020  9.490  12.812  17.936 Servicios de Valijas  1.500  2.000  2.500  3.000  3.500 Mantenimiento de sistema  60.000  83.000  95.100  125.000  160.000 Control de Calidad  55.000  80.000  92.000  130.000  165.000 

COSTO FIJO TOTAL  130.900,00  184.170,00  215.695,00  294.347,00  379.790,00 

COSTOS DE CONTAMINACIÓN BS.F 

Motivado a que la empresa no es productora, ni genera desechos tóxicos, el problema decontaminación es bajo. PeroAlimentos la Roca se preocupa por distribuir a su clientela productos de alta calidad; para ello latécnica de almacenaje es adecuada para conversar en buen estado los productos. 

AÑOS Concepto  1  2  3  4  5 

Mantenimiento de almacén  10.000  15.000  22.000  30.000  35.000 

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COSTO DE CONTAMINACIÓNTOTAL  10.000,00  15.000,00  22.000,00  30.000,00  35.000,00 

COSTOS DE ADMINISTRACIÓN BS.F 

Son aquellos que estan directamente relacionados con los sueldos y beneficios de todos lostrabajadores correspondientes a la mano de obra indirecta. MANO DE OBRA INDIRECTA 

CANTIDAD  SUELDOMENSUAL 

TOTALMENSUAL 

BENEFICIODE LEY  ANUAL 

TOTAL COSTOSADMINISTRATIVOS  18  0,00  0,00  0,00  0,00 PRESIDENTE  1  18.000,00  18.000,00  45.000,00  261.000,00 VICE-PRESIDENTE  1  15.000,00  15.000,00  38.000,00  218.000,00 GERENTE GENERAL  1  12.000,00  12.000,00  30.000,00  174.000,00 JEFE DE CONTABILIDAD YFACTURACIÓN  1  7.000,00  7.000,00  18.000,00  102.000,00 JEFE DE COMPRÁS Y VENTAS 1  7.500,00  7.500,00  19.000,00  109.000,00 SECRETARIA 2  6.000,00  6.000,00  15.000,00  87.000,00 ALMACENISTA  1  3.500,00  3.500,00  8.750,00  50.750,00 AYUDANTE DE ALMACÉN 4  11.600,00  11.600,00  29.000,00  168.200,00 OPERADOR DEMONTACARGA 2  4.000,00  4.000,00  10.000,00  58.000,00 VIGILANTE 2  4.752,00  4.752,00  11.880,00  68.904,00 PERSONAL DEMANTENIMIENTO 2  3.000,00  3.000,00  7.500,00  43.500,00 TOTAL COSTOSADMINISTRATIVOS  18  92.352,00  92.352,00  232.130,00  1.340.354,00 

COSTO DE VENTA PROYECTADO EN 5 AÑOS AÑOS 

TOTAL AÑO 1  AÑO 2  AÑO 3  AÑO 4  AÑO 5 

174.000,00  220.000,00  300.000,00  390.000,00  420.000,00  1.504.000,00 250.000,00  350.000,00  450.000,00  550.000,00  650.000,00  2.250.000,00 65.250,00  88.000,00  118.000,00  160.000,00  216.000,00  647.250,00 489.250,00  658.000,00  868.000,00  1.100.000,00  1.286.000,00  4.401.250,00 

Escrito por alimentoslaroca el 26/02/2011 19:32 | Comentarios (0)CUADRO DE INGRESOS PROYECTADO 

ANÁLISIS ECONÓMICO 

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El estudio económico determina los costos totales en que incurrirá el proyecto, clasificándolos encostos de producción,

administración, de ventas, financieros, etc. 

CUADROS RESUMEN 

Productos Alimenticios La Roca, C.A 

IngresosProyectados (Bs.F) 

AÑOS Concepto  1  2  3  4  5 Panes Salados  200.000  340.000  410.000  680.000  1.000.000 Panes Dulces  150.000  210.000  290.000  320.000  450.000 Alimentos light  400.000  520.000  680.000  900.000  1.500.000 

Dulces  500.000  650.000  850.000  1.100.000  1.800.000 Chocolates 300.000  390.000  510.000  680.000  850.000 Capuchinos instantáneos  120.000  160.000  210.000  280.000  380.000 Galletas  420.000  540.000  700.000  910.000  1.200.000 Cereales  90.000  117.000  160.000  215.000  300.000 Mermeladas 50.000  70.000  100.000  130.000  200.000 Leche condensada light 140.000  190.000  230.000  325.000  410.000 Jaleas  70.000  85.000  120.000  180.000  250.000 Panecillos integrales  250.000  350.000  410.000  550.000  750.000 Almendras cubiertas dechocolate  20.000  55.000  76.000  120.000  200.000 Gomitas  120.000  185.000  220.000  350.000  500.000 Caramelos  600.000  750.000  820.000  950.000  1.500.000 Barras de fibra  700.000  920.000  1.100.000  1.350.000  1.900.000 Chocolate en polvo  450.000  560.000  720.000  980.000  1.600.000 Granola  350.000  460.000  620.000  810.000  1.100.000 Suplementos alimenticios  400.000  700.000  950.000  1.200.000  2.000.000 Edulcorante  550.000  760.000  840.000  1.400.000  2.300.000 

VENTAS TOTALES  5.880.001,00  8.012.002,00  13.892.003,00  13.430.000,00  20.190.005,00